Чтобы продлить срок службы разделочной доски из березы, дуба, сосны, необходимо обработать дерево маслом. Использую способ описанный mtmwood. минеральное масло+пчелиный воск 4 к 1 на водяной бане до жидкого состояния и натирать доску. Минеральное масло для обработки разделочных досок, кухонной посуды и деревянных игрушек GOODHIM 0,5л 70811. Для регулярного ухода за своей деревянной утрварью я использую специальное минеральное масло для разделочных досок.
Опасны ли для здоровья другие отделочные составы?
- — Зачем это нужно —
- Как выбрать масло для обработки разделочной доски из дерева?
- Дезинфекция
- — Почему масло —
- Отзывы, вопросы и статьи
Воск для разделочных досок
Отзывы о товаре 1950 Масло для разделочных досок и деревянных изделий минеральное 100 мл. Минеральное масло в основном используется для разделочных досок. я хз и опасаюсь. Одной из самых лучших пропиток для разделочной доски это минеральное масло которое Вы можете приобрести в нашем магазине. Покрыть разделочную доску можно синтетическим и натуральным маслом, главное, чтобы оно не содержало токсичных компонентов и было абсолютно безвредно для человека. Чтобы обработать деревянную доску, используют исключительно минеральное масло, изготовленное на основе нефтепродуктов.
Разбираемся, чем лучше обработать разделочную доску
| Воск для разделочных досок обработка минеральным и пчелиным | Для регулярного ухода за своей деревянной утрварью я использую специальное минеральное масло для разделочных досок. |
| Минеральное масло: особенности, польза и сфера применения — | Какое масло лучше использовать для обработки разделочных досок из дерева? |
| Каким маслом обработать разделочную доску из дерева? - | Похожие. Следующий слайд. Минеральное масло для разделочных досок и посуды 0,5л StainWood. |
| Чем пропитать деревянную посуду | В интернет-магазине Joom более 36 лучших товаров минеральное масло для разделочных досок с фото и отзывами покупателей. |
| Уход за деревянными разделочными досками | Минеральное масло для обработки разделочных досок, кухонной посуды и деревянных игрушек GOODHIM 0,5л 70811. |
Масло для Разделочных Досок, Деревянной Посуды и с
Доставка осуществляется до подъезда. Получить свой заказ вы сможете на следующий рабочий день, при условии, что заказ был сделан в рабочий день до 12:00. Если заказ был сделан после 12-00, доставка возможна через день. Заказы, сделанные в выходные и праздничные дни, будут обработаны в первый рабочий день. Подробнее о доставке можно узнать по этой ссылке: Доставка по Московской области за пределы МКАД Доставка заказов производится курьерской службой по рабочим дням.
Доставка в выходные дни производится по предварительной договоренности.
Особенно тщательно стоит проводить обработку деревянных кухонных изделий в холодное время года, когда на кухне работают радиаторы. Близость источника тепла делает доску уязвимой: структура ее склонна в это время к деформациям. Даже если вы просто один день провели на кухне, и все это время работала духовка и плита, вытяжка едва справлялась с тепловым накалом, это повод лишний раз обработать разделочные доски маслом. Разновидности масел В основном используют минеральное масло для разделочных досок. Это продукт нефтяного происхождения, получаемый путем дистилляции мазута. Иногда при изготовлении минеральных масел могут использоваться сельскохозяйственные культуры. Средство, несмотря на техническую характеристику, абсолютно безопасно.
Оно активно используется в пищевой промышленности, состав масла делает его востребованным и в медицинской, косметологической сфере. Пищевое минеральное масло: гарантирует высокий уровень защиты обрабатываемого изделия; не имеет вкуса и запаха; легко наносится; быстро высыхает; не имеет цвета если только в нем нет специальных добавок. Очень часто минеральное масло сочетают с пчелиным воском, и эта комбинация оптимальна. Воск берет на себя функции герметика, он защищает пористую древесную структуру от влаги. И хоть он увеличивает влагоустойчивость дерева, он не делает его водонепроницаемым. Если наносить масло без воска, эффект не будет полным: защитной пленки на доске не сформируется, она будет недостаточно надежной. Бактерии, кусочки пищи, грязь в структуру дерева не попадут точно, если вы смешиваете минеральное масло с воском. Но есть и иные варианты обработки: в аптеке можете приобрести вазелиновое масло, а в магазине — льняное.
Оба продукта подойдут для обработки досок. Вазелиновое масло также стоит смешать с пчелиным воском. Вазелиновое масло — это тоже очищенная фракция нефти, которую получают после отгонки керосина, вредной органики в ней нет. Основой синтетического продукта можно считать жидкий парафин. Масло не впитывается в кожу, чего боятся некоторые хозяйки, потому оно очень удобно в быту и на кухне в том числе. Составляющие льняного масла, пропитывающие древесину, под воздействием внешних факторов загустеют — происходит полимеризация. Так жидкость превращается в полутвердую массу, представляющую собой защиту для дерева. Комбинация с пчелиным воском улучшает показатели защиты разделочной доски.
Разделочные доски бывают разные — из фанеры самый простой и дешевый вариант , а также торцевые — из дуба, из сосны, из бука. Какое бы масло вы ни приобрели, при правильном применении они будут полезны для изделия. Но некоторые нюансы стоит отметить. Если для пропитки доски из сосны вы возьмете льняное масло а некоторые любят заменить его ореховым, что теоретически возможно , со временем от изделия может начать исходить не самый приятный, прогорклый запах. Иногда в магазине проходят акции, и разделочные доски продают вместе с маслом для пропитки. Запомните, какое масло предложил вам производитель или специалисты магазины , скорее всего, и в дальнейшем нужно использовать именно этот вариант. Минеральное масло не всегда можно найти в продаже: если строймагазина поблизости нет, аптека наверняка найдется. Потому вазелиновый состав будет более предпочтительным вариантом.
Доски из дуба самые крепкие, прочные, надежные. Пропитывайте их смесью минерального масла и воска, не бойтесь переборщить, древесина впитает столько, сколько ей нужно. Своевременная пропитка и бережное отношение позволит использовать доску много лет. Тонкие фанерные досочки не так гигиеничны и долговечны, как торцевые. Мало кто уделяет внимание обработке тонких досок, и это упущение. Зачастую именно недостаточная обработка приводит к пищеварительным расстройствам у членов семьи. Разделочные доски фанерные состоят из нескольких листов древесины, склеенных между собой. Многослойный фанерный материал очень чувствителен к воде, ведь клей в составе доски характеризует низкая влагоустойчивость.
Потому фанерное изделие часто набухает, в нем «поселяются» плесень и микробы, разрушается сама структура доски. Потому обработка такого изделия обязательна.
Стандартного мытья и сушки после использования для деревянной доски недостаточно. По своей природе древесина является абсорбентом. Когда защитный слой разрушается, дерево начинает впитывать влагу и деформироваться, потому для продления срока эксплуатации доску периодически необходимо обрабатывать маслом. Мы расскажем, как повысить защитные свойства деревянной разделочной доски и продлить срок ее службы. Само дерево представляет собой прочный и упругий материал. На кухне оно подвергается серьезному воздействию: постоянное мытье, сушка, непосредственный контакт с разными продуктами явно не идут древесине на пользу. Обработка доски маслом позволяет создать на ее поверхности естественное защитное покрытие, которое будет защищать доску от проникновения в поры влаги и бактерий.
Помимо того что после обработки маслом становится лучше качество самого покрытия, улучшается также внешний вид доски. Подобная пропитка не помешает и другой кухонной утвари, выполненной из дерева. В отличие от пластика деревянные доски «дышат». Под слоем лаков, красок и прочих продуктов промышленной химии дышать волокна дерева не будут, к тому же в процессе эксплуатации этот защитный слой так или иначе будет срезаться и стираться, и его мельчайшие частички случайно могут попасть в пищу.
Особенно тщательно стоит проводить обработку деревянных кухонных изделий в холодное время года, когда на кухне работают радиаторы. Близость источника тепла делает доску уязвимой: структура ее склонна в это время к деформациям. Даже если вы просто один день провели на кухне, и все это время работала духовка и плита, вытяжка едва справлялась с тепловым накалом, это повод лишний раз обработать разделочные доски маслом.
Разновидности масел В основном используют минеральное масло для разделочных досок. Это продукт нефтяного происхождения, получаемый путем дистилляции мазута. Иногда при изготовлении минеральных масел могут использоваться сельскохозяйственные культуры. Средство, несмотря на техническую характеристику, абсолютно безопасно. Оно активно используется в пищевой промышленности, состав масла делает его востребованным и в медицинской, косметологической сфере. Пищевое минеральное масло: гарантирует высокий уровень защиты обрабатываемого изделия; не имеет вкуса и запаха; легко наносится; быстро высыхает; не имеет цвета если только в нем нет специальных добавок. Используют минеральное масло не только как средство против изношенности кухонной утвари, но и как способ придать блестящий вид изделию.
Очень часто минеральное масло сочетают с пчелиным воском, и эта комбинация оптимальна. Воск берет на себя функции герметика, он защищает пористую древесную структуру от влаги. И хоть он увеличивает влагоустойчивость дерева, он не делает его водонепроницаемым. Если наносить масло без воска, эффект не будет полным: защитной пленки на доске не сформируется, она будет недостаточно надежной. Бактерии, кусочки пищи, грязь в структуру дерева не попадут точно, если вы смешиваете минеральное масло с воском. Но есть и иные варианты обработки: в аптеке можете приобрести вазелиновое масло, а в магазине — льняное. Оба продукта подойдут для обработки досок.
Вазелиновое масло также стоит смешать с пчелиным воском. Вазелиновое масло — это тоже очищенная фракция нефти, которую получают после отгонки керосина, вредной органики в ней нет. Основой синтетического продукта можно считать жидкий парафин. Масло не впитывается в кожу, чего боятся некоторые хозяйки, потому оно очень удобно в быту и на кухне в том числе. Составляющие льняного масла, пропитывающие древесину, под воздействием внешних факторов загустеют — происходит полимеризация.
Секреты идеальной разделочной доски: масло
Для торцевых разделочных досок подходит превосходно. Протрите доску минеральным маслом и дайте впитаться, после этого удалите остатки масла сухой чистой салфеткой. Как смазывать разделочные доски минеральным маслом Протрите доску минеральным маслом и дайте впитаться, после этого удалите остатки масла сухой чистой салфеткой. В отличие от пластиковых разделочных досок деревянные имеют более высокую прочность и не тупят ножи. Одним из лучших средств для обработки разделочных досок по праву считается минеральное (вазелиновое) масло. Минеральное масло для обработки древесины обладает следующими характеристиками.
Масло для разделочной доски из дерева
Некоторые из наиболее распространенных вариантов включают в себя: Минеральное масло: Оно является нейтральным и безопасным для контакта с пищей. Масло для разделочных досок/Минеральное для/деревянных изделий, Wood Lab 11 Масло для разделочных досок, деревянной посуды, столешниц Men at Work 0.25 л 56861.
Чем обрабатывают деревянные разделочные доски перед использованием?
Попадание любой влаги ведет к набуханию, появляются микробы и плесень. Фанерную доску располагают горизонтально. Предварительно промывают и сушат поверхность. Валиком или кисточкой начинают обработку разделочного изделия. После нанесения первого слоя нужен перерыв не менее 12 часов. Для полноценной пропитки следует добавить 2 слоя. Излишки аккуратно убирают. Аналогичные манипуляции проделывают со второй стороной.
Без обработки вероятность скорейшей деформации увеличивается многократно. Сочетание масла с натуральным пчелиным сырьем гарантирует безопасность использования изделия на протяжении месяца. Затем процедура повторяется для лучшего сохранения материала. Доску из спила дерева покупают или изготавливают своими руками. Для деревянных моделей можно использовать различные виды масел: Шершавый материал делают гладким. Деревянную поверхность зачищают мелкой наждачной бумагой. Можно взять льняное масло, но рекомендуется остановиться на вазелиновом.
На уложенную доску просто наливают столовую ложку жидкости. Мягким тампоном растирают состав по поверхности изделия, не забывая обрабатывать все участки вместе с боковыми. Через каждые 10 часов операции повторяют до появления 3-4 слоев на деревянных моделях. Остатки убираются полотенцами из бумаги. Cмеси из минерального масла и воска лучше использовать концентрат полностью. Хранить запас даже в холодильнике практически невозможно. На кухне найдутся разные изделия из дерева.
В обработке нуждаются ложки, скалки, лопатки. В соответствии с санитарными правилами Количество разделочных досок не должно ограничиваться 1-2. Нужно иметь раздельные доски для разделки рыбы, овощей, мяса, колбас. Попытки сэкономить противоречат санитарным нормам. Покрытие маслом не является панацеей, придется часто заниматься пропиткой. Разделочную доску необходимо будет сразу обновить, если вы обнаружите: - изменение цвета и появление пятен; - появление трещинки на торцах и шероховатости; - быстрое впитывание жидкости или воды. Царапины помогает устранить наждачная бумага.
Загрязнения удаляются при помощи чистящих средств или теплой воды. Придется вновь соединить масло с воском в нужной концентрации. Достоинство бесцветного масла для пропитки изделий — сохранение естественного рисунка, текстуры. Оно одинаково хорошо подходит для светлых и темных пород. Обработка оттеняет природные тона. Поверхность начнет отливать матовым блеском, привлекать к себе внимание. Кроме разделки, доску используют как сервировочный атрибут.
Вещество с пигментом помогает добавить «изюминку». Изделие заиграет неожиданными красками, станет более стильным, понравится людям с изысканным вкусом. Чтобы самим не вычислять пропорции веществ для создания идеальной пропитки, удобно приобрести готовое масло или комбинированный состав. Наша компания является официальным представителем производителя масел для пропитки досок - Epicurean.
Масло окрашивает дерево изнутри не создавая пленку. Конечный результат зависит от впитывающей способности конкретной древесины и степени ее шлифовки. Лазурь можно держать на поверхности до удаления излишков 40-60 минут, в то время как масло не более 20. Из-за высокого содержания растительных восков и природных смол масло быстрее схватывается!
Полная полимеризация масла внутри древесины может занимать до 3х недель.
И не важно, новая доска или старая. Купив новую разделочную доску, сразу же обработайте деревянную поверхность маслом для защиты от влаги, бактерий и запахов пищи. Эту процедуру нужно повторять регулярно по мере высыхания масла. Масло заполняет поры древесины и предотвращает проникновение жидкостей и частичек еды. Читайте также: Как укоротить браслет на часах Casio? Какое масло можно использовать?
Подойдет любое масло, отвечающее двум требованиям: безопасность для человека для приема внутрь и устойчивость к порче при комнатной температуре. Обратите внимание на то, что растительное масло например, подсолнечное и оливковое второму требованию не отвечают, поскольку со временем портятся вне зависимости от степени их очистки. Разделочная доска, пропитанная таким маслом, через 1-2 года приобретает неприятный запах прогорклого испортившегося масла. Избавиться от этого запаха невозможно, и доску придется выбросить. Минеральное масло Лучше всего для профилактики использовать минеральное масло, которое можно купить в нашем магазине. Минеральное масло не имеет ни запаха, ни вкуса. Оно абсолютно безопасно для человека.
Протрите доску минеральным маслом и дайте впитаться, после этого удалите остатки масла сухой чистой салфеткой. Не бойтесь нанести слишком много масла — в данном случае, чем больше, тем лучше. Протирайте доску не реже одного раза в месяц. Пчелиный воск Пчелиный воск часто добавляют к минеральному маслу, чтобы добавить плотность. Веками воск использовали как герметик для защиты от влаги при изготовлении корзин, тканей, при хранении пищи и прочих скоропортящихся продуктов, а также для ухода за деревом. Воск повышает влагоустойчивость хотя все же не делает дерево водонепроницаемым , помогает защитить разделочную доску от износа и воды. Воск остается на поверхности, заполняя поры и щели, тогда как масло впитывается в дерево и не может создать такую защитную пленку.
Слой воска не позволяет влаге, бактериям и частичкам грязи проникать внутрь деревянной поверхности. Кроме того, после обработки воском доска становится гладкой и приятной на ощупь, приобретает нежный и приятный аромат. Как оценить качество минерального масла При выборе минерального масла существуют определенные требования к средству. Следует обратить внимание на такие параметры качества: Безопасность. Продукт при использовании не должен выделять токсинов. Особенно это актуально для деревянных изделий, которые находятся в помещениях с неустойчивым микроклиматом повышенная влажность, скачки температуры. Глубина проникновения в структуру древесины.
Масло должно впитываться в отличие от лаков, глазурей и ряда пропиток. Водоотталкивающие качества. Некачественное средство приведет к гниению, быстрой порче изделий.
После обработки уксусом доску нужно оставить до высыхания. После разделки птицы эту процедуру нужно делать обязательно! Существует три простых средства для удаления запаха чеснока, лука или рыбы: лимон, крупная соль и сода. Необходимо натереть чем-то одним поверхность доски из соды или соли делается кашеобразная смесь с водой , подождать хотя бы несколько минут, смахнуть остатки, сполоснуть и просушить доску. Нельзя погружать деревянную разделочную доску в раковину с водой и мыть ее в посудомоечной машине: вода проникнет в поры дерева, и после высушивания доска начнет трескаться.
Хранение досок. Хранить доски нужно вертикально «на ребре» или в подвешенном состоянии. Недопустимо ставить доски в жарочные и сушильные шкафы, даже кратковременно. Разделочные доски для сырой и готовой пищи должны храниться раздельно, а не навалом. Место для хранения разделочных досок должно располагаться вдали от отопительных приборов , в помещении с нормальной влажностью. Доски из разных пород дерева: отличия, преимущества и недостатки. При выборе деревянной доски очень важна порода дерева, так как она определяет его свойства - плотность твердость и влажность. Лучшие доски производят из сухой древесины твердых пород.
Поверхность деревянной разделочной доски должна быть ровной, гладкой, без трещин и деформаций, иначе в дальнейшем такой дефект может усугубиться, и доска расколется. Для изготовления разделочных досок чаще всего используются следующие породы дерева: береза, сосна, бук, гевея, акация, бамбук, дуб. Так сложилось исторически и географически, что в России наибольшей популярностью пользуются доски из сосны, березы и бука. Вызвано это, прежде всего, широкой распространенностью данных пород древесины, а также практическими и экономическими соображениями. На фоне остальных пород сосна - достаточно мягкая древесина со специфическим «хвойным» запахом, хорошо впитывающая влагу и легко деформирующаяся. Береза и бук относятся к породе средней твердости как и дуб! Однако береза, если она не обработана маслом, быстро чернеет, имеет большое количество сучков и от сырости может покоробиться. У бука, обладающего замечательной текстурой и более высокой твердостью, всего два недостатка: он хорошо впитывает влагу и может растрескаться.
На самом деле, по своим показателям бук очень близок к дубу. Кавказский бук, наряду с дубом и тиком, относится к ценным твердолиственным породам элитной группы категории А, класса люкс. По структуре древесины бук считается менее рыхлым, чем дуб, и более гибким, чем тик, при этом не уступает по прочности этим двум великолепным породам, а по красоте даже превосходит их. Бук прекрасно поддается шлифовке и полировке. Вывод: необработанные маслом доски из березы и бука лучше всего использовать для нарезки хлеба и сухих продуктов, то есть, по возможности, избегать частых контактов с водой. Пропитанные защитным маслом доски из березы и бука при правильном уходе за ними прослужат долго и сохранят свою форму и внешний вид. Из «иностранных» досок, с некоторых пор наводнивших полки магазинов, стоит отметить разделочные доски из гевеи каучукового дерева и бамбука. Но и здесь стоит помнить несколько вещей: бамбуковые доски , к преимуществам которых относят то, что они не расслаиваются, не боятся влаги, не впитывают запахи и устойчивы к механическим нагрузкам, все-таки нельзя отнести к деревянным!
Как результат, мы имеем некачественно склеенную доску из древесины предположительно китайского происхождения. И, кстати, кто-нибудь задавался вопросом: насколько безопасен клей, применяемый китайскими производителями, если по российскому законодательству данная продукция не сертифицируется? Вывод: доски из бамбука и гевеи могут стать отличным компромиссом цены и качества, если не смущает необходимость заплатить вдвое или даже втрое дороже, чем за аналогичную доску из березы или бука с теми же приблизительно потребительскими характеристиками. Дуб и акация , безусловно, древесина премиального класса, которую отличают очень высокие показатели плотности и износостойкости. Дуб и акация не боятся сырости и влаги, поэтому разделочные доски из этих пород дерева прочны и долговечны. Однако твердость имеет обратную сторону : доска из дуба гораздо тяжелее досок других пород. А стоит настоящая качественная дубовая доска раз в пять, а то и в десять дороже доски тех же габаритов из бука. И если уж склоняться к мысли о покупке разделочной доски из дуба , следует обратить внимание на так называемые торцевые с перпендикулярным рабочей поверхности направлением волокон доски - тяжелые габаритные доски, рассчитанные больше на ресторанные кухни открытого типа , чем на стандартные кухни российских многоэтажек.
Срок эксплуатации досок. Когда мы говорим о выборе деревянной разделочной доски, мы хотим, чтобы доска была прочной, гладкой, ровной, емкой по размерам и форме; чтобы на ней было удобно резать; чтобы она не скользила, не занимала слишком много места, легко мылась и не требовала особых условий для хранения. Доска должна хорошо выглядеть, прослужить как можно дольше, не покоробившись, не растрескавшись, не став источником микробов и плесени. Применительно к вышесказанному можно сделать следующий вывод: правильный выбор деревянной доски - только первый шаг, второй - правильный ежедневный уход за ней. Что же касается вопроса о долговечности разделочных досок, на него производители отвечают в соответствии с действующими санитарными нормами , а именно: разделочную доску независимо от материала изготовления - дерева, стекла или пластика следует менять раз в год! Фактически же любая доска - хоть из березы, хоть из дуба - способна прослужить несколько лет. Другое дело, вопрос личных убеждений: к примеру, стоматологи давно определились, что менять зубную щетку нужно не реже, чем раз в три месяца, но много ли людей соблюдают это правило?! Деревянная доска для разделки продуктов — экологичный и удобный кухонный инструмент...
Однако есть у нее один недостаток - она быстро приобретает «непрезентабельный» вид: пачкается и на её поверхности остаются царапины от ножей Несмотря на широкое распространение на кухнях современных разделочных досок из силикона, стекла и пластика, деревянные доски не собираются сдавать позиции, оставаясь такими же популярными, как и несколько веков назад. Из-за пористой структуры древесины, деревянная доска после разделки на ней продуктов впитывает в себя их сок. Дело не только и не столько в запахе, которым пропитывается доска после разделки мяса или рыбы. Микроскопические частицы продуктов, оставшиеся на поверхности разделочной доски, служат превосходной питательной средой для микробов и бактерий, представляющих реальную угрозу для здоровья людей. Известно множество случаев пищевых отравлений, причина которых - некачественная очистка деревянной разделочной доски после ее использования. Очистка разделочной доски Самым распространенным способом почистить деревянную разделочную доску является ее тщательное мытье горячей водой с использованием средств для мытья посуды. Не погружайте деревянные разделочные доски в воду и не отмачивайте их в воде. Это будет способствовать росту бактерий, а древесина потрескается, когда высохнет.
Казалось бы, что здесь можно сделать неправильно? Тем не менее, многие совершают ошибку, насухо вытирая вымытую разделочную доску кухонным полотенцем , тем самым перенося с него на доску микробы и бактерии. Бросьте эту вредную привычку! Вымыв начисто и сполоснув разделочную доску, оставьте ее сохнуть в вертикальном положении, не вытирая ее ни губкой для посуды, ни кухонным полотенцем. Если же доска сиюминутно нужна сухой, вытрите ее бумажным полотенцем. Дезинфекция деревянной доски Самый эффективный способ дезинфекции - замачивание разделочной доски в моющем средстве , содержащем хлор. Не переусердствуйте с хлорсодержащей жидкостью! На 5 л воды будет достаточно 1 столовой ложки средства.
Через 30 минут доску из дезинфицирующего раствора следует извлечь, тщательно промыть и оставить сохнуть в вертикальном положении. Можно приготовить более безопасный раствор для дезинфекции, используя соду. Растворив в 0,5 л горячей воды 1 чайную ложку пищевой соды, получившейся смесью смачиваем поверхность доски. Выдержав 5-10 минут, доску необходимо тщательно промыть и поставить сушиться. Можно использовать вместо соды перекись водорода , в этом случае для приготовления моющего раствора на 0,5 л воды понадобится 2 чайные ложки перекиси. Отлично дезинфицирует, чистит и удаляет с поверхности разделочной доски неприятные запахи обычный лимон , вернее его половинка. Протерев доску половинкой лимона, оставьте ее на 10 минут, а затем тщательно промойте и просушите. Аналогичным антибактериальным действием обладает и столовый уксус.
Для дезинфекции протирайте разделочную доску после каждого использования белым уксусом, который эффективен против кишечной палочки, сальмонеллы и стафилококка. Нанесите его с помощью бумажного полотенца. Для удобства применения держите на кухне бутылку с распылителем, наполненную уксусом. Изрядно поцарапанная или имеющая трещины деревянная разделочная доска дальнейшему использованию не подлежит. Лучшее, что можно сделать с такой доской - избавиться от нее, купив взамен новую.
Каким_маслом_обработать_разделочную_доску_из_дерева
Старую доску предварительно подготавливают: осторожно шлифуют самой мелкой наждачкой, чтобы убрать все крупные шероховатости. Изделие тщательно сушат — внутри древесины не должно остаться даже небольшого количества влаги. После просушки доски обильно наносят масло кистью, ватным или марлевым тампоном по всей поверхности и с торцов, через 20 минут излишки стирают. Движения осуществляют только вдоль волокон материала. Наносят пропитку в 2-3 слоя через 10-12 часов после каждого предыдущего. Доски из фанеры тоже нуждаются в особом уходе. В отличие от цельных, они делаются из склеенных между собой тонких листов древесины, поэтому являются более чувствительными к действию влаги.
При неправильном подходе фанерные доски быстро набухают, между сбоями поселяется плесень. Такие изделия обрабатывают минеральными маслами с добавлением пчелиного воска, нанося средство валиком, мягкой кисточкой, предварительно уложив доску в горизонтальное положение. Такую работу производят не реже, чем раз в месяц. Чтобы деревянная разделочная доска прослужила дольше, в период эксплуатации соблюдают такие советы: Если не игнорировать правила ухода за досками из дерева, регулярно обрабатывать их качественным маслом и всегда сушить, тратиться на покупку дорогостоящей утвари не придется. Доска останется безопасной для здоровья, функциональной и красивой, преобразив интерьер кухни! Источник Минеральное масло для дерева Минеральное масло — побочный жидкий продукт при обработке нефти, и может быть как вредным для здоровья и неприменимым в домашнем хозяйстве, так и всем знакомым медицинским вазелином.
Из нефти получают едкий креозот, используемый для пропитки шпал, и минеральные масла, называемые пищевыми. В быту минеральные масла популярны для отделки мебели и кухонной утвари, в отделке интерьеров и ландшафтном дизайне — для защиты и украшения деревянных поверхностей всех видов и конструкций. Покрытое слоем минерального масла дерево не растрескивается, не набухает от влаги и приобретает красивый глянец; даже старые деревянные изделия можно превратить в новые, обработав несколькими слоями специального минерального масла для дерева. Минеральное масло для дерева Минеральное масло для дерева применяют для пола из досок и массива чтобы устранить скрип , для обработки садово-огородного инструмента, причем можно мазать и деревянные ручки, и металлическую часть лопаты и тяпки, чтобы предотвратить ржавление. Минеральными маслами полируют и дерево, и даже различные предметы из нержавейки — эффект новой посуды в быту. Можно смазать дверные петли, работает не хуже силиконовой смазки.
И все же основное предназначение специальных масел — это пропитка и декор деревянных изделий. Минеральные масла, кроме ряда преимуществ, имеют и такой плюс: деревянные декоры не приобретают со временем желтоватых оттенков, что неизбежно происходит при защите дерева составами на базе природных растительных масел. Масло для разделочной доски Минеральное масло с воском для пропитки разделочной доски, деревянной столешницы, декора подоконника и цветочных кашпо из дерева, а также самых разных предметов кухонного быта и декора — не прихоть чудаков-лайфхакеров, а практичность и здоровая хозяйская тенденция. Масло для пропитки разделочной доски даст матовую невпитывающую поверхность, продуктовая нарезка будет легко ссоскальзывать с доски, лимонный и луковый сок прекратит впитываться в дерево и все такое прочее. Масло для доски можно применить и обычное вазелиновое из аптеки, достаточно будет одного флакона. Медицинское масло отлично подходит для поверхностей, контактирующих с пищей.
Но все же вазелин на сегодня — отсталый вариант декора и защиты, поскольку состав не обеспечивает хорошей полимеризации, а это означает, что масло вскоре вымоется с поверхности доски. Можно обновить слой — это нетрудно, но лучше взять другое пищевое минеральное масло, например, то же Веhandla, или в просторечии — бехандла. Масло SKIDD Безопасное минеральное пищевое масло, в просторечии — масло шидд, нисколько не вреднее, чем медицинский вазелин. Подходит для любого творчества с деревом, для пропиток и декора различных поделок — от самодельной мебели до ложек. Единственным недостатком может стать необходимость обновления, но причина этого — не в маслах, а в природных качествах натурального дерева, за которым нужен постоянный уход. Периодическое раз в полгода, год и более нанесения масла решает множество проблем с эстетикой и практикой использования в быту деревянных вещей.
Масло Веhandla Масло Веhandla идеально для декора и защиты столешниц из массива, деревянной посуды и любых поделок из дерева. Практика простая: Масло Веhandla вовсе не эксклюзив, все перечисленное можно отнести ко многим видам масел и восковых составов, как импортных, так и отечественных. Белинка, Осмо, знаменитая Тиккурила, масло шидд — все эти продукты характеризуются сходными плюсами и имеют свои нюансы состава. Нанесение масла на деревянную основу Очень простая работа, не требующая ни защитных средств, ни особого умения. Если попадет на руки и кожу — отлично, тот же крем. Для покрытия дерева пищевым маслом берут инструмент, который более подходит для изделия — для столешницы можно взять широкий флейц или губку, для разделочной доски — маленькую кисть или узкий флейц.
Для мелких деталей и декора — кисточку для рисования, поролон, а также безворсовую ткань для того, чтобы удалить лишнее масло с основы и слегка отполировать микрофибру. Наносят масло обычно несколькими слоями с просушкой. Дерево бывает с разной пористостью и влажностью, а хвойные породы могут иметь смоляные кармашки. Поэтому при намазывании маслом декорируемой древесины на практике только одно правило — наносим масло до тех пор, пока оно впитывается в дерево, а затем остается только просушить изделие и пользоваться. Инструкция по нанесению масла имеется на каждой упаковке. Примерная технологическая последовательность: Источник Разбираемся, чем лучше обработать разделочную доску Разделочная доска есть на любой кухне, причем самый презентабельный и надежный вид имеют изделия из древесины.
Каким маслом обработать и пропитать разделочную доску из дерева Для чего пропитывать разделочные доски Минеральное или вазелиновое средство считается наилучшим для пропитки досок для разделки продуктов. В масле отсутствует запах, вкус, оно не прогоркнет и не испортит вкус пищи. Благодаря минеральному маслу, доска надежно защищена от следующих неприятностей: Структура древесины такова, что жидкий состав, проникая внутрь, заполняет поры материала. Обрабатывать следует новую, еще ни разу не использованную, разделочную доску, а затем периодически обновлять пропитку. Прежде чем нанести средство, необходимо подготовить изделие. Доска должна быть сухой, а ее поверхность хорошо отшлифованной, без шероховатостей.
Как оценить качество минерального масла При выборе минерального масла существуют определенные требования к средству. Следует обратить внимание на такие параметры качества: Безопасность. Продукт при использовании не должен выделять токсинов. Особенно это актуально для деревянных изделий, которые находятся в помещениях с неустойчивым микроклиматом повышенная влажность, скачки температуры.
Глубина проникновения в структуру древесины. Масло должно впитываться в отличие от лаков, глазурей и ряда пропиток. Водоотталкивающие качества. Некачественное средство приведет к гниению, быстрой порче изделий.
Соотношение минерального и натурального масел. Желательно, чтобы процент натурального компонента был выше. Масло высокого качества не должно создавать на древесине пленку, так как исчезает основное достоинство дерева — возможность «дышать». Высококачественный состав в результате применения не меняет внешний вид дерева структуру, цвет, рисунок.
Но при желании можно добавить безопасные колеры, которые окрасят поверхность предмета в нужный цвет. Отсутствие запаха. Если масло ничем не пахнет, значит в нем минимальное количество химических веществ. При выборе минерального средства, обязательно следует прочесть рекомендацию производителя!
Как и чем чистить разделочную доску Если же разделочная дощечка сильно загрязнена, то для дезинфекции можно использовать обычный столовый уксус. Следует обработать деревянную поверхность тряпочкой, смоченной в уксусе и прополоснуть ее. Такой же дезинфицирующий эффект можно получить при использовании лимонного сока. Кстати, на предприятиях общественного питания по согласно санитарно-эпидемиологическим правилам колоду для рубки мяса в конце дня очищают и засыпают соль.
Это препятствует размножению болезнетворных бактерий. Поэтому можно разделочные досточки можно чистить солью. Можно с успехом совместить очищение деревянной доски лимоном и солью, как показано в видео. От чистки доски различными чистящими порошками и пастами лучше воздержаться, так как нет полной уверенности, что моющие средства не останутся в мелких порезах, а оттуда не попадут на обрабатываемые продукты.
Как приготовить смесь в домашних условиях Пропитку для защиты разделочной доски не обязательно покупать в магазине, смесь можно приготовить своими руками в домашних условиях. Для этого в аптеке нужно купить вазелиновое масло для внутреннего использования — оно со временем не прогоркнет, у него нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Вазелиновое масло является отличным средством для защиты древесины, но наиболее эффективной считается смесь из вазелина и пчелиного воска. Продукт пчеловодства применяется чистый, лучше всего его приобрести у проверенных пчеловодов.
Поскольку доска для разделки постоянно соприкасается с пищей, то натуральный пчелиный продукт заменять парафином или стеарином ни в коем случае нельзя. Способ приготовления пропитки деревянных изделий несложный.
Кто-то досконально изучает материалы и покупает для каждого вида работ свой состав. Выбирая покрытие для посуды из древесины, важно учитывать сферу ее применения: - деревянные доски для подачи блюд, менажницы, декоративные тарелки используются больше для красивой сервировки блюда и не подвержены серьезной эксплуатационной нагрузке; - миски, ложки, чашки для горячих блюд чай, суп, каша и т. Его можно колеровать, что дает дополнительные преимущества при обработки посуды, для покрытия деревянных менажниц, тарелок для фруктов, чашек и ложек для сыпучих продуктов, имиджевых аксессуаров, церковной утвари, детских игрушек, предметов кухонного обихода и столового интерьера из дерева.
Если в процессе пропитывания на изделии появились излишки средства, их следует аккуратно удалить мягкой тряпкой. Обрабатывать поверхность рекомендуется один раз в месяц, чтобы разделочная доска оставалась безопасной для людей. При правильной обработке фанерная доска для разделки продуктов прослужит длительное время, не изменяя внешнего вида и оставаясь безопасной. Популярные минеральные масла Минеральные масла выпускают немало производителей, но приобрести качественное средство удается нечасто. Наиболее популярными изготовителями являются следующие: RuChet-100. В минеральное масло российского производства входит вазелин, поэтому оно используется как универсальное средство. Средство совершенно безопасное и надолго защищает поверхности изделий. Продукт применяется, в основном, для заточки кромок ножей и для пропитки деревянных или фанерных разделочных досок. Выпускается российскими производителями. Характеризуется глубиной проникновения и приданием деревянным изделиям приятного блеска. Продолжительное время предохраняет кухонную утварь от разрушения. Часто используется для бытовых целей. Hard Top Oil-265. Итальянское минеральное масло отличается высокой износостойкостью, длительной защитой, экологической безопасностью. Оно нашло применение в обработке как разделочных досок из дерева и фанеры, так и для пропитки рукояток ножей, прикладов ружей для охоты. Существует еще немало производителей минерального масла высокого качества для обработки разделочных досок и предметов, требующих защиты. Продаются средства для пропитки в специализированных магазинах, имеют инструкцию по правильному использованию. При выборе качественного минерального масла и грамотной обработке разделочной доски, она прослужит длительное время. При этом изделие будет надежно защищено от проникновения влаги, образования вредоносных бактерий, появления плесени и грибка, растрескивания, деформации. К тому же, применение эффективных средств для деревянных и фанерных предметов, сохранит их первоначальный вид на весь период эксплуатации. Льняное масло для обработки древесины видео? Как правильно обработать разделочную доску из дерева. Правильная обработка. Мазь для досок, состоящую из пчелиного воска и минерального масла, вы также можете купить в нашем магазине. По консистенции она похожа на сливочное масло. Нанесите слой мази на доску, разотрите сухой салфеткой, затем дайте немного времени просохнуть и после отполируйте доску до блеска. Другие средства Для профилактики можно использовать ряд масел растительного происхождения, которые имеют весьма высокую цену, но, безусловно, полезны для здоровья. Кокосовое и льняное масла содержат большое количество насыщенных жиров, благодаря чему они не портятся годами. Их необязательно хранить в холодильнике, но следует избегать прямого солнечного света. Рейтинг 2 оценки, среднее 4.