Ретейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков открыли компанию «Вкускофе», сообщают «Ведомости». В компаниях уточнили, что тестировать формат станет Coffee, «Вкусвилл» будет фигурировать в качестве поддержки. Сеть магазинов натуральных продуктов «ВкусВилл» открыла первое кафе на территории магазина. ВкусВилл (Солянский пр., 1), супермаркет в Москве. Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве.
«ВкусВилл» запустит новую сеть сеть кофеен под брендом «Вместе»
Если адрес покупателя входит в зону доставки заказов из новых ресторанов, в каталоге мобильного приложения или на сайте отобразится новая категория - "Рестораны" со всем доступным меню, пояснили в пресс-службе. Покупатель оформляет заказ, который одновременно получают сборщики "Вкусвилла" и кухня партнера. Курьер доставляет в течение одного или двух часов в зависимости от зоны доставки.
Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы. Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами «ВкусВилл». Других подробностей о проекте «Вместе» не раскрывается. По оценкам экспертов, выходить на высококонкурентный рынок кофеен сейчас достаточно поздно.
Изначально у нас была гипотеза, что перспективны места с интенсивным пешеходным трафиком, бизнес-центры, офисы, возможно, университеты, поэтому в первую очередь мы рассматривали те из действующих магазинов, которые располагались в подходящих локациях. Плюс в новых магазинах, которые мы строили в таких локациях, мы сразу же вносили в планировку зону кафе. При этом часть магазинов с кафе мы в качестве эксперимента открыли в спальных районах с хорошей застройкой. Они демонстрировали несколько более слабый результат, нежели центр, но для нас это было ожидаемо и мы просто хотели посмотреть, сможем ли со временем раскрутить эти локации. Структура продаж в целом не нова для кафе. К марту 2021 года мы подошли с 20 кафе и в таком составе встретили пандемию. В апреле наши показатели, конечно, очень сильно упали, но это было связано еще и с тем, что мы какое-то время не работали, поскольку надо было подстроиться под новые требования, понять, что и как делать. В результате часть ассортимента мы перевели на индивидуальную упаковку, чтобы сохранить все позиции, и уже в мае показатели начали расти, а к июню значительно превысили изначальные. На основании итого мы сделали для себя вывод, что формат кафе-инстор оказался наиболее защищенным в сегменте общепита. Как раз в это же время к нам стали обращаться рестораны с предложениями о партнерстве и продаже их продукции, а также начал приходить персонал из закрывающихся кафе. Параллельно начали потихоньку «размораживаться» стройки, и новые магазины, которые открывались под брендом «ВкусВилл», открывались уже исключительно с кафе. В период с сентября по декабрь 2020 года мы открыли 77 кафе. Как раз в сентябре было сделано заключение, что этот проект оправдал себя и будет масштабироваться, внедряясь во всех магазинах, где это возможно, и в дальнейшем вся проектная документация разрабатывалась с учетом площади, которую планировалось отвести под кафе. Могу сказать, что все наши точки эффективны, срок окупаемости магазина составляет в среднем 7—8 месяцев, но есть и локации, которые окупаются за 4 месяца. Сейчас, конечно, мы видим, что срок окупаемости сокращается, потому что чем больше нас становится, тем больше людей узнают о нас, и нам легче привлекать покупателей. Плюс очень часто мы размещаем кафе в действующих магазинах, где трафик уже наработан. Открытие сотого кафе мы отпраздновали 6 февраля 2021 года. Всего в настоящий момент у нас 135 кафе, из них 10 в Санкт-Петербурге, все остальные в Москве и Московской области. Наши абсолютные хиты, не зависящие от локации, — это сэндвичи на гриле, десерты в банках, которые понравились покупателям со времен нашего самого первого модного кафе и до сих пор сохраняют лидерство в продажах, лепешки с сулугуни на гриле, круассаны и кофе. Хочу заметить, что с начала пандемии наши кафе в спальных районах, которые поначалу были аутсайдерами, очень сильно поднялись и на данный момент работают примерно с одинаковой эффективностью и уровнем выручки с кафе, расположенными в центре города. Любая позиция, которая доступна в магазине, должна быть доступна для заказа онлайн — такова политика «ВкусВилл». Кафе не исключение, поэтому их ассортимент также доступен в онлайне, плюс сейчас мы частично завозим и тестируем ассортимент кафе в дарксторах. Понятно, что чем больше магазин, тем больше у него выручка и меньше наша доля.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации.
Меню подвала
- Как купить франшизу «ВкусВилл»: развеиваем мифы
- Покупателям
- «Вкусвилл» и бывший совладелец «Кофе Хауза» создали компанию «Вкускофе» - Ведомости
- Столичная компания вдвое увеличила выпуск кофе
- «Вкусвилл» объединяется с Coffee
ВкусВилл занялся развитием кофейного вендинга
Сроки годности у чая матча. Матча КБЖУ чай. Йогурт молочная здравница. Матча латте. Матча латте Okasi, 250 мл. Липа черным чаем.
Шоколад Matcha. Матча латте вкус. Матча латте ярко зеленая. Модный зеленый напиток. Чай с календулой и мятой.
Matcha Latte российский вариант. Сырный Matcha Latte. Алнатура чай. Марвис creamy Matcha.
Напомним, что в июле этого года ритейлер открыл первое кафе. В начале октября открылась кафе и кулинария «Парим-Варим», которая готовит блюда только из продуктов «ВкусВилла».
Платформа включает в себя круглосуточный мониторинговый центр, который использует аналитику больших данных для предупреждения неисправностей и сокращения простоев в работе оборудования в магазинах «ВкусВилл» и еще более 2500 торговых точек в России и странах СНГ. Все больше компаний становятся нашими партнерами и выбирают BMS Coffee Control для помощи в построении успешного кофейного бизнеса. Мы помогаем ретейлу автоматизировать процессы, отвечающие за свежесть продуктов в холодильниках, своевременную очистку кофейного оборудования, наличие продуктов и расходников в кофе-зонах.
Останавливаться на достигнутом в компании не собираются: в ближайших планах сети покрыть всю сеть дарксторов Москвы и Санкт-Петербурга кофейными автоматами, которые будут предлагать своим гостям порядка 10 разновидностей кофе, а устанавливать их планируют рядом с уже имеющимися снековыми вендингами. В пресс-службе «ВкусВилл» рассказали, что сегодня в точках с высокой проходимостью в день продается от 50 до 100 порций кофе и чая , а ежемесячный оборот одной точки колеблется в диапазоне от 35 до 120 тыс.
«ВкусВилл» начал торговать скидками
Пока что откроется всего несколько точек в режиме тестирования. Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы. Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами "ВкусВилл".
Вызвала такси, кое как оделась, по всем перилам, по всем стенкам просто ели доползла до машины, не знаю как шла , в голове все плывет, в глазах бело и кружится, ну просто не описать состояние словами. Доехала , как-то дошла до кабинета, не смотря на то что она сказала что пройду без очереди, пришлось ждать ее в коридоре. Не буду особо описывать, задавала кучу дебильных вопросов пытаясь меня растормошить, и не веря что мне плохо, пока я не прошу воды, а потом за секунду я просто белею и говорю что мне срочно нужен туалет , тут и начался самый пиздец мягко говоря, когда тебя рвет и несёт одновременно, а ещё немеют руки, кружится голова, и нету сил просто держать себя в сознании. И все это состояние продолжалось по кругу, но без рвоты от спазма как при диареи к спазму, он не контролируемый, т. Скорая ехала минут 40 наверное, а я в этом состоянии и думаю как мне вообще оставить кошку одну, работу, так ещё и неизвестно ехать куда без связи без всего. Кароче в какой-то момент приступы с такой частотой прекратились, приехала скорая, мне удалось с ней договориться на 15 минут , что ребята докинут до дома , я смогу собрать базовые вещи , и оставить ключи консьержке, что бы она кормила кошку.
Спасибо им за это. Собрала вещи, отвезли в больницу, повезло что к соседний город 30км , а не Домодедово и т.
Ведь «Островок безопасности» — это не только оперативная помощь нуждающимся, но и уникальный сервис для покупателей. Чем больше людей знают про «Островки безопасности», тем больше понимают как действовать, если встретил потерявшегося или дезориентированного человека на улице.
Вместе мы сможем помочь большему количеству людей не пропасть и вернуться домой», — говорит руководитель профилактики в Центре поиска пропавших людей Екатерина Красная. Поддержите работу АСИ!
Про кофе за 300 рублей даже говорить не стоит.
Наверное, единственное, что и правда сейчас сможет подкупить москвичей, помешанных на здоровых продуктах, — это изобретение концепции «здорового» кофе причем качественного по маленькой цене. Это, разумеется, шутка, ведь кофе априори не про здоровье если в меру, то, может, и да, но кто же в Москве пьет кофе в меру?!
Новые лица: 12 молодых героев электронной сцены Казани
В конце прошлого года он запустил в Москве на Патриарших прудах кофейный и винный бар Marmilatta, а до этого открыл кофейню "Дабл капс", писала "Афиша Daily". Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади. В новых магазинах, которые позиционировались как "супермаркеты натуральных продуктов", стали продаваться продукты немолочных категорий. С 2014 года Кривенко сконцентрировался на развитии "Вкусвилла".
Одна из «опций» для покупателей кофе — это именно подписка, позволяющая сэкономить и получить скидку. Во «ВкусВилле» также можно было приобрести подписку на кофе, но сейчас ее отменили из-за небольшой доли магазинов с кофейными аппаратами. Покупателям будут предлагать подписки на отдельные категории товаров с фиксацией их цены на месяц или, по аналогии с «ВкусВиллом» подписки на скидки. Как пояснили порталу «Продукт медиа» в одной крупной торговой сети, специалисты которой ведут работу над внедрением сразу нескольких вариантов подписок, этот формат однозначно выгоден и будет развиваться.
По вкусу напиток отличается от фильтра более шоколадным и плотным кофейным вкусом, а вместе с вишней создает идеальный баланс вкусов. Напомним, 28 апреля в Казани откроется восьмая кофейня Skuratov Coffee. Она расположится на Волкова, 61.
Помимо того, что она обслуживает многочисленных клиентов в офисных центрах, она же является поставщиком готовой продукции для известной сети «ВкусВилл», а также российского подразделения «Starbucks». На данный момент «Coffee Point» работает исключительно по Москве, не пытаясь выйти на другие регионы из-за специфики работы — компания распространяет свежую продукцию централизировано — кофе на основе свежей обжарки, выпечку, сэндвичи, салаты и горячие блюда.
«Вкусвилл» и экс-владелец «Кофе Хауза» создали ресторанную компанию
| «Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг | более 80 аппаратов были установлены в дарксторах сети в Москве и Санкт-Петербурге. |
| У москвичей входит в моду подписка на кофе | Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. |
| Кейс внедрения кофейного решения для бренда сети магазинов ВкусВилл | Благодаря гибридному формату работы торговой точки, ВкусВилл сможет повысить скорость и качество как доставки, так и обслуживания в магазине. |
| Кейс внедрения кофейного решения для бренда сети магазинов ВкусВилл | В мае 2020 года Вкусвилл в качестве эксперимента начал продажу вина в одном из столичных магазинов[15]. |
«ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России
Впервые о сотрудничестве «ВкусВилла» и Владислава Дудакова стало известно на прошлой неделе, когда об этом написали «Ведомости». Заехали в один из ВкусВиллов, чтобы разобраться, кто и зачем покупает кофе в магазине, заказали по чашечке кофе и тут закрутилось. По их словам, Coffee будет тестировать формат «при поддержке «Вкусвилла», но кофейни не будут привязаны к магазинам «Вкусвилла». более 80 аппаратов были установлены в дарксторах сети в Москве и Санкт-Петербурге. ВкусВилл (Солянский пр., 1), супермаркет в Москве.
Инвестиции во "Вкусвилл"
Первое, с чем мы хотели зайти «на полку», было зерно, но «Вкусвилл» предложил поставить именно наш кофе холодного заваривания. Впервые о сотрудничестве «ВкусВилла» и Владислава Дудакова стало известно на прошлой неделе, когда об этом написали «Ведомости». Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса.
Похожие записи
- Смотрите также
- Вкусвилл кофе молотый в интернет-магазине Wildberries
- «Вкусвилл» объединяется с Do.bro Coffee
- Навигация по записям
- Новости сетей
- Торговая сеть «ВкусВилл» вышла на рынок кофеен
«ВкусВилл» начал развивать новое направление
Во “ВкусВиллах” подобные надписи на каждом шагу – ведь создание ощущения заботы и безопасности здесь очень важно. «ВкусВилл» совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. Идя навстречу многочисленным пожеланиям покупателей, компания «Вкусвилл» заявила об увеличении вендинговых автоматов по продаже кофе.