Совсем другое дело — посадка винограда весной саженцами. Кильчеванные черенки сажают только весной (2-я половина), когда почва на глубине посадки прогреется до температуры выше +12 градусов Цельсия. в материале РИА Новости. В самом начале пути перед виноградарем встают две основные задачи, это выбор посадочного материала и места посадки. То, что урожай напрямую зависит от сорта, вовсе не новость.
Посадка винограда в открытый грунт весной
Сроки того, когда можно посадить виноград весной, могут различаться в зависимости от региона. При посадке винограда весной важно учесть. Узнаем, как происходит посадка винограда весной саженцами, рассмотрим основные моменты и выясним все тонкости этой процедуры.
Правила посадки винограда осенью и весной саженцами, черенками, схема посадки
Когда сажать виноград весной: оптимальные сроки. Плюсы и минусы весенней посадки винограда, подходящие сроки. Посадить виноград можно черенками весной или саженцами. Посадка винограда весной черенками и саженцами с закрытой корневой системой проводится ближе к лету (середина мая).
Посадка саженцев винограда весной сроки
Саженцы винограда весной: как выбрать место, когда сажать, ответы на вопросы. Сроки того, когда можно посадить виноград весной, могут различаться в зависимости от региона. Саженцы винограда весной: как выбрать место, когда сажать, ответы на вопросы. Посадка винограда весной саженцами Виноград растет в средней полосе России, но только при условии, что вы найдёте подход к его выращиванию. Когда лучше высаживать виноград на постоянное место? Плюсы весенний посадки саженцев винограда: Единственный, на мой взгляд, плюс весенней посадки заключается в том, что саженцу не надо зимовать на участке в открытом грунте.
Как правильно посадить виноградные саженцы
Для весенней посадки винограда посадочные ямы готовят с осени. Самая большая ошибка, которую допускают при посадке саженца весной – это то, что посадочную яму засыпают полностью. Когда сажать виноград весной.
Посадка винограда
Посадка винограда весной саженцами может производиться в разные сроки, на это влияет климат региона и сам сорт. Совсем другое дело — посадка винограда весной саженцами. Посадка винограда весной саженцами может производиться в разные сроки, на это влияет климат региона и сам сорт.
Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
Как обрезать осенью Осеннюю обрезку лучше проводить в два этапа. Как только вы снимете с куста все гроздья, очистите ветки от тех звеньев, которые отплодоносили, от хилых побегов и волчков. Второй этап обрезки начинается спустя две недели после опадания листвы. Не бойтесь, что висящие на шпалере лозы прихватит заморозками — от ранних морозов они лучше закалятся. Обрезать саженцы несложно: удалите лишние побеги, оставляя на кусте от трех до восьми рукавов, растущих под углом от почвы. А вот схема обрезки взрослого куста намного сложнее: в первой половине сентября удаляют молодые побеги с нижней части многолетних рукавов — те, что выросли ниже первой проволоки, натянутой на высоте 50 см от поверхности участка. Из нижнего побега, выросшего из наружной части рукава, сформируйте сучок замещения — обрежьте его на высоте 3-4 глазков. Второй побег, располагающийся чуть повыше с противоположной стороны рукава, обрежьте на высоте 7-12 глазков — теперь это будет плодовая стрелка. В итоге на кусте останутся многолетние штамбы, растущие перпендикулярно земле, и рукава с почками, которые в следующем году дадут новые лозы и кисти. Размножение винограда Способы размножения Поскольку выращенный из семян виноград редко наследует свойства своих родителей, сохраняя лишь некоторые их черты, в любительском садоводстве виноград размножают вегетативными способами: укладкой отводков, прививками или укоренением черенков. Эти способы обеспечивают сохранение в потомстве всего биологического комплекса материнского растения.
Они базируются на таком свойстве винограда, как регенерация, которая обеспечивает, например, и зарастание ран, и восстановление куста после повреждений от сильных морозов. Малина ремонтантная: выращивание, болезни, сорта Черенкование винограда Черенкование винограда — самый простой способ размножения этой культуры. Для него используют одревесневшие черенки винограда, которые заготавливают во время осенней обрезки кустов. Нарезают черенки из вызревшей лозы диаметром не тоньше карандаша с равномерными по длине междоузлиями и с двумя-тремя глазками. Чем длиннее чубуки, тем лучше они хранятся. Не допускайте, чтобы черенки после срезки долго лежали на солнце. Опустите черенки на 5-10 минут в однопроцентный раствор железного купороса, потом просушите поверхность, заверните черенки в бумагу, положите в полиэтиленовый пакет и поместите на хранение. В конце февраля или начале марта чубуки переходят из состояния глубокого покоя в состояние покоя вынужденного, поэтому именно в это время можно начинать укоренение. Достаньте чубуки из хранилища и осмотрите их: кора должна быть бурого цвета, без плесени и пятен, а на срезе черенок, как и глазок, должен быть ярко-зеленым. Замочите годные к укоренению черенки на несколько минут в бледно-розовом растворе марганцовке, затем поставьте их для восстановления водного баланса тканей в банку, наполненную водой на высоту 5-6 см с добавлением капли меда, и наденьте сверху на черенки полиэтиленовый пакет.
После того, как черенки напитаются водой, сделайте на каждом из них нижний срез непосредственно под нижним узлом. В пластиковые стаканчики насыпают грунт, состоящий из равных частей песка, перегноя и торфа, затем делают в грунте пяти-шестисантиметровое углубление, насыпают на его дно немного песка для образования подушки, затем в отверстие вставляют черенок, а пустоты между ним и стенками углубления заполняют песком. Нижний край черенка не должен доходить до дна 5-7 см, верхняя почка должна быть чуть прикрыта песком, а верхний срез обрабатывают садовым варом. Для этого в течение месяца устраивают нижний подогрев емкостей с черенками, установив их на общий поддон. Во время укоренения по мере необходимости подсохший грунт поливают теплой водой, осторожно рыхлят, лишние побеги прищипывают, а появляющиеся соцветия удаляют. К концу апреля или началу мая растения какое-то время закаляют на балконе или террасе, после чего их можно высаживать в открытый грунт. Размножение прививкой Привитый саженец состоит из подвоя — черенка устойчивого к филлоксере сорта длиной до полуметра, и привоя — черенка культурного сорта с одной почкой. Толщина подвоя не должна быть меньше толщины привоя, которая, в свою очередь, не должна быть тоньше карандаша. Черенки заготавливают осенью, во время обрезки — на каждом должно быть не меньше трех-четырех глазков. Зимой их хранят, как было описано выше.
Подвойный куст тоже готовят с осени: на нем обрезают все лишнее, оставляя только лозу для прививки, и хорошо укрывают на зиму. Крыжовник: выращивание в саду, обрезка, обработка Процедуру осуществляют перед началом сокодвижения, в безветренный пасмурный день, поскольку для срастания места прививки необходима влажность. Можно осуществить прививку летом. В июне достаньте из хранилища заготовленные с осени черенки, обновите нижние срезы, опустите их в банку с водой на дне, и как только наклюнутся почки, переместите банку с черенками для закалки в холодильник. Через несколько дней достаньте черенки из холодильника и привейте их к подвою. Для осуществления летней прививки подвойные кусты винограда обрезают весной по прошлогодней лозе, на которую будет прививаться черенок. Особенностью прививки винограда в летнее время является то, что скорость сокодвижения в подвое и привое разные — именно это и обеспечивает хорошее срастание. Срастание происходит за счет образования между двумя частями новых клеток. Взяв привой местом будущей прививки от себя, его обрезают сразу над верхней почкой, а отступив ниже нее 4-5 см, надрезают черенок с двух сторон по направлению от себя острым клином на 2-3 см. Клин не должен получиться вогнутым, иначе не произойдет срастание.
Чтобы черенок не высох, заверните его во влажную ткань. На подвое срез делают на 4-5 см выше уровня последней почки: разрез делается вдоль большего овала среза лозы. Глубина разреза такая же, как клин черенка. Всадите клин привоя в разрез подвоя так, чтобы их почки смотрели в разные стороны, оберните место прививки окулировочной пленкой, изолентой или скотчем. Когда начнется сокодвижение, оберните место прививки газетой или светонепроницаемым материалом. Если вы решили привить виноград летом, то после того, как вы вставили клин привоя в подвой, место срастания оборачивают влажной тканью, сверху на нее надевают полиэтиленовый пакет, закрепив его ниже места прививки, а потом оборачивают плотной бумагой, защищающей импровизированный парник от солнечных лучей. Если на пакете не появляется конденсат, пакет снимают, ткань увлажняют, затем опять надевают на привой пакет, закрепив его ниже прививки. Когда почка прививки распустится, бумагу снимают, пакет над прививкой обрезают и закрепляют его на черенке выше места прививки. Когда на привое появятся мощные побеги, с него снимают пакет и влажную ткань, но первый год привитый саженец нужно беречь, поскольку привой можно случайно отломить. Чтобы прививка прошла успешно, следует знать: что в качестве подвоя лучше использовать зимостойкие гибриды, устойчивые к милдью, оидиуму и филлоксере; что подвой и привой подбираются из сортов с равной силой роста; что инструмент для резки должен быть очень острым и стерильным; что лозу подвоя обрезают строго перпендикулярно линии роста.
Размножение отводками Размножают виноград этим способом и весной, и осенью. Перед тем, как размножать виноград, сделайте в земле канавку глубиной до 50 см, внесите в нее чернозем, смешанный с перегноем, затем уложите в канавку низкорастущую однолетнюю лозу и засыпьте ее землей, оставив над поверхностью верхушку с тремя листьями и точкой роста. Полейте отводок двумя ведрами воды. За весенне-летний период при условии, что почва над отводком будет все время слегка влажной, из каждого узла появится побег, у которого будет своя корневая система. Этот способ чаще всего используют, когда нужно заменить старый куст винограда молодым. Болезни винограда и их лечение Самая главная проблема для виноградарей это бесчисленные болезни винограда, с которыми приходится сражаться ежегодно. Даже при строжайшем соблюдении агротехники культуры случаются поражения растений инфекционными и неинфекционными заболеваниями. О тех из них, с которыми приходится иметь дело чаще всего, мы расскажем подробней: Антракноз — грибковая болезнь, поражающая листья, соцветия, побеги и плоды. Проявляется антракноз бурыми пятнами с более светлой каймой, которые постепенно сливаются друг с другом. Ткань в этих местах отмирает и выпадает.
На побегах появляются темно-бурые пятна, затем овальные серо-розовые пятна, распространяющиеся на целые междоузлия — в этих местах ткань растрескивается, и возникают язвы. Соцветия темнеют и усыхают, на ягодах образуются пятна.
Почву при посадке винограда тоже нужно учитывать.
Виноград не любит бедный песчаный грунт и очень плотный глинистый. Если высадка на таких почвах неизбежна, то лучше выкопать большую яму, заполнить ее черноземом и только потом высаживать в нее виноград. Черенки винограда на доращивании в теплице Как и с чем сажать винограда весной На участке не должен расти виноград до этого ближайшие 3-5 лет.
Прекрасно, если на участке ранее выращивались сидераты, например, бобовые культуры. Виноград, как правило, хороший сосед. Отступите при посадке от других растений порядка 4 м.
Желательно выращивать виноград подальше от хвойных растений, грецкого и маньчжурского ореха. Они потребляют большое количество влаги и питательных веществ из почвы. Как подготовить почву к посадке Желательно почву готовить с осени.
Выбранный участок перекапывают на полный штык лопаты, удаляя сорняки и остатки растений. Грунт выравнивают, разбивают комочки. Если почва бедная добавляют удобрения: на 1 кв.
Этот слой должен быть из глины и иметь высоту не меньше 20 сантиметров. Сверху засыпается слой питательных смесей и удобрения не менее 25 сантиметров. Саженцы нужно высаживать в песчаном грунте на высоту не менее 60 сантиметров. Нужно будет регулярно поливать растение. Делать это нужно 1 раз в семь дней. Количество воды в одном поливе должно быть примерно 40 литров.
Как посадить вегетирующие саженцы В почве подготавливается углубление таким же способом, как и для одревесневшего. Отличается только лишь глубина ямки. Высота ямки должна составлять 20 сантиметров в песчаной почве и 25 - на чернозёмной и глиняной. Хорошо уплотняются все слои. Поливать культуру нужно 1 раз в 7 дней 20—40 литрами воды. После усадки почвы нужно сделать углубление в 65 сантиметров на песчаном грунте и 55 - в чернозёме и глине.
После закалки аккуратно извлеките саженец из контейнера посадочного и в подготовленную ямку закладывают саженец вместе с землёй. Расстояние промежуточное нужно засыпать почвой плодородной, хорошо утрамбовывается и заливается 10 литрами воды. После окончания высадки, рядом с ростком вегетирующим, устанавливается колышек из дерева для того, чтобы в дальнейшем его поддерживать. В первый год нужно оставить один побег, а другие удалить аккуратно. После этого подвяжите растение к установленному колышку. Посадка винограда весной Посадка растения в весенний период гарантирует, что к первым холодам он станет довольно мощным и в достаточном количестве наберёт питательных веществ.
Это молодому саженцу гарантирует устойчивость к пониженным температурам. Предварительная подготовка почвы благоприятно скажется на растении. Если с осени подготовить ямки для посадки культуры, то к весне почва насытится натуральными удобрениями, что благоприятно скажется на росте и развитии. Множество сортов может в незначительной степени плодоносить уже на следующий год. Но такое возможно только в случае весеннего высаживания культуры в почву. Самой подходящей температурой воздуха считается показатель в 15 градусов, а вот показатель на почве должен быть хотя бы 10 градусов.
Именно при такой температуре саженец хорошо вегетирует. Месяц этой температуры будет зависеть от того, в каком регионе вы проживаете. В одном регионе холода могут заканчиваться в середине марта, а в другом — в конце апреля. Кроме температурных показателей, стоит уделить особое внимание и виду виноградной культуры. Всё зависит от того, одеревеневший или вегетативный вид она имеет. Вегетативные черенки продаются в небольших ящиках вместе с почвой.
Они отличаются наличием побега молодого с листьями. Благоприятное время для высадки средина мая — конец июня. У одеревеневшего саженца хорошая жизнеспособность.
Но и это далеко не все, что требуется учесть при пересаживании виноградных лоз в Москве.
Также огромную роль играет сортовой выбор. При выборе основополагающее значение имеет расположение региона. Не стоит гоняться за южной экзотикой, проживая в условиях Сибири. Каждой широте предназначены свои саженцы.
Выгодно приобрести чубуки этой культуры, а также саженцы плодовых деревьев и кустарников можно в нашем питомнике. Как посадить виноград весной саженцами — подготовительные работы Чтобы посадка чубуков дала свои плоды в виде хорошо прижившейся лозы, предварительные работы рекомендуется проводить осенью. За зиму земля получит достаточное количество влаги и осядет на нужную для посадки глубину. Если же по каким-либо причинам провести подготовительные работы осенью не получается, займитесь этим ранней весной, за 1-1,5 месяца загодя.
Рекомендации по выбору будущего места произрастания черенков: солнечная и хорошо проветриваемая местность; избегать северной стороны; не высаживать в низинах и заболоченной почве; соблюдать дистанцию от деревьев. При декорировании фасадов лозами этой культуры необходимо высаживать черенки с южной или западной стороны. Этим вы добьетесь двух составляющих — урожайности и декора. Соблюдаем расстояние при высадке черенков Начинающим виноградарям необходимо также знать о том, что правильное расстояние при высадке гарантирует урожайность и размер ягод.
В этом отношении необходимо обращать внимание на сорт культуры: для среднерослых — 1,5 метра в междурядье; для сильнорослых — 2 метра. Не забудьте заранее подготовить шпалеры. Они помогут молодым лозам получить достаточное количество солнца и качественное проветривание. Готовим яму для будущих черенков Очень часто на вопрос, как правильно посадить весной виноград саженцами, опытные виноградари говорят о грамотной подготовке посадочного места.
Как посадить весной виноград саженцами пошагово
Виноград, как правило, хороший сосед. Отступите при посадке от других растений порядка 4 м. Желательно выращивать виноград подальше от хвойных растений, грецкого и маньчжурского ореха. Они потребляют большое количество влаги и питательных веществ из почвы. Как подготовить почву к посадке Желательно почву готовить с осени. Выбранный участок перекапывают на полный штык лопаты, удаляя сорняки и остатки растений. Грунт выравнивают, разбивают комочки. Если почва бедная добавляют удобрения: на 1 кв. Справка Начинать нужно именно с внесения перегноя или компоста, а затем добавить уже комплексные минеральные удобрения. Должно быть хорошо заметно, где начинаются корни — до этого уровня его и нужно заглубить в почву. Минимальное расстояние между кустами зависит от силы роста: если сорт винограда сильнорослый, нужно оставить около 2 м; если слаборослый, достаточно 1,5 м.
Если свободной площади на участке много, то между растениями можно сделать промежуток в 3 м. Правильный размер посадочной ямы зависит от объема корней: если корней мало, то можно сделать углубление в 10 см шириной и 5-7 см глубиной; чем больше мочка корней, тем ямку нужно сделать больше.
Порядок действий следующий: Подготовить квадратную яму со сторонами 75-80 см и такой же глубины. Перемешать часть грунта с суперфосфатом, перегноем и золой.
Вниз уложить дренаж, заправку из удобрений и землю. Расстояние от пласта с подкормкой должно составлять 50 см до края ямы. Обильно пролить водой и оставить на 2 недели. За это время грунт осядет и можно добавить землю до прежнего уровня.
Саженец за сутки до посадки нужно поместить в ведро с кипяченой охлажденной водой. Для более эффективного развития корневой системы можно добавить Корневин или иной активатор роста. Корешки после суточного замачивания подрезать на 1-2 см, а в верхней части саженца — удалить полностью. Посадка виноградной лозы осуществляют стандартным способом — на дно ямы насыпают землю в виде небольшой горки, на ней размещают саженец с расправленными корешками и присыпают грунтом.
Затем каждый куст нужно щедро полить прохладной водой из расчета 3 ведра на 1 саженец. После укоренения насаждения, выращивание и уход заключаются в регулярном вечернем поливе, рыхлении почвы, внесении подкормок. Удобрения используют 2-3 раза за сезон, при этом желательно чередовать органические и минеральные подкормки. Чтобы обезопасить растение от вредителей и грибковых болезней, а также облегчить уход за виноградом, нужно разместить ветви на шпалере.
На будущий урожай влияет не столько плодородие почвы, сколько обязательное проведение агротехнических приемов — полива и рыхления. Плюсы и минусы весенней посадки винограда В большинстве случаев дачники предпочитают сажать виноград в октябре, после окончания садовых работ. Но весенняя посадка имеет немало положительных сторон. Они одними из первых зацветают в саду.
Большинство сортов не нуждается в ежегодной пересадке.
На каменистом или песчаном грунте нужно добавить гумус. Место для высаживания виноградного саженца готовят за 15-20 дней с тем расчетом, чтобы грунт естественным образом осел и уплотнился. Порядок действий следующий: Подготовить квадратную яму со сторонами 75-80 см и такой же глубины. Перемешать часть грунта с суперфосфатом, перегноем и золой.
Вниз уложить дренаж, заправку из удобрений и землю. Расстояние от пласта с подкормкой должно составлять 50 см до края ямы. Обильно пролить водой и оставить на 2 недели. За это время грунт осядет и можно добавить землю до прежнего уровня. Саженец за сутки до посадки нужно поместить в ведро с кипяченой охлажденной водой.
Для более эффективного развития корневой системы можно добавить Корневин или иной активатор роста. Корешки после суточного замачивания подрезать на 1-2 см, а в верхней части саженца — удалить полностью. Посадка виноградной лозы осуществляют стандартным способом — на дно ямы насыпают землю в виде небольшой горки, на ней размещают саженец с расправленными корешками и присыпают грунтом. Затем каждый куст нужно щедро полить прохладной водой из расчета 3 ведра на 1 саженец. После укоренения насаждения, выращивание и уход заключаются в регулярном вечернем поливе, рыхлении почвы, внесении подкормок.
Удобрения используют 2-3 раза за сезон, при этом желательно чередовать органические и минеральные подкормки. Чтобы обезопасить растение от вредителей и грибковых болезней, а также облегчить уход за виноградом, нужно разместить ветви на шпалере. На будущий урожай влияет не столько плодородие почвы, сколько обязательное проведение агротехнических приемов — полива и рыхления. Плюсы и минусы весенней посадки винограда В большинстве случаев дачники предпочитают сажать виноград в октябре, после окончания садовых работ. Но весенняя посадка имеет немало положительных сторон.
Подготовка почвы Виноградная лоза может расти и плодоносить на глинистых, хрящеватых, каменистых почвах, но наибольшие урожаи приносит на «каштановых» или черноземных, то есть плодородных грунтах, богатых гумусом. Его недостаток возмещают в осенний период, внося органические удобрения два ведра перегноя или компоста на 1 м2 , мульчируя почву растительными остатками, соломой, скошенной травой и т. Кроме того, грунт обогащают минеральными комплексами из расчета: 30-40 г гранулированного суперфосфата и 15-20 г калийной соли на один квадратный метр. При необходимости для корректировки уровня кислотности используют «защелачивающие» или «закисляющие» добавки. Оптимальными по механическому составу являются рыхлые суглинки и супеси — воздухопроницаемые, с необходимым количеством влаги и питательных веществ По возможности под виноград лучше отводить участки, на которых в предыдущие два-три года росли бобовые или злаковые культуры. Они улучшают химический состав почвы, обогащают ее питательными элементами, повышают воздухо- и влагопроницаемость, подавляют рост злостных сорняков. Раскорчеванные виноградники, зараженные корневой гнилью и другими болезнями, обрабатывают химикатами с целью уничтожения переносчиков и возбудителей заболеваний.
На таких площадях в течение трех и более лет новые виноградники закладывать нельзя. Как правильно сажать виноград: пошаговая инструкция При посадке желательно соблюдать нескольких простых правил, руководствуясь которыми можно вырастить высокоурожайные виноградные кусты: На подготовленном участке нужно сделать разбивку, определяя места для выкопки посадочных ям. Стандартная схема размещения — ширина междурядий 2-2,5 м; расстояние между кустами в ряду 1,75-2 м в зависимости от силы роста растений. Яму копают диаметром 60-70 см, на 10-15 см глубже, чем длина саженца. На дно вносят 1-2 кг перегноя или компоста, 50-60 г суперфосфата, 40-50 г азотных удобрений и 30-35 г калийной соли. Сразу вбивают полутораметровые колья диаметром 4 см. В центре ямы формируют земляной холмик, на который с южной стороны кола пяточной частью устанавливают саженец таким образом, чтобы 2-3 глазка находились ниже уровня почвы, а корни равномерно располагались в стороны и вниз по холмику.
Яму засыпают до половины длины саженца землей, с последующим утаптыванием и поливом 2-3 ведра воды на одно растение. После впитывания воды саженец подвязывают к колышку, яму окончательно заполняют рыхлой землей. Весной 2-3 глазка, находящиеся ниже уровня почвы, оставляют открытыми, осенью — закапывают полностью и сооружают дополнительное укрытие. Окончательную обрезку посаженного растения с удалением побегов выше уровня почвы выполняют в текущем или следующем сезоне, после окончания весенних заморозков. При размещении в яме саженца с ОКС корни равномерно распределяют во все стороны По отзывам садоводов-любителей, при необходимости посадки в одну яму двух саженцев, черенков чубуков или лоз длиной 1,5-2 м их обычно располагают на расстоянии 50 см друг от друга и подвязывают к индивидуальным кольям. Рекомендации по уходу Молодым растениям в первый год после посадки требуется организовать своевременный уход, который заключается в проведении стандартных мероприятий: прополка сорняков, рыхление или мульчирование междурядий, поливы и подкормки, удаление поверхностных корней катаровка на штамбах и осуществление «зеленых» операций, а также профилактика заболеваний и поражений вредителями. Рыхление в прикорневой зоне лучше выполнять с помощью специальных приспособлений на глубину 13-15 см по мере появления сорняков, а также после каждого полива или выпадения осадков.
Оптимальный вариант — 6-8 рыхлений за период вегетации, примерно 2 раза в месяц. Специалисты советуют сразу организовывать капельную систему орошения Первый полив проводят ориентировочно через 10-15 дней после посадки — на один куст требуется 40-50 литров воды. Накануне прикорневую зону углубляют на 20-25 см и расширяют радиусом до 60 см.
Как правильно сажать виноград саженцами весной в открытый грунт по регионам России
Дно ямы наполняют дренажным слоем, состоящим из щебня и керамзита, на 15-20 см. Щебень можно заменить на кирпич. Затем, перед заморозками, обильно поливают землю, так она лучше схватится и к весне просядет. Если вы не выкопали ямки осенью, это можно сделать весной, примерно за 4 недели до посадки.
В следующих статьях мы расскажем о сортах винограда, об оборудовании для виноделия и этапах переработки винограда, подготовки виноматериала и вина.
Корни — их должно быть не менее трех — должны быть хорошо развиты. Корешки не должны быть высохшими. Насколько живые корни, проверяют, сделав надрез. На срезе виноград должен быть не коричневый, а светлый, что свидетельствует о жизнеспособности. Однолетние побеги на срезе ярко-зеленого цвета.
При легком нажатии глазки не отпадают. Саженец выглядит здоровым, не подсушенным. Специфика заготовки черенков Весной редко нарезают черенки для посадки, чтобы не повредить вегетирующую лозу. Для весенней посадки черенки заготавливают осенью. Решившись нарезать черенки, примите к сведению некоторые советы профессионалов-виноградарей: Лоза для нарезки должна быть вызревшей, одревесневшей, здоровой, без повреждений. Она коричневого цвета, твердая. Выбрав ветку, нарезают чубуки размером около 40 см.
На черенке должно быть несколько почек 4-5 и усики. Заготовки ставят в воду на 10-12 часов, обрабатывают фунгицидом против заболеваний. Хранят в подвале, холодильнике, другом прохладном и влажном месте. Весной вырезают зеленые черенки за 2 недели перед цветением или в начале цветения. На каждом черенке оставляют 2 почки, ставят черенок в емкость с водой. Затем рассаживают в отдельные стаканчики и переносят в теплицы для формирования саженцев. На зиму сформированные лианы помещают в подвал.
Сажать виноград черенками следует весной. Подготовка посадочного материала Посадочный материал необходимо предварительно обработать. Воспользуйтесь советами специалистов-виноградарей о том, что следует сделать, чтобы правильно подготовить лозу к посадке: Шаг 1 Удалить нежизнеспособные корни, живые немного обрезать. Верхние узлы корешков удалить, нижние обработать, освежить. Шаг 2 Если саженец выращивался из укороченного черенка, верхние корни не удаляют, лишь немного освежают срезом. Шаг 3 На однолетнем побеге оставляют 3-4 глазка, остальные отрезают. Шаг 4 Вымочить заготовку в течение 12 часов до суток в воде.
После открывают и проветривают. Важно помнить, что сернистый ангидрит ядовит для человека и животных. Поэтому соблюдайте правила безопасности при работе. Обеззараживание по методу профессора П. Затем запечатывают в полиэтиленовые пакеты на 3-4 дня. Если саженец заражен, то в искусственно созданных благоприятных условиях вредитель активизируется. После саженцы обрабатываются раствором фосфорорганического пестицида и вновь на сутки закрываются в полиэтилен. Выбор участка Независимо от сорта, можно сказать одно — виноград любит свет и тепло. Поэтому, где бы ни располагался виноградник, на просторах Краснодарского края, в Сибири или в средней полосе при выборе участка для него, ориентируются на следующие критерии.
Рельеф местности. Для участка подойдут южные, юго-западные или западные склоны. Избегайте нижних частей склонов и низин, в них выше вероятность заморозков. Если виноградник разбивается на приусадебном участке или вблизи постройки, также лучше выбрать участок с южной, юго-западной или западной стороны такое размещение позволит получить ягоды с большим содержанием сахара, ускорить созревание, вырастить некоторые сорта со средним сроком созревания в рационах с коротким климатическим летом, например в средней полосе ; к тому же постройки вблизи виноградника, нагревшиеся на солнце за день, — дополнительный источник тепла в ночное время расстояние от постройки до виноградника должно составлять не менее 1,5-2 м Если рядом растут деревья, виноградник отделяется от них свободной полосой 3-6 м, в зависимости от корневой системы деревьев, если речь идет о кустарниках — то достаточно полосы шириной 2-3 м. Подготовка почвы На выбранном участке проводят санитарную обработку и выравнивают. На участке разбрасывают перепревший навоз слоем 10 см и перемешивают с почвой на глубину рыхления. Вспахивают с оборотом пласта с глубиной вспашки 60-80 см. Чем больше будет лунка, тем более развитой будет корневая система куста. Поэтому для каждого выкапывают яму до 80 см в диаметре и ширину.
Если речь идет о большом количестве саженцев или посадке вдоль строения копают канаву шириной 1 м и глубиной 70-80 см. На взрыхленное дно засыпается 20-30 см плодородной смеси из гумусной земли, перепревшего навоза, компоста и минеральных удобрений. Из расчета на 1 м2 понадобиться 1-2 ведра навоза, 100-120 г калийной соли и суперфосфата. Если на участке тяжелые глинистые почвы улучшают их водо- и воздухопроницаемость с помощью дренажа из дробленого кирпича, мелкого камня, песка. Засыпается на дно ямы или канавы. Песчаные почвы подвержены сильному промерзанию в зимнее время и чрезмерному прокаливанию летом.
Весной посадка винограда происходит по инструкции: 1. В посадочную яму нужно воткнуть пластиковую трубку, диаметром 5 см для удобного полива молодого винограда. Досыпают плодородную почву пока не останется 50 см до края ямы, хорошо поливают. Когда жидкость впиталась растение сажают, равномерно расправляя корни.
Яму засыпают до краев. Посаженные саженцы поливают через трубку, рыхлят землю, мульчирую соломой, опилками. Если все сделано правильно — к осени виноград окрепнет и станет больше на 10-20 см. Осенью культуру пошагово сажают другим способом: 1. Саженец вымачивают в воде 24 часа. Оставляют на лозе 3 — 4 глазка. На холмик устанавливают «пяткой», 4 глазок расположен на уровне земли. Корни расправляют. Росток присыпают грунтом с песком. Поливают 20 л воды.
Подсыпают рыхлый грунт вокруг саженца, не уплотняя.
Как правильно сажать виноград и когда лучше это делать?
Желательно, чтобы диаметр составлял 5-8 мм. Слишком тонки или толстые брать не рекомендуется. Лучше, если черенки винограда будут прямыми, без заметных искривлений После нарезания чубуки нужно убрать на хранение. Важно сделать это правильно.
Сначала их необходимо замочить в однопроцентном растворе железного купороса на 1-2 часа, после этого держать сутки в чистой воде. Затем дать им просохнуть естественным образом и положить в полиэтиленовые пакеты, чтобы верхушки оставались снаружи. Как правило, их убирают в погреб, но можно держать и в холодильнике, если найдется место.
В течение зимы чубуки нужно периодически проверять: если они подсохли — отмочить, если заплесневели — промыть или протереть. Для средней полосы такой способ не подходит. В конце зимы черенки достают из хранилища и обеззараживают, обрезают оба конца, замачивают в чистой воде на несколько дней.
После замачивания в нижней части делают срез наискосок немного ниже почки. В верхней части делают прямой срез на 3 см выше верхней почки. Затем наливают в банку воды на высоту 4-5 см, ставят в нее черенки и помещают в теплое место, чтобы у них проклюнулись корешки.
Уровень воды должен оставаться неизменным, ее периодически нужно менять. Примерно через три недели у чубуков можно будет обнаружить зачатки корешков в виде белых бугорков, находящихся у поверхности воды. Нельзя давать им отрасти, если погодные условия позволяют, чубуки сажают глубоко в гряды.
В этом случае нет смысла их укорачивать — можно сажать со всеми почками. Посадку делают под наклоном, оставляя над поверхностью грунта две почки. Обильно поливают посаженный черенок и поддерживают землю влажной.
Если сохраняется вероятность заморозков, укрывают нетканым материалом. У черенков почти сразу распустятся листья, в то же время они начнут наращивать корневую систему. К наступлению тепла побеги начнут быстро расти их нужно оставить не более двух.
К осени из чубука вырастет саженец, который пересаживают в заранее подготовленную яму. Можно сразу высаживать черенок на постоянное место в подготовленную яму с удобренной землей. Существует два основных способа посадки черенков в открытый грунт — в ямы траншеи и гряды В ямы рекомендуется сажать при глубоком залегании грунтовых вод.
Траншею заготавливают с осени. Рекомендуется выкапывать ее перпендикулярно направлению восток-запад, чтобы растение получило как можно больше тепла и света. Ее ширина и глубина составляет примерно 50 см.
Для посадки готовят смесь из равных долей гумуса, песка и суглинка. Удобрение вносят осенью или весной. В последнем случае навоз можно использовать только перепревший, но ни в коем случае не свежий.
Перед посадкой яму обеззараживают раствором марганца. Если земля глинистая корень заглубляют на 20 см, если песчаная — на 50 см. Поверх земли укладывают мульчу.
Для более быстрого укоренения траншею накрывают пленкой, которую снимают после установления теплой погоды. Посадка в ямы подходит для местности с неглубоким залеганием грунтовых вод и снежными зимами. Участок под посадку нужно перекопать осенью.
Грядку рекомендуется формировать весной. Верхний ее слой должен состоять из смеси гумуса, песка и суглинка, взятых в равных количествах. Размер гряды — 1 м в ширину и 0,3 м в высоту.
Посадка черенков в домашних условиях В регионах с суровым климатом посадить виноград черенками в открытый грунт — не лучшая идея. Сначала выращивают саженцы их чубуков в домашних условиях. Для этого можно использовать различные субстраты.
Важно, чтобы почва на глубине корней успела прогреться хотя бы до 10 оС. Что касается температуры воздуха, она зависит от состояния саженца: виноград с распустившимися листьями сажают только тогда, когда уйдёт малейший риск весенних заморозков. Кустики со спящими почками можно высаживать рано: в большинстве регионов это делают в конце апреля. Что касается черенков, здесь вопрос сроков гораздо сложнее: черенки непосредственно в почву высаживают обычно с осени, а если они оставлены на весну, то из них, начиная с февраля, выращивают саженцы в домашних условиях. Переносят в сад их в начале лета. Пошаговая инструкция по весенней посадке винограда Начинающие виноградари чаще покупают готовые саженцы и лишь с приобретением небольшого опыта пробуют работать с черенками. Посадка саженцев винограда Подготовительные работы к весенней посадке начинаются осенью: яма должна быть приготовлена заблаговременно. Выбор места под виноград Для винограда подойдёт и ровное место, и небольшой склон южного или юго-западного направления.
Северные склоны и низины следует сразу исключить. Тип почвы для винограда не важен: он растёт почти везде, кроме явно заболоченных участков; грунтовые воды не должны подходить ближе полутора метров к поверхности. Участок должен быть солнечным и закрытым от ветров. Часто для защиты от ветров виноград высаживают у забора или дома Лучше всего сажать виноград после любых овощей, но можно и после фруктовых деревьев, только не после винограда. В идеале перед высадкой винограда стоит посеять сидераты: овёс, горчицу, рожь и др. Не любит виноград, когда поблизости растут хрен, помидоры, кукуруза, остальных соседей воспринимает нормально. Подготовка посадочной ямы Поскольку виноград высаживается на долгие годы, надо не только выкопать посадочную яму, но и облагородить участок вокруг будущего куста в радиусе хотя бы двух метров. Для этого осенью перекапывают землю на штык лопаты, внося удобрения: они потребуются через несколько лет, а лишний раз рыть ямки, рискуя повредить корни, ни к чему.
При перекопке можно не выбрасывать камни и прочий мусор, но корневища многолетних сорняков удалить надо обязательно.
Поместите саженец в яму, чтобы корневая пятка была на глубине около 50 см и аккуратно расправьте корни. Засыпьте землей на 5 см ниже "глазка" и уплотните руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец теплой водой 1-2 ведра. Когда вода впитается, полностью заполните яму землей.
Замульчируйте почву.
Посадка такого саженца трудностей не представляет. Так выглядит зеленый вегетирующий саженец Одревесневший был посажен весной, рос в открытом грунте в течение лета, осенью был выкопан, помещен на хранение в погреб во влажный песок.
Выбор саженцев При покупке нужно обращать внимание на качество посадочного материала. Только здоровые саженцы хорошо укоренятся, начнут интенсивно расти и вовремя плодоносить. Характеристики саженца должны быть следующими: Длина побега достигает 15-20 см.
Сам саженец должен в идеале иметь длину около 45 см и толщину не меньше 8 мм. Корневая система в меру развитая, состоит из 4-6 корней. Пяточные корешки имеют длину 15 см.
Корневая система, штамб и почки не должны иметь никаких механических повреждений. Подготовка саженцев Одревесневшие саженцы нуждаются в предпосадочной подготовке. Действовать нужно в следующем порядке: Подготовить холодную кипяченую воду.
Погрузить в нее саженцы на 24 часа. Для лучшего укоренения можно добавить 10 капель Корневина. Достать из воды саженцы, проверить корни на повреждения.
В верхней части корни обрезать, пяточные укоротить на 10 см. Обрезать саженец, чтобы осталось 4 глазка от основания. В целях профилактики грибковых болезней опрыскать фунгицидом.
Как высадить Вегетирующие саженцы высаживают так, чтобы уровень грунта в саду и уровень земли в горшке совпадали Посадка винограда весной саженцами осуществляется после всех подготовительных мероприятий в следующем порядке: Высыпать в яму немного земли, сформировать холмик. На его вершину поставить саженец, расправить корни, чтобы они не сгибались. Постепенно заполнять углубление землей.
Вылить в поливочную лунку три ведра воды. Одревесневшие экземпляры сажают таким образом, чтобы нижняя часть штамба пятка оказалась на глубине 40 см. Если яму требуется приготовить в день посадки, нужно изменить заглубление.
Одревесневшие саженцы сажают на глубину 35 см, вместо 40 см, вегетативные таким образом, чтобы уровень земли в контейнере был выше, чем в саду на 5 см. Черенками Посадка винограда весной черенками часто практикуется, поскольку дает хорошие результаты в плане приживаемости. Черенкование рекомендуется для начинающих садоводов как наиболее простой способ размножения винограда.
Заготовка и хранение черенков Обычно черенки заготавливают осенью, во время обрезки кустов. Можно сделать это немного раньше — когда заканчивается вегетация, листья поменяли цвет, побеги одревеснели. Черенки нужно брать исключительно с растений, растущих в том же климате, в котором находится участок будущей посадки.
Материла из другого региона будет долго приживаться и может погибнуть. Срезать черенки нужно только со здоровых и не слишком старых растений. Кусты должны быть плодовитые, без признаков болезней, лоза однородного темно-соломенного цвета.
Лучше всего брать готовить чубуки из средней лозы. В нижней части мало хороших почек, верхушка чаще всего не до конца вызревает. Зрелая лоза при сгибании не ломается и издает характерный хруст.
Если для хранения нарезается материал от винограда разных сортов, его нужно обязательно положить в разные мешочки и подписать. Черенки следует нарезать с запасом, чтобы на них было 5-6 глазков. При посадке потребуется длина вдвое меньше.
Побег, из которого нарезают чубуки, должен вытянуться за лето минимум до 1,5 метра. Желательно, чтобы диаметр составлял 5-8 мм. Слишком тонки или толстые брать не рекомендуется.
Лучше, если черенки винограда будут прямыми, без заметных искривлений После нарезания чубуки нужно убрать на хранение. Важно сделать это правильно.