в июле-августе. 3. Кабачки и помидоры (шкурку удалить) натереть на крупной тёрке и положить на холодную сковороду.
Плоды кабачков желтеют и гниют – что произошло с молодым урожаем и как исправить проблему
Почему кабачки цветут, а завязей нет, и что с этим делать? В Новосибирске жители пожаловались на дефицит кабачков после продолжительной засухи. Биолог Татаренко посоветовала сажать кабачки на рассаду после 20 апреля.
Жительница Новосибирска показала лайфхак для тех, у кого избыток кабачков (ВИДЕО)
куст кабачков Кабачки растут, но плодов нет — почему? В Калининградскую область не пустили 6 тонн турецких кабачков, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора. Почему кабачки цветут, а завязей нет, и что с этим делать? Нутрициолог Наталья Конина предупредила людей о том, когда лучше воздержаться от поедания кабачка, ведь это может привести к последствиям.
В Новосибирске дачники пожаловались на дефицит кабачков из-за засухи
И помидоры — варим уже 10 минут, не забывая помешивать. Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать. Девушка говорит, что такой салат можно использовать и как закуску, и как дополнение ко вторым блюдам, и даже добавлять в домашнюю пиццу первым слоем — останется только положить сверху колбасу, мясо, сыр и другие ингредиенты, которые вам нравятся. Маринованные молодые кабачки Читательница под ником Светлана 3305, которая поделилась с нами этим рецептом, говорит, что маринованные молодые кабачки отлично подойдут и в качестве легкой закуски к мясу, и станут прекрасным дополнением к картошке. Затем поставьте воду на огонь, а когда закипит — добавьте уксус, сахар, соль, растительное масло, перец горошком и лавровый лист, тщательно перемешайте рассол, вылейте его в банку с кабачками и дайте промариноваться сутки. На следующий день маринованные кабачки будут готовы.
Салат «Кабачки как капуста» У нашей читательницы, скрывающейся под ником Костромичка, есть несколько рецептов заготовок, по вкусу которых вы и не поймете, что в банке кабачки. Одно из таких блюд, признается девушка, в итоговом варианте больше похоже на капусту. Для этой закуски вам понадобятся два килограмма кабачков, восемь болгарских перцев и четыре средних моркови. После чего раскладываем всё по стерилизованным и сухим банкам и стерилизуем 20 минут, — рассказывает девушка. Салат «Кабачки как грузди» Чтобы кабачки получились похожими на грузди, девушка делится следующим рецептом.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на три часа. После этого раскладываем получившийся салат по банкам, стерилизуем 15—20 минут, закатываем и укутываем до остывания.
Каждый год наши граждане пытаются избавиться от кабачков с помощью родственников или знакомых. Вы чем думали, когда столько сажали?
Должен быть какой-то закон, юридически надо проговорить кому и сколько можно отдавать.
Бывает, что кусты кабачков растут и радуют своим внешним видом, раскидистыми листьями, но все равно плодов нет. В таких случаях надо понимать, что огородник при посадке или уходе допустил серьезную ошибку, которая и лишила урожая. Самая частая проблема при выращивании этой культуры — неправильный выбор места для растений. Они любят солнечные грядки.
Качество почвы тоже имеет значение.
Однако это еще не все. Источник фото: Фото редакции В данном случае хорошо поможет подкормка с калием, которую можно приготовить самостоятельно. Так, нужно в десяти литрах воды развести одну столовую ложку сульфата калия. Опытные дачники отмечают, что можно взять и калиомагнезию, но тогда придется брать примерно десять грамм на те же десять литров жидкости комнатной температуры. Воспользовавшись таким удобрением, огородники быстро заметят положительный результат.
Fishki.net
8. Плохие соседи Да, кабачок, который растёт рядом с тыквой, будет плодоносить меньше. 8 сентября 2020 года в результате исследования в лаборатории Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в пробе кабачков выявлено несоответствие нормативным. Пользователи твиттера придумали решение — приложение для раздачи кабачков тем, у кого нет дачи.
В Новосибирске дачники пожаловались на дефицит кабачков из-за засухи
Часто используемые ингредиенты: чеснок, морковь, кабачки, лук репчатый, помидоры. Самый популярный рецепт у пользователей: Кабачки по-корейски на зиму. Популярные рецепты.
Причин может быть несколько, объединить которые можно одним выражением — стрессовые условия. Прежде всего это погода: засуха и жара или, наоборот, низкая температура, а также резкие колебания температур. Вторая причина — недостаток света. Кабачки часто сажают в тени, считая их теневыносливыми растениями. Третья — недостаток питания. На бедной почве нужны подкормки.
Если вы посадите их слишком близко друг к другу, они будут поглощать все питательные вещества. В итоге у них не будет достаточного количества питательных веществ для роста и урожая. В идеале при посадке кабачков лучше сажать их на расстоянии 90 см друг от друга, но перед посадкой обязательно прочтите описание на упаковке. Некоторым сортам нужно больше места, а другим меньше. Всегда соблюдайте рекомендуемый интервал. Исключать варианты вертикального выращивания кабачков Огородники часто забывают, что они могут уменьшить пространство, требуемое растению, используя методы вертикального озеленения. Если у вас нет большого сада, то отказ от методов вертикального озеленения будет большой ошибкой при выращивании плетистых сортов кабачков. Кабачки легко растут вертикально с соответствующими опорами для растений и шпалерами. Если регулярно собирать плоды небольшими, то они не будут ломать лозы. Забыть подкормить кабачки Вы начали выращивание кабачков с того, что добавили компост и все питательные вещества, необходимые вашим растениям, чтобы стать сильными. Но если вы забудете подкормить кабачки в течение дальнейшего вегетационного периода, то ваш урожай не будут такими впечатляющими. Вы можете подкормить кабачки несколькими способами: Один из способов — добавить органическую мульчу вокруг ваших растений, которая будет разлагаться и добавлять питательные вещества в почву. Другой вариант — использовать жидкие удобрения, которые сразу добавляют питательные вещества, а не гранулированные, для высвобождения питательных веществ из которых, требуется время. Не учитывать опыление Вам не нужно полагаться на насекомых для опыления кабачков, вы можете сделать это вручную. Без опыления ваши растения не будут хорошо плодоносить. Начните с наблюдения — замечаете ли вы каких-либо опылителей в своем саду.
Изменить погоду мы не можем, но в наших силах защитить растения: Укрывайте кабачки на ночь агроволокном, а в дождливую погоду соорудите козырёк из плёнки. Можно выращивать эту культуру под дугами, меняя укрывной материал в зависимости от погоды. Защитить кабачки от непогоды поможет парник Повысить температуру у земли ночью помогут обычные пластиковые бутылки с водой или кирпичи. Разложите эти аккумуляторы тепла вокруг кустов. Днём они сами будут нагреваться на солнце, а ночью согревать пространство вокруг. Простейшие аккумуляторы тепла — пластиковые бутылки От холодной и сырой земли защитит мульча. Кабачки будут лежать на сухой подстилке, риск загнивания снизится. Кроме того, мульча не даёт почве сильно накаляться днём и быстро остывать ночью, значит, нивелирует перепад суточных температур. Мульча защищает от сырой и холодной земли Неправильный полив Многие поливают кабачки как огурцы, каждый день. Но у кабачков более мощные кусты и корневая система. Поливы должны быть реже — раз в 2—3 дня, но обильнее — до ведра под куст.
Биолог Татаренко посоветовала сажать кабачки на рассаду после 20 апреля
| Не стоит увлекаться: кому врачи запрещают есть кабачки | Если кабачкам кисло, то нейтрализовать кислотность можно известковой мукой, гашеной известью, измельченным мелом, доломитовой мукой, торфяной или древесной золой. |
| Почему на кабачках одни пустоцветы? Что делать, если кабачки не завязываются | Смотрите видео онлайн «Как я сохраняю кабачки свежими до весны? |
| Нет завязи кабачков: что делать и как быть | В статье мы расскажем, почему не растут кабачки и как справиться с этой проблемой. |
Болезни кабачков в открытом грунте – фото, описания, меры борьбы
А в морозилку кабачки стоит отправлять в том виде, в котором вы их потом будете готовить — кубиками или кружочками. И небольшими порциями: достал — приготовил — съел. У нас даже 10 необычных рецептов из кабачков имеются. Как хранить кабачки в погребе Полки в овощной яме, где вы собираетесь хранить кабачки, лучше всего застелить соломой, а сами овощи уложить опять же таким образом, чтобы они не касались друг друга. Если будет слишком сыро, в овощах начнут размножаться гнилостные бактерии. Нашли поврежденные кабачки — без сожаления расставайтесь с ними, пока инфекция не перекинулась на здоровые овощи. Какие болезни могут появиться у кабачков при хранении Белая гниль ее еще называют склеротинией — один из главных, но далеко не единственный враг зимующих кабачков. Узнать ее можно по плотному налету белого цвета, на котором со временем появятся белые или черные точки.
В запущенной стадии ткани кабачка начнут размягчаться, и он загниет. Чтобы этого не произошло, поддерживайте подходящую влажность воздуха в хранилище. Еще один кабачковый враг — оливковая плесень или кладоспориоз. Его опознавательные признаки — бархатистый налет оливково-черного цвета. Чтобы этого избежать, агрономы советуют закладывать на хранение здоровые и неповрежденные плоды средних размеров с твердыми и сухими плодоножками. Еще один важный нюанс впрочем, он касается не только кабачков — продезинфицируйте хранилище перед тем, как заложить в него новый урожай.
Одним из важных моментов является регулярный полив. Кабачки любят влажную почву, поэтому необходимо следить за уровнем влажности и поливать растения при необходимости.
Также необходимо регулярно рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ воздуха и воды к корням кабачков. При появлении всходов важно проводить прореживание — удалять слабые растения и оставить только самые крепкие. Важно подкармливать растения удобрениями с учетом их потребностей в питательных веществах, что поможет обеспечить здоровый рост и развитие кабачков. Помимо этого, необходимо внимательно следить за здоровьем растений и выявлять возможные признаки болезней или вредителей. При необходимости применяйте соответствующие меры контроля и защиты. Изображение в превью:.
Скорее всего, столкнувшиеся с процессом гниения кабачки были высажены на «неправильном» месте. Речь идёт о грядке, на которой огородная культура уже выращивалась в прошлом дачном сезоне.
Таким образом, кабачок - растение, в отношении которого обязательно нужно соблюдать правила севооборота. Как показывает практика, возвращать огородную культуру на прежнее место можно только спустя четыре года после сбора урожая. Впрочем, иногда кабачки гниют даже при соблюдении севооборота.
Погода не радует, на кабачках много пустоцвета и вы не знаете, что делать — используйте стимуляторы роста и антистрессовые препараты. При неблагоприятных погодных условиях: во время похолодания и после возвратных заморозков, после града или при затяжных холодных дождях нужно помочь растениям пережить стресс обработкой адаптогенами или регуляторами роста. Такая обработка полезна также за несколько дней до высадки рассады кабачков в грунт или через 2-3 дня после высадки.
После высадки кабачкам полезны антистрессовые препараты В зелёной аптечке каждого садовода должно быть несколько антистрессовых препаратов. Есть множество средств с витаминами, аминокислотами и фитогормонами: Эпин Экстра, антистрессовый препарат, фитогормон эпибрассинолид; Циркон, адаптоген на основе гидроксикоричных кислот, биологически активное вещество растительного происхождения; ВитАмин , органоминеральное удобрение с аминокислотами; Амицид , антистрессовый био-регулятор роста, на основе аминокислот и полипептидов; Изабион , биоудобрение с аминокислотами, полипептидами и быстро усваиваемым азотом; Биосил , регулятор роста растительного происхождения на основе тритерпеновых кислот, повышает устойчивость растений к заболеваниям; Агростимул , стимулятор роста природного происхождения на основе антиоксиданта дигидрокверцитина. Плодоношение на боковых побегах Старорежимные сорта плетистых кабачков и огурцов плодоносят преимущественно на боковых побегах. Дачники «старой закалки» всегда прищипывают основной побег огурца или кабачка, это стимулирует рост боковых побегов и ускоряет начало плодоношения. Прищипку основного стебля проводят на 4-5-м листом, после этого из пазухи каждого листа вырастают боковые побеги. Если вы выращиваете плетистые сорта кабачков: «Грибовский 37», «Якорь», «Немчиновский», «Длинноплодный» и пр.
Однако с появлением новых сортов и гибридов этот способ формирования кабачков и огурцов остался в прошлом. Современные огурцы имеют преимущественно женский тип цветения, а новые сорта и гибриды кабачков формируют компактный куст, поэтому в прищипке не нуждаются. Избыток азота и недостаток фосфора и калия В начале сезона многие дачники усердно подкармливают все овощные и плодовые культуры азотными удобрениями. Действительно, на первом этапе развития растения потребляют много азота, он идёт на формирование надземной массы: побегов и листьев. Однако избыток азота в почве может сослужить плохую службу — растения начинают «жировать». Они увлекаются наращиванием зелёной массы и забывают о своей главной задаче, оставлении потомства, то есть плодоношении.
Избыток азота в почве затрудняет усвоение калия, который необходим для формирования плодов. Если под посадку кабачков вы внесли много перегноя или переусердствовали с подкормкой жидким органическим удобрением: настоем коровяка, куриного помёта или зелёным удобрением из сброженной травы, необходимо переключиться на фосфорно-калийные подкормки. В качестве органического калийного удобрения можно использовать раствор древесной золы 1 стакан золы на ведро воды. В дождливую погоду можно просто рассыпать золу по поверхности почвы в прикорневой зоне кабачков. Гранулированная древесная зола Древесную золу теперь можно приобрести в гранулированном виде, это выход для сторонников органического земледелия, ведь золы от мангала не хватает на все нужды. Однако калий и фосфор, которые находятся в золе, действуют медленнее, чем минеральные удобрения.
Для быстрого эффекта при дефиците фосфора и калия лучше подкормить кабачки монофосфатом калия, борофоской, вытяжкой суперфосфата, сульфатом калия. При внекорневых подкормках результат проявится гораздо быстрее, чем при внесении удобрений под корень. Проблемы дисбаланса элементов питания не возникнет, если сразу использовать комплексное удобрение, предназначенное именно для тыквенных, такое как «Здравень Турбо для огурцов, тыквы, кабачков и патиссонов». Недостаток бора Бор — важный микроэлемент в жизни растений. Дефицит бора в почве проявляется довольно часто. Диагносцировать его можно по слабому цветению плодовых растений, а также по плохой завязываемости плодов.
При остром дефиците бора отмирает верхушка растения. Многие огородники взяли себе за правило поливать кабачки борной кислотой, как только начинается цветение. Бор стимулирует образование большего количества цветов и увеличивает количество завязей.
Болезни кабачков: основные инфекции и вредители
| И так взойдет: надо ли проращивать кабачки перед посадкой | Причиной того, что нет завязи кабачков, могут быть заболевания (грибковые, бактериальные, вирусные). |
| Обнаружены нитраты в кабачках | Ветеринария и жизнь | Казалось, "Кабачок "13 стульев" никогда не закроет двери. |
| Причины появления пустоцветов на кабачках. Почему кабачки не завязываются, и что с этим делать? | Кабачки могут расти вплоть до заморозков. |
Не ешьте кабачок в этих случаях: долго не сможете избавиться от проблем со здоровьем
| Новая газета - YouTube | Еда - 19 августа 2023 - Новости Тюмени - |
| О ценах на кабачки в России в 2023 году, данные на июнь | В Новосибирске нутрициолог Наталья Конина рассказала «МК в Новосибирске», чем могут быть опасны кабачки. |
| Почему кабачки гниют на грядке | Как поясняет агроном из Новосибирска Людмила Шубина, на постоянное место рассаду кабачка нужно высаживать в начале июня, уже подросшей, однако не старше 30-35 дней. |