Гриль угольный портативный. Рейтинг лучших угольных грилей по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем материал стенок и крышки, высоту конструкции, материал решетки, вес гриля, дополнительные функции.
Лучшие угольные грили
Устройство в зависимости от размера стоит 10—12 тысяч рублей. Это объемная чаша с решеткой, контейнером для углей и емкостью, куда наливают гель для розжига, он есть в комплекте. Гриль портативный, работает от четырех пальчиковых батареек. Они нужны для вентилятора, который раздувает угли и равномерно распределяет жар по решетке. Любитель мяса Михаил Коршунов сравнил бездымный гриль с обычным, прижимным. Для этого он приготовил стейки, грибы и овощи по одинаковому рецепту.
Прижимной гриль уже включен и греется, а с бездымным еще надо повозиться: поднять решетку, вытащить емкость под уголь, насыпать его, налить гель для розжига, поджечь, включить вентилятор, установить контейнер, вернуть решетку. На прижимном гриле в это время уже шкварчит мясо. Одной полоски геля, вопреки обещаниям продавцов, не хватило.
Продуманная конструкция и толстая сталь жаровни исключают температурную деформацию топки. Отличная защита от ветра и осадков. Выдерживает растопку дровами. Для размещения кухонных принадлежностей и продуктов предусмотрено наличие двух функциональных полочек. Встроенный термометр для контроля температуры. На топке имеются специальные прорези для поворота шампуров.
Воздушная заслонка на крышке позволяет вручную регулировать температуру внутри гриля. Family Optima BBQ Функциональная модель Family Optima BBQ может использоваться не только для приготовления барбекю, но и в качестве практичной коптильни — для этого достаточно разместить на горячих углях ветки или щепу фруктовых деревьев, можжевельника и пр. Крышка устройства оснащена термометром, позволяющим контролировать температуру внутри жаровни. В конструкции мангала предусмотрено большое количество дополнительных полочек и крючков, благодаря которым готовка на природе превращается в настоящее удовольствие. Вместительная рабочая поверхность способна одновременно вмещать до 11 шампуров. Откидная крышка обеспечивает более равномерную прожарку блюд, при этом продукты насыщаются неповторимым дымным ароматом. Удобная защита от ветра с 3-х сторон. На топке имеется нержавеющая накладка, которая одновременно выполняет декоративную и термозащитную функции. Уникальные ребра жестокости предотвращают температурную деформацию топки.
Две дополнительные нижние полки для дров, продуктов, специй и кухонных принадлежностей. Имеется возможность установки вертела. Мангал подходит для деревянной растопки. Продуманная конструкция включает две боковые складные полки, крышку барбекю и удобные колесики для свободного перемещения установки по садовому участку. Все основные элементы гриля выполнены из толстой стали, устойчивой к высоким температурам, механическим воздействиям, коррозии металла. МАН-303 отлично подходит для жарки шашлыка, запекания колбасок или стейков. Специальные ребра жестокости на задней и передней стенках обеспечивают долговечность топки и защищают ее от температурных деформаций. Складные боковые полки подходят для проведения подготовительных работ перед жаркой продуктов. Сборно-разборная конструкция позволяет экономить место при транспортировке и хранении.
Professional Optima BBQ Вместительный гриль Professional Optima BBQ рассчитан на одновременное приготовление нескольких блюд: овощей или мяса гриль, рыбы на решетке, шампиньонов на шампурах. Откидывающаяся крышка барбекю оснащена встроенным термометром и заслонкой для регулировки притока воздуха. Выдвижной зольник позволяет не только регулировать интенсивность жара, но и обеспечивает оперативную очистку устройства от скопившейся золы. Нижние и боковые полки могут использоваться для размещения дров или угля, кухонных принадлежностей, продуктов и готовых блюд. Может использоваться под деревянную растопку. Удобная регулировка интенсивности жара. Трехсторонняя защита от ветра и осадков. Наличие нескольких полок и крючков для размещения инструментов и продуктов. Все основные элементы мангала выполнены из жаростойкой стали.
Продуманная конструкция этого гриль — мангала рассчитана на максимально комфортное и безопасное приготовление пищи на природе. Важной особенностью модели являются ее компактные габаритные размеры, в сочетании со складными ножками, они обеспечивают удобство перевозки и хранения установки. Подходит для деревянной растопки. Удобная крышка с термоизолированной ручкой. Складные полки для размещения продуктов и кухонных принадлежностей. Небольшой вес и компактные габаритные размеры. Американский бренд занимается производством грилей с 40-х годов прошлого столетия, регулярно радуя своих покупателей все более новыми и совершенными моделями, призванными обеспечить максимальный комфорт и безопасность приготовления пищи на свежем воздухе. Достоинства стиральной машины с сушкой Performance 580 Угольные грили Performance 580 классической прямоугольной формы с полным правом считаются признанным хитом не только американского, но и европейского, и российского рынков. Они подходят для жарки шашлыков и стейков начинающими кулинарами, приготовления более сложных блюд продвинутыми поварами.
Важной особенностью Performance 580 является возможность ручного управления жаром внутри рабочей камеры путем регулировки высоты поддона. Корпус и решетки устройства покрыты жаропрочной, фарфоровой эмалью. Выдвижной поддон позволяет быстро удалять пепел и золу после жарки для поддержания гриля в идеальном состоянии. Крышка и котел выполнены из жаропрочной стали с антикоррозийным покрытием. Удобная система регулировки жара. Для доступа к угольной топке в конструкции модели предусмотрена отдельная дверца.
После этого протрите решетки губкой, сполосните водой и просушите. Соберите гриль — после очистки крышки, котла и решеток соберите устройство. Очистите гриль снаружи — протрите корпус гриля мягкой тряпкой, смоченной в теплом мыльном растворе. Если гриль оснащен зольником, почистьте его также. Дополнительные приспособления и аксессуары для гриля Ниже перечислен ряд приспособлений, которые понадобятся вам, когда вы будете готовить на гриле. Лопатка и щипцы — для переворачивания кусков, жарящихся на решетке. Термометр для мяса — контролируя температуру с помощью термометра, вы сможете точно получить нужную степень готовности мяса, особенно если готовите по определенному рецепту. Стартер для угля — емкость для предварительного розжига угля, который затем высыпается в жаровню гриля. Металлические вертелы — предпочтительнее деревянных, поскольку подходят для многоразового использования и их легко мыть, особенно если они сделаны из нержавеющей стали. К другим аксессуарам относятся корзины, шпажки, кусковой уголь из твердой древесины, розжиг и щетки для гриля. Как готовить барбекю на угольном гриле Разожгите гриль. Если вы прочитали статью до этого места, то уже знаете, как разжигать угольный гриль, и знаете, что важно дать ему прогреться и только потом начинать жарить мясо. Перемешайте уголь и положите сверху чистые решетки. С помощью кочерги перемешайте уголь — так, чтобы горящие угли и те, которые еще не занялись, распределились равномерно относительно друг друга и по всей площади гриля. При необходимости добавьте еще угля. По достижении равномерного горения угля смажьте решетки маслом и положите их над углями. Закройте крышку гриля и подождите хотя бы пять минут. Отрегулируйте поток воздуха. Для управления температурой гриля используйте воздушные отверстия. Открытие отверстий шире увеличивает приток воздуха, который усиливает процесс горения, и температура, соответственно, повышается; прикрытие отверстий сокращает приток воздуха и уменьшает огонь. Положите мясо на решетку и начинайте жарить. По достижении нужной температуры гриля выкладывайте мясо на решетку. Закройте крышку и проверьте воздушные отверстия: нижние должны быть открыты, верхние — закрыты. Пусть мясо жарится в течение нескольких минут; далее откройте крышку и переверните один кусок с помощью лопатки или щипцов. Если этот кусок готов с одной стороны, другие тоже можно переворачивать. Еще через несколько минут надрежьте один кусок ножницами из нержавеющей стали; если он прожарился, остальные тоже готовы. Лопаткой или щипцами снимите готовое мясо с гриля и выложите его на сковороду. Закройте сковороду крышкой и оставьте мясо так минут на десять, после чего его можно подавать на стол. Техника безопасности при пользовании грилем Домашний гриллинг может перейти в неконтролируемый пожар — если не соблюдать необходимые правила техники безопасности, перечисленные ниже. Следуя им, вы сможете избежать несчастных случаев. Используйте гриль только на открытом воздухе — готовить на угольном гриле в помещении крайне не рекомендуется. Источник открытого огня в помещении несет в себе повышенный риск пожара. Не оставляйте гриль без присмотра — если пожар возник, он распространяется очень быстро.
Параметр варьируется от 40 до 120 см. Материал решетки. Рабочая поверхность с прутьями, на которую выкладывают мясо, овощи или рыбу, может быть из нержавеющей стали или чугуна. Второй вариант будет более тяжелым, что скажется на удобстве последующей чистки. Но чугун никогда не "поведет" от нагрева. Вес гриля. Масса установки для приготовления на углях может быть от 6 до 100 кг. Это сказывается на удобстве транспортировки, особенно когда приходится грузить аппарат в багажник. Важные функции. Каждый гриль, в зависимости от модели, обладает теми или иными функциями, которые оказываются полезными для приготовления блюда на углях.
Газовый или угольный гриль?
Если вам нужен настоящий переносной угольный гриль, это также идеальный выбор, особенно для людей с ограниченным бюджетом. Лучший недорогой портативный угольный гриль: 14-дюймовый Weber Smokey Joe Charcoal Grill. Я нашел для себя удобный и переносной гриль Weber Go-Anywhere — настоящий грааль для фанатов загородного отдыха, любителей туризма, рыбалки или охоты. Портативный угольный гриль VOYAGER от Start Grill идеален для путешествий и пикников. Мобильный угольный гриль Napoleon NK22CK-С обладает всеми лучшими качествами для приготовления пищи. Уже более 60 лет компания Weber-Stephen Products Co. разрабатывает и производит угольные, газовые и электрические грили высочайшего класса.
Переносные угольные грили (смокеры)
После трех лет использования газового Наполеона отчаянно захотелось еще мобильного угольного собрата, хочется освоить low&slow. Висячий гриль Регулируемые угольные грили На открытом воздухе Портативный Кулинарный штатив Ббк. Открывает наш обзор гриль с вертелом ECOS CHG-016A – переносной угольный гриль диаметром 425 см и высотой 718 см, который используется для приготовления различных блюд. Портативный Угольный Гриль – покупайте на OZON по выгодным ценам!
Топ-28 лучших угольных грилей для дачи: рейтинг на 2023 год
Конструкция: напольная, переносная Материал: сталь Барбекю с крышкой производитель представляет, как функциональный угольный гриль, оптимальный для дома загородом, дачи или выездов на природу. Благодаря компактному размеру и сборно-разборной конструкции его легко транспортировать в багажнике автомобиля. Гриль действительно удобен во всех отношениях — установленный на треногу котелок, колеса для передвижения, сборник для золы, упрощающий чистку устройства после использования. Конструкция изготовлена из толстой нержавеющей стали с прочным фарфоровым покрытием, на крышке есть регулируемая заслонка, помогающая менять температуру, а наличие жароотсекателя предотвращает нагрев ручки крышки. В этой модели можно готовить различные популярные блюда — барбекю, стейки, овощи, запеченную рыбу.
Ниже приводится пошаговая инструкция по эффективной очистке гриля.
Подготовьте гриль к процедуре очистки — вытащите решетки и высыпьте все остатки угля или золы в металлический контейнер. Протрите гриль внутри — внутренняя поверхность крышки часто покрывается жиром и копотью, которые образуют плотный темный жирный налет в виде хлопьев. Для удаления этого налета рекомендуется использовать щетку со стальной щетиной нержавеющая сталь. После этого вымойте крышку и котел мягким средством для мытья посуды, используя мочалку из стальной стружки, и сполосните водой. Мойте крышку с мылом после каждой гриль-сессии, чтобы не допустить нарастания сального нагара.
Очистите решетки — чистить решетки рекомендуется также перед тем, как вы начнете жарить на гриле. Как только вы загрузили уголь в гриль и оставили его прогреваться, вытащите решетки и удалите с них всю пыль и другие возможные загрязнения с помощью стальной щетки. При сильном загрязнении решеток проведите глубокую очистку: замочите их на ночь в растворе из двух частей столового уксуса и одной части пищевой соды. После этого протрите решетки губкой, сполосните водой и просушите. Соберите гриль — после очистки крышки, котла и решеток соберите устройство.
Очистите гриль снаружи — протрите корпус гриля мягкой тряпкой, смоченной в теплом мыльном растворе. Если гриль оснащен зольником, почистьте его также. Дополнительные приспособления и аксессуары для гриля Ниже перечислен ряд приспособлений, которые понадобятся вам, когда вы будете готовить на гриле. Лопатка и щипцы — для переворачивания кусков, жарящихся на решетке. Термометр для мяса — контролируя температуру с помощью термометра, вы сможете точно получить нужную степень готовности мяса, особенно если готовите по определенному рецепту.
Стартер для угля — емкость для предварительного розжига угля, который затем высыпается в жаровню гриля. Металлические вертелы — предпочтительнее деревянных, поскольку подходят для многоразового использования и их легко мыть, особенно если они сделаны из нержавеющей стали. К другим аксессуарам относятся корзины, шпажки, кусковой уголь из твердой древесины, розжиг и щетки для гриля. Как готовить барбекю на угольном гриле Разожгите гриль. Если вы прочитали статью до этого места, то уже знаете, как разжигать угольный гриль, и знаете, что важно дать ему прогреться и только потом начинать жарить мясо.
Перемешайте уголь и положите сверху чистые решетки. С помощью кочерги перемешайте уголь — так, чтобы горящие угли и те, которые еще не занялись, распределились равномерно относительно друг друга и по всей площади гриля. При необходимости добавьте еще угля. По достижении равномерного горения угля смажьте решетки маслом и положите их над углями. Закройте крышку гриля и подождите хотя бы пять минут.
Отрегулируйте поток воздуха. Для управления температурой гриля используйте воздушные отверстия. Открытие отверстий шире увеличивает приток воздуха, который усиливает процесс горения, и температура, соответственно, повышается; прикрытие отверстий сокращает приток воздуха и уменьшает огонь. Положите мясо на решетку и начинайте жарить. По достижении нужной температуры гриля выкладывайте мясо на решетку.
Закройте крышку и проверьте воздушные отверстия: нижние должны быть открыты, верхние — закрыты. Пусть мясо жарится в течение нескольких минут; далее откройте крышку и переверните один кусок с помощью лопатки или щипцов.
Ведь большинство моделей различаются не только функциональностью, но другими техническими характеристиками. Что подобрать изделие по этому параметру, следует подумать, где и как часто будет проводиться приготовление блюд. Если не планируется постоянное перемещение конструкции, рекомендуется приобретать стационарное изделие. Оно может быть любой формы и изготавливаться из керамики или нержавеющей стали. При покупке классического изделия следует сразу приобрести дополнительные аксессуары, они расширят список приготавливаемых блюд и упростят эксплуатацию.
Подойдут как подставки для томления ребрышек, так и вертел для мяса. Способ регулировки воздуха. Для контроля воздуха, применяются специальные заслонки. Благодаря им человек может проводить высокотемпературную готовку или вовсе ограничить поступление горячих потоков. В последнем случае угли будут медленно тлеть, что позволит длительное время томить блюдо. Важно обратить внимание на плотность прилегание верхней крышки, никаких зазоров быть не должно, при этом отверстия должны свободно регулироваться. Дополнительные опции.
Одно из популярных решений — возможность регулировки высоты решетки. Намерено искать такой гриль необязательно, так как человек может вовсе не использовать этот режим. Но если планируется контролировать тепло, то лучше отдать предпочтение этим моделям. Благодаря простому опусканию и поднятию решетки, пользователь без проблем найдет оптимальное расстояние, которое позволит следить за интенсивностью жара. Как проводится очистка. Чтобы не возникало проблем с эксплуатацией, уходу также уделяется внимание. Потому что со временем образуется пепел, а на дне могут скапливаться следы жира от мяса.
Все это негативно отражается на приготовлении. Поэтому перед приобретением устройства, важно убедиться, что его легко очищать от различных загрязнений. Лучше обратить внимание на модели со съемным зольником, так как обслуживать их проще, чем стандартные исполнения. Также следует знать, что в большинстве грилей присутствует системы быстрой очистки, например, OneTouch. Рейтинг лучших напольных конструкций Gratar Family Optima BBQ Красивая модель, которая не только дополнит участок, но и позволит готовить с максимальным комфортом.
Подойдут как подставки для томления ребрышек, так и вертел для мяса. Способ регулировки воздуха. Для контроля воздуха, применяются специальные заслонки. Благодаря им человек может проводить высокотемпературную готовку или вовсе ограничить поступление горячих потоков. В последнем случае угли будут медленно тлеть, что позволит длительное время томить блюдо.
Важно обратить внимание на плотность прилегание верхней крышки, никаких зазоров быть не должно, при этом отверстия должны свободно регулироваться. Дополнительные опции. Одно из популярных решений — возможность регулировки высоты решетки. Намерено искать такой гриль необязательно, так как человек может вовсе не использовать этот режим. Но если планируется контролировать тепло, то лучше отдать предпочтение этим моделям. Благодаря простому опусканию и поднятию решетки, пользователь без проблем найдет оптимальное расстояние, которое позволит следить за интенсивностью жара. Как проводится очистка. Чтобы не возникало проблем с эксплуатацией, уходу также уделяется внимание. Потому что со временем образуется пепел, а на дне могут скапливаться следы жира от мяса. Все это негативно отражается на приготовлении.
Поэтому перед приобретением устройства, важно убедиться, что его легко очищать от различных загрязнений. Лучше обратить внимание на модели со съемным зольником, так как обслуживать их проще, чем стандартные исполнения. Также следует знать, что в большинстве грилей присутствует системы быстрой очистки, например, OneTouch. Рейтинг лучших напольных конструкций Gratar Family Optima BBQ Красивая модель, которая не только дополнит участок, но и позволит готовить с максимальным комфортом. В приборе присутствуют все необходимые аксессуары. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, способная выдерживать высокие температуры и легко очищаться даже от жировых загрязнений. Корпус выполнен из прочного материала, покрытый защитным слоем. Такое решение увеличивает срок эксплуатации и повышает надежность. Продается по цене: от 11 200 рублей.
12 лучших угольных грилей — рейтинг на 2021-й год
Компактный и лёгкий переносной угольный гриль-барбекю максимально удобен для выездов на природу, походов, пикников и рыбалок. ? Откройте для себя аутентичный вкус приготовления на углях с нашим обзором топ-8 лучших угольных грилей. Портативная линейка грилей Weber включает в себя следующие модели: Go-Anywhere угольный, Go-Anywhere газовый и новинку газовый гриль Weber Traveler. Считается, что на угольных грилях-барбекю хорошо удаются стейки средней прожарки. Открывает наш обзор гриль с вертелом ECOS CHG-016A – переносной угольный гриль диаметром 425 см и высотой 718 см, который используется для приготовления различных блюд. ? Откройте для себя аутентичный вкус приготовления на углях с нашим обзором топ-8 лучших угольных грилей.