Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей. Приготовим простой пирог на кефире для завтрака. Такой торт можно испечь на день рождения дочери или мамочке. Как приготовить выпечку на кефире просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото!
Выпечка на кефире
| Что испечь из кефира: 10 рецептов, которые должны быть у каждой хозяйки! - Домашний Ресторан | Попробуйте приготовить кулич на кефире с миндалем по нашему рецепту и, возможно, он понравится вам настолько, что в дальнейшем станет непременной частью семейного пасхального меню. |
| Кефир или простокваша - что приготовить: 91 рецепт. | из кефира получится прекрасная выпечка. |
| Я про что-нибудь на кефире? | Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом. |
У ВАС ОСТАЛСЯ СТАКАН КЕФИРА? ЧТО ИСПЕЧЬ ИЗ НЕГО? 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СТАКАНА КЕФИРА
Кефир в выпечке можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Содержание статьи. Манник на кефире, это простой в приготовлении и очень нежный пирог, который можно быстро испечь к чаю и угостить всю семью вкусной выпечкой. Чтобы испечь из кефира манник, взбейте яйцо, добавите к нему кефир, манку, сахар, и все перемешайте.
Выпечка на кефире с яблоками к чаю
- Рецепт необыкновенных турецких котлеток инегёль кёфте! Самое вкусное мясное блюдо что я пробовала!
- Я про что-нибудь на кефире?
- 10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ
- Что можно приготовить из просроченного кефира: 10 рецептов сладкой выпечки для духовки и сковородки
Рецепты выпечки на кефире
Булочки с корицей — это угощение на все времена, которое 120 мин. Пышные оладьи на молоке без дрожжей — это вкусное и 30 мин. Классическая творожная запеканка, как в детском саду 40 мин. Штрудель с яблоками — это ароматный и вкусный печеный десерт. Кекс в мультиварке — это быстрая кулинарная идея для 70 мин. Классические блины на молоке — это необычайно вкусное 40 мин.
Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Добавляем муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа. Смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
Силиконовую формочку смазать маслом, влить тесто, распределить. Запекать половину часа при 180 С. Быстренько и неимоверно вкусно, всего полчаса и вкусное лакомство готово! Пирог манник на кефире — безумно вкусный и простой рецепт на 1 стакан муки и манки Пирог, запах и вкус которого всем знакомы с самого детства! Продуктовые составляющие требуют наличия:.
Третий секрет: через 20 минут оладьи можно жарить, но не размешивать тесто! Нужно набирать ложкой как бы отщипывая его. Жарить на хорошо раскаленной сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности буквально 2-3 минутки с каждой стороны. Ответить Вы не можете отвечать в этой теме.
Я про что-нибудь на кефире?
Когда лучше выбрасывать? Продукт не пригоден для кулинарного использования, если вкус горчит, запах становится отталкивающим, неприятным, а срок годности истек более 7 дней. Не стоит рисковать своим здоровьем, пробуя напиток в большом объеме, достаточно всего нескольких капель. Если появляется прогорклый привкус, расслоение однородной массы, кисловатый запах и желтоватый цвет, от кефира лучше избавиться. Можно ли пить просроченный кефир? Употребление просроченного кисломолочного напитка в лучшем случае грозит временным дефектом пищеварительного тракта, в худшем — серьезным пищевым отравлением. Как приготовить блины или оладьи из просроченного кефира Блины, оладьи из просроченного продукта получаются более воздушными и пышными за счет яркого вкуса, большего содержания углекислого газа.
Рецепт оладий просроченного кефира Для пышных оладий на 500 мл кислого кефира вам понадобится: 300 г муки; 0,5 ч.
Насыпать соду и соль. Кефир перемешать с сахаром до полного растворения. В подсолнечное масло добавить яйца. Взбить миксером. Влить кефир с растворным сахаром. Все продукты хорошо перемешать. Ёмкость мультиварки промазать маслом. Влить половину массы. Остатки сахара смешать с корицей.
Половину сыпучего продукта высыпать поверх массы. Влить вторую часть теста.
Нежные пухлые пирожки с капустой особенно хороши с молоком Ароматная воздушная выпечка у нас в семье не залёживается. Исчезает быстро и без следов. Для экономии семейного бюджета я всегда использую потерявший свежесть кефир.
Пеку из него и блинчики к завтраку, и оладьи для чаепития, и пирожки к супу или бульону. Больше всего мне нравится то, что можно не возиться с дрожжами — подкисший кефир делает тесто пышным и лёгким, а затраты времени минимальны.
Остается сделать хлеб в удобной форме, отправить выпекать в разогретую духовку при температуре до 190 градусов в течение 35-40 минут. Вторые блюда с добавлением кефира Кефир позволяет сделать мясо более нежным и сочным. Для приготовления курицы потребуется взять нежирный кефир. Для придания насыщенного вкуса потребуется репчатый лук, чеснок, черный перец, немного растительного масла. Курицу разрезать на порционное кусочки, добавить порезанный лук, чеснок, соль и перец. Мясо залить стаканом кефира. Перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.
Перед началом приготовления форму смазать маслом, выложить курицу. Запекать следует при 190 градусах 50 минут. Некоторые повара маринуют курицу в кефире, но выкладывают на противень без жидкости. Для любителей мясных деликатесов подойдет буженина с соусом из тунца. Нужны следующие ингредиенты: тунец 80 г , сваренное вкрутую яйцо 2 шт. Слить сок от тунца, яйца очистить, отделить желток. Добавить в него пасту из анчоусов, лимонный сок. Все компоненты смешать, добавить оливковое масло. Буженина с соусом из тунца В емкость укладывать ломтики буженины, замаринованные и обжаренные с добавлением кефира, залить соусом.
Яичный желток крупно нарубить, посыпать сверху блюда, посыпать сверху каперсами. Сверху укладываются кусочки лимона. Блюдо подается охлажденным. Приготовить с кисломолочной продукцией можно не только мясо, но и овощи. Вкусное блюдо получится из тыквы. Взять 750 г. Тыква нарезается кубиками, посыпается солью и тушится с добавлением небольшого количества кипятка. Кефир, сыр и муку перемешать, добавить соль и перец. Смесь добавить к тыкве, дать немного постоять.
Следующее блюдо станет отличным перекусом. Для приготовления запеканки нужны: батон, кефир, 2-3 яйца, сахар. Кефир смешать с яйцами и сахаром. Батон порезать на ломтики, каждую часть обмокать в полученном составе, уложить на дно формы. Сверху выложить порезанные дольками яблоки, сверху посыпать корицей и сахаром. Последними идут оставшиеся ломтики батона. Сверху состав заливается остатками кефирной смеси. Вместо яблок можно использовать мясные полуфабрикаты, например, сосиски, мясо, рыбу. Приготовление из кефира сыра в домашних условиях Домашний творожный сыр При приготовлении сыра из кефира можно экспериментировать с ингредиентами.
Конечный продукт может быть сладким или соленым.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
| 20 рецептов выпечки на кефире на скорую руку | В этой статье мы расскажем о всех секретах того, что можно сделать из прокисшего кефира. |
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Рецепты здесь можно назвать такие: пироги из кефира, пирожки из кефира, булочки из кефира, кексы из кефира. |
| Что приготовить/испечь с использованием кефира? (Кроме блинов, оладьев, окрошки) | Самый простой пирог на кефире с добавлением манки. |
| Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов | Приготовим простой пирог на кефире для завтрака. |
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Попробуйте испечь быстрые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами. |
Выпечка и десерты с Кефиром 1%-ыем
На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Какой вкусный пирог можно испечь на кефире? Подборка рецептов поможет быстро приготовить сладкий пирог на кефире или с начинкой из картошки, рыбы, капусты и других продуктов. Что можно с ним сделать или испечь вкусного? Предлагаю приготовить вкусный манник. Немного подогрейте стакан кефира и всыпьте в него стакан манной крупы, щепотку соли, перемешайте.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Полезные рецепты на основе кефира. Рецепты блюд на праздничный и обыденный стол: окрошка, желе, пироги, запеканки, пудинги, рулеты, шарлотки. Какой вкусный пирог можно испечь на кефире? Подборка рецептов поможет быстро приготовить сладкий пирог на кефире или с начинкой из картошки, рыбы, капусты и других продуктов. Манник на кефире, это простой в приготовлении и очень нежный пирог, который можно быстро испечь к чаю и угостить всю семью вкусной выпечкой. Смотрите видео на тему «что можно приготовить пп из кефира» в TikTok (тикток). Как испечь самый вкусный шоколадный кекс на кефире. Вкусные 24 рецепта выпечки на кефире пошагово с фото на скорую руку, полезные видео о том как готовить на кефире разные блюда в духовке, мультиварке или на сковородке.
Выпечка и десерты с Кефиром 1%-ыем
Замешиваем тесто. Делим на части. Каждую часть раскатываем до толщины в 1 см. Можно сделать кружочки, прямоугольники и треугольники. Да что угодно, хоть зайчики с бантиками. Ставим заготовки выпекаться минут на 25-30 при температуре 180. Для глазури взбиваем белок с 3 ст. Пряники, пока они еще горячие, смазываем 2 слоями глазури. Ставим в духовку еще минут на 10.
Что можно испечь из кефира? Предлагаем 8 вкусных рецептов блюд на кефире. Итак, вот что можно испечь на кефире: Торт на кефире: Торт «Черный принц» Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую.
Проделайте эту процедуру ещё раз поэтому мы и используем соду в три этапа. Тесто с каждым раскатыванием будет становиться всё лучше и приятнее на ощупь. После третьей раскатки-складывания накройте тесто мисочкой или пакетом и оставьте минут на 30-40 для подъёма. После чего делите его на порции и готовьте, что хотите. Слишком сильно кусочки не мните, чтобы пузырьки не улетучились.
Добавьте просроченный кефир и тщательно перемешайте. Постепенно вводите соду и муку, продолжая мешать, чтобы избежать комков. Полученное тесто для оладий должно быть однородным и не слишком густым. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выливайте тесто порциями, чтобы образовать круглые оладьи. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте оладьи с медом, вареньем, сметаной или фруктами — на ваш вкус. Таким образом, просроченный кефир может стать основой для вкусных и сытных завтраков или угощений для всей семьи. Блинчики Ажурные кефирные блинчики у многих хозяек являются любимыми. Просроченный на пару дней продукт никак не повлияет на пышность и вкус такой выпечки. Как сделать простые кефирные блинчики: Смешайте 0,5 л тёплого кефира и столько же минеральной газированной воды. Введите в смесь 3 крупных яйца или 4 яйца второй категории , добавьте немного растительного масла для эластичности теста. Подсолите, добавьте сахар. Введите муку небольшими порциями, чтобы тесто обрело консистенцию жидкой сметаны. Обжарьте блинчики, предварительно смазав нагретую сковороду маслом. Чтобы тесто хорошо пропекалось, используйте продукты комнатной температуры и дайте смеси немного постоять, прежде чем она отправится на сковороду. Для начала, нужно нагреть кефир до комнатной температуры. Затем кефир следует довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Как только кефир закипит, убавьте огонь и продолжайте варить еще 5-7 минут.
Блюда из кефира: рецепты с фото
С утра замороженный кефир достаем, ставим дуршлаг в какую-нибудь кастрюльку, на дуршлаг расстилаем марлю в 2 слоя и кладем наш брикет. Придя с работы вечером- наслаждаемся диетическим продуктом. А в кастрюльке останется сыворотка!
Здесь еще используется старое варенье, которое уже никто не ест — подкисшее. Особенно на вишневом вкусно.
Выпекаем два коржа до коричневого цвета. Крем простейший — 1 ст. Толстые вкуснейшие блины с дырками. Мука 3,5 стакана , кефир 3 стакана, 2-3 яйца, 1 ст.
Яйца, соль, сахар и кефир смешиваем, добавляем муку и соду. Хорошо смешиваем. Разогреваем сковородку и печем. Получится 20 блинов по 50-70 г.
Это хорошо идет на воскресный завтрак.
Добавим в крем размягченное сливочное масло, перемешаем до однородной консистенции. В разъемную форму выложим первый корж, сверху равномерно распределим весь крем, накроем его вторым коржом. Накрыв форму пищевой пленкой, отправим торт в холодильник на ночь. В небольшом ковше соединим все ингредиенты для глазури. Постоянно помешивая, доведем глазурь до кипения.
Высыпаем в общую массу муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто. Посыпаем поверхность стола мукой, вымешиваем колобок руками. Посыпаем верхушку колобка мукой, раскатываем его скалкой в крупный толстый пласт диаметром равным дну сковороды. Делим большой круглый пласт на 8 кусков как пиццу. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность куски пласта. Обжариваем каждый кусок до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов” – советы.
| Тесто «Как пух» – рецепты на кефире (для пирогов и пирожков в духовке и на сковороде) | Узнайте, что можно приготовить из кефира в домашних условиях. |
| Рецепты с кефиром | Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом. |
| Что можно испечь из кефира - 5 рецептов. | Смотрите видео на тему «что можно приготовить пп из кефира» в TikTok (тикток). |
| Выпечка на кефире, 119 вкусных рецептов с фото Алимеро | В этой статье мы рассмотрим разные рецепты, в составе которых можно использовать старый творог. |
| Тесто «Как пух» – рецепты на кефире (для пирогов и пирожков в духовке и на сковороде) | Пышные оладьи на кефире – вкуснейшие пышные оладьи можно приготовить из старого кефира. |
Секреты выпечки с использованием просроченного кефира
- Рецепты из кефира
- Пирог с вареньем на кефире в духовке на скорую руку: просто, быстро и вкусно
- Как определить, что кефир испортился
- Что можно приготовить из прокисшего кефира
Что можно приготовить из просроченного кефира: 20 рецептов
Классические блины на молоке — это необычайно вкусное 40 мин. Тонкие блины на молоке с дырочками — это простой и 30 мин. Блины на молоке — это необыкновенная по вкусу 50 мин. Блины — это удачный выбор для завтрака, перекуса и 35 мин. Тесто для курника — это простая и универсальная заготовка 80 мин.
Дрожжевые оладьи на кефире — это вкусное и сытное кушанье 80 мин.
Из кефира можно приготовить соус или маринад для мяса. В некоторых кухнях из кефира готовят холодные летние супы, например, окрошку или свекольник. Заливной пирог с мясом Если от обеда осталось немного мяса, то смело можете готовить вкусный мясной пирог из заливного теста.
Добавляйте по желанию: орехи, изюм, мак, морковь тертую, цукаты, какао, ванилин.
Торт на кефире: «Черный принц». Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Добавляем муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.
Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.
Накрыв форму пищевой пленкой, отправим торт в холодильник на ночь. В небольшом ковше соединим все ингредиенты для глазури. Постоянно помешивая, доведем глазурь до кипения. Покроем торт готовой глазурью, украсим по желанию. Пошаговый фото-рецепт торта на кефире Кекс на кефире с лимоном и изюмом Лимонный кекс на кефире — это вкусная и ароматная выпечка с приятной цитрусовой ноткой, которую дают кусочки лимона и тертая цедра.