Ананас также разжижает кровь, но еще и снимает воспаления за счет протеолитического фермента бромелайна. Для разжижения крови отлично подходят продукты, богатые флавоноидами — биоактивными соединениями растительного происхождения. Причина — растение дополнительно разжижает кровь, поэтому может усилить эффект лекарств и спровоцировать кровотечение. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта.
Почему кровь сгущается?
- Польза и вред куркумы: исследования ученых
- Как сделать кровь более текучей и снизить риск образования тромбов — Om Activ
- Хирург Владимиров перечислил продукты, которые сгущают кровь
- Продукты, препятствующие образованию тромбов
- 10 продуктов, разжижающих кровь и препятствующих образованию тромбов
- Рецепты с куркумой
Какие продукты разжижают густую кровь. Причины сгущения крови
Из статьи вы узнаете, разжижает ли куркума кровь или, наоборот, сгущает ее? Какие продукты разжижают кровь, необходимо знать при таких патологиях, как тромбоз, варикоз или при сбоях в работоспособности сердечно-сосудистой системы. Для разжижения крови и повышения иммунитета полезно пить настой куркумы. Кайенский перец оказывает мощное разжижающее кровь действие, а также усиливает кровообращение. это продукты, приготовленные вареным или тушеным способом, и ни в коем случае не жареным.
Специя не для больных желудков
- Чем полезна куркума и добавки с куркумином. Возможный вред и побочные эффекты
- Куркума для разжижения крови
- Причины повышения вязкости крови
- 10 продуктов, которые сгущают кровь. С чем быть осторожнее?
Куркума разжижает кровь или сгущает. Что разжижает кровь
Говоря о причинах вязкости крови, медики упоминают нарушения работы селезёнки, отложение холестерина на стенках сосудов, повышенные уровни гемоглобина и белка фибриногена, отвечающего за свёртываемость; наличие в организме шунтов или катетеров; диабет, варикоз и др. Фактором риска густой крови считается и возраст, но признаётся, что молодые люди не уступают старшему поколению. Возраст — не диагноз, да и вышеперечисленные патологии возникли не на пустом месте. Большинство из них развивается под воздействием загрязнённой среды, в т. Вязкость крови повышают кортизол и адреналин — «гормоны стресса»; гиподинамия, сегодня буквально «захлестнувшая» население больших городов; потребление спиртного — этанол сильно сгущает кровь, а никотин это действие отлично дополняет; приём лекарств — кроме противозачаточных, это обезболивающие НПВП и мочегонные средства. Нехватка жидкости и особенно чистой воды, замещение её чаем, кофе и сладкими соками приводит организм к хроническому обезвоживанию. Человеку кажется, что он голоден, хотя тело просит воды, а нездоровая пища в сочетании с умственным и физическим переутомлением за несколько лет превращают нормальную кровь в вязкую, нездоровую субстанцию. При беременности замедляется кровоток - кровь может сгущаться, но это временное явление. При соблюдении режима и диеты риск можно минимизировать, а после родов, также за счёт правильного образа жизни, выровнять состав крови. Как видите, причин для сгущения крови полно и практически каждый человек попадает в группу риска. Поэтому пришло самое время поговорить о том, какие продукты разжижают кровь и какие особенности правильного питания для нормальной крови.
Главное - питьевой режим Для того, чтобы разжижить кровь, начать лучше с питьевого режима: без чистой воды здоровое питание бессмысленно. Воды рекомендуется 1,5-2 л в сутки, но насчёт жидкости в целом есть общие нормы: на 1 кг веса — 45 мл в сутки, т. Сюда входят соки и компоты, чаи, сочные фрукты и овощи, жидкие бульоны и супы.
Дефицит витаминов Обычно в зимнее время мы страдаем такой проблемой. Витамины С, Е и В6 способны разжижать кровь, а вот их недостаток приводит к чрезмерному образованию эритроцитов, в связи с чем, и увеличивается плотность крови. Нерегулярное или ненасыщенное нужными продуктами питание Отсутствие овощей и фруктов в рационе приводит к нехватке витаминов, с этим мы разобрались. А значит, употребляется только сахар и жиры, которые не только приводят к увеличению плотности крови, но еще и повышает уровень холестерина. Заболевания кишечника Проблемы с пищеварительной системой нарушают водный баланс в организме, тем самым сгущая кровь. Из-за недостаточной выработки необходимых ферментов органами пищеварения, организм закисляется, а кровь в свою очередь становит гуще. Стрессы и переутомление Постоянные дозы проблем наваливаются на наши плечи, что мы и вздохнуть спокойно не можем, находясь в постоянном напряжении.
Ведь в состоянии стресса человек может перестать есть и пить, а значит, нет источника витаминов и микроэлементов. Следовательно, стенки сосудов сужаются, и давление моментально повышается. К слову, при каких-либо хронических заболеваниях давление может подниматься ежедневно, поэтому без медикаментов здесь не обойтись. Вредные привычки Наверняка все заметили жажду после употребления алкоголя, особенно наутро. Так вот, спиртное резко выводит воду из организма, а пополнить дефицит жидкости удается только на утро. А вот курение приводит к недостатку витаминов в организме. Наличие хронических болезней Любые проблемы с одной из составляющей крови, а точнее превышение нормы содержащихся веществ оказывает нагрузку на сердце. В результате, стенки сосудов не способны сокращаться в полной мере, и эритроциты, из-за недостатка места, начинают «прилипать» друг к другу. Теперь, зная причины, можно пересмотреть свой образ жизни и отказаться от некоторых плохих привычек, а хорошие — включить в свою жизнь. Лучше начать что-то менять до появления болезни, чем заболеть и лечиться лекарствами, которые могут спровоцировать сбой в системах вашего организма.
Опасность густой крови и ее последствия Первый признак повышенной вязкости считают сонливость. Но, с нашим современным образом жизни можно попросту не придать значение этому симптому. Ведь времени на сон всегда не хватает, поэтому и появляется постоянная сонливость. А зимой мы вообще постоянно находимся в спячке. Но помимо сонливости, человек может чувствовать себя постоянно уставшим, подавленным. Может даже ухудшаться зрение, но заметят эту неожиданную перемену только люди, у которых стопроцентное зрение. Нужно научиться замечать такие симптомы для того, чтобы поставить диагноз, и начать борьбу с недугом как можно раньше. Ведь игнорирование проблемы может привести к неприятным последствиям. Кровь попросту не будет снабжать органы, из-за чего может произойти кислородное голодание. Если следить за состоянием своей крови, а что еще хуже, знать о проблеме и ничего не делать, то закончиться это может: — инсультом, последствия которого могут быть самыми разными: от частичного паралича до полного отсутствия чувствительности всего тела; при инсульте происходят изменения в головном мозге, причем выйти из строя могут разные функции организма; чаще всего у людей происходят нарушения речевого и опорно-двигательного аппарата; — инфарктом, при котором происходит прекращение работы тех или иных мышц сердца, в следствие чего, сердце прекращает перекачивать кровь; без своевременного хирургического вмешательства человек погибает; — тромбоэмболией — закупорка легочной артерии, при которой кровь не поступает к органам дыхательных путей.
Какие средства помогут в разжижении крови? Способ лечения выбирается в зависимости от сложности ситуации, хотя эффект еще зависит и от самого организма. Итак, есть три помощника в разжижении крови: продукты питания, содержащие в себе нужные элементы, лекарственные травы и медикаментозные препараты. Лечение подбирается индивидуально, так как каждый вид оказывает воздействие на тот или иной организм по-разному. Поэтому нужно проверить реакцию вашего организма на каждое средство, и только таким образом определить подходящий для вас метод. Медикаментозное лечение Каждое из лекарств для разжижения крови содержит в себе ацетилсалициловую кислоту, которая, по сути, и приводит нашу кровь в жидкую форму. В качестве профилактики такие медикаменты принимаются в мизерных дозах, а вот при повышенной вязкости крови назначается доза побольше. Принимаются такие препараты регулярно, даже ежедневно: Аспирин — наиболее распространенное средство, которым пользуются все сердечники. Назначается чаще всего пожилым людям как профилактика инсульта. Если кровь, из-за своей густоты, не будет успевать проходить через, и без того, суженные сосуды, то это может привести к инфаркту.
Принимается такой препарат один раз в день, в сложных случаях — по одной таблетке, в профилактических целях — по четвертой части.
В лечебных целях из имбиря можно приготовить вкусный и полезный напиток: очистить от кожицы 5 см имбирного корня; измельчить его и залить 1 л кипящей воды; добавить по 1 ч. Напиток принимать по полстакана утром и в обед. Он не только разжижает кровь, но и прекрасно тонизирует организм. Куркума Содержащийся в приправе куркумин обладает мощными антикоагуляционными свойствами. Кроме того, научно доказано, что это вещество снижает уровень холестерина в крови и укрепляет стенки капилляров. Добавляя куркуму при приготовлении блюд, риск тромбообразования будет сведён к минимуму. Для лечебного эффекта достаточно всего 1-1,2 г в день.
Можно добавлять порошок в тёплое молоко 1 ч. Для разжижения крови можно воспользоваться одним из старинных рецептов народных целителей — приготовить масло с куркумой: смешать стакан куркумы и 4 л воды; дать настояться в течение 8 часов; выпарить на сильном огне жидкость, пока не останется 2 л; добавить стакан горчичного порошка; выпаривать смесь до тех пор, пока не получится густая масса, по консистенции напоминающая сливочное масло. Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день перед едой на протяжении 4 недель. Курс повторить через 10 дней. Ягоды Малина, ежевика, черника, клюква, смородина богаты биофлавоноидами, растворяющими тромбы и холестериновые бляшки, витамином С, укрепляющим сосудистые стенки и салициловой кислотой — безопасным для организма аналогом аспирина, нормализующим свёртываемость крови. В летний сезон рекомендуется ежедневно съедать 200-300 г свежих ягод, в остальное время употреблять замороженные, готовить из них морсы, настои. Если регулярно есть хотя бы горсть ягод в течение полугода, кровь станет более жидкой, а коронарные артерии укрепятся в 2,5-3 раза. Орехи В орехах содержатся незаменимые для организма аминокислоты в том числе аргинин и таурин , полиненасыщенные жирные кислоты, магний, витамин Е.
Благодаря богатому составу употребление орехов помогает бороться с загущением крови. Кроме того, орехи содержат салицилаты особенно много их в миндале, арахисе и фисташках. Умеренное количество найдено в пеканах, фундуке, бразильском и кедровых орехах. Морепродукты Употребление морепродуктов мидий, креветок, рыбы препятствует образованию кровяных сгустков, потому что в них содержится множество полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты омега-3, йод и таурин. Для уменьшения вязкости крови достаточно употреблять 200 г морепродуктов 3 раза в неделю. Рыбу следует готовить на пару или запекать. Продукты, полезные для деятельности мозга Оливковое масло Высокая концентрация антиоксидантов витамина Е, полифенолов и полиненасыщенных жирных кислот обуславливают большую пользу оливкового масла для сердечно-сосудистой системы. Его регулярное употребление снижает вероятность образования тромбов и холестериновых бляшек, способствует их растворению.
Подойдёт и томатная паста, по 1 ст. Аллицин есть и в луке, в сочетании с кверцетином больше в красном луке , расширяющим сосуды, разжижающим кровь и также нормализующим ее состав. Другие источники кверцетина: яблоки, гречка, зелёный и чёрный чай не пить крепким , перец красный и зелёный, чили полезен гипертоникам , брокколи, шпинат немало противопоказаний , листовые салаты. Другие продукты Рыба разжижает кровь Омега-3, аминокислота таурин и йод резко снижают риск образования тромбов, расширяют сосуды, нормализуют вязкость крови. Это морепродукты, жирная морская рыба, нерафинированные растительные масла, семечки и орехи, ламинария лучше брать сухую замороженную и готовить самим: в покупных салатах много вредных добавок. Какие приправы препятствуют образованию тромбов Приправы куркума, корица и имбирь препятствуют образованию тромбов и даже способствуют расщеплению уже имеющихся. Имбирный чай для разжижения крови полезнее с мёдом и лимоном, тоже снижающими вязкость. Злоупотреблять мёдом нельзя — хватит 100 мл в сутки; ещё можно лакомиться какао и горьким шоколадом.
Особенности питания Ну и конечно в таком важном вопросе, как разжижение крови, нельзя не сказать о пользе правильного питания, что нужно соблюдать, чтобы предотвратить образование тромбов. Простые углеводы надо исключить сладости и сладкую выпечку особенно , как и жирные, солёные, копчёные и консервированные продукты и блюда. Питаться 4-5 раз в день, рыбу и нежирное мясо варить, запекать, использовать пароварки, мультиварки и др. Фрукты и натуральные соки - несладкие, сухофрукты — умеренно, в компотах и десертах, также без сахара. Крупы на завтрак — гречка, овсянка, бурый рис, с фруктами, сухофруктами, орехами, овощами; на обед — овощные супы, салаты с растительным маслом или йогуртом; на полдник и ужин — лёгкие углеводы и белки: овощи, фрукты, кефир, яйца омлеты или отварные , творог. Разжижает кровь пророщенная пшеница: съедайте её хотя бы 1 ст.
Действительно ли куркума разжижает кровь и понижает холестерин — 4 научных факта
По его словам, существуют способы, которые помогают разжижать кровь без использования лекарств. Для разжижения крови полезны продукты, содержащие аминокислоту таурин. Диета для разжижения крови при тромбозе подразумевает обязательное включение в рацион продуктов, богатых салицилатами и йодом. Диета для разжижения крови при тромбозе подразумевает обязательное включение в рацион продуктов, богатых салицилатами и йодом.
Какие продукты разжижают кровь
Для разжижения крови и повышения иммунитета полезно пить настой куркумы. На вопрос, какие продукты эффективно разжижают кровь, доктора советуют чаще употреблять некоторые специи. Также куркуму нужно исключить из рациона минимум за две недели до хирургической операции из-за риска кровотечения, так как специя разжижает кровь.
Специя не для больных желудков
- Куркума разжижает кровь или сгущает. Что разжижает кровь
- Топ 9 продуктов, повышающих вязкость крови
- Лучшие продукты и травы для разжижения крови
- Специя не для больных желудков
- Польза и вред куркумы: исследования ученых
Список продуктов сгущающих и разжижающих кровь
Ягоды Ягоды также являются хорошими продуктами, разжижающими кровь: шелковица, черная смородина, калина, клюква, черника, вишня, клубника, ежевика, черника. В них много витамина С, антиоксидантов и других важных микроэлементов, включая салицилаты. Эти ягоды благотворно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой и иммунной систем. Кстати, ягоды, содержащие танины клюква, калина, вишня, ежевика, черника , относятся к продуктам, разжижающим кровь и понижающим гемоглобин, поскольку танины не позволяют усваиваться избытку железа, а витамин C в связанном виде разжижает кровь.
Орехи и сухофрукты Орехи богаты растительными жирными кислотами омега-3 и витамином Е, которые помогают разжижать кровь и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Особенно полезны грецкие орехи. Сушеная вишня, чернослив, изюм богаты антиоксидантами и полезными питательными веществами, которые способствуют разжижению крови.
Мед Мед содержит салицилаты, способствует снижению концентрации натрия в крови и повышению уровня калия. Благодаря этому кровь разжижается и улучшается работа мочеиспускательной системы. Также мед содержит фитонциды, понижающие уровень плохого холестерина низкой плотности.
Но не стоит слишком увлекаться медом, так как его чрезмерное потребление может повысить уровень глюкозы в крови и привести к образованию микроповреждений на внутренних стенках сосудов, что спровоцирует образование тромбов или холестериновых бляшек. Продукты с высоким содержанием жирных кислот омега-3 Омега-3 жирные кислоты в большом количестве содержатся в рыбе тунце, анчоусах, сельди, озерной форели, макрели и лососе , а также в растительном масле подсолнечном, оливковом, льняном. Рыба и растительные масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами, способствуют снижению уровня холестерина низкой плотности.
Таким образом, их тоже можно отнести к продуктам, помогающим разжижать кровь. Специи Специи занимают важное место среди продуктов, разжижающих кровь и препятствующих тромбообразованию. Куркума Куркума действует как природный антикоагулянт и обладает антитромбоцитарным действием.
Куркумин, полезный полифенол, содержащийся в куркуме, ингибирует тромбин, который играет ключевую роль в свертывании крови. Кайенский перец Содержит салицилат — природное средство, разжижающее кровь, которое ценится за его антитромботический эффект. Кроме того, он также содержит капсаицин, обладающий гиполипидемическими и антидиабетическими свойствами.
Кайенский перец часто принимают в форме капсул для укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы и кровообращения. Корица Корица, особенно корица кассия, богата кумарином, мощным антикоагулянтом. Включите эту специю в свой обычный рацион, добавляйте в блюда и напитки.
Имбирь Как и кайенский перец, имбирь содержит салицилат, оказывающий умеренное антикоагуляционное воздействие, и может предотвращать венозный тромбоз, не вызывая осложнений, связанных с кровотечением. Вкусный и полезный напиток можно сделать, заварив имбирь и добавив в него мед с корицей.
В летний сезон рекомендуется ежедневно съедать 200-300 г свежих ягод, в остальное время употреблять замороженные, готовить из них морсы, настои. Если регулярно есть хотя бы горсть ягод в течение полугода, кровь станет более жидкой, а коронарные артерии укрепятся в 2,5-3 раза. Орехи В орехах содержатся незаменимые для организма аминокислоты в том числе аргинин и таурин , полиненасыщенные жирные кислоты, магний, витамин Е. Благодаря богатому составу употребление орехов помогает бороться с загущением крови. Кроме того, орехи содержат салицилаты особенно много их в миндале, арахисе и фисташках. Умеренное количество найдено в пеканах, фундуке, бразильском и кедровых орехах.
Морепродукты Употребление морепродуктов мидий, креветок, рыбы препятствует образованию кровяных сгустков, потому что в них содержится множество полезных веществ: ненасыщенные жирные кислоты омега-3, йод и таурин. Для уменьшения вязкости крови достаточно употреблять 200 г морепродуктов 3 раза в неделю. Рыбу следует готовить на пару или запекать. Продукты, полезные для деятельности мозга Оливковое масло Высокая концентрация антиоксидантов витамина Е, полифенолов и полиненасыщенных жирных кислот обуславливают большую пользу оливкового масла для сердечно-сосудистой системы. Его регулярное употребление снижает вероятность образования тромбов и холестериновых бляшек, способствует их растворению. Британскими учёными проводилось исследование, в котором более 7000 добровольцев в возрасте от 45 до 75 лет на протяжении двух месяцев в качестве добавки к обычному рациону принимали по 1 столовой ложке оливкового масла дважды в день. Уровень холестерина у них был также в норме. Помидоры Помидоры и томатный сок считаются самыми полезными из овощей для разжижения крови.
Витамин С, ликопин и кальций положительно воздействуют на состояние сердца и сосудов, оказывают антиагрегантный эффект, растворяют атеросклеротические бляшки и увеличивают просвет артерий. По силе воздействия на кровеносную систему томатный сок сравним с аспирином. Лечебная доза — 4 томата в день. При термический обработке содержание витамина С в помидорах уменьшается, но увеличивается биодоступность ликопина. Рекомендуется употреблять томаты как в сыром виде с продуктами, богатыми ненасыщенными жирными кислотами растительными маслами, авокадо , так и в приготовленном виде. Красное вино сок из красного винограда Тёмные сорта винограда содержат в составе сильнейший антиоксидант ресвератол. Он не только очищает сосуды от холестериновых отложений, но и замедляет процесс склеивания тромбоцитов. Регулярное употребление бокала красного вина за ужином или виноградного сока как и горсти винограда способствует противотромботическим процессам и предотвращает сердечные заболевания.
От каких продуктов следует отказаться при густой крови?
Поговорим о том, какие продукты разжижают кровь. Они содержат эфирные масла и смолы, которые способствуют нормальному обмену веществ.
Важно отметить, что не все орехи одинаково полезны. Например, арахис содержит много сложных жиров и белков, что может быть вредно для здоровья. Однако фисташки и грецкие орехи содержат много омега-жиров, делая их полезными для снижения густоты крови.
Кроме того, семена мака, укропа, подсолнечника и перца также могут помочь снизить щелочность крови и предотвратить тромбоз. Сухофрукты Являются исключительным источником питательных веществ. При правильной сушке в них сохраняется много фруктозы и клетчатки.
Однако стоит помнить, что их употребление следует контролировать, поскольку чрезмерное количество может привести к повышению уровня сахара в крови и возникновению гипервитаминоза С. Поэтому рекомендуется не употреблять более двух столовых ложек сухофруктов в день. Каши Очень полезны, но не все из них могут способствовать улучшению здоровья.
Так, например, каши на основе злаков, таких как гречка, овсянка и пшеница, могут помочь снизить уровень вязкости крови. Однако стоит избегать риса, который содержит много крахмала. Кроме того, каша на воде с добавлением сухофруктов является идеальным вариантом, который помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и обогатить организм витаминами и минералами.
Подробнее Жирные омега 3 и 6 кислоты Являются необходимыми для организма и содержатся в различных продуктах, таких как масла, жирные сорта рыбы, орехи, семена. Они помогают улучшить работоспособность клеток головного мозга за счет поддержания клеточных мембран в нормальном состоянии, а также предотвращают развитие лизиса эритроцитов и образования тромбов. Льняное масло Является отличным источником омега-3 жирных кислот для вегетарианцев и веганов, которые не употребляют рыбу.
Но следует учитывать, что для сохранения свойств лучше потреблять его в сыром виде, поскольку при жарке теряются все полезные вещества. В нем небольшое количество углеводов, основным из которых является фруктоза. А в прополисе большое содержание фитонцидов и масел, которые могут помочь укрепить иммунную систему.
Поэтому неудивительно, что многие люди используют мед и другие продукты пчеловодства для поддержания здоровья, особенно при респираторных заболеваниях. Подробнее Разнообразные специи Кайенский перец содержит салицилат, природное средство разжижающее кровь, ценится за его антитромбозный эффект. Кроме того, он также содержит капсаицин , который, как доказано в нескольких исследованиях, обладает гиполипидемическими, антигипертензивными, антидиабетическими свойствами и свойствами против ожирения.
Корица, согласно многочисленным исследованиям, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, антилипемически, противодиабетическим, противомикробным и противораковым действиями. Яблочный уксус Продукт с огромным количеством органических кислот, которые оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта и способствуют расщеплению липидов.
Так что, если и можно говорить о каком-то терапевтическом эффекте, то весьма незначительном. Чтобы понять, насколько полезна куркума для здоровья, рассмотрим обе точки зрения подробнее.
Оптимистичная версия: куркума — перспективная основа для лекарств Куркумину приписывают многочисленные фармакологические свойства: антиоксидантные, противомикробные, противовоспалительные. Считается, что это соединение способно взаимодействовать с разнообразными молекулярными мишенями, участвующими в воспалении. Клинические испытания показывают, что куркумин может иметь потенциал в качестве терапевтического агента при таких заболеваниях, как воспалительное заболевание кишечника, панкреатит , артрит и хронический передний увеит воспаление сосудистой глазной оболочки , а также при некоторых типах рака. Антиоксидантная, противовоспалительная активность соединений группы куркуминоидов была подтверждена экспериментально.
Существуют научные работы, показывающие потенциальную способность куркумина активизировать защитную функцию макрофагов, которые уничтожают чужеродные микроорганизмы и токсичные частицы. Благодаря этим свойствам, куркума может быть использована, например, в качестве вспомогательной терапии при язвенном колите , для которого характерна дисфункция иммунной системы. В лабораторном исследовании научной группы калифорнийского университета было показано, что один из куркуминов бисдеметоксикуркумин может проявлять себя как иммуномодулятор, стимулирующий моноцитарный фагоцитоз бета-амилоида, накопление которого считается причиной болезни Альцгеймера. Но терапевтическое действие куркумина этим не ограничивается, и в будущем он может быть использован и для лечения ряда других заболеваний различных органов: Сердце и сосуды.
С благотворным действием куркумина на функцию клеток внутренней поверхности кровеносных сосудов эндотелий связывают сразу несколько терапевтических эффектов, среди которых снижение давления, нормализация свёртываемости крови разрушение эндотелия приводит к ухудшению свёртываемости крови и снижение уровня холестерина у пациентов с диабетом 2-го типа. В частности, стандартизованный препарат куркуминоидов NCB-02 в восстановлении функции эндотелия показал себя так же хорошо, как аторвастатин лекарственное статиновое средство 3-го поколения. На модели грызунов куркумин предотвращает рак толстой кишки. Это происходит за счёт ингибирования перекисного окисления липидов и экспрессии циклооксигеназы-2 [8] , а также за счёт активизации определённого рода ферментов.
Куркумин усиливает активность многих антиоксидантных ферментов, что путём снижения перекисного окисления липидов, в итоге может уменьшать повреждение печени. Куркуминовые добавки уже сегодня тестируют как средство, снижающее болевые ощущения при заболеваниях суставов. В рандомизированном пилотном исследовании для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом выяснилось, что в группе куркумина оказался самый высокий процент улучшения общих показателей активности, а также болезненности и отека суставов. Причём эти показатели оказались значительно лучше, чем у пациентов, лечившихся диклофенаком натрия, а само лечение куркумином было признано безопасным и не имело никаких побочных эффектов.
Первое доказательное предположение того, что куркумин действует против травм легких, появилось ещё в 1996 году. В 2017 году была опубликована работа [18] , в которой авторы, изучив существующие клинические исследования, подвергли сомнению практически все вышеперечисленные лечебные эффекты куркумы. По мнению учёных, обнаруженная «в пробирке» и в экспериментах на животных активность куркумина привела к более чем 120 клиническим испытаниям куркуминоидов. Но ни одно двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание куркумина не было в полной мере успешным.
Авторы объясняют это тем, что это соединение проявляет себя как нестабильное, реактивное, небиодоступное. Нельзя сказать, что исследователи совсем не получали положительных результатов. Например, в 2019 году в эксперименте, оценивающем влияния куркумина на артериальное давление, приняло участие более 700 человек. Результаты показали, что при длительном применении не менее 12 недель было заметно некоторое снижение «верхнего» систолического давления.
Но вообще ограничение терапевтической полезности куркумина действительно оказалось проблемой и побудило исследователей начать поиск эффективных комбинаций куркумина с другими веществами для повышения системной биодоступности. Так довольно широкую известность получило исследование, в котором оценивалась биодоступность комбинации алкалоида пиперина присутствующего в разных видах перца и куркумина. А вот после добавления пиперина биодоступность соединения увеличилась на 2 тысячи процентов. Такое многократное увеличение биодоступности при популяризации сформировало мнение, что достаточно есть куркуму с перцем, чтобы получить ожидаемый терапевтический эффект.
Однако в приводимом исследовании для увеличения биодоступности использовали алкалоид пиперин, а не содержащие его растительные компоненты. Сам алколоид действительно обнаруживается во многих сортах перечных культур. Поэтому хоть смешение куркумы с чёрным перцем, вероятно, действительно увеличивает биодоступность куркумина, при таком «домашнем» комбинировании в пище говорить об увеличении биодоступности на тысячи процентов не вполне корректно. Соответственно, и ожидать выраженного лечебного эффекта от добавления пряности в пищу тоже не приходится, несмотря на весь лечебный потенциал куркумина.
В медицине С учётом наметившихся противоречий, будущее куркумы в официальной медицине остаётся неопределённым. Хотя некоторые практикующие врачи уже сегодня объявляют куркуму терапевтически значимой частью лечебного рациона. В частности, врач-онколог Иван Карасёв на своей странице в Инстаграме не просто похвалил органическую специю за противовоспалительные свойства, способность стимулировать гибель раковых клеток и усиливать эффективность химиотерапии, но и подробно расписал, как пить куркуму, чтобы получить максимальную защиту при раковых заболеваниях. По мнению врача, оптимальная суточная доза куркумы — 5 граммов примерно 1 ч.
Но для лучшего усвоения её лучше смешивать с льняным маслом и чёрным перцем. А для приготовления 250 мл полезного и бодрящего напитка, кроме тёплой воды, понадобится перемешать в блендере куркуму 1 ч. Если вкус покажется слишком кислым, острым, горьким и т. Поскольку информацию из поста перепечатали крупные СМИ с многомиллионной аудиторией, эта точка зрения в массовом сознании приобрела статус «рекомендации врачей» и зачастую транслируется как фактически доказанная.
Хотя в доказательной медицине эффективность пряности а не выделенных из неё активных компонентов всё ещё остаётся спорным вопросом. В народной медицине Золотая куркума столетиями используется в народной медицине для улучшения работы пищеварительной системы. Такое применение основано на потенциальных способностях биологически-активных компонентов куркумы активизировать секрецию желёз ЖКТ, а также желчеобразование, что, в конечном счёте, улучшает обмен веществ и пищеварение.