Как работает микроволновая печь. Можно ли нагревать пластик в микроволновке. Какая посуда подходит для микроволновых печей. Микроволновая печь — это бытовой прибор, требующий специфического обращения. Полезно знать, что с ним можно делать, но еще полезнее понимать, чего с ним делать нельзя, чтобы случайно не навредить устройству или себе.
8 вещей, которые нельзя ставить в микроволновку — рассказываем, почему
Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке. Это заблуждение, что в микроволновой печи можно греть всё что угодно. Не рекомендуется помещать в микроволновую печь посуду, только что вынутую из холодильника или, наоборот, ставить нагретую емкость на холодную поверхность.
Что можно и нельзя ставить в микроволновую печь: советы ZOOM
удобный и функциональный прибор, который используют не только для разогревания еды. Какую посуду безопасно ставить в микроволновую печь. Запрета на использование в микроволновке одноразовой картонной посуды нет, но для длительной готовки она не подходит.
Что можно, а что нельзя греть в микроволновке: инструкция
Посуда для микроволновой печи: что можно ставить в камеру, а что нельзя. Стеклянная посуда для СВЧ-печей является, пожалуй, самой распространённой и разнообразной. Поэтому даже тем, кто знает, можно ли греть в микроволновке стеклянные банки, необходимо помнить: все контакты с простерилизованной емкостью – только через прихватку или полотенце. Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку? Посуда для микроволновки: выбираем правильно.
Посуда из опалового стекла: можно ли греть в микроволновке
Посуда для микроволновки: что можно и что нельзя ставить в СВЧ-печь. Какую посуду можно ставить в микроволновку. Посуда из стекла. Чтобы убедиться в том, что посуду можно греть в микроволновке, обратите внимание на маркировку. Это заблуждение, что в микроволновой печи можно греть всё что угодно.
Какую посуду и какие продукты нельзя греть в микроволновке
Можно ли греть пластиковую посуду в микроволновке? Какую посуду можно использовать в СВЧ, говоря о полимерах? Посуда для микроволновки: выбираем правильно. ГлавнаяСВЧКакую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик. Можно ли греть пластиковую посуду в микроволновке? Неправильное использование микроволновой печи может в некоторых случаях испортить любимую посуду, вывести из строя технику и даже привести к возгоранию.
9 предметов, которые нельзя греть в микроволновке
Если вы не уверены в качестве краски на изделии, а на посуде нет опознавательных знаков, не используйте ее для микроволновки. Одноразовая посуда. Не ставьте в печку одноразовую тарелку из пластика, если вы не знаете, из чего она сделана. Блестящий декор. Любые металлические принты могут вызвать треск и даже спровоцировать возгорание внутри микроволновки. Тарелочки с металлизированными ободками не годятся для печки данного типа. Посуда из металла. Металлические тарелки, чашки, даже эмалированные, нельзя применять при пользовании печкой СВЧ. Такая посуда не пропускает микроволны. Более того, излучение может отразиться, выведя из строя излучатель печи. Необработанную керамику тоже не стоит применять в микроволновой печи.
Также под запретом для СВЧ находится фольга. Готовим в СВЧ: как выбрать посуду? Многие печи имеют режимы «гриль» и «конвекция». Готовить на данных режимах можно только в посуде из огнеупорного жаропрочного стекла, керамики, силикона. Первые блюда и овощи следует помещать в стеклянный сотейник. Вместо крышки лучше использовать пленку с отверстиями для выхода пара. Для выпечки придуманы силиконовые формочки. Они не боятся температур, не выделяют токсинов при нагреве. Выпечка из них легко выкладывается на блюдо. Котлетки, омлет равномерно прожарятся в емкости на два сантиметра выше уровня продукта.
Блюда из кускового мяса оптимально готовить на противне из закаленного стекла. Оно достойно выдержит режим «конвекция-гриль», оптимальный для запекания. При подборе посуды для микроволновки опирайтесь на габариты техники. Для 15-литровой печи посуда должна быть до 1500 мл 1,5 л. Высота бортиков контейнера должна быть на сантиметр-полтора больше высоты содержимого.
При использовании данной посуды в микроволновке можно увидеть искры. Они образуются из-за электрического разряда, он может вывести из строя СВЧ. Все это из-за того что краска, которой нарисован узор, содержит металл; Хрусталь. В хрустале содержится серебро и свинец, поэтому такая посуда не подойдет для микроволновки. Еда не нагреется в данной посуде. Сам хрусталь, наоборот нагревается довольно быстро и это может привести к его порче, он просто развалится на осколки прямо в микроволновой печи; Деревянную посуду лучше не использовать в микроволновке. Вреда для пища она не несет, но сама посуда может испортиться, пересохнуть и потрескаться. Можно в деревянной тарелке разогреть еду, но только один раз, тогда посуда не испортиться. Посуда, используемая в свч-печах, должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов, быть термостойкой и не проводить электричества. Как проверить посуду на предмет пригодности? Необходимо взять граненый стакан либо любой другой из стекла, но с толстыми стенками и без рисунка и налить в него воду. После поставить этот стакан в тестируемую посуду и поставить конструкцию в микроволновку. Включить ее на максимальную мощность не менее 1 мин. Потом проверить воду в стакане. Если посуда нагрелась, то она непригодна для использования в свч-печи см. Металлическая посуда в микроволновке — категорически запрещается! Итак, какая посуда нужна для микроволновки? Прежде всего, необходимо запомнить, что в свч-печь ни в коем случае нельзя ставить посуду из любого металла, к примеру, алюминиевые и стальные сковородки и кастрюли, которые вы применяете в быту для приготовления еды на обычной плитке. А также абсолютно не допустима алюминиевая, медная, чугунная и эмалированная посуда в микроволновке для разогрева и приготовления еды. Эти металлы отражают микроволны и «мешают» их прохождению к приготовляемой или разогреваемой пищи. Это относится и к другим емкостям подносам, мискам и т. Хрустальная и алюминиевая посуда в микроволновке могут привести к взрыву Кроме того, также запрещено применение тарелок, которые имеют золотистую каемку. Их использование тоже может привести к негативным последствиям, например, взрыву. Такие металлы, как свинец и серебро, содержатся в хрустале, потому не рекомендуется ставить в свч-печь емкости из подобного материала. Происходит неравномерное нагревание хрусталя и изделие может лопнуть. Не рекомендуется ставить самодельную керамическую и глиняную посуду в микроволновку, так как они могут потрескаться и разлететься на части. Поверхность и дно подобных посуд не покрыто глазурью, сильно поглощают влагу и нагреваются в свч-печке. Самодельную керамическую посуду для микроволновки лучше не использовать Посуда для приготовления в микроволновке, та, которую действительно можно использовать в подобном бытовом электроприборе, мы рассмотрим далее. Стеклянная посуда для свч Для разогрева, разморозки или приготовления продуктов в микроволновой печи идеальным вариантом считается посуда из огнеупорного термостойкого стекла и в том числе из стекловидной керамики. Микроволны свободно проникают сквозь стекло, и еда получает необходимую микроволновую энергию. И еще один плюс посуды для свч стекло в том, что можно следить за все процедурой готовки.
Между корпусом посуды и стенками печи будут возникать статические разряды, похожие на молнии, которые выведут микроволновку из строя. Но даже фарфоровая или стеклянная посуда может быть непригодна для микроволновки. Многие тарелки имеют каемки с напылением из металла — такие покрытия тоже могут вызывать искрение. Конечно, не факт, что любая посуда с каемками и ободками — металлизированная, но лучше избегать использования таких предметов в микроволновой печи. Пластиковые контейнеры могут иметь в своем составе бисфенол-А. Он никак не влияет на продукты, пока они хранятся в контейнере. Однако, если контейнер поставить в печь, то под воздействием волн а, точнее, высокой температуры бисфенол-А начнет выделяться и попадет в пищу. А употребление такой пищи в свою очередь приведет к отравлению. Приобретая пластиковые контейнеры, обращайте внимание на то, годится она для использования в микроволновых печах. Если соответствующей надписи нет, скорее всего такая посуда непригодна для разогрева. Некоторые размораживают их в микроволновке, однако это неправильно.
Почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду Следующие предметы не подходят для микроволновых печей и даже запрещены: тара с любым содержанием железа; упаковка с золотой каймой. Причины несовместимости металлов с СВЧ Существует возможность электростатического разряда, который может повредить прибор. Краска может содержать частицы металла, которые могут вызвать электрический разряд. Микроволны не проходят через металл, он действует как отражающий экран. Еда в такой чашке не разогреется. Эта посуда проводит электричество и не пропускает волны. Металлическая кружка может начать сверкать. Это вызовет взрыв внутри микроволновой печи! Неправильное использование микроволнового устройства может вызвать пожар и, как следствие, пожар. Однако из правила есть исключения Листы алюминиевые. Подходит для использования, чтобы изолировать пищу от пригорания. Заводская пленочная упаковка. Такие плиты не должны быть глубже 2 сантиметров. При его использовании не забывайте снимать крышку! Интересно знать Опаловое стекло — уникальное изобретение современных ученых. Это позволило по-новому взглянуть на материал, созданный несколько веков назад. Изначально стекло было только прозрачным, что и определило его основную область применения. На протяжении многих лет мастера старались усовершенствовать технологию изготовления и художественной обработки этого материала. Им давали разные цвета, полировали, полировали и даже раскрашивали золотом. Впоследствии, благодаря новейшим технологическим разработкам, было создано принципиально новое опаловое стекло. Это непрозрачный материал, который может быть как однотонным, так и разноцветным. Сегодня этот продукт получают из сплавов таких минералов, как кварцевый песок, доломит, известняк, карбонат натрия и флюорит. Пройдя несколько этапов обработки, получается настоящее опаловое стекло, обладающее следующими важными преимуществами и преимуществами: Устойчив к резким перепадам температуры. Повышенная сила выдерживает удары достаточно сильной силы. Высокая гигиена. Все это объясняет растущий интерес к уникальному новому материалу, из которого можно делать самые разные продукты. Посуда нового поколения Непрозрачное стекло с каждым годом становится все более популярным. Он все чаще входит в повседневную жизнь людей. Многие на собственном опыте знают, какие изумительные блюда идут с ним. Что это за опаловое стекло и почему так быстро растет потребительский спрос на предметы домашнего обихода? Здесь все очень четко и понятно. Основная причина кроется в необыкновенных свойствах материала нового поколения. Каждая хозяйка мечтает, чтобы кухонная утварь была прочной и долговечной. В данном случае это достигается за счет использования химических элементов и передовых технологий, которые используются в процессе производства исходного материала. Готовое изделие в несколько раз прочнее обычного стекла. Теперь не стоит бояться, когда тарелка или чашка внезапно упадут на пол. Вы можете быть уверены на сто процентов, что они не сломаются ни при каких обстоятельствах. Это не только приятно, но и экономично. Вам не нужно идти в магазин, чтобы что-то купить взамен. К тому же новую посуду можно смело хранить в морозилке или микроволновке. Он легко выдержит такой «тепловой удар». Не забывайте о гигиене. Новый материал сделан таким образом, что пор практически нет. Грязь не проникает внутрь и быстро смывается с поверхности. Какую температуру выдерживает стеклянная кастрюля? Прозрачные стенки посуды позволяют оценить степень готовности блюда, не нарушая его целостности. Привлекательный и лаконичный внешний вид позволяет использовать бокалы для подачи блюд прямо к столу. Какую температуру выдерживает стеклянная крышка от сковороды? Крышки из термостойкого стекла выдерживают температуру до 400 градусов. Для приготовления этого более чем достаточно. Блюдо из него очень практично в использовании. Он устойчив к механическим воздействиям, выдерживает любые температуры и рассчитан на длительное использование. При правильном уходе такое блюдо не имеет срока годности. Вы можете смело ставить его в микроволновую печь или мыть в посудомоечной машине. Этому блюду ничего не угрожает. Производством такой кухонной утвари сегодня занимаются многие компании. Ассортимент, предлагаемый покупателю, довольно большой. На полках магазинов постоянно появляются новые виды стаканов, рюмок, кувшинов, тарелок и всевозможной посуды. Покупатели видят в них идеальное сочетание оригинальной формы, современных технологий и традиционного качества. Эмалированная посуда Эмаль создана специально для предотвращения проникновения ионов металлов в пищу, но здесь следует обратить внимание на цвет покрытия. К безопасным цветам относятся: белый, кремовый, синий, черный и серо-синий. Красные, желтые и коричневые оттенки содержат обилие красителей и отличаются слабыми защитными свойствами — от них стоит отказаться. Нельзя сказать, что такая посуда опасна, но и полностью безопасной ее не назовешь. Читайте также: Назначение ножа сантоку: для чего он нужен и как используется Опаловое стекло: можно ли греть в микроволновке? Уже давно микроволновка на кухне уже не редкость. А как насчет ресторанов и кафе! Поэтому часто возникает вопрос, какую посуду можно ставить? В этой ситуации опаловое стекло еще раз подтверждает свою универсальность. После нагрева посуда не выделяет «химии», а это значит, что вы можете разогреть в ней любую пищу и приготовить свои любимые блюда. Единственное ограничение — это использование чашек и тарелок для этих целей без причины. По своей функциональности опаловую кухонную утварь по праву можно назвать современной посудой. Отвечает всем требованиям эргономики и безопасности. И станет украшением любого стола. И использование заслуживает всяческих похвал. Изящные салатники Еще один вид посуды, которая каждый день появляется на обеденном столе, — салатник. Опаловое стекло также используется многими компаниями для его изготовления. Уникальная особенность материала позволяет превратить этот вид кухонной утвари в настоящее произведение искусства. Дело в том, что на такое стекло очень хорошо наносится любая декоративная краска, которая к тому же может светиться разными оттенками. К тому же со временем они не исчезают. Яркость цветов сохраняется даже после частого использования всех типов моющих средств. В такой салатнице любая еда всегда будет выглядеть свежей и аппетитной. А производители, учитывая разноплановые интересы потребителей, предлагают товары на любой вкус. Сегодня на прилавках российских магазинов представлен огромный выбор салатников. Свою продукцию предлагают как отечественные, так и зарубежные производители. Оригинальный продукт, правда, стоит недешево, но всегда пользуется спросом. Горшочки тоже пойдут Большое семейство керамики красная глина , фарфора белая глина и майолики глина с добавлением гипса также отличается своей верностью микроволнам. Его можно включить в список разрешений на использование в микроволновых печах, но с некоторыми оговорками. Для начала все же стоит провести тест: в настоящее время в глину вводят различные составы, которые улучшают качество и внешний вид посуды, но могут изменять свойства материала, снижая его способность беспрепятственно пропускать волны. Нежелательно использовать изделия, имеющие сколы, трещины, так как эти дефекты могут привести к растрескиванию из-за перегрева влаги, скопившейся в них при стирке. В духовке вы можете использовать ту же керамику, которую мы используем в духовке: тарелки, кастрюли, сковороды, террины прямоугольные емкости с крышками , тажины формы с конусообразными крышками , если они помещаются в камеру. Их также можно готовить и разогревать в сервировочных блюдах, отдавая предпочтение простым и круглым продуктам. Такая посуда, особенно толстостенная, хорошо сохраняет тепло, а потому уже готовая посуда уже не остывает. Поскольку на поверхности продуктов может быть много микропор, не стоит увлажнять тару перед размещением еды.
Какую посуду можно использовать в микроволновке?
В наше время микроволновая печь существует в каждом доме, поэтому информация о выборе посуды для микроволновки будет полезна каждому. Общие меры предосторожности При использовании СВЧ-печи необходимо соблюдать правила безопасного использования: Агрегат должен подключаться исключительно к заземленной электросети. Нельзя использовать бытовую технику для хранения вещей или продуктов. Необходимо обезопасить окружающих от воздействия излучения. Нужно следить за тем, чтобы дверцы работающего агрегата были плотно закрыты. Нельзя допускать включения пустой СВЧ-печи. При существовании такой вероятности следует хранить в агрегате кружку с водой. Перед включением печи необходимо снять с продуктов упаковку, убедиться в отсутствии скрепок и упаковочной проволоки.
При нагревании жидкостей следует иметь в виду, что закипание происходит быстро и без видимых признаков. Надо заполнять емкости на три четверти высоты. Специальная маркировка на посуде В настоящее время изготавливается большое количество посуды, предназначенной для СВЧ-печей. Такая посуда, как правило помечается специальным символом квадрат с линиями волнистой формы. Также могут быть следующие обозначения: microwave safe — можно использовать если надпись перечеркнута, то нельзя ; not recommended microwave — нельзя применять; recommended microwave — рекомендовано для микроволновки. В чем нельзя разогревать пищу в СВЧ-печи При приготовлении или разогреве еды в микроволновой печи надо использовать только ту посуду, на которую СВЧ излучение не оказывает негативное воздействие. Ниже перечислено какую посуду нельзя или не рекомендуется ставить в микроволновку: изделия, декорированные металлическим покрытием посеребренная и позолоченная посуда ; фужеры и стаканы с тонкими стенками; эмалированные и никелированные предметы; посуда из нержавеющей стали и чугуна, железа и покрытая эмалью; хрусталь; фаянсовые, керамические и фарфоровые изделия; бумага, произведенная в результате вторичной обработки; силиконовые изделия в металлическом каркасе; пластиковая посуда, которая не обладает необходимой термической стойкостью.
Пластик Необходимо с осторожностью использовать пластиковые контейнеры в микроволновке. В любом случае лучше ограничиться только разогреванием готовой пищи в течение 2—3 минут. В противном случае разогревшийся пластик начнет выделять токсичные вещества, которые будут проникать в разогреваемую пищу. Пищевая пленка при нагревании также начинает выделять канцерогены, которые будут аккумулироваться на пищевых продуктах. Тарелки с позолотой Позолоченные посуду нельзя использовать в микроволновке. Они красиво смотрятся на столе, но разогревать в них еду нельзя. Накопление заряда в позолоченных ободках приводит к возникновению искр в агрегате, потому что корпус агрегата сделан из металла, и даже внутри прозрачной дверцы находится металлическая сетка.
В худшем случае может образоваться электрическая дуга, которая приведет к короткому замыканию или возгоранию. Часто микроволновые печи дополнительно оборудованы нагревателем и грилем. При использовании этих опций посуду с позолотой можно использовать. Фарфоровые изделия В состав фарфора, который выпускается в последнее время, входит свинец. Примесь свинца повышает срок годности изделий, придает им привлекательную внешнюю форму и повышает эксплуатационные свойства. Из-за металлических примесей использовать фарфоровые чашки, салатницы и другую посуду с примесью свинца может нанести вред бытовой технике. Металлические изделия Металлическую посуду не следует класть в микроволновую печь.
Металлическое покрытие отражает микроволновое излучение. В худшем варианте это может привести к взрыву. В более безобидном случае алюминиевая, железная и чугунная посуда начнет искрить в микроволновке. Также не следует использовать в СВЧ-печи эмалированные кастрюли. Хрусталь Хрусталь является еще одним материалом, в составе которого содержатся металлы чаще всего свинец и серебро. В результате за счет внутренних токов метал в хрустале быстро прогревается. Из-за разной толщины нагревание будет неравномерным, что может привести к разрушению хрустальной посуды.
Любимая вазочка или салатник лопнет и утратит свой товарный вид. Как реагирует на микроволновое излучение дерево Деревянная посуда редко используется на современной кухне. Гораздо чаще можно встретить разделочные доски или подставки под горячую посуду, потому что дерево обладает малой теплопроводностью. Тем не менее при коротком разогреве пищи ничего страшного с такой посудой в микроволновке не случится. При длительном нахождении в СВЧ-печи такая посуда может обуглиться. Также надо избегать разогрева сладкой и жирной пищи в деревянной посуде. Кроме того, в деревянной посуде может содержаться влага.
СВЧ-излучение в первую очередь воздействует на водяные молекулы. В результате испарения влаги деревянная посуда может деформироваться. Бумажные предметы В принципе, ограничений на помещение бумаги и картона в бытовую технику не существует. Но при длительном нахождении бумажной упаковки внутри агрегата бумага нагревается. Чаще всего бумажная посуда покрыта воском, который при нагревании расплавляется и попадает на продукты, что наносит вред продуктам. Также не следует использовать бумажную продукцию из вторсырья. При нагревании такая бумага может испускать токсины и испарения металлов.
При готовке кексов в микроволновке можно использовать бумажные формочки или бумажные полотенца. Металл и микроволновое излучение Микроволновое излучение по-разному взаимодействует с различными материалами. Металлические поверхности отражают микроволновые волны. С одной стороны, металлический корпус предохраняет от распространения микроволнового излучения вне агрегата. С другой стороны, такое свойство металла ограничивает использование железной посуды в микроволновке. Как работают микроволновые печи Микроволны представляют собой электромагнитные волны очень высокой частоты. Они воздействуют на дипольные молекулы.
Такие молекулы быстро вращаются и заставляют двигаться простые молекулы. В результате температура продукта повышается.
Не каждая посуда может использоваться для готовки. Лучше воспользоваться той, которая без проблем пропускает микроволны: Пластиковая посуда; Из стекла; Посуда из керамики и глиняные горшочки. Эти материалы способны выдерживать высокую температуру. А вот посуду с металлическими деталями и полностью металлическую запрещено помещать в микроволновку. Стеклянная Лучшим выбором посуды для СВЧ-печи являются стеклянные емкости: кастрюли, миски, формы и даже стеклянная банка. В наше время в любом супермаркете можно найти большой выбор этой кухонной утвари. Выделяют стекло термоустойчивое и огнеупорное. Понятно, что огнеупорная стеклянная посуда стоит дороже, но сфера ее применения значительно шире.
В ней можно разогревать, варить, поджаривать и запекать. Существует метод, по которому можно проверить насколько стеклянная посуда годится для готовки в микроволновке. В СВЧ-печку нужно поставить посудину и стеклянную банку с водой, затем греть ее одну минуту на максимальной мощности.
Видео: 8 продуктов, которые нельзя греть в микроволновке! Продукты, которые могут разнести вашу микроволновку, и заодно — кухню Существует и ряд продуктов, нагревать и готовить которые в микроволновой печи — не лучшая идея. Одни из них просто добавят хозяйке хлопот с отмыванием остатков от стенок прибора, другие нанесут серьёзный ущерб состоянию здоровья. Яйца Жидкость внутри скорлупы при нагревании расширяется — и изнутри разрывает оболочку.
Поэтому чистки прибора после приготовления такого блюда не избежать, да и удаляется оно с поверхности непросто. Виноград Сложно представить, что сладкие ягоды могут навредить прибору. Однако сахар, содержащийся в огромном количестве в винограде, при нагревании дымится, и способен привести к возгоранию. Макароны Нагрев, казалось бы, такой простой и безопасной еды, обычно заканчивается взрывом продукта. Происходит это из-за воздушных карманов, образующихся внутри блюда. Конечно, это не приведёт к порче микроволновки, но отмывать её придётся, прилагая немало усилий. Сырой картофель Высокое содержание воды в мякоти способно при нагревании разорвать кожуру, поэтому результат приготовления картофеля в микроволновке схож с приготовлением яиц.
Если у вас есть дома стандартный граненный стакан, его можно использовать для разогрева воды, молока или любых других жидкостей, а вот для кипячения нужна только специальная посуда. Если у вас керамическая посуда для кухни, которая покрыта специальной глазурью, вы без труда обнаружите на её поверхности сколы и трещины при наличии таковых. Настоятельно не рекомендуем разогревать еду в поврежденных тарелках и формах - это может привести к их разрушению. В микроволновках можно разогревать пищу, которая продается в бумажных и специальных пластиковых стаканчиках. Это очень удобно, не нужно предварительно перекладывать продукт в тарелку, тем более, если подходящей утвари для решения этой задачи нет. А вот картонные коробки, в которых содержаться продукты, требующие хранения в особых условиях, нужно проверять на наличие подкладки из алюминиевой фольги. Если таковая имеется, ни в коем случае не используйте данную коробку в СВЧ.
7 типичных ошибок при использовании микроволновки, которые плохо заканчиваются
Во многих магазинах бытовой техники есть специальные отделы кухонной утвари, в которых представлены вышеописанные товары. Именно здесь можно познакомиться с основными образчиками тарелок, форм и кастрюлек, в которых допускается разогрев и готовка блюд в микроволновой печи. Но что делать, если денег или желания для покупки дорогой специализированной посуды нет? Не отчаивайтесь, у вас дома наверняка найдется несколько подходящих решений. Керамическая, фаянсовая и фарфоровая посуда прекрасно подходит для эксплуатации в СВЧ, но есть ряд нюансов, на которые нужно обратить внимание, прежде чем использовать тарелки из этих материалов для разогрева. Если утварь украшена узорами золотого и серебряного типа, её строго не рекомендуется использовать в микроволновых печах. Металл, содержащийся в таких красках, начинает искриться под воздействием волн, что также может спровоцировать поломку магнетрона - основной комплектующей всех СВЧ.
Выбираем оптимальную форму для разогрева Не только материал, но и форма посуды важна для комфортного разогрева пищи. Микроволновка греет быстро и часто, жидкость выплёскивается наружу. Самая лучшая модификация тарелок или чашек для СВЧ — с расширяющимся верхом. В них, отчего —то, жидкость ведёт себя спокойно, даже, если сильно кипит. Какие должны быть ёмкости для готовки и выпечки в СВЧ Отдельно хотелось бы поговорить о том, в какой посуде можно готовить в микроволновке. Варить и тушить можно только с огнеупорной стеклянной посуде. Лучше ничего нет и быть не может. Но, при этом нужно учитывать, что микроволновка, как мы и писали выше, имеет свойство выталкивать жидкость наружу. Поэтому, выбирайте ёмкость побольше, а не впритык. Тоже касается выпечки. Или выбирайте форму побольше, или теста кладите чуть меньше, чем в случаях, когда выпекаете в обычной духовке. Идеальным материалом для этого —является силикон. Теперь вы точно знаете, какую посуду можно использовать в микроволновке. Желаем вам всех благ и поменьше сюрпризов с фейерверками!
Подобные эксперименты грозят тем, что внутренние стенки прибора придётся долго и мучительно отмывать. Упаковка из пенополистирола Этот материал хорошо удерживает тепло, поэтому в контейнеры из пенопласта часто кладут еду на вынос. Но если угощение успело остыть, советуем переложить его в фаянсовую, термопрочную стеклянную или керамическую посуду, покрытую глазурью. Пенополистирол выделяет ядовитые химические соединения например, бисенфол-А , что может привести к отравлению. Смотрите также: 15 идей хранения пакетов на кухне Бумажные пакеты Упаковка из бумаги, особенно с типографской печатью, не стоит греть в микроволновой печи. Она легко воспламеняется, а нагретая краска выделяет вредные испарения, способные попасть в пищу. Загореться может даже пакет для приготовления попкорна, если его передержать. Безопасной считается пергаментная бумага для выпечки.
Не используйте одноразовую посуду и тару несколько раз. Если на этикетке нет особых рекомендаций о многоразовом использовании, скорее всего, упаковка одноразовая. Кроме того, в микротрещинах и сложных изгибах этой тары могут скапливаться бактерии. Такая посуда со всех точек зрения небезопасна. А в бутылки из-под воды с маркировкой ПЭТ 1 не рекомендуется заливать напитки вторично. Такие бутылки используются один раз, после чего подлежат переработке. Если вы хотите сохранить продукт надолго, лучше переместить его в стеклянную емкость. Обращайте внимание на маркировку. Пусть упаковку из ПВХ сегодня в магазинах встретить сложно, но далеко не все пластиковые контейнеры для пищи предназначены для нагревания в микроволновой печи. Даже если на этикетке написано обратное, все равно ищите специальную маркировку. На посуде, которая предназначена для пищевой продукции, обязательно должна быть соответствующая маркировка: узнаваемый значок с бокалом и вилкой. Помните, что полистирол ПС 6 опасен для здоровья при нагревании.
Какую посуду можно использовать в микроволновке?
Обычно это стаканчики или контейнеры для разогрева пищи. Следует знать, что далеко не каждая пластиковая ёмкость пригодна не то чтобы для нагрева в СВЧ-печах, но и вообще для хранения пищевых продуктов. Контейнеры и стаканчики с такой маркировкой можно непродолжительное время греть в микроволновке. Кроме того, пластиковые ёмкости могут маркироваться и традиционной пиктограммой, разрешающей их использование в СВЧ-печках — это стилизованное изображение микроволновки. Даже при наличии соответствующей маркировки пищу в пластиковых ёмкостях рекомендуется лишь разогревать, причём непродолжительное время. Готовить в пластике крайне нежелательно. Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда также может быть использована в качестве посуды для микроволновой печи. Однако такой утварью можно пользоваться с ограничениями.
Так, керамика должна быть покрыта глазурью. Желательно также, чтобы на фарфор, фаянс и керамические изделия не было нанесено никаких росписей. Дело в том, что краски, которыми расписывается подобная утварь, зачастую содержат металлические частицы. Это может привести к искрению в процессе готовки, поломке печи или к разрушению керамической ёмкости. Роспись «под золото» гарантированно приведёт к фейерверку в камере микроволновки. Стеклокерамические, а также фарфоровые, фаянсовые и керамические глазурованные изделия можно смело применять как для разогрева пищи, так и для готовки. Глиняные изделия Глиняная посуда в микроволновке используется довольно широко.
Под «глиняной» подразумевается неглазурованная утварь из гончарной глины. Чаще всего это глиняные горшочки, которые особенно хороши для приготовления тушёных блюд и томления продуктов. На вопрос, можно ли разогревать еду в глиняных горшочках, следует ответить положительно. Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем. Другое дело длительная готовка, когда приходится глиняную посуду ставить в микроволновку надолго. В этом случае возможность использования такой утвари зависит от качества керамики — качественный горшок выдержит и длительный нагрев.
Однако обычную пластиковую посуду, в частности, тарелки, ставить в СВЧ не следует, поскольку при нагреве она может выделять вредные вещества. Полиэтилен Полиэтиленовые рукава для запекания служат удобным способом для готовки в СВЧ-печи. Также чрезвычайно популярна картошка, запеченная в полиэтиленовом пакете: несколько минут - и блюдо готово. Чтобы рукав или пакет не лопнул, сделайте в нем несколько небольших отверстий. Бумага Вы вполне можете разогреть еду в картонной коробочке, куда она была упакована, а также воспользоваться картонным стаканчиком или поддоном. Но учтите, что не стоит ничего греть в бумаге, покрытой воском, иначе он расплавится и попадет в еду. Общие меры предосторожности Существуют основные правила пользования посудой в микроволновой печи, которые надо помнить и соблюдать. Главное - безопасность Сомневаетесь в том, подойдет ли какая-либо емкость для СВЧ-печи или нет - предпочтите ей другой вариант. Если, казалось бы, подходящая емкость при использовании в микроволновке искрит, немедленно извлеките ее и больше не ставьте в печь. Посуда с узором Откажитесь от использования в СВЧ посуды, на поверхности которой есть узор, нанесенный краской серебристого и золотистого цветов. Как правило, такие рисунки делаются токопроводящей краской, которая не должна подвергаться излучению микроволн.
Бумажная и картонная У изделий из картона имеется слой, пропитанный воском, предотвращающий протекание. Воздействие высокой температуры способно расплавить восковую пленку, поэтому бумажная посуда непригодна для приготовления еды, в ней можно только разогревать. Посуда из пластика Пластиковую посуду разрешено использовать в микроволновой печи. Но на такой посуде должна быть необходимая маркировка. Посуда из пластика замечательно подходит для подогрева. Готовить полноценные блюда в такой посуде не рекомендуется. При постоянном воздействии микроволн, пластик имеет способность портиться, а также он выделяет вредные вещества. Пластиковая посуда гораздо дешевле другой посуды, но срок их службы значительно меньше. Микроволновки не переносят некоторые продукты, такие как, к примеру, куриное яйцо, или такие материалы, как металл или фольга. Чаще всего причиной поломки служит выбор некачественной посуды. Наша редакция напоминает некоторые правила использования СВЧ-печей: В первую очередь откажитесь от посуды на стеклянной основе, с рисунками и металлическими каймами. Эти составляющие способны повредить прибор. Применяйте исключительно сухую емкость. Помещайте посуду так, чтобы она находилась прямо по центру микроволновки. Для гарантии внутренней чистоты устройства лучше применять посуду закрытого типа. Чтобы проверить подходит ли посуда для СВЧ-печи, поместите внутрь нее емкость с водой. После нагрева проверьте температуру посуды, если она горячая, значит, для микроволновой печи ее использовать нельзя. Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление. Бумага, полиэтилен, пищевая пленка Большинство полуфабрикатов продаются в бумажных упаковках, но это не мешает разогревать продукты в них. Это очень удобно, особенно если микроволновка греет вашу посуду. Готовить можно только в картонных коробочках, которые промаркированы. Пищевую пленку и полиэтилен использовать в СВЧ нельзя, потому что они выделяют опасные вещества. Какую посуду использовать нельзя Из-за применения неправильной посуды, микроволновая печь может сломаться. Никогда нельзя использовать следующую посуду: Металлическая посуда в микроволновке может вызвать электрический разряд. Это выведет из строя СВЧ. Также посуда имеющая железный ободок тоже не подойдет. Есть специальные тонкие тарелочки из алюминия, они имеют маркировку и могут применяться в СВЧ; С блестящим ободком или рисунком. Практически у каждого есть тарелочки с блестящими ободками и рисунками. При использовании данной посуды в микроволновке можно увидеть искры. Они образуются из-за электрического разряда, он может вывести из строя СВЧ. Все это из-за того что краска, которой нарисован узор, содержит металл; Хрусталь.
Вдобавок они обладают антипригарными свойствами и не боятся высоких температур. Микроволновые печи с конвекцией Пластик Пластиковые контейнеры - универсальный вариант, если они помечены специальным значком, разрешающим использование в микроволновой печи. Однако обычную пластиковую посуду, в частности, тарелки, ставить в СВЧ не следует, поскольку при нагреве она может выделять вредные вещества. Полиэтилен Полиэтиленовые рукава для запекания служат удобным способом для готовки в СВЧ-печи. Также чрезвычайно популярна картошка, запеченная в полиэтиленовом пакете: несколько минут - и блюдо готово. Чтобы рукав или пакет не лопнул, сделайте в нем несколько небольших отверстий. Бумага Вы вполне можете разогреть еду в картонной коробочке, куда она была упакована, а также воспользоваться картонным стаканчиком или поддоном. Но учтите, что не стоит ничего греть в бумаге, покрытой воском, иначе он расплавится и попадет в еду. Общие меры предосторожности Существуют основные правила пользования посудой в микроволновой печи, которые надо помнить и соблюдать. Главное - безопасность Сомневаетесь в том, подойдет ли какая-либо емкость для СВЧ-печи или нет - предпочтите ей другой вариант. Если, казалось бы, подходящая емкость при использовании в микроволновке искрит, немедленно извлеките ее и больше не ставьте в печь.