Индия с апреля по декабрь 2023 года экспортировала более 3,54 миллиона тонн риса басмати, что на 10,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщило управление по развитию экспорта сельскохозяйственной и переработанной пищевой продукции
Басмати – что это такое
- Индия рассматривает запрет на экспорт всех сортов риса, кроме басмати
- Почему запрет на рис в Индии может спровоцировать глобальный продовольственный кризис
- Главное сегодня
- Пачками: техассцы сметают с полок рис после введенного Индией запрета на экспорт
пакистанский басмати рис !! раkistani basmati rice supplier
А в этом отзыве хочу подробнее рассказать о пропаренном длиннозернистый рисе "Басмати Экстра" из Индии. Правда, если западные диетологи предпочитают бурый рис – прежде всего из-за большого содержания грубой клетчатки — то специалисты по аюрведе больше ценят белый длиннозернистый и ароматный рис басмати, который легко усваивается. Что нужно знать об индийском басмати, есть ли противопоказания у продукта, и что происходит с организмом при длительном употреблении риса? Правительство Индии приняло решение о запрете экспорта белого риса, отличного от басмати.
Индия и Пакистан снова воюют. На этот раз речь идет о рисе
| Рис басмати: что это такое, польза и вред, чем отличается от обычного | Запрет не касается риса сорта басмати, который импортирует Россия. |
| Индия ввела запрет на экспорт большинства сортов белого риса | Аргументы и Факты | Индия собирается снизить минимальную цену на рис басмати до 850 долларов за тонну, с целью помочь фермерам, столкнувшимся с падением экспорта. |
| Мир ощутит кризис риса в ближайшие месяцы из-за неурожая в Индии — | С 10 сентября Индия запретила экспорт дробленого риса, а на все остальные сорта кроме басмати будут введены пошлины в размере 20%. |
Что происходит на рынке риса и какими будут цены?
В России ввели запрет на экспорт риса, рисовой крупы и кормовых аминокислот в июле прошлого года. В Минсельхозе уточняли, что это решение направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны, сохранение стабильных внутренних цен на данную продукцию, а также поддержку отраслей животноводства и переработки. В июне ведомство предложило продлить эту меру до конца 2023 г.
Специалисты по аюрведе не советуют употреблять рис быстрого приготовления, так как и пищевая, и энергетическая ценность его намного ниже, также нужно стараться не переваривать рис. Мейдэр считает, что есть один простой и верный способ не испортить басмати. Возьмите кастрюлю из стекла или нержавеющей стали. Поставьте на медленный огонь и не закрывайте крышкой до тех пор, пока в кастрюле не останется совсем немного воды. После этого снимите рис с огня и накройте крышкой. Дайте ему постоять 10—15 минут перед тем, как подавать на стол.
Потенциальный запрет со стороны Индии усилит беспокойство по поводу поставок. Сохраняющиеся высокие цены на продукты питания могут повредить общественным настроениям в преддверии нескольких государственных опросов в конце этого года и общенациональных выборов в 2024 году.
О пользе продукта В общих чертах Рис Басмати basmati — один из самых известных и популярных мировых сортов ароматного риса. Выходец из Азии, этот ароматный рис покорил Европу и Америку и начал завоевывать популярность в России. В Индии его называют «Королем Риса», это очень ароматный, изысканно длинный и элегантно тонкий сорт. Зерна Басмати — самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество — сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления. История Рис Басмати культивировался у подножия Гималайских гор на протяжении тысячелетий.
Чтобы рис приобрел неповторимый аромат, необходимо определенное время для созревания и уменьшения содержания влаги. Басмати лучшего качества получают в округе Карнал Харьяна , известном также, как «рисовая чаша Индии». Название Басмати происходит от «Vasumati», что означает «земля, открытая его запахом». На хинди Vas от vasay означает «аромат», а Mati от mayup - «присущий от рождения». Согласно Аюрведе, Басмати «чист, питателен для тканей тела и легок для пищеварения». Особенности Басмати — это длиннозерный рис с нежной структурой зерна, необычным ароматом и невероятно простым способом приготовления. Благодаря аромату, слегка подсоленный сваренный Басмати уже сам по себе будет отличным блюдом. Чаще он используется, конечно, в качестве гарнира, нежного и рассыпчатого.
В такие гарниры в Индии добавляют специи куркуму, перец, тмин и др. Подают такой рис к сабджи овощи, тушеные и свежие , в смесях с машем или чечевицей. Особенный привкус и аромат риса Басмати объясняется наличием в нем циклического соединения 2-ацетил-1-пирролина.
Bloomberg: Индия хочет запретить экспорт всех сортов риса, за исключением басмати
Индия, крупнейший в мире поставщик риса, рассматриваетвопрос о запрете экспорта большинства сортов, что может привести к росту и без того высоких мировых цен по. Рис басмати – разновидность белого риса, который обычно выращивают в Индии и Пакистане, причем Индия производит около двух третей мировых поставок. Согласно статистике Организации поощрения торговли Индии, экспорт индийского риса басмати упал на 1/5 (20%) в 2021 году в сравнении с предыдущим годом и достиг 4 млн тонн — своего минимума за последние 4 года (с 2017 года). В субботу правительство Индии — крупнейшего в мире экспортера риса — приняло решение сохранить ограничения на экспорт риса басмати за рубеж и минимальную экспортную цену (MEP) на рис басмати в размере $1200 за тонну. Эта новость не понравилась экспортерам. Индия, крупнейшая страна-экспортер риса в мире, рассматривает возможность введения запрета на экспорт большинства сортов продукта. Индия запретила экспорт белого риса кроме басмати, причём ограничения коснутся полумолотого, цельнозернового, шлифованного и нешлифованного риса.
Австралия: Отказ в Регистрации Географического Указания "Basmati"
А в этом отзыве хочу подробнее рассказать о пропаренном длиннозернистый рисе "Басмати Экстра" из Индии. Смотрите видео онлайн «пакистанский басмати рис!! раkistani basmati rice supplier» на канале «Любимая кухня с Ксенией» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 ноября 2023 года в 12:43, длительностью 00:02:27, на видеохостинге RUTUBE. Индия в ближайшие дни снизит минимальную цену на рис басмати до 850 долларов за тонну по сравнению с ранее установленной ценной в 1,2 тысячи долларов за тонну.
Правительство Индии запретило экспорт сортов белого риса
| Рис Басмати - король риса. | Индия намерена расширить рынки сбыта риса сорта басмати – первосортного ароматного риса. |
| Австралия: Отказ в Регистрации Географического Указания "Basmati" | Некоторые зернотрейдеры в Индии настойчиво советуют рисоводам шире сеять новый сорт супертонкого риса Yamini 130, сообщило агентство Oryza. |
| Индия захотела запретить экспорт почти всех сортов риса - | Новости | Самый популярный во всем мире длиннозерный ароматный рис басмати в Индии выращивают в северных штатах Пенджаб, Харьяна, западный Уттар-Прадеш, Уттаракханд и Химачал-Прадеш. |
| Bloomberg: Индия хочет запретить экспорт всех сортов риса, за исключением басмати | Правда, если западные диетологи предпочитают бурый рис – прежде всего из-за большого содержания грубой клетчатки — то специалисты по аюрведе больше ценят белый длиннозернистый и ароматный рис басмати, который легко усваивается. |
| Индия установила минимальную экспортную цену на рис басмати | Что это вообще — рис басмати? Он относится к длиннозерным сортам риса, то есть имеет зернышки длиной до 7—8 мм, и отличается особенным вкусом и ароматом. |
В Индии вырос экспорт риса басмати
Ранее в июле власти Индии обсуждали план по запрету экспорта всего объёма риса , а не только его отдельных сортов. Читайте новости и статьи octagon.
Однако в этом году Пакистан предлагает более низкие цены, чем Индия, из-за увеличения производства", - сказал Виджай Сетиа, ведущий экспортер, базирующийся в индийском штате Харьяна. Между тем, по словам Гупты, снижение экспортного спроса на фоне примерно 10-процентного роста производства риса басмати в Индии привело к снижению цен на басмати и в этой стране.
Как напоминает министерство, двадцатипроцентная экспортная пошлина была введена в сентябре прошлого года с той же целью - гарантировать доступные объемы риса на внутреннем рынке и снизить цены на него. Власти Индии объясняют такую динамику высокими ценами на продукт на мировом рынке на фоне геополитических рисков, активизации природного феномена Эль-Ниньо и экстремальных погодных условиях в странах-производителях.
Он сообщил, что Индия не рассматривает возможность введения каких-либо ограничений на экспорт непарного риса сорта "Басмати" разновидность ароматного риса с мелкими длинными зернами. В настоящее время не существует никаких ограничений на экспорт пропаренного риса, который составляет почти треть от общего объема индийского экспорта риса", - сказал Чопра. Отмечается, что на начало августа запасы риса в Индии почти в три раза превышали запланированный уровень. Индийские фермеры, которые обычно начинают посадку риса в дождливые месяцы - июнь и июль, начнут собирать урожай нового сезона с октября.