Можно ли прорастить магазинную гречку и фасоль, как это правильно сделать и какая от них польза. По истечении данного времени салат с ростками фасоли полностью готов к употреблению, его можно подавать на стол, украсив зеленью.
Диетолог Гинзбург рассказал о пользе пророщенной фасоли
Вот факторы, которые с подвигли меня на проращивание Бобовых: Деактивация Фитиновой кислоты и Ингибиторов Пищеварительных Ферментов Фитиновая кислота присоединятся к минералам и не дает им возможность усваиваться нашим телом, а просто выводит из нашего тела. А Вы знали, что в основном, именно Фитиновую кислоту надо винить за дефицит минералов или даже Остеопороз? Не стоит забывать и о том, что эта кислота раздражает наш пищеварительный тракт, что может провоцировать вздутие живота, спазмы, колики и даже диарею. Ингибиторы Пищеварительных ферментов не только блокируют ферменты в самых бобовых, но и заодно с этим и наши пищеварительные ферменты. Проращивание деактивирует антинутриенты, что позволяет нашему телу полноценно усваивать фасоль. Улучшает переваривание Этот процесс преобразует сложный растительный протеин в простые аминокислоты. К тому же Проращивание разлагает сложные сахара, содержащиеся в Бобовых, которые являются главными виновниками газообразования и вздутия живота.
Деактивирует Афлатоксин Очень мощный канцероген, который находится в бобовых. Думаю, не стоит объяснять, что может за собой повлечь частое употребление этого токсичного вещества.
После каждого приема нужно отслеживать реакцию организма. В случае снижения артериального давления, метеоризма, появления коликов или диареи необходимо прекратить их употребление. Для чего проращивают фасоль Люди, которые ведут здоровый образ жизни, проращивают не только пшеницу или овес. Проростки фасоли тоже получили среди них широкое распространение. Это обусловлено высоким содержанием полезных компонентов. Польза пророщенной фасоли Пророщенная фасоль включает много витаминов и микроэлементов. К ним относят: цинк; железо; медь. Также этот продукт включает много витамина С.
Помимо этого, в нем есть растительные белки, которые помогают заменить мясо. Проросшая фасоль благоприятно влияет на состояние здоровья. Она может применяться для профилактики простуд, повышения параметров гемоглобина и уменьшения веса. В лечебных целях продукт употребляют при сахарном диабете и атеросклерозе. С помощью проростков семян фасоли удается нормализовать метаболизм, успокоить нервную систему, сделать внутренние органы более работоспособными. Противопоказания к употреблению При умеренном употреблении этот продукт не приносит вреда организму. Если есть слишком много такой пищи, существует угроза появления колик, метеоризма, диареи. Единственным ограничением к употреблению продукта считается индивидуальная непереносимость.
Вы действительно можете прорастить бобы из продуктового магазина. Однако следует учитывать опасения, связанные с жизнеспособностью: проращивать можно только сухие бобы, но если они слишком старые, то, скорее всего, они не прорастут. Это означает, что вам следует выбирать свежую сухую фасоль из сухих корзин в отделе продуктов. Сколько времени требуется для прорастания почечной фасоли? Всходы появляются через десять-четырнадцать дней, а бобы готовы к сбору урожая примерно через 100-140 дней. Как выращивают ростки почечной фасоли? Инструкции Замочите почечную фасоль в миске с водой и отставьте в сторону минимум на 12 часов или на ночь. Промойте фасоль и слейте воду. Промывайте и сливайте воду каждые 8-12 часов в течение следующих трех дней или до тех пор, пока ростки не достигнут необходимого размера. Что делать с проросшей фасолью? FDA говорит, что люди, наиболее подверженные риску пищевых заболеваний — дети, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой — должны избегать употребления сырых ростков любого вида, включая люцерну, клевер, редис и ростки бобов мунг. Могут ли ростки вызвать у вас болезнь? Проростки являются известным источником болезней пищевого происхождения. Уменьшите свой риск заболеть от проростков. Дети, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой должны избегать употребления сырых ростков любого вида включая люцерну, клевер, редис и ростки бобов мунг. Выводит ли замачивание почечных бобов токсины? Хорошая новость заключается в том, что токсин можно дезактивировать, просто прокипятив сырую фасоль в течение десяти минут.
При проращивании фасоли стоит помнить, что многие бобы могут привести к отравлению. Обычно проращивают угловатую фасоль Адзуки и индийскую фасоль Маш. Ранее издание NVL сообщило , какую пользу для организма приносят бобовые. Lana S Смирнова.
Спасут от рака и язвы? Чем полезны проростки
Для профилактики онкозаболеваний пророщенную фасоль включают в меню, поскольку она тормозит развитие раковых клеток. Фасоль пророщенная даже в небольших дозах при ежедневном поедании деактивирует антинутриенты – фитиновую кислоту и ингибиторы ферментов пищеварения. Фасоль не переносит повышенной влажности, чего нельзя избежать в закрытом грунте. Пророщенная фасоль является натуральным диетическим продуктом, обладает оздоровительным действием.
Проросшие ростки фасоли
Это примерный сценарий с учетом соблюдения всех важных факторов роста. Фасоль всходит несколько дней, это зависит от условий прорастания, от выбора семенного материала. Подготовка Сначала семена нужно отобрать, проверить, есть ли в материале плохие образцы, отбраковать их. Если семечко почернело, оно уже не подойдет. Если его поели жучки, высаживать его также не стоит. Сухие фасолины, скорее всего, тоже не будут продуктивны.
Отобранный материал надо хорошенько промыть, особенно если он проращивается для последующего употребления в пищу. И где-то на 5 часов не больше семена отправляют в посуду с водой, там они разбухают. Это и есть подготовка фасоли к любому из способов проращивания. Также всхожесть семян будет выше, если их заблаговременно обеззаразить. Семечки можно дезинфицировать в однопроцентном растворе марганцовки — метод прост, он работает.
Но можно взять и магазинные фунгициды. Можно замачивать и обеззараживать фасоль одновременно. Способы проращивания Выбор метода — едва ли не самое интересное. Их много, и каждый имеет свои особенности. Но выбирают способ по цели использования фасоли: ее могут проращивать для еды, для будущей посадки в грунт.
Или это может быть школьный опыт по биологии там своя система фиксации процесса и результатов. Для еды Любой из перечисленных методов предполагает, что за ночь семечки набухнут, а первые проростки появятся уже за день-два. Сначала семена замачивают в воде на несколько часов, и тогда прорастание идет быстрее. Теперь рассмотрим, какие есть варианты проращивания. Во влажной ткани.
Зерна выкладывают на увлажненный материал, накрывают их тканью. Каждые 2-3 часа фасолины смачивают водой из распылителя. Во время увлажнения нужно следить, чтобы на поверхности не было лишней воды. Семена из-за этого перестают дышать, могут заплесневеть, и очень быстро. В стеклянной емкости.
Промытые семена выкладывают в банку. Емкость накрывают влажной марлей или чем-то похожим. Посуду с фасолью отправляют в теплое место. Утром и вечером фасоль промывают, а затем снова закладывают в банку. В посуде в таком случае избытка влаги нет, не нарушается теплообмен, семена не покрываются плесенью.
На ватных дисках. Сначала в емкость кладут ватные диски можно и шарики , а на них фасолины.
Чем вредна проросшая фасоль, противопоказания Пророщенная фасоль имеет минусы. Вред, как и польза, для каждого разный. Если у человека есть индивидуальная непереносимость бобовых или период обострения проблем желудочно-кишечного тракта, лучше не начинать употребление ростков. Проблемы также могут возникнуть при неправильном проращивании или слишком большом количестве употребления. В таких случаях бывают аллергические реакции или вздутие живота. Перед подачей обязательно тщательно промывать ростки, а во время роста следить за отсутствием плесени или грибков.
Если вы раньше не пробовали употреблять проростки, стоит вводить их в пищу постепенно, маленькими порциями. После каждого приема нужно отслеживать реакцию организма. В случае снижения артериального давления, метеоризма, появления коликов или диареи необходимо прекратить их употребление. Польза и вред Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, предупреждению и избавлению от вирусных и бактериальных заболеваний, воспалительных процессов. Калий участвует в нормализации сердечно-сосудистой системы, улучшении мозговой деятельности, очищении организма от вредного балласта. Витамины А и Е помогают омолаживать, замедлять процессы старения, ускорять регенерацию и обновление кожи на клеточном уровне. Все остальные витамины и микроэлементы укрепляют стенки сосудов, предупреждают инсульты и инфаркты, исключают авитаминоз, способствуют росту волос и ногтей, быстро восстанавливают энергию спортсменам после тренировок и соревнований, а больным после полученных травм. Для профилактики онкозаболеваний пророщенную фасоль включают в меню, поскольку она тормозит развитие раковых клеток.
Систематическое употребление проростков мужчинами поможет улучшить потенцию и либидо, стать более выносливыми и энергичными. Калий в продукте является профилактикой патологий сердца. У женщин: клетки кожи пополняются кислотами и нужными полезными компонентами; возрастает прочность волос, возвращается их блеск, прекращается ломкость кончиков прядей; ускоряется восстановление организма после менструаций; не появляются отеки в перинатальном периоде. Ростки, длиной 3-4 см можно использовать при ожирении, гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете. Читайте также: Как вырастить шампиньоны на даче: простая инструкция Отрицательные воздействия До того, как вырастить фасоль и начать употреблять, нужно знать о противопоказаниях на продукт. Она вредна людям с особой чувствительностью — может начаться аллергия, а также с хроническими заболеваниями ЖКТ в обостренной стадии. Большие порции проростков приводят к вздутию живота, газообразованию, метеоризму. Поэтому начинать нужно с маленьких порций, чтобы проверить реакцию организма на продукт.
Как прорастить фасоль в домашних условиях Для начала нужно помнить, что для проращивания подойдут только зеленая фасоль маш и сорт адзуки, обычные белые или красные бобы опасно употреблять в таком виде, они требуют длительной термической обработки. Если вы твердо собрались регулярно есть проростки, можно купить специальный спраутер с автоматической системой орошения, поддержанием температурного режима, уровня влажности. В нем процесс будет максимально простым и быстрым. Если вы пока новичок, подойдет любая глубокая емкость — миска, салатник, пиала, все зависит от количества основы. Есть много способов с марлей, поддонами, дренажной системой, постоянной сменой жидкости. Каждый выбирает то, что ему удобно, предлагаем один из самых простых и быстрых способов: Фасоль промывают, перебирают, убирают половинки, сухие и подпорченные. Замачивают на 6-12 часов, заливая полностью холодной водой. Оставляют при комнатной температуре.
Когда фасолинки разбухнут и увеличатся в размерах, воду сливают, промывают в проточной воде. Перекладывают в пищевой пластиковый контейнер, накрывают крышкой, оставляют на ночь не заливая водой, внутри будет достаточно влажности.
Улучшают состояние кожи и ногтей. Пророщенные семена ржи По своему вкусу и действию сходны с проростками пшеницы: компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, стимулируют работу кишечника, усиливают перистальтику, нормализуют микрофлору, обладают лёгким послабляющим действием, способствуют очищению организма от шлаков. Проростки ржи показаны в тех же случаях, что и проростки пшеницы.
Также становятся мягче при более длительном замачивании. Проростки гречихи Вкус нейтральный. Идеальна как для сладких, так и соленых блюд; как для фруктовых коктейлей, так и для овощных салатов. Проростки дает только зеленая не обжаренная гречиха. С нее снят верхний слой шелухи, зародыш при этом не повреждается.
Во время прорастания гречиха, как и лен, выделяет слизь — её надо тщательно смыть проточной водой и дать хорошенько стечь остаткам воды. Это, пожалуй, самая быстро прорастающая культура. Для готовности достаточно залить гречку теплой водой на 20-30 минут, хорошо промыть и перекинуть на сито, чтобы вода стекала. Через 2-3 часа она уже готова, но можно подержать подольше, чтобы проклюнулись росточки. Семена гречихи превосходят семена всех остальных культур по концентрации рутина - биофлавоноида, который обладает способностью улучшать состояние кровеносных сосудов, особенно капилляров, укрепляя их тонкие стенки.
Пророщенные семена гречихи рекомендуются для профилактики и лечения различных заболеваний сосудов атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония и инфекционных болезней, протекающих с поражением сосудистой системы корь, скарлатина, ангина, тифы , для снижения внутриглазного давления при простой глаукоме, при варикозном расширении вен и геморрое. Полезно добавлять их к рациону при лечении лучевой болезни, заболеваниях печени и почек, ожирении, сахарном диабете, кровотечениях из носа и десён, при потере крови. Пророщенные семена чечевицы На вкус сладковатые, сочные, с пряным привкусом. Семена прорастают легко и быстро. Замечательно дополняют овощные салаты.
Проростки чечевицы - очень полезный и вкусный продукт. Хороший источник белка. Незаменимы для профилактики гриппа и простудных заболеваний в осенне-зимний период. Способствуют кроветворению, повышают уровень гемоглобина. Проростки тыквы Проростки тыквы хорошо сочетаются с кашами, мюсли, фруктами.
Семена тыквы - один из наиболее ценных объектов для проращивания. Содержат широкий набор полезных веществ и микроэлементов. Проростки тыквы обладают активным глистогонным действием, с успехом используются для профилактики и лечения лямблиоза и различных гельминтозов, особенно эффективны в отношении ленточных червей и остриц. Предпочтительнее глистогонных средств нерастительного происхождения рекомендуются детям, беременным женщинам и людям старше 60 лет. При регулярном употреблении проростки тыквы нормализуют отделение желчи, активизируют водный и солевой обмен, благотворно влияют на репродуктивную систему мужчин и женщин, стимулируют функции половых желёз, улучшают работу мочеполового тракта, укрепляют мускулатуру мочевого пузыря, у мужчин повышают потенцию, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы.
Полезны мужчинам после 45 лет для профилактики простатита в комплексном лечении хронических простатитов и аденомы предстательной железы. Содержащийся в проростках тыквы цинк, необходимый для нормальной работы головного мозга, положительно воздействует на умственную деятельность человека, укрепляет память, снижает утомляемость и раздражительность, нормализует сон. Проростки тыквы - ценный продукт для профилактики и лечения недомоганий, вызванных длительными физическими и нервно-психическими перегрузками. Чрезвычайно полезны школьникам, особенно младших классов, для преодоления стрессовых ситуаций и лучшего усвоения материала. Проростки подсолнечника Проростки имеют сладковатый свежий вкус.
Можно добавлять в мюсли, каши, овощные салаты, приготавливать из них живые соусы. Проростки подсолнечника нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность. Укрепляют нервную систему, облегчают последствия стрессовых ситуаций, препятствуют образованию тромбов, улучшают состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Рекомендуются при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероза и связанных с ним заболеваний сердца и мозга, при патологическом климаксе. Способствуют сохранению памяти, хорошего зрения, улучшают состояние кожи и волос.
Проростки кунжута Имеют характерный ореховый с горчинкой вкус. Семена кунжута прорастают, как и семена амаранта, капризно. Чтобы они выросли, им нужны следующие условия: промытые семена распределите по плоской поверхности, залейте водой на 1—2 мм и сверху накройте другим плоским предметом. Один-два раза в день, если семена подсыхают, смачивайте водой но не заливайте. Входящие в состав кунжута микроэлементы необходимы человеку для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата, работы желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника.
Проростки кунжута укрепляют скелет, зубы и ногти, регулярный приём способствует восстановлению зубной эмали. Приём проростков кунжута рекомендуется при острых и хронических артритах и артрозах, остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, особенно у женщин после 45 лет. Показаны при лечении переломов и травм костно-мышечной системы. Совершенно необходимы женщинам во время беременности и кормления ребёнка, детям в период интенсивного роста и смены зубов. Проростки льна Вкус проростков нейтральный, свежий.
Это пища, одинаково приемлемая для различных конституций тела и для всех возрастов. Она не лечит какую-то определенную болезнь, она излечивает весь организм. Эта пища уравновешивает натуру человека, делая ее более устойчивой, гармоничной, сбалансированной физически, химически, психоинтеллектуально. Пророщенные зернобобовые лучшее всего употреблять на завтрак.
Суточная норма потребления пророщенной пшеницы — от 80 до 100 грамм, запивать можно простой водой. Пшеничку как и всё остальное варить не надо и даже кипятком ополаскивать нельзя, нужно кушать сырыми. И, конечно, можно использовать в салатиках и закусочках. Подруга делилась, что зерновые рожь, пшеница, овес продают иногда в отделах "Семена" и на рынках в отделах "Корма для животных" А вот, что пишет Инночка о возможности приобретения семян: Ingread писал а : если у вас есть Whole food сеть магазинов, там можно купить альфальфа, брокколи и прочие семена, там же кстати и агар-агар продается так к справке.
Они продаются на развес... А вот маш можно - удивительно при том, что он тоже фасоль, только маааленькая. Для проращивания и зерна и бобовых я успешно использую один и тот же метод. В первую половину дня перебираю и хорошенько промываю горсточку семян, замачиваю на 6-8 часов можно на ночь в большом количестве питьевой воды, потом воду сливаю ею цветочки поливаю , зернобобовые ополаскиваю чистой водой.
Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла
Именно поэтому их пророщенные зерна нельзя есть, если росток превысил 1-2 мм: у многих людей такие пророщенные пшеничные, ржаные или полбные (полбовые. Так чем полезна пророщенная фасоль, как её прорастить в домашних условиях и какие блюда из пророщенной фасоли могут обогатить ежедневный рацион, пророщенная фасоль польза. проращивание фасоли Чтобы фасоль после посадки на грядку быстро взошла, ее предварительно проращивают. Сеять фасоль можно как сухими семенами-бобами, так и пророщенными.
Проросшие ростки фасоли
Так чем полезна пророщенная фасоль, как её прорастить в домашних условиях и какие блюда из пророщенной фасоли могут обогатить ежедневный рацион, пророщенная фасоль польза. Состав. вода, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, соль, сахар, фасоль. Расскажу, как приготовить проросшие ростки фасоли в домашних условиях. О том, как подготовить семена, когда начинать посадку фасоли по лунному календарю весной и как сажать ее в открытый грунт — в материале РИА Новости.
Огородный эксперимент: Выращивание фасоли из фасоли купленной в продуктовом супермаркете
Проростки красной фасоли, несмотря на то, что являются пищей бедняков, тем не менее, очень богаты питательными веществами! В данном видео эксперты научно-технической лаборатории "Осколково" провели опыт по проращиванию фасоли, а именно, раз. Задачи: Замочить бобы фасоли; Высадить проростки в грунт; Фотографировать значимые стадии изменений фасоли; Сделать выводы. Приверженцы правильного питания рекомендуют употреблять в еду пророщенные ростки различных культур, в том числе и фасоли. Пророщенная фасоль, произведенная на севере Германии, могла стать причиной вспышки кишечной инфекции, вызываемой бактерией E. Coli.
Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла
То ли семена плохие, то ли стечение обстоятельств, неправильный уход. В этом году решил действовать радикально и сажать самую простую из магазина, которая продаётся для еды и посадить по-больше. Купили упаковку 800 грамм, разумеется сорт фасоли там не был указан. Часть этой упаковки стали семенами для посева. Пару дней фасоль продержали во влажной среде и на некоторых фасолинах уже начали появляться ростки. Во влажной среде это означает, что фасоль не была погружена в воду, а лишь намочена, после чего накрыта крышкой. То есть фасоль должна оставаться влажной, но не быть залита водой. В принципе, можно сажать и сразу в землю, без замачивания, главное потом регулярно поливать, чтобы фасолины в земле не высохли.
Прошёл месяц. Вообще то за прошедший месяц с небольшим фасоль должна была подрасти больше, чем у меня на фото.
Для ускорения процесса ткань можно смочить в стимуляторе роста. Другим вариантом для тех, кто интересуется, как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла, станет использование стеклянной основы вместо нижнего слоя марли. Выращивание фасоли в домашних условиях таким способом длится дольше — примерно 3-4 дня, однако, вероятность, что семенной материал покроется плесенью и пропадет от избытка влаги в разы меньше. Выращивание на шариках ваты Этот способ больше всего подойдет под школьный проект, ведь с его помощью дети наглядно смогут увидеть, как может выращиваться фасоль или иной бобовый материал.
Выращивание на шариках ваты Для выполнения работы нужно заранее подготовить стеклянную банку. Внутрь емкости вкладываются небольшие по размеру ватные шарики. Наверх них аккуратно выкладывается фасоль. Дальше содержание емкости нужно сбрызнуть чистой водой. Банку нужно поставить на солнечную сторону окна, на балкон или под прямые солнечные лучи или же заменить естественное светило лампой. Уже через несколько часов начнется процесс роста.
На следующий день на фасолине школьники смогут увидеть небольшие тонкие ростки. Наблюдать за развитием растения будет интересно и детям, и взрослым. Высадка пророщенного материала в грунт Выбор места и почвы Чем подкормить арбузы и дыни чтобы росли быстрее Фасоль относится к теплолюбивым растениям, поэтому, если зима выдалась особенно суровой, для начала высаживают фасоль в комнате, на балконе или в теплице. Для большинства регионов лучшим месяцем станет май. Место должно быть максимально открытым для солнечных лучей и защищенным от ветров. Хозяева, которых интересует, как правильно прорастить фасоль для посадки, должны подобрать для растения легкую почву с оптимальным уровнем кислотности — 6-7 pH.
Предварительно землю нужно максимально качественно перекопать. Для подкормки можно использовать такое естественное удобрение, как перегной с расчетом: 1 часть перегноя на 2 части почвы или хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру. Азота в почве должно быть немного, иначе хорошо расти будут листочки, но медленно — плоды. Высадка пророщенного материала в грунт Ростковый материал нужно посеять на глубину 5 см. Лучшей дистанцией для кустовых разновидностей станет 12-15 см, а для других — 8-10 см. На дно ямы лучше положить небольшое количество компоста.
Такой материал обеспечит будущему растению достаточное количество полезных веществ. Перед высадкой фасоли нужно грядку полить теплой водой. Часто садоводы спрашивают, каким именно боком выкладывать зерна с ростками. Поскольку однозначного ответа на этот вопрос аграрии не дают, то большинство хозяев выкладывают фасолину в горизонтальном положении. Засыпают зерна рыхлой землей.
Затем фасоль тщательно промывается, особенно если она проращивается для употребления в пищу. На 4-5 часов ее помещают в посуду с водой для разбухания, затем проращивают одним из выбранных методов. Чтобы фасоль быстрее проросла, ее 4-5 часов нужно подержать в воде для набухания.
В каких емкостях прорастает? Для проращивания нужно взять 2 емкости. Одна берется с плоским дном и отверстиями для слива воды, вторая — глубокая, чтобы в нее помещалась вытекающая жидкость. Материал, из которого изготовлена посуда, особого значения не имеет. Некоторые экспериментаторы проращивают фасоль в стеклянной банке. Посмотрите также Читать Основные способы проращивания Фасоль проращивают как для употребления в пищу, так и для посадки в открытый грунт. У каждого из вариантов есть свои нюансы. Как быстро прорастить фасоль для еды Способов проращивания бобовой культуры для еды несколько.
При любом из методов уже за ночь зерна набухают, и через 1-2 дня появляются первые проростки. Сначала семена замачиваются в воде на несколько часов, тогда прорастание пройдет быстрее.
Филипченко, Н. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторый виды также из-за цветов. Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — латинская Америка. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли.
Проращивания фасоли в домашних условиях
Тем не менее, как отмечает доктор, и пророщенная фасоль внесет свою значительную лепту в то, чтобы в пятьдесят чувствовать себя лет на десять моложе. Равно как и обычные бобы, пророщенные ростки фасоли, способствуют улучшению пищеварительных функций и выведению из кишечника шлаков, токсинов и застойного балласта. Проростки фасоли, польза пророщенной фасоли Пророщенная фасоль очень богата железом, калием, аминокислотами и витамином С, поэтому её часто рекомендуют включать в.