Запас осетровых в России восстанавливается, Росрыболовство уже в этом году предлагает разрешить вылов стерляди на Волге с рядом ограничений, заявил глава. В Волгу выпустили мальков стерляди. Монахи пополнили поголовье волжской стерляди выращенными в монастыре мальками. рассказал главный маркшейдер АО Сергей Севидов. Рыбу, выращенную на ростовском заводе, доставили в регион спецтранспортом – аквариум на колесах преодолел 600 километров пути. Домом для стерляди стала Медведица. После уборки территории специалисты берут немного речной воды для анализа и 5000 штук молоди стерляди запускают в Волгу.
Вместо осетров - душман. Почему из Волги исчезают ценные породы рыб?
| В Волгу в Казани выпустили 3 тысячи мальков стерляди и взяли пробы воды – | К месту зарыбления – в поселок Духовницкое – молодь стерляди доставили на специальном транспорте, где было предусмотрено все необходимое для ее жизнеобеспечения. |
| 10 тысяч мальков стерляди выпустили в Волгу волгоградцы | В Казани в День Волги в реку выпустили 3 тысячи мальков стерляди (вид внесен в Красную книги России и Татарстана) и взяли пробы воды. |
| 50 тысяч краснокнижных мальков стерляди выпустили в Волгу | Корпус на миллион мальков волжской стерляди уже введен, за год он выдал 500 тыс. молоди, второй корпус — на этапе строительства. |
Волжскую стерлядь могут исключить из Красной книги
При том, что в начале прошлого века стерлядь считалась массовым промысловым видом. Были времена, когда стерлядь подавали только к столам правителей, простым людям есть ее было запрещено. Теперь это уязвимый вид, занесенный в Красную книгу. Дон, Волга, Кама , Объ, Иртыш, Енисей: стерлядь обитает там, где есть пресная вода и быстрое течение.
Из всех причин, почему ее так мало осталось в акватории Дона, однозначно природным фактором можно считать, наверное, лишь длительные сезоны маловодья. Все остальное — деятельность человека. Тут и не рациональный промысел стерляди, начавшийся в прошлом веке, и промышленное загрязнение воды, и браконьерство.
Пользу этих мероприятий подтвердил и прокомментировал ихтиолог-рыбовод Александр Павлович Ильгачев. Напомним, 11 октября в Волгу выпустили около 120 000 мальков стерляди. Это делается для восполнения водных биологических ресурсов Чувашии. Ихтиолог-рыбовод Александр Ильгачев рассказал "Про Город", какова ценность данных мероприятий. В первую очередь специалист отмечает, что количество мальков рыб, которых ежегодно выпускают в Волгу, рассчитывается филиалами Всероссийского научно-исследовательского института хозяйства и океанографии. Также эти филиалы следят за количеством рыбы, обитающей в водохранилищах. На основании мониторинга популяции промысловых рыб, проводимого филиалами ВНИРО, даются рекомендации по предельно допустимым объемам выпуска мальков. Согласно данным филиалов, в настоящее время и ближайшие годы запланировано: Выпускать в Чебоксарском водохранилище: Стерлядь весом не менее 3 грамм - 750 000 штук.
Сазан весом не менее 20 грамм - 390 000 штук. Толстолобик весом не менее 25 грамм - 260 000 штук. Сом весом не менее 2 грамм - 7000 штук.
Потомком второго и является нынешний заведующий музеем.
Он еще летом увидел, как она выпрыгивает из воды. Они стали выставлять самоловы - это такая веревка с крюками, на которую ловилась белуга. Как-то февральским утром они пошли проверять, а один из самоловов выдергивало из рук. Значит, попало что-то серьезное, - рассказал Александр Петрунин.
Чтобы вытащить белугу, пришлось созвать человек восемь рыбаков на подмогу, а потом еще и подогнать двух лошадей. Вываживали ее весь день! Дело осложняло то, что зацепилась рыба хвостом и тянуть ее пришлось задом наперед. Но все-таки это было сделано!
Белугу привезли на базарную площадь, и, чтобы узнать ее точный вес, пришлось собрать все гири на базаре. Собственно, там, на базарной площади, и был сделан легендарный снимок. Там оно стояло до пожара 1997 года, - рассказал Александр Петрунин. Кроме мяса, в белуге было еще 12 пудов икры, часть из которой досталась рыбакам.
И какое-то количество денег. Известно, что Страшин на эти деньги сумел достроить дом, - рассказал Александр. По словам заведующего музеем, в его семье история про ту белугу стала уже легендой. О том, что поймал ее член этой семьи, рассказывали с нескрываемой гордостью.
Где белуга? В 1945 году «Ульяновская правда» писала, что 35 годами ранее около Красного Яра рыбаки выловили белугу весом в 46 пудов - это 736 килограммов. А в 1933 году уже возле Белого Яра вытащили рыбу весом 343 килограмма. Не маленькая, но до рекордов ей было далеко.
Подниматься в среднее течение Волги белуги, да и другие осетровые, перестали в 1955 году, когда строители окончательно перегородили русло плотиной Куйбышевской ГЭС. Стоит напомнить, что сегодня Волгу зарегулировали слишком сильно - в ее бассейне 8 крупных ГЭС. Многие из них не были снабжены рыбопропускными механизмами, что не позволяло рыбам подняться вверх по течению к привычным для них местам нереста. Хотя и после этого белуги продолжали попадаться рыбакам.
Например, в тех же Тетюшах рыбаки поймали крупную особь в конце 1950-х. Причем так совпало, что в бригаде был сын того самого Александра Сергеева. Еще одной немаловажной особенностью, которая повлияла на резкое сокращение популяции, является очень длинный период взросления белуг.
А вот такая прохладная пасмурная погода - в самый раз. Николай Постнов, Директор рыбопитомника Саратовская область - Желательно до морозов, чтобы рыба адаптировалась, нашла себе кормовую базу и осталась на зимовку. Через год выжившие особи будут весить уже до 500 граммов - в сто раз больше, чем сейчас. И пусть за последний век стерлядь для нижегородцев потеряла свое промысловое значение, она по-прежнему ценна как неотъемлемая часть не только фауны Волги, но и истории Нижнего Новгорода. Еще больше новостей смотрите в проекте "Вести-Приволжье" 05 сентября 2021 года.
Популярное
- Популярное
- РусГидро выпустило в Волгу мальков стерляди
- Читайте также
- Коммерческое предложение
- На Волге могут разрешить ловить стерлядь |
- Сообщение отправлено
Волжский выпускной: сотрудники СНПЗ участвуют в воспроизводстве популяции стерляди
Как живет и развивается Русский осетр и Волжская стерлядь? Уникальные кадры природы. На садковой ферме Синеморцо продолжаются АквоЭкскурсии на садки. исконно волжский вид рыбы, мы стояли на грани ее исчезновения. Много лет восстанавливаем популяцию стерляди. Это что, стерлядь? — рассказал рыбак. Берш (волжский судак) — вид лучеперых рыб из семейства окуневых. Похож на судака, но не имеет клыков. — Дмитрий Михайлович, сегодня выпускают в Вятку волжскую стерлядь. Хотя бы одна разновидность волжского осетра будет спасена от вымирания и занесения в исчезающие виды. После отбора проб мэр Казани, представители поддержавшего акцию коммерческого банка и городские волонтеры выпустили в Волгу примерно 3 тыс. мальков стерляди волжской.
Новокуйбышевский НПЗ участвует в восстановлении популяции стерляди в Волге
| Под Волгоградом 50 тысяч молодой стерляди выпустили в Волгу: видео | Стерлядь будет искать наиболее благоприятные условия, поэтому в водохранилище возможно и не задержится, большая часть уйдет в реки, примыкающие к нему. |
| Волжский выпускной: сотрудники СНПЗ участвуют в воспроизводстве популяции стерляди | В реку Дон сегодня выпустили более 34 тысяч мальков краснокнижной стерляди. |
| Прокуратура спасает лишившуюся рыбы Волгу | Выращенные искусственным способом в Саратовской области мальки стерляди выпущены в Волгу в рамках мероприятий по сохранению Волго-Ахтубинской поймы. |
| Разведется ли в Волге стерлядь? | Новости Ульяновска. Смотреть онлайн | Стерлядь, которая обитает в Саратовском водохранилище, могут исключить из Красной книги. |
Ярославские рыбоводы начали подготовку водоёмов к весеннему нересту
Запас осетровых в России восстанавливается, Росрыболовство уже в этом году предлагает разрешить вылов стерляди на Волге с рядом ограничений, заявил глава. Стерлядь, которая обитает в Саратовском водохранилище, могут исключить из Красной книги. Чтобы помочь лещу, щукам и стерляди успешно отметать икру и спасти виды от вымирания, специалисты Главрыбвода устанавливают в притоках искусственные нерестилища из еловых.
Чего ждать от половодья-2024, и когда в Волге можно будет ловить стерлядь, рассказали специалисты
Источник: Комсомольская правда Об этом сообщает сайт volgograd. Мальков выпустили в Краснооктябрьском, Кировском и Красноармейском районах, а также на левом берегу острова Сарпинский. В мероприятии приняли участие также сотрудники регионального отдела государственного контроля, надзора и охраны ВБР Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства , Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод».
Совсем скоро в ярославских водоемах начнётся нерест.
Чтобы помочь лещу, щукам и стерляди успешно отметать икру и спасти виды от вымирания, специалисты Главрыбвода устанавливают в притоках искусственные нерестилища из еловых веток. Хвоя напоминает жесткую водную растительность, за которую цепляются икринки. В таком вот порядке.
Устанавливается в размере один квадратный метр. Нарезаются ветки, в основном, это подрос нижний, вот». Партию нерестилищ грузят в лодку и доставляют прямо в пойму реки.
Сейчас эта часть речной долины затоплена, но скоро уровень воды может значительно упасть. Игорь Шевченко, корреспондент: «Здесь начинаются установки искусственных нерестилищ.
И это единственный способ спасти стерлядь от вымирания.
Что является главной причиной сокращения численности стерляди, как выращивают мальков в рыбопитомниках, возможно ли вернуть былое рыбное богатство региона? Репортаж Анны Головчинской.
Самое известное блюдо из неё — стерляжья уха. Однако в последние десятилетия популяция этой рыбы в нашей стране резко сократилась. Главными факторами уменьшения численности стали загрязнение рек промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми стоками и браконьерский вылов.
Тем не менее сейчас ведутся активные мероприятия по охране стерляди, в том числе выращивание её на специализированных фермах.
В Волгу в Казани выпустили 3 тысячи мальков стерляди и взяли пробы воды
Игорь Шевченко, корреспондент: «Здесь начинаются установки искусственных нерестилищ. Рядом с берегом много настоящих, живых растений, но в случае того, если они как-то погибнут, придётся переходить к плану Б. Собственно для этого из еловых веток для них делают новые дома». Еловые обиталища связывают между собой и подвешивают на деревянную раму. Располагают через каждые 50 сантиметров друг от друга. Такую стенку закрепляют с помощью груза или камня и отпускают в воду. Несколько рядов - и получается рукотворная экосистема. К слову, за ней также нужно будет следить. Олег Кокорин, начальник Ярославского межобластного отдела Верхневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод»: «Раз в неделю мы приезжаем, освобождаем их от заиливания, потому что это может происходить при укладке на грунт субстрата.
Например, недобросовестные поставщики могут официально купить килограмм икры, а еще 10 добавить от браконьеров. Отследить это крайне сложно. Начальник отдела спортивного и любительского рыболовства Росохотрыболовсоюза Анатолий Козырь констатирует: браконьерство сохраняется на всём протяжении Волги. По его словам, ставят сети и в Московской области. А вот инспекторов Рыбнадзора сейчас — в составе Росрыболовства в последние годы на воде Анатолий Козырь практически не встречал — по его мнению, их просто не хватает.
Он полагает, что помочь могло бы создание института общественных инспекторов, но пока Росохотрыболовсоюз не может этого добиться. Об этой же проблеме говорит и зампред Астраханского областного общества охотников и рыболовов Василий Щитов: никаких прав у общественников для того, чтобы бороться с нелегальной добычей рыбы, нет. Наладить контакты с Росрыболовством не получается, хотя у инспекторов много проблем — например, сложности во взаимодействии с пограничной службой, которая на Каспии играет ключевую роль. Почему СФ, Росрыболовство и Минпромторг выступают за идентификацию рыбной продукции Еще одна проблема — международная: после развала СССР Каспийское море оказалось разделено между пятью государствами, и понять, какова ситуация с браконьерством в других странах, очень сложно, говорят эксперты. А проблемы точно есть: в Казахстане о борьбе с браконьерами отчитываются регулярно.
Например, только в октябре казахстанские пограничники за месяц изъяли свыше 10 т нелегально выловленной рыбы. Пресечены 74 факта браконьерства, изъяты 186 км сетей, 898 рыбин осетровых пород общим весом 5,4 т и т. Не только браконьеры В Красной книге осетровые оказались именно из-за браконьеров: в 90-е годы масштаб нелегального вылова так вырос, что почти вся популяция осетровых практически была уничтожена, говорит Александр Новиков. Каспийские осетровые едва не повторили судьбу своих сородичей из рек на севере Европы и Северной Америки, где люди уничтожили ценную рыбу ради икры. Однако проблема осетровых связана, конечно, не только с браконьерством, но и с загрязнением Волги, основного стока в Каспийское море.
А полтораста лет назад это была такая же распространенная в Верхней Волге рыба, как лещ, чехонь или синец, но имеющая к тому же замечательные вкусовые качества, которые ценил и простой люд, угощаясь в трактирах стерляжьей ухой и расстегаями, и высшая знать, вплоть до императорского дома. Государева уха Прямо на царский стол поставляли стерлядь рыбаки Нор-ской слободы, которым Екатерина Великая даровала Верхний остров в Ярославле для устройства стерляжьих тоней. Наш земляк, писатель, ихтиолог-самоучка Леонид Сабанеев в середине XIX века писал: «Первое место по изобилию стерляди занимает Волга со всеми главными и второстепенными притоками, реки бассейна Оби и Енисея, затем реки, впадающие в Черное море и Дон»... Только по вечерам и ночам выходит на мелкие места — в траву и к берегам и обыскивает все углубления и норки побережья».
Однако уже в конце поза-прошлого века орудия лова усовершенствовались, и некогда многочисленная популяция трудноловимой, деликатесной рыбы стала стремительно убывать из-за хищнической добычи. В исторических документах приводятся свидетельства о том, что в те годы в Казани сеголеток стерляди с палец величиной продавали возами на корм скоту. Уловы ее только на Волге достигали полутора тысяч тонн в год. Сегодня вся Россия вылавливает лишь половину этого количества волж-ских осетровых рыб, а верхне-волжская популяция полностью исчезла после заполнения Горьковского водохранилища.
Доктор биологических наук, академик РЭА, всю жизнь посвятивший изучению физиологии волжско-каспийских осетровых, Владимир Лукьяненко вспомнил, как в 1980 году, переехав из Астрахани, где он руководил лабораторией Центрального института осетрового хозяйства, в папанинский Борок, вознамерился продолжить «стерляжьи» экспедиции, проводившиеся им в низовьях Волги. Редко у плотины браконьерам попадается». Впрочем, у станции Волга в трал попалась-таки стерлядка сантиметров 30 в длину. Но и та оказалась нижневолжской.
Ее пытался разводить тогда тверской «Центррыбвод». Но вся эта рыба ушла на места своего постоянного обитания под Волгоград и в Астрахань. Точно такую же ошибку повторил в 1996 году «Верхневолжрыбвод», пытаясь развести в Рыбинском и Горьковском водохранилищах стерлядь, доставленную из низовьев Волги. Она ушла в свои родные места.
Странно, что ихтиологи не прислушались к предупреждению Сабанеева, который за полтора века до этого отмечал, что в верховьях Волги водится своя популяция тупорылой стерляди, называемой в народе «стоялой» за то, что придерживается определенной местности, почему бывает сытее и желтее. Шекснинскую стерлядь она же рыбинская, ярославская за этот цвет называли золотой. Остроносая же, нижневолж-ская, постоянно переходит с места на место. Впрочем, Сабанеев сам никакой другой стерляди, кроме верхневолжской, не наблюдал и о других популяциях знал лишь понаслышке или догадывался о них интуитивно.
Может, потому и ученые двадцатого столетия ему не поверили. Современные ему ихтиологи еще не владели методами определения популяций. Действительно ли нижневолжская стерлядь поднимается вверх по Волге чуть ли не до Твери, или на всем протяжении реки существуют разные ее популяции, на этот вопрос ученые XIX и начала ХХ века ответить не могли.
Дмитрий 16:12 22 мая 2023 Ну, начиная от Песочного и далее браконьеры не гнушаются брать её из сетей. Ответить Юрик Дюдьковский 16:20 23 мая 2023 Помню, пойдешь у нас в Дюдьково на волгу, пивка пару полторашечек, собаку зацепишь еще, пусть бегает…Удочку закинешь…а на жаре прибивает нормально, проснешься уже к вечеру и пойдешь обратно домой…вот это я понимаю рыбалка была!!!
Сколько мальков стерляди из 120 тысяч выживет в чувашской Волге: мнение специалиста
Потом этот вид чуть полностью не исчез. Сохранить пытаются разведением мальков, выращивают в прудах. И это единственный способ спасти стерлядь от вымирания.
Она продолжится в других поволжских городах. Всего при поддержке «Сбербанка» в реку выпустят 17 тысяч мальков ценных пород рыб. Например, «Водоканал» начал реконструкцию очистных сооружений, чтобы в реку попадали более чистые стоки.
А после введения в эксплуатацию цеха термомеханической обработки илового осадка началась рекультивация иловых полей, что в целом улучшит прибрежную экологию, подчеркнул градоначальник. Кроме того, в городе регулярно проводятся субботники для уборки прибрежной полосы, а в школьную программу включены уроки по экологическому воспитанию. Волга должна оставаться не только чистой, но и живой рекой.
Мужчину задержали в «Природном парке "Нижнехоперский"». Донская стерлядь занесена в Красную книгу Источник: прокуратура Волгоградской области —Месяц назад мужчина приехал на Хопер, протекающий по территории особо охраняемой территории регионального значения «Природный парк "Нижнехоперский"», — рассказала старший помощник прокурора Волгоградской области по взаимодействию со СМИ Оксана Черединина. В ходе обыска в доме, где жил мужчина, полицейские обнаружили тушу косули.
Следует заметить, что осетровые рыбы очень рационально используют нерестовые площади для чего соблюдают «очередность» нереста. Первыми на нерестилища приходят белуги, белуг сменяют осетры, а за ними устремляются севрюги. Конечно, четкой очереди нет, но последовательность нереста, именно такая и зависит от температуры воды. Стерлядь, на правах хозяйки водоема, хоть и нерестится одной из последних, часто бывает замечена в поедании уже отложенной икры другими осетровыми рыбами, как бы «освобождая» место для своего нереста. Действительно, стерлядь наносит значительный ущерб, поедая отложенную икру белуги и осетра. В 1960-70-х годах нерестилища интенсивно использовались осетровыми рыбами в период весеннего паводка при температуре воды 8-12 градусов. В основном, на нерестилищах откладывалась икра осетра и белуги, икра севрюги встречалась редко. Средняя плотность кладки икры осетра составляла от 200 до 600 икринок на квадратный метр.
Глубины на нерестилищах 8-12 метров, максимальные до 20 метров. Некоторые нерестилища затапливались только весной и имели глубины до 2-3 метров. Какая эффективность естественного нереста осетровых? Существуют несколько способов определения нереста рыб: нахождение икры на нерестилищах с помощью визуального подводного обследования, использование подводного насоса драгирование и лов с помощью специальных ловушек скатывающихся по течению личинок и молоди осетровых. В практической ихтиологии по наблюдению за осетровыми применялись два последних метода. С помощью использования подводного насоса можно получить мгновенный ответ. Насос вытягивает со дна каменистый субстрат и ихтиологи находят на субстрате прилипшую отложенную икру осетровых. Далее определяется вид икры, стадия ее развития, и ответ готов.
Но, этот способ не очень гуманный. Представьте себе, сколько может повредить икры металлический патрубок, идущей по самому грунту и всасывающий с огромной силой все подряд.
Осетры возвращаются в Волгу
| В конце июня в Вятку выпустили более 7 000 мальков стерляди. Кто, зачем и почему? — ЮНПРЕСС | Благодаря нефтехимикам 15 июля поголовье стерляди в Волге выросло практически на четыре тысячи особей. |
| В реку Дон выпустили более 34 тысяч мальков стерляди // Новости НТВ | Сотрудники регионального Минприроды приняли участие в работе комиссии Росрыболовства по контролю выпуска 112 тысяч мальков стерляди средней навески 3,2 грамма в Куйбышевское. |
| Осетры возвращаются в Волгу - Яррег - новости Ярославской области | В этот день Волга пополнилась молодью стерляди в количестве более 285 тыс. штук, которая выращивалась в специальных воспроизводственных комплексах. |
| Вместо осетров - душман. Почему из Волги исчезают ценные породы рыб? | АиФ Волгоград | Представители рыбопромышленной отрасли всерьез рассматривают вывод стерляди из Красной книги, процедуру уже инициировали в Ульяновской, Самарской и Саратовской областях. |
| 50 тысяч краснокнижных мальков стерляди выпустили в Волгу | К месту зарыбления – в поселок Духовницкое – молодь стерляди доставили на специальном транспорте, где было предусмотрено все необходимое для ее жизнеобеспечения. |
В реку Дон выпустили более 34 тысяч мальков стерляди
Молодую стерлядь выпустили в Волгу в рамках акции по зарыблению реки в Волгограде. АО "Саратовское речное транспортное предприятие" пополнило волжские запасы стерляди. Сегодня выпуск рыбы проходил в селе Чардым Воскресенского района. «В критической ситуации находится популяция стерляди, — отметил Минниханов. Стерлядь по заказу Сызранского НПЗ вырастили на рыбоводном предприятии Свято-Богородичного Казанского мужского монастыря в селе Винновка Ставропольского района. – В этом году было выращено и выпущено порядка 34 миллионов штук молоди белуги, русского осётра, стерляди и севрюги.
Чего ждать от половодья-2024, и когда в Волге можно будет ловить стерлядь, рассказали специалисты
В любом случае определяющую роль в этой всей системе играет содержания осетровых. Проживают они в УВЗ - установки замкнутого водоснабжения. В открытых водоёмах их уже не выращивают, так как вылов этой рыбы полностью запрещён, а белуга занесена в «Красную Книгу». Виной всему — изменение климата и глобальное потепление. В УВЗ условия создаются подобающие — вода проходит специальную подготовку, она чиста, соблюдается необходимый температурный режим. Сотрудники предприятия стараются сделать все, чтобы осетры, которые, кстати, вид древний, ровесник динозавра, чувствовали себя комфортно. За показателями следят строго и круглые сутки. Некоторые рыбы — весьма крупные товарищи. Белуга может весить до 40 килограмм, стерлядь — до полутора.
Вопрос с питанием — не менее значимый. Для осетровых закупается специальный корм французского производства, сделанный на основе живой рыбы и содержащий все необходимые витамины и микроэлементы. Как нам рассказали, на ферме выводят новые виды. К таким можно отнести «ролл» - гибрид белуги и ленского осётра, совмещающий в себе их лучшие качества. Говорят, что черная икра хоть продукт не самый дешевый, но полезный. Черная икра омолаживает организм, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует холестерин, восстанавливает нервную систему, восстанавливает обмен веществ.
В ходе обыска в доме, где жил мужчина, полицейские обнаружили тушу косули. Животное также было застрелено на территории природного парка.
Браконьерские орудия лова изъяты Источник: прокуратура Волгоградской области Во время дознания мужчина полностью признал вину и возместил ущерб, причиненный природе.
Но они же проходные рыбы, и им для размножения нужна морская вода. То есть если их выпустить в водохранилище, то жить они будут, а размножаться - уже нет, - рассказывает главный ихтиолог Ульяновского областного отдела по воспроизводству и сохранению водных биологических ресурсов Главрыбвода Любовь Астафьева. Так что гигантскими белугами мы можем сегодня любоваться разве что на старинных фотографиях, в Волге они исключительная редкость. Не будь этих государственных рыбозаводов, ценной рыбы в Каспии, вероятнее всего, уже не было бы вообще. Эксперимент до стерляди доведет Какова судьба наиболее ценной волжской рыбы - осетровых, белорыбицы?
Раньше волжские исполины поступали с Волги прямо к царскому столу, шли на экспорт… - Существуют технологии выращивания осетровых для коммерческой продажи в искусственных прудах, в солоноватых лиманах, садках, бассейнах и т. Пожалуйста, там их можно брать, но никак не из Волги! По его словам, смогла приспособиться к условиям водохранилища, став оседлой, стерлядь. Однако особо крупных особей в Волге сейчас не найти, в основном от 60 сантиметров до метра. Но ее очень мало, и она занесена в Красную книгу. Встречается стерлядь и в Суре.
А еще эту рыбу выводят искусственно. Например, в УлГАУ уже несколько лет разводят стерлядь на кафедре «Частная зоотехния, технология животноводства и аквакультура». Здесь часть рыб, которые должны стать производителями, выращивают из мальков до половозрелого состояния, затем из них получают оплодотворенную икру, которую инкубируют в специальных аппаратах и подращивают до состояния личинки, а затем - малька. Но это был своего рода научный эксперимент. А буквально на днях стало известно, что осетровых там собираются разводить для реализации. Для этого даже было введено в строй новое учебно-научное производственное подразделение.
Интересна стерлядь и частным рыбозаводчикам. В 2019 году на Всероссийской сельхозвыставке «Золотая осень» было заключено соглашение с инвестором, который планирует разводить стерлядь в Ульяновской области. Вместо осетров - сомы Мы привыкли рассуждать пессимистично о Волге, которую мы потеряли. Однако специалисты-ихтиологи утверждают, что линейного уменьшения рыбных запасов не происходит. Происходят более сложные процессы. Рыба становится по видовому составу малоценной.
По численности на первое место выходят те виды, что наименее прихотливы к качеству водной среды и состоянию нерестилищ. Например, вот уже более полувека царь-рыба на Средней Волге - это сом европейский. Самая крупная пресноводная рыба Европы! Рыбаки с завидной регулярностью ловят в водохранилище сомов весом по нескольку десятков килограммов. А то и под пару сотен кило!
Где-то еще ряд хозяйств есть, которые имеют собственную белугу, но конкретно в Самаре подобной рыбы нет. Закупили ее мы в рыбоводческом хозяйстве, в одной из соседних республик. В настоящее время оно закрыто, так как лишилось поддержки. Сейчас у нас есть маточные стада осетра, стерляди, белуги, которая, кстати, занесена в Красную Книгу. Из них ряд производителей дают икру и малька. Изначально у нас была поставлена задача только по производству рыбы, но в последствии планы скорректировали. Купили маточные стада ценных рыб и стали производителями черной икры. Владимир Симбиркин: - Мы были на приеме у Сергея Чабана — полномочного представителя Президента в Самарской области — рассказывали ему о своих планах, и он был удивлен, почему в соседних республиках есть подобные фермерские хозяйства, а в Самаре нету. Поэтому появление нашей компании было оценено положительно. Мы производим икру без консерванта и срок хранения такого продукта — 2 месяца при определенных условиях хранения. Если добавить консервант, икра хранится от полугода до года — это вся та продукция, которая сегодня на рынке, кроме нашей. Но консервант является канцерогенным, он портит вкус икры и, соответственно, специалисты, эксперты, они по настоящему насладиться деликатесом не могут. Поэтому мы не сотрудничаем с торговыми сетями, для которых 2 месяца - крайне малый срок. Такого продукта, как у нас, в принципе ни у кого нет. Учредители «Волжского осетра» замечают, что процесс размножения рыбы — дело сложное.