Как и когда сеять семена брюссельской капусты на рассаду. Брюссельская капуста требовательна с момента посадки рассады. Как и когда сеять семена брюссельской капусты на рассаду.
Особенности выращивания брюссельской капусты из семян
с 10 по 20 мая. Нужно ли выращивать брюссельскую капусту через рассаду или можно сразу посеять на грядки? Оптимальный срок посадки рассады брюссельской капусты в средней полосе – начало мая.
Выращивание брюссельской капусты из семян — многодетная капуста!
Брюссельская капуста растёт долго — можно сеять с ней салат, цветы на рассаду (здесь цинии). Выращивание рассады брюссельской капусты в домашних условиях предусматривает поддержание пониженного температурного режима, что проблематично в теплой квартире. с 10 по 20 мая. Брюссельскую капусту семенами высаживаем на рассаду в феврале или марте.
Содержание
- Подготовка почвы
- Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду?
- Выращивание брюссельской капусты от посадки до уборки урожая
- Сроки посева брюссельской капусты на рассаду на урале - Огород - мой смысл жизни с
- Когда сеять капусту: какие сорта выбрать на салаты и квашение и как вырастить брокколи
Сажаем брюссельскую капусту рассадой
- Выращивание брюссельской капусты
- Брюссельская капуста: свойства, особенности выращивания и уход
- Что такое розенколь, брюссельская капуста, когда сеять семена брюссельской капусты на рассаду, уход
- Не пересушите
- 12 ТОЧНЫХ правил когда и как посеять семена капусты в 2024 году на рассаду
Посев и принципы выращивания брюссельской капусты
Что до подкормок то все зависит от питательности почвы, от темпов роста капусты и от вашего желания. Если темпы роста капусты вас не устраивают или почвы бедноваты, то удобрения можно вносить хоть каждую неделю. Самыми безопастными считаются — древесная зола 50-70 г на растение и настой сорняков. Из минеральных можно использовать азофоску растворяя 2-3 столовые ложки в ведре воды. Не забывайте и про окучивания — 2-3 за сезон, это норма, ведь рост капусты около метра и дополнительные корни ей совсем не помешают. Что касается вредителей, то они те же что и на кочанной капусте, ровно как и меры борьбы, однако небольшое отличие есть, так брюссельскую капусту совершенно не повреждает капустная мушка. Внешний вид брюссельской капусты несколько забавен, в процессе ее роста вы сможете наблюдать за тем, как в пазушках ее листовых пластинок начнут развиваться довольно крупные почки, постепенно превращающиеся в небольшие кочаны. На одном растении их более 60 штук. Наблюдайте за ними, когда увидите, что нижние кочаны достигли размера равного крупной горошинке, то оборвите верхушку растения. Чтобы вам было проще, подскажем — этот период наступает примерно в начале первого осеннего месяца.
Не нужно спешить выбрасывать растения, они смогут нарастить кочанчики в сентябре и те успеют вызреть до ноября. Если же и к середине сентября нет признаков формирования кочанчиков, брюссельку опрыскивают молибдатом аммония, который стимулирует завязывание урожая. Культура не даст урожая при самом тщательном уходе, если растет в тени или даже в полутени.
Капуста не любит тень! Не нужно удалять листья. Для формирующихся кочанчиков они являются и защитой, и питанием.
Если листья срезать, то кочанчики будут расти очень и очень медленно и даже за 2 месяца могут не набрать необходимой массы. Полноценным считается кочанчик размером с грецкий орех и более. Как уберечь от болезней и вредителей Брюссельская капуста практически не болеет килой, зато все остальные типичные капустные болезни проявляются на ней в полной мере.
Гниль нижней части стебля. Возникает при высоком окучивании культуры. Она плохо образует придаточные корни, а, кроме того, нижние листья и кочанчики будут засыпаны землей и загниют, что может привести к гибели всего растения.
Культуру не окучивают. Фомоз или сухая гниль. На листьях и корнях образуются бурые вдавленные пятна с черными точками.
Листья приобретают сначала желтовато-серый, а затем пурпурный оттенок. При начале заболевания хороший результат дает полив и одновременное опрыскивание по листьям биопрепаратом Триходермин. Развивается на кислых почвах.
Если брюсселька выращивается на таких почвах, то регулярно в течение всего сезона вносят настой золы, известковое молочко или кальциевую селитру. Признаком килы является появление наростов на корнях и отсутствие роста растений, несмотря на все агротехнические приемы. Вредители у европейки те же, что и у других крестоцветных.
Крестоцветная блошка. От нее очень просто защититься, если при высадке рассады расстелить по делянке нетканый материал, прорезав в нем отверстия для растений. Блошка не проберется сквозь него и, соответственно, «не изрешетит» нижние листья.
Капустная белянка. Делянку накрывают лутрасилом во время лёта бабочки. На ночь его снимают, чтобы культуре не было жарко, бабочки летают только днем.
Капустная белянка Капустная совка летает ночью. Во время лета бабочек делянку накрывают лутрасилом. Капустная муха не любит брюссельскую капусту из-за содержащихся в ней горчичных масел и не нападает на нее, если рядом есть другие виды капусты.
Доращивание в подвале Прием используется в северных регионах, если к началу холодов европейка завязала кочанчики, но они еще слишком мелкие. Растения выкапывают с корнями и прикапывают в подвале или теплице в подготовленные канавки. Ставят их плотно друг к другу, почву увлажняют.
Процесс доращивания идет за счет питательных веществ, накопленных в листьях, поэтому листья не обрывают. Уборка урожая Урожай собирают по мере созревания кочанчиков. В северных регионах — с середины сентября и до наступления устойчивых холодов.
В южных регионах при раннем посеве ранние сорта можно убирать с середины августа. Однако, поскольку у них не обрывают верхушку, и растения продолжают расти, их можно прикопать в погребе и получать продукцию вплоть до февраля. Можно оставить верхушку и у отечественных поздних сортов если они завязали кочанчики и также прикопать их в погребе, но наращивать кочанчики они будут максимум до декабря.
Брюссельская капуста созревает неравномерно, поэтому уборку проводят по мере готовности кочанчиков. Начинают с нижних, срезая или выламывая их у самого стебля, иначе кочанчик рассыплется на отдельные листочки. Затем убирают средние и в самом конце, уже по морозам, верхние.
С уборкой торопиться не следует. Эта капуста не перезреет и не потеряет свои вкусовые качества. Однако, убирать по морозу тоже не стоит.
Такие кочанчики в домашних условиях очень быстро размораживаются и моментально вянут. Поэтому ждут потепления, когда от морозов отойдет вся проводящая система растения, и только тогда убирают капусту. Можно убрать брюссельскую капусту целиком, срезая стебель у земли, а кочанчики снимать по мере необходимости.
На юге страны, где зима мягкая и нет сильных морозов Крым, Черноморское побережье Кавказа и Краснодарский край культуру можно оставить на зиму и снимать урожай в любое время вплоть до весны. Но для этого нужно оставить верхушку, чтобы капуста могла расти. Хранение В погребе брюссельскую капусту хранят в ящиках или в подвешенном состоянии, в домашних условиях замораживают или хранят в свежем виде.
Хранение в погребе. Предварительно у растения срезают все листья кроме нескольких верхних. В таком виде брюсселька может храниться 3-4 месяца.
Если в погребе недостаточная влажность, то стебель с кочанчиками неплотно обертывают целлофаном, который меняют по мере появления конденсата.
Среди раннеспелых гибридов можно взять «Фиесту», «Наксос», среднеспелых — «Лаки», «Маратон», «Монако». RU В выращивании и брокколи, и цветной капусты дачники больше всего опасаются образования пустот в головках. Нужно обращать внимание на сорта, устойчивые к этому, а также не скупиться на удобрения и хорошее место под культуры: если будет мало солнца, они быстро уйдут в цвет и головок не дадут. Возраст рассады также должен быть 30—45 дней. Можно попробовать и такие сорта: «Бразилия», «Кортес», «Опал». Если хочется экспериментов, то можно попробовать вырастить фиолетовую цветную капусту — «Фиолетовая сицилийская», «Аметист», «Розалинда». Для тех, кто совсем заскучал, есть оранжевые варианты — такой яркий цвет можно получить у гибридов «Ярик», «Сансет».
Срезайте головки, когда они станут размером примерно с большой кулак — так на пасынках можно получить еще урожай. Важно про сад и огород.
Оптимальным периодом для этой является середина марта — начало апреля. Приобрести семена капусты можно по доступной цене в специализированном магазине.
Для выращивания рассады подойдет как тепличное помещение, так и закрытый балкон. Если Вы планируете выращивать сеянцы в теплице, то рекомендуется позаботиться об обогреве. При этом, важно следить, чтобы температура не была слишком высокой. Для посева необходимо приготовить специальные контейнеры и грунт.
В каждую емкость рекомендуется садить по 2 семечка. Предварительно посадочный материал замачивают в питательном растворе. После этого, семена присыпают землей. Емкости ставят в прохладное место, где достаточная освещенность.
Если световой день небольшой, то рекомендуется позаботиться о дополнительном освещении при помощи фитоламп. Полив необходимо осуществлять регулярно, но в небольшом количестве. Важно, чтобы почва не была слишком влажной или пересушенной. Брюссельская капуста подвергается пикировке тогда, когда на ней появятся первые два настоящих листьев.
Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду?
- Выращивание брюссельской капусты из семян пошагово + фото
- Когда сажать капусту на рассаду
- Подготовка посадочного материала
- Брюссельская капуста: когда сажать на рассаду, как сеять
Брюссельская капуста — посадка, уход, сбор урожая
Для нее потребуется взять 60 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия и 30 г селитры. Все это снова развести в 10 л воды. После каждого внесения удобрений необходимо выполнять, полив субстрата при помощи нехолодной воды. На видео — как происходит пикировка: За 14 дней до того, как вынести рассаду на огород, стоит ее закаливать. Для этого емкость с семенами выносить на некоторое время на улицу. С каждым де продолжительность такой «прогулки» увеличивать. Как толко рассада сможет адаптироваться к внешним условиям, то ее можно отправлять на огород. Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание рассады цветной капусты в домашних условиях. Каковы сроки посадки цветной капусты на рассаду , и как это сделать правильно, подробно изложено в видео по ссылке.
А вот когда сеять капусту брокколи на рассаду, можно узнать перейдя по ссылке. Как ухаживать Чтобы получить обильный и качественный урожай овощной культуры, необходимо грамотно и своевременно ухаживать за культурой. Прежде всего это относится к регулярному поливу. Орошать растение необходимо при помощи отстоянной воды комнатной температуры. Еще овощная культура нуждается в периодических подкормках. Для этих целей задействуют минеральные удобрения и настой сорняков. Вносить их поочередно. Можно применять любую подкормку, в составе которой будут находиться азот и калий.
Они должны присутствовать в равном количестве. Причем концентрация фосфора в подобных удобрениях будет на половину меньше дозировки азота. Также будет интересно узнать о том, как применять азотное удобрение для рассады помидор.
Расстояние между рядами должно составлять 3-4 см. После землю нужно немного уплотнить, немного полить и накрыть полиэтиленом. Первые всходы появляются уже на 3-5 день, и пленка убирается. Ящик помещают в светлое место. Световой день для сеянцев необходимо увеличить до 18 часов, а если это невозможно выращивание рассады брюссельской капусты из семян стоит начать немного позже — в середине февраля. Высокая температура способствует вытягиванию, что может привести к болезням после пересадки на грядку. Пикировка Для рассаживания сеянцев, у которых появился полноценный листок, используются стаканчики 6х6 см, наполненные той же почвой, что и для посева. Перед пересадкой рассаду поливают раствором марганца, вынимают из ящика и каждый росток высаживают на новое место. Необходимо следить, чтобы корни не загибались, а длинные можно немного прищипнуть. Сеянцы засыпаются землей до семядольных листков. Далее на два-три дня распикированную рассаду помещают во влажное, чуть затененное место и периодически опрыскивают водой. Полив, удобрение и закаливание рассады Капуста любит влагу, но это вовсе не значит, что ее нужно заливать. Сеянцы поливают водой комнатной температуры по утрам и только при сухой земле. Водные процедуры прекращают за 7 дней до высадки в грунт.
Высадку проводят рядами, выдерживая между растениями расстояние в 60 см. Почву вокруг стебля уплотняют, чтобы ветер не наклонил растение. Лучше всего приживается рассада капусты, выращенная кассетным или горшечным способом , поскольку при перевалке ком земли сохраняет свою форму. Поскольку брюссельская капуста развивается достаточно долго почти полгода , грядки с этой культурой можно использовать более рационально, высаживая в междурядья огурцы, ранние помидоры, салат и другие овощи и зелень. Уход После высадки рассады нужно обеспечить должный уход за брюссельской капустой. Он практический такой же, как для цветной капусты, только окучивать не нужно. За весь период выращивания брюссельскую капусту поливают 10 раз, расходуя на 10 квадратных метров посадок 400 литров воды до образования кочанчиков на стебле, и 450 литров — в период их роста. За сезон рассаду дважды подкармливают минеральными удобрениями. Органику в качестве питания для этого вида капусты не используют. Первый раз брюссельскую капусту подкармливают через неделю после высадки в открытый грунт. На 2 лунки расходуют чайную ложку нитроаммофоски. Вторую подкормку проводят уже подросших растений, когда на стеблях начинают появляться зачатки кочанчиков. В качестве подкормки используют раствор: в 10 литрах воды растворяют по 25 грамм нитроаммофоски, сернокислого калия и суперфосфата. Перед подкормкой почву проливают водой, а после вносят подкормку.
В целом похожая на листовую капусту, брюссельская проще в уходе, чем белокочанная, устойчива к киле и капустной мухе. Очень мелкие, черноватые семена брюссельской капусты долго до 5 лет сохраняют всхожесть, поэтому запасаться ими можно загодя. Рассаду брюссельской капусты лучше выращивать на защищенном балконе, в теплом парнике, теплице или в рассаднике Без рассады не обойтись В грунт посеять в марте-апреле капусту можно только в южных регионах да и то ранние сорта. В средней полосе брюссельскую капусту безрассадным способом не вырастить. В продаже готовая рассада брюссельской капусты представлена меньше, чем белокочанная и краснокочанная, со скудным выбором сортов, поэтому многие предпочитают выращивать рассаду самостоятельно. Брюссельскую капусту лучше выращивать на защищенном балконе, в теплом парнике, теплице или в рассаднике, в обычной комнате рассаде жарко. Сеют семена в апреле первая-вторая декада. Для подготовки семян если приобретены простые, а не обработанные достаточно любого варианта замачивания: контрастного — на 20 минут в горячей около 50 градусов воде с охлаждением под проточной холодной водой 2 минуты ; в растворе стимуляторов роста мед, алоэ, «Эпин», «Корневин» на ночь или хотя бы на 3-4 часа. Проращивание для брюссельской капусты не проводят. Чтобы с брюссельской капустой не возникло проблем, нужно не забывать о нелюбви к травмам корней и загущению. Посев лучше проводить в индивидуальные емкости или кассеты, в общие контейнеры — пореже, с дистанцией в 4-5 см и ранним пикированием на стадии семядольных листьев с большим запасом почвы. Глубина посева — 1-2 см, в универсальную рассадную почву. Если поддерживать температуру стабильно теплой 19-20 градусов , проветривать пленку или стекло, не допускать пересыхания, всходы появляются в течение нескольких дней. Семена прорастают и при 2-3 градусах тепла, всходы развиваются и при 5-8 градусах, но этот процесс может занять до месяца. После появления всходов температуру желательно понизить до 16-18 градусов, с ночными показателями от 6-8 градусов. Для рассады необходимо: максимально яркое освещение; аккуратный полив по мере подсыхания верхнего слоя почвы без сырости ; свободная расстановка с хорошей циркуляцией воздуха; проветривания. Подкормки — самый спорный вопрос. Если вы использовали качественный субстрат, можно обойтись без подкормок. При признаках «замирания», нехватки растениям ресурсов вполне можно обойтись без «химии» и подкормить рассаду органическим гуминовым удобрением. Если вы не против минеральных удобрений, вносите азотные препараты по инструкции, но не чаще 1 раза в 10 дней. Сроки посадки на грядки в средней полосе — не раньше второй половины мая или начала июня, после возвратных заморозков и прогревания почвы до 10 градусов. На рассаде должно сформироваться 4-5 настоящих листьев максимум, 7. Закаливание нужно начать как можно раньше, еще в апреле, с получаса до целого дня на свежем воздухе. До посадки 4-5 дней рассада должна «ночевать» на свежем воздухе. Поливы останавливают за 4-5 дней до пересадки. Брюссельская капуста — идеальный вид для смешанных посадок. Расти в любом месте капуста сможет, но урожая в притенении не принесет.
Посадка брюссельской капусты на рассаду
Для хранения капусты подойдет любое темное и прохладное помещение, например, погреб. Капуста брюссельская — выращивание и уход Капуста брюссельская образует кочанчики на укороченных побегах в пазухах листьев , которые содержат в 2 раза больше белка и в 4 раз больше витамина С, чем белокочанная капуста. Отличается высоким содержанием минеральных веществ, каротина и горчичных масел, сырого белка. Кочанчики используют для приготовления супов и гарниров к мясным и рыбным блюдам, а также маринуют и замораживают. Требования к влаге и теплу у брюссельской капусты такие же, как у белокочанной, но она отличается большей требовательностью к свету и плодородию почвы. Выращивают эту капусту рассадным способом и посевом семян в грунт. В первый год культура образует стебель высотой 40—60 сантиметров, на котором формируется до 80 кочанчиков. На второй год капуста цветет и образует семена. Под брюссельскую капусту минеральные удобрения вносят в тех же дозах, что и под белокочанную капусту, но избегают внесения свежего навоза, так как это приводит к задержке образования кочанчиков.
Для получения хороших урожаев возделывают раннеспелый гибрид F1 Долмик и среднепоздний сорт Геркулес 1342. Уход за брюссельской капустой Система ухода за растениями включает рыхление междурядий, полив, подкормки, удаление сорных растений. Отличительной особенностью ухода за этой капустой является прищипывание верхушечной почки, когда сформированные кочанчики начинают уплотняться. Кочанчики убирают по мере их готовности диаметр 3—5 сантиметра и масса 10—20 грамм. Виды и сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты радуют своим разнообразием. Несмотря на то, что брюссельская капуста культура с длинным вегетационным периодом, то есть, позднеспелая, среди ее сортов выделяют скороспелые со сроком созревания около 130 дней, среднеспелые, вызревающие за 130-150 дней, и поздние, которым для зрелости нужно 150-170 и более дней. Высота стебля 60-70 см, количество кочанчиков на одном растении от 30 до 40. Кочанчики округлой формы, среднего размера, пурпурно-красные, плотные, после термической обработки приобретают отличный нежный вкус; Касио — холодостойкий высокоурожайный сорт чешской селекции с высотой стебля до 1 м с крупными, весом до 15 г, округлыми и плотными кочанчиками зеленого цвета и прекрасного вкуса, которых на одном растении может быть до 70 штук; Долмик — голландский гибрид с высотой стебля до 50 см.
Кочанчики желто-зеленого цвета массой до 20 г приобретают после кулинарной обработки нежный вкус; Розелла — высокоурожайный сорт немецкой селекции, средний вес кочанчиков 13 г, главная ценность сорта — почти одновременное формирование и созревание кочанчиков; Франклин — урожайный гибрид с округлыми зелеными кочанчиками отличного вкуса. Среднеспелая брюссельская капуста Самыми популярными сортами среднеспелой брюссельской капусты можно считать: Бриллиант — высокопродуктивный и устойчивый к болезням гибридный сорт с кочанчиками до 3 см в диаметре, темно-зеленого цвета и приятного вкуса; Гранат — гибридный холодостойкий сорт со стеблем высотой до 70 см, на котором спеет от 30 до 40 округлых темно-бордового цвета кочанчиков; Веселая компания — среднерослая, вкусная брюссельская капуста с плотными зелеными кочанчиками с фиолетовым отливом. Вес каждого плода 10-12 г; Боксер — высокоурожайный холодостойкий гибридный сорт, устойчивый к заболеваниям и вредителям, с округлыми кочанчиками зеленого цвета и отличного вкуса; Перфекшн — урожайный сорт российской селекции, лучшая брюссельская капуста для Урала, Сибири и Подмосковья. Кочанчики зеленого цвета отличного вкуса. В культуре хорошо известны также среднеспелые сорта Геркулес, Дауэр Ризен и гибрид Максимус. Поздняя брюссельская капуста Эта категория брюссельской капусты представлена сортами: Грюнигер — холодостойкий сорт с зеленовато-оранжевыми кочанчиками весом до 18 г и диаметром до 4 см. От пребывания на легком морозце вкус плодов улучшается; Завитка — один из самых лучших и урожайных сортов брюссельской капусты чешской селекции с высотой стебля под 90 см с множеством кочанчиков со средним весом 15 г и диаметром до 5 см. Сорта Все сорта разделяют на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую брюссельскую капусту.
Среди них выделяются самые популярные и лучшие для выращивания в том или ином регионе. Наиболее распространенными сортами ранней спелости являются «долмик F», «розелла», «изабелла», «лонг-айленд», «руднеф», «франклин F1», «оливер F1», «эксплорер F1», «фрегата F1». Детальнее о некоторых из них: «Долмик F» — это гибрид, появившийся в Голландии. Растение вырастает до 50 сантиметров в высоту и приносит желто-зеленые плоды весом 20 граммов каждый. Овощи употребляются свежими, их также можно замораживать. Кусты невысокие, полукарликовые, плоды оранжевого цвета. Спустя 85 дней после посадки можно собирать урожай. На кустах вырастает до 100 небольших кочанов.
Даже после заморозков овощи сохраняют прекрасный вкус и комплекс полезных веществ. Сорт отлично подходит для консервации. Выращивать в Сибири можно. Сорт среднеранний: урожай собирается спустя 160 дней после посева семян. С одного куста можно собрать до 60 кочанчиков, каждый из которых в среднем весит 13 граммов. Плоды формируются дружно. Сорт популярен в диетическом питании. Листья растения темно-зеленые, кочанчиков на кусте до 70 штук, они округлой формы, небольшие, средней плотности.
Сорт устойчив к холоду, не поддается фузариозному увяданию. С одного квадратного метра можно собрать более трех килограммов. Плоды вкусные, без горечи. Наиболее популярными сортами средней спелости являются «гранат», «веселая компания», «бриллиант», «касио». У каждого из них свои особенности: «Гранат» является гибридом, приносящим урожай спустя 120 дней после посадки рассады. Сорт устойчив к заморозкам: температура 7 градусов ниже нуля негативно не влияет на растение. Куст вырастает в высоту 60-70 сантиметров, с него собирают 30-40 небольших кочанчиков. Овощи округлой формы и темно-бордового цвета.
Каждый овощ весит 10-12 граммов. Сорт можно выращивать в Сибири и на Урале, поскольку он устойчив к холодам. Созревает 130 дней. С квадратного метра можно собрать 2 килограмма плодов. Плоды темно-зеленого цвета, каждый диаметром 3 сантиметра.
Во-вторых, каждое взрослое растение способно порадовать урожаем от 20 до 90 кочанчиков.
Что касается правил выращивания, то она любит свет, не любит сильный ветер и обожает обильный полив. Какой климат любит Свет и умеренное тепло — вот любимцы брюссельской капусты. И все же эта культура холодостойкая, а значит выдерживает заморозки до -3 градусов. Оптимальная температура для формирования кочанов — 15-18 градусов тепла. А если на термометре более 25 градусов тепла, брюссельская красавица не торопится завязывать кочаны, да и, по мнению садоводов, вкусовые качества страдают. Какая почва нужна Участок готовят с осени.
Нужно подготовить почву так, чтобы она была плодородной, умеренной кислотности. Лучше всего растет брюссельская капуста на суглинистой почве. В землю вводится перегной — это обязательное условие. Добавляются минеральные удобрения, такие как суперфосфат, древесная зола, мочевина. Как выращивать брюссельскую капусту: через рассаду или посевом в открытый грунт Выращивают ее как рассадным способом, так и семенами. Однако не во всяком климате выращивание с помощью семян в открытом грунте возможно.
На Урале Лучший способ получить урожай — вырастить сначала рассаду. Посев идет в марте, в грунт рассаду высаживают в мае. Используются преимущественно ранние сорта, реже — среднеспелые. Поздние сорта не садят, они не успеют вырасти. В Татарстане Предпочтительнее подготовить рассаду, и посев семян начинается в марте, в первых числах. Для выращивания подходят как ранние, так и среднеспелые сорта.
В Подмосковье Рассадный способ лучше, считают садоводы. Некоторые умельцы выращивают брюссельскую капусту в теплице, высаживая рассаду в апреле. А на рассаду сеют семена в марте. В Ленинградской области В этом регионе семена на рассаду сеют в марте, а в возрасте 32 дней рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня. Если рассада попадает на участок в мае, ей требуются пленочные укрытия. В Сибири Для этого региона больше подойдут ранние сорта, чей период созревания 130 дней.
Сорта Ланг Айленд и Франклин вполне успеют вырасти в Сибири, если воспользоваться рассадным способом. Семена для рассады высевают в первых числах марта. В Беларуси Чтобы посадить рассаду в открытый грунт в апреле, рассаду начинают выращивать с февраля. Используются ранние, среднеспелые и поздние сорта. В средней полосе В этих регионах можно начинать посев на рассаду уже в феврале, в конце месяца. Тогда в апреле есть вероятность посадить рассаду в открытый грунт или теплицу, в зависимости от погодных условий.
Как вырастить рассаду брюссельской капусты Перед посевом семена нужно подготовить. Сначала замочить в горячей воде, выдержать 15 минут, охладить, поместить в активатор на 12 часов. Далее семена промывают и, завернув в тряпицу, отправляют в холод. В холоде семена должны пробыть сутки. Таким образом идет стратификация семян. Затем семена просушивают.
Посев Посев семян проводят в середине апреля. Используются объемные стаканы, а также можно посадить семена в ящики. Во влажном грунте делаются неглубокие выемки — 1 см, туда помещают семена и слегка присыпают землей.
Ближе к осени структуру подкормок меняют. В это время на одну органическую должно приходиться три минеральных. К тому же в удобрениях резко увеличивают дозу калия — для этого в нее добавляют золу либо сульфат калия.
Для ускорения формирования кочанчиков в каждую подкормку добавляют молибдат аммония на кончике ножа. На этапе формирования плодов органику исключают совсем, оставляя только минералы. Землю нужно постоянно рыхлить, так как капуста требует хорошо дренированной и аэрированной почвы. При этом окучивание делать не стоит, это может привести к загниванию нижней части стебля. В первой декаде августа следует укоротить верхушки на 3-4 см. Это ограничит рост растения и позволит направить энергию на формирование кочанчиков.
Болезни и вредители В отличие от всех остальных видов капуссты, брюссельская редко страдает килой. Но при этом ее часто поражают другие инфекции. Гниль — затрагивает нижнюю часть стебля, возникает при окучивании растения. Лечится медьсодержащими средствами. Фомоз — проявляется в появлении бурых пятен черными точками на листьях. На ранних этапах поражения хороший результат дает обработка Триходермином.
Большой вред могут причинить и вредители. Крестоцветная блошка — защититься от нее помогает укрытие грядки нетканым полотном. Блошка не может пробраться сквозь него и не наносит вреда нижним листкам. Капустная белянка — во время лета этого вредителя делянку на день накрывают лутрасилом. По ночам насекомое не летает, поэтому укрытие снимают. Сбор и хранение урожая Урожай брюссельской капусты собирают по мере формирования плодов.
В Сибири эти работы начинают в середине сентября и продолжают до наступления стабильных холодов. На юге сбор плодов производят уже в середине августа. Особенность этой культуры заключается в том, что созревание плодов происходит неравномерно. Поэтому сбор урожая проводят по мере поспевания кочанчиков. В первую очередь собирают нижние, затем центральные и самыми последними — верхушечные. При этом плоды нужно срезать около стебля, иначе капуста рассыпется на листки.
Можно убрать всю капусту целиком, срезав стебель возле земли. Тогда кочанчики снимают уже в процессе хранения по мере необходимости. Хранят капусту в погребах в деревянных ящиках или подвешивают. При подвешивании у растения срезают все листки, помимо самых верхних. При размещении в ящики капусту нужно снять со стебля и уложить близко друг к другу плотными рядами. Желательно переложить ряды песком или опилками.
Сверху контейнеры неплотно прикрывают картоном. Закрывать их пленкой не стоит, так как в этом случае урожай окажется поражен гнилью. В таком виде капуста сохраняет свои вкусовые характеристики до 3-4 месяцев. Дома капусту чаще всего замораживают на зиму — это позволит сохранить плоды до нового урожая. Небольшой лайфхак: Перед заморозкой желательно пометить капусту в соленый раствор на четверть часа. Если внутри обосновались насекомые — они обязательно всплывут.
Плоды округлой формы, зеленого цвета, среднего размера. С 1 м2 можно получить до 2,5 кг кочанов. Командор Данный сорт относится к среднепоздним с продолжительным вегетационным периодом. Урожай можно собирать спустя 6-7 месяцев после высева семян. Высота растения — средняя. На одном кусте могут образоваться сразу до 40 кочанов. Форма плода округлая, зеленого цвета, среднего размера.
С 10 м2 можно получить урожай до 22 кг. Отличается отменными вкусовыми качествами. Кочаны плотные, поддаются длительному хранению. Данный сорт выдерживает заморозки до -10 градусов. Франклин F1 Данный сорт относится к ранним, вегетационный период составляет 4-5,5 месяцев. Растение отличается крупной листвой с незначительным налетом, зеленого цвета, пузырчатые, имеются черешки. Форма плода округлая, крупного размера, плоды плотно располагаются на стебле, насчитывается от 60 до 75 штук на одной культуре.
С одного растения можно собрать около 0,9-1 кг урожая. Сорт устойчив к холодам, заморозкам, фузариозу. Веселая компания Данный сорт относится к среднеспелым, вегетационный период составляет 5,5-6 месяцев. Растение требует подвязки. Форма плода округло-вытянутая, небольшого размера, зелено-пурпурного цвета. На одной культуре можно собрать урожай до 50-60 штук, в среднем — около 0,7 кг. Кочаны умеренно плотные.
Культура данного сорта отличается привлекательным видом, хорошей урожайностью, устойчива к заморозкам, подходит для длительного хранения. Гранатовый браслет F1 Данный сорт относится к среднеспелым, устойчив к заморозкам. Вегетационный период в среднем составляет 4-4,5 месяца. Сорт отличается большой урожайностью и пурпурной окраской кочанов, они слегка покрыты восковым налетом, волнистость отсутствует. Форма плода округлая.
Посадка брюссельской капусты на рассаду
В южных регионах можно высевать в 2 срока: в марте и середине мая, тогда последний урожай можно снять в начале-середине ноября. На юге в теплицу брюссельку можно сеять с середины марта при достаточном прогревании почвы до конца апреля. Выращивание рассады Вырастить хорошую рассаду брюссельской капусты в домашних условиях практически невозможно. Здесь ей будет темно и жарко, и для получения рассады хорошего качества её придется подсвечивать. Если нет возможности вырастить рассаду в теплице, то её размещают на балконе или самом светлом подоконнике и как можно скорее перевозят в теплицу или временный парник.
При выращивании в домашних условиях в неглубокие контейнеры высевают по 2 семечка. Когда появятся всходы, их выставляют в самое холодное и светлое место в доме. В стадии одного настоящего листа её пикируют по отдельным горшочкам или, если есть возможность, в теплицу. В первое время рассаду притеняют от прямого солнца, а когда появятся 2-3 настоящих листа, притенение убирают.
Поливают часто, но очень умеренно, не допуская ни пересыхания почвы, ни её излишней увлажненности. Пересыхание земляного кома в этом возрасте отодвигает сроки завязывания кочанчиков на 7-10 дней, а для средней полосы это фатально. Переувлажнение практически всегда способствует появлению «черной ножки». В теплице рассаду вырастить гораздо проще, здесь за ней проще ухаживать, она получается сильная, хорошо развитая.
Сеять на рассаду можно рядками с расстоянием 25 см между ними и 15 см между растениями. Если земля еще холодная, то перед посевом ее проливают кипятком, но если достаточно прогрелась, то можно пролить рядки обычной водой. Сразу после посева делянку накрывают спанбондом. Это необходимо для скорейшего прорастания семян.
Хотя днем при солнечной погоде в теплице жарко, но ночью температура может быть отрицательная. После появления всходов брюссельку мульчируют сеном или опилками, чтобы она не замерзла ночью. Полив проводят по мере подсыхания почвы. Подкормки За рассадный период брюссельскую капусту подкармливают 1-2 раза.
Как и все капустные, она требовательна к азоту. В первую подкормку вносят азотные удобрения: сульфат аммония, мочевину или аммиачную селитру. Допустима подкормка микроудобрениями, содержащими азот: Акварин, Малышок и т. Вносить органику в рассадный период не рекомендуется, поскольку она вызывает сильный рост зеленой массы, и затем капуста хуже приживается.
Вторая подкормка требуется рассаде, первоначально выращиваемой дома, а затем перенесенной в теплицу. Она более хилая и слабая, с недостатком зеленой массы. В первый раз её подкармливают через 12-14 дней после всходов настоем сорняков. Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой, вносят азотные удобрения: мочевину, сульфат аммония, Акварин.
На постоянное место рассаду брюссельской капусты высаживают через 45-55 дней. Но можно и раньше, в 30-35 дней, главное чтобы она не переросла. Капуста должна иметь 4-5 настоящих листьев, выглядеть крепкой и здоровой. И только хилую домашнюю рассаду необходимо держать 55 дней до набора полноценной зеленой массы.
Подготовка почвы Лучше всего культура растет на легких суглинках с высоким содержанием гумуса. Она не любит застоя воды, поэтому на тяжелых почвах капусту сажают на высокие грядки, а землю глубоко обрабатывают. В отличие от остальных капуст брюссельская неплохо переносит слабокислые почвы, поэтому их можно не известковать. Если почва кислая хорошо растет щавель, кислица, лютик, вереск , то ее раскисляют, внося по осени доломитовую муку или золу.
С осени вносят свежий или полуперепревший навоз 3-4 ведра на м2 или компост. Можно вносить растительные остатки или пищевые отходы. Нельзя под брюссельку вносить лишь капустные остатки, а также вместе вносить навоз и известковые удобрения. Высадка рассады На юге в открытый грунт рассаду высаживают с середины апреля по середину мая.
Такие сроки позволяют получать продукцию с конца августа до конца октября. Очень часто культуру располагают по периметру огуречной делянки для защиты ее от ветра. В средней полосе брюссельку высаживают в середине-конце мая. При уплотненной посадке кочанчики становятся мелкими и рыхлыми.
Отличными предшественниками для брюссельской капусты являются зеленные салат, укроп, петрушка , морковь, картофель, лук и чеснок, огурцы, горох, в южных регионах — баклажан. Плохие предшественники — все крестоцветные культуры капуста, репа, редька, редиска , кресс-салат, томат, фасоль, клубника. Культуру сажают в шахматном порядке. Перед посадкой в лунку вносят 0,5 стакана золы если почва щелочная, то золу заменяют калия сульфатом 1 дес ложка мочевину 1 ст.
Удобрения присыпают землей и заливают лунку до краев водой из скважины. Когда вода впитается наполовину, высаживают рассаду вместе с комом земли. Затем растения еще раз поливают. Поскольку брюсселька плохо образует придаточные корни, её не заглубляют, а сажают на том же уровне, на котором она росла.
Сразу после высадки делянку накрывают укрывным материалом для защиты от заморозков и яркого весеннего солнца. Рассада приживается через 5-7 дней.
Возможно вам также будет полезно узнать о том, после каких овощей можно сажать капусту. Культуру также могут поражать вредоносные паразиты и недуги. Но главным достоинством сорта остается стойкость к нападению капустной мухи. А связано это с тем, что в стеблях и плодах находится горчичное масло. Именно оно и отпугивает этих вредителей. Но вот для капустной моли и белянки листья овоща станут настоящим лакомством. А вот как вырасти цветную капусту из семян, и как это сделать правильно своими руками, можно увидеть в данном видео.
Чтобы побороть вредителей, необходимо применять химические препараты или проверенные народные средства. Брюссельская капуста — это огородная культура, которая славится не только своим оригинальным внешним видом, но и уникальным составом. Благодаря последнему удается насытить организм полезными компонентами. Так как выращивание капусты теперь возможно проводить через рассаду, то отпадает надобность в покупке готового продукта. Капуста, выращенная на собственном огороде, намного полезнее, чем та, что была приобретена в супермаркете. Незнающий человек сразу может не понять, что именно нужно кушать у этого вида капусты. Ведь если не присматриваться, то это просто ствол с большими листьями. И только вблизи можно увидеть в пазухе листьев кочанчики. Именно они представляют собой большую ценность.
Каждый маленький кочан является просто кладезю полезных веществ для организма человека. А сколько из них можно приготовить вкусных и необычных блюд! Но как добиться большого урожая этих кочанчиков? Все начинается с посева семян и выращивания рассады брюссельской капусты в домашних условиях. Об этом мы подробно пошагово с фото и видео расскажем в нашей статье. Как посеять брюссельскую капусту В первую очередь нужно выбрать срок посева семян на рассаду. Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду в вашем регионе и благоприятные дни по Лунному календарю в этом году вы можете узнать Здесь. Посадка семян состоит из нескольких мероприятий: подготовки посевного материала и собственно посева. Подготовка семян к посеву Перед посадкой семена брюссельской капусты следует подготовить: замочить в теплой воде с температурой в 50 градусов на 15 минут; подержать одну минуту в холодной воде; замочить на 12 часов в раствор микроэлементов; промыть под проточной водой; подержать сутки в овощном отделе холодильника; подсушить и можно приступать к посеву.
Посев брюссельской капусты на рассаду Сажать семена можно в ящики, контейнер или отдельные емкости. Стаканы использовать предпочтительней, так как в этом случае при выращивании брюссельской капусты не понадобится пикировка рассады. Почву для рассады можно использовать готовую из садоводческих магазинов. Самостоятельно грунт можно приготовить из дерновой земли и перегноя 1:1 с добавлением небольшого количества песка или мелкого вермикулита. Должна получиться питательная и рыхлая почва, которая будет хорошо пропускать воздух и воду. Для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется на ведро земли добавлять стакан древесной золы. Пошаговая инструкция посева: Заполняем почвой рассадные емкости. Если не будете ее обеззараживать, предварительно полейте, чтобы земля была влажная. В ящиках сделайте бороздки, а в стаканах — лунки глубиной в 0,5-1 см и поместите в них семена.
Если будете сеять в ящик или другую общую емкость, соблюдайте дистанцию между семенами в 5 см, а между бороздками — 4 см. Присыпьте посевы почвой, а лучше — песком. Не забывайте проветривать почву и убирать конденсат с пленки каждый день. Через четыре дня можно ждать всходы. При высокой температуре растения начинают очень сильно вытягиваться. Поливы должны быть регулярными. Пока верхний слой влажный, рассаду не поливают. Заливать ее ни в коем случае нельзя, иначе поражение «черной ножкой» не избежать. Как пикировать сеянцы брюссельской капусты Когда семядольные листики подрастут, можно приступать к пикировке.
Почву используют ту же, что и для посева, но с добавлением минеральных удобрений 40 г на ведро земли. Можно взять, например, азофоску. Не забудьте в субстрат добавить золу и заранее обеззаразить грунт. Пикировать можно в кассеты или отдельные стаканы. Пикировка сеянцев брюссельской капусты пошагово: Заполните емкости субстратом и сделайте в нем углубления. Удобным подручным средством вместе с комом земли выкопайте сеянец. Можно использовать вилку или маленькую специальную лопаточку. Поместите саженец в лунку. Очень важно сохранить целыми боковые корни!
Иначе растения могут болеть или даже погибнуть. Осторожно засыпьте корни землей и полейте отстоянной водой. Не надо прижимать сеянцы. У молодой капусты корни хрупкие и если вы будете прижимать землю, они могут повредиться. После полива почва осядет, поэтому досыпьте еще до семядольных листиков. После пересадки рассаду два дня подержите подальше от солнца, а затем поставьте на хорошо освещенное прохладное место. Готовится он из сернокислого калия 5 г , аммиачной селитры 10 г и суперфосфата 20 г. Эти дозы рассчитаны на 5 литров воды. Через четырнадцать дней проводят вторую подкормку теми же удобрениями, но их доза увеличивается.
Теперь на 5 литров воды понадобится 10 г сернокислого калия, 15 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата. Можно использовать специальные комплексные удобрения для рассады капусты. После внесения подкормки растения обильно поливают. Высадка рассады брюссельской капусты на грядку Как только на улице установятся круглосуточные плюсовые температуры и на рассаде отрастут по 4-5 настоящих листочка, брюссельскую капусту можно высаживать в открытый грунт. Схема посадки: 60 на 60 см. Грядку рекомендуется перекопать и удобрить осенью. На каждый квадратный метр добавьте ведро хорошо перепревшего перегноя или компоста. Перед посадкой сделайте лунки чуть больше объема стакана, в котором растет саженец. В ямку добавьте чайную ложку мочевины, две столовых ложки суперфосфата и два стакана золы.
На стебле кочанчики хранятся лучше. Конечно, если у вас есть вместительный погреб. После каждой водной процедуры или дождя междурядья рыхлят на среднюю глубину, а неустойчивые растения слегка окучивают. Но в отличие от белокочанки, эта капуста не нуждается в окучивании, так как в этом случае вы рискуете землёй зачатки кочанчиков внизу стебля. Чтобы ускорить созревание урожая брюссельской капусты, огородники используют приём под названием «вершкование». Для этого в конце августа или когда нижние кочанчики достигнут 1,3-1,5 сантиметра в диаметре верхушечную почку удаляют и выборочно обрывают листья розетки. Если перед прищипкой вы подкормите капусту фосфором и калием 30 грамм суперфосфата и 30 грамм сернокислого калия на лейку воды , кочанчики будут плотнее и крупнее.
Под кустик выливают 1,5-2 литра питательной жидкости. В последней четверти сентября, у растений, которые плохо завязывают кочанчики, верхушки удаляют целиком. Этот элемент агротехники играет важную роль для позднеспелых и среднеспелых сортов брюссельской капусты. А вот для среднепоздних он лишь желателен. Кочанчики брюссельской капусты созревают не в один момент. Сначала завязываются те, что расположены в нижней части стебля, потом — в средней, и, наконец, нарастают самые верхние. Зрелые кочанчики плотные на ощупь, блестящие, до трёх сантиметров в диаметре.
Брюссельская капуста: выращивание и правильный уход Брюссельская капуста — уроженец Бельгии. После, растение активно начало распространяться в остальной Европе. Овощ содержит огромное количество полезных веществ и к тому же очень вкусный. Брюссельскую капусту употребляют как в свежем виде, так и используют для приготовления различных блюд, а также делают заготовки на зиму. Брюссельская капуста — выращивание, все тонкости и особенности описаны в этой статье Брюссельская капуста: выращивание и сортовая разновидность брюссельская капуста выращивание брюссельская капуста выращивание Данная культура разделяется на три вида сортов. Франклин F1 — через четыре месяца можно снимать урожай. Долмик F1 — самый удачный вариант для Уральского региона и Сибири. Длина стебля не превышает 60 см, кочаны имеют окрас, ближе к салатовому.
Среднеспелые сорта. Розелла — характерна внушительным урожаем, Кассио — также имеет хорошую плодовитость. Позднеспелые сорта брюссельской капусты. Геркулес 1342, Даллик, Завитка — все эти сорта отличаются хорошей устойчивостью к морозам и к некоторым заболеваниям. Успешное выращивание брюссельской капусты в открытом грунте, условия брюссельская капуста выращивание Залог хорошего урожая кочанов осенью — это правильный выбор места посадки растения.
Советы при выращивании брюссельской капусты в открытом грунте
Пикировку рассады брюссельской капусты, если она растет в общей емкости, проводят в фазе развития семядольных листьев. Закаливать рассаду брюссельской капусты начинают примерно за две недели до высадки. Особенности выращивания брюссельской капусты в открытом грунте: какой нужен уход растению?
Выращивание брюссельской капусты рассадой
Основные правила при выращивании брюссельской капусты из семян: подготовка грунта и выбор семян, а также сроки посадки, подкормка и уход за взрослыми растениями. Садить брюссельскую капусту в открытый грунт нужно, когда земля прогреется до 20 градусов тепла. Сажаем брюссельскую капусту рассадой.
Новый опыт. Как вырастить брюссельскую капусту в контейнере
| Как растет брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте | Брюссельская капуста требовательна с момента посадки рассады. |
| 12 ТОЧНЫХ правил когда и как посеять семена капусты в 2024 году на рассаду | Посев брюссельской капусты на рассаду будет зависеть от сроков ее вегетации, а также региона выращивания. |
Капуста Брюссельская выращивание и уход в открытом грунте. Польза брюссельской капусты.
Сажать брюссельскую капусту нужно на открытых, солнечных участках огорода. Есть ли особенности в том, как сажать брюссельскую капусту на рассаду в не Бельгийском климате? Рассаду брюссельской капусты за время выращивания подкармливают дважды, причем после каждой подкормки обильно поливают. Брюссельская капуста обычно выращивается через рассаду, а значит нам всегда будет нужна земля для выгонки рассады. Брюссельская капуста растёт долго — можно сеять с ней салат, цветы на рассаду (здесь цинии).
Капусту брюссельскую когда сажать на рассаду по Лунному календарю в 2024 году и сроки посева
Теперь белокочанную и прочие овощи и зелень, где мало магния, запретили употреблять в пищу. Как вырастить брюссельскую? Подскажите, пожалуйста. Это может быть полезным:.
Выращивание и уход Чтобы получить хороший урожай, необходимо регулярно ухаживать за капустой: полив, прополки, рыхление почвы, удаление нижних листьев если растения этого требуют , защита от болезней, вредителей. Полив, рыхление почвы Рассаду капусты высаживают в конце мая, высаженную рассаду систематически поливаем, не допуская пересыхания субстрата. Второй критический момент для этой капусты — август и сентябрь, время завязывания головок и их интенсивного роста. В этот период при недостаточном количестве осадков также важным уходом является орошение растений. Часто в августе возникают слишком высокие температуры и нехватка осадков, и это приводит к слишком буйному росту вегетативной части и разрыхлению головок. Нехватка воды в период завязывания головок влияет на плохое движение кальция в растении, следствием чего является бурое окрашивание головок внутри. Небольшие, но частые дозы воды будут малополезны и неэкономичны, так как вода быстро испаряется из верхнего слоя субстрата, прежде чем проникнет в корневую зону. Август и сентябрь являются временем повышенного водопотребления капусты, потому что тогда идет период интенсивного роста зеленой массы. После каждого полива или обильных осадков почву на грядке следует рыхлить, чтобы не допустить образования корки — это часто приводит к угнетению роста растений.
Капуста чувствительна к образованию почвенной корки. Она требует частого подсыпания земли, рыхления, хорошего проветривания, положительный эффект окажут междурядные посевы. Капуста хорошо реагируют на рыхление в междурядьях и вокруг растений. С помощью этих обработок мы уничтожаем сорняки, которые только появляются. Когда взрослые растения затенят землю, они подавят рост и развитие сорняков. Удобрение Брюссельский вид капусты любит азотные удобрения, однако их дозировки должны быть умеренными. Обычно выполняют 2 подкормки. Первая подкормка Примерно через 2 недели после посадки рассады капусты следует ее подкормить азотными удобрениями. Для этого разбрасывают вокруг каждого растения неполную чайную ложку аммиачной селитры, смешивают ее с почвой граблями, затем поливают.
Также можно подкормить растения разбавленным водой 1:10 коровьим навозом. Следует придерживаться рекомендуемых пропорций, ведь молодые растения нежные и удобрение легко передозировать. Вторая подкормка Следующую дозу удобрения, в 2 раза больше, вносят, когда капуста подрастет. Подкармливаем капусту непосредственно перед завязыванием кочанов, что обычно происходит в начале августа. Больше удобрений не вносим. Удаление нижних листьев Осенью, когда начинают созревать «кочанчики», наступает время для обрезки листьев капусты. При этом удаляют нижние листья, можно их обламывать или срезать секатором.
Если же ваша брюссельская капуста растет в плодородном и хорошо удобренном грунте, то подкормки ей могут не понадобиться. Вредители и болезни брюссельской капусты Вредители брюссельской капусты У всех крестоцветных вредители и болезни общие, именно поэтому мы так часто напоминаем вам, что не следует на одном и том же участке выращивать одно растение семейства после другого. Из вредителей опасней всего для представителей капустных крестоцветная блошка, но есть и другие насекомые, которые могут негативно повлиять на количество и качество урожая брюссельской капусты. Например: бабануха, весенняя капустная и ростковая мухи, волнистая и черная блошки, капустные белянка, огневка, тля и моль, капустный и рапсовый клопы, корневой скрытнохоботник, медведка, совки — озимая, капустная и огородная, проволочник, рапсовый цветоед и другие. Борьбу с насекомыми следует начинать с профилактических мер, ведь проще не допустить появления вредителей, чем потом тратить силы и время на борьбу с ними. Какие способы защиты помогут вам не допустить появления на участке вредных насекомых или хотя бы свести риск их оккупации брюссельской капусты к минимуму? Во-первых, соблюдение севооборота, во-вторых, выполнение агротехники культуры, в-третьих, предпосевная обработка семян и подготовка участка к посеву или посадке культуры, в-четвертых, строгое соблюдение правил по уходу за растениями и последнее — очистка участка от растительных остатков культуры и глубокая перекопка почвы после сбора урожая. Если же, несмотря на все ваши труды, вредители все же появились, постарайтесь справиться с ними нетоксичными препаратами — лучше всего народными средствами. Если же время упущено и насекомые расплодились, придется прибегать к химпрепаратам, среди которых лучше отдать предпочтение безвредным для растений бактериальным инсектицидам. Болезни брюссельской капусты Брюссельская капуста на огороде чаще всего страдает от таких заболеваний, как кила, белая и сухая гнили, бель, черная ножка, черная и кольцевая пятнистости, ложная мучнистая роса, сосудистый и слизистый бактериозы и мозаика. Лучший способ защиты брюссельской капусты от любых инфекций — выполнение мер по профилактике, описанных в разделе о вредителях культуры. Если же заболевание все-таки поразило брюссельскую капусту, и народные средства борьбы с грибками не дали результата, используйте обработку растений фунгицидами, например, Фундазолом или Максимом, чья токсичность для организма человека сильно преувеличена. Что касается бактериальных или вирусных заболеваний, то вылечить их вряд ли удастся, поэтому пораженные экземпляры нужно удалить с участка и сжечь. Уборку начинают с нижних кочанчиков, позволяя верхним набрать нужный объем и приобрести плотность. Массовый сбор урожая проводят, когда начинают опадать листья, в пазухах которых образовались кочанчики. Стебель рубят у корневой шейки, верхушечную почку и листьевую розетку обрезают, а кочанчики, оставленные на стебле, могут храниться в таком виде около трех месяцев. Можно обрезать кочанчики с кочерыжками, уложить их по 3-4 штуки в ящики и хранить в погребе. А можно завернуть их в полиэтилен и положить на 1,5 месяца в холодильник. Самое длительное хранение обеспечивает заморозка. Виды и сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты радуют своим разнообразием. Несмотря на то, что брюссельская капуста культура с длинным вегетационным периодом, то есть, позднеспелая, среди ее сортов выделяют скороспелые со сроком созревания около 130 дней, среднеспелые, вызревающие за 130-150 дней, и поздние, которым для зрелости нужно 150-170 и более дней. Высота стебля 60-70 см, количество кочанчиков на одном растении от 30 до 40. Кочанчики округлой формы, среднего размера, пурпурно-красные, плотные, после термической обработки приобретают отличный нежный вкус; Касио — холодостойкий высокоурожайный сорт чешской селекции с высотой стебля до 1 м с крупными, весом до 15 г, округлыми и плотными кочанчиками зеленого цвета и прекрасного вкуса, которых на одном растении может быть до 70 штук; Долмик — голландский гибрид с высотой стебля до 50 см. Кочанчики желто-зеленого цвета массой до 20 г приобретают после кулинарной обработки нежный вкус; Розелла — высокоурожайный сорт немецкой селекции, средний вес кочанчиков 13 г, главная ценность сорта — почти одновременное формирование и созревание кочанчиков; Франклин — урожайный гибрид с округлыми зелеными кочанчиками отличного вкуса. Среднеспелая брюссельская капуста Самыми популярными сортами среднеспелой брюссельской капусты можно считать: Бриллиант — высокопродуктивный и устойчивый к болезням гибридный сорт с кочанчиками до 3 см в диаметре, темно-зеленого цвета и приятного вкуса; Гранат — гибридный холодостойкий сорт со стеблем высотой до 70 см, на котором спеет от 30 до 40 округлых темно-бордового цвета кочанчиков; Веселая компания — среднерослая, вкусная брюссельская капуста с плотными зелеными кочанчиками с фиолетовым отливом. Вес каждого плода 10-12 г; Боксер — высокоурожайный холодостойкий гибридный сорт, устойчивый к заболеваниям и вредителям, с округлыми кочанчиками зеленого цвета и отличного вкуса; Перфекшн — урожайный сорт российской селекции, лучшая брюссельская капуста для Урала, Сибири и Подмосковья. Кочанчики зеленого цвета отличного вкуса. В культуре хорошо известны также среднеспелые сорта Геркулес, Дауэр Ризен и гибрид Максимус. Поздняя брюссельская капуста Эта категория брюссельской капусты представлена сортами: Грюнигер — холодостойкий сорт с зеленовато-оранжевыми кочанчиками весом до 18 г и диаметром до 4 см.
Снимать кочанчики нужно постепенно, начиная с нижних самых крупных. Причем срезать как можно ближе к стеблю, иначе они рассыплются на листики. А уже в октябре срезать весь стебель с кочанчиками. Что касается сроков уборки, то они примерно совпадают с моментом сбора урожая поздней белокочанной капусты, то есть не раньше второй половины сентября-октября. Причем рекомендуется подождать первых заморозков перед сбором. Для лучшего формирования и вызревания кочанчиков за 2-3 недели до момента их предполагаемой уборки ориентировочно в конце августа- начале сентября или даже позже , когда часть кочанчиков уже нормально разовьется, рекомендуется удалить верхушку растения прищипнуть точку роста. Только не торопитесь! Если сделать это раньше, то вместо кочанчиков вырастут непригодные к употреблению боковые листовые розетки. Не стоит пренебрегать этим полезным агротехническим приемом. Надеемся, что вы сможете вырастить крепкую рассаду и в итоге получить множество вкусных и полезных кочанчиков брюссельской капусты. Интересные мнения по поводу выращивания брюссельской капусты: «Сажала рассадой, держала на балконе до мая. Понравилось что очень неприхотливая, ничем не поражается, никто ее не ест. Но высокая, раскидистая. На двух кустах вообще ничего не завязалось. У меня краснокочанная была — вообще не горчит. Сейчас в рагу едим. Но я так и не поняла что ей надо, чтобы кочаны хорошо завязывались. Но эксперимент буду продолжать». Растения оказались очень высокие и с раскидистой кроной, буквально лошадиных размеров. Короче говоря, ей надо очень много места. Эта капуста не для 5-6 соток… С тех пор решила, что лучше такую капусту покупать в магазине, в заморозке». Очень поздний урожай, очень маленькая урожайность, кусты большие и раскидистые, кочанчики маленькие… Сажали один раз несколько лет назад… сейчас отказались от этой затеи. Легче купить…». У нас ей, видимо, комфортно. Редко когда чем-то приходится обрабатывать. Практически вся успевает сформироваться и вызреть. Хранится тоже хорошо, половину замораживаем, половину в погреб. Кушаем не только кочанчики, листья отлично идут на голубцы».
Брюссельская капуста: посадка, выращивание и уход
| Выращивание брюссельской капусты из семян — многодетная капуста! | Капусту брюссельскую когда сажать по Лунному календарю на рассаду в 2023 году и сроки посева в Сибири, Подмосковье, на Урале, Дальнем Востоке, юге страны. |
| Закаляйте! Простые хитрости, как вырастить брюссельскую капусту, огурцы, перцы, кабачки 3 | По срокам посадки брюссельскую капусту сравнивают с ранней белокочанной, то есть сеют одновременно с ней, но урожай собирают после поздних сортов белокочанной. |
| Брюссельская капуста: свойства, особенности выращивания и уход | С середины марта по начало апреля наступает оптимальное время для посадки семян брюссельской капусты на рассаду. |
| Брюссельская капуста: выращивание и уход | Пикировку рассады брюссельской капусты, если она растет в общей емкости, проводят в фазе развития семядольных листьев. |
| Брюссельская капуста: как вырастить хороший урожай | Закаливать рассаду брюссельской капусты начинают примерно за две недели до высадки. |