Необычная запеканка из макарон с сочным мясным фаршем и помидорами, неповторимый вкус которой придает яично-сливочная заливка и румяная сырная корочка. Макароны-трубочки — 500 г, фарш из свинины и говядины — 400 г, помидоры консервированные в собственном соку — 300 г, моцарелла шарик большой — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., сыр твердый — 70 г, чеснок — 2 зубчика, молодой базилик — 2 веточки. Запеканка из макарон и фарша в духовке на скорую руку. От Лазаньи не отличить, а все так просто и быстро.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке — 5 рецептов с фото пошагово
Перемешайте, попробуйте начинку на вкус и по необходимости добавьте специи и пряности. В другую сковороду налейте молоко и вскипятите. На средней терке натрите сыр, добавьте щепотку соли и перца. Следом положите ложку муки. Она придаст соусу тягучесть. Прогрейте соус постоянно помешивая, чтобы сыр расплавится и масса слегка загустела.
Вермишель отварите в подсоленной воде до полу готовности, чтобы макаронины оставались слегка твердыми. Опрокиньте их в сито, чтобы стекла вода. Половину порции выложите ровным слоем в жаропрочную форму.
Оставляем еще на пару минут на очень медленном огне.
Макароны предварительно отвариваем, даем стечь в дуршлаге. Макарон нам нужно столько, чтобы можно было полностью покрыть форму для запекания 2 раза. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем макароны в один слой плотно друг к другу.
Следующим слоем выкладываем натёртый сыр. Дальше,следующим слоем выкладываем весь получившийся фарш с овощами.
Затем овощи и снова макароны. Посмотрите по готовности фарша,аккуратно сбоку можете проверить, если фарш не сырой — готово, можем наслаждаться, пока горячо. Вам также может понравиться.
Включаем нашу мультиварку в режим «жарки» для того, чтобы чаша нагрелась. Наливаем туда маслица и засыпаем предварительно нарезанный лук. Зажариваем его и прибавляем туда фарша. Он может быть какой угодно, лучше домашний. Мясо должно зарумяниться и подзолотиться. Можно подсыпать в этот момент специй. Так будет гораздо вкуснее. Не забываем о макаронах, засыпаем их в мультиварку, заливаем водой и готовим минут 13, до полного выпаривания воды.
Делаем заливочку из молока и яиц, как обычно, заливаем ей макароны. Все это перемешиваем, присыпаем сырком и тушим 40 мин. Затем подаем к столу. Наивкуснейшая сочная запеканка из макарон с фаршем готова! На сковороде Данный рецепт является бюджетным вариантом, и готовится он на сковороде. Макаронная запеканка с колбасой и помидорами легка в готовке, проста в употреблении и хоть раз побывала у каждого на столе. Все просто, мы также отвариваем макароны в подсоленной воде. Главное, не переварить их, а то наша запеканочка поползет в разные стороны.
Кладем их в миску и сдабриваем маслицем, чтоб не слиплись. Берем колбасу, нарезаем ее кубиками, лук нарезаем полу колечками. Счищаем с помидор кожуру и также режем. Посыпаем макароны, перемешиваем с солью и приправами.
Запеканка из вермишели с фаршем
Макароны 400 гр., фарш мясной 500 гр., сыр 200 гр., молоко коровье 200 мл., лук репчатый 2 шт., яйцо куриное 4 шт., специи для фарша 20 гр., соль 20 гр., масло растительное 20 гр. Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в духовке? Макароны 400 г, фарш говяжий 400 г, соль 1 ч. л., перец черный 1 ч. л., сметана 20% 200 г, яйца 2 шт, сыр твердый 100 г, укроп 20 г. Видеорецепт На сковороде с растительным маслом обжарить фарш на сильном огне в течении 10 минут, перемешивая. Запеканка с макаронами готовится в духовке при температуре 180°C. Запеканка из макарон в духовке готовится не более 40 минут, а на подготовку ингредиентов уходит около четверти часа.
Запеканка из спагетти с фаршем и сыром
Чтобы запеченные макароны с фаршем получились вкусными, следует соблюдать некоторые советы, с которыми я поделюсь. Запеканка из макарон с фаршем в духовке (как в саду, с бешамель). Запеканка макароны с фаршем в духовке: рецепт с сыром. В форму выложить половину макарон, затем фарш и сверху оставшуюся половину макарон. В форму выложить половину макарон, затем фарш и сверху оставшуюся половину макарон.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке
Шаг 5 Макароны откинуть на дуршлаг и несколько раз встряхнуть, чтобы стекла жидкость. Шаг 6 В сковороде разогреть 25 мл растительного масла. Добавить нарезанный лук. Обжарить на умеренном огне 3-4 минуты, помешивая, чтобы лук стал более мягким.
Шаг 7 Куриное филе измельчить до консистенции фарша в блендере или мясорубке. Чтобы было удобнее, я сначала нарезаю его на кусочки. Шаг 8 Готовый мясной фарш отправить в сковороду с обжаренным луком.
Шаг 9 Помешивая часто лопаткой, чтобы разбить мясные комочки, обжарить на умеренном огне 5-7 минут. За это время фарш поменяет цвет на более светлый и почти приготовится. Шаг 10 Отваренные макароны переместить в глубокую миску.
Добавить обжаренный фарш с луком. Шаг 11 Перемешать фарш с макаронами до равномерного распределения. Шаг 12 К макаронам с фаршем добавить нарезанные томаты.
Шаг 13 Болгарский перец хорошо промыть и обсушить. Разрезать пополам, удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Добавить к остальным ингредиентам, перемешать. Шаг 14 В отдельную глубокую миску вбить яйца.
Можно подсыпать в этот момент специй. Так будет гораздо вкуснее. Не забываем о макаронах, засыпаем их в мультиварку, заливаем водой и готовим минут 13, до полного выпаривания воды. Делаем заливочку из молока и яиц, как обычно, заливаем ей макароны. Все это перемешиваем, присыпаем сырком и тушим 40 мин. Затем подаем к столу. Наивкуснейшая сочная запеканка из макарон с фаршем готова!
На сковороде Данный рецепт является бюджетным вариантом, и готовится он на сковороде. Макаронная запеканка с колбасой и помидорами легка в готовке, проста в употреблении и хоть раз побывала у каждого на столе. Все просто, мы также отвариваем макароны в подсоленной воде. Главное, не переварить их, а то наша запеканочка поползет в разные стороны. Кладем их в миску и сдабриваем маслицем, чтоб не слиплись. Берем колбасу, нарезаем ее кубиками, лук нарезаем полу колечками. Счищаем с помидор кожуру и также режем. Посыпаем макароны, перемешиваем с солью и приправами. Закладываем получившееся в форму, заливаем подливой из яиц и молока, сверху выкладываем лучок и сыр.
Все парим 20 мин. С разными видами мяса Когда у вас намечается праздник в кругу семьи, и хочется приготовить поистине что-то новое и уникальное, на помощь придет макаронная запеканка с разными видами мяса. Можно взять говяжью мякоть, печенку, сердце, часть легкого. Все это прекрасно уживется в данном шедевре.
Ставим сковороду с растительным маслом на плиту и высыпаем на неё лук. Его нужно обжарить до золотистого цвета, а затем выложить нарезанное мясо, которое мы также обжариваем 10-15 минут. А также не забываем мясо посолить и поперчить. Вы можете добавить свои любимые приправы, чтобы придать ему неповторимые нотки вкуса и аромата. Чтобы сделать заливку для запеканки, взбиваем 2 куриных яйца в 200 мл молока 1 стакан и солим. Отдельно натираем 100 грамм твёрдого сыра.
Теперь нужно подготовить форму для запекания. Смажьте дно и стенки формы растительным маслом, чтобы запеканка из макарон и мяса не пристала к ним во время запекания, включите духовку. Как только макароны сварятся, слейте с них воду.
Не менее важен и соус - он может быть томатным, сливочным, чесночным или же сырным. Сделать соус для макарон вкуснее помогут специи и пряности - они придадут блюду вкус и непревзойденный аромат! При подаче блюдо из макарон и фарша можно украсить свежей зеленью, томатами, кусочками сыра, оливками или же ароматными травами. Подавать макароны стоит горячими с пыли и с жару!
Запеканка из макарон с фаршем
Больше простых и быстрых рецептов я описала в статье «запеканки из макарон в духовке». 10. Запекаем макаронную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке, около 30 минут. Запеканка с макаронами и фаршем в духовке готовится нетрудно, выглядя аппетитно и имея превосходный вкус.