5 Салат с селедкой и картофелем и огурцом «По-русски». Селедка малосол 1 шт., картофель 2 шт., свекла 1 шт., яйцо куриное 3 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., майонез по вкусу. Как приготовить вкусный салат с селедкой? Слабосоленую сельдь зачистите от кожи и отделите филе от косточек. Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Картофельный салат с копченой селедкой готов. Предлагаю сегодня приготовить незамысловатый салатик из сельди и картофеля "Северянка". Ингредиенты Салат с селедкой, картофелем и яблоком.
Картофельный салат с сельдью пошаговый фото рецепт
Для салата нужно сварить картофель, свеклу и яйцо. картофельный салат с сельдью и горошком. Самый простой и быстрый салат с селедкой, картофелем и яйцом.
Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами
На сковороде на среднем огне разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить вначале репчатый лук в течение 5 минут. К луку добавить грибы и продолжать жарить все вместе, изредка помешивая, примерно 10 — 12 минут. При этом сперва надо выпарить на большом огне всю воду, выделившуюся из грибов, после чего огонь необходимо слегка убавить и дождаться аппетитного подрумянивания грибов. Куриные яйца отварить в кипящей воде в течение 15 минут и остудить, после чего снять с них скорлупу и натереть на крупной терке. Филе сельди порезать небольшими кубиками. В идеале для приготовления этого салата следует выбирать в магазине целую жирную селедочку, мясо которой имеет наиболее сочную консистенцию и самый правильный насыщенный вкус. Однако, такая селедка требует определенной сноровки и лишнего времени на очистку, поэтому вполне допустимо использовать и готовое к употреблению филе. Лучше всего приобрести филе сельди без приправ в самой обычной масляной заливке, чтобы не вносить лишних вкусовых оттенков в этот салат, и перед использованием его следует откинуть на дуршлаг или промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать избыток масла.
Филе селёдки, тщательно очищенное от косточек, нарезать длинными и тонкими кусочками. Нарезанные картошины и филе селёдки поместить в миску, добавить нарезанный укроп и отжатый от жидкости маринованный лук. Консервированный горошек тоже выложить в миску, добавить чёрный молотый перец, влить подсолнечное масло, перемешать. Я салат не солила, соли было достаточно от селёдки.
Распределяем сверху. Затем слой майонеза , яиц, еще немного майонеза и сверху зеленый горошек. Снимаем кольцо, и все, салат готов. Я назвала его Салат "Без повода".
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Как приготовить Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами рецепт пошагово
- 5 вкусных салатов из селедки
- Немецкий картофельный салат с сельдью
- 1. Салат с селедкой, зеленым горошком и свеклой
- Калькулятор рецепта
- Продукты для рецепта
- 5 новых салатов с селедкой к праздничному столу
Приготовление блюда по шагам:
- Салат с селёдкой, картошкой и зелёным горошком - пошаговый фоторецепт
- Необычный салат от Ильи Лазерсона, поражающий набором ингредиентов...
- Картофельный слоеный салат с сельдью
- Салаты с селедкой и картофелем: рецепты на все случаи
Салат из селедки с картофелем и яйцами
Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами. Рекомендую приготовить теплый салат с картофелем и тунцом , мне этот рецепт понравился. Возможно Вам понравится.
Как это делать: Острым ножом сделать надрез кожицы по хребту, аккуратно пальцами снять с тушки.
Отрезать голову, вспороть брюшко, выпотрошить внутренности. Углубить разрез, доходя до самого хребта, отделить с двух сторон мякоть, вытянуть центральную кость вместе с ребрами. Убрать остаточные косточки. Мелкие кости из сельди удобно вынимать обычным пинцетом.
Часть все равно остается, но это уже не страшно.
Отправляем на плиту и устанавливаем сильный огонь. Варим с момента закипания 20-25 минут до мягкости. Прокалываем клубень картофеля зубочисткой или вилкой.
Если он легко прокалывается — можно отключать огонь. Оставляем остывать. А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Берем соленые огурцы.
Споласкиваем их и обсушиваем бумажной салфеткой. Обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками. Перемещаем в глубокую миску для приготовления салата.
Фиолетовый лук не такой острый, как репчатый. Очищаем его и споласкиваем. Обязательно обсушиваем от лишней влаги. Нарезаем мелкими кусочками и перемещаем к огурцам.
Очищаем маринованную селедку от кожицы и удаляем косточки при помощи пинцета. Филе нарезаем кусочками небольшого размера и проверяем, чтобы в салат не попали кости. Перемещаем нарезанную рыбу к остальным ингредиентам. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры.
Нарезаем небольшими кусочками. Перемещаем в салатную миску. Яблоко подойдет плотное, с кисло-сладким вкусом. Промываем и обсушиваем полотенцем.
Очищаем от кожуры.
Красный лук шинкуете тончайшими полукольцами. Если красного лука нет, можете заменить обычным репчатым. Но тогда его после нарезки рекомендуется ошпарить кипятком, так как репчатый лучок отличается от красного более острым и резким вкусом. С отварных клубней картошки снимаете кожицу и нарезаете средним кубиком.
Сильно не мельчите. Аналогичным образом рубите сваренные вкрутую яйца. Чтобы салат смотрелся органично, селедку нарезаете таким же кубиком.
Салат из сельди
Приготовление салата из селедки с картошкой Для приготовления салата понадобится отварной картофель. Небольшие клубни тщательно промываем с щеточкой и перемещаем в кастрюлю с холодной водой. Отправляем на плиту и устанавливаем сильный огонь. Варим с момента закипания 20-25 минут до мягкости. Прокалываем клубень картофеля зубочисткой или вилкой.
Если он легко прокалывается — можно отключать огонь. Оставляем остывать. А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Берем соленые огурцы.
Споласкиваем их и обсушиваем бумажной салфеткой. Обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками. Перемещаем в глубокую миску для приготовления салата.
Фиолетовый лук не такой острый, как репчатый. Очищаем его и споласкиваем. Обязательно обсушиваем от лишней влаги. Нарезаем мелкими кусочками и перемещаем к огурцам.
Очищаем маринованную селедку от кожицы и удаляем косточки при помощи пинцета. Филе нарезаем кусочками небольшого размера и проверяем, чтобы в салат не попали кости. Перемещаем нарезанную рыбу к остальным ингредиентам. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры.
Нарезаем небольшими кусочками. Перемещаем в салатную миску. Яблоко подойдет плотное, с кисло-сладким вкусом.
Я салат не солила, соли было достаточно от селёдки. Выложить вкусный, сочный салат, приготовленный с селёдкой, зелёным горошком, маринованным луком и картошкой в салатник и подать к столу. В этом блюде очень удачное сочетание ингредиентов, поэтому этот простой салатик отлично впишется в ваше меню! Приятного аппетита!
Нарезать филе сельди на мелкие кубики нарезая селедку, следите, чтобы не было косточек. Шаг 2 из 9: Картофель, предварительно сваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать на кубики среднего размера. Шаг 3 из 9: Варёные яйца очистить и тоже нарезать на кубики среднего размера. Шаг 4 из 9: Нарезать солёные огурцы на кубики среднего размера или на кружки.
Добавить майонез и зерновую горчицу. Шаг 8 из 9: Тщательно перемешать салат. Шаг 9 из 9: Салат из селедки с картошкой и огурцами получается нежным, вкусным и достаточно сытным. Я оформила салат порционно, слегка поперчила и украсила кольцами лука и дольками яйца.
Немецкий картофельный салат с сельдью и солеными огурцами
картофельный салат с сельдью и горошком. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом. Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком.
Салат из селедки с картофелем и яйцами
Поскольку картофельный слой в подобных салатах частенько получается суховатым, я советую сперва хорошо перемешать картошку с майонезом и лишь потом выкладывать ее на блюдо или в салатник. Поскольку картофельный слой в подобных салатах частенько получается суховатым, я советую сперва хорошо перемешать картошку с майонезом и лишь потом выкладывать ее на блюдо или в салатник. На их основе приготовим сегодня салат с селедкой, картофелем, яйцами и луком. Картофель (3 штуки), яйца куриные (3 штуки), сельдь соленая (150 граммов), лук репчатый (2 штуки), майонез (2 столовые ложки), укроп (3 веточки). Для приготовления этого простого. К картофелю добавляем нарезанную кубиками селедку, нарезанный полукольцами красный лук, солим и перчим по вкусу и поливаем маслом. Салат из сельди с жареным картофелем и горчичной заправкой.
Салаты с селедкой и картофелем: рецепты на все случаи
Рецепт салата из картофеля, филе сельди, яблока и свежего огурца. Если честно, раньше до того пока не попробовал сочетание этих продуктов, никогда бы не решился их соединить вместе, но услышав где то о том, что огурец сочетается с картошкой, сельдью, и яблоком, а также, памятуя наличие почти тех же компонентов в знаменитом салате селедка под шубой, попробовал таки сделать картофельный салат с сельдью. Для простоты — рекомендую использовать филе селедки, с ней легче работать, ну а вместо горошка, зачастую используется пара соленых огурцов, но мне как то с горошком больше нравится. Итак, описываю как я готовил свой картофельный салат. Картофель ставим отвариваться в холодную воду. Отварить его нужно на медленном огне, поскольку если его закинуть в кипяток, или варить при интенсивном кипении — он просто у нас развариться, и мы не сможем нарезать его кубиками! Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Небольшое видео руководство как разделать сельдь на филе, может пригодиться. Как можно мельче, нарезаем кубиками луковицу, Промываем лук проточной холодной водой чтоб избавиться от горечи, даем лишней воде стечь, После чего соединяем лук с сельдью в отдельной миске, Добавляем к селедке столовую ложку дижонской горчицы, Хорошенько все перемешиваем и дадим сельди слегка промариноваться в горчице и сельди минут 10-15 , Ну а мы пока займемся картофелем.
Ему нужно дать немного остыть, почистить и нарезать небольшими кубиками, Соединить обязательно остывший картофель!!! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта картофельного салата с сельдью. Примечания На мой взгляд, этот картофельный салат с сельдью хоть и ничего на вкус, но очень быстро приедается, поэтому рекомендую пока у вас не возникнет мнение об обратном его в первый раз много не готовить. Салат с селедкой и огурцами Салат с селедкой и огурцами — вкусный и простой салатик, который готовится всего за полчаса, при этом низкокалорийный — в одной порции около 230 ккал. Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол. Ингредиенты на 4 порции : Сельдь 250-300 г — 1 шт. Яблоко лучше зеленое — 1 шт. Свежих огурец — 1 шт.
Лук лучше красный — 1 шт. Пучок зелени любой петрушка, укроп, кинза Горчица не острая — 1 ч. Сахарный песок — 1 ч. Пошаговое приготовление: Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике.
Лук для такого салата использую только ялтинский или белую часть зеленого лука. А самое главное в рецепте этого салата — легкая заправка, о которой вы узнаете ниже. Масло рекомендую добавлять подсолнечное не рафинированное, ароматное. Винный уксус добавляем белый, не красный, потому что он изумительно хорош в тандеме с селедкой. Что еще?
Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте. Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам. Выложите сверху картофельный салат и филе сельди. Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами.
Собираю блюдо в кулинарном кольце с отверстием по середине. Подаю салатик в глубокой салатнице или стеклянной форме, выкладывая его слоями. Вторым слоем идет нарезанная селедка с луком, раскладываю и слегка прижимаю. Поверх сельди выкладываю натертые отварные яйца, распределяю, слегка присыпаю солью, наношу сеточку из майонеза, равномерно размазываю. Следующая по очереди — отварная морковь, распределяю ровным слоем по всей поверхности, немного солю, покрываю майонезом. Финальный завершающий слой — отварная свекла, распределяю равномерно, придаю салату максимально гладкую поверхность. Блюдо собрано, снимаю стакан и аккуратно кольцо. Если после варки свеклы, она отдает много сока, то ее нужно отжать, потом выкладывать на салат.
Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
Можно взять форму в виде сердечка, или просто круглую, одну большую или несколько маленьких. Первым слоем кладем картофель, и смазываем майонезом. Количество майонеза зависит от нескольких параметров. Во-первых, какой у вас майонез, во-вторых, как вы относитесь к этому соусу. Салат будет сочным за счет лука и сельди, поэтому не советую увлекаться майонезом. Затем лук, сельдь, яйцо, и снова можно положить немножко картошечки.
Смазываем майонезом и посыпаем зеленью. Шаг 6 Убираем форму и украшаем ягодами. Приятного аппетита! Хотите получать бесплатные рецепты?
Тем временем помойте яблоки, разрежьте их на четыре части, удалите сердцевину, нарежьте маленькими кусочками и сбрызните лимонным соком. Очистите радиччо и цикорий, разберите салат на листья. Листья радиччо порвите на кусочки. Филе сельди нарежьте тоже небольшими кусочками.
Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов. Перекладываем в салатник, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита! Рекомендации по приготовлению картофельного салата с селедкой: 1. Картофель для салата лучше отваривать в кожуре. А чтобы его легче было очищать, нужно дать ему остыть в воде. Горячую воду, в которой варился картофель, можно заменить холодной из под крана, чтобы клубни быстрее остыли. Огурцы можно использовать домашнего приготовления или покупные. Вкуснее всего получается салат с квашеными огурцами, но можно использовать и маринованные.
При покупке обращаем внимание, чтобы овощи были плотные на ощупь. Сельдь можно засолить в домашних условиях или купить уже просоленную рыбу. В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются. Но вкуснее и полезнее приобрести целую рыбу на развес. Подойдет любая соленая, малосольная или маринованная селедка способ приготовления роли не играет. Лук лучше использовать не сильно острый, выбирайте луковицы фиолетового или красного цвета.
Разложить по тарелкам или в салатницу. Салат с сельдью и картофелем «Морская пучина» готов. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Картофельный салат с сельдью
это сельдь под шубой. Сегодня сделаем вкуснейший картофельный салат с селедкой, луком и солеными огурцами. простой и очень вкусный салатик для обеда или ужина.