Почему Пасха и Песах похожи по названию? Если ты случайно не у курсе, то Иисус Христос был евреем, соблюдавшим традиции иудаизма. В еврейскую пасху 2023 году, как и в любой другой год, нельзя будет заниматься определенными действиями. В еврейскую пасху 2023 году, как и в любой другой год, нельзя будет заниматься определенными действиями. Если вы собираетесь в гости на празднование Пасхи к евреям, узнайте у них точные даты.
Когда Песах 2023
Еврейская Пасха (Песах) напоминает об исходе евреев из Египта. На еврейскую Пасху запрещены любые виды работ, в том числе разведение огня, работа в саду, стирка белья, написание текстов, включение электроприборов и гаджетов. Исходом из Египта порядка 3300 лет назад.
Иудеи всего мира сегодня начинают праздновать Песах
Еврейская Пасха в 2023 году начнется с вечера 5 апреля 2023 г. и продлится до 12 апреля 2023 г. в Израиле (или до 13 апреля 2023 г. в диаспорах, в том числе в России). Евреи всего мира вечером понедельника, 22 апреля 2024 года, соберутся за ужином, чтобы встретить один из главных иудейских праздников — Песах. Песах (Пейсах, Пасха) – основной еврейский праздник, связанный с их историей.
Песах 2024: чем «иудейская Пасха» отличается от христианской
Песах, или иудейская Пасха, начинается на 14-й день весеннего месяца нисан по еврейскому лунному календарю – это первый месяц библейского года в еврейском календаре, он соответствует примерно марту-апрелю григорианского исчисления. Еврейская Пасха В 2023 году начинается 5 апреля и продлится до захода солнца 13 апреля. Если говорить о том, когда будет Еврейская Пасха в 2023 году, то ее начало придется на 4 апреля, а конец — на 12 число. еврейская Пасха. Его ещё называют еврейской Пасхой, праздником избавления или праздником весны — Хаг ха-Авив. Почему Пасха и Песах похожи по названию? Если ты случайно не у курсе, то Иисус Христос был евреем, соблюдавшим традиции иудаизма.
Песах в 2024 году: Что это за праздник и как приготовить мацу
В 2022 году еврейская Пасха наступит 15 апреля и продлится в течение несколько дней до 23 апреля. Еврейский Календарь. Сегодня: понедельник, 22 Апреля 2024 (14 Нисана 5784) Недельная глава: Ахарей мот Зажигание субботних свечей: в пятницу 26 Апреля в 19:41 Исход субботы: 27 Апреля в 21:08. Еврейская Пасха начинается на 14-й день весеннего месяца нисан по еврейскому лунному календарю. Чему посвящен праздник Песах, или еврейская Пасха. История появления, подготовка к празднику, традиции и обычаи. Чему посвящен праздник Песах, или еврейская Пасха. История появления, подготовка к празднику, традиции и обычаи.
Еврейская Пасха или Песах 2024: отличие от православной, традиции, история, как отмечать
Как наблюдать сегодня Во всем мире, за пределами Израиля, православные общины продолжают отмечать восьмидневный праздник, причем первые два дня и последние два дня являются строгими праздниками, когда нужно воздерживаться от работы и других действий, как в Шаббат. Но в реформаторских и консервативных движениях есть те, кто принял семидневное соблюдение стиля Израиля, где только первый и последний день соблюдаются строго как Шаббат. Кроме того, для евреев, живущих в диаспоре, которые проводят Пасху в земле Израиля, существует множество мнений о том, сколько дней эти люди должны соблюдать. То же самое касается израильтян, которые временно живут в диаспоре. Согласно Мишна-бруре 496: 13 , если вы живете в Нью-Йорке, но собираетесь быть в Израиле на Пасху, то вам следует продолжать соблюдать восемь дней, которые вы бы сделали, если бы вернулись в США. Чофец Хаим, на с другой стороны, правили по принципу «когда в Риме, делай, как делают римляне», и говорили, что даже если ты гражданин страны диаспоры, ты можешь делать то же, что и израильтяне, и соблюдать только семь дней. Точно так же многие раввины говорят, что если вы тот, кто постоянно посещает Израиль для всех шалош регалим каждый год, то вы легко можете принять семидневное соблюдение. Когда израильтяне путешествуют или временно живут за границей, правила отличаются даже до сих пор.
Он был крайне недоволен тем, что численность евреев в Египте слишком быстро увеличивается, и повелел убить всех младенцев-первенцев.
Такая участь должна была постичь и будущего пророка Моисея, но мать положила его в корзину и отправила вниз по течению реки Нил. Там его нашла дочь фараона и воспитала при дворе. Однажды Моисей увидел, как надсмотрщик избивает раба, и убил его. Опасаясь наказания, он сбежал в пустыню к мадианитянам — кочевому народу, жившему на Синайском полуострове. Там он женился и сделался пастухом. Однажды Моисей пас скот у горы Синай, и вдруг увидел горящий куст: пламя было ярким, но растение не получало никакого вреда от него. Из куста вышел Бог и велел Моисею освободить еврейский народ из рабства. Моисей отправился к фараону и попросил отпустить сынов Израилевых из Египта.
Фараон отказывает, и тогда Бог последовательно насылает на страну «десять казней египетских»: воды Нила превращаются в кровь, людей охватывает эпидемия проказы, происходят нашествия различных неприятных насекомых и так далее. В конце концов Бог истребил всех первенцев в египетских семьях. Евреям было сказано зарезать ягнят, испечь их мясо на костре, а кровь помазать дверные косяки: ангелы, увидев такие метки, проходили мимо. В остальных же домах все первенцы погибли. Вот почему еврейская Пасха называется Песах: в переводе с иврита это означает «мимо прошёл». Но история на этом не заканчивается.
Рош ха-Шана день 2 18 сент. Гедалия Пост 24 сент.
Канун Йом Кипур 25 сент. Йом Кипур 29 сент. Канун Суккот 30 сент. Суккот День 1 1 окт. Суккот День 2 2 окт. Суккот день 3 3 окт. Суккот день 4 4 окт. Суккот день 5 5 окт.
Суккот день 6 6 окт. Последний день Суккот 7 окт. Шмини Ацерет 8 окт.
Оно напоминает о том, что евреям удалось выйти из рабства благодаря «сильной руке Бога». Затем на блюдо кладут яйцо. Оно является знаком траура по разрушенному Иерусалимскому Храму. Здесь используется корень цикория или салат. О горечи египетского рабства напоминает хрен.
Затем следует харосет — микс из перетертых яблок, орехов и красного вина. Внешне это блюдо напоминает глину, из которой евреям приходилось лепить кирпичи для египтян. Наконец — карпас, или сельдерей. Его обмакивают в соленую воду, напоминая себе и участникам трапезы о пролитых во время рабства слезах. Также во время седера к столу подают суп с шариками из мацы, картофельную запеканку, фаршированную рыбу и цимес — сладкое овощное рагу, которое готовится из меда и моркови. Каждый бокал символизирует обещание, данное Всевышним евреям. Пятый бокал оставляют нетронутым. Он предназначается для пророка Элияху, возвращение которого на землю ожидают каждый год в канун Песаха.
Праздничная трапеза сопровождается чтением молитв и благословений. Что нельзя есть на Песах? Во все время Песаха нельзя есть продукты, получившиеся в результате заквашивания муки из пшеницы, ржи, овса, ячменя или полбы, такие продукты называются хамец.
Еврейская Пасха (Песах) в 2023 году
Евреи пользуются им до сих пор. Началом лунного года является новолуние первого весеннего месяца, соответствующего в солнечном году месяцу марту. Так как это новолуние может быть в один из дней от 1-го до 29-го марта, то и начало лунного года редко совпадает с началом солнечного мартовского года. Первый весенний месяц лунного года у евреев называется Нисаном. Первое полнолуние в начале лунного года у евреев считается пасхальным.
Оно наступает через 14 дней после мартовского новолуния т.
В целом самое кровопролитное состязание еврейского народа и египтян длилось около 7-8 дней. Именно через неделю беглых евреев настигла египетская армия. Но тогда произошло чудо. Восстанию удалось добраться до Красного моря и оно перед ним расступилось. Израильтяне прошли по сухой земле, в то время, как египтян накрыло волнами как только он вступили. Именно поэтому по традиции праздник Песах длится неделю. Конечно, в каждый день устраиваются различные мероприятия, символизирующие ту или иную веху в истории народа. Как рассчитать дату Песаха? Песах всегда отмечается весной, как и христианская Пасха.
Песах — центральный иудейский 7-дневный праздник в память об Исходе из Египта, один из трёх паломнических праздников. Он символизирует духовное освобождение и является для еврейского народа связующим звеном между прошлым, настоящим и будущим. Еврейская Пасха празднуется по особому календарю. Первый месяц у евреев называется Нисан и соответствует марту-апрелю в григорианском календаре. Празднование Песаха начинается на 14 сутки месяца Нисан. Первый и последний день праздника в Израиле — выходные. А в других странах еврейская диаспора имеет еще один дополнительный выходной — день после окончания Песах. Однако не вся неделя будет выходной для жителей страны. Не работают евреи только в первый и последний день Песаха. Другие же являются буднями, в которые необходимо собираться со своими близкими.
Когда отмечают праздник Песах в Израиле? В Израиле Песах отмечают ровно 7 дней. Календарь иудейский учитывает не только солнечные циклы, но и лунные.
Песах начинают праздновать в 14-й день месяца нисана, а заканчивают — на 21-й день этого месяца. Нисан приходится обычно на март-апрель по григорианскому календарю, поэтому у Песаха есть ещё одно название — Хаг ха-Авив, то есть «праздник весны». Песах-2024 празднуется начиная с захода солнца в понедельник, 22 апреля, и до вечера вторника 30 апреля.
Интересно, что в Израиле он отмечается на протяжении 7 дней, а во всём остальном мире — в течение 8 дней, поскольку с точки зрения религии евреи, которые живут за пределами Израиля, ещё не освободились от рабства. Дни между этими датами считаются «праздничными буднями» и называются Холь ха-Моэд, в это время работать можно, но по сокращённому графику. В Израиле в эти дни не работают только школы, а работодатели часто предоставляют частично оплачиваемые отпуска сотрудникам, чтобы те могли провести время в кругу семьи. История праздника Песах Песах — один из самых важных еврейских праздников. В переводе его название означает «мимо прошёл», и это связано с событиями, описанными в главной религиозной книге евреев — Торе, конкретно — в 12-й главе Книги Исхода. Так и случилось: неназванный египетский фараон поработил евреев, и они прожили в угнетении 210 лет, как указано в своде правил иудаизма Талмуде.
Однако затем появился пророк Моисей, которому было велено Богом вывести евреев из Египта и провести в Ханаан — Землю Обетованную, чтобы освободить от рабства. Когда Моисей попросил об этом фараона, тот ответил отказом, и тогда разгневанный Бог наслал на его подданных «десять египетских казней». Сначала вода в Ниле превратилась в кровь, затем было нашествие жаб и мошек, затем — пёсьих мух, начался мор скота; затем жители Египта стали покрываться язвами и нарывами, с неба на них обрушились гром, молнии и огненный град, а следом пришло нашествие саранчи. Под конец всю землю египетскую покрыла тьма на три дня. Последней казнью, обрушившейся на Египет, стала смерть первенцев во всех семьях, в том числе в семье самого фараона. Обошло несчастье только семьи евреев, которым Бог заранее повелел зарезать ягнят, их мясо испечь на костре, а кровью помазать дверные косяки — по этим меткам ангелы их узнавали и проходили мимо их домов.
Отсюда и появилось название праздника Песах — жертвоприношение детей евреев не коснулось, то есть «прошло мимо», «миновало». Считается, что это произошло в полнолуние 14-го дня нисана, когда и празднуется Песах до сих пор. После этого фараон согласился отпустить евреев и позволил Моисею вывести их из Египта; по преданию, они собирались так быстро, что даже тесто не успело подняться. Отсюда происходит ещё одно название праздника — Хаг ха-Мацот, то есть «праздник пресного» или «праздник мацы», поскольку с собой евреи смогли взять только мацу — пресные лепёшки, тесту для которых не нужно было бродить перед приготовлением. На седьмой день евреи подошли к Красному морю, воды которого, согласно преданию, расступились перед Моисеем и позволили беглецам пройти, а когда на освободившееся дно ступили войска фараона, вода сомкнулась над их головами.
Христианская Пасха — праздник, не имеющий прямого отношения к традициям празднования Исхода. И в то же время определенная связь есть. Что касается созвучности слов, то она не случайна. Слово «Пасха» пришло в русский язык из древнегреческого, в котором оно восходит к тому же «Песах».
Само слово «песах» в переводе с иврита означает «прошел, миновал». В соответствии с традицией, необходимо тщательно убрать жилище, — в частности, от продуктов, прошедших процесс брожения. Это ограничение не только напоминает о том, что, покидая Египет, евреи настолько быстро ушли из домов, что «тесто не успело подняться», но и символизирует отказ от лени и гордыни. По традиции за праздничный стол садятся после возвращения из синагоги. Обязательное условие седера — приглашение нуждающихся и одиноких людей. После седера следуют дни, которые носят название «праздничных будней». Это время посвящают общению с друзьями и родственниками и отдыху на природе. В седьмой день Песаха, в качестве напоминания о морских водах, расступившихся перед еврейским народом, читают «Песнь на море». Эту песню пели беглецы, когда увидели, что морские воды поглотили преследовавших их египтян.
Что едят на Песах? Для седера на стол традиционно ставят специальную праздничную посуду, свечи, кубок для пророка Элияху и тарелку для седера — кеару, на которую кладут мацу и шесть продуктов, каждый из которых символичен. Маца, с одной стороны, символизирует «хлеб бедности», который ели евреи во время пленения, а с другой — является символом свободы, так как именно маца помогла выживать в пустыне.
Когда будет Еврейская Пасха в 2022 году, как отмечают Песах
В Израиле празднование продолжается семь дней, а в диаспорах за пределами страны — восемь. Таким образом, во всем мире Песах продлится до ночи 30 апреля. Узнать подробнее Как появился этот праздник Исторически этот праздник привязан к событию исхода евреев из Египта. В Библии сказано, что там еврейский народ находился в рабстве, а фараон не желал отпускать их на свободу. Тогда Господь наказал египтян, наслав на них «Десять казней Египетских». Однако даже тогда правитель Египта не изменил своего решения. В результате Бог решил жестоко проучить народ Египта, умертвив первенцев в каждой семье, но при этом обойдя еврейские дома. Отсюда родилось название праздника: Песах образовано от слова «пасах», что обозначает «миновать». Это событие стало ключевым моментом, который позволил пророку евреев Моисею увести свой народ из Египта, навсегда освободив его от рабства.
Его нужно обязательно выпить 4 бокала — как символ четырёх обращений Бога к евреям с обещаниями свободы: «И выведу вас из-под ига Египтян…»; «И избавлю вас…»; «И спасу вас…»; «И приму вас…». Также обязательно нужно съесть определённое количество мацы — минимум 17 граммов за 4 минуты. Помимо этого, во время седера принято толковать сущность Песаха «четырём сыновьям» — простому, грешному, мудрому и юному, — в роли которых выступают дети. Ещё одна традиция связана с пророком Илией или Элиягу. Согласно иудейским верованиям, во время Песаха должно произойти пришествие мессии — Машиаха, а предварять его будет приход пророка Илии.
Чтобы он мог войти в дом, для него оставляют открытой входную дверь, и для него же оставляют нетронутым пятый бокал вина. После седера следуют пять «праздничных будней» — Холь ха-Моэд. В Израиле это время безудержного веселья, когда проводятся фестивали и другие мероприятия, а семьи выбираются на пляжи, в музеи и парки. Завершается Песах символическим «разделением морских вод» в память о том, как воды Красного моря расступились перед евреями и сомкнулись за ними, похоронив египетскую армию. В этот день читают отрывок из Торы, повествующий об этом.
Рецепт мацы Маца — это пресный хлеб, толщина которого составляет не более 2 мм и который отличается характерными дырочками. Готовится он только из воды и пшеничной муки, без добавления яиц, соли, сахара и тем более дрожжей. При этом готовится очень быстро — считается, что кошерная маца должна быть приготовлена за 18 минут. Связано это с тем, что тесту нельзя давать бродить, так как это запрещено религиозными правилами, поэтому замешивать его нужно быстро, лепёшки должны быть тонкими, а дырочки на поверхности позволяют воздуху быстрее выходить, что тоже замедляет процесс брожения. Рецепт: соединить просеянную муку и воду, быстро замесить тесто, разделить на 4—6 частей и так же быстро раскатать — в идеале до толщины в 2 мм.
Вилкой сделать дырочки в тесте. Выпекать лепёшки можно на сухой горячей сковороде без масла либо в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Что можно и нельзя делать на еврейский праздник Песах В Песах есть два главных запрета — есть хамец, то есть дрожжевые продукты, и работать в первый и последний дни праздника. Однако и у того, и у другого есть свои нюансы. В Песах запрещается есть не только дрожжевой хлеб, но и все продукты, которые включают брожение, то есть квасные.
Самой страшной оказалась последняя, десятая - гибель первенцев, и именно ее удалось избежать евреям благодаря тому, что они по велению Бога пометили двери своих домов кровью жертвенного агнца. А все первенцы египтян умерли в одну ночь. После этого страшного события фараон отпустил евреев на свободу, их предводителем стал Моисей, и они 40 лет скитались по пустыне, пока не осели на Земле Обетованной. Пасха же символизирует воскрешение Иисуса Христа, сына Господня, принявшего смерть за грехи всего человечества. В Песах на столе полностью отсутствуют блюда, при приготовлении которых используются процессы брожения. Квасные продукты хамец не только строжайше запрещено есть и пить, но и даже просто держать дома.
Во время еды зелень обмакивают в соленую воду, символизирующую слезы, пролитые евреями в египетском рабстве, и море, которое они пересекли во время исхода. Считается, что еврей должен выпить четыре бокала вина или виноградного сока. Это символизирует четыре обещания, данные Всевышним народу Израиля: "И выведу вас из-под ига египтян…"; "И избавлю вас…"; "И спасу вас…"; "И приму вас…". Пятый бокал наполняют и оставляют для пророка Элияха Илии , который вернется в канун Песаха на землю, чтобы возвестить о наступлении "дня Господня, великого и страшного". В конце трапезы съедается небольшой кусочек мацы, который взрослые прячут от детей, а те должны его найти. Во время седера также читают молитвы и благословения. Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет. На информационном ресурсе применяются.
Песах – как евреи отмечают свою «Пасху»?
По Божественному замыслу исход должен был проходить мгновенно, чтобы египтяне не оказали сопротивления. Перед исходом из Египта евреи даже не успели заквасить тесто, поэтому напекли пресных лепешек маца. До сих пор маца служит символом освобождения из рабства. Песах для израильтян является временем паломничества в Иерусалим. Порядок празднования Песаха детально определен в Священном Писании Торе.
На протяжении всех дней Песаха Тора запрещает употреблять в пищу квасное. Это та самая еда, которой евреи не успели запастись, когда покидали Египет. Также избегают продуктов, которые могут забродить.
Во время праздника Песах к обычным правилам кашрута добавляются специфические запреты, связанные с квасным хамец. Во все дни праздника запрещено не только есть, но и владеть квасным в любом виде.
Пригодные для Песаха продукты кошер ле-песах , можно есть круглый год. Устранение квасного[ править править код ] Религиозные еврейские семьи обычно проводят недели до праздника в домашней уборке. Цель — устранить квасное хамец из всех шкафов и углов дома. Поиск квасного часто превращается в генеральную уборку, детские комнаты и кухни обыскиваются в поисках остатков в буфетах, под кроватями. Даже в нерелигиозных семьях Песах — повод провести генеральную уборку.
Хотя галаха требует устранения квасного размером крупнее оливки, многие вычищают дом от квасного до последней крошки. Параллельно семья старается доесть к началу праздника все наличные запасы квасного хлеб, макароны, печенье, суповые смеси. Продажа квасного[ править править код ] Хамец, который представляет материальную ценность например, спиртные напитки , изготовляемые из злаков , разрешается продать перед Песахом нееврею. Продажа квасного организуется местным раввином, который становится «агентом» всех религиозных евреев общины, через процедуру, называемую мехират хамец «продажа квасного». Как агент, раввин «продаёт» весь хамец нееврею по цене, которая должна быть согласована после праздника, а до того нееврея просят уплатить символический начальный взнос, при условии доплатить остаток после Песаха.
Когда праздник заканчивается, раввин связывается с неевреем, чтобы выкупить хамец общины обратно [6]. Такая «продажа» считается обязательной согласно галахе, причём каждый хозяин должен сложить весь хамец, который он продаёт, в коробку или ящик и предполагать, что в любой момент праздника нееврейский покупатель может прийти забрать или воспользоваться своей долей. Аналогично, религиозные евреи-владельцы магазинов продают хамец нееврею, полностью осознавая, что новый «владелец» может затребовать свою собственность.
В это время не только нельзя использовать в пищу, но даже хранить в доме хамец — хлеб из кислого, сдобного теста, а также некоторые виды напитков — пиво, вино и др. К столу подают пресную мацу, а также горькие травы в память о горечи египетского рабства. Какого числа отмечается еврейская Пасха в 2024 году?
Празднование Пасхи приходится на 14 день месяца нисан согласно еврейскому лунному календарю. В этот день запрещается трудиться, принято посвящать время религиозным чтениям и размышлениям о смысле жизни. Когда же будет еврейская Пасха в 2024 году? По сложившейся традиции евреи начинают отмечать ее после того, как солнце скроется за горизонтом. Если же говорить от том, сколько продлится еврейская Пасха, то в самом Израиле ее празднуют 7 дней, а за его пределами — 8.
Однако ставить знак равенства между этими двумя праздниками нельзя — они имеют слишком разное значение и порядок проведения церемонии. Корни иудейского Песаха уходят в глубокую древность. Он напрямую связан с историей возникновения и становления израильского народа. Когда празднуется еврейская пасха Дата начала Песаха — 14 число месяца нисана по еврейскому лунному календарю. Празднование длится 7 дней в Израиле и 8 дней — за пределами страны.
В григорианском календаре это время соответствует концу марта-началу апреля точные даты каждый раз немного смещаются. История праздника Песах Согласно библейской истории, свободный израильский народ однажды оказался в рабстве у жестоких египтян. Из-за них египтяне лишались пищи и воды, подвергались страшным болезням и другим мучениям. После каждой казни египетский фараон клялся отпустить израильтян, но не считал нужным сдержать свое обещание. Перед началом последнего, десятого наказания, Господь сообщил Моисею, что в ближайшую ночь умертвит всех первенцев египтян. Чтобы казнь обошла стороной израильтян, каждая семья должна была зарезать ягненка и его кровью помазать дверной косяк и перекладины. Традиции еврейской Пасхи Современные евреи неукоснительно соблюдают традиции проведения Песаха, возникшие еще в древности. При этом любые детали, будь то какой-либо предмет, блюдо или действие, несут в себе глубокий символический смысл. Как подготовиться к празднику Песах Подготовка к празднованию Песаха начинается сразу после окончания Пурима , проходящего примерно в начале-середине марта. Каждая еврейская семья проводит тщательную уборку в своем жилище.
Люди избавляются от старых и ненужных вещей.
Песах 2022: когда наступает, история и традиции иудейского праздника
Запреты Бог запретил людям работать в первый и последний день еврейской пасхи. Какого числа она не отмечается и на какие дни недели выпадает при этом не учитывается. В середине праздничной недели разрешалось выполнять только самые необходимые дела, которые нельзя отложить на более поздний срок. Строгие ограничения касаются пищи. В доме не должно быть продуктов, которые приготовлены путем брожения или с использованием закваски. Сюда относятся различные хлебобулочные изделия, макароны, ликеры, пиво, квас, некоторые виды консервов. Такие продукты называют "хамец" "квасное". Связан запрет с тем, что древние евреи, торопясь покинуть Египет, не стали дожидаться, пока тесто поднимется. С собой они взяли только пресные лепешки "маца".
Перед праздником проводится генеральная уборка. Когда начинается еврейская пасха, в доме не должно оставаться ни крошки хамеца. Все уничтожается. Накануне праздника глава семьи лично обходит дом с горящей свечой. Свет во время ритуала гасится. Задача мужчины: найти остатки хамеца. Чтобы усилия не оказались напрасны, 10 кусочков хлеба прячутся в разных местах. Их необходимо пером смести в деревянную ложку и сжечь следующим утром.
Праздничный стол На еврейскую пасху принято готовить много блюд. Подаются они на посуде, специально припасенной для этих целей. В нее никогда не кладут хамец. Символическими продуктами являются: Зроа. Это жареная баранина или куриная ножка на кости. Блюдо заменило ягненка, которого еврейские семьи долго приносили в жертву, вспоминая о побеге из Египта. Маца, или пшеничные пресные лепешки. Так называют горькую зелень: хрен, листья салата, базилик.
Она напоминает о горечи рабства. Это весенние овощи, символизирующие возрождение.
Все садятся за стол и начинают читать молитвы перед едой и благословения после. Данная традиция действует в течение всего праздника — то есть до завершения 23 апреля. Более того, лучше всего совершать все это не один раз в день, а утром, днем и, конечно же, вечером. Какие блюда готовят к столу? Как и во многие другие праздники, стол на Песах требует определенных блюд, чтобы все прошло по правилам. Каждое из нижеперечисленных блюд является символом какой-то вещи или явления. Это не простые объекты, а то, что как-то связывает еврейский народ с освобождением.
Иными словами, блюда напоминают о том, ради чего все собрались вместе. Например, зелень марор имеет горький вкус и символизирует собой ту горечь, которую терпел еврейский народ во время страшного рабства. Во время своего рабства евреи изготавливали кирпичи. Символом этого трудного времени является харосет, сделанный из тертых яблок, фиников и орехов.
По Божественному замыслу исход должен был проходить мгновенно, чтобы египтяне не оказали сопротивления. Перед исходом из Египта евреи даже не успели заквасить тесто, поэтому напекли пресных лепешек маца.
До сих пор маца служит символом освобождения из рабства. Песах для израильтян является временем паломничества в Иерусалим. Порядок празднования Песаха детально определен в Священном Писании Торе. На протяжении всех дней Песаха Тора запрещает употреблять в пищу квасное. Это та самая еда, которой евреи не успели запастись, когда покидали Египет. Также избегают продуктов, которые могут забродить.
Кровью жертвенного агнца помазывали косяки и перекладины дверей в домах, где совершались трапезы; мясо жертвы, приготовленное на огне, съедалось в ту же ночь с пресным хлебом и горькими травами Исх. Иудейская пасхальная трапеза была трапезой благодарения, которая совершалась в память об освобождении по особому ритуалу. Вкушение пищи и вина чередовалось с чтением молитв, с повествованием из священной истории предков и с пением псалмов в установленном порядке. Вот как описывает иудейскую пасхальную трапезу Николай Дмитриевич Успенский, литургист, преподаватель Ленинградской консерватории, профессор Ленинградской духовной академии Н. Ты дал нам, Господи Боже наш, с любовию празднества на веселие, праздники и праздничные времена на ликования и сей день праздника опресноков, время нашего освобождения, священное собрание, в память исхода из Египта. Ибо нас Ты избрал и нас освятил из всех народов, и святые празднества Твои Ты дал нам с любовию и благоволением на радость и ликование. По прочтении киддуша выпивали вино. На стол подавались опресноки, латук горькие травы и харосет салат из миндаля, орехов, фиг и всевозможных фруктов.
Глава семьи над каждым блюдом читал барах, как это полагалось делать всегда перед вкушением пищи. Старший давал каждому пучок латука, и тот ел его, обмакивая в харосет. После закуски мыли руки, и далее следовала собственно пасхальная трапеза. Вторично наливались бокалы. Потом он разламывал один из опресноков пополам и одну часть откладывал в сторону, где она должна была лежать до конца вечери. Вторую часть преломленного опреснока глава семьи оставлял себе, а прочие опресноки раздавал сотрапезникам. Тогда младший сын или сотрапезник спрашивал старшего о том, почему в эту ночь полагается такой необычный стол, едят только пресный хлеб, и овощи только горькие, и мясо подано только жареное? Это была инсценировка, которой талмуд предписывает учить ребенка в виду предстоящего праздника пасхи.
Отец в ответ говорил "хаггаду" — речь, в которой он рассказывал о чудесном избавлении евреев от рабства египетского и о благодеяниях Божиих, явленных Своему народу.