Чтобы справиться с запорами, важно не только включить в рацион продукты со слабительным эффектом, но и исключить те, которые скрепляют содержимое кишечника. Гастроэнтеролог Лопатин: к запорам приводят продукты с «крепящими» свойствами.
Питание при запоре: полезные и вредные продукты
Для лечения запора необходимо знать, какие продукты обладают послабляющими свойствами, какие блюда нужно постоянно включать в меню, а от каких видов пищи нужно временно или полностью отказаться. 12 продуктов против запора. У меня в арсенале есть еще целая куча полезностей против запоров. Эти продукты не только облегчают запоры, но и улучшают пищеварение за счет улучшения диеты. К врачу попасть сложно, да и кажется, что запор может пройти, если употреблять определенные продукты.
Боковая панель
Когда у человека возникает серьезная задержка стула, думать о другом становится практически невозможно, в голове лишь одно желание — решить проблему как можно скорее. Все знают, что такое запор, но существует официальное определение этому понятию. Запором называют состояние, при котором частота стула составляет менее трёх раз в неделю. Стул твёрдый, и присутствует ощущение наполненности кишечника1. Если стул отсутствует менее 48 часов, то стоит говорить лишь о его задержке1. Основной причиной возникновения запора является медленное продвижение содержимого внутри кишечника2. Главная задача диетического питания при запоре — наладить естественный процесс работы кишечника и восстановить его моторику. При этом пища должна быть богата всеми необходимыми организму элементами и витаминами. Обязательно поддерживать водный баланс3. Основные правила здорового питания при запоре При появлении проблемы нерегулярного стула и запора изменение рациона должно стать одним из способов нормализации работы кишечника.
Так, онкологи связывают постоянный рост заболеваемости раком толстой кишки среди жителей стран с развитой экономикой именно тем, что как раз в этих странах люди больше всего подвержены запорам. Из-за погрешностей питания, а именно из-за преобладания рафинированной, термически обработанной пищи. Предлагаем вам топ-10 продуктов, которые при их регулярном употреблении гарантированно избавят от запора. Вода И это не шутка. Хроническое обезвоживание — одна из самых частых причин запора. Плотные, сухие каловые массы с трудом продвигаются по кишечнику, кроме того, при постоянной нехватке воды кишечник становится атоничным, вялым, перистальтика его снижена. Так образуется каловый застой, иначе говоря, запор. Для того чтобы его предотвратить, каждый день нужно выпивать достаточное количество чистой воды.
Рассчитать это количество просто: на 1кг массы тела должно приходиться не менее 25мл воды в день. Таким образом, человеку весом в 65кг необходимо выпивать чуть более полутора литров воды ежедневно — не правда ли, это недорогое слабительное? Чернослив Человеку, страдающему запорами, рекомендуется съедать ежедневно 100-150г чернослива. Это поистине безотказное средство, мягкого действия, вкусное и притом полезное, так как чернослив содержит в себе массу необходимых для организма веществ. Употреблять чернослив в качестве лекарства от запора лучше в чистом виде, не размачивая, не отваривая, без сахара и прочих добавок. Отруби Отруби это оболочка зерна, которая удаляется при его обработке.
В частности, хурма. Но есть несколько уточнений. Сладкие сорта — можно. Если вяжущая, то не стоит, в крайнем случае не есть с кожицей.
В ней содержится много дубильных веществ танинов , которые замедляют перистальтику кишечника и выработку кишечного сока. Есть и бананы, которые не подходят. Крахмал в недозрелых, слегка зелёных долго переваривается, причём в толстом кишечнике. Для его микрофлоры — хорошо, но для вас очень долго. Вся эта информация могла оказаться для вас неожиданной. Удивим ещё больше — тем, как на здоровье влияют комнатные растения. К примеру, спатифиллум, который по давней легенде может приносить ухаживающей за ним хозяйке женское счастье, на деле быстрее того подарит понос, тошноту, рвоту и боли в животе. Но сильно не пугайтесь — всё это грозит, если попробовать цветочек на вкус.
Вода И это не шутка. Хроническое обезвоживание — одна из самых частых причин запора. Плотные, сухие каловые массы с трудом продвигаются по кишечнику, кроме того, при постоянной нехватке воды кишечник становится атоничным, вялым, перистальтика его снижена. Так образуется каловый застой, иначе говоря, запор. Для того чтобы его предотвратить, каждый день нужно выпивать достаточное количество чистой воды. Рассчитать это количество просто: на 1кг массы тела должно приходиться не менее 25мл воды в день. Таким образом, человеку весом в 65кг необходимо выпивать чуть более полутора литров воды ежедневно — не правда ли, это недорогое слабительное? Чернослив Человеку, страдающему запорами, рекомендуется съедать ежедневно 100-150г чернослива. Это поистине безотказное средство, мягкого действия, вкусное и притом полезное, так как чернослив содержит в себе массу необходимых для организма веществ. Употреблять чернослив в качестве лекарства от запора лучше в чистом виде, не размачивая, не отваривая, без сахара и прочих добавок. Отруби Отруби это оболочка зерна, которая удаляется при его обработке. Стремясь улучшить вкус и вид изделий из муки, люди стали удалять жесткую оболочку зерна, а после выяснилось, что без нее белый хлеб и булки хотя и вкуснее и привлекательнее выглядят, но при этом являются едва ли не главным запорообразующим продуктом. Людям с атонией кишечника изделия из очищенной муки противопоказаны. Можно покупать хлеб с отрубями, а можно приобретать отдельно отруби, которые продаются в диетических отделах крупных продуктовых магазинов, и понемногу добавлять в пищу: в выпечку, салаты, супы.
Что должен выяснить врач до назначения диеты?
- Telegram: Contact @gastroenterologandme
- Верхнее меню
- Принципы питания при запорах: полезные и вредные для кишечника продукты | MedAboutMe
- Диета при запоре
Фотогалерея
- Питание при запоре - важные советы и основные правила питания
- Диета при запоре — лечебный стол №3
- Жвачка от запоров
- Питание при запоре у пожилых людей. Какую диету соблюдать
Что должен выяснить врач до назначения диеты?
- Эндокринолог Павлова назвала лучший продукт, помогающий наладить работу кишечника
- Определение болезни. Причины заболевания
- Диета при геморрое и запорах
- Неужели все так просто…
Диета при геморрое и запорах
Она имеет нейтральный вкус и практически ничем не пахнет. При разведении водой шелуха образует слизь, необходимую для формирования здорового стула. Более бюджетная растворимая клетчатка — семена льна. Их рекомендуют при синдроме раздраженного кишечника, хроническом запоре и диабете 2 типа. Семена нужно залить водой на ночь, чтобы получить ту самую гелеобразную текстуру. Если не хочется ждать, можно купить льняную кашу в виде смеси моментального приготовления. Как правильно есть клетчатку Нерастворимую клетчатку обязательно тщательно и долго жевать, иначе грубые частички будут раздражать пищевод и кишечник.
Если на то, чтобы съесть салат у вас уходит больше времени, чем на основное блюдо, это абсолютно нормально.
Завтрак основной прием пищи! Должен быть: объемом не менее 200 г мл ; «жировым», то есть содержать не менее 30 г нерафинированных жиров лучше растительные масла ; состоять из нескольких блюд: каша с маслом, яйцо, кусок зернового хлеба с сыром, свежевыжатый сок с мякотью Жидкость по желанию, но не менее 1-1,5 литров в день. Эффективен прием натощак половина стакана или один стакан кипяченной воды или слабо минерализованной с солями магния Donat Mg по 30 мл х 3 раза за 20 минут до еды — 1 месяц Исключить из рациона продукты, к которым есть индивидуальная непереносимость. Питьевой режим.
Минеральная вода Donat Mg 25 мл х 3 раза за 30 минут до еды - 1 месяц. Следить за ежедневным опорожнением кишечника. Ежедневные тренировочные клизмы в объеме 50,0 мл в одно время - 1 месяц. Разделы: О больнице.
Диета при запорах Рекомендации по питанию и образу жизни при запорах Утром натощак выпить 1 стакан жидкости вода без газа, сок, ряженка, настой чернослива, можно с добавлением 1 ст. Сделать массаж живота по часовой стрелке в течение 5 минут, комплекс упражнений см. При отсутствии противопоказаний предпочтителен прием овощей и фруктов в сыром виде.
Когда фермента не хватает или его нет совсем , лактоза — молочный сахар, попадает в толстую кишку. В ней живут бактерии, которые с удовольствием лакомятся лактозой, производя молочную кислоту, углекислый газ и воду. Газики копятся, провоцируя вздутие, молочная кислота раздражает стенки кишки — возникают вздутие и разжижение стула. Читайте также Проктолог Петрова назвала 8 привычек, которые день за днем разрушают ваш кишечник Клетчатка поможет вылечить запор Кроме кисломолочных продуктов, помочь в устранении запоров могут продукты с клетчаткой грубыми растительными волокнами.
Какие фрукты и овощи помогают от запора
Узнаем, какие продукты помогут нормализовать перистальтику кишечника и как приготовить вкусные и полезные блюда для устранения запоров. Пища бедная пищевыми волокнами (балластными веществами) приводит к замедлению работы кишечника и как следствие развивается запор. Основные принципы питания при запорах: какие продукты можно и какие нельзя, сколько раз в день кушать и какими добавками и витаминами себе помочь. Разбираемся, почему возникает запор и могут ли продукты при запоре у взрослых наладить стул. При запорах рекомендуется исключить из рациона продукты, богатые жиром и сахаром, а также рафинированные продукты, кофе, алкоголь, искусственные добавки и консерванты.
Какие фрукты и овощи помогают от запора
С большим содержанием органических кислот — маринованные и квашеные овощи, кислые плоды и соки из них, кисломолочные напитки, морс, которые возбуждают перистальтику. Богатые пищевыми волокнами — отруби, бобовые, сухофрукты, орехи, хлеб грубого помола, пшено, ячневая, гречневая, перловая, овсяная крупы, сырые овощи. Мясо с большим содержанием соединительной ткани. Напитки, содержащие углекислый газ. Жиры, употребляемые натощак в больших количествах 1-2 ст. Холодные блюда 150 С , употребляемые натощак или на обед — окрошка, свекольник, холодные заливные блюда, а также все холодные напитки и мороженое. Именно разница температур тела и принимаемого продукта является основным фактором стимулирования перистальтики. Кумыс и квас, оказывающие двойное действие: за счет содержания органических кислот и углекислого газа. Клетчатка, отруби и морская капуста, склонные к набуханию в кишечнике и привлечению воды. Квашеная капуста — источник органических кислот и клетчатки. Параллельно с этим необходимо исключить продукты, задерживающие опорожнение кишечника: черный кофе, крепкий чай, какао, шоколад, нежные сыры, бруснику, чернику, кизил, гранат, груши, слизистые супы, макаронные изделия, кисели, горячие блюда, красное вино.
Это общие принципы питания при запорах у взрослых. В них исключается грубая клетчатка и включаются негрубые стимуляторы перистальтики холодные сладкие напитки натощак, овощные соки, пюре из свеклы, сливы, моркови, цветной капусты с добавлением растительного масла, печеные яблоки, кефир. Спастический колит сопровождается спастическими болями в кишечнике, которые могут сопровождаться поносом или запором. Локализация болей может быть нечеткой и часто возникает утром или после приема пищи. Характерно чередование запоров и поносов, а также отмечается метеоризм. Среди основных причин этого вида колита выделяют длительные стрессы, неврогенные факторы, переутомление и гормональный дисбаланс. В связи с этим он чаще отмечается у женщин, в виду циклических колебаний гормонального баланса, беременности и родов. При спастических запорах, которые связанны с повышенной возбудимостью кишечника, необходимо, наоборот, ограничить продукты, богатые клетчаткой — допускается немного овощей в вареном виде и протертых сырых. Прием пищи разбивают на много раз и едят маленькими порциями, не допустимо переедание. Часто встречаются запоры у беременных, особенно во второй ее половине, что связано с тем, что кишечник сдавливается увеличенной маткой, перистальтика становится вялой и опорожнение его затрудняется.
Запоры в какой-то степени обусловлены психологическим состоянием беременной. Диетические рекомендации не отличаются от основных рекомендаций при атонических состояниях кишечника. В рацион включают: Кабачки, свеклу, свежую капусту при отсутствии метеоризма , морковь, тыкву, огурцы, помидоры, яблоки, апельсины, хлеб с отрубями, свекольники, щи из кислой капусты. Послабляющим эффектом обладают свежий кефир и квас. Чернослив употребляют в виде настоя: 100 г заливают 2 стаканами кипятка и оставляют на 12 часов на ночь. В течение следующего дня выпивают настой по 0,5 стакана перед каждым приемом пищи и съедают сливы, распределив на несколько приемов. Нередко встречаются запоры и метеоризм одновременно. Диета при запорах и вздутии живота Алиментарный метеоризм возникает при употреблении продуктов с большим содержанием крахмала и сырой клетчатки бобовые, картофель, капуста, редис, репа, дрожжевая выпечка, черный хлеб, виноград, изюм, бананы , газированных напитков, сладостей, в связи с чем эти продукты при вздутии следует исключить из рациона. Прием большого количества белков животного происхождения на ночь также вызывает метеоризм. Недопереваренные белки вызывают в кишечнике процессы гниения и газообразование.
Не вызывают метеоризм: морковь, тыква, кабачки, свекла, зелень; нежирное мясо; крупы кроме пшенной и перловой ; паровой омлет; зеленый чай, натуральные соки апельсиновый, лимонный, яблочный ; кисломолочные продукты; Следующие правила употребления продуктов помогут значительно уменьшить вздутие. Перед едой выпивать 2 ст. Дробное и частое питание, чтобы не перегружать органы ЖКТ. Не употреблять одновременно несовместимые продукты — углеводы и белки, а также разнородные белки. Лучше, если блюда будут включать минимальный набор продуктов. Периодически устраивать разгрузку монодиетами.
Специя асафетида, согласно некоторым исследованиям , может уменьшить вздутие после бобовых. Семена для регулярного пищеварения Семена чиа — трендовый источник растворимой клетчатки. Их тоже нужно разводить водой или добавлять в каши, смузи, йогурты.
Чиа-пудинг или чиа-йогурт — это вариант легкого завтрака или десерта, который поможет удержать влагу в стуле и добавить необходимой вязкости. Она имеет нейтральный вкус и практически ничем не пахнет. При разведении водой шелуха образует слизь, необходимую для формирования здорового стула. Более бюджетная растворимая клетчатка — семена льна. Их рекомендуют при синдроме раздраженного кишечника, хроническом запоре и диабете 2 типа.
Необходимо для выявления структурных и функциональных проблем в прямой кишке. Дефекография [38] Электромиография — также помогает оценить работу наружного анального сфиктера или мышц тазового дна.
Как правило, назначают для того, чтобы подтвердить диссинергию дискоординацию мышц во время дефекации, которая и стала причиной запора [40]. Обзорное рентгеновское исследование брюшной полости — рентгеновские лучи создают изображение внутренних органов живота, чтобы исключить острую кишечную непроходимость [16]. Аноскопия и ректоскопия — осмотр анального канала и прямой кишки. Для их проведения врач-колопроктолог использует видеоэндоскопические аппараты [16]. Небольшую трубку с камерой доктор вводит в прямую кишку, после чего изображение передаётся на экран монитора и врач оценивает, что происходит в прямой кишке у пациента. Необходимо для исключения механических или органических препятствий в прямой кишке при запорах. Трансректальное ультразвуковое исследование ТРУЗИ — чтобы исключить опухоли или новообразования возле прямой кишки или толстой кишки, которые могут сдавливать извне просвет кишки.
Компьютерная томография и магнитно-резонансная томография КТ и МРТ — диагностика запоров, причиной которых стала опухоль толстого кишечника. Они помогают врачу исключить рак толстой кишки [14] [15]. Пациент ложится на спину в специальный аппарат, который послойно сканирует толстую кишку, мягкие ткани, внутренние органы, сосуды и кости. Ирригоскопия или рентгеновское исследование кишечника с барием — определяет время, за которое кал проходит по толстой кишке. За несколько часов перед исследованием пациент чистит толстую кишку специальным препаратом Мовипрепом , Фортрансом , Лаваколом и др. На основании них врач делает заключение о состоянии толстой кишки удлинение, сужение, наличие опухоли или дивертикулов. Лабораторная диагностика Клинический анализ крови является обязательным методом обследования при подозрении на запор.
Он помогает исключить анемию, связанную с колоректальным раком. При подозрении на эндокринную природу запоров врач также может назначить анализ крови на глюкозу, тиреотропные гормоны и катехоламины. Лечение запора у взрослых Лечение назначает врач-гастроэнтеоролог. Начинать терапию нужно с диеты и нормализации стиля жизни. При неэффективности необходимо медикаментозное лечение. Образ жизни Одна из самых частых причин возникновения запора — сидячий образ жизни, который сказывается на сократимости толстой кишки. Занятия спортом могут стать эффективным средством борьбы с запором.
Ещё одним важным пунктом лечения является выработка рефлекса к акту дефекации. Необходимо выработать привычку посещать туалет в одно и тоже время и создать одни и те же ежедневные внешние условия для испражнения шум воды или тишина, температура воздуха, уединение, умиротворение и т. Диета при запоре Нужно научиться питаться не только правильно, но и вовремя. Ограничить приём острой, копчёной, жирной и жареной пищи, сократить потребление шоколада, консервов, маринадов, пряностей, алкоголя, газированных напитков, концентрированных соков, очень крепкого кофе или чая, хлеба из муки высших сортов, сдобных мучных и кондитерских изделий, исключить из рациона жирное мясо, рыбу и курицу. Пищу полезнее готовить на пару или запекать в духовке. Желательно внести в меню несвежеиспечённый хлеб второго сорта, вегетарианские овощные или крупяные супы на мясном бульоне кроме пшена и кукурузы , каши, варёный картофель, мясо нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка , птицу и рыбу в варёном или пареном виде котлеты, фрикадельки, пюре, суфле , белковый омлет из яиц. Важно, чтобы кефир был свежим до трёх дней от даты изготовления , так как 1—3-дневный кефир слабит, после этого срока — крепит.
Также разрешают употреблять до 10 г некислого творога, сметаны и сливок, до 5 г сливочного масла и до 15 г рафинированного подсолнечного или оливкового масла. Утром нужно выпить 200 мл прохладной воды. Это способствует работе кишечника. Фитотерапия В число наиболее распространённых средств фитотерапии при запорах входят корень солодки, сенна, крушина, семена подорожника, душица и продукты, содержащие большое количество клетчатки. На начальном этапе лечения доктор может порекомендовать Псиллиум шелуху подорожника , а также Фитомуцил или Мукофальк [18]. Продукты на основе растворимых волокон впитывают в кишечнике воду, разбухают, превращаются в слизистый гель и размягчают стул, что способствует его лёгкому выведению. Медикаментозное лечение При неэффективности всех вышеперечисленных методов лечения врач-гастроэнтеролог может назначить препараты из следующих групп: Пребиотики — нормализуют состава микрофлоры толстой кишки, что положительно влияет на его сократимость и способность переваривать пищу.
Осмотические слабительные — препараты первой линии. Способствуют накоплению жидкости в толстой кишке, создают осмотическое давление, необходимое для нормальной дефекации. Осмотические слабительные производят на основе макрогола, лактитола и сульфата магния [19] [21] [23] [24] [25] [27] [28]. Стимулирующие слабительные — препараты второй линии [17]. Стимулирующие слабительные Бисакодил , Натрия пикосульфат, производные антрахинонов — препараты сенны, крушины, ревеня усиливают сократимость за счёт стимуляции нервных окончаний слизистой оболочки кишечника [29]. Однако они часто вызывают эффект привыкания и способствуют развитию «синдрома ленивого кишечника», когда кишечник перестаёт работать самостоятельно без помощи лекарств [17].
Наш топ-10 мазей от этого проблемы Молоко и топленое масло Хотя употребление слишком большого количества молочных продуктов иногда может привести к запору, некоторым людям полезно теплое молоко для стимуляции кишечника, особенно с добавлением топленого масла. Добавьте вечером 1-2 чайные ложки топленого масла в теплое молоко, чтобы мягким и естественным образом стимулировать дефекацию на следующее утро. Пробиотики Пробиотики помогают восстановить здоровые бактерии в пищеварительной системе. Натуральные пробиотики содержатся в квашеной капусте и натуральном йогурте без подсластителей и консервантов. Обязательно добавьте эти продукты в свой рацион, или принимайте пробиотики в качестве добавок. На заметку! Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Растворимая придает стулу объем, нерастворимая способствует скорости движения фекальных масс по толстой кишке. В день нужно употреблять 25-30 г пищевых волокон. Продукты, богатые клетчаткой как растворимой, так и нерастворимой : овощи;.
Питание при запоре: полезные и вредные продукты
Не переедайте по вечерам, во время праздников. НЕ рекомендуется исключительно вареная, протертая и измельченная пища в виде пюре. Можно тушить, запекать блюда. Объем пищи на каждый ее прием должен быть не менее 200 г мл , но не более 500 г мл. Основа питания при запорах — продукты, в состав которых входит много растительных пищевых волокон овощи, фрукты, ягоды, зелень. Это самое эффективное физиологическое, безопасное слабительное «лекарство». Нужно ежедневно употреблять не менее 7 порций овощей, фруктов, ягод, листовой зелени, бобовых в сыром и обработанном виде например, 1 яблоко — это 1 порция. Завтрак основной прием пищи! Должен быть: объемом не менее 200 г мл ; «жировым», то есть содержать не менее 30 г нерафинированных жиров лучше растительные масла ; состоять из нескольких блюд: каша с маслом, яйцо, кусок зернового хлеба с сыром, свежевыжатый сок с мякотью Жидкость по желанию, но не менее 1-1,5 литров в день.
Проблема требует немедленного решения, которым может стать не только прием медикаментозных составов, но и кардинальное изменение рациона. Главная причина запора — затрудненное продвижение пищи по кишечнику. И вместе с полезными веществами из нее в организм всасываются и вредные продукты распада, буквально отравляющие кровь и внутренние органы. Поэтому в числе задач лечения запора — восстановление моторики кишечника и поддержание его «работоспособности» с помощью подходящего питания и лекарственных средств. Прежде всего, для устранения проблемы используется диета при запорах. Ее доскональное соблюдение возможно только в специализированных медицинских учреждениях и санаториях. Однако для современного человека достаточно следовать общим принципам ограниченного питания, чтобы помочь организму справиться с нежелательной проблемой и обеспечить полноценное усвоение полезных веществ из выбранных продуктов. Основные способы кулинарной обработки для диеты при запорах — варка или обработка на пару. Для некоторых блюд допускается запекание с увеличенным количеством воды. А вот жарку следует категорически исключить, поскольку такой способ обработки продуктов становится частой причиной задержки стула. Дробное питание. Пять-шесть раз с небольшими порциями вместо трехразового переедания — отличная стимулирующая нагрузка для кишечника. Поддержание водного баланса. Важно пить не менее полутора литров чистой воды в день, чтобы разбавлять «сухие» продукты и размягчать содержимое кишечника для его мягкого вывода без повреждения слизистой. Включение в рацион блюд с повышенным содержанием клетчатки растительного происхождения.
Жареные виды пищи в диетотерапии констипации разрешены к употреблению лишь в небольшом количестве и не чаще одного раза за неделю. Продукты с послабляющими свойствами Не стоит считать, что для устранения запора потребуется соблюдать жесткую диету с преимущественным употреблением полезных, но не очень вкусных блюд. На самом деле список продуктов, рекомендованных при проблемах с опорожнением, достаточно длинный и разнообразный. При желании из разрешенных продуктов можно приготовить изумительные по вкусу блюда, которые принесут пользу не только пищеварительной системе, но и всему организму. Послаблять кишечник будут свежие овощи, спелые фрукты, кисломолочная продукция, правильно приготовленные блюда из мяса и рыбы. Обязательно в рационе при запорах должны быть каши и нежирные супы, растительные масла, орехи. Против запоров у детей продукты подбираются с учетом их возраста, так как пищеварительная система совсем маленького ребенка не в состоянии полностью расщепить некоторые виды пищи, которые организм взрослого человека переваривает без труда. Запор чаще вызывают те продукты, которые больше содержат животных жиров и сахаров. Поэтому при покупке полуфабрикатов нужно всегда внимательно читать состав и выбирать нужно тот товар, где больше находится натуральных ингредиентов. Свежие овощи Самые полезные продукты, помогающие справиться с запорами у взрослых — свежие овощи. Не секрет, что большинство современных людей растительных продуктов употребляют не так много, и этого количества оказывается недостаточным для того чтобы поступающая в кишечник клетчатка стимулировала его работу. Чтобы работа кишечника не затруднялась необходимо, чтобы ежедневно в пищеварительную систему поступало не менее 25 граммов клетчатки, что соответствует употреблению 200-300 граммов свежих овощей. Оптимальными послабляющими свойствами обладает свекла, тыква, свежие кабачки, квашеная капуста, брокколи, морковь, баклажаны. Периодически можно включать в питание блюда из картофеля. Из свежих овощей можно приготовить множество полезных для кишечника блюд, это: Салаты с добавлением растительного масла. Сборная солянка. Овощные супы. При отсутствии склонности к метеоризму можно периодически есть блюда из фасоли, бобов, гороха. Не нужно забывать об огородной зелени. Добавление зеленой свежей петрушки, укропа, шпината, лука к первым, вторым блюдам и салатам значительно улучшает процесс пищеварения и дополнительно дает организму ряд полезных микроэлементов. Спелые фрукты Фрукты необходимо подбирать так, чтобы они при хронических запорах слабили кишечник.
Единого мнения по вопросу способности пробиотических продуктов помогать пищеварению в научной среде нет, однако ученые признают , что субъективно — то есть по мнению людей, страдающих запорами — ситуация чаще улучшается, чем нет. Отруби И снова о клетчатке: если вам проще наполнять ей меню, добавляя в кефир, смузи или все те же супы немного хрустящих отрубей — просто сделайте это. По сути, отруби представляют собой пищевые волокна в чистом виде, а потому в перспективе эффект от них обязательно будет. Но очевидно, что продукты — не та история, которая может подействовать быстро. Поэтому если эффект нужен здесь и сейчас, стоит обратиться за помощью к лекарственным препаратам.
Программа «Жить здорово» от 13.12.2023: Еда по назначению. Против запора
А при спастических запорах пища должна быть, напротив, мягкой, чтобы не провоцировать боли в животе. Это способствует лучшему функционированию кишечника. Слишком холодные и слишком горячие блюда оказывают раздражающее действие на желудок, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на работе кишечника. Частое употребление алкоголя приводит к дегидратации организма и способствует созданию каловых завалов.
Из напитков следует отдавать предпочтение минеральным водам и морсам без сахара. Вода размягчает каловые массы, что облегчает дефекацию. А вот от какао, крепкого кофе и чая лучше отказаться.
Растительная клетчатка, которая содержится в них, оттягивает на себя воду в толстом кишечнике, это повышает количество каловых масс, делает их более мягкими, положительно влияет на кишечную перистальтику, обеспечивает рост кишечной микрофлоры, а также выводит из организма токсины. Разрешенные продукты Во-первых, в список разрешенных продуктов входят те, которые богаты клетчаткой. Клетчатка содержится не только в свежих овощах и фруктах, но и в сухофруктах, и в некоторых видах круп.
Однако, если потребление жирных продуктов слишком высоко, это приводит в выработке избыточной желчи, которая затрудняет прохождение каловых масс через кишечник. Кроме того, такие продукты обычно содержат мало клетчатки. Рекомендуется отказаться от них в пользу более легкой и питательной пищи. Молочные продукты.
Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы. Это означает, что их организм не может эффективно расщеплять лактозу - естественный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Кроме того, молочные продукты могут вызывать раздражение или воспаление в кишечнике, что приводит к изменениям в перистальтике. Если вы страдаете от запоров, то попробуйте безлактозные аналоги молочных продуктов.
Продукты из белой муки. Продукты из белой муки отличаются высоким содержанием обработанных углеводов и низкой пищевой ценностью. Это сочетание замедляет процесс переваривания пищи. Кроме того, потребление большого количества продуктов из белой муки приводит к недостатку витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы для поддержания здоровья кишечника и нормального функционирования пищеварительной системы.
Алкогольные напитки — крайне опасный выбор для человека, который страдает от запоров. Алкоголь является диуретиком, то есть он стимулирует частое мочеиспускание. При чрезмерном потреблении алкоголя происходит значительная потеря влаги из организма, что приводит к сухости и затвердению стула. Кроме того, алкоголь оказывает депрессивное воздействие на нервную систему, в том числе и на нервы, контролирующие движение кишечника.
Это тормозит перистальтику, что провоцирует запор и другие пищеварительные проблемы. Черный чай и кофе. Черный чай и кофе содержат кофеин, который также обладает диуретическим эффектом.
Для ускорения процесса восстановления эвакуаторной функции кишечника данные продукты рекомендуется употреблять одновременно в виде комбинаций. Например, фруктовые салаты со сливами, цитрусовыми, яблоками, киви.
Хлебобулочные изделия. Разрешается употреблять исключительно сорта грубого помола с отрубями, овсяное и галетное печенье, выпечку несдобного типа. Предпочтение стоит отдавать хлебу , который выдерживается в течение 12-ти часов, предпочтительно ржаному, бездрожжевому. Выпечка из пшеничной муки высшего сорта оказывает цементирующий эффект в кишечнике человека, затрудняя дефекацию. Поэтому от употребления таких продуктов следует сразу отказаться.
Растительные, животные жиры. Препятствуют «прилипанию» токсинов к стенкам кишечника, обеспечивают мягкую эвакуацию отработанной пищи. Больше всего клетчатки содержится в овсе , пшенице, ячмене , ржи. Помните, невозможно подобрать одну диету для избавления от запора, поскольку данный сбой в работе кишечника носит исключительно индивидуальный характер. Обязательные условия для нормализации эвакуаторной функции кишечника — соблюдение дробного режима питания минимум 5 раз в сутки с 2,5 — 3 часовыми перерывами между приемами пищи и обильное питье свыше 2 литров в день.
Интересно, что техника приготовления пищи степень измельчения значения не имеет. Запрещенные продукты В первую очередь ограничивается прием пищи, вызывающей метеоризм, брожение и гнилостные процессы в кишечнике. Кроме того, она не должна раздражающе воздействовать на желудок. При спастических запорах ее готовят в виде пюре. Рекомендуется отказаться от употребления вязких каш и продуктов, содержащих много крахмала и танина , из-за медленного передвижения их в кишечнике.
Избегайте блюд, «перенапрягающих» желчный пузырь, поскольку они усиливают нагрузку на пищеварительный тракт и ухудшают моторную функцию кишечника. Откажитесь от употребления риса и макаронных изделий, которые вызывают закрепляющий эффект.
К счастью, есть много продуктов, которые помогают облегчить запор. Ниже приведен список из 12 продуктов питания, которые необходимо съесть, для того чтобы облегчить запор. Бобы имеют большую смесь растворимых и нерастворимых волокон.
Выбирайте: обычную фасоль, печеные бобы, спаржевую фасоль, бараний горох, лимскую фасоль, пинто бобы. Добавьте их в салаты, супы, запеканки или макаронные изделия. Киви это ягода, у которой есть съедобные семена. Вы даже можете съесть кожицу, хотя большинство людей предпочитают есть только мякоть. Такое высокое содержание клетчатки в сладком картофеле помогает предотвратить запор.
Диета при запоре
Если вам когда-нибудь говорили пить грушевый сок, чтобы помочь решить проблему кишечного запора, – они были правы: груши – один из лучших продуктов, помогающих при запорах. К врачу попасть сложно, да и кажется, что запор может пройти, если употреблять определенные продукты. При спастических запорах, которые связанны с повышенной возбудимостью кишечника, необходимо, наоборот, ограничить продукты, богатые клетчаткой — допускается немного овощей в вареном виде и протертых сырых. Врач рекомендовала вместо слабительных препаратов употреблять в пищу продукты, которые помогают бороться с запором.