Мы подобрали 10 отличных рецептов горячих блюд, которые украсят ваш праздничный стол.
Горячие блюда – 15 рецептов приготовления на праздничный стол, на день рождения или на ужин
Королевское горячее блюдо на праздничный стол «Мясной пенек» — видео рецепт. Я подготовила для вас подборку из 10 оригинальных и очень вкусных горячих блюд, которые будут отлично смотреться на вашем праздничном столе! Рецепты блюд для праздничного стола, изложены с максимальной простотой, пошаговым описанием и фото, и потому вы сможете выполнить их безошибочно.
Рецепты на праздники
Сегодня к праздничному столу готовим потрясающие фаршированные яйца — изысканные, ароматные и невероятно вкусные. Меню для праздничного стола: горячие блюда и холодные закуски, необходимо выбрать заранее. Простое в приготовлении горячее блюдо из рыбы порадует родных и близких! Вторые горячие блюда на праздничный стол быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. Горячее блюдо на праздничный стол — простой и вкусный рецепт «Пожарской котлеты» из мяса курицы. Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из.
Мясные блюда, На праздничный стол
При подаче посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. Калорийность на 100 г: 300 калорий со свининой. Запеченная курица Нет лактозы, глютена, сравнительно невысокая калорийность Ингредиенты: растительное масло — 2 ст. Разрезать куриную тушку вдоль позвоночника с двух сторон, убрать его. В миске соединить все специи, добавить растительное масло и перемешать. Намазать смесью курицу со всех сторон, положить ее на противень.
В теплое картофельное пюре вбить куриное яйцо, добавить по вкусу поваренную соль, молотый перец. Убрать в сторону.
Для приготовления вкусного и быстрого горячего блюда на праздничный стол, сковороду потребуется раскалить. Выложить на нее замаринованные ножки. Обжаривать с 2 сторон до золотистой корочки. Прикрыть крышкой сковороду и довести до готовности на медленном огне. Раскалить духовой шкаф до 180 градусов. Противень смазать маслом и немного обсыпать мукой. Небольшое количество картофельного теста выложить в муку, обвалять.
Излишки стряхнуть. Придать форму лепешки.
Поверх овощей необходимо положить мясо, поставить все в разогретую духовку и запекать, пока корейка не станет коричневой и румяной, примерно от 25 до 30 мин. Если уровень жидкости в форме слишком сильно уменьшается, следует добавить оставшийся 1 ст. Также рекомендуется перевернуть противень примерно на середине процесса приготовления. Далее требуется вынуть корейку из духовки на разделочную доску и оставить на 15-20 мин. За это время следует попробовать овощи и посолить при необходимости, слить лишний жир. Подавать запеченную корейку требуется порционными кусками, вместе с грибами и овощами, пропитанными мясными соками.
Филе говядины с грибами и голубым сыром Филе говядины, запеченное с грибами и сыром с голубой плесенью, отлично подходит для праздничного стола. Это блюдо вкусное и сытное, и при этом выглядит очень красиво, и наверняка впечатлит всех гостей. Какие ингредиенты понадобятся 1,5 кг говяжьей вырезки, промытой, обсушенной и связанной кулинарным шпагатом в ровный кусок; 7 ст. Говядину следует положить на подготовленный противень и промокнуть бумажными полотенцами, а затем руками распределить по поверхности мяса 1 ст. Далее нужно вынуть говядину из духовки, плотно накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 20 мин. За это время необходимо сделать соус: нагреть 2 ст. Затем требуется добавить оставшиеся 4 ст. После этого следует добавить портвейн, 1 ч.
Далее необходимо привернуть нагрев до минимума и добавить рокфор, помешивая, пока он не растает если соус слишком густой, нужно влить в него еще портвейна. Перед подачей требуется разогреть соус и посыпать петрушкой. Говядину следует развязать, нарезать толстыми кусками и положить в сервировочное блюдо, щедро полить соусом, посыпать солью и подавать горячим. Пикантные запеченные яблоки с колбасной начинкой Горячие блюда на День рождения можно сделать не только вкусными, но и весьма оригинальными. Например, запеченные яблоки, фаршированные колбасками и фаршем, послужат роскошным украшением стола.
В подборке вы найдете несколько мясных горячих блюд на любой вкус. Утка или гусь, кролик или курица, свинина или баранина, говядина или, может, рыба? А мы расскажем, как это приготовить легко и с удовольствием. Рождественская ветчина с медом Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы.
Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде таким образом мясо идеально просаливается , затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе эспрессо.
15 горячих блюд на Новый год
Чтобы праздничный ужин прошел на "отлично", помимо приготовления блюд, важно соблюдать элементарные правила столового этикета. Можно на праздничный стол-приготовить заранее, а потом только в духовке разогреть. Новогодние рецепты приготовления основных горячих блюд на праздничный стол 2024. Вкусное и сочное блюдо можно приготовить и подать на горячее на праздничный новогодний стол. Предлагаем удивить гостей и поставить на праздничный стол вкуснейшее жаркое из курицы с овощами: картофелем, помидорами и репчатым луком. Мы собрали лучшие рецепты горячего (из птицы, рыбы, свинины, говядины, баранины), которое станет идеальным основным блюдом праздничного стола, а также новогодних салатов и закусок.
Горячие блюда на день рождения
Рулет из говядины с черносливом и грецкими орехами Праздничные блюда Праздничные блюда на новый год Мясо в духовке Мясной рулет с грибами и сыром Шампиньоны фаршированные шампиньоны фаршированные Свинина по купечески с грибами Горячая закуска на праздничный стол Горячие блюда на праздничный стол Мясные блюда на праздничный стол Горячее блюдо на праздничный стол Буженина «мясное ассорти» Жульен с курицей и грибами в тарталетках Блюда на новый год Горячие мясные блюда на праздничный стол Курица фаршированная галантин.
Когда он будет почти готов, высыпьте томат и муку, томите еще 3-4 минуты. Далее вылейте в сковороду воду, размешайте состав, до полного растворения муки и отсутствующих комков. Получится соус. Переместите в сковороду курицу и абрикосы, нарезанные на дольки.
Тушите все около 10-15 минут. Праздничное меню для гостей на ваш день рождения. Лодочки из картофеля, начиненные курицей и овощами Эти вкусные лодочки подойдут не только для угощения дорогих гостей, но и в качестве оригинального ужина для членов семьи. Ингредиенты: картофель желательно покрупнее — 5-6 шт.
Свиные медальоны с кабачком и сырным соусом Чтобы приготовить вкусные свиные медальоны, можно обойтись без сложных кулинарных манипуляций. Мы предлагаем подавать их с гарниром из кабачков.
Рецепт простой, а главная задача — не пересушить мясо. Блюдо готовится всего 25 минут! Баранина на ребрах Это еще одно горячее блюдо, которое украсит праздничный стол.
Помните, что сочный, горячий, тающий во рту деликатес получится приготовить только из молодой баранины. Немного маринованного лука, зелени и ореховый соус сделают ребрышки изюминкой новогоднего меню. Сочный стейк из говяжьей вырезки Есть блюда, которые принято готовить по особым поводам.
Горячий стейк из говяжьей вырезки — филе-миньон — в их числе. Рекомендуем подать нежное мясо на подушке из картофельного пармантье под грибным соусом. Поверьте, перед такой подачей не устоит никто.
Что можно сделать?
Неприятные форс-мажоры могут подпортить праздничное настроение. Например, утка весом 5 кг вряд ли запечется за час до прихода гостей, и не факт, что она вообще поместится в вашу духовку. Большие блюда лучше всего готовить за некоторое время до застолья, они не успеют остыть. Если угощение — порционное, его можно приготовить в обед или утром, затем убрать в холодильник, а уже перед подачей на стол подогреть в духовом шкафу или микроволновке. Сохраните себе Вместо кулинарной книги: делимся интересными рецептами для новогоднего стола Популярные вопросы и ответы Важно не только организовать богатый праздничный стол, но и правильно подать угощения, подобрать напитки. Отвечаем на вопросы, которые чаще всего задают по поводу горячих блюд на Новый год. В какое время стоит подавать горячие блюда на новогодний стол? По общепринятым правилам сервировки, горячее подают не в самом начале застолья, а после того, как гости попробуют холодные закуски и салаты.
Горячие блюда на день рождения
Даже из самых простых недорогих продуктов можно приготовить множество вкусных оригинальных угощений, которые украсят стол и позволят присутствующим насладиться их красивым оформлением и необыкновенным вкусом. Чаще всего основным горячим угощением на разнообразных праздниках являются блюда из курицы. Её недорогое, нежное, вкусное мясо быстро готовится.
Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем Праздники — то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда — всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет — кто знает. Ингредиенты: шесть картофелин и четыре яблока; ложка коньяка; пучок молодого лука целиком, с корешками и чесночная головка; мука — две ложки; по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев. Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем Ногу подготавливаем — опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем.
Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму. Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания — 20 минут.
Снимем с огня и дадим немного остыть. Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке. Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем. Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом. Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса. На него выложим начинку и тертый сыр.
Я Вам искренне желаю в новом году встретить людей, с которыми будет интересно разделить трапезу, общение с которыми и есть та самая ценность души.
Горячие блюда на праздничный стол
Приготовление: Кольца лука, картофель и мясо сложи в отдельные миски и смешай с майонезом. Оставь на полчасика-час мариноваться. Не забудь посолить и приправить специями, чтобы было вкуснее. В форму для запекания уложи слоями сначала картофель, потом лук, а потом мясо. Влей немного водички и поставь запекаться в духовку минут на 35 — 40.
Посыпь тертым сыром и верни в духовку на десять минут. Шашлык из свинины в духовке Фото: stroimdom21. Тебе понадобится: 2 кг мякоти свинины, 4 луковицы, 1 пачка специй для шашлыка, 1 ст. Приготовление: Лук нарежь колечками, сложи в миску, залей кипящей водой 2 стакана , смешанной с солью, сахаром и соком лимона.
Мясо нарежь кусочками, хорошенько отбей, натри солью и специями, полей уксусом. Спустя один час в рукав для запекания заложи отжатый маринованный лук, затем мясо, перемешай, завяжи свободные края нитками. Сделай в рукаве несколько проколов. Запекай полтора часа при максимальной температуре.
Курица в апельсинах Фото: pinterest. Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 3 апельсина, 2 ст. Приготовление: Со всех цитрусов сними цедру. Из двух апельсинов выжми сок.
Оставшийся фрукт нарежь тонкими кружками. Смешай сок и цедру с медом, чесноком, солью, маслом и молотыми специями. Залей полученным маринадом курицу, оставь на ночь. Запекай в глубокой форме, укрыв кружочками апельсина и полив маринадом.
Свинина в «шубе» Фото: receptu-blud. Тебе понадобится: 1 кг свиного антрекота без ребер, 3 томата, 2 сладких перца, 1 головка чеснока, 300 г сыра, 1 стакан муки, 100 мл майонеза, 3 ч. Приготовление: Мясо нарежь тонкими кусочками толщиной около 1 см. Посоли-поперчи по вкусу, посыпь приправой для мяса и немного отбей.
Затем обваляй в муке, обжарь на сковороде и переложи на противень. Свержу на каждый кусочек мяса выложи пару ложек смеси из нарезанных кубиками перца, томатов, давленного чеснока, половины тертого сыра и майонеза. Посыпь оставшимся сыром. Отправь в духовку.
Утка в медовом соусе Фото: krasivosti. Тебе понадобится: 1 тушка утки, 2 яблока, большая горсть граната, 1 луковица, 1 лимон или лайм, 1,5 ст. Приготовление: Тушку замаринуй на несколько часов в соусе из меда, сока половины лимона, специй и горчицы. Переложи в рукав для запекания, внутрь утки заложи кусочки яблок, лука и зерна граната.
Оставшиеся продукты сложи поверх утки в рукав. Завяжи края ниткой. Поставь в разогретую духовку. Лазанья из капусты с мясом Фото: fifochka.
И готовится быстро. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.
По истечении двух часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Можно и простой. Готовим маринад, для этого: смешать в отдельной емкости оливковое подсолнечное масло, мед, соевый соус, сок лайма или лимона, мускатный орех, сладкую паприку и выдавливаем чеснок. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Обмазываем маринадом Шаг 4. Далее рулет положить в форму или на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить.
Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра Автор Фотограф Еда-Джипси-Видео Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Спланировать меню, придумать, что будет гвоздем программы, найти рецепты, закупить продукты. И приступить: нередко праздничные блюда требуют соответствующего отношения. С ними не всегда получается по-быстрому — напротив, нередко они любят длительные маринады и многослойный подход. Может, поэтому они и считаются праздничными — чтобы решиться на них, нужен стоящий повод.
Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы. Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее. Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем — и пускай все это тушится минут 40. Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее — рульку. И все это — в духовку при температуре около 170 градусов. К этому блюду не хватает только пива.
1. Отбивные из свинины по-королевски в духовке
- Мясные блюда на праздничный стол: рецепты с фото (простые и вкусные)
- Горячие блюда на праздничный стол: ТОП-5 рецептов, пошаговое приготовление
- Горячее на праздничный стол
- 9 лучших мясных блюд на праздничный стол и на каждый день: рецепты с фото
- Испанская паэлья с морепродуктами: пошаговый рецепт
33 рецепта горячие блюда на день рождения
- Горячие блюда из мяса рецепты на праздничный стол.
- 15 лучших горячих блюд на Новый год 2024: простые и вкусные рецепты на праздничный стол — ВыИскали
- Сезонное меню
- Горячие блюда на праздничный стол с фото