Салат с селедкой, картофелем и яблоком, которым сегодня хочу с вами поделиться, относится к норвежской кухни.
Салат Норвежский
Этот простой салат из картошки с селедкой я научилась готовить ещё в школе. Салат из сельди давно и уверенно стал любимцем праздничного стола, хотя и в ежедневном рационе этот гость частый. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Салат из филе сельди выкладывают слоями: сначала селедка, потом мелко нарезанный лучок, сеточка майонеза, измельченное яблоко, картофель, опять майонез, морковь, яйцо, зеленый горошек. Салат с сельдью, пошаговый рецепт с фото.
«Завтрак включен», Константин Ивлев - Салат с картофелем, зеленью и сельдью с горчичной заправкой
Выбирайте горбушу или сардины в собственном соку. Такая себе «мимоза на скорую руку» с рисом. Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко В этом простом, вкусном и невероятно красочном салате с овощами органично сочетаются кислый, сладкий и соленый оттенки. Посмотрим на фото: такой праздничный рецепт захотят попробовать все! И как только попробуют — станут фанатами. Ингредиенты: Фасоль красная, консервированная — 100 г Кукуруза консервированная — 3 ст. Все овощи измельчаем кубиком, примерно в равном размере. Рыбное филе режем аналогично. Соединяем, перемешиваем и заправляем маслом. Какая прелесть за считанные минуты! Выносим к гостям, делаем фото и видео, выкладываем в соцсети и хвастаем удачным застольем!
Не спешите солить! Сначала попробуйте. Обычно хватает солености селедки. Кстати, можно заправить и майонезом. Тоже — вкусно! Простой и вкусный салат с сельдью и авокадо «Смелый шик» Пробуют с опаской… И просят добавки! Такова неизменная судьба этого оригинального набора продуктов в пикантном салатике без майонеза. На наш вкус, он прекрасно подходит и к праздничному ужину. Слюнки текут от одного только фото! Нам нужны: Авокадо — 1 шт.
Все ингредиенты режем мелким кубиком. Зелени берем без фанатизма и мелко рубим.
Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками. Селедку чистим от кожуры и костей если Вам неохота возиться с селедкой то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки. Селедку я нарезаю на кубики среднего размера.
Самый распространённый рецепт селёдочного салата в Германии — с яблоком и варёным яйцом под майонезом со сливками, он бывает «белым» и «красным», если со свёклой [3] [4]. В Северной Германии селёдочный салат по-гамбургски готовят из солёной сельди, отварного мяса, яблока, сельдерея, свёклы, маринованных огурцов и каперсов под майонезом. В польской кухне селёдочный салат готовят с варёным яйцом под майонезом со свежими огурцами или отварным картофелем, а также с отварной фасолью в заправке из растительного масла с горчицей [5]. В Германии селёдочный салат в таком варианте считается блюдом силезской кухни и именуется «польским» [6]. В состав французского селёдочного салата входит только солёная сельдь, яблоки, уксус, растительное масло и репчатый лук.
Подаем готовую закуску из слабосоленой сельди с молодым картофелем в тарталетках как отдельную мини-закуску на банкетный или фуршетный стол. Как видите, приготовить салат из сельди с картофелем и морковью в тарталетках приготовить не сложно. Это отличная альтернатива селедки под шубой. Нежный и вкусный салат в красивом оформлении. Приятного аппетита!
Салат с селедкой, картофелем, луком и яйцом — самый вкусный рецепт
- Салат Норвежский
- Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
- Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами
- Салат из селедки с картошкой - рецепты с фото
Комментарии
- Основное меню
- Вкусный салат с селедкой и картофелем
- Слоеный салат с селедкой и грибами - рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta
- Салат с селедкой, огурцами маринованными, грибами и картошкой простой рецепт с фото пошагово
Теплый салат из картофеля и рыбы в масле
- Салат Норвежский с картошкой и селедкой - рецепт с фото пошагово
- Норвежский (натовский) салат из сельди с мандаринами и виноградом
- Салат из селедки с картошкой
- Новые видео-рецепты
- 2. Салат с селедкой и огурцами
Салат Норвежский
Разрезаем их на небольшие дольки 1 яйцо — примерно 8 долек. Филе сельди нарезаем поперек, красивыми ломтиками, шириной 1-1,5 см. Красную луковицу среднего размера режем тоненькими кольцами. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать наш салат.
На большое неглубокое блюдо, красиво чередуя, выкладываем селедку, яйца и картофель. Сверху посыпаем все луком. Для заправки в отдельной посуде соединяем майонез, сметану, растительное масло и горчицу в зернах.
Перемешиваем до однородной консистенции. Если сметана у вас меньшей жирности, чем указано в рецепте, соус получится более жидким, тогда масло можно не добавлять.
Фотоотчеты Ваши отзывы бесценны, публикуйте их! Так вы поможете другим пользователям сделать выбор. Я приготовил а.
Смешайте сметану с майонезом и мелкорубленым укропом - заправка для салата готова. Если использовать только майонез - салат получится слишком жирным и тяжелым для пищеварения. Отварной картофель нарежьте небольшими ломтиками, филе сельди - кусочками такой же величины. В глубокий большой салатник уложите все в такой последовательности: лук, картофель, селедка. Каждый слой поливайте сметано-майонезной заливкой, а картофель посыпьте черным молотым перцем. Украсьте веточками укропа.
Немецкий салат с маринованным огурцом Заправка будет такая: один стакан масла ароматного подсолнечного масла; столовый или винный уксус - примерно 2-3 столовых ложки; ложка пикантной горчицы; перец-горошек. К основным ингредиентам нужно добавить 3-4 маринованных огурчика. Вместо белого репчатого лука лучше использовать красный сладковатый лук. Огурцы, картофель и селедку порежьте на кубики одинаковой величины, среднего размера. Лук нарежьте мелкой соломкой.
Теперь все тщательно перемешиваем, пробуем, при необходимости досаливаем. Перекладываем в сервировочный салатник и подаем к столу. Автор рецепта Время на чтение: 9 минут АА.
Салат из селедки с картошкой
Как приготовить салат с селедкой просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Слоеный салат с сельдью, картофелем и яблоком. простой и очень вкусный салатик для обеда или ужина. слабосольная жирная селедка, картошка синеглазка, красный крымский лук, душистое масло и хорошее, нежесткое, свежее сушеное орегано. На их основе приготовим сегодня салат с селедкой, картофелем, яйцами и луком.
Салаты из селедки
Заправить салат. Добавить мелконарезанный зеленый лук и укроп. Салат готов! Подпишись на наш канал Яндекс.
Лук для такого салата использую только ялтинский или белую часть зеленого лука. А самое главное в рецепте этого салата — легкая заправка, о которой вы узнаете ниже. Масло рекомендую добавлять подсолнечное не рафинированное, ароматное. Винный уксус добавляем белый, не красный, потому что он изумительно хорош в тандеме с селедкой. Что еще?
Фасоль разморозить и промыть холодной водой, обсушить. Филе сельди нарезать одинаковыми кусочками.
Шаг 6 Добавить в картофель замаринованный лук, яблоко и фасоль, перемешать и выложить в салатницу. Сверху положить кусочки сельди и полить оставшейся заправкой. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Если вы купили слишком соленую селедку - очистите ее от внутренностей, удалите голову и плавники и залейте молоком часа на два. Сельдь станет менее соленой и приобретет нежный вкус. Не хотите в молоке - вымачивайте в холодной воде. Солить селедку очень просто. Вот вам мой рецепт вкусной домашней соленой селедки. Советую приготовить сразу несколько селедок, те, которые вам не потребуются можно будет убрать в морозилку.
А перед застольем вытащить ее из морозилки, немного разморозить, нарезать кусочками и далее по классическому сценарию. Итак, свежезамороженную селедку а именно такая продается у нас в магазинах и на рынке разморозьте при комнатной температуре, выпотрошите, удалите головы и плавники. Сложите тушки в посолочную тару или обычные банки.
Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами
Филе нарезать кусочками, лук нашинковать мелко. Растворить в теплой воде желатин сперва он должен набухнуть, затем его подогреть по полного растворения и дать остыть. Добавить в растопленный желатин воды и майонеза — тщательно перемешать. В подготовленную форму укладываем в таком порядке: свекла, морковь, лук, селедка, картофель. Каждый слой смазывает желатиновым соусом с майонезом. Поставить форму в холод до полного застывания.
Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении. Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза. Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот.
Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов. Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Разрезаем пополам, удаляем семенную коробку. Мякоть нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салатник. По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов. Перекладываем в салатник, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу. Приятного Вам аппетита! Рекомендации по приготовлению картофельного салата с селедкой: 1. Картофель для салата лучше отваривать в кожуре. А чтобы его легче было очищать, нужно дать ему остыть в воде. Горячую воду, в которой варился картофель, можно заменить холодной из под крана, чтобы клубни быстрее остыли. Огурцы можно использовать домашнего приготовления или покупные. Вкуснее всего получается салат с квашеными огурцами, но можно использовать и маринованные. При покупке обращаем внимание, чтобы овощи были плотные на ощупь. Сельдь можно засолить в домашних условиях или купить уже просоленную рыбу. В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются.
Для приготовления заправки сметану смешиваем с уксусом и горчицей. Ингредиенты перемешиваем в миске, заправляем подготовленным соусом. Можно добавить перец и мелко нарубленную петрушку.
Картофельный салат с селедкой, луком и солеными огурцами
Подготовим их следующим образом: Картофель отварим в мундирах, так он при нарезке будет меньше разваливаться. Очистим от кожуры. Если селедка слишком соленая, замочим ее в холодной воде на полчаса. Лишняя соль уйдет, а все полезные свойства этой замечательной рыбы останутся. Репчатый лук нарежем полукольцами и зальем крутым кипятком на 15 минут, чтобы он отдал свою горечь и стал более нежным и пикантным, немножко сбрызнем столовым уксусом и добавим столовую ложку растительного масла. Перемешаем и оставим минут на 10. А теперь переходим к рецептам. Картофельный салат "Традиционный" Для салата из картофеля и селедки с луком по этому рецепту к основным ингредиентам нужно будет добавить: 100 мл майонеза; 100 мл сметаны; черный молотый перец. Смешайте сметану с майонезом и мелкорубленым укропом - заправка для салата готова.
Если использовать только майонез - салат получится слишком жирным и тяжелым для пищеварения. Отварной картофель нарежьте небольшими ломтиками, филе сельди - кусочками такой же величины.
Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кусочками. Перемещаем в салатную миску. Яблоко подойдет плотное, с кисло-сладким вкусом. Промываем и обсушиваем полотенцем.
Очищаем от кожуры. Разрезаем пополам, удаляем семенную коробку. Мякоть нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салатник. По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов. Перекладываем в салатник, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита! Рекомендации по приготовлению картофельного салата с селедкой: 1. Картофель для салата лучше отваривать в кожуре. А чтобы его легче было очищать, нужно дать ему остыть в воде.
И смотрите на спинку!
Чем шире спинка, тем жирнее и вкуснее селедка. Слабосоленая бочковая сельдь И конечно, такую селедку нужно очистить. Как просто очистить малосольную сельдь от шкурки и внутренностей А я пока картошечку варить поставила. Все как обычно, очистить, если крупная, нарезать, положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности около 20 минут. Я не солю.
Если нож или вилка без усилия протыкают картофелину, воду сливать. Сварить картофель без соли Весь стол я застилаю пищевой пленкой, селедку разделываю на плотной бумаге. Отрезать голову, острым ножом разрезать брюшко и вынуть внутренности. Хвост не отрезать! Промыть проточной холодной водой селедку внутри.
Отрезать голову и выпотрошить селедку По спинке рыбы, вдоль спинного плавника, сделать надрез. Надрезать сельдь по спинке вдоль плавника Аккуратно подцепить кожу у надреза и очистить селедку от кожи. Вот, на фото видно, какая она кругленькая и жирная. Очистить селедку от кожи Теперь взять селедку двумя руками за хвост и потянуть в разные стороны. Селедка начнет разделяться на три части — две нижние, с разрезом по брюшку, и спинку.
Разделить селедку с помощью хвостового плавника Вот как получилось.
Подробности Сварим в подсоленной воде картофель,морковь и куриные яйца. Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками. Селедку чистим от кожуры и костей если Вам неохота возиться с селедкой, то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки. Селедку я нарезаю на кубики среднего размера.
Салат картофельный с сельдью, рецепт с фото
Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной). тонкими кружочками, свеклу натереть на крупной терке. слабосольная жирная селедка, картошка синеглазка, красный крымский лук, душистое масло и хорошее, нежесткое, свежее сушеное орегано. это сельдь под шубой. картофельный салат с сельдью и яйцом.