Экономический прорыв: последовательность действий. Алихан Кабиров, доктор экономических наук, профессор. Первый образовательный канал. © Телекомпания СГУ ТВ. Используемые в России технологии выращивания картофеля обеспечивают высокую урожайность данной культуры. В КФХ Манука Аветисяна выращивают более 25 сортов картофеля. Агрономы, имеющие многолетний стаж в выращивании картофеля, утверждают, что самым лёгким и плодородным остаётся традиционная посадка под лопату. Выращивание картофеля в открытом грунте требует тщательного ухода за культурой, и начинается он еще до появления всходов.
Содержание
- Алексей Бутов. Выращивание картофеля по современным технологиям или три главных закона земледелия
- Условия для выращивания
- Когда сажать картошку на Южном Урале?
- Пошаговые рекомендации: как вырастить картошку от А до Я
Правильная посадка картофеля (от А до Я): способы, сроки, схемы для хорошего урожая
Этот овощ широко применяют для диетического питания, а народная медицина признает его одним из наиболее эффективных средств лечения. Наверное, поэтому картошку чаще всего выращивают на приусадебных участках и огородах. Каждому хочется получить хороший, вкусный и полезный урожай. Как правильно сажать картофель и ухаживать за ним, расскажет данная статья. Условия выращивания Картофель — растение, любящее прохладу. Его всходы лучше развиваются при влажной, нежаркой погоде.
При температуре воздуха выше 40 градусов рост надземной части прекращается, а само растение погибает. Вместе с тем, стебли и листья этого корнеплода очень чувствительны и к значительному понижению температуры. Так, при небольших заморозках растения могут чернеть и больше не восстанавливаться. Поэтому участок, где будет располагаться грядка, не рекомендуют планировать на пониженной местности. Рисунок 1.
Картошка в разные периоды выращивания Требования к влаге различны в зависимости от периода вегетации рисунок 1. На первых порах молодые всходы хорошо переносят недостаток влаги. Потребность в ней резко возрастает во время формирования бутонов и цветения. В жаркую сухую погоду кусты вянут, что отрицательно сказывается на будущем урожае. В конце же вегетационного периода растение уже не так остро реагирует на засуху.
Достаточное количество осадков в июне и первой половине июля крайне важно для урожая ранних сортов. Осадки в июле и первой половине августа гарантируют урожайность среднеспелых и поздних сортов. Примечание: Слишком большое количество осадков приводит к загниванию клубней. Еще одним важным фактором является оптимальный уровень освещения. Недостаток света приводит к вытягиванию стеблей, понижению урожайности, ухудшению вкусовых качеств клубней.
Необходимо правильно располагать ряды с картофелем: в направлении с севера на юг. Так кусты равномерно освещаются солнцем на протяжении дня. И конечно же, для получения высокого урожая необходимо обеспечить доступ картофелю к минеральным веществам: азоту, фосфору, калию. Их искусственно вносят в почву путем подкормок разных видов. Технология выращивания картошки Под технологией выращивания понимают целый комплекс мероприятий, целью которых является создание самых благоприятных условий для роста и развития культуры.
Этот комплекс состоит из приемов, выполняемых с момента освобождения участка земли предшествующим видом и до нового сбора урожая рисунок 2. Если мы говорим о картофеле, то среди них называют: обработку почвы, подкормку, предпосевную подготовку посадочного материала, посев, уход за культурой, уборку урожая. Все технологические приемы тесно связаны между собой и со всей системой земледелия. При разработке технологии и ее приемов решающую роль играют требования конкретной культуры к условиям произрастания. Рисунок 2.
Традиционная технология выращивания картошки Для нас более привычной выступает традиционная технология выращивания, хотя все чаще и чаще нам приходится встречаться с новыми, интенсивными технологиями. Их главное отличие в качественно новых способах реализации поставленной цели. Одной из таких технологий называют голландскую технологию выращивания картофеля. Выращивание картофеля по голландской технологии В последнее время все большую популярность приобретают элитные голландские семена, в том числе и картофель. Что же представляет из себя голландская технология?
В общих чертах ее можно охарактеризовать как совокупность приемов земледелия, которые выполняются в строго определенные сроки и с высоким качеством рисунок 3. Изюминка технологии — это аэрация почвы. Для наполнения грунта кислородом голландцы предлагают хорошо его рыхлить, оставлять между рядами большое расстояние, а сами клубни высаживать в гребни. Итак, главные правила метода: Сажают только сортовой картофель наивысшего качества. В севообороте высаживают на одном и том же месте один раз в три года и только после зерновых культур.
Обязательно проводят удобрение почвы. Осенняя и весенняя обработка почвы проводится в соответствии со строго определенными сроками и установленной технологией. Использование химикатов и гербицидов для борьбы с болезнями и вредителями. Кроме вышеуказанных правил, стоит прислушаться и к таким советам: Обязательно прорастить посевной материал перед посадкой. При весенней обработке почвы внести в нее мочевину карбамид.
Гряды должны располагаться в направлении с севера на юг с интервалом в 75 см. Клубни заделывают на глубину 6 см, расстояние от лунки до лунки составляет 30 см. При посадке в каждую лунку желательно насыпать по горсти древесной золы, присыпая ее тонким слоем земли. Резаный картофель кладется в лунку ростком вверх. Засаженные лунки засыпаются землей так, чтобы сформировались гребни высотой до 10 см.
Рисунок 3. Выращивание картошки по голландской технологии С появлением всходов проводят междурядную обработку растений: землю в междурядьях хорошо рыхлят, затем ею же засыпают ростки с двух сторон. Таким образом высота гребней увеличивается вдвое. Нужно ли поливать гряды? Нужно, обязательно, хотя бы трижды за сезон, в самые важные моменты: перед цветением, во время него и спустя 10 дней после завершения.
Картофель: посадка и уход, новые способы посадки Выращивания картофеля из семян в домашних условиях очень разнообразно. Акцентируем внимание на традиционном способе выращивания, хотя существуют и альтернативные методы. Еще осенью, при сборе урожая отбирают клубни со здоровых кустов для следующей посадки. Тогда же отобранные экземпляры необходимо оставить на некоторое время на свету до изменения цвета их кожуры на зеленый. Весной позеленевшую картошку необходимо прорастить в прохладном 12-15 градусов , хорошо освещаемом помещении.
Как альтернативный вариант, можно использовать опилки или торф, пересыпая ими клубни. В любом случае цель одна — ускорить прорастание и получить более ранний урожай. Рисунок 4. Уход за картошкой в процессе выращивания Дождавшись достаточного прогревания грунта, можно начинать сажать картошку рисунок 4. И тут существует множество способов, как это сделать.
Выбор определенного способа зависит от почвы и климатических условий. Остановимся на самых распространенных. При посадке картофеля рядами, расстояние между ними должно быть достаточно широким, чтобы оставался запас грунта для окучивания.
Через две недели картофель сортируют, отбраковывая поврежденные и больные корнеплоды, а также клубни сортов, которые долго не лежат, после чего закладывают картофель на хранение, а отобранный посевной материал для будущего года оставляют на свету, пока он не приобретет зеленый оттенок, после чего его тоже опускают в хранилище. Лучше всего хранить картофель в темном, сухом и прохладном подвале или погребе с хорошей вентиляцией, надежно защищенном от морозов и дождей. Клематисы: выращивание из семян в саду, обрезка Для хранения картофеля можно использовать решетчатые деревянные поддоны, из которых сооружают большие закрома — в них насыпают картофель слоем не более 1,5 м, но решетчатое дно и стены не перекрывают доступ воздуха к клубням. Можно хранить картофель в мелких деревянных ящиках для яблок, поставив их один на другой. Лучше хранится картофель, переложенный листьям рябины. При более высокой температуре картофель начинает слишком рано выпускать ростки и накапливать ядовитый соланин, а при более низкой температуре он промерзает и становится приторно сладким. Если у вас нет подсобного помещения или оно не предназначено для хранения картофеля, можно держать клубни на балконе, сложив их в мешки из ткани и поместив в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не ставьте контейнер вплотную к стене или на пол, оставьте зазор в 15 см с боков и снизу для того, чтобы воздух мог циркулировать свободно. В кладовке, коридоре или в жилой комнате картофель может храниться не дольше трех месяцев. В свою очередь столовые сорта картофеля делятся на четыре типа: тип A — картофель не разваристый, с плотной мякотью; тип B — слегка разваристый, с плотной мякотью, мучнистый; тип C — средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый; тип D — полностью разваривающийся картофель. Тип A используется для приготовления салатов, типы B и C — для картофеля фри, пюре и чипсов, тип D — только для пюре. Различаются сорта картофеля и по цвету клубней — белые, красные, желтые, розовые и фиолетовые. По срокам созревания сорта картофеля делятся на шесть групп: Сверхранние сорта Которые можно убирать через 34-40 дней после посадки, например: Ариэль — высокоурожайный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубня 170г. Хорошо хранится. Ранние сорта картофеля Созревающие за 50-65 дней. Лучшие сорта раннего картофеля: Импала — известный высокоурожайный сорт с желтыми, гладкими овальными клубнями, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная, светло-желтая. С куста можно получить до 13 картофелин; Рэд Скарлетт — голландский сорт с низким полураскидистым кустом, с крупными клубнями красного цвета весом до 140 г со светло-желтой мякотью; Днепрянка — долго хранящийся урожайный сорт украинской селекции с желтыми овальными клубнями, небольшим количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт может дать два урожая за сезон; Розалинд — высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка, желтой мякотью, неглубокими глазками. Среднеранние сорта картофеля На созревание которых уходит от 65 до 80 дней. Популярные сорта картофеля среднераннего: Синеглазка — неприхотливый высокоурожайный сорт с клубнями серого цвета, сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса; Забава — урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с пониженным содержанием крахмала. Вес одного клубня около 120 г; Мрия — высокоурожайный, устойчивый к гнили, раку и другим заболеваниям сорт, вкусовыми качествами напоминающий Синеглазку. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, содержание крахмала высокое; Невский — сорт с овальными корнеплодами белого цвета с тупой верхушкой и красноватыми глазками, мякоть белая, на разрезе не темнеющая. Вес клубней до 130 г. Среднеспелые сорта картофеля Требующие для полной зрелости от 80 до 95 дней: Пикассо — плодовитый, не требующий частого полива сорт голландской селекции с клубнями белого цвета с красными пятнами и кремовой мякотью.
Когда растение достигнет высоты 15 см, в яму засыпают такое количество грунта, чтобы стебель был закрыт наполовину. Это делают до тех пор, пока лунки не заполнятся, а над поверхностью участка не образуются горки высотой 10 см. Подготовка посадочных ям — достаточно сложный процесс, который дает самые высокие показатели урожайности. Китайский метод выращивания картофеля - 24 кг с клубня Глубокая посадка При глубокой посадке ямки выкапывают на 15—20 см ниже уровня почвы, пророщенный и обработанный картофель выкладывают ростками вниз, сверху присыпают 2-3 см влажной земли. Такой вариант подходит для засушливых регионов. Метод Митлайдера Делают грядки по направлению с севера на юг шириной 50 см. Между ними оставляют свободным расстояние в 1 м. Картофель заглубляют на 10 см в 2 ряда. Между рядами делают траншею глубиной 5 см, в нее заливают воду и удобрения с магнием, молибденом, калием, азотом, фосфором и бором. Это затратный метод, однако он на порядок повышает урожайность. Посадка картофеля по методу Метлайдера В траншеи Посадка в траншеи позволит получить богатый урожай и обойтись без подкормок. Осенью выкапывают траншеи глубиной 30 см на расстоянии 70 см друг от друга. Их заполняют на высоту 15 см соломой, растительными остатками, заливают по 25 г мочевины на каждый 1 м2. Дополнительно на 1 м2 вносят по 1 ст. Весной в углубления закладывают клубни, которые присыпают землей. Подкормки Во все фазы развития картофеля вносят удобрения. Чередуют минеральные и органические составы, используют их 3-4 раза за сезон: через 2 недели после появления всходов; при образовании первого бутона; в период массового цветения. Дополнительные составы используют в зависимости от конкретных условий: если картофель посажен в бедную почву или имеет признаки дефицита питательных элементов вялые листья, красноватые прожилки и другие , вносят еще одну подкормку. Домашние средства для удобрения картофеля наиболее безопасны: Куриный помет или коровяк разводят в соотношении 1:10 с водой. В ведро состава добавляют 15 г мочевины. Под каждый куст вносят по 1 л. В ведре воды разводят 1 ст. Под каждый куст вливают по 1 л средства. Луковую шелуху и компост используют для обогащения грунта: ими мульчируют грядки или поливают культуру. Остальное пространство заливают водой комнатной температуры. Смесь настаивают 10 дней. На 1 л полученного состава берут 5 л воды. Расход: 1 л на 1 куст. Применяют в картофелеводстве и покупные удобрения, которые разводят по инструкции: «Нутривант Плюс»;.
Суть предлагаемой технологии заключается в следующем: весной на заранее подготовленную почву, при ручной посадке, мотыгой проводят борозды на глубину 2 — 3 см через каждые 70 см в которые раскладывают клубни на расстоянии 30 см друг от друга и сверху закрывают почвой слоем 4 — 6 см, образуя гребни; а при механизированной посадке - картофелесажалку необходимо регулировать так, чтобы высаживаемые клубни находились на поверхности почвы и дисковые сошники сажалки закрывали их почвой, образуя невысокие гребни из прогретого верхнего слоя почвы, создавая оптимальную температуру для роста и развития растений. После появления всходов Важным агротехническим приемом выращивания раннего картофеля является двукратное рыхление с окучиванием, которое проводит после появления всходов. При этом всходы полностью закрываются почвой, где они защищены от ночных кратковременных, весенних заморозков и способствуют уничтожению сорняков. Дальнейший уход заключается в своевременных поливах, в зависимости от влажности почвы и защите растений от вредителей и болезней. Для изучения эффективности предлагаемой технологии возделывания раннего картофеля в равнинной зоне Дагестана был заложен полевой опыт: В схему опыта вошли следующие варианты: Районированная в республике гребневая технология возделывания картофеля 70х30 см. Новая технология «поверхностные посадки». Ресурсосберегающая технология — разработанная сотрудниками Дагестанского НИИ сельского хозяйства авторское свидетельство 2133221. Астраханская ленточно-гребневая технология. Повторность — 3-х кратная, площадь делянки 28 м2.
Выбираем сорт раннего картофеля
- Известный садовод рассказала, как получить сумасшедший урожай картофеля
- Интенсивная технология возделывания картофеля
- Как правильно выращивать картофель, чтобы получить достойный урожай?
- Что нужно знать о методе выращивания
- Богатый урожай картофеля не обрадовал аграриев Нечерноземья - Российская газета
Выращиваем картошку по голландской технологии: каких правил нужно придерживаться
Возможно, стоит отказаться от традиционного подхода и попробовать новые технологии выращивания картофеля, чтобы улучшить урожайность и при этом уменьшить трудозатраты. Из литературы, из общения со знающими людьми, из практического опыта я сформировала для себя основные принципы и подходы для успешного выращивания картофеля. Сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля. Способы повышения урожайности картофеля при выращивании на дачных и приусадебных участках. Читайте также: “Новая старая” технология выращивание картофеля без перекопки, рассадой и с мульчей. В статье также подробно описана технология выращивания картофеля и основные особенности ухода за растениями на всех этапах культивации.
Семинар «Технология выращивания картофеля в Тверской области»
| Как выращивают картофель в больших объемах и масштабах? | По этой технологии семье Гордеевых удалось вырастить крупный картофель весом до 900 гр! |
| Интенсивная технология выращивания картофеля на Кубани | На примере того, как цифровые технологии влияют на повышение урожайности картофеля, мы сегодня и рассмотрим положительную синергию растениеводства и ИТ. |
| Что делать, чтобы картошка была крупная и вкусная? Советы от опытной дачницы | Голландская технология разрабатывалась для промышленного выращивания картофеля, но её можно применять и на небольших участках. |
Возделывание картофеля от вспашки до уборки
Эксперименты с выращиванием картошки в пластиковых мешках из-под сахара с треском провалились. Связываю это с перепадами влажности и перегревом, ведь при температуре грунта выше 25ºС корневая система картофеля плохо развивается. Для выращивания семенного картофеля рекомендуются следующие схемы севооборотов. Голландская технология выращивания картофеля предполагает выращивание в гребнях, направленных с севера на юг.
Как вырастить хороший урожай картофеля
Из литературы, из общения со знающими людьми, из практического опыта я сформировала для себя основные принципы и подходы для успешного выращивания картофеля. Для того чтобы получить высокий урожай, необходимо придерживаться технологии выращивания картофеля. Выращивание картофеля своими руками Картофель является одним из важнейших овощей для выращивания на огороде, королем рациона питания. Ответ прост: если правильно выбрать технологию выращивания «земляного яблока», вы сможете получить богатый урожай, разнообразить питательные и вкусовые свойства корнеплодов. Совершенствование технологии возделывания картофеля (Sola-num tuberosum L.) является актуальной проблемой современного картофелеводства и связано с внедрением в производство научных разработок в области селекции, семеноводства и технологии.
Все о выращивании картофеля
| Технологии выращивания картофеля: гребневая и голландская | НПО «Мелиоратор» | при выращивании растения по данной технологии картофель растет даже на тяжелых почвах с высоким залеганием грунтовых вод. |
| Выращивание картофеля: новые технологии и методы | В статье также подробно описана технология выращивания картофеля и основные особенности ухода за растениями на всех этапах культивации. |
Возделывание картофеля от вспашки до уборки
В качестве питательных веществ применяют органические удобрения, компост, навоз, перегной. Не уничтожают вредителей промышленными химикатами, а используют народные методы. Также используют принцип мульчирования. А мульчей в данном случае выступает сено, солома, опилки. Она защищает грунт, создает оптимальные условия для развития в ней микроорганизмов, а со временем превращается в гумус. Органическое земледелие удобно и выгодно применять. Сил на обработку земли тратится меньше, капиталовложения также минимальны, урожай больше, а самое главное картофель — экологически чистый, натуральный и вкусный. Как вырастить из клубней?
В основе всех способов выращивания картофеля лежит принцип увеличения расстояния между клубнями. Данные технологии успешно применяют как в нашей стране, так и за границей о том, как и где выращивают картофель в России, написано тут. Достаточно всем известный голландский способ, мероприятия которого выполняются качественные и в сжатые строки. Голландцы основной упор делают на аэрацию, то есть получения картофелем максимального количества кислородно-воздушной смеси. Почву хорошо взрыхляют, а на гребни насыпи высаживают овощ, расстояние между клубнями не менее 30 см.
И уж если и сажать покупной семенной картофель, то стоит выбирать именно ее. Это полноценный, здоровый семенной материал, который проявит все сортовые качества. Клубни, полученные от него и отобранные для посадки, называют суперэлитой, потом идет элита. Последующие генерации обозначаются цифрой — чем она больше, тем больше лет прошло после получения безвирусного материала. Начиная с 3-й генерации, картофель обычно используют только в пищевых целях, а не для размножения. Что надо сделать до посадки Примерно за месяц или хотя бы за 2 недели до посадки клубни достают из хранилища и выносят в теплое, хорошо освещенное место. В тепле начинают просыпаться ростки, а при хорошем освещении они будут крепкими и не вытянутся. Это самый простой вариант. Можно сажать и непророщенные клубни, в этом случае развитие растений будет отставать на несколько дней. Если вы готовы к экспериментам, тоже можете пробовать разные способы, которые описаны в статье Пора готовить картофель к посадке. Крепкие проростки Как правило, у дачников нет возможности строго соблюдать севооборот , и картофель много лет «сидит» на одном месте. Но эта культура неплохо относится к такому постоянству, если нет вспышек серьезных заболеваний. Только не забывайте вносить удобрения — картофель особенно отзывчив на внесение калия самый простой вариант — зола. Вносимые компост или навоз должны быть хорошо перепревшими, свежую органику вносить категорически нельзя.
Это агроспан, спанбонд, агрил, геотекстиль, лутрасил и т. Они прочные, легкие, экологически чистые, различаются цветом и плотностью, в зависимости от характеристик агроволокна, его можно использовать 3-4 сезона. А главное отличие нетканых материалов от полиэтилена заключается в их способности, укрывая и согревая растения, защищая их от вредителей, одновременно пропускать к ним воздух и влагу. Это, согласитесь, значительно упрощает процесс ухода за картофельными грядками. Что же выбрать для картофельных грядок в нашем случае? Прежде чем ответить, придется еще немного посоображать. Материал либо просто плотно расстилают на подготовленные гряды и высаживают клубни в прорезанные в нем отверстия, либо накрывают им уже засаженную грядку, не забывая укрепить края, чтобы укрытие не снесло ветром, но и не слишком натягивая, чтобы давление могли вынести молодые всходы. Чем мягче климат в вашем регионе, тем меньшей плотности агроволокно более дешевое, кстати вы можете использовать для картофельных посадок. Более тяжелые, плотные и светлые нетканые материалы также подойдут — правда, не следует укладывать их прямо на землю, лучше натягивать на каркасные дуги. Для получения сверхраннего картофеля рекомендуют использовать белое агроволокно с высокими 30-40 единиц показателями плотности, что было бы тяжелой "ношей" для молодых ростков, если не размещать его на опорах. В таких самодельных парниках картофелю будет в меру тепло и просторно, а вы не будете переживать, что растения перегреются или задохнутся. Существует и комбинированный способ выращивания картофеля под укрытием. В этом случае грядки укрывают темным агроволокном, а дополнительно над ними устанавливают каркас с натянутым полиэтиленом или светлым нетканым материалом. Метод предназначен для районов с капризным климатом, где нередки внезапные и сильные весенние заморозки. Выбираем сорт раннего картофеля Если хотите получить действительно ранний урожай в самом начале лета, даже для метода посадки картофеля под пленку нужно выбрать клубни соответствующих ранних сортов. Напомним, что и среди них есть свои градации. Ранние сорта картофеля подразделяются на: ультраранние созревают спустя 45-55 дней после появления всходов ; ранние растут 60-70 дней ; среднеранние урожай можно собирать через 75-80 дней.
Много внимания участники семинара уделили российским сортам. Участники осматривали сорта, сами подкапывали, считали урожайность, дискутировали о конкурентных качествах сортов. Специалисты нашей компании представили на стенде средства защиты растений, удобрения и агрохимикаты от ведущих мировых и отечественных производителей, поделились собственным опытом и технологиями возделывания картофеля в разных регионах страны.
Принцип голландской технологии выращивания картофеля
| Новые технологии в посадке и выращивании картофеля | Николай Юзефов – о рынке картофеля и его обманчивых ценах. |
| Алексей Бутов. Выращивание картофеля по современным технологиям или три главных закона земледелия | Методы выращивания картофеля: под солому, в мешках, китайский способ, под агроволокно, технология выращивания методом Митлайдера, методом Кизимы и другие. |
Правильная посадка картофеля (от А до Я): способы, сроки, схемы для хорошего урожая
Технология выращивания картофеля. Картофель – картофель одна из важных культур в сельском хозяйстве, он используется на продовольственные, кормовые и технические цели. Новый способ выращивания картофеля не на грядке, а в глубоком слое травы придумали сторонники экологического земледелия. Участок при такой технологии возделывания не надо перекапывать. Участок для выращивания картофеля должен быть хорошо очищенным от сорняков, особенно многолетних и длиннокорневищных.
Алексей Бутов. Выращивание картофеля по современным технологиям или три главных закона земледелия
С этого момента расскажем подробнее обо всех этапах выращивания картофеля на своем огороде. Правильный уход — большой и здоровый урожай При выкопке присмотритесь, какие кусты самые урожайные, и соберите семенной картофель именно с них. По-научному это называется «клоновый отбор». На посадку отбирают ровные, красивые клубни типичных формы и окраски для конкретного сорта, массой 60-80 г более простой ориентир — с куриное яйцо. Затем клубни следует хорошо просушить, а перед закладкой на хранение — еще раз перебрать и разложить по сеткам с этикетками. Картофель для посадки отбирают после выкопки Семенной картофель можно купить у проверенного производителя: он стоит не мало, но за качество и гарантию высокого урожая не жалко отдавать средства. В продаже вы найдете посевной материал разных поколений. Самое раннее — это мини-клубни. Их получают из выращенного в пробирке оздоровленного безвирусного материала. Но мини-клубни не пользуются популярностью у дачников: стоят они дорого, да и возни с ними много. Их выращивают только ради обновления семенного фонда.
Следующее поколение — это супер-суперэлита. И уж если и сажать покупной семенной картофель, то стоит выбирать именно ее. Это полноценный, здоровый семенной материал, который проявит все сортовые качества.
С каждого затуманенного куста в среднем собирают сотню миниатюрных картофелин.
Отдельные растения, по словам Василия Рыбко, в прошлом году дали около 250 мини-клубней. Если выращивать такой картофель в грунте — максимум 15 картофелин. Неукоснительно должны соблюдаться и фотопериоды. Десять часов длится день, когда растения бодрствуют, затем снова четырнадцать часов сна.
От соблюдения этого режима зависит скорость роста клубней. Но не все так просто. Собрать три урожая этих малышей за год, отнести клубни на дачу, посадить и получить по осени рекордный урожай уже крупного картофеля не получится. Для начала придется года четыре размножать этот генетический материал в почве, получая семена высокой репродукции, до суперэлиты.
Только потом можно выходить на промышленные посадки. После сбора урожая наступает еще один важный технологический момент — выросшие во тьме клубни должны получить хорошую порцию дневного света. Так они позеленеют, и этот «загар» позволит им храниться дольше. Пока же прошлогодние мини-картофелины лежат в хранилище этого картофельного завода, ожидая весеннего потепления.
А из них потом суперсуперэлита, потом суперэлита. А там и товарный картофель по 500-600 центнеров с гектара,— заключает Василий Рыбко. Проблема отечественного семенного материала в российском картофелеводстве сегодня довольно масштабна. Оно очень сильно зависит от импорта семян.
Наши бизнесмены от картофельной грядки несмотря на обилие российских сортов предпочитают сажать голландские или немецкие — они технологичнее, устойчивее к болезням, урожайнее. А еще у них клубни более правильной формы, что для платежеспособных переработчиков один из главных критериев отбора сырья. Вот так и получается, что примерно половина семян картофеля в производстве — импорт.
По словам главного агронома, сегодня покупатель хочет уже не просто картошку, а часто спрашивает определенные сорта: кто-то ищет, чтобы лучше разваривалась, другим надо, наоборот, для жарки, одни хотят с белой мякотью, другие - с желтой. Он хорошо хранится и подходит для всего. Но есть люди, которые предпочитают старые сорта, например "жуковский". Семена у нас свои, но раз в три года закупаем элиту и суперэлиту. Раньше брали импортные - в следующем году будем закупать российские.
Картофелеводы вспоминают неурожайный 2021 год. Тогда даже осенью цены превышали 20 рублей за килограмм. Пока стоимость второго хлеба росла, на этот рынок зашли много новых производителей - как крупных, так и мелких. Прошлый год был довольно урожайный, этот - еще лучше. В итоге цены уронили, и теперь все терпят убытки. Аграрии считают, что для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов. Почему бы не заключать контракты на поставку по аналогии с гособоронзаказом. Дайте заказ, нормальную цену, я контракт выполнил, все оставшееся - на рынок.
И субсидии не нужны будут", - говорят картофелеводы. По их мнению, это поможет строить овощехранилища и сушилки, закупать технику. Как рассказала начальник отдела растениеводства департамента сельского хозяйства Брянской области Нина Кинева, по оценкам экономистов, на Брянщине картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей региона. Брянскую картошку реализуют далеко за пределами области. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн. И их продолжают строить. Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает.
Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ. Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало.
Метод Митлайдера Автор данного метода, американский доктор-овощевод Миттлайдер, предлагает высаживать клубни узкими грядами шириной до 50 см и оставлять между ними проходы шириной 75-100 см. По краям каждой гряды формируются земляные валики, которые позволяют экономить воду и эффективно бороться с сорняками. При между лунками должно быть расстояние в 30 см. При расположении участка на склоне рекомендуется использовать для высаживания клубней длинные, наполненные землей, ящики. Новая технология посадки картофеля по Миттлайдеру не предусматривает окучивания, но требует трехразовой подкормки кустов и регулярного полива.
Метод Гюлиха Посадка картофеля по этой новой технологии предполагает формирование многоярусного картофельного куста за счет многократного подсыпания грунта. Для этого следует: разметить участок на квадраты 1х1 м для каждого куста; насыпать в каждый из них перегной и отобрать его к от центра краям, формируя валик; заполнить полученное пространство рыхлым грунтом; высадить по центру крупный клубень; подсыпать перегной из валика в центр по мере появления и роста стеблей, в результате они будут расти в стороны в виде отходящих от клубня лучей; повторять процедуру подсыпания грунта несколько раз по мере появления листиков на стеблях, пока не будет сформирован многоярусный куст. При условии регулярного полива и достаточной подпитки удобрениями каждый куст может давать до 16 кг урожая. Голландская технология Особенность этого варианта в том, чтобы высаживать картофельные клубни на расстоянии друг от друга 30 см гребнями, а между ними оставлять проходы 70-75 см. Кроме этого следует строго соблюдать несколько правил: обрабатывать почву оборудованием, чтобы она была достаточно рыхлой; отбирать посадочный материал самого лучшего качества; поливать кусты 3 раза за сезон; засыпать ряды по бокам землей, взятой с междурядий вместо окучивания ; обрабатывать растения гербицидами от вредителей. Использование нового голландского подхода к выращиванию картофеля позволяет получить до 2 кг урожая с куста.