Минсельхоз предложил ряд мер для сдерживания цен на продукты, которые входят в «борщевой набор». С 9 ноября по 31 декабря на 33 межрегиональных ярмарках пройдет акция "Борщевой набор". Ниже приведена таблица цен на борщевой набор.
Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года
Мясо сюда обычно не включают, хотя его тоже часто добавляют в борщ. В среднем, сейчас капусту можно купить за 63 рубля за килограмм, лук — по 30 рублей, морковь — по 36 рублей, свеклу — по 41 рубль, а картошку — по 46. Если включать в состав мясо, то свинина, например, оценивается в 230 рублей за килограмм грудинка. Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно. В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара. Очевидно, что по килограмму овощей в суп никто не кладет. Можно делать расчеты на основе того, что 300 грамм капусты — это 19 рублей, 150 грамм лука — 5 рублей, 400 грамм картофеля — 19 рублей, 400 свеклы — 17 рублей.
Юбилейный капуста реализуется по цене до 25 рублей за килограмм, картофель, морковь, свекла, лук — до 30 рублей за килограмм. На текущий момент стоимость овощной продукции сохраняется на уровне аналогичного периода прошлого года, по нескольким категориям товаров, в частности, на томаты, отмечается снижение на треть. Напомним, в июне и первой декаде июля в регионе, как и по всей России, фиксировался рост цен на овощи «борщевого набора». В отдельных торговых сетях и на рынках цена моркови доходила до 150-ти рублей за килограмм. Традиционно с середины июня начинается поступление в регион нового урожая овощей из южных регионов, однако в текущем году в связи с погодными условиями сроки посадки овощей на юге сместились на несколько недель, что сказалось на насыщенности рынка отечественным овощами так называемого «борщевого набора».
Экс-замминистра сельского хозяйства России, профессор Леонид Холод в беседе с Telegram-каналом «Радиоточка НСН» объяснил, почему так называемый «борщевой набор» в России стремительно дорожает. Одна из главных проблем — критическая ситуация с инфраструктурой и сбытом. Россиянам предсказали «неотвратимую» инфляцию «Парадокс сейчас в том, что в стране картофеля производится больше, чем потребляется, плюс еще что-то завозится из-за рубежа, а он при этом еще и дорожает. Это разве нормально? По всем законам физики и рыночной экономики такого быть просто не может, если у вас нет «закупорки» между полем и магазином. Овощи от поля и до магазина еще нужно довезти. Основная проблема сейчас в инфраструктуре. Что такое «борщевой набор»? Это овощи открытого грунта. Часть из них типа картошки может производиться большими хозяйствами, но более эффективно производство средними хозяйствами, которые сейчас имеют большие проблемы с выходом на рынок. А маленькие хозяйства вообще имеют мизерные шансы туда попасть. Чем больше товаропроизводителей попадает на рынок со своим товаром, тем выше конкуренция, и соответственно более взвешенные цены. Цены растут не из-за того, что у кого-то там что-то зачесалось, он их поднял и пошли сверхдоходы», - объяснил специалист. При этом он отметил, что нынешняя ситуация с инфраструктурой не устраивает и крупные компании.
Причем такая динамика и в рознице и в опте обусловлена, в первую очередь, влиянием мирового рынка с выраженным дефицитом лука в европейском регионе, запретом на экспорт из среднеазиатских стран и существенным увеличением спроса на египетские поставки. В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости нашего рынка от зарубежного импорта в весенние месяцы. Подробнее о потенциале товарного производства сельскохозяйственных культур можно узнать из готового исследования «9 перспективных агрокультур для замещения импорта в России».
Росстат: стоимость борща в России за десять лет достигла 316 рублей
| Цены на овощи «борщевого набора» будут снижаться до конца сентября | «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы. |
| Новая задача для правительства: как обуздать подорожание «борщевого набора»? | «Сейчас борщевой набор – это основные наши сельхозкультуры: капуста, картошка, свекла, морковь. |
| «Борщевой» набор: депутаты «Единой России» представили меры по снижению цен на сезонные продукты | Для организации прямых поставок качественных продуктов уже открыто свыше 10 000 ярмарок по всей стране, подчеркнул глава рабочей группы партии по мониторингу цен на сезонные. |
В Свердловской области борщевой набор подешевел на 37%
Пик по капусте также пройден. Рынок постепенно наполняется новым урожаем. Значительное снижение будет наблюдаться в период массового сбора овощей, когда продукция местных сельхозпроизводителей, спрос на которую всегда высок, будет поступать напрямую с поля на прилавок, включая ярмарочную торговлю. В течение июля в регионе проведено около 50-ти мероприятий ярмарочной торговли. Депутатами фракции «Единая Россия» предложено увеличить количество ярмарок.
Начиная с августа и в осенний период на всей территории области будут открываться сельскохозяйственные ярмарки, включая ярмарки выходного дня, на которых можно будет купить свежие овощи от местных сельхозпроизводителей», - отметил председатель Законодательного собрания Вологодской области, руководитель фракции «Единая Россия», руководитель рабочей группы по контролю за реализацией мер, направленных на стабилизацию и снижение цен на отдельные группы продуктов питания на территории Вологодской области Андрей Луценко. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора».
Кроме того, рост курса валют повлек за собой повышение цен на импортные ветеринарные препараты, запчасти и комплектующие", — отметили в ведомстве.
Также увеличились объемы поставок мяса птицы в новые регионы России, в связи с чем произошло перераспределение выращиваемой сельскохозяйственной продукции. Еще один фактор, повлиявший на рост цены — вспышка птичьего гриппа в 22 регионах РФ, которая привела к снижению поставок курятины в Крым. Инфляция в России: что будет с ценами в ближайшие годы Борщ для крымчан немного подешевел По продовольственным товарам борщевого набора, наоборот, фиксируется стабильная ситуация, а по некоторым позициям — снижение цен, отметили в министерстве. Сравнивая Крым и соседний Краснодарский край, в минпромполитики отметили, что в обоих регионах стабильными оставались цены на свинину кроме бескостного мяса , мороженную рыбу, подсолнечное масло, молоко, сахар, соль, черный чай, рис, пшено, макароны и лук.
Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ретейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма.
На данный момент для повышения доступности сезонных продуктов для граждан проводится работа по увеличению количества ярмарок, где сельхозпроизводители могут реализовывать свою продукцию напрямую потребителям по приемлемым ценам. В некоторых субъектах только за прошедшую неделю было открыто от 30 до 50 новых точек. Мы приросли в объемах продаж за последнюю неделю.
В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах — капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. Для реализации мер по снижению цен и контроля за рынком продуктов создана рабочая группа. Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе. Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест», — подчеркнул первый вице-спикер Совета Федерации, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак на совещании, посвященном ситуации с ростом цен на продовольствие. Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер.
Власти заявили о снижении цены на «борщевой набор»
В хозяйстве «Сатурн-2» выращиванием овощей занимаются с 2008 года. Сейчас уже начали копать раннеспелый картофель, реализуют по 23 рубля за килограмм. Осенний урожай, как правило, будет дешевле. Но низких цен на весь овощной набор ждать не стоит. С этих полей продукция уходит в социальные учреждения — детсады и больницы Барнаула, Бийска, Кемерова и Новосибирска. Продают овощи и частникам. А вот с торговыми сетями на работают.
Гендиректор Татьяна объясняет: невыгодно. И приводит пример, когда крупная федеральная сеть предлагала им, производителям, просто смешные деньги за тот же картофель. А на прилавках магазина он становится уже в разы дороже. На крупном российском агропромышленном портале сегодня много предложений по продаже овощей свежего урожая. Из Киргизии и Казахстана — цены на порядок выше. Из южных регионов России — вполне приемлемые: свёкла от производителей — по 15-20 рублей за килограмм, морковь — по 20 с лишним.
Но проблема в том, что между производителем и прилавком стоят ещё и перекупщики.
Без посредников. Сделать это на весь сезон уборки урожая текущего года», — считает Алексей Гордеев. Свои предложения по сдерживанию цен направил и Красноярский край. Считаю, что нужно принимать незамедлительные меры.
Мы должны защитить не только наших потребителей, но и товаропроизводителей от убытков. Должен быть частно-государственный подход, обеспечивающий разумную ценовую политику. Органы власти, общественники уже ведут эту работу».
Есть соглашение между сельхозпроизводителями и торговыми сетями», — подчеркнула председатель регионального отделения Союза женщин России Ольга Чистякова. Магазинные овощи дороже. Свекла — почти 50 рублей за килограмм, капуста — 25, морковь — 56 рублей, картофель — 30 и лук — примерно 28 рублей за кило. Среди прочих причин резкого повышения стоимости «борщевого набора» называют рост цен на горюче-смазочные материалы, удобрения, пестициды и запчасти для техники.
Цена килограмма той же моркови складывается из закупочной, расходов на транспортировку и таможенное оформление, наценки торговых сетей и процента, заложенного на порчу продукта. В итоге получается цифра порядка 100 рублей. В Пензе всего месяц назад стоимость этого овоща доходила до 160 рублей за килограмм. Чтобы отследить динамику ценообразования, в Пензе разрабатывают проект под названием «Народный контроль». В рамках этого проекта также будет создана обратная связь для урегулирования споров. Будет открыта горячая линия для обращения граждан. Также любой гражданин может обратиться на электронную почту организации», — пояснила директор Союза потребителей г.
Пензы Ольга Антонова. Все обращения учтут и направят в органы исполнительной власти и в управление федеральной антимонопольной службы.
Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели.
Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов.
Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года
В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах – капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах – капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. В среду, 21 июля, Владимир Путин поручил правительству разобраться с подорожанием базовых продуктов — в частности, овощей из так называемого борщевого набора. Экс-замминистра сельского хозяйства назвал НСН причины роста цен на овощи в России и объяснил, когда «борщевой набор» начнет дешеветь. «Сейчас борщевой набор – это основные наши сельхозкультуры: капуста, картошка, свекла, морковь.
В России снизились цены на «борщевой набор»: есть нюанс
| Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России | Росстат проанализировал средние цены на продукты из «борщевого набора» за последние пять лет. |
| В России снизились цены на «борщевой набор»: есть нюанс | самые свежие и актуальные новости Воронежа, России и всего мира. |
В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
Минсельхоз предложил ряд мер для сдерживания цен на продукты, которые входят в «борщевой набор». Новости по тегу: Борщевой Набор. Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в борщевой набор.
Стало известно, почему растет в цене борщевой набор
К сегодняшнему дню в области собрано 2,1 тыс. тонн овощей «борщевого набора», в том числе капусты – 1,6 тыс. тонн, лука 414 тонн, моркови и свеклы по 19 тонн. Росстат проанализировал средние цены на продукты из «борщевого набора» за последние пять лет. Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор». В Воронежстате сообщили о том, что пресловутый борщевой набор в нашем регионе взлетел в цене сразу на 12,04%. Самое печальное заключается в том, что уровень жизни в России теперь определяет «борщевой набор». Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор».
В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
| Инициативы ЕР показали результат: стоимость «борщевого набора» упала | Новости по тегу: Борщевой Набор. |
| Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку | Так называемый «борщевой набор» — картошка, лук, морковь, капуста, свекла. |
| В Краснодаре подорожал борщевой набор | «Борщевой набор» из пробирки: как карельские фермеры работают на продовольственную безопасность. |
| Самара вошла в топ-20 городов России с самыми низкими ценами на борщевой набор | РИА Новости: Спецназовцы сорвали эвакуацию группы ВСУ на Bradley под Работино. |
Портал правительства Москвы
вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. Потребрынок, Бизнес, Новости, борщевой набор, статистика, РОССИЯ. По данным Росстата на начало апреля 2024 года, цены на борщевой набор с мясом составили 708 рублей. самые свежие и актуальные новости Воронежа, России и всего мира. Так называемый «борщевой набор» — картошка, лук, морковь, капуста, свекла.