Подробно рассказываем, что можно и что нельзя есть постящимся. Наступило время Великого поста, самого долгого и строгого из всех в православии. Стол в дни поста вполне можно сделать не только полезным, но и разнообразным, и вкусным. По правилам Рамадана начинать поститься можно только при соответствии следующим условиям. Как правильно держать Великий пост в 2024 году и что можно есть с 18 марта по 4 мая.
почитать еще
- От восхода до заката. Что и когда можно есть в мусульманский пост Рамадан | Аргументы и Факты
- Статьи Балаково.
- 28 продуктов, что можно и нельзя есть в Великий Пост 2024
- Можно ли в месяц Рамадан заниматься любовью и целоваться
Как есть в пост, чтобы не умереть
Великий пост в 2024 году продлится с 18 марта по 4 мая. На шестой неделе Великого поста нельзя употреблять скоромную пищу, то есть блюда из продуктов животного происхождения. Коротко самое важное о мусульманском посте для тех, кто поститься впервые в Рамадан. Можно не поститься и путешествующим в условиях, когда невозможно соблюдать пост.
Сухоядение в пост: что можно есть и как правильно готовить блюда
| Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты | Весенний длинный пост есть во всех культурах и религиях. |
| Как поститься без вреда для здоровья - ТАСС | То есть у поста есть определённые преимущества. |
Великий пост 2023: меню, и что категорически запрещается верующим в дни воздержания
Также в эту ночь определяется жизнь и смерть человека, его ризык — пропитание, вершится судьба на весь следующий год и поэтому ее называют Ночь предопределения. Кадыр тун считается ночью, когда духовные возможности умножаются во много раз. Это время, когда верующие обращаются к молитвам, чтению Корана и совершению добрых дел в надежде получить благословение и прощение от Аллаха. Мусульмане верят, что все добрые дела, совершенные в эту ночь, умножаются. Поэтому верующие проводят эту ночь в молитве, чтении Корана и совершении милостыни. Праздник Ораза айт Окончание месяца Рамазан и поста отмечается вторым по значению из мусульманских праздников — праздником разговенья Ораза айт Рамазан-байрам. Празднование Ораза айт берет свое начало с 624 года, еще со времен пророка Мухаммеда. После Айт-намаза строгие ограничения снимаются, и на стол можно ставить любимые яства и разделить этот праздник с ближними. Ораза айт — праздник прощения и помощи нуждающимся. В эти дни верующие должны размышлять о духовных ценностях.
В этот день мусульмане в мечети совершают праздничную молитву — Айт-намаз. За молитвой следуют праздничная трапеза и раздача милостыни бедным. По данным Духовного управления мусульман Казахстана, праздник Ораза айт в этом году приходится на 10 апреля. Дополнительный пост после месяца Рамазан После окончания Рамазана мусульмане могут дополнительно поститься еще шесть дней в следующем месяце, который называется Шавваль. Пост в месяц Шавваль можно начать после праздника Ораза айт. В этом году это число выпадает на 11 апреля.
Лучше не рассказывать посторонним о соблюдении поста и вести себя как обычно.
Более того, в церкви допускается нарушение правил питания в период поста, находясь в гостях. Можно испробовать запрещенное мясо или испить вина, но после этого, придя домой, нужно помолиться и воздержаться от пищи более строго, например, голодать следующий день. Для кого разрешены послабления в еде Для некоторых категорий людей предусмотрены послабления в правилах питания. К ним относятся: беременные либо кормящие грудью, старые или больные люди, а также те, кто находиться в дороге, больнице или отбывают срок в местах лишения свободы. Они могут обратиться к батюшке для того, чтобы он дал свое благословение на нестрогий пост. Нестрогий пост могут соблюдать беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями Так, например, для беременных и людей со слабым здоровьем допускается более разнообразная пища, разрешается рыба и молоко. Люди, которые не могут соблюдать обычные нормы поста, в этот период могут отказаться от развлечений и сладостей.
Также можно поститься только в среду или пятницу. Календарь постного меню на каждый день В период Великого поста из рациона полностью исключаются продукты животного происхождения: рыба, мясо, птица, молоко, яйца, сливочное масло и другие молочные продукты. В первый день поста христиане переходят только на воду и хлеб, а в последнюю пятницу перед Пасхой Страстная пятница полностью отказываются от пищи. Для того чтобы правильно соблюдать пост, нужно следовать графику, который определяет церковь. Рецепты полезных и вкусных блюд Перед тем как приступить к соблюдению поста, необходимо более подробно изучить его нюансы. Основой рациона должны стать следующие продукты: черный, серый хлеб;.
Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей. Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat. Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион. Исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты; рыба; сыр, и яйца, и продукты с их содержанием; сливочное масло и продукты с его содержанием; сливочные соусы; Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка.
В нестрогие мирянам позволяется вкушать рыбу и морепродукты. Но необходимо помнить о том, что здесь тоже есть особенные правила. Во-первых, не стоит приобретать дорогущие устрицы, поскольку это даже отдаленно не напоминает смирение. Во-вторых, жарить рыбу не стоит, лучше ее запечь, приготовить на гриле или отварить в зависимости от ваших предпочтений. Тушеная рыба тоже приятно разнообразит ваш стол. В пост не принято употреблять спиртное, но в нестрогие дни поста можно выпить немного вина, но не больше полбокала. Готовя салат, его необязательно поливать маслом или майонезом. Их роль может взять на себя маринад или лимонный сок. К тому же, многие овощи и сами по себе выделяют достаточное количество сока, соответственно, не нуждаются в дополнительной заправке. Главное правило питания в постные дни — ограничение количества. Что бы вы ни ели, переедание никогда не идет на пользу. К тому же, данное действо приравнивается к чревоугодию. В эти дни необходимо помнить также и о том, что данные изменения в рационе не являются обычной диетой, а играют роль проводника нашего духа в смирении и самопознании, в уничижении. В связи с этим, естественно, необходимо оградить себя от разгульного веселья или открытой агрессии, не позволять себе необдуманных, спонтанных поступков. Христианский мир в эти дни вспоминает последнее время, которое в нашем мире провел Иисус, поэтому бурные развлечения, танцы и открытая агрессия приводят и самого зачинщика такого поведения, и окружающих, в диссонанс с потребностями духа. Что запрещено в пост В христианстве дни, посвященные посту, — это время, когда верующим строго запрещено употреблять: мясо, колбасы, буженина и многие другие производные из мяса; молоко, простокваша, ряженка, сыр, йогурт и все производные из данных продуктов; спиртные напитки за исключением полбокала вина в сутки в нестрогие дни поста ; яйца и блюда из них; животные жиры, а также масла растений в строгие дни поста; рыбу за исключением нестрогих постных дней ; шоколад; сдобные булочки и другую сладкую выпечку, в которую добавляется молоко, яйца и другие скоромные ингредиенты; еду, которая обладает интенсивными вкусовыми качествами, то есть пряную, соленую, слишком сладкую. После поста Резкое возвращение к старому рациону после длительного воздержания может привести к нарушению работы пищевой системы, соответственно, стать причиной развития большого количества болезней. В связи с этим, мясо, молоко и яйца стоит вводить в рацион постепенно, не перегружая организм. Начинать необходимо с маленьких кусочков сыра, к которым можно добавить небольшие кусочки отварного нежирного мяса. С жареным мясом лучше не спешить. Первое время употребляйте отварное или приготовленное на пару, потом введите в рацион запеченное, тушеное, а лишь потом можно добавить к столу жареное мясо. Если вы решились на строгий вид поста, то его первые и последние дни кушать запрещается вообще. В таком случае, во избежание стресса для организма необходимо тщательно контролировать количество вкушаемой пищи, увеличивая его по чуть-чуть. Еда должна быть слегка недосоленной. Количество воды, употребляемой на протяжении дня, тоже должно расти постепенно. Последствия Первое следствие поста для верующих — это очищение души и помыслов, приближение хоть на один шаг к пониманию Бога и Его промысла. Но такое смирение в пище и мыслях несет другие, не менее, а иногда и более заметные окружающим изменения.
Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты
Можно ли кушать сладкое во время поста? Перед тем как держать строгий пост, нужно настроиться психологически, ведь это тяжелое испытание длиною в 40 дней. Когда можно кушать, можно ли заниматься сексом — главное о том, что нарушает пост в Рамадан 2024. Решение держать пост должно быть осознанным и взвешенным, вы должны быть действительно готовыми к этому.
Правила Великого поста для начинающих мирян — с 27 февраля по 15 апреля 2024 году
Что можно есть в строгий пост, а чего есть нельзя. Продукты, которые можно есть в пост. Цель любого поста — отказ от мирских удовольствий, чтобы подчинить тело духу; обезоружить страсти, обуздать желания. Что можно есть в Пост: можно есть хлеб грубого помола, фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы, морсы, смузи. Можно есть привычную еду, но отказавшись от сериалов в пользу чтения духовной литературы и от походов в бары, чтобы пожертвовать сэкономленные деньги нуждающимся, и при этом быть постящимся человеком. «360» разобрался, что можно и чего нельзя в Великий пост и обязательно ли следовать правилам неукоснительно.
Рамазан-2024: как поститься, восполнить пропущенные дни Оразы и делать пожертвования
Сам по себе спорт на время Великого поста не запрещен. Однако некоторые представители Русской православной церкви считают, что в это время лучше заниматься душой, а физическую нагрузку можно и отложить. Если вы профессиональный спортсмен и это для вас прежде всего работа, то тренировки можно оставить. Если же вы приходите в фитнес-центры ради общения, красивых фото и развлечения, то здесь мнение однозначное: до окончания поста про это лучше забыть. А вот когда дело касается здоровья, например, реабилитации после операции или травмы, то физические нагрузки не запрещены. Нет, курение - это зависимость, потакание своим слабостям. Если вы заядлый курильщик, то начало Великого поста — самое время раз и навсегда отказаться от табакокурения. Что касается желания навестить усопших на кладбище во время поста, то строгих запретов нет. Церковью отведены особые дни поминовения усопших, они называются "Родительские субботы". Они нужны также для того, чтобы живые не забывали о мертвых. У наших предков мясо не подавалось на стол каждый день.
Это блюдо готовили по праздникам. Поэтому отказ от продуктов животного происхождения был для людей равен отказу от потакания своим слабостям. Запрещено выдерживать пост детям, старикам, людям, которым отказ от определенных продуктов может навредить здоровью или усугубить болезнь.
Сюда же входит и употребление всевозможных макаронных изделий, поскольку они тоже изготавливаются из муки. Макароны, спагетти и паста с овощными соусами или просто с овощами, приготовленными на пару или на гриле, могут быть очень вкусными.
Огромное количество рецептов таких блюд можно найти в рецептах итальянской кулинарии. Несмотря на то, что пост — время смирения, иногда очень хочется чего-нибудь сладенького. Замену обычным современным сластям можно сделать из меда, орехов, сухофруктов. К тому же, современная кулинария представляет огромный выбор рецептов приготовления пирогов и запеканок без использования сахара, яиц и молока. Компот, узвар или фруктовый кисель порадуют детей, особенно, если вы приготовите к ним еще и сладкие медовые маффины.
Пост делится на строгие и нестрогие дни. В нестрогие мирянам позволяется вкушать рыбу и морепродукты. Но необходимо помнить о том, что здесь тоже есть особенные правила. Во-первых, не стоит приобретать дорогущие устрицы, поскольку это даже отдаленно не напоминает смирение. Во-вторых, жарить рыбу не стоит, лучше ее запечь, приготовить на гриле или отварить в зависимости от ваших предпочтений.
Тушеная рыба тоже приятно разнообразит ваш стол. В пост не принято употреблять спиртное, но в нестрогие дни поста можно выпить немного вина, но не больше полбокала. Готовя салат, его необязательно поливать маслом или майонезом. Их роль может взять на себя маринад или лимонный сок. К тому же, многие овощи и сами по себе выделяют достаточное количество сока, соответственно, не нуждаются в дополнительной заправке.
Главное правило питания в постные дни — ограничение количества. Что бы вы ни ели, переедание никогда не идет на пользу. К тому же, данное действо приравнивается к чревоугодию. В эти дни необходимо помнить также и о том, что данные изменения в рационе не являются обычной диетой, а играют роль проводника нашего духа в смирении и самопознании, в уничижении. В связи с этим, естественно, необходимо оградить себя от разгульного веселья или открытой агрессии, не позволять себе необдуманных, спонтанных поступков.
Христианский мир в эти дни вспоминает последнее время, которое в нашем мире провел Иисус, поэтому бурные развлечения, танцы и открытая агрессия приводят и самого зачинщика такого поведения, и окружающих, в диссонанс с потребностями духа. Что запрещено в пост В христианстве дни, посвященные посту, — это время, когда верующим строго запрещено употреблять: мясо, колбасы, буженина и многие другие производные из мяса; молоко, простокваша, ряженка, сыр, йогурт и все производные из данных продуктов; спиртные напитки за исключением полбокала вина в сутки в нестрогие дни поста ; яйца и блюда из них; животные жиры, а также масла растений в строгие дни поста; рыбу за исключением нестрогих постных дней ; шоколад; сдобные булочки и другую сладкую выпечку, в которую добавляется молоко, яйца и другие скоромные ингредиенты; еду, которая обладает интенсивными вкусовыми качествами, то есть пряную, соленую, слишком сладкую. После поста Резкое возвращение к старому рациону после длительного воздержания может привести к нарушению работы пищевой системы, соответственно, стать причиной развития большого количества болезней. В связи с этим, мясо, молоко и яйца стоит вводить в рацион постепенно, не перегружая организм. Начинать необходимо с маленьких кусочков сыра, к которым можно добавить небольшие кусочки отварного нежирного мяса.
К противопоказаниям для соблюдения поста относятся заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, холецистит, панкреатит, энтерит и многие другие заболевания. Также не рекомендовано воздерживаться от животных продуктов кормящим матерям и беременным женщинам. Да, путешественники могут отступать от правил, им разрешена еда животного происхождения. Однако исторически поблажка давалась странникам из-за того, что в дороге было сложно найти пищу. Сегодня же найти постную еду в путешествиях не так сложно. Интимные отношения во время поста — вопрос очень тонкий и личный. Пост предполагает воздержание от супружеской жизни. Но здесь оба партнера должны быть согласны на воздержание. Если пара не знает, как поступить, то она должна обратиться за помощью к духовному наставнику. Этот контент относится к развлекательному.
А как уже было сказано выше, во время поста человек должен думать прежде всего о душе. Однако здесь нет строгого табу на телевизор. Отказываться или нет от просмотра любимого сериала - каждый решает для себя сам. И опять же, в этом вопросе, если есть сомнения, можно посоветоваться с духовником.
Первые три дня — понедельник, вторник и среда — отведены под сухоядение. Православные употребляют постную пищу без термической обработки. В четверг разрешены вареные и тушеные блюда без масла. В пятницу верующие не едят целый день, а в субботу, накануне Пасхи, готовят горячую еду без масла и пьют вино. И помните: если православный верующий нарушил правила поста, то перед его продолжением он должен покаяться на исповеди. После этого Великий пост можно продолжать. Фото: Freepik Неудобно на сайте?
Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты
Освобождаются от поста и люди, занимающиеся тяжким физическим трудом. Разрешено не поститься по состоянию здоровья, чтобы не ухудшить свое состояние. Прежде всего это относится к пожилым и людям с хроническими заболеваниями. Так, воздерживаясь от питья воды, мусульманин всё же может сделать глоток, принимая лекарство. Послабления также распространяются на беременных, кормящих и недавно родивших женщин. Тем, кто был освобожден от поста, шариат предписывает восполнить его, когда они будут в состоянии это сделать.
Если в дневное время мусульманин непреднамеренно забылся и случайно что-то съел или выпил, пост можно продолжать. Разрешается также пробовать пищу, но не глотать ее. В случае, если днем в носоглотку случайно попала вода, например во время омовения, это также не считается нарушением поста, но придется уплатить садаку. Деньги кладут в специальный ящик при входе в мечеть или отдают имаму.
Сухоядение: польза или вред для здоровья Основная идея соблюдения Великого поста в целом и дней сухоядения в частности — сделать человека крепче духом. Соответственно, подготовка к соблюдению поста и осознанный подход к нему — обязанность каждого постящегося. Уже за четыре недели до начала поста верующие ограничивают свой рацион питания. Например, в период Масленицы мясопустную неделю из рациона исключаются мясные продукты. Резкий отказ от мясных продуктов и тем более от любых горячих блюд и напитков, как при сухоядении, является стрессом для организма.
Поэтому готовиться к посту, как и выходить из него, нужно постепенно и с умом. Стоит учитывать, что сухоядение — пост, придерживаться которого можно здоровым людям, которые правильно подготовились к нему. Категорически запрещено соблюдение «сухих» дней: детям и подросткам, организму которых особенно необходимо полноценное питание; беременным женщинам и кормящим матерям; пожилым людям. Кроме того, многим людям стоит отказаться от сухоядения при наличии медицинских противопоказаний. Так, соблюдение «сухих» дней и Великого поста в целом запрещено лицам: с заболеваниями желудочно-кишечного тракта гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом, холециститом и др. Также сухоядение противопоказано людям, работа которых связана с чрезмерными физическими и интеллектуальными нагрузками, военным и заключенным. В таких случаях можно соблюдать так называемый облегченный вариант «сухого» поста, активно экспериментируя с блюдами, приготовленными в духовке.
Однако в России они являются непривычной едой, многие морепродукты стоят дорого даже кальмары и креветки, не говоря уже о мидиях, устрицах, других «морских гадах».
Есть их в пост или отказаться — решайте самостоятельно или после разговора со священнослужителем. Принимая решение, учитывайте, насколько такая пища для вас доступна по цене, и относитесь вы к ней как к средству для подкрепления сил несколько раз в течение всего Поста или как к любимому деликатесу. Молочные и кисломолочные продукты Есть молоко и всевозможные его «производные» в Пост нельзя, ведь его «производителями» тоже являются животные. Кроме того, в регионах, где проживали первые христиане, это были достаточно малораспространенные и дорогие продукты. Гораздо доступнее здесь была, к примеру, рыба, «морские гады». К тому же, как и мясо, любая животная пища, в отличие от растительной, отягощает организм. А отказ от привычного молока и всего, что из него производят — действенная тренировка собственной выдержки, очень полезный опыт самоограничения, ведь обычно редкий прием пищи обходится без этих продуктов. Сливочные соусы Этот запрет легко объясняется тем, что в основа таких соусов как домашних, так и покупных — сливки, изготавливаемые из молока.
На них, как и на прочие молочные «производные», распространяется общее правило. Яйца Еще один продукт из категории скоромных. В Пост нельзя есть не только куриные, но и перепелиные, другие яйца в любом виде. Запрет изначально формировался, исходя из тех же причин, что и запрет на молоко — дороговизна и, можно даже сказать, дефицитность на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В пищевой промышленности, помимо обычных яиц, нередко используется яичный порошок иногда даже в товарах с отметкой «постное». Такую пищу нужно тоже исключать из рациона. Спиртное Трудно представить что-то, больше не соответствующее духу Поста, чем алкоголь, особенно если это обильные возлияния, сопровождающие приемы гостей, вечеринки и прочие тусовки. Даже просто посещение кафе, баров, употребление спиртного в «рекреационных» целях никак не вяжется с идеями самоограничения и духовного роста.
В состоянии опьянения даже окружающая действительность воспринимается искаженно, не говоря уже о «внутренней реальности». Однако есть и нюанс. В Типиконе уставе для христиан, определяющем, в частности, правила совершения богослужений, церковных праздников, постов есть пункт, дозволяющий употребление красного сухого вина, разведенного водой в пропорции 1:2 или 1:3 в выходные за исключением первой и последней недель Поста , а также в те же дни, когда допустимо есть рыбу. Это обусловлено тем, что во времена формирования Типикона изначально он создавался для монастырей, а затем его распространили и на мирян разбавленное вино рассматривали не как вредное излишество, а как эффективное средство для утоления жажды и подкрепления сил. К тому же, оно хорошо хранилось в условиях жаркого климата. Что касается ежедневной порции, она ограничивалась двумя красовулями. Это небольшая церковная чаша объемом примерно 125-150 мл. В странах с холодным климатом, исключающим виноделие, вино в монастырях заменяли пивом.
Соответственно, там его тоже можно было пить в пост, это не считалось грехом.
Зато есть масса вариантов разнообразить такой скудный рацион питания , к примеру, включив в него пророщенные зерна и семена, богатые белками и полезными микроэлементами. Облегченный вариант «сухого» поста Четких инструкций по «сухому» посту в писаниях нет. Именно поэтому очень часто можно слышать различные предписания по сухоядению, практикуемые мирянами. К примеру, в так называемой «облегченной версии» сухоядения список разрешенных продуктов дополняется запеченными овощами и фруктами. С чая или растворимого кофе также может сниматься запрет, ведь они по факту являются больше настоями, нежели отварами.
Таким образом, в «сухие» дни постящиеся могут разнообразить свой рацион запеченным картофелем без масла, тыквой с медом, приготовленной в духовке, и даже кашами из пакетиков, которые необходимо всего лишь залить кипятком и дать настояться. Многие церковнослужители придерживаются мысли, что рацион питания при «сухом» посте определяется каждым человеком индивидуально с учетом его состояния здоровья и привычного образа жизни. Сухоядение: польза или вред для здоровья Основная идея соблюдения Великого поста в целом и дней сухоядения в частности — сделать человека крепче духом. Соответственно, подготовка к соблюдению поста и осознанный подход к нему — обязанность каждого постящегося. Уже за четыре недели до начала поста верующие ограничивают свой рацион питания. Например, в период Масленицы мясопустную неделю из рациона исключаются мясные продукты.
Резкий отказ от мясных продуктов и тем более от любых горячих блюд и напитков, как при сухоядении, является стрессом для организма.