Где-то поменяют названия блюд, где-то, может быть, покажут изменение рецептуры, но это будет тот же самый KFC». В российских ресторанах сети KFC начали менять вывески на Rostic's, а легендарный «Полковник Сандерс», основатель компании, изображенный на логотипе, окончательно превратился в курицу.
KFC – всё :( Зато возвращается Rostic’s
История Ростикс свидетельствует о его успешном развитии и лояльности клиентов. Благодаря уникальной концепции и постоянному стремлению к улучшению, Ростикс продолжает быть одним из самых популярных мест для быстрого перекуса. Как началось все История бренда Ростикс началась в далеком 1960 году, когда предприниматель Александр Леонтьевич Васильев решил открыть собственный ресторан быстрого питания в Москве. Идея была революционной для своего времени, ведь в то время в СССР было мало мест, где можно было быстро и доступно перекусить. Первый ресторан был открыт на Привольной улице, и его название звучало как «Ростик», оно было сокращением от имени основателя. В 1972 году бренд «Ростик» был торгово-промышленным объединением и получил статус гастрономической фабрики. С течением времени сеть «Ростик» продолжала развиваться и открывать новые рестораны по всей стране. В 1990 году бренд «Ростик» переименовали в «Ростикс», что стало отражением нового этапа развития компании. Новое название придало бренду более современный и динамичный образ. От этого момента и до сегодняшнего дня, сеть «Ростикс» продолжает радовать своих клиентов вкусной и качественной пищей. Первое появление названия Первое появление названия Ростикс связано с основанием компании в далеком 2005 году.
Что ещё раз служит прекрасным доказательством того, что «волка ноги кормят». Не сдавался и нашёл своего партнёра. Харман стал первым франчайзи бренда KFC.
Важно отметить, что именно Пит предложил продавать курочку в ведёрке. К 1963 году под яркой вывеской с изображением «полковника» Сандерса открылось более 600 ресторанов Kentucky Fried Chicken. В Россию же KFC смогли «добраться» только в 1993 году.
В далёком 1991 году была создана компания «Росинтер», сумевшая стать крупнейшим ресторанным холдингом в формате семейных ресторанов на территории России. Основателем компании был Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко. В 1993 году Yum!
Что интересно, первый ресторан открылся в ГУМе. Пережив сложные времена в конце 90-х, «Росинтер Ресторантс Холдинг» и Yum! Brands в середине 2005 года сообщают о том, что создали стратегический альянс.
Постоянно совершенствуйте меню и предлагайте новые блюда, чтобы удержать постоянных клиентов. Обучайте персонал и создавайте команду высококвалифицированных сотрудников. От начала мастер-франшизы до полного выкупа и переименования.
Американская компания Yum! Brands, которой принадлежит бренд, продала сеть российским партнерам. Отмечается, что смена вывесок начнется в ближайшее время. В Новосибирске работают 47 ресторанов KFC, многие из них изначально назывались «Ростикс» и принадлежали компании « Росинтер ».
Наши проекты
- История создания сети Ростикс в начале 1990-х
- История создания сети Ростикс в начале 1990-х
- В Сети опубликован новый логотип бренда «Ростикс» // Новости НТВ
- В Сети опубликован новый логотип бренда «Ростикс» // Новости НТВ
- Печальный юбилей: 10 лет назад сеть фастфудов “Ростикс” исчезла с рынка Новосибирска
Краткая история Ростик’са и “Патио Пицца” для юношества от Retailer.ru
Как не запутаться в новом нейминге? Подборку не ушедших, а сменивших название брендов или заменивших свои продукты на другие собрали наши коллеги из iGuides. Это полезный список для тех, кто не в курсе всех изменений на рынке популярных продуктов, услуг или сервисов.
Известная всему миру курочка «родилась» спустя 9 лет работы кафе, в 1939 году. Так бывает, что бизнес губят изменения транспортных развязок. Однажды открылась новая автомагистраль, клиентов не стало. Убытки и точка. Пришлось продать бизнес за копейки, а тем временем возраст «полковника» Сандерса достиг седьмого десятка. И, если бы Харланду пришла в голову мысль уйти на заслуженную пенсию, то и не появилась бы на свет одна из популярнейших франшиз в мире.
Что ещё раз служит прекрасным доказательством того, что «волка ноги кормят». Не сдавался и нашёл своего партнёра. Харман стал первым франчайзи бренда KFC. Важно отметить, что именно Пит предложил продавать курочку в ведёрке. К 1963 году под яркой вывеской с изображением «полковника» Сандерса открылось более 600 ресторанов Kentucky Fried Chicken. В Россию же KFC смогли «добраться» только в 1993 году.
Тогда в компании решили сделать ставку на «русское»: в меню появились пельмени и домашние пирожки, в рекламе стали специально проговаривать, что бренд отечественный, а в декор помещений начали интегрировать «национальные мотивы». В 2010-м Yum! Теперь Yum!
Мать Ростислава — испанка, но грамоте его обучает русская гувернантка. Мальчик учится в церковно-приходской школе, заканчивает кадетский корпус, однако военной карьере предпочитает гражданскую. В начале 80-х Ростислав увлекается бизнесом и создает компанию Rostik International в названии зашита отсылка к детскому прозвищу , вскоре у него завязываются связи с советским коммерческим атташе, он посещает Советский Союз. В 1990-м Ордовский-Танаевский начинает первые бизнесы в Москве: в двух шагах от Красной площади открывается его ресторан «Испанский Уголок», а фирма Kodak предоставляет «Росинтеру» права генерального дистрибутора своей продукции в России. Позже Kodak откроет собственное представительство в российской столице, а основатель «Росинтера» целиком погрузится в ресторанный бизнес.
Происхождение названия «Ростикс» и его историческое и символическое значение
Однако мудрое руководство смогла привлечь их на свою сторону, запустив в меню несколько позиций из искусственного мяса. Тайный рецепт Уникальный рецепт соуса увидел свет в 1940 году и до сих пор держится в строжайшем секрете. Известно, что в него входит 11 трав и специй, а сам предприниматель назвал основными ингредиентами соль и перец. Остальные компоненты, по его заверениям, можно найти на полке у каждого повара. Рецепт якобы хранится в специальном сейфе, который могут открыть только два человека. Особенности в разных странах В различных уголках мира рестораны сети имеют свои особенности. В Японии появилась система «шведский стол», где посетители в течение 1,5 часа могут есть все, что захотят. Китайские рестораны оснащены специальной табличкой с системой распознавания лиц, которая составит индивидуальное меню с учетом возраста, пола и настроения человека.
В меню китайских ресторанов обязательно присутствует рис и грибной салат. Только в 2011 году сеть ресторанов была полностью выкуплена KFC. Санитарно-гигиенические нормы Сотрудники должны соблюдать определенные гигиенические нормы. Например, для посещения туалета необходимо надеть специальный халат, а руки следует мыть до локтей.
Она пользовалась большой популярностью у посетителей заправки, а со временем в столовую стали наведываться и люди с целью просто перекусить.
Известность заведения возрастала. Технология приготовления, «11 трав и специй» В 1935 году за активное участие в развитии придорожного питания Сандерс был награжден «Орденом кентуккских полковников». Обжарка курицы на сковороде занимала дольше получаса, что оказывалось слишком долго для посетителей на автомобилях, но при заблаговременном приготовлении часть порций пропадала, что приводило к недовольству клиентов и потере денег. Гарланд Сандерс начал искать способы сокращения времени приготовления без потери вкусовых качеств. В 1939 году в Соединенных Штатах Америки появилось кухонное новшество — скороварки, которые тогда предназначались только для приготовления овощей.
Сандерс начал применять этот электроприбор для обжарки куриного мяса, что сразу уменьшило время приготовления вдвое и значительно увеличило выручку заведения. В 1940 году Гарланд Сандерс усовершенствовал свою технологию приготовления куриного мяса, создав оригинальный рецепт «11 трав и специй». В его список ингредиентов входят соль, перец. Другие компоненты не разглашаются. Позже Гарланд Сандерс выкупил придорожный мотель, что еще увеличило поток клиентов и позволило расширить бизнес.
Гарланд Сандерс отрастил эспаньолку, начал носить сюртуки, а затем — белые костюмы, галстуки-боло и называться полковником. Именно тогда появилось историческое изображение, украшающее и поныне продукцию бренда KFC. Кафе пользовались большой популярностью благодаря вкусному меню и увеличивающейся известности их владельца, но основными посетителями «Sanders Court and Cafe» продолжали оставаться автомобилисты, проезжающие по шоссе. И когда в 1955 году стал известен план строительства новой автомагистрали I-75, Гарланд Сандерс сразу понял, что шоссе пойдет в объезд его предприятия, что означало потерю большей части клиентов в ближайшем будущем. Тогда Сандерс продал автозаправки, кафе и мотель и поехал по соседним штатам США, предлагая рестораторам купить права на использование рецептов его оригинальных блюд.
Тогда он впервые начал думать о создании франшизы. Первое время Полковник Сандерс сам искал франчайзинговых партнеров и заключал договора, по которым франчайзи начисляли ему по 5 центов за каждого проданного цыпленка, приготовленного по его рецепту. Пит Харман, первый франчайзи Становление KFC как мощной международной торговой марки связано с успешностью первых партнеров. Договор позволял ему добавить в меню собственных заведений блюда по рецептам Сандерса, и давал право использовать торговую марку «Кентуккская Жареная Курица» и имидж владельца компании. Население Юты восприняло кентуккскую курицу как экзотику и разглядело в ней выражение гостеприимности жителей южных штатов.
Гарланд Сандерс согласился с наименованием, чтобы закрепить представление об отличии своего куриного блюда от классического жареного на жире «Южного цыплёнка», входящего в меню большинства других ресторанов США. В 1957 году он также придумал концепт «обеда в ведёрке» за 3,5 доллара, включающего кусочки цыпленка, булочки и соус. Идея пришла ему в голову совершенно случайно, когда он получил от Гарланда Сандерса партию из 500 бумажных ведерок с предложением их как-нибудь использовать. Ведерки достались Сандерсу по ошибке, когда поставщик тары перепутал заказ. В 1960 году сеть Kentucky Fried Chicken насчитывала уже 200 точек, раскиданных по стране.
А в 1963 году их стало 600. Дэйв Томас В 50-е годы самым успешным франчайзи стал Дэйв Томас, впервые установивший рядом с кафе табличку с вращающимся ведёрком. Позже эта идея использовалась другими концессионерами бренда. Введение «Цыплёнка Сандерса» в меню ресторанов Дейва Томаса произвело фурор с самого первого дня.
На этой неделе компания Yum! Об этом Yum! Brands сообщила на своем официальном сайте. Сделка была одобрена регуляторами и властями России и США. По франшизе их компания управляла 41 заведением KFC в Ижевске. Андрей Осколков с 2001 по 2003 годы занимал пост заместителя председателя правительства Удмуртии, а позже занялся бизнесом. На его счету 50 действующих организаций из которых в 15 он руководитель , в том числе агропромышленный комплекс «Комос групп» с выручкой 17,2 миллиарда рублей за 2022 год.
Так, например, «фаст-логотип» вызвал шквал протеста, целевая аудитория нарекла новый символ: «две сосиски и капля кетчупа». Этого можно было избежать, если бы были сделаны исследования, потребителя «угостили бы сначала брендом», а потом «докрутили бы рецептуру идентичности» до вкусной, прежде чем поставить в брендинге точку. Ребрендинг KFC происходил не вдруг, было время сделать исследования, выбрать оптимальное решение. Это осторожный, но оправданный ход, без риска придумать название и логотип «курам на смех». Пока нет официального релиза от компании, можно воспринимать дизайн вывесок всего лишь пробным, испытательным вариантом.
Оригинальный Rostic's: как это было?
Brands прекратит свое корпоративное присутствие в России", — говорится в сообщении. Всего к новому владельцу перейдет около 70 ресторанов. Под новым названием они начнут работать с декабря этого года.
Всего в России работает около тысячи ресторанов быстрого питания KFC. Местное подразделение Yum! Brands управляет около 70 заведениями, а остальными — независимые собственники. Сумма сделки между Yum!
Новым руководителем становится Джон Крейнор III, который начинает работу над реструктуризацией сети: ремонтом заведений, обновлением компьютерной сети. Нововведения не всегда согласовывались с франчайзи, что приводило к скандалам и судебным разбирательствам, и конечно, отрицательно влияло на развитие и получение прибыли. В начале 90-х годов компания вела активную деятельность в Азии.
Особенного успеха она добилась в Японии. В эти же годы были запущены новинки продукции, полюбившиеся поклонникам фаст-фуда: острые крылышки, куриный попкорн, зингер, а также было запущено утреннее меню. Также длинное наименование Kentucky Fried Chicken было официально заменено на аббревиатуру KFC, а к нему придуман знаменитый слоган «So good». Однако конкурентная борьба не помогла добиться высоких финансовых показателей, и Крэйнору пришлось покинуть компанию. Его миссию продолжил Дэвид Новак. Он начал работу над восстановлением отношений с франчайзи и в 1976 г. В 1997 г. PepsiCo выделила рестораны в отдельную организацию Tricon Global Restaurants, позднее переименованную в Yum! Brands, которой KFC принадлежит и в настоящее время.
В её подчинении также находятся такие известные бренды фаст-фуда, как Pizza Hut и Taco Bell. К сегодняшнему дню под руководством Yum! Наибольшее количество предприятий приходится на КНР. KFC в России В нашу страну всемирно любимый ресторан пришел в 1993 году. В связи с финансовыми проблемами, деятельность была приостановлена. В 2000 г.
Узнать некоторые секреты производства и получить бесплатный обед можно, записавшись на экскурсию. Для этого необходимо заполнить соответствующую форму на сайте. Благодаря купонам и акциям можно получить хорошую скидку. Главное — проверять срок их действия, чтобы избежать неприятных ситуаций на кассе. За долгое ожидание покупатель может рассчитывать на купоны со скидками, мороженное в рожке, маленькую порцию картофеля фри или напиток. Правда, чтобы воспользоваться правом на скидку, необходимо приносить ведерко с собой и при этом оно не должно иметь повреждений. Сюрпризом 2020 года стала возможность использовать ведерки за предыдущие годы, если они выполнены в таком же зеленом дизайне. В меню есть вегетарианские позиции Борцы за права животных стали заклятыми врагами компании с самого первого дня. Однако мудрое руководство смогла привлечь их на свою сторону, запустив в меню несколько позиций из искусственного мяса. Тайный рецепт Уникальный рецепт соуса увидел свет в 1940 году и до сих пор держится в строжайшем секрете. Известно, что в него входит 11 трав и специй, а сам предприниматель назвал основными ингредиентами соль и перец. Остальные компоненты, по его заверениям, можно найти на полке у каждого повара.
История создателя KFC
- Kentucky Fried Chicken
- «Ростикс» возвращается: сеть ресторанов KFC продана российской компании
- Первый Rostic's вместо KFС открылся в Москве - Ведомости
- Откуда пошли закусочные роСТИКС И почему так называется
Назад в 2000-е: в Красноярск вернется «Ростик'с». Сеть KFC сменит название и владельца
Почему KFC-Ростикс не может определиться со своим названием? "Ростик Групп" выделилась в самостоятельную структуру из "РосИнтер" и с 2000г. открыла по франчайзинговой схеме уже 23 предприятия быстрого обслуживания " Ростикс ". Значение и происхождение названия Ростикс: увлекательная история названия ведущей компании.
Что нужно знать о Rostic’s, который заменит KFC
В 2005 году возник гибридный бренд под названием "Ростикс-KFC". В середине нулевых «Пицца Норд» успешно избавляется от «куриного» бизнеса и своих лицензий, KFC и «Ростик`с» объединяют усилия: сперва под вывеской «Ростикс KFC» (многих изумляет, что в названии отечественный бренд впереди международного. Переименовывают ее на "Rosticʼs", от русского названия "Ростикс", кафе которое было еще в 1993 году. В 1985 году KFC выпустило видео, где подробно показывало процесс приготовления куриных кусков[262]. РОСТИКС был раньше и будет теперь, Ростикс сначала продали KFC, а теперь выкупили, это ведь действительно теперь отечественный фаст-фуд не хуже чем за бугром!
Новое на сайте
- Содержание
- История создания «Ростик'с»
- История KFC: создание и развитие бренда
- KFC или Rostic's: что будет с франшизой?
- Как переименовали КФС: история смены названия популярной сети фастфуда
Как переименовали КФС: история смены названия популярной сети фастфуда
Переименовывают ее на "Rosticʼs", от русского названия "Ростикс", кафе которое было еще в 1993 году. Франчайзи KFC ООО «Эй Кей Ресторантс Раша», управляющее более чем 100 ресторанами сети в России, отказалось менять их названия на Rostic’s в рамках ребрендинга. KFC — все новости по теме на сайте издания Фастфуд лишили крыльев: россияне жалуются на дефицит блюд в KFC. подразделение компании Yum! Российская сеть ресторанов KFC в начале 2023 года начнет менять вывески на Rostic’s, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источник на рынке общепита. А откуда у всех уверенность, что с названием из 2007 года вернётся и качество, которое, кстати, у Ростикса было на уровне? По его словам, сеть быстрого питания «Ростикс» появилась в столице в 1993 году и развивалась в нашей стране параллельно с KFC.