Когда укроп высаживается осенью, можно добиться более ранних всходов весной. Сажать петрушку и укроп можно, если в течение 3–4 суток она держится на отметке +5°С. При заморозках правильно подготовленные и пророщенные семена выдерживают перепады до –3°С. Настоятельно не рекомендуется сеять укроп после сельдерея, петрушки, моркови. Укроп сажают практически все дачники.
Как сажать укроп?
| Выращивание укропа из семян | Какую зелень можно посадить под зиму? Посадка петрушки, укропа, щавеля и лука осенью Рекомендации по подготовке грядки, послепосевной обработки и другие советы читайте в статье! |
| Выращивание укропа из семян | Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень. |
| Выращивание укропа из семян | Укроп сажают практически все дачники. |
| Как сажать укроп в открытый грунт. Когда сеять семена укропа в огороде | 1 Когда сажать укроп в открытый грунт весной, в каком месяце. |
Как сажать укроп?
Рассказываем, когда лучше всего сажать укроп в мае 2023 года. Когда сеять укроп по лунному календарю. Сеем укроп на грядке Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Когда лето в разгаре и хочется наслаждаться свежей зеленью на столе, можно без проблем вырастить петрушку и укроп в августе Использование древесной золы: Растворите 1 столовую ложку древесной золы в 1 литре воды и оставьте настаиваться в течение двух суток.
Как и когда сажать укроп?
Самые популярные зонтичные сорта: Грибовский, Зонтик, Гренадер, есть и другие. Укроп на зелень В последнее время селекционерами выведены специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут. Такой укроп отлично пойдет в салаты, супы, вторые блюда, соусы и приправы. Как сажать укроп в открытый грунт на зелень? Есть одна фишка. И дело тут не совсем в сорте семян. Этот метод можно применить и при посеве зонтичных сортов укропа.
Даже в этом случае он гарантирует появление пышной зелени в начале своего роста. Подсмотрела этот метод в интернете. Как получить пышные пучки укропа Главная хитрость при посадке — сажать укроп семенами кучками, лунками, а не рядками, как обычно.
Укроп привередлив к соседям — около него должны расти лук, капуста или клубника. Лучшие предшественники на грядке — овощные культуры огурцы, томаты и пр. Не выносит укроп рядом зонтичные культуры кресс-салат, кориандр. Озимая и яровая посадка Высевать укроп на зелень или семена можно, начиная с момента таяния снега и до самой осени. Яровые посадки продолжают все лето. Сверху почву мульчируют, чтобы не образовалась за зиму корка, через которую весной семенам прорастать будет трудно. Интересно, что озимый укроп более выносливый, дает хорошую зелень, устойчив к заболеваниям.
Летние посадки менее удачны, если не подготовить семена правильно. Но предпочтительны для получения зрелых, ароматных зонтиков для засолки. Подготовка и правила посадки Укроп под зиму сажают сухими семенами, не поливают. Весной, когда влаги будет достаточно, они набухнут и прорастут самостоятельно. Для весенне-летней посадки готовить семена укропа начинают за 5-7 дней: Замачивают посадочный материал в ткани в горячей 50С воде на 3 дня, меняя по 5-6 раз в сутки остывшую воду. Обсушивают и высевают. Их помещают в тканевом мешочке в раствор на 12 часов.
Перед посевом их нужно прорастить, замочив в воде. После появления корешков семена просушивают, но не до полной сухости, а только до той степени, чтобы они стали сыпучими. Севок для выращивания используют только предыдущего года, потому что луковицы очень быстро теряют всхожесть. В апреле, конечно, уже поздно заниматься выращиванием рассады лука, но если вы её вырастили заранее, то вам будет полезно почитать о том, как её высаживать. В зависимости от цели посева лука в пищу или для получения севка , различаются нормы посева. Для однолетней культуры лучше высевать рядовым через 15—20 см или шестистрочным способом расстояние между строчками в ленте — 15—20 см, между лентами — 45—50 см , заделывая на глубину 1—1,5 см. Зубки ярового чеснока нужно высаживать весной сразу после оттаивания почвы, размещая их несколько гуще, чем зубки озимого 5— 6 см между зубками в ряду , и менее глубоко. Укропу нужен рыхлый грунт, поэтому перед посевом глинистую и суглинистую почву перекапывают, а супесчаный разрыхляют. При хорошем освещении укроп вырастет более душистым, поэтому выбирайте светлые места для посева. Предпосевной подготовки семена укропа не требуют. Особенность салата в том, что он любит бедные почвы, а на высокую концентрацию питательных веществ и подкормку минеральными удобрениями он реагирует негативно. Корни у него неглубокие, поэтому ему не нужен глубокий плодородный слой. Затем посев повторяют каждые 10 дней до августа. Шпинат По отношению к почве шпинат «всеяден», но лучшие урожаи получаются на суглинистых почвах. Перед посевом семена желательно замочить в тёплой воде на 1—2 суток, а непосредственно перед посевом слегка подсушить до восстановления сыпучести. В противном случае есть риск стрелкования.
Лучшая всхожесть у семян, собранных за 1 год до посева. При нарушении правил хранения посадочный материал теряет свои качества. Методы обработки семян укропа для быстрой всхожести: Замачивание в теплой воде. Самый простой и доступный вариант — поместить зернышки пряной травы на 2-3 суток в теплую воду. Жидкость должна быть очищена фильтром или отстояна. Эти процедуры избавят от хлора, находящегося в водопроводной воде. Химический элемент негативно влияет на растения. Для удобства семена засыпают в мешочек из марли или хлопчатобумажной ткани. Вода меняется 4-5 раз в день. Время пребывания в ней ограничивается 2-3 минутами. Укроп не обязательно держать в большом количестве воды. После замачивания и регулярной смены жидкости в течение суток, его помещают в мокрую салфетку. В помещении, где проходит набухание семечек, должно быть тепло. По мере высыхания салфетку смачивают водой. Погружение в раствор стимуляторов роста. Один из популярных способов, как быстро прорастить укроп, помещение его в раствор биологических стимуляторов «Эпина», «Циркона», «Корневина». Препараты активизируют развитие зародыша, укрепляют иммунитет растения. Они разводятся в воде согласно инструкции производителя. Вещества, находящиеся в стимуляторах, ускоряют проклевывание корешков. Зольный раствор служит заменой биостимуляторов роста. Его действие основано на содержании большого количества микроэлементов особенно калия и кальция в золе. Вещество засыпают в горячую воду 2 ст. Замачивание в водке перед посадкой. Этиловый спирт отлично растворяет эфирное масло. Процедура не должна превышать 15 минут. Спирт не только растворяет масло, но оказывает дезинфицирующее действие. Один из природных активаторов роста — алоэ. Сок листьев, разведенный водой в пропорции 1:1 используют для замачивания семян ароматной зелени. Состав повышает иммунитет культуры. Барботирование — обработка семян воздухом. В домашних условиях для процедуры требуется высокая стеклянная емкость и компрессор, используемый для аквариума. В процессе обработки материал насыщается кислородом, из него вымываются эфирные масла. Время барботирования 12-18 часов. После процедура в благоприятных погодных условиях семена прорастают через 3 дня. Яровизация — метод, о котором знают аграрии старшего поколения. Семечки засыпают в тканевый мешочек и закапывают в землю на неделю. Подготовка семян к посеву будет неполной без протравливания. Патогенные микроорганизмы уничтожает высокая температура, спирт, раствор фунгицида: Кристаллы перманганата марганца растворяют в воде до окрашивания жидкости в розовый цвет. Посадочный материал насыпают в мешочек и погружают в раствор на 20-30 минут. Затем промывают проточной водой. Фунгицид «Фундазол» разводится в воде по инструкции. После обработки укроп будет защищен от многих болезней. Заменой перечисленных препаратов служит перекись водорода, она обладает бактерицидными свойствами. В растворе посадочный материал держат 10 минут. Обработка семян укропа «Фундазолом» избавляет от возбудителей мучнистой росы, фузариоза, гнилей. После обработки стимуляторами и фунгицидами семена зелени промывают чистой водой. Перед посадкой материал тщательно сушат для восстановления сыпучести. Его рассыпают на бумаге тонким слоем, периодически перемешивают, чтобы просыхали равномерно. Перед посадкой грядку обильно увлажняют. Чтобы сохранить благоприятные условия, можно посадить культуру под пленку. Прозрачное полотно пропускает свет, но препятствует испарению влаги. С появлением первых зеленых ростков укрытие убирают. Когда можно сажать укроп Пряную траву огородники в открытый грунт высевают несколько раз в год, дважды собирая урожай зеленых листьев. Первый посев приходится на раннюю весну.
Апрель — время сеять и сажать
В этом видео я расскажу, когда лучше сеять укроп в открыты. Не только семенами можно сажать укроп в открытый грунт, но и рассадой. Посадку семян укропа в открытый грунт можно делать каждые 2-3 недели. Для свежей зелени на столе срезать укроп можно до момента достижения максимального размера. Сажать петрушку и укроп можно, если в течение 3–4 суток она держится на отметке +5°С. При заморозках правильно подготовленные и пророщенные семена выдерживают перепады до –3°С.
Как посадить укроп: работающие практические советы
Укроп можно сеять на протяжении всего сезона. Только летом у него больше "врагов",и влаги не хватает. Укроп можно посеять как весной, так и осенью, но лучше осенью, чтобы была ранняя зелень. Разобравшись с тем, когда сажать и какие семена выбрать, можно приступить к тому, как правильно сеять укроп в открытый грунт. Когда укроп высаживается осенью, можно добиться более ранних всходов весной. 1 Когда сажать укроп в открытый грунт весной, в каком месяце.
Как сеять укроп в открытый грунт семенами, чтобы он дольше давал зелень
Чтобы как можно раньше получить свежую зелень, укроп стоит посеять поздней осенью на глубину около 3 см, чтобы до морозов он не успел взойти. Но сажать укроп можно вплоть до начала августа. Сажать петрушку и укроп можно, если в течение 3–4 суток она держится на отметке +5°С. При заморозках правильно подготовленные и пророщенные семена выдерживают перепады до –3°С. Для свежей зелени на столе срезать укроп можно до момента достижения максимального размера.
Кустовой укроп: даем советы для хорошего урожая
Чтобы возобновить посевы я купила семена укропа в аптеке, а не в магазине семян. Просто разбросала ранней весной семена руками веером по голой земле, где у меня ничего не росло. Вот, что получилось… Как сеять укроп в открытый грунт семенами Плюс аптечных семян в том, что их оооочень много в коробочке и всхожесть у них отличная. Небольшой минус в том, что это укроп, который стоит сажать только на зонтики: зелени маловато и он слишком быстро пускается в цветение. И немудрено, укроп для аптечных нужд выращивают именно из-за семян. Но зонтики шикарные! Нам ведь и зонтики нужны для засолки огурцов, помидоров и приготовления разных маринадов. Самые популярные зонтичные сорта: Грибовский, Зонтик, Гренадер, есть и другие. Укроп на зелень В последнее время селекционерами выведены специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут.
Такой укроп отлично пойдет в салаты, супы, вторые блюда, соусы и приправы.
Подготовка семян заключается в удалении защитной оболочки. Зерна покрыты эфирным маслом, из-за этого длительно всходит укроп после посева. Чтобы быстро прорастить укроп, потребуется горячая вода. Зерна завернуть в марлю, после чего поочередно окунать мешочек в стаканы не менее 5 раз. Оставьте зерна во влажной марле на день, таким образом получится быстро вырастить зелень. После семена слегка обсушить, далее приступать к посадке.
Под действием тепла и влаги эфирный слой уменьшается, хвостик прорастает через 3-5 дней. Пророщенный укроп Правила посадки укропа в открытый грунт семенами В случае, если выбран не рассадный способ, то допустимо сеять укроп в открытый грунт сразу семенами. Как быстро прорастить семена? Для этого зерна желательно подготовить заранее, растворив эфирную оболочку с помощью горячей воды. Чтобы сократить появление болезней, зерна обеззараживают в растворе марганцовки или в комплексной добавке, например в Фитоспорине. Но чаще всего это не требуется, так как жизнестойкая культура редко подвергается болезням. Этапы посадки: Разграничить грядки.
Имейте в виду, что кустовым видам требуется больше места, расстояние между обычными сортами — 15-20 см. Глубина грядок 1,5-2 см. Полить ряды. Не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут уйти вглубь и не взойти. Посеять зерна. Оптимально соблюдать расстояние между семечками хотя бы 1 см, чтобы впоследствии реже прореживать зелень. Присыпать чуть влажным грунтом, сверху поливать не нужно.
Грядка укропа Сколько всходит укроп из семян? От качества семенного материала и температуры воздуха зависит через сколько дней появятся семядольные листочки. Имейте в виду, что начинать полив посевов следует через 3-4 дня. Если поливать раньше, то зерна дольше укореняются и медленнее прорастают. Выращивание и уход Выращивание и уход за укропом не займет много сил и времени у садовода. Минимальный уход за укропом в открытом грунте сводится только к регулярному поливу. Если целью является получение максимального урожая, придется приложить усилия.
Читайте также: Как правильно вырастить укроп на подоконнике Полив и подкормка Как часто поливать укроп? Растение хорошо откликается ростом на частый полив. Важно не заливать грядки, а вносить воду, когда подсохнет верхний слой земли. Избыток воды уменьшает ароматические свойства травы. Дождевание благоприятно сказывается на сочности листьев.
Эфирные масла улетучиваются. Через 12-20 ч выключаю компрессор. Откидываю семена на ткань, слегка подсушиваю и высаживаю. Семена проклевываются уже через 7-10 суток. Если заметили, что семена стали «проклевываться» раньше, не выжидайте указанные выше сроки, а сажайте их в землю. Можно подготовить бороздки глубиной 1,5-2 см, оставляя между рядами расстояние 15-20 см. Или достаточно просто рассеять укроп по поверхности грядок, после чего заделать все граблями. После высаживания обязательно полейте. На 1 кв. Я использую первый вариант, так как он не позволяет ветру «выдувать» семена. Растение лучше укрепляется в почве, быстрее прорастает. Уход за укропом после всходов Полив, рыхление, прополка — основные правила ухода за укропом. Во время вегетационного периода культура не нуждается в удобрениях. Укроп необходимо поливать теплой водой 1-2 раза в неделю. Смотрите, чтобы земля вокруг была увлажненной, рыхлой. Прореживание проводите после того, как ростки ароматной культуры вырастут до 10 см. Удаляйте боковые побеги, чтобы кустики не слишком затеняли друг друга во время роста. Для стимулирования роста боковых побегов прищипывайте у растения верхушки. Молодые всходы можно накрывать на ночь пленкой, чтобы уберечь растение от возможных заморозков. А лучше укройте растение агроволокном, нетканым укрывным материалом. При поливе культуры агроволокно можно не снимать. В средней полосе России культура всходит через 14-16 дней. Активному росту содействуют тепло, свет и вода.
Второе правило — никаких хитростей с семенами — их нужно просто замочить в теплой жидкости, например, в марганцовке. Также не нужна глубокая посадка. И последняя хитрость — укроп нужно периодически укрывать для защиты от жары, холода, иногда от света. Этот метод пригодится для южных регионов, а также для средней полосы. В конце августа растения следует накрывать агроволокном от жары, зноя, засухи и не совсем короткого светового дня, а в сентябре — для защиты от вечерней и ночной прохлады.
Как сажать укроп в открытый грунт. Когда сеять семена укропа в огороде
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке Май — самое жаркое время для посева овощей, зелени и других культур Что нужно успеть посадить в мае и какие дни будут благоприятными и неблагоприятными для посева по лунному календарю — читайте в инструкции «ФедералПресс». Зачем садоводам лунный посевной календарь Садоводы и огородники нередко берут себе в помощники лунный посевной календарь. Он показывает благоприятные и неблагоприятные дни для работ в огороде: посева растений, ухода за ними, уборки. Важными в таких календарях считаются два аспекта — фазы Луны и знаки зодиака, в которых спутник находится.
Подробнее о фазах Луны. Для садоводов дни растущей и некоторые дни убывающей Луны считаются благоприятными для посева. Напротив, в полнолуние и новолуние стараются ничего не сажать, зато такие дни подходят для субботников и других подобных работ в саду.
Теперь о знаках зодиака, в которых находится Луна.
Если укроп сажают, в том числе для того, чтобы получить с кустов семена, то рядом не должно быть фенхеля: эти культуры свободно взаимоопыляются. Хотя семена укропа прорастают при температуре 3-5 градусов, рекомендуется высаживать их, когда воздух прогреется до 16-18 градусов.
Подходящая почва. Чтобы получить щедрый урожай зелени, нужно высаживать семена укропа в хорошо увлажненную, предварительно глубоко перекопанную, рыхлую нейтральную почву. Значение имеет и кислотность земли: зелень плохо всходит, если этот показатель ниже 6,3.
Для этой культуры не подходит почва, в которую вносили доломитовую муку или известь. Выбирая участок под посадку укропа, нужно отдать предпочтение освещенным грядкам, хотя растение может развиваться и в полутени. К преимуществам выращивания укропа в открытом грунте относят: удобство ухода и сбора урожая; неограниченное пространство; получение растением большего количества витаминов и питательных веществ.
Не стоит высаживать в конце весны-начале лета ранние, быстро созревающие сорта укропа. Дело в том, что при длительности светового дня в 15 часов культура сразу выпускает цветонос. Сроки посадки В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью.
Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами — то летом. Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать — в середине мая.
Летом это можно делать в любое время. Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.
Подсев можно производить в течение всего сезона. Подготовка почвы Подготавливать почву к посадке семян укропа нужно в несколько этапов: Осенью глубоко перекопать землю и внести удобрения перегной, коровяк или птичий помет из расчета половина ведра на 1 кв. В качестве минеральных подкормок использовать суперфосфат или калийную соль 200 г и 150 г на 1 кв.
Весной тщательно прорыхлить грядки, чтобы к семенам свободно поступали жидкость и воздух. За пару дней до посадки семян в почву полить грядки. После подготовительных мероприятий можно приступать к посадке семян укропа выбранного сорта.
Выбор сорта Выбирая сорт укропа для посадки, нужно внимательно изучить его характеристики. Дело в том, что одни сорта дают обильную зелень, а другие формируют цветоносы и предназначены для сбора семян. Виды этой культуры различают не только по назначению, высоте куста и форме цветков, но и по срокам созревания.
Раннеспелые сорта К ним относятся такие: Грибовский от всходов до первой уборки листьев проходит 30-45 дней. Культура нетребовательна к погодным условиям: даже в холодное лето кусты дают много качественной зелени. Сажать семена этого сорта можно, начиная с апреля и завершая июлем, несколько раз.
Высота розетки Грибовского укропа достигает 25 см. Листовой вес одного растения достигает 1 кг. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.
После такого замачивания семена раскладывают на влажной ткани и присыпают такими же опилками. В таком состоянии их оставляют еще на три дня, не забывая периодически сбрызгивать из пульверизатора. Непосредственно перед посадкой их немного просушивают. Поэтому, определяя время для посева по лунному календарю, всегда планируют подготовку посадочного материала за 6 дней до назначенного срока, а если вымачивание проводится двое суток, то за пять. Специалисты рекомендуют провести предварительное обеззараживание материала, это занимает еще некоторое время. За этот период раствор нужно сменить 2-3 раза. Это делается не только для обеззараживания, но и для стимуляции естественного иммунитета, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям.
Если проделать все необходимые манипуляции, то всходы укропа появятся уже через 5-6 дней. Правильный посев Весной сажать можно немного проще, ведь впереди уже теплые дни, а не долгая зима, как в озимом посеве. Грунт, влажный от стаявшего снега или немного смоченный, разравнивают граблями, а затем в нем делают широкие канавки с расстоянием между ними не менее 20 см. В проделанных широких бороздках аккуратно размещают семечки на глубине около 3 см.
В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем он-лайн магазине. Но, обо всём по порядку. Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень в свежем, сушеном и замороженном виде укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье. Особенности возделывания в открытом грунте: Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы; На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах; Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы; Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания. В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников огурцы, капуста , под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года. Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля за 40-60 дней до наступления сильных заморозков. Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве Сеют овощными сеялками или вручную рядовым междурядья 45 см и ленточным расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами — 15-20 см способами. При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Особенности посева укропа Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов 8-10-й день после посева проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую БСО-4. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность. Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока. Уход за укропом В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее — на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы — 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков. Уборка укропа Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции. Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья. Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. В таком виде урожай может храниться до 30 суток. Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению. Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов — Аллигатор, Алмаз, Амазон. Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду. Михаил Циунель, к. Растет в теплице, открытом грунте и на подоконнике. Когда сажать семена укропа, подскажут погодные условия. Для большинства территорий это период после стаивания снега. В течение всего огородного сезона для непрерывного получения зелени можно подсевать новые партии семян. Описание и сорта культуры Укроп — однолетнее растение с полым прямостоячим стеблем и перистыми, сильно рассеченными листьями. Высота — до 1 м. Богат эфирными маслами, придающими сильный характерный аромат. Молодая зелень нежная, пряная, после — грубеет. Используется в качестве приправы ко многим блюдам, консервации. Цветет желтыми зонтиками. Существуют разные сорта культуры, отличающиеся по высоте, скорости роста, облиственности, оттенку листвы, времени от посева до выдвижения цветоносов. Укроп можно сажать: На зелень. Идут в пищу в качестве пряности. На зонтик. Для консерваций. По скорости получения урожая выделяют: Скороспелые сорта — «Грибовский», «Гренадер», «Дальний».