О символическом значении борцоков в предверии праздника Цаган Сар рассказала известная мастерица Майя Каруева посетителям Республиканского центра соцобслуживания населения, 20 февраля сообщил telegram-канал минсоцразвития.
Цаган Сар и День родного языка отметили в малодербетовском детском саду
борцоки - мучное изделие. Главная» Новости» Цаган сар. Главная» Новости» Когда цаган сар в калмыкии в 2024 году. Знаете ли вы, что общего у йорялей и борцоков и какие есть мифы о происхождении праздника Цаган сар? Главная» Новости» Калмыцкий цаган сар 2024. Главная» Новости» Цаган сар в 2024 в калмыкии какого числа.
Как готовит борцоки и встречает с семьей праздник Цаган Сар Нимгрин Байрт, Элиста 2021.
Целвг, хуц, кит, джола, мошкмр, шор белг, нохан келн, тоhш, hалуна баасн, шовун, темян, хорха боорцг, эркя боорцг — все эти тринадцать видов борцогов готовятся в дни празднования Цаган сар. Каждый из них несет в себе определенное символическое значение — приход весны, достаток, приплод скота, удачу. Делали также связку с борцогами меньшего размера для детей. Это считалось самым лучшим подарком, — рассказала Майя Каруева, признавшись, что их семья свято соблюдает народные традиции. Рецепт борцогов от Майи Каруевой 1 литр свежего кефира, 100 г сметаны, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка соды, мука.
Кроме приветствия, калмыки задавали обязательный вопрос: «Благополучно ли вышли из зимовки члены вашей семье и домашний скот? День непосредственно перед началом Белого месяца называли «день, когда делают борцоки». В процессе их приготовления участвовала вся семья. От приготовления борцоков, при их жарке, поднимался приятно пахнувший дым, который воспринимался как жертвоприношение небу.
Приготовление борцоков — обязательный ритуал в праздновании Цаган Сара. Относительно борцоков еще П. Паллас отмечал, что «калмыки в эту ночь жарят из теста, молока и масла, а богатые даже из сахару и меду, маленькие лепешки, называемые боорсук, внутри выдавленные пальцем и имеющие форму улиткообразную, круглую или продолговатую» Паллас, 1773—1788: 190. Борцоки, приготавливавшиеся за день до начала праздника, делились на три группы: для дееджи первая порция — бурханам , для подарков родным во время визитов и для праздничного угощения. Наиболее полно символика борцоков отражена в работе Э. Бардаева «Борцоки праздника Цаган» Бардан, 1996 , информатором для исследователя был народный поэт Калмыкии С. Каляев, который объяснил значение традиционного ритуального кушанья, приготовленного из муки. Структура повествования о борцоках в интерпретации С.
Каляева выглядит следующим образом: 1 объяснение названия каждого вида борцока; 2 примеры из калмыцкого фольклора пословица, поговорка, йорел как дополнительного источника, раскрывающего символику каждого вида. Ритуальные изделия из муки пронизаны скотоводческой и кочевой символикой. Одним из основных ритуалов Цаган Сара было приветствие, с которым обращались друг к другу: «Менде, менде, благополучно ли вышли из зимы?
Борцоки могут иметь самую разнообразную форму.
Но смысл их всегда один — пожелание счастья. Кстати, похожие кушанья готовят многие народы. К примеру, в России готовят хрустящий хворост, а в Украине — пышные вергуны. Формы борцоков Одной из самых распространенных форм является кольцо, напоминающее бублик.
Но все не так просто — такие борцоки символизируют цикличность жизни, ход солнца по небу, смену времен года. Они всегда маленького размера. По сути, это обжаренные в масле комочки теста, но их сакральный смысл заключается в напоминании о многочисленности и разнообразии всего живого, взаимосвязи всех обитателей нашего мира. Но калмыки готовы не только веселиться и заниматься домашними делами.
Поэтому они делают и «шор белг» в форме штыка. Эти борцоки символизируют готовность защищать родную землю и любимых людей. Борцоки «шовун» лепят в форме птичек. Без такого угощения просто не обойтись, когда вокруг сам воздух пропитан ожиданием весны.
Очень необычны такие формы, как «джола» и «мошкмр».
Продолжился праздник концертом художественной самодеятельности «Культурно-досугового центра» МО «Икрянинский сельсовет». В имитированной кибитке желающие могли познакомиться с укладом и кухней калмыцкого народа, здесь была представлена выставка национальной одежды, бытовой утвари и книг. Гостям праздника предлагалось отведать традиционное блюдо из отварной баранины — шулюм, борцоки — национальное мучное изделие, которое жарят в казане и, конечно же, знаменитый калмыцкий чай. Среди участников народного гуляния оказалось не мало желающих потягать гирю и канат, проверить свои силы в соревнованиях по армрестлингу и пройтись на ходулях.
В столице Калмыкии отметили Цаган Сар: всех желающих очищали огнем и угощали борцоками
| Лепим борцоки на Цаган Сар - смотреть бесплатно | Без борцоков не обходится ни один праздник в Калмыкии, но в Цаган сар их форма обретает особое значение. |
| В праздник Белого месяца (Цаган Сар) калмыки одаривают близких борцоками | ИА Красная Весна | Главная» Новости» Цаган сар 2024 калмыкия. |
| Суслик вышел из норки и просвистел: калмыки отмечают праздник весны Цаган Сар | Цаган Сар в переводе с калмыцкого языка на русский означает Белый месяц. |
| Вы точно человек? | По калмыцкой традиции Цаган Сар символизирует окончание зимы, знаменует зарождение новой жизни. |
| Лепим борцоки на Цаган Сар | Главная» Новости» Дружненское сельское поселение отпраздновали Цаган Сар и Масленицу. |
Навигация по записям
- Много борцоков и джомбы: элистинцы вместе встретили Цаган Сар – Степные вести
- Калмыцкие борцоки: рецепт праздничных пончиков | «Табрис»
- Навигация по записям
- Региональный турнир по вольной борьбе среди юношей на призы "Сагаан Сара 2023". Токчин - YouTube
Праздник весны Цаган Сар объявлен в Калмыкии выходным днем
| Как готовит борцоки и встречает с семьей праздник Цаган Сар Нимгрин Байрт, Элиста 2021. | В каждом доме сегодня вечером пекут борцоки, варят вкусный калмыцкий чай. |
| В Астрахани прошел концерт в честь калмыцкого праздника Цаган Сар | Праздничное выступление на сцене астраханской филармонии. В Астрахани прошел концерт в честь калмыцкого праздника Цаган Сар, который символизирует гармонию человека и природы, постоянное обновление, бодрость и здоровье. |
| Лепим борцоки на Цаган Сар | Главная» Новости» Цаган сар в 2024 году в калмыкии. |
| В Астрахани прошел концерт в честь калмыцкого праздника Цаган Сар | Праздничное мероприятие, посвященное Цаган Сару, собрало сотни элистинцев и гостей калмыцкой столицы на площади Победы. |
Праздник цаган сар - 56 фото
Один человек говорил другому: «цагалый», то есть «поприветствуйте друг друга в дни праздника Цаган Сар». Кроме приветствия, калмыки задавали обязательный вопрос: «Благополучно ли вышли из зимовки члены вашей семье и домашний скот? День непосредственно перед началом Белого месяца называли «день, когда делают борцоки». В процессе их приготовления участвовала вся семья. От приготовления борцоков, при их жарке, поднимался приятно пахнувший дым, который воспринимался как жертвоприношение небу. Приготовление борцоков — обязательный ритуал в праздновании Цаган Сара. Относительно борцоков еще П. Паллас отмечал, что «калмыки в эту ночь жарят из теста, молока и масла, а богатые даже из сахару и меду, маленькие лепешки, называемые боорсук, внутри выдавленные пальцем и имеющие форму улиткообразную, круглую или продолговатую» Паллас, 1773—1788: 190. Борцоки, приготавливавшиеся за день до начала праздника, делились на три группы: для дееджи первая порция — бурханам , для подарков родным во время визитов и для праздничного угощения.
Наиболее полно символика борцоков отражена в работе Э. Бардаева «Борцоки праздника Цаган» Бардан, 1996 , информатором для исследователя был народный поэт Калмыкии С. Каляев, который объяснил значение традиционного ритуального кушанья, приготовленного из муки. Структура повествования о борцоках в интерпретации С. Каляева выглядит следующим образом: 1 объяснение названия каждого вида борцока; 2 примеры из калмыцкого фольклора пословица, поговорка, йорел как дополнительного источника, раскрывающего символику каждого вида. Ритуальные изделия из муки пронизаны скотоводческой и кочевой символикой.
В этом году традиция была продолжена — на празднике дошколята пели о весне, рассказывали стихи и участвовали в различных состязаниях. Подопечные Елены Адьяновой, одетые в национальные костюмы, принимали участие во всех развлечениях.
Дети с удовольствием выполнили задание «Соберите борцоки на веревочку», собрав целую связку национальных лепешек-пожеланий, без которых не обходится ни один калмыцкий праздник, и тем более праздник весны Цаган Сар. Выставка кукол В детском саду прошли творческие состязания на лучший рисунок и лучшую поделку, конкурсы самодельных народных инструментов и кукол в национальной одежде.
Все тринадцать видов борцоков готовятся в дни празднования Цаган сар.
Каждый из них несет в себе определенное символическое значение — приход весны, достаток, приплод скота, удачу. У разных этнических групп существуют различные вариации рецепта.
Старший мог подать обе руки, в этом случае двое делали совершенно одинаковые жесты, обхватывая правые руки друг друга. Этим жестом могли приветствовать равных по возрасту.
Женщина в этом приветственном жесте обязана была максимально опустить рукава вниз, чтобы полностью спрятать в них кисти рук. В чужом доме поздравление производилось следующим образом: приветствующий становился на правое колено, подносил сложенные ладони ко лбу и произносил традиционное приветствие: «Благополучно вышли из зимы! Хождение в гости[ править править код ] Хождение в гости — непременная составляющая праздника Цагаан сар. Даже живущие далеко в эти дни приезжали для встречи с роднёй.
Существовали определённые нормы: очередность визитов, характер подарков зависели от положения человека. Посещали своих родителей, родственников по матери — они всегда пользовались особым почитанием; невестки приходили в дом родителей мужа с детьми для поклонения родовым предкам и покровителям. Непременным элементом праздничных даров являлась связка борцоков. Подарки[ править править код ] Традиционный ритуальный подарок — национальное мучное блюдо « борцок ».
Борцоки готовили из сдобного пресного теста и жарили в кипящем жире. Из них составляли наборы — для подношения «первой порции» Буддам , а также подарочные — для вручения родным во время праздничных визитов. Форма борцоков, включенных в наборы, имела символическое значение: фигурки в виде животных выражали пожелание приплода соответствующего скота; в виде повода — удачу. Так, борцоки «хуц», вылепленные в виде фигурки барана, означали пожелание большого приплода этого вида скота и отражали в какой-то степени древний обряд жертвоприношения животными, то есть заменяли реальную жертву её изображением.
Борцоки «мошкмр» — кручёные, напоминающие национальное блюдо из вареных бараньих внутренностей, мелкие «хорха» буквальный перевод: насекомые. Борцоки «джола», изображающие повод, должны были призвать бесконечную удачу. А поднося борцок «шошхр», выражали пожелание жить единой семьей, а также иметь защиту с врагов. Подношения[ править править код ] Ранним утром в день праздника совершался обряд кропления калм.
Борцоки в виде солнца и лотоса использовались для символического подношения бурханам.
В столице Калмыкии отметили Цаган Сар: всех желающих очищали огнем и угощали борцоками
Без них не обходился ни один праздник в Калмыкии, но в Цаган сар их форма обретала особое значение. Без них не обходился ни один праздник в Калмыкии, но в Цаган сар их форма обретала особое значение. В праздник Цаган сар готовят 13 видов борцоков, каждый из которых что то символизирует. На Юге, в буддийской Республике Калмыкия, традиционные калмыцкие борцоки (или борцики) делаются из теста. Вспоминаем детство, Готовлю борцоки на праздник Цаган Сар, Калмыцкие борцоки.
Как готовить борцоки?
Главная» Новости» Цаган сар в 2024 году в калмыкии какого числа. А затем члены жюри назовут победителей конкурса по трем номинациям – «Самый вкусный и большой цагановский борцок», «Встреча гостей», «Самый лучший цагановский стол». Цаган Сар Майя Бадмаевна Каруева, супруга известного джангарчи Владимира Оконовича Каруева (Окна Цаган Зам) рассказала о видах борцогов, которые в соответствии с калмыцкими традициями, готовят к празднику Цаган Сар. Главным назначением борцоков, приготовленных на Цаган Сар, было символическое призывание весны, быстрого расцвета природы, нового жизненного цикла в животном мире, растительности.
Калмыкия отметила праздник весны Цаган Сар фестивалем калмыцкой и славянской культур
Согласно поверью, тесто вбирает в себя людские болезни и препятствия в добрых делах. Затем эти кусочки сжигаются в ритуальном костре. Буддисты верят, что в ходе особого ритуала, обращенного к божествам-защитникам, устраняются все проблемы, болезни, в огне сжигаются все негативные помыслы и неблаговидные дела, которые были совершены в течение уходящего года. В Калмыкии мотивация празднования Цаган сара традиционно объясняется мифологическими событиями: почитаемая калмыцким народом богиня Окон Тенгр спасла мира от своего сына, родившегося от брака с царем мангусов страшных чудовищ : младенец, превратившись в великана, со временем мог уничтожить весь род человеческий. Традиционно Окон Тенгр изображается восседающей на спине мула, поверх которой накинута человеческая кожа попона , - по одной из легенд, кожа убитого ею сына. Богиня Окон Тенгр тиб. Палден Лхамо, санскр.
Шри Деви - это единственная богиня из числа великих просветлённых дхармапал. Ее изображение находилось на знамени 3-го Донского калмыцкого конного полка начало XX века. Оберегающая от злых духов, порчи, злых языков и от всех внешних врагов, Окон Тенгр - одна из основных защитников веры и учения в закрепившейся среди калмыцких буддистов традиции гелугпа тибетского буддизма. Она оберегает учения великой колесницы Махаяны. На своём диком муле Окон Тенгр едет по морю крови и жира. Гигантских размеров, чёрно-синего цвета, с обвисшей грудью, горящими бровями и усами, с красными вздыбленными волосами одной рукой она размахивает длинной дубиной, а в другой держит чашу, сделанную из черепа, который заполнен человеческими органами.
У неё три глаза, в её раскрытом оскаленном рту лежит человеческий труп. Гирлянда свежих голов окружает тело.
Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Толстого, 16 далее — Яндекс Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie». Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта.
По другой версии царь драконов Луусун-хан, отдыхающий всю зиму на дне океана, выходит на поверхность, из-за чего вода из рек поднимается на небо и наступает весна.
Вполне возможно, с этим связано и то, что март по-калмыцки называется «Лу сар» — месяц дракона. Существует несколько версий истории, как девушку Окон похищали мангасы, после чего она с помощью хитрости, ловкости, ума и силы возвращалась на родину к началу весны. Также дни Цаган сара ассоциировались со спасением мира от сына Окон Тенгри и царя мангасов. Младенец мог со временем уничтожить человеческий род, поэтому Окон приняла тяжелое решение умертвить свое чадо и спасти людей. Более подробно о разных легендах происхождения праздника можно почитать в книге «Семь чудес» Д. Материалы по истории и традициям Цаган сара невозможно уместить в одну статью, поэтому оставим их для будущих статей.
Если эта публикация была для вас интересной и полезной, не забудьте поставить лайк.
Это простое угощение всегда объединяло наши семьи, сводило вместе в светлом единении и лучших помыслах. Сегодня, поздравляя с праздником всех буддистов, наш Президент Владимир Путин подчеркнул, что буддисты России деятельно участвуют в жизни страны, уделяют неустанное внимание гармонизации межрелигиозного и межнационального диалога, упрочению мира и согласия в обществе, заботятся о тех, кто нуждается в помощи, поддерживают участников специальной военной операции и их семьи. И, конечно, важен их вклад в воспитание молодёжи, в реализацию востребованных просветительских, патриотических, гражданских инициатив. Столь большая, истинно подвижническая работа заслуживает самого искреннего уважения.
Цаган Сар и День родного языка отметили в малодербетовском детском саду
| Калмыкия отметила праздник весны Цаган Сар фестивалем калмыцкой и славянской культур | Главная» Новости» Цаган сар в 2024 году в калмыкии какого числа. |
| Виды борцоков на цаган сар | 20 февраля, в рамках Декады родного языка, учитель калмыцкого языка и литературы Боваева Н. Н. провела мастер-класс для обучающихся 1-4 классов "Борцоки на Цаган Сар". |
| ПРАЗДНИК ПРОБУЖДЕНИЯ ЖИЗНИ И НАЧАЛА ВЕСНЫ ЦАГАН САР | борцоки - мучное изделие калмыков и соленый калмыцкий чай с молоком и бараньим жиром. |
| Как в Астрахани отметили праздник Цаган Сар | «На Цаган Сар мы жарим наши борцоки – это сдобное тесто, из которого мы вырезаем различные фигурки, которые символизируют наших животных. |
Вы точно человек?
Борцоки готовят на разные праздники, обязательно — на Цаган сар, или Новый год по лунно-солнечному календарю. Всех желающих приглашали присоединиться к ритуалу очищения огнем, а также угощали джомбой и борцоками. Праздничные мероприятия на Цаган Сар Цаган Сар в переводе с калмыцкого языка на русский означает Белый месяц. Борцоки калмыцкие на Цаган сар. Форма борцоков на Зул. Главная» Новости» Дружненское сельское поселение отпраздновали Цаган Сар и Масленицу. Мастер класс по изготовлению борцоков на Цаган Сар из соленого теста.