В ходе выступления на круглом столе «Особенности внедрения маркировки в отрасли пищевой промышленности» (в рамках выставки «Золотая осень») представитель Минпромторга заявил о том. На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов. методом выдавливания или несмываемой краской наносятся знаки условных обозначений.
Какие товары участвуют в эксперименте
- Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году
- Объявления
- Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов
- С маркировкой рыбы решили подождать
- Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
Чаще всего рыбные консервы упаковываются в металлическую тару, что делает невозможным оценить визуально содержимое банки. Поэтому самое важное при выборе — осмотреть банку, изучить этикетку и разобраться в маркировке, выбитой или напечатанной на крышке. Жестяная или алюминиевая банка не должна быть мятой, поцарапанной и без следов ржавчины.
По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. Свое согласие на проведение эксперимента дал и глава Россельхознадзора. Он утверждает, что введение маркировки положительно скажется на борьбе с недобросовестной продукцией. На днях была сформирована рабочая группа из производителей рыбной продукции для проведения эксперимента по маркировке.
Производители и импортеры дополнительно обязаны описать свои товары в каталоге С 1 мая 2024 Обязательная маркировка икры на производстве и при импорте Производители и импортеры обязаны размещать на товарах коды маркировки и передавать в «Честный знак» сведения о вводе товаров в оборот С 1 апреля 2025 Переход на электронный документооборот при отгрузке и приемке объемно-сортовой учет Все участники оборота должны обмениваться только электронными УПД. Подавать сведения разрешается в объемно-сортовом формате. Global Trade Item Number — международный код маркировки товаров, в котором закодировано предприятие производитель или импортер и конкретная товарная позиция. GTIN и количество кодов маркировки С 1 апреля 2025 Обязанность подавать сведения о выводе из оборота, а также добавлять код маркировки в чек при розничной продаже При продаже розничные магазины должны сканировать коды маркировки на кассе. Таким образом информация о выводе из оборота отражается в чеке и через оператора фискальных данных передается в «Честный знак». Рыбное хозяйство произвело и расфасовало лососевую икру по стеклянным банкам в апреле 2024 года. Маркировать товары не надо: их можно принимать, хранить и продавать без претензий со стороны «Честного знака».
Смотрите, внешне две совершенно одинаковые банки, но разница есть. Стоит повернуть банки боком, и эти отличия станут видны: 2. Номер "13" и "ПО8" Такие обозначения "сделано в море" и "сделано морем" мне удалось найти лишь на банках "Доброфлот". Как оказалось, у этого производителя есть два завода: 1. На берегу - "Южморрыбфлот" в г. Он производит консервы из мороженого сырья. Если продукт сделан на берегу морем , на дне банки будет выбита цифра 13: 2. Плавбаза "Всеволод Сибирцев" - завод, который находится прямо в море, здесь закатывают в банки свежевыловленную рыбу, без замораживания. Вот это то, что я искал!
Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году
- В 2022 году в России начнется эксперимент по маркировке рыбных консервов (включая икру)
- Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
- Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
- Мои ссылки
- Регистрация
- В 2022 году в России начнется эксперимент по маркировке рыбных консервов (включая икру)
Цифровая маркировка вина, рыбы, консервов
Пилотный проект по маркировке пищевой рыбной продукции пройдет в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов. Оказывается, найти консервы из незамороженной рыбы можно! Введение маркировки рыбных консервов не вызовет роста розничных цен на эту продукцию. 12.01.2024 В конце декабря 2023 года вице-премьер РФ Дмитрий Григоренко поручил представителям профильных ведомств варианты и предложения по введению маркировки рыбных консервов.
Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
| РБК: в России предложили маркировать рыбные консервы из-за подделок | Маркировка рыбных консервов станет обязательной с 1 декабря. |
| В России с 12 февраля стартует эксперимент по маркировке консервов | С 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года правительство запустит эксперимент по маркировке консервов из мяса, рыбы, мясных субпродуктов, овощей, фруктов, грибов и ягод. |
| В России стартовал эксперимент по маркировке консервов | компания «Русский рыбный мир» - объяснил, как в банки с надписью «Сайра» попали сардины. |
| Эксперимент по маркировке рыбных консервов может начаться 1 апреля | Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. |
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов
Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов. В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. Для других участников цепи реализации рыбных консервов маркировка может стать обязательной с 1 октября 2026 года. Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания.
Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года
Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. Ранее стало известно, что эксперимент, в ходе которого будут маркироваться отдельные виды парфюмерно-косметической продукции, а также бытовой химии стартует в России с 15 января 2024 года. Ошибка в тексте?
Регистрация в информационной системе маркировки участников оборота этой продукции начнется с 1 сентября. С 12 февраля по 31 августа 2024 года в России проходит добровольный эксперимент по маркировке консервированных продуктов. В пилотном режиме маркируются мясные и рыбные консервы, консервированные овощи, фрукты, орехи, грибы, морепродукты, а также мармелад, фруктовые пюре и желе.
Минпромторг запускает эксперимент по введению цифровой маркировки новых видов продукции. Это практически все виды консервов, готовая к употреблению рыба и морепродукты, вино, а также корма для домашних животных. Пилотные проекты начнутся в апреле этого года, а завершатся — в следующем. По результатам будет принято решение о том, надо ли вводить обязательную маркировку этих товаров. Система обязательной маркировки помогает отследить движение товаров от производителя до прилавка.
И, как говорят сами производители, им внедрить маркировку не так уж сложно. Во всяком случае, проще, чем другим участникам этой цепочки. Вот что заявила Business FM директор консервного комбината «Арктика» Елена Дроздовская: Елена Дроздовская директор консервного комбината «Арктика» «Это на этикетки выносится, ничего страшного, это печатает типография. Ей что одно печатать, что другое — без разницы. Все будет на этикетке». Но, возможно, Елена Дроздовская еще не успела глубоко погрузиться в тему маркировки. Потому что ей придется не только изменить этикетки, но еще и запустить на предприятии систему «Честный знак».
В Росрыболовстве также выступили с поддержкой внедрения маркировки. В ведомстве уточнили, что маркировка коснется консервов и пресервов, а также икры и продукции из осетровых.
В обозримом будущем маркировка рыбной продукции будет носить обязательный характер. Проведение эксперимента поможет производителям заранее подготовить свое производство к обязательной маркировки, а также произвести закупку необходимого оборудования и программного обеспечения. Все участники маркировки, имеющие опыт внедрения данной системы в других товарных группах, сходятся во мнении, что подготовку к вводу в эксплуатации проекта такого масштаба на предприятии лучше начинать заранее.
Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку консервов с декабря
По данным ведомства, производители этого вида продукции часто используют для консервов более дешёвое сырьё под видом дорогого. Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. Ранее стало известно, что эксперимент, в ходе которого будут маркироваться отдельные виды парфюмерно-косметической продукции, а также бытовой химии стартует в России с 15 января 2024 года.
Если условия и срок хранения не соблюдаются, рыба теряет влагу, может окислиться. Все это влияет на качество рыбных консервов. Существуют установленные периоды вылова промысловых рыб. Например, консервы из горбуши лучше покупать, если они изготовлены на Дальнем Востоке в период путины лососевых рыб июль — октябрь.
Это своего рода гарантия, что они выработаны из свежевыловленного сырья. Сезонность вылова рыбы, конечно, может оказывать влияние на вкусовые качества консервов. В течение года у рыбы меняется питание, условия обитания, фазы развития.
Оказывается, найти консервы из незамороженной рыбы можно! Но для этого надо знать два обозначения на банке. В крупном супермаркете. Я и ещё один мужчина озадачились поиском консервов : Я пришёл в магазин и стал смотреть. Зорко смотреть.
И знаете, что я обнаружил? Смотрите, внешне две совершенно одинаковые банки, но разница есть. Стоит повернуть банки боком, и эти отличия станут видны: 2. Номер "13" и "ПО8" Такие обозначения "сделано в море" и "сделано морем" мне удалось найти лишь на банках "Доброфлот".
Немного слов о тушёном мясе в консервах Мясные консервы, такие как тушёная свинина и говядина строго регламентируются ГОСТом. Говяжья тушёнка имеет ГОСТ 5284-84. Свиная тушёнка, ГОСТ 697-84.
Согласно ГОСТу, тушёная говядина должна иметь в составе консервов: крупные куски мяса говядины , лавровый лист, перец и соль. Все составляющие указаны в порядке убывания их количества в консервной банке. Других ингредиентов в консервах «Говядина тушёная» быть не может.
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов
Источник информации ссылается на копию документа, направленного Григоренко соответствующим ведомствам. Как сообщает RT , доклад, касающийся данного вопроса, до 19 января будет представлен российскому Правительству и Генеральной прокуратуре РФ Министерствами сельского хозяйства, промышленности и торговли, экономики и развития, а также Роспотребнадзором и Россельхознадзором. Рассмотреть вопрос защиты от фальсификата Григоренко предложила Генпрокуратура.
В обозримом будущем маркировка рыбной продукции будет носить обязательный характер. Проведение эксперимента поможет производителям заранее подготовить свое производство к обязательной маркировки, а также произвести закупку необходимого оборудования и программного обеспечения. Все участники маркировки, имеющие опыт внедрения данной системы в других товарных группах, сходятся во мнении, что подготовку к вводу в эксплуатации проекта такого масштаба на предприятии лучше начинать заранее. Это оправдано как усугубляющимся дефицитом оборудования, что уже вызвало ощутимый рост цен и сроков поставки, так и сложностью интеграции в уже существующие бизнес-процессы предприятий.
Перед покупкой желательно посмотреть дату вылова на упаковке и проверить в интернете в какое время идёт сезон на конкретную рыбу.
Жидкость для консервации Стандартные рыбные консервы бывают в собственном соку, в соусе из помидоров или в растительном масле. Для рыбы, законсервированной в соусе из овощей стандартнее - из томатов или в масле важно процентное соотношение рыбы и соуса, оно практически всегда указанно на баночке. Выгоднее покупать рыбу, в котором соуса меньшая часть. Маркировка рыбных консервов Маркировка бывает двух видов — выбитая на крышке или написанная. Желательно покупать консервы с выбитыми цифрами, так как такая технология применяется на старых заводах. Новые заводы используют надписи. Надпись наносится несмываемой краской.
Выбитая рельефная маркировка 1 строка — дата производства. Маркировка икры Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов. Красная икра икра лососевых рыб 2 строка — ассортиментный номер заменяется словом "икра" 3 строка - номер завода и номер смены Существует ряд признаков, при которых употребление консервированной рыбы может быть опасным для здоровья. Признаки порчи: 2.
Его публичное обсуждение продлится до 10 апреля 2024 года, первыми в очереди на обязательную маркировку — рыбные консервы. Начать внедрение обязательной маркировки консервов министерство предлагает с рыбопромышленников, на них новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, говорится в документе, с которым ознакомилась sfra. Для всех остальных производителей консервов маркировка стартует с 1 марта 2025 года. Это значит, что с 1 декабря этого года все рыбные консервы должны будут маркироваться, а данные об этом передаваться в систему «Честный знак», пояснили в Agro and Food communications. В течение месяца с даты введения обязательной маркировки допускается выпуск таможенными органами для внутреннего потребления или реимпорта немаркированной продукции, приобретенной до даты введения обязательной маркировки.
12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов
| Минпромторг спроектировал эксперимент по маркировке рыбных консервов | попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка. |
| Правила маркировки рыбных консервов - Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской област | Эксперимент по маркировке отдельных видов консервированных продуктов начался в России с 12 февраля и пройдет до 31 августа. |
| Россельхознадзор считает введение маркировки рыбных консервов целесообразным | По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. |
| Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов | После того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. |
Нововведения в сфере маркировки
Эксперимент по маркировке консервированных продуктов пройдет в России с 12 февраля по 31 августа 2024 года, следует из постановления правительства, с которым ознакомилось РИА Новости. С 12 февраля 2024 года в России запускается эксперимент по обязательной маркировке консервов. В России в 2022 году стартует эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Ранее «Известия» сообщали, что маркировка консервов необходима, чтобы избавиться от фальсификата.
Цифровая маркировка вина, рыбы, консервов
Ведомства поддержали проведение эксперимента по маркировке консервов. Приводим цитаты, опубликованные в телеграмм-канале «Честного знака». Минпромторг: «Разработанный министерством акт об эксперименте по маркировке консервов проходит регламентные процедуры. Пилотный проект позволит протестировать механизмы маркировки на широком перечне продукции, он будет добровольным и не повлечет дополнительных затрат для его участников, поскольку коды маркировки и оборудования для их нанесения на время тестов безвозмездно предоставляет оператор системы маркировки». Роспотребнадзор: «Ведомство поддерживает любые меры, направленные на сохранение здоровья населения, защиту прав потребителей и противодействие незаконному обороту промышленной продукции.
В моем представлении консервы, изготовленные там, где рыбу ловят, а в нашей стране это Дальний Восток и Калининграде, производят с использованием свежей рыбы. Как оказалось, мое мнение было ошибочным — сегодня для консервированной рыбы в России используют преимущественно замороженное сырье. Под одним из постов на тему рыбных консервов, развернулась активная дискуссия, посвященная тому, можно ли использовать не замороженную рыбу при производстве таких продуктов, существуют ли все еще консервы из свежей рыбы и где их искать. Оказывается, найти банку, в которую закатали свежую рыбу, вполне возможно, для этого нужно внимательно читать обозначения, которые наносит производитель. В следующий поход в магазин я начал придирчиво рассматривать каждую этикетку и хочу рассказать вам что обнаружил. На прилавке были две совершенно одинаковые упаковки рыбных консервов, но взгляните на нюансы: 1. На одной упаковке написано, что продукт произведен «морем», а на другой «в море».
Мы в Телеграмм Маркировка консервов в России станет обязательной с 1 сентября 2024 года Маркировка консервов в России станет обязательной с 1 сентября 2024 года, и это важный шаг для борьбы с фальсификацией товаров. По информации из протокола совещания, проведенного 18 октября 2023 года, Министерство сельского хозяйства выразило поддержку этой инициативы. Ожидается, что эксперимент по внедрению маркировки начнется 1 декабря 2023 года и продлится до 31 августа 2024 года. В рамках эксперимента будут затронуты консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, овощей и фруктов, грибов и ягод, а также некоторые виды бакалейной продукции, включая чипсы, сухарики, начос и соусы.
Два обозначения на банке, которые помогают распознать настоящие консервы из свежей рыбы! Понедельник, 13 Декабря 2021 г. Полки супермаркетов завалены консервами, вот только действительно качественный продукт найти непросто. Большинство консервов сейчас производится из мороженого сырья. Сей факт производители не утаивают, а честно обозначают на банке. При покупке консервов я раньше всегда обращал внимание на регион производства. Логично, что если продукт изготовлен на Дальнем Востоке или в Калининградской области там где рыбу ловят , значит он из свежего сырья. Такой приём уже не работает. Сейчас ситуация такова, что даже в рыбных регионах России консервы производят из мороженого сырья.