Рождественский пост: топ-6 быстрых постных салатов.
20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
Рецепты постных салатов. Начался Великий пост, который продлится до 4 мая. Для тех, кто его соблюдает, мы выбрали рецепты, которые разнообразят постное меню вкусными и полезными блюдами. Фантазируйте на овощных салатах, в пост очень хорошо будут теплые салаты на основе чечевицы, или фасоли. Здесь специально для вас собраны лучшие рецепты, по которым вы приготовите аппетитные и полные приятных вкусовых оттенков салаты, подходящие для поста. Что приготовить на ужин Рецепты салатов Легкие салаты Салат из пекинской капусты Постные блюда. Главная Рецепты Рецепты постных блюд Постные салаты.
Постное меню
Например, овсянку или манку. Разнообразить вкус можно свежими и сушеными фруктами. Кроме того, так будет гораздо полезнее. Верующим можно заменять мясо соей. Если правильно ее приготовить, по вкусу она станет на курицу. Христианам разрешено употреблять и молоко из сои. Помимо этого, можно найти молоко из гречки и овса.
Однако в магазинных продуктах слишком много сахара. Поэтому лучше приготовить напиток самому. Подсластить его следует медом или стевией, которая отлично подходит для худеющих. Так верующий не только попоститься, но и сбросит вес. Всем православным стоит помнить о том, что заканчивать пост тоже нужно правильно. Переедать нельзя.
Это считается грешным поступком. Запретные продукты необходимо включать в рацион постепенно. Например, в первый день молоко, во второй — сыр, а на третий — мясо. Утро после Великого поста не следует начинать с яичницы или кофе с молоком. Лучше поесть кашу и свежие овощи. Постное меню на первую неделю Для каждой из семи недель есть свои правила.
Так, в первую нужно есть яблоки, вареный картофель и сельдерей. Считается, что эти продукты способствуют духовному очищению. Понедельник В самом начале постной недели желательно есть зерновые. Хорошо, если это будет овсянка или пшенка. Вот примерный рацион на день: Завтрак: пшеная каша с огурцом, помидором и луком. Обед: капустный салат с морковью, рассольник без мяса.
Полдник: гречневые хлебцы с томатной пастой и оливками, чай желательно без сахара. Ужин: соевое мясо со спаржей. Ее можно подать свежей или тушеной. Диетологи считают, что для хорошего самочувствия в день нужно съедать не менее 300 г овощей. При этом чем больше, тем лучше. Особенно это важно для постящихся.
Так они могут восполнить запас необходимых микроэлементов и витаминов. Вторник Здесь рацион примерно такой же. Однако на этот раз можно разнообразить блюда чечевицей. Ее следует добавлять и в супы, и в салаты: Завтрак: пшеничная каша или булгур. Обед: салат из тертой моркови, яблока и капустных листьев. Чечевичный суп.
Полдник: ржаные хлебцы со свежими помидорами и огурцами. Ужин: овсяное молоко. Среда В этот день можно побаловать себя цитрусовыми. Можно даже испечь постный пирог с апельсиновыми кусочками. Главное — заменить сахар стевией или вовсе его не добавлять: Завтрак: мандарин, перловая каша. Обед: мясо из сои со стручковой фасолью.
Полдник: яблоко, ломтик ржаного хлеба. Ужин: овсяная каша с фруктами. Четверг За пару дней организм изрядно утомится. Ее необходимо восполнить: Завтрак: морковный салат с капустными листьями, апельсин. Обед: суп с рисом и поджаркой из лука, моркови и томатной пасты. Полдник: маринованные грибы.
Это совсем нетрудно и не требует, как может показаться, много времени, зато может существенно сэкономить семейный бюджет. Филе горбуши или её родственников режем ломтиками толщиной около 1 см. Можно снять рыбу с костей самим, разделывать ее легче всего полуразмороженную. Пересыпаем её смесью соли и сахара. Соотношение их может быть 1:1 или 2:1, кому как нравится, на 1 кг филе примерно 1 ст. Можно добавить перец, зелень, репчатый лук, лимон… Но можно обойтись и без этого.
Кладем сверху гнет плоскую тарелочку или крышечку с грузом и убираем в холодильник на несколько часов на ночь. Утром рыба готова! Суши и роллы Сейчас нетрудно освоить технологию приготовления этих блюд — в интернете немало подробных мастер-классов, и на практике это оказывается довольно просто. Также достаточно экономное блюдо в отличие от покупного : кроме обязательных компонентов - сушёных водорослей нори, риса, уксуса, соевого соуса либо васаби в качестве приправы — нужно совсем небольшое количество ингредиентов для начинки. Это могут быть: кальмары, креветки, полоски болгарского перца, свежего либо солёного огурца, баклажаны, корейская морковь, любая зелень… Ну, а в новогоднем постном варианте используется также и любая соленая рыба, икра. Можно завернуть роллы не в нори, а в постные блинчики — в общем, полная свобода для фантазии.
Ну и, конечно, можно использовать для постного меню на Новый год ряд традиционных закусок, например, свежие овощи ломтиками либо в салате, оливки, домашние заготовки - соленья, маринованные грибы, лечо , греческую закуску. А еще - бутерброды или канапе с икрой! Не будем забывать и о таком красивом блюде, как заливная рыба , только в пост лучше вместо желатина использовать агар-агар. Горячие блюда на постном новогоднем столе Итак, главное блюдо на нашем праздничном столе — скорее всего, рыба. Самый, пожалуй, известный рецепт — Запеченная рыба с картофелем. Можно взять судака, горбушу, кету.
В 2024 году он начинается в понедельник 18 марта и заканчивается в субботу 4 мая. Семь недель, до самой Пасхи, верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. Исключение составляют маленькие дети, беременные женщины, странствующие путники и больные. Великий пост начинается за семь недель до Пасхи. Состоит из Четыредесятницы — 40 дней — и Страстной седмицы — недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица — в память последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа.
Вдоль жаберных костей сделать надрезы с двух сторон, оставляя нетронутой полоску кожи, соединяющую спинку рыбы с головой.
Голову отвернуть назад и при помощи длинного острого и тонкого ножа аккуратно, стараясь не порвать кожу, отделить ее от мякоти. Если случайно кожа немного порвалась во время разделки, то после фаршировки можно зашить разрывы нитью, которую после запекания следует удалить; также разрывы можно скрепить зубочисткой. Плавники отрезать ножницами изнутри от мякоти тушки не снаружи от шкуры. Перерезать хребтовую кость, не доходя до хвоста 1-2 см. Должна получиться кожа рыбы с головой, плавниками и хвостом и тушка рыбы с мякотью и костями.
Постные салаты: 14 вкусных и простых рецептов
| Рецепты постных салатов и десертов | Правмир | Постные салаты – рецепты с пошаговыми фото и кулинарными видео. Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда постные салаты на сайте |
| Постное меню 2024 | ВКонтакте | Как приготовить простой, быстрый и вкусный постный салат – смотрите в наших рецептах с фото! |
постные салаты
| Постные салаты – 10 простых и вкусных рецептов для поста | В этом разделе собраны все простые постные рецепты салатов, приготовить которые сможет даже начинающая хозяйка. Самые разнообразные рецепты постных салатов с фото помогут вам разнообразить как праздничный, так и повседневный стол. |
| Большая подборка рецептов постных блюд на каждый день - Кулинарные заметки Алексея Онегина | Салаты без растительного масла. Кухня Великого поста. «Все желающие приступить к подвигу поста и молитвы, все желающие пожать обильные плоды от своего покаяния, услышьте слово Божие, услышьте завет Божий – и отпустите, простите ближним согрешения их пред вами». |
| Постные салаты — 10 простых и вкусных рецептов | Фантазируйте на овощных салатах, в пост очень хорошо будут теплые салаты на основе чечевицы, или фасоли. |
Что есть в пост? Рецепты салатов и закусок в пост
Можно готовить очень вкусные салаты в пост. Если вы ищите постные салаты на праздничный стол, то здесь вы их тоже найдете. Это очень актуально особенно перед Новым годом, ведь этот прекрасный праздник выпадает на Рождественский пост. Именно поэтому мы также приготовили большой выбор постных салатов на Новый год, чтобы ваш стол не был скучным в такой большой день. Вы можете готовить даже салаты с майонезом, достаточно просто заменить классический майонез на постный. Если вам понравился или не понравился какой-то рецепт, не забывайте оставлять свои комментарии.
Масло растительное — 6-8 ст. Приготовление: Капусту подойдет пекинская, белокочанная, савойская или их смесь в любых пропорциях тонко нашинковать, огурец нарезать соломкой. Маринованные грибы можно как шампиньоны из магазина, так и любые иные грибы, консервированные собственноручно, большой разницы нет нарезать, лук и зелень вымыть, обсушить и накрошить. Очищенную морковь натереть на терке можно использовать корейскую терку. Подготовленные продукты смешать в одной глубокой миске. Добавить соль, перец и масло, тщательно вымешать. Вот и все, можно кушать!
Блюдо получается питательным и очень полезным. Салат с кабачком и томатами черри Салат состоит из свежих овощей, в нем сохраняются все витамины. Есть его лучше сразу после приготовления, чтобы получить больше питательных веществ. Для заправки используют бальзамический уксус, мед и растительное масло. Грибы выбирают по желанию, подойдут опята или шампиньоны.
Для заправки измельченные ядра грецких орехов и чеснок истолочь с солью, добавить мелко нарезанный чеснок, сок граната и все тщательно перемешать. Салат картофельный по-грузински 5 вaреных картофелин, 1 луковица, 3 ст. Картофель нарезать кружочками. Добавить соль, молотый красный перец, нарезанный кольцами репчатый лук, влить гранатовый сок и перемешать. Салат украсить зеленью петрушки и укропа. Редьку, морковь, яблоко тщательно вымыть, очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке. Массу равномерно перемешать. Добавить измельченный чеснок и цедру. Сок лимона выжать в салат, вновь перемешать, слегка посолить. Салат из тыквы с медом 300 г тыквы, 1 репа или брюква, 2 яблока, 3 — 4 ст. Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и оставить на 35 — 40 мин. Яблоки без сердцевины, репу или брюкву нарезать мелкими кубиками, соединить с тыквой, хорошо перемешать. Салат из тыквы Тыкву и яблоки натереть стружкой, добавить тертую цедру лимона, лимонный сок, мед или сахар, тертые орехи. Очищенную тыкву и яблоки натереть на терке стружкой, добавить желе и все перемешать. Салат из яблок с хреном 800 г яблок, 1 г лимонной кислоты, 200 г хрена, соль. Подготовленные яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть лимонной кислотой, добавить соль, перец, готовый хрен и все перемешать. Салаты из сырых тертых овощей и яблок По 2 — 3 средние моркови, свеклы и редьки репы , 5 — 6 яблок, лимонный сок или раствор лимонной кислоты. На мелкой терке натереть отдельно морковь, свеклу, редьку или репу. На крупной терке натереть яблоки в количестве, необходимом для трех салатов. Для сохранения цвета натертые яблоки сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты. Каждый из натертых корнеплодов в отдельной посуде хорошо перемешать с массой натертых яблок в равных количествах. Таким образом получится три сочных салата, различных по вкусу и цвету. Их можно выложить на одно блюдо разноцветными рядами. Салат из клюквы 2 — 3 ст. Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. Добавить тертую морковь, брюкву, репу, сельдерей. Салат из брусники 2 — 3 ст. Промытые и очищенные ягоды оставить целыми или размять, добавить сахар и держать 15 — 20 мин. Добавить тертые овощи. Салат из зеленого лука с гранатом 150 г зеленого лука, 100 г граната, соль, специи. Зеленый лук промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. При подаче заправить солью, специями. Салат из печеных овощей 2 свеклы, 2 моркови, 2 репы, зелень петрушки, хренВымытые овощи в течение 30 — 40 мин. Посыпать зеленью петрушки. Салат «Освежающий» Небольшая редька, морковь, яблоко лучше антоновское , 3 — 4 зубчика чеснока, 0,25 лимона, 0,5 ч. Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Салат десертный 2 — 3 моркови, 2 ст. Очищенную сырую морковь желательно каротель натереть на терке, полить медом, посыпать мелко нарубленными орехами грецкими, арахисом, миндалем и хорошо перемешать. Салаты из cухих фруктов 250 г чернослива, 50 г сахара, 0,25 л кипяченой воды, 1 лимон, корица, гвоздика. Чернослив, тщательно промытый в теплой воде, залить на сутки кипяченой водой, затем удалить косточки, нарезать соломкой, смешать с сахаром, приправить по вкусу лимонным соком и пряностями. Почти так же готовится салат из кураги. Разница в пропорции сахара: на 250 г кураги — 100 — 150 г сахара. Вместо корицы и гвоздики кладется ваниль. Свекла в сладком маринаде 500 г свеклы, 1 ст. Небольшую свеклу сварить неочищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1 — 2 дня перед подачей. Брюква в маринаде 400 г брюквы, 1 луковица, уксусный маринад. Брюкву очистить, сварить, нарезать кубиками или брусочками, положить в посуду, добавить измельченный лук, залить уксусным маринадом и выдержать несколько часов перед подачей.
20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
Салатные листья порвать на крупные фрагменты. Кабачок порезать на кубики и обжарить. Все продукты смешать, соединить с заправкой и специями. Салат «Табуле» с булгуром Салат «Табуле» с булгуром.
С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.
Если вы придерживаетесь строго поста, исключите из рецептов растительное масло и другие скоромные ингредиенты перед тем, как готовить эти блюда.
Первое, что приходит в голову — салаты из огурцов и помидоров. Последние особенно хороши тем, что содержат много ароматного сока, который сам по себе способен стать вкусной заправкой. Салаты из других овощей также отлично подходят к постному столу. Салатами холодные постные блюда не исчерпываются: вы можете приготовить супы и напитки, которые придутся ко двору круглый год. Холодные закуски из овощей — на случай, если вам захочется внести немного разнообразия в ваше постное меню. Горячие блюда без масла Печёные и отварные овощи, каши, супы, блюда из круп и бобовых — примеры горячих блюд, которые можно приготовить без масла. Такие блюда во время поста разрешены дважды в неделю.
Свежие грибы тушить в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымочить для удаления излишней соли, сушеные грибы вымочить, отварить, дать стечь воде на дуршлаге. Затем грибы мелко нашинковать и смешать с рубленным луком, слегка поджаренным в растительном масле.
Лук должен быть светло-золотистого цвета, нельзя допускать его подгорания. Смесь заправить маслом, сверху посыпать мелко нарубленным зеленым луком. Использовать для приготовления бутербродов или в качестве закуски к холодному столу. Грибы, отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью. На салат положить тонкие нарезанные кружочки перца. Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 25 мин. Китайскую капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на 4 части вдоль, затем разрезать поперек полосками шириной 1 см. Сложить капусту в глубокую посуду, засыпать солью. Закрыть пищевой пленкой и дать настояться в течение 24 ч.
Через сутки слегка перемешать капусту руками, слить выделившийся сок. Зеленый лук вымыть, нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и нашинковать. Красный и зеленый чили вымыть, удалить плодоножку и семена, еще раз промыть, мелко нарезать. Имбирь очистить и натереть на терке. Добавить в капусту и перемешать. Смешать соевый соус с уксусом, сахаром, паприкой, глютаматом натрия и небольшим количеством воды. Полученную смесь вылить в капусту. Если капуста не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться в холоде 2-3 дня.
По такой же технологии можно приготовить грибы — лисички, опята, рыжики или грузди. Морковь по-корейски 500 г моркови, 1 ст. Морковь, желательно крупную и сочную, вымыть, отрезать кончики и очистить от кожуры. С помощью ножа для очистки овощей или небольшого острого ножа разрезать каждую морковку на пластины. Получившиеся пластины нарезать длинной соломкой квадратного сечения. Нарезанную морковь переложить в миску, присыпать солью и перемешать так, чтобы соль равномерно распределилась по всей моркови. Отставить на 10-15 мин. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Лук очистить и нарезать кольцами. В сковороде раскалить растительное масло обязательно рафинированное и обжаривать в нем лук в течение 3 мин.
Удалить лук шумовкой — он больше не потребуется. Морковь отжать, добавить уксус и приправу. Перемешать и сложить горкой. Залить горячим маслом, в котором обжаривался лук. Еще раз перемешать и дать настояться в прохладном месте. Свекла по-корейски 500 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. Свеклу вымыть, очистить и натереть на терке тонкой соломкой или нарезать тонкими длинными брусочками. Сложить в миску. Чеснок очистить и мелко нашинковать. Добавить в свеклу чеснок, уксус и соль.
Тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. Помешивая время от времени, готовить 20 мин. Снять с огня. Добавить перец, кориандр и глютамат натрия. Рафинированное растительное масло довести до кипения, но не кипятить. Залить им свеклу. Перемешать и оставить под гнетом. Обратно, на страницу Великий пост Поделиться:.
20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
Постный салат с кальмарами — пошаговый рецепт. Этот красивый и постный салатик просто просится на праздничный стол. Как приготовить Постные салаты, подборка из 707 блюд с пошаговой инструкцией и фото. На нашем видео-канале есть плейлист "Постные рецепты". Как приготовить простой, быстрый и вкусный постный салат – смотрите в наших рецептах с фото!
Рецепты постных салатов
Как приготовить простой, быстрый и вкусный постный салат – смотрите в наших рецептах с фото! Постное меню с рецептами и списком продуктов – 3 лучшие идеи для завтрака. Постные горячие блюда, супы, салаты и десерты. 132 вкусных рецептов приготовления. Постные салаты могут быть самыми разнообразными.
Вкусные постные салаты: ТОП-4 рецепта
Постные салаты – это бюджетные блюда, которые благотворно влияют на ваш организм, сохраняя при этом денежные средства и красивую фигуру. Рецепты на Великий пост: салаты и закуски. В этом разделе собраны все простые постные рецепты салатов, приготовить которые сможет даже начинающая хозяйка. Самые разнообразные рецепты постных салатов с фото помогут вам разнообразить как праздничный, так и повседневный стол. Рецепты постных(веганских) салатов: быстрые и вкусные. Самые популярные постные рецепты салатов, легко приготовить, попробуйте сами!
Постные ПП рецепты - ПП меню в пост на неделю
В Благовещение 7 апреля можно немного рыбы. Четвертая неделя 8, 10 и 12 апреля — сухоядение: сырые продукты фрукты, овощи, орехи, сухофрукты, мед, черный хлеб и холодное питье. Пятая неделя 15, 17 и 19 апреля — сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб.
Получится много, но ты не расстаривайся. Для рецепта тебе понадобится всего 10 г, остальное переложи в контейнер и храни в холодильнике. Ешь со спагетти или просто с хлебом.
Теперь гуакамоле. Это просто. Авокадо очисти от кожуры, пробей блендером и протри через сито. Затем добавь соль, сок лимона, сироп, оливковое масло и перемешай.
Растительное масло преимущественнее использовать оливковое. В качестве кислой составляющей подойдет лимонная кислота, гранатовый сок, фруктовый или бальзамический уксус. Для остроты добавьте в блюдо свежемолотый чёрный перец, паприку или измельчённый острый перец. Постный крабовый салат Оригинальный и изысканный салат из крабовых палочек.
Главный компонент является очень вкусным лакомством, а неоспоримый плюс — он не дорогой. Добавляя к крабовым палочкам различные ингредиенты, получится блюдо достойное любого праздника.
Проще всего из овощей приготовить быстрый салат, которых будет не только постным, но и полезным, и питательным.
Попробуйте приготовить что-нибудь из нашей подборки рецептов, и вам обязательно понравится!
Что приготовить во время поста: рецепты простых и вкусных блюд
это очень простое, но в то же время вкусное постное блюдо. Как приготовить греческий салат: классический рецепт и 5 самых креативных идей. 10. Постный салат с баклажанами, фасолью и маринованным луком. Приготовь восхитительный салат из рапанов.