Эликсир 01.02.2017 Пятница.
На ножах, 2-й сезон
Заведение «Эликсир бар» с претензией на шик в центре Екатеринбурга терпит бедствие. Две неопытные хозяйки больше думают о гламурном интерьере, чем о меню собственного ресторана. Непонятный концепт и невкусная еда просто отпугивают клиентов бара. Константин Ивлев попал в фиолетовый кошмар.
Сезон 2: Екатеринбург. Эликсир На ножах.
Сезон 2: Москва. Шеф-повар Константин Ивлев преобразил четыре екатеринбургских ресторана. А как они выглядят сейчас Московский шоумен и шеф-повар Константин Ивлев в рамках программы «На ножах» четыре раза приезжал в Екатеринбург, чтобы переформатировать работу нескольких местных ресторанов. Корреспондент 66. RU посетил участвовавшие в шоу заведения, чтобы узнать, как они работают сейчас и придерживаются ли рекомендаций, данных им столичным шефом.
Съемки шоу «На ножах» Константина Ивлева проходили в четырех екатеринбургских заведениях общепита: в кафе «У Вани», баре «Эликсир», ресторанах «Петров двор» и «Room cafe». Бар «Эликсир» Это первое заведение в списке преображенных столичным шефом. Во время сьемок шоу бар располагался в самом центре города — на улице Вайнера, 16. Заведение было рассчитано на взрослую аудиторию, здесь можно было поесть, выпить и покурить кальян. Здесь вы сможете расслабиться в уютной атмосфере, которая обволакивает, как густой дым насыщенного кальяна…».
В этом же году визит в «Эликсир» нанес Ивлев — это один из самых скандальных выпусков шоу «На ножах». Тогда шеф-повар с первых же минут раскритиковал «фиолетовый гламурный мир со страшным дизайном, заплатками на диванах и меню». Было много криков, конфликтов и эмоций. Он изменил меню, вместо кальяна и алкоголя появились позиции со смузи и вафлями. Дизайн интерьера был сделан в стилистике мультфильма «Алиса в стране чудес».
Название тоже изменилось, шеф переименовал «Эликсир» в «Белый кролик». А в 2019 году после смены собственников бывший бар и вовсе прекратил свое существование. Теперь вместо кафе и бара на улице Вайнера, 16 располагается креативный кластер «Домна». Сейчас на месте «Белого кролика» находится креативный кластер «Домна» Ресторан «Петров двор» Это заведение также находится в центре города, в старинном доме на улице Карла Маркса, 13. В основном в нем проводятся банкеты, свадьбы и другие крупные мероприятия.
Семейным бизнесом уже более 12 лет владеет предпринимательница Елена Петрова. Фото: Екатерина Норманская, 66. Фишкой заведения стала легенда о призраке аптекаря, жившего в усадьбе два столетия назад.
Финансовая яма поглотила заведение и вытянула все активы у его владелицы. Хозяйке пришлось продать личное имущество, чтобы частично расплатиться с долгами ресторана. Но кто же виноват в таком печальном положении дел?
Повар-любитель, сборное меню из блюд разных кухонь или идейный вдохновитель-администратор? Дежавю Пермское «Дежавю» — столовая днем и кафе вечером — словно существует в параллельной реальности. Местные умельцы показали московскому барину Ивлеву настоящее шоу непрофессионализма. Они начали свою программу с невкусного соуса, приправили его жесткой свининой и завершили огненной феерией королевских креветок с абсентом. И это без полной посадки в ресторане! Dedushka Родион считает себя хорошим управленцем, но не понимает, почему его заведение Dedushka не приносит прибыль.
При близком знакомстве с баром-рестораном Константин оказывается поражен его работой. Персонал не находит точек соприкосновения, из-за чего страдает качество обслуживания. А бармен решил напоить Константина Ивлева, чтобы он не критиковал еду. Огромный долг вынудил собственницу бизнеса обратиться за помощью к Константину Ивлеву. Чтобы вновь отправить кафе в успешное кулинарное плавание, шефу придется уволить половину коллектива, а заодно и объяснить хозяйке, почему наглость — это второе счастье. Арабика Константин Ивлев и представить не мог, что кофейня «Арабика» станет его самым жутким кошмаром.
Еда поразила шефа безвкусием, персонал — непрофессионализмом, а кухня оказалась настоящим рассадником грязи и тараканов. Если бы шеф увидел это прежде, чем продегустировал блюда, его бы здесь вовсе не было. Драма и комедия Ресторан и театр в одном флаконе «Драма и комедия» готов не только накормить своих гостей, но и развлечь их сценической постановкой. Однако артистичные официанты и творческий бизнесмен не понимают, почему гости обходят их стороной. Но как только Константин Ивлев приступает к дегустации меню, то сразу же находит этому простое объяснение.
Шеф-повар и ведущий программы Константин Ивлев помог ресторану сделать ремонт, изменить меню и переименоваться в «Белый кролик». В результате ресторан процветает до сих пор. Примеры закрытых ресторанов Но не все рестораны имеют такой успех. Некоторые заведения закрываются после передачи на ножах. В Перми, например, три последних заведения почти сразу закрылись: «Дежавю», «Dedushka» и «Рыбное место».
Что происходит с ресторанами после передачи на ножах Почему так происходит? Дело в том, что передача на ножах — это не просто рекламный ход.
Смотреть онлайн На ножах 8 сезон
- На ножах Пятница 18.04.2018 / 25.04.2018 19 выпуск - смотреть онлайн все выпуски
- «На ножах» — когда смотреть по ТВ в России — Яндекс.Телепрограмма
- Смотреть шоу На ножах 2 сезон 8 серия в хорошем качестве онлайн на сайте
- «Хочу послать шефа Ивлева»: почему после программы «На ножах» екатеринбургский ресторан закрылся
- Екатеринбургский ресторан «Эликсир»
- Subscription levels
НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу. Кашин. Каша / Пермь. Синяя борода / Екатеринбург. У Вани
Две неопытные хозяйки больше думают о гламурном интерьере, чем о меню собственного ресторана. Непонятный концепт и невкусная еда быстро распугали клиентов бара. Не удалось поесть и терпеливому мастеру. Экономия на всем испортила общее впечатление о сервисе заведения.
Тогда шеф Ивлев приехал в казанское, но расположенное над автомойкой. Сами сотрудники считали, что место довольно неудачное и из-за этого заведение может восприниматься как забегаловка. Что стало с ресторанами после Ивлева? В итоге Кира закрыла свой бизнес на Суздальском шоссе и переехала на улицу Большую Федоровскую, где открыла новое заведение «Кувшин» — в том же стиле, в каком было ее кафе до приезда телепередачи. Однако сейчас и там заведения нет. Если вбить название кафе в поисковике, можно увидеть примечание: «закрыто навсегда».
Что стало с кафе кому за 40?
Проблемы в личных отношениях с супругой — совладелицей мешают управлению рестораном. И, кажется все идет не только к закрытию «Солода», но и разводу.
Спасти общее дело позвали Константина Ивлева. Неужели терпеливому мастеру придется стать семейным психологом, чтобы исправить плачевное положение в кафе? Понаблюдав за работой зала и кухни, Константин решил применить стратегию «разделяй и властвуй».
Он поставил руководить рабочим процессом мужа, а жену удалил издалека следить за его работой. Но сработает ли его план? Заправка Константин Ивлев отправился на крупный российский курорт, чтобы помочь одному укромному заведению.
Бар «Заправка» в одном из спальных районов города вот уже несколько лет терпит финансовое бедствие. Печальное состояние кухни и крайне медленное обслуживание быстро отвадили от него всех гостей. Персонал отчаянно кричит о необходимости обновления питейного предприятия, но владелец бара упорно не обращает внимания на их замечания.
Понаблюдав за работой всего коллектива при полной посадке, талантливый шеф-повар придумал интересную концепцию, которая могла бы реанимировать заведение. Однако переделка Константина не пришлась по душе его хозяину. Сокол Легендарное кафе «Сокол» оказалось провальной мечтой ее хозяйки.
Некомпетентный персонал и слишком мягкое руководство привели к тому, что заведение выживает благодаря вложениям супруга владелицы. Но сколько бы денег не давали ресторану, все они исчезают бесследно, как в черной дыре. Константин Ивлев не теряет надежду исследовать местную кухню, а заодно и особенности сочинского ресторанного бизнеса.
Однако на этот раз ему предстоит столкнуться с вечностью ожидания своих заказов. К тому же, впервые терпеливый мастер поразится богатому кухонному оборудованию и его бездарному использованию. Чтобы исправить плачевное положение «Сокола», талантливый шеф устроит интересную переделку.
Red Константин Ивлев отправился в Краснодар, чтобы спасти от разорения кафе под названием «Red». Его владелец считает красный и весьма мрачный интерьер заведения уникальной фишкой. Но подобная атмосфера больше подходит для увеселительного бара, а не места, где можно вкусно пообедать.
К тому же, как выяснилось, причина убыточности заведения кроется не только в раздражающем интерьере, но и его сотрудниках. Повара на кухне чаще занимаются спортивными упражнениями, а не приготовлением блюд. Строгому Константину Ивлеву придется ввести для них нормы кулинарного ГТО, чтобы наставить «профессионалов» на путь исправления.
Персоналу будет нелегко! Ведь сам терпеливый мастер станет их шефом на целый день! Густо Джусто Приехав на крик о помощи итальянской траттории «Густо Джусто», Константин Ивлев сразу же попал в самую гущу интриг и семейных разборок.
Финансовая яма поглотила заведение и вытянула все активы у его владелицы. Хозяйке пришлось продать все свое личное имущество, чтобы частично расплатиться с долгами ресторана. Но кто же виноват в таком печальном положении дел?
Повар-любитель, сборное меню из блюд разных кухонь или, быть может, идейный вдохновитель-администратор? Оказалось, что ни кухня, ни руководство заведения не справляются со своими обязанностями. Каждый из них работает по-своему.
Вместо телятины подают говядину, за фокаччу выдают лаваш. А зелень в салатах увядает так же быстро, как и настроение у гостей. Но терпеливый мастер решил дать симпатичной траттории еще один шанс на спасение.
Константин подарит «Густо Джусто» невероятно зажигательную концепцию. Однако сможет ли старый коллектив сработаться в новых условиях? Дежавю Константин Ивлев приехал в Пермь половить рыбу, а вместо этого выудил ресторан «Дежавю».
Странное заведение с непонятной концепцией поразило терпеливого мастера! Такого в своей жизни он еще не видел! Столовая днем и кафе вечером словно существовали в параллельной реальности.
Чтобы сделать «Эликсир» успешным, Константину придется изменить мысли его собственниц. Только как помочь утопающим, если им не нужно спасение? Наткнувшись на отказ владелиц что-либо менять, терпеливый мастер покинул их фиолетовое царство.
Неужели это будет первое поражение Константина Ивлева? Удастся ли терпеливому мастеру переделать «Эликсир бар», узнаем из программы На ножах!
На ножах 2 сезон 8 выпуск Екатеринбург. Эликсир 01.02.2017 Пятница
Было много криков, конфликтов и эмоций. Он изменил меню, вместо кальяна и алкоголя появились позиции со смузи и вафлями. Дизайн интерьера был сделан в стилистике мультфильма «Алиса в стране чудес». Название тоже изменилось, шеф переименовал «Эликсир» в «Белый кролик». А в 2019 году после смены собственников бывший бар и вовсе прекратил свое существование. Теперь вместо кафе и бара на улице Вайнера, 16 располагается креативный кластер «Домна». Сейчас на месте «Белого кролика» находится креативный кластер «Домна» Ресторан «Петров двор» Это заведение также находится в центре города, в старинном доме на улице Карла Маркса, 13. В основном в нем проводятся банкеты, свадьбы и другие крупные мероприятия.
Семейным бизнесом уже более 12 лет владеет предпринимательница Елена Петрова. Фото: Екатерина Норманская, 66. Фишкой заведения стала легенда о призраке аптекаря, жившего в усадьбе два столетия назад. В ходе съемок шоу был даже устроен спиритический сеанс. Столичный шеф сменил вывеску у ресторана Ивлев изменил меню заведения, смешал русскую и европейскую кухни. Интерьер кардинальных изменений не претерпел: были покрашены стены, добавлены «старинные» картины, заменена вывеска, а барную стойку оформили в стиле аптеки 18-го века. После выхода шоу владельцы заведения вернули старое меню, так как, по их словам, новое было слишком дорогим, кроме того, ему не хватало традиционных уральских блюд.
Вывеска и прежние картины также были возвращены на место. На выходных в заведение не попасть, там бурлит жизнь и банкеты. Зайти внутрь у корреспондента не получилось — в момент визита в заведении проходил банкет.
Экономия на всем испортила общее впечатление о сервисе заведения. Чтобы сделать «Эликсир» успешным, Константину придется изменить мысли его собственниц. Только как помочь утопающим, если им не нужно спасение? Наткнувшись на отказ владелиц что-либо менять, терпеливый мастер покинул их фиолетовое царство.
Delete Екатеринбург. Эликсир Константин Ивлев попал в фиолетовый кошмар. Заведение «Эликсир бар» с претензией на шик терпит бедствие в центре Екатеринбурга. Две неопытные хозяйки больше думают о гламурном интерьере, чем о меню собственного ресторана.
Они обратились за помощью к команде «На ножах» во главе с легендарным шефом, добрейшим и терпеливейшим Мастером Константином Ивлевым! Константин приедет и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным заведением. Только выдержат ли новоиспеченные ученики школу «На ножах»?
На ножах 2 сезон 8 серия Эликсир
Екатеринбург. Шоу "На ножах" 2 сезон. Константин Витальевич Ивлев — российский шеф-повар и телеведущий, известный по передачам «Спросите повара», «На ножах», «Адская кухня» и др. После того как ресторан «Эликсир» попал в шоу «На ножах», бронировать столики в нем стали на неделю вперед. На ножах с Константином Ивлевым – один из самых успешных проектов телеканала «Пятница». 1 СЕЗОН / Судьба ресторанов после ь.
На ножах февраль 2024
Только как помочь утопающим, если им не нужно спасение? Наткнувшись на отказ владелиц что-либо менять, терпеливый мастер покинул их фиолетовое царство. Неужели это будет первое поражение Константина Ивлева?
Какие кафе переделывал Ивлев в Екатеринбурге? Шеф Ивлев переделал екатеринбургское кафе, но на следующий день всё стало как раньше Известный на всю страну шеф-повар Константин Ивлев весной приезжал в Екатеринбург и превратил кафе «У Вани», работающее с 1997 года, в бистро с креветками посмотреть выпуск можно здесь. Эликсир - На ножах. Шоу На ножах 2 сезон. Премьера 1 год назад. Жизнь кафе после Константина Ивлева На ножах 2 сезон 8 серия — Екатеринбург.
Однако по факту мы видим, что владелица ресторана не услышала Константина Ивлева — заходя в зал, мы видим, что на столе по-прежнему стоит старое меню, раскритикованное в передаче. Также шеф в выпуске «На ножах» подарил сотрудникам ресторана оригинальную и необычную форму — яркую пижаму, благодаря которой у гостей общепита появилось бы ощущение уюта. К сожалению, это предложение также прошло мимо «Room Cafe». Несмотря на то, что коллектив выкладывал фотографии сотрудников в новом образе до 24 мая 2021 года, сегодня гостей встречает хостес в не примечательной черной форме. Разговаривать с корреспондентом SM. News сотрудники общепита отказались. Однако учитывая пустой зал можно понять, что «Room Cafe» не удалось воспользоваться советами шефа и привлечь к себе новых гостей. Ресторан, очевидно, получит свою долю рекламы после выхода в эфир новой серии «На ножах», но уже сейчас мы видим, что коллектив не прислушался к мнению Константина Ивлева, а значит, после непродолжительного «хайпа», ресторан снова опустеет, как и за день до выхода передачи.
Пивной бар работал в Зеленограде, но после разгромного шоу Ивлева так и не «оклемался». Сегодня он закрыт. Возможно, это больше связано с конфликтами между работниками, чем с критикой шефа. Ресторан продолжает принимать гостей в Ростове Великом, предлагая меню Русской кухни. Интерьер после передачи немного обновили. Теперь он не выглядит таким устаревшим. В меню тоже были внесены существенные изменения. Итак, «Бережнов Бургер» Новороссийск после Ивлева работает до сих пор, но по новой концепции. Лофт-кафе работало в Тамбове. В шоу критиковали заведение за антисанитарию и отсутствие концепции. Некоторое время после передачи оно продолжало работать, сегодня закрыто. Кафе из Ростова Великого тоже закрылось очень быстро после участия в шоу. Ранее оно было достаточно популярно в городе, поэтому трафик был высоким. Владельцы жалуются, что им пришлось восстанавливать интерьер после шоу, так как все перемены были актуальны во время передачи, но никак не в обычном рабочем режиме. Даже название, которое было изменено, они решили вернуть старое.
На ножах февраль 2024
Если нож будет мять бумагу, обломите старый кончик по линии на лезвии. Еда - 15 ноября 2020 - Новости Екатеринбурга - В его рамках ведущий проекта «На ножах» пытается изменить выбранное заведение, делая в нём ремонт, а также внедряя новое меню и обучая поваров.
На ножах, 2-й сезон
-Еженедельные эксклюзивные реакты на телепередачи. (На ножах с Ивлевым, Ревизорро, принципы приготовления еды с Лазерсоном, и т.д.) -Бонусная сказка с комментариями для взрослых. На ножах 2 сезон 8 серия можно посмотреть в онлайн-кинотеатре Иви! Захватывающий Программа На ножах доступен в хорошем на всех платформах онлайн. На Смотрёшке можно посмотреть телепередачу На ножах в хорошем качестве. Жанры: Кулинария.
Заведения из города Перми
- на ножах екатеринбург эликсир 45 фото
- Как работают рестораны после передачи «На ножах»
- Владелица ресторана из шоу «На ножах» в Екатеринбурге опровергла слухи о продаже заведения
- НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу / Екатеринбург. У Вани #наножах #пятница 📹 Топ-9 видео
- На ножах 8 серия - Екатеринбург. Эликсир в 10:05 13.02.2019 на канале Пятница | Программа передач
Какой ресторан справился с полной посадкой на ножах
Однажды в бар «Эликсир» нагрянула съемочная группа программы «На ножах» вместе с шефом Константином Ивлевым. Так появился кафе-бар и самый рейтинговый выпуск программы. Заведение «Эликсир бар» с претензией на шик терпит бедствие в центре Екатеринбурга. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. на ножах екатеринбург эликсир смотреть онлайн. Заведение Эликсир бар с претензией на шик терпит бедствие в центре Екатеринбурга. 8 серия: Екатеринбург. Эликсир.