При определении кислотности почвы по сорнякам необходимо помнить, что этот метод не является абсолютно точным и требует дополнительных исследований для получения точных результатов. Растение семейства злаков, сорняк. Злак, овес пустой, сорняк. Обилие злаковых сорняков в посевах пшеницы озимой. Ответ на кроссворд из 5 букв, на букву О. Пять букв, много значения: отгадываем пословицу. Главная» Новости» Удобрение от птиц 5 букв.
Сорняк, среди пшеницы растущий
Однолетний злак-сорняк, 5 букв. Основная статья: Сорные растения. Страницы в категории «Сорные растения». Показано 200 страниц из 503, находящихся в данной категории. злостный сорняк. 8. Сорняк средь ячменя. 9. Сорняк, среди пшеницы растущий. Растение это между тем лекарственное, из его плодов настаивают масло, которое с успехом применяют для лечения и восстановления волос.
Сорный злак 5 букв
Ответ на кроссворд из 5 букв, на букву О. Пять букв, много значения: отгадываем пословицу. о, последняя - г): овсюг. Злостный сорняк 5 — новости и советы от специалистов. четвёртая буква. Й - пятая буква. Всего в ответе на сканворд 5 букв. Злостный сорняк в посевах. гумай 5 букв Травянистое растение, злак, вид сорго (сорняк). Ниже представлены все слова с определением «сорняк из злаков 5 букв», которые найдены в нашей базе.
злак-сорняк
Помимо этих инструментов, для борьбы с буквой сорняком могут быть полезными следующие инструменты: Раструб Зубчатый ножницы Культиватор Используя эффективные инструменты, вы сможете успешно справиться с злостным сорняком и создать здоровый и ухоженный сад. Проверенные рецепты бабушкиных настоек Сорняки могут быть настоящей головной болью для любого садовода или огородника. Но не стоит отчаиваться, ведь у нас есть проверенные рецепты бабушкиных настоек, которые помогут вам в борьбе с этим непрошенным гостем. Настойка чеснока Чеснок уже давно известен своими антисорняковыми свойствами. Чтобы приготовить настойку, возьмите несколько зубчиков чеснока и измельчите их. Залейте чеснок кипятком и настаивайте несколько дней. Потом процедите и разведите настойку водой в пропорции 1:10. Полученной настойкой обрабатывайте участки сорняков, она поможет отталкивать злостных сорняков и предотвратит их рост и размножение. Настойка пажитника Пажитник — еще одно эффективное средство в борьбе с злостными сорняками. Для приготовления настойки возьмите 100 грамм семян пажитника и заправьте их литром кипятка. Оставьте настаиваться на несколько часов, затем процедите.
Обработайте получившейся настойкой участки, пораженные сорняками. Настойка пажитника воздействует на корни сорняков, препятствуя их росту и распространению. Важно помнить, что при использовании настоек необходимо соблюдать меры предосторожности: надевайте резиновые перчатки, не допускайте попадания настойки на кожу и слизистые оболочки. Для повышения эффективности борьбы с злостными сорняками рекомендуется обработать участок после дождя. Повторяйте обработку настойками через определенные промежутки времени, чтобы обеспечить постоянную защиту от сорняков. Опыт успешной борьбы с злостными сорняками Борьба с сорняками может быть непростой задачей, особенно когда речь идет о злостных сорняках. Эти маленькие зеленые буквы, упорно проникающие в грядки и сады, могут создавать настоящий хаос и уничтожать урожай. Однако, справиться с этой проблемой возможно, если применять действенные методы борьбы. Вот несколько советов, основанных на нашем опыте, которые помогут вам победить злостных сорняков и сохранить свою почву здоровой и плодородной. Ранняя обработка почвы Одним из ключевых моментов в борьбе с сорняками является ранняя обработка почвы перед посевом или посадкой растений.
Это позволяет удалить молодые сорняки до того, как они успеют разраститься и укрепиться. Используйте рыхлитель или грабли, чтобы перекопать и прорыхлить почву, удалив при этом все видимые сорняки. Мульчирование Мульчирование — это еще один эффективный способ предотвращения роста и размножения сорняков. Покрытие почвы слоем мульчи помогает задерживать влагу, снижает температуру почвы и создает неблагоприятные условия для сорняков. Используйте натуральные материалы, такие как солома, опилки или травяные отходы, чтобы создать защитный слой на грядках и вокруг растений. Сорняки могут быть настойчивыми и требуют постоянного внимания и усилий, чтобы полностью устранить их. Используйте все доступные вам методы борьбы, включая раннюю обработку почвы, мульчирование и регулярные инспекции грядок и садов. Только таким образом вы сможете сохранить свою садовую землю в отличном состоянии и урожай от злостных сорняков. Профилактика: как не допустить возникновения сорняков Следуя несложным советам, можно избежать возникновения проблемы злостных сорняков на вашем газоне или огороде: 1. Правильная подготовка почвы Перед посевом или посадкой растений необходимо правильно подготовить почву.
Листья у растения узкие и острые имеющие небольшие бороздки. Семена хранят жизнеспособность на протяжении 10 лет. Чаще всего батлачок можно встретить среди масличных, пропашных и озимых культур. Мятлик однолетний. Произрастает данное растение на хорошо увлажненных грунтах богатых на азот. Семена произрастают на метелке, которая отходит от стебля.
Не несет серьезной угрозы для зерновых культур, однако, может существенно повлиять на урожай кукурузы. Лисохвост полевой. Чаще всего этот сорняк растет на влажных карбонатных грунтах. На стебле данного сорняка, достигающего 60 см в высоту, находятся колосья с семенами. Произрастает на местах посева масличных, пропашных и озимых зерновых культур. Однодольные многолетники Одним из наиболее ярких представителей данного вида является пырей ползучий.
Каких-либо специфических характеристик от грунта данное растение не требует, но в земле, где содержится много гумуса, сорняк произрастает на много активнее. Стебель у растения гладкий и прямой с подкрученными листьями. Растет на злаковых посевах и может нанести существенный ущерб урожаю. Методы борьбы Используют для уничтожения злаковых сорняков химические и механические средства.
Это — мелкие или крупные однолетние травы, растущие по садам, огородам, лесам, лугам, часто как сорные растения. Листья у них линейные, с расщепленным влагалищем и с коротким или длинным язычком. Соцветия — раскидистая или сжатая метелка, ветви которой собраны пучками, по 2 или по несколько; колоски мелкие, яйцевидные или эллиптические, о 2 — 8 цветках; нижняя цветковая чешуя о 5 жилках, по спинке у основания шерстистая. Плодики продолговатые или эллиптические, тупотрехгранные. Всех видов М. В средней России дико растут около 8 видов, а именно Р. В культуре растет на всяких почвах, даже на песчаных, хотя предпочитает рыхлые, средневлажные плодородные земли.
Рожь Вавилова. Пшеница однозернянка. Рожь злак Колос. Злаковые пшеница и рожь. Щучка дернистая Deschampsia cespitosa. Дешампсия щучка дернистая. Щучка дернистая Голдтау. Луговик дернистый Deschampsia cespitosa. Пырей ползучий корень. Пырей ползучий семена. Костёр ржаной Bromus secalinus. Кострец ржаной сорняк. Костер ржаной. Костёр ржаной Bromus secalinus семена. Бухарник шерстистый. Мятлик Луговой злаки. Пырей и мятлик. Холкус и бухарник. Щетинник зелёный Setaria viridis. Щетинник зелёный Setaria viridis l. Щетинник сизый. Setaria viridis l. Щетинник зелёный. Сетария щетинник. Щетинник Лисохвост. Просянка сорняк. Злаковые сорняки щетинник. Дикие злаки. Злаки Дикие растения. Злаковые сорняки на полях. Веточка пырея. Пырей бескорневищный семена. Метлица сорняк. Метлица Полевая злак. Ковыль Тимофеевка мятлик Луговой. Тимофеевка мятлик овсяница. Вейник ежа луговые травы. Ежа Тимофеевка овсяница. Пшеница Triticum aestivum. Пшеница тургидум. Пшеница Kamut Колос. Тургидум пшеница Колос. Овсюг обыкновенный. Овсюг семена сорняк. Овсюг и пырей. Злаковый сорняк 5 букв. Овёс пустой сорняк 5 букв. Овес сорняк 5 букв. Кострец безостый. Кострец безостый Bromus inermis. Кострец безостый семена. Кострец костер безостый.. Сетария чумиза. Щетинник чумиза. Чумиза Setaria Italica. Щетинник могар. Вейник седоватый. Трава Вейник Наземный. Росичка злаковые. Бычий хвост сорняк. Росичка сорняк. Сорняк брицца. Белоус Nardus stricta. Белоуса торчащего Nardus stricta. Зубровка Мятликовые. Сорняк колосняк. Осоково-злаковые Луга,. Злак сорная трава. Луговые колоски. Колосок Луговой растение.
Однодольные (злаковые)
— пятая буква Й. Однолетние сорные злаки. Однолетний злак сорняк. Злак (вид злака) 5 букв. Для отгадывания кроссвордов и сканвордов. сканворд, кроссворд. Количество символов: 5 букв. — пятая буква Й. Кормовое или сорное растение семейства злаков, родственное пшенице и полбе 5 букв. Овсюг - Сорное растение из злаков 5 букв.
Злак буквы сканворд
Сорная трава быстро распространяется, что приводит к непроходимым зарослям. Опытные аграрии знают, как решить такую проблему, чтобы предотвратить гибель урожая. Вашему вниманию предлагается более детальное знакомство со злаковыми видами сорняков, их особенностями и вариантами борьбы. Однолетние растения Любые сорняки можно разделить на несколько групп, у каждой из них свои отличительные характеристики. Злаковые растения классифицируются относительно строения семян, которые могут быть однодольными и двудольными.
Чаще всего на огородах встречаются однолетние двудольные сорняки, которые размножаются посредством семян — последние переносятся ветром, птицами и разного рода животными. Данный вид быстро размножается, так как семена достаточно легкие и могут распространяться по территории. Сорняки облачены в шершавую оболочку, основная особенность строения семян заключается в разделении на две части. В одной из них находятся питательные вещества, которые улучшают способность прорастать в любых условиях.
Подобные бурьяны находятся практически в каждом огороде. Рассмотрим небольшой список некоторых растений из семейства однолетних. Мятлик луговой Это кормовая культура, которая при нахождении в огороде приносит немало проблем. Сорняки приспосабливаются к любой почве, могут размножаться даже в неблагоприятных условиях, негативные погодные факторы никак не влияют на их развитие.
Стебель тонкий, но прямостоячий, его высота может достигать 90 см. Что касается листьев, они имеют небольшую шершавость, длинные. Форма колосков яйцевидная, они бывают фиолетовые или зеленые. Если говорить об активной фазе роста, зачастую речь идет о ранней весне, после чего в начале лета растение начинает цвести.
При попадании в почву семена сохраняют способность к росту даже после длительной засухи или низкой температуры. Овсюг Этот сорняк можно назвать одним из наиболее злостных, он сильно мешает развитию и росту злаковых культур. Другое название — овес пустой, так как он весьма похож на окультуренное растение. Классификация — мятликовые, которые можно найти практически по всей Евразии.
Эту сорную траву трудно искоренить. Опасность, которую несет растение, — иссушение и обеднение почвы, что губительно для потенциального урожая. Такие сорняки могут вырастать даже выше метра.
После укоса побеги вытягиваются медленно и достигают не больше фута длины. Для совместной культуры с клевером непригоден. Количество семян на десятину около 2 пд. Наибольшего развития достигает на втором и третьем году. Сбор семян в июле и августе, до полного созревания. Благодаря длинной шерсти, покрывающей спинку и бока семени, вся масса семян легко сбивается в комки.
Перед посевом их протирают сквозь сито.
Как пользоваться словарем Для поиска в словаре необходимо ввести слово в указанное поле поиска слова или ввести часть слова. Используйте пробелы для букв, которые вы не знаете. Оба поля можно использовать одновременно, если вы хотите уменьшить количество результатов и таким образом сузить слово решения.
Является кормовой культурой, так как сено мятлика богато белками. В середине ХХ века родственник мятлика луговик случайно попал на Антарктический полуостров, разросся и сохранился до сих пор. Луговик антарктический.
Ковыль Ковыль — обычное растение в степных сообществах. Это многолетник с жёсткими листьями и длинным метельчатым соцветием, устойчивый к засухе. В районах, где луговые травы страдают от недостатка влаги, может покрывать обширные пространства. Опустыненные площади засеваются ковылём для закрепления песков и восстановления почвы. Один из видов ковыля эспарто используется для изготовления высококачественной бумаги. Из листьев производят волокно, из которого ткут ткани. Ковыльная степь.
Предком пшеницы считается дикая полба. Она до сих пор встречается в Турции, Ираке, Иране.
Сорняк из злаков
Но благодаря твоему ответу и кроссворду, я смогла разобраться с этим неприятным сорняком и сохранить свой огород. Еще раз спасибо большое!
Засоряет посевы многолетних трав, особенно многолетней поливной люцерны, где является специализированным сорняком; обременителен в посевах клевера, так как при очистке семена сорняка трудно отделяется от семян культуры; засоряет озимые зерновые, идущие в севообороте после клевера, а также встречается в посевах пропашных культур.
Меры борьбы: лущение жнивья дисковыми и лемешными лущильниками на глубину 8-10 см с последующим боронованием и прикатыванием, глубокая зяблевая вспашка плугом с предплужниками, полупаровая обработка зяби, очистка посевного материала от семян сорняка, скашивание фуражной люцерны до обсеменения подорожника, соблюдение севооборота, при необходимости применение гербицидов. Подорожник средний. Засоряет посевы многолетних трав в зоне избыточного увлажнения, встречается на озимых полях и посевах клевера.
Злаки м лук. Сорго алеппское гумай. Гумай сорняк. Сорго алеппское Sorghum halepense. Злаковые сорные растения. Осоково-злаковые Луга,. Злак сорная трава.
Пеннисетум камышовый. Пеннисетум зебрина. Пеннисетум медный принц. Пеннисетум аубриетум. Мятлик Тимофеевка. Мятлик, овсяница Луговая, Тимофеевка. Мятлик Степной.
Кострец костер безостый.. Метлица сорняк. Метлица Полевая злак. Луговые колоски. Колосок Луговой растение. Дикие злаки Удмуртия. Сорняки семейства злаки.
Сорняки высокие злаки. Злаковый низкорослый сорняк. Сетария чумиза. Щетинник чумиза. Чумиза Setaria Italica. Щетинник могар. Пырей ползучий.
Пырей ползучий Elytrigia repens. Пырей ползучий Agropyron repens. Щучка дернистая Deschampsia cespitosa. Дешампсия щучка дернистая. Щучка дернистая Голдтау. Луговик дернистый Deschampsia cespitosa. Ковыль Тимофеевка мятлик Луговой.
Тимофеевка мятлик овсяница. Вейник ежа луговые травы. Ежа Тимофеевка овсяница. Сетария щетинник. Щетинник Лисохвост. Дикие злаки Кубани. Сорные семена злаковых.
Сорняки семейства злаковых. Пырей Колос. Пырей ползучий колосок. Пырей ползучий побег. Колос Лисохвост. Hordeum murinum. Ячмень мышиный Hordeum murinum.
Лисохвост Луговой Alopecurus pratensis.. Злаковые сорняки. Сорняк зерновых 1. Злаковый сорняк Краснодарский край. Злаковый сорняк Адыгея. Чикасная Полевица. Мятлик Луговой.
Мятлик обыкновенный. Поле овсяницы Луговой. Щетинник сорняк. Золотистый щетинник. Ежовник и щетинник. Сорго суданская трава. Кормовая трава суданка.
Сорго суданковый гибрид семена. Трава суданка люцерна. Костёр ржаной Bromus secalinus. Костер ржаной. Костер полевой Bromus arvensis. Злаковые дикоросы. Злаки сорные растения.
Мятлик Луговой ботаника.
Как пользоваться словарем Для поиска в словаре необходимо ввести слово в указанное поле поиска слова или ввести часть слова. Используйте пробелы для букв, которые вы не знаете.
Оба поля можно использовать одновременно, если вы хотите уменьшить количество результатов и таким образом сузить слово решения.
Стриж 45гр гранулы
Прорастают семена преимущественно весной. Цветёт сорное просо в первой половине лета, образуя зерновки 2—3 мм в длину. Шаровидные или овальные зерновки — главный источник размножения, причём размножаться способны даже недозревшие зёрна. Сорнополевое просо представляет собой серьёзную проблему для аграриев, так как кроме широкого распространения обладает такими качествами, как высокая живучесть, быстрое отрастание после скашивания, чуткая реакция на ослабление сорнякового ухода за культурами, устойчивость к засухе и высокой температуре хотя предпочитает расти на влажных и лёгких почвах.
Луговые колоски. Колосок Луговой растение. Дикие злаки Удмуртия. Сорняки семейства злаки. Сорняки высокие злаки. Злаковый низкорослый сорняк. Сетария чумиза. Щетинник чумиза. Чумиза Setaria Italica. Щетинник могар. Пырей ползучий. Пырей ползучий Elytrigia repens. Пырей ползучий Agropyron repens. Щучка дернистая Deschampsia cespitosa. Дешампсия щучка дернистая. Щучка дернистая Голдтау. Луговик дернистый Deschampsia cespitosa. Ковыль Тимофеевка мятлик Луговой. Тимофеевка мятлик овсяница. Вейник ежа луговые травы. Ежа Тимофеевка овсяница. Сетария щетинник. Щетинник Лисохвост. Дикие злаки Кубани. Сорные семена злаковых. Сорняки семейства злаковых. Пырей Колос. Пырей ползучий колосок. Пырей ползучий побег. Колос Лисохвост. Hordeum murinum. Ячмень мышиный Hordeum murinum. Лисохвост Луговой Alopecurus pratensis.. Злаковые сорняки. Сорняк зерновых 1. Злаковый сорняк Краснодарский край. Злаковый сорняк Адыгея. Чикасная Полевица. Мятлик Луговой. Мятлик обыкновенный. Поле овсяницы Луговой. Щетинник сорняк. Золотистый щетинник. Ежовник и щетинник. Сорго суданская трава. Кормовая трава суданка. Сорго суданковый гибрид семена. Трава суданка люцерна. Костёр ржаной Bromus secalinus. Костер ржаной. Костер полевой Bromus arvensis. Злаковые дикоросы. Злаки сорные растения. Мятлик Луговой ботаника. Мятлик Луговой Тип соцветия. Злаковые Мятликовые строение. Мятлик Луговой соцветие. Мятлик Луговой метелка. Соцветие злаковых мятликовых. Соцветие злаки Мятликовые. Вейник седоватый. Вейник Наземный Calamagrostis epigeios. Трава Вейник Наземный. Мятлик Луговой и Зубровка. Зубровка душистая. Растение Зубровка душистая. Зубровка душистая семена. Овсяница Степная дикорастущая. Полевая метельчатая трава. Злаковые луговые травы. Полевые травы злаковые Подмосковья.
Веточка пырея. Пырей бескорневищный семена. Метлица сорняк. Метлица Полевая злак. Ковыль Тимофеевка мятлик Луговой. Тимофеевка мятлик овсяница. Вейник ежа луговые травы. Ежа Тимофеевка овсяница. Пшеница Triticum aestivum. Пшеница тургидум. Пшеница Kamut Колос. Тургидум пшеница Колос. Овсюг обыкновенный. Овсюг семена сорняк. Овсюг и пырей. Злаковый сорняк 5 букв. Овёс пустой сорняк 5 букв. Овес сорняк 5 букв. Кострец безостый. Кострец безостый Bromus inermis. Кострец безостый семена. Кострец костер безостый.. Сетария чумиза. Щетинник чумиза. Чумиза Setaria Italica. Щетинник могар. Вейник седоватый. Трава Вейник Наземный. Росичка злаковые. Бычий хвост сорняк. Росичка сорняк. Сорняк брицца. Белоус Nardus stricta. Белоуса торчащего Nardus stricta. Зубровка Мятликовые. Сорняк колосняк. Осоково-злаковые Луга,. Злак сорная трава. Луговые колоски. Колосок Луговой растение. Дикие злаки Удмуртия. Овсяница Степная дикорастущая. Полевая метельчатая трава. Злаковые луговые травы. Полевые травы злаковые Подмосковья. Горчак сорная трава. Суданка сорняк. Просо сорнополевое сорняк. Трава резучка. Мятлик Луговой корень. Сорные злаки корневищные. Костёр ржаной сорняк. Злаки сорняки. Сорняк из злаковых. Названия сорняков-злаков. Злаки м лук. Пырей Колос. Пырей ползучий колосок. Пырей ползучий побег. Злаковые растения Кубани. Сорняк похожий на веник. Сорняки злаки Краснодарского края. Мятлик Боровой. Мятлик Дубравный. Мятлик Луговой. Мятлик Лесной. Вейник незамеченный. Вейник коротковолосистый. Вейник Луговой в поле. Пеннисетум камышовый.
Представители рода происходят из умеренных областей Евразии и северо-западных районов Северной Америки. Примеры употребления слова пырей в литературе. Густой, побуревший пырей сплетался с высокими стеблями уже отцветшей аквилегии, горлеца, с гигантскими лилиями.
Южный злак
| Распространенные сорняки (злаковые, двудольные) - как различать и как бороться | • Однолетнее сорное растение семейства злаков. |
| Сорняк зерновых 5 букв | пятая буква. Удобрение с птичьего базара, 5 букв - сканворды и кроссворды. |
| Злак-сорняк — 5 букв сканворд | Обилие злаковых сорняков в посевах пшеницы озимой. |
Справочник сорных растений
Подорожник средний. Засоряет посевы многолетних трав в зоне избыточного увлажнения, встречается на озимых полях и посевах клевера. Меры борьбы: лущение жнивья дисковыми и лемешными лущильниками на глубину 8-10 см с последующим боронованием и прикатыванием, зяблевая вспашка плугом с предплужниками, полупаровая обработка зяби, соблюдение севооборота, при необходимости применение гербицидов. Полевица гигантская.
К наиболее распространенным сортам проса относятся Саратовское 853, Веселоподолянское 367, Казанское 506, Долинское 86, Скороспелое 66, Омское 9, Оренбургское 42, Харьковское 25. Существуют также декоративные виды и сорта культуры, которые широко выращиваются в садоводстве: вид просо волосовидное, метелки которого используются для составления сухих букетов; вид просо прутьевидное, сорта Блу Тауэр, Клауд Найн, Хэви Мэтал, Прэйри Скай, Рэд Клауд, Стриктум и другие. Декоративные злаковые растения Бамбук Бамбук обыкновенный лат. Bambusa vulgaris — травянистое растение, вид рода Бамбук. Всего род насчитывает около 130 видов вечнозеленых растений, произрастающих во влажных районах тропиков и субтропиков Азии, обеих Америк, Африки и Австралии. Бамбук обыкновенный — наиболее узнаваемый из всех видов этого рода. Родина бамбука обыкновенного неизвестна, а разводят его на Мадагаскаре, в тропиках Африки и по всей Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии. Бамбук — листопадное растение. У него ярко-желтые негнущиеся стебли с толстыми стенками и зелеными полосками и темно-зеленые опушенные копьевидные листья, растущие в верхней части стебля. В высоту растение достигает 10-20 м, а толщина стебля может быть от 4 до 10 см. Узловые перетяжки на стеблях вздутые, длина колен от 20 до 45 см. Цветет бамбук редко, но один раз в несколько десятилетий одновременно зацветает вся популяция бамбука. Семян растение тоже не дает, и плоды формируются очень редко. Размножают бамбук вегетативными способами — черенкованием, отводками, отростками, делением корневищ. В состав стеблей бамбука входит целлюлоза, жиры, белки, кальций, фосфор, железо, витамин C, лигнин, зола и диоксид кремния. Стебли бамбука употребляют как топливо, строительный материал и сырье для изготовления мебели, удочек, рукояток для инструментов, трубок для курения и флейт, а листья бамбука идут на корм скоту. Выращивают бамбук и как декоративное растение, высаживая его в качестве живой изгороди. Молодые побеги бамбука едят вареными и консервируют. Существует три разновидности бамбука обыкновенного — зеленоствольный, золотой, или желтоствольный и Bambusa vulgaris var. Наиболее интересными сортами декоративного бамбука являются: ауреовариегата — бамбук с золотистыми стеблями с тонкими зелеными полосками; стриата — компактный сорт с ярко-желтыми перетяжками между коленами и светло-зелеными и темно-зелеными полосами; виттата — сорт со стеблями с мелкими полосками, напоминающими штрих-код; макулата — растение с зелеными стеблями в черную крапину, стебли которого с возрастом чернеют полностью. Тростник Тростник лат. Phragmites — род многолетних травянистых растений, самым известным видом которого является тростник обыкновенный Phragmites australis , произрастающий в Европе, Азии, Северной Африке и обеих Америках вокруг озер, болот, прудов и по берегам рек. Можно встретить это влаголюбивое растение отдельными островками и в пустынных местах, и это является верным признаком того, что в этом месте неглубоко залегают грунтовые воды. Тростник — многолетнее прибрежное растение, развивающее мощные, толстые и ветвистые подземные корневища длиной до 2 м. Стебли у бамбука прямые, гибкие, полые, гладкие, сизо-зеленые, толщиной до 1 см. Кроме стеблей, тростник образует ползучие побеги. Листья у тростника плотные, жесткие, длинные и узкие, линейные или ланцетно-линейные, суживающиеся к концам и шероховатые по краям. Ширина листьев от 5 до 25 см, цвет серо- или темно-зеленый. Особенность листьев тростника в том, что они всегда поворачиваются к ветру ребром. Стебель тростника венчает развесистая густая поникающая метелка фиолетовых, желтоватых или темно-бурых колосков, в каждом из которых по 3-7 цветков — нижний мужской, а верхние обоеполые. Цветет тростник с июля по сентябрь. Плод — продолговатая зерновка. До начала цветения молодой тростник содержит экстрактивные вещества, белок, жир, каротин, целлюлозу и витамин C. В состав листьев растения входят витамины, фитонциды и каротин. В корневищах много крахмала и клетчатки. Побеги тростника используют для изготовления бумаги, корзин, циновок, а из прессованного тростника получают камышит — отличный строительный материал. Из стеблей растения делают музыкальные инструменты — кларнеты, свирели и пищики для флейт. Используется тростник и на силос. Сахарный тростник Saccharum officinarum , или тростник благородный тоже злаковое растение, однако относится к подсемейству Просовые. Это растение, наряду с сахарной свеклой, используется для получения сахара. Происходят растения этого рода из юго-западной части тихоокеанского региона. Сахарный тростник — очень древняя культура, его название обнаружено в документах на санскрите. Китайцы рафинировали сахар из тростника уже в VIII веке н. Чуть позже сахарный тростник достиг границ Бразилии, а затем и Мексики, Гвианы и островов Мартиника и Маврикий. Выращивать сахар в Европе было сложно из-за климатических условий, дешевле было привозить его из тропических стран, а с того времени, как сахар стали вырабатывать из свеклы, объемы импорта тростникового сахара сильно сократились. Сегодня основные плантации сахарного тростника находятся в Индии, Индонезии, на Филиппинах и Кубе, в Аргентине и Бразилии. Сахарный тростник — быстрорастущий многолетник высотой до 6 м. Корневище у него короткочленистое. Многочисленные плотные, голые, узловатые стебли цилиндрической формы диаметром до 5 см окрашены в желтый, зеленый или фиолетовый цвет. Листья тростника длиной от 60 до 150 и шириной 4-5 см напоминают кукурузные. Стебель оканчивается пирамидальным метельчатым соцветием длиной от 30 до 60 см, состоящим из мелких, опушенных одноцветных колосьев, собранных попарно. Мискантус Мискантус лат. Miscanthus , или веерник — род травянистых растений семейства Мятликовые, название которого образовано из двух греческих слов, означающих «черешок, ножка» и «цветок». Распространены мискантусы в субтропиках и тропиках Африки, Азии и Австралии. Это нетребовательные растения, которым подойдет любая почва, кроме тяжелой глины. Не смущают мискантусы переувлажненные грунты, выживают они и в сухих местах, хотя разрастаются не так сильно. Мискантус представляет собой растение высотой от 80 до 200 см, образующее крупные рыхлые дерновины с ползучим корневищем. Стебли у мискантуса прямостоячие, листья чешуевидные, кожистые, с жесткими линейными или ланцетно-линейными листовыми пластинами шириной до 2 см. Живописные веерообразные метелки с длинными боковыми ветками и очень короткой остью достигают в длину 10-30 см. Мискантус очень популярен в садоводстве. Им украшают берега водоемов, его высаживают в рокариях и миксбордерах. Все виды мискантуса отличаются длительным периодом декоративности, она привлекательны даже осенью, когда их листья окрашиваются в разные оттенки желтого, бордового и коричневого цветов. Метельчатые соцветия мискантуса включают в сухие букеты и композиции. Используют растение и в качестве биоэнергетического топлива. Род насчитывает около сорока видов, но чаще всего в культуре выращивают: мискантус гигантский — мощное растение, используемое в качестве ширмы или акцента на заднем плане; мискантус китайский, или китайский камыш — зимостойкое растение, лучшими сортами которого являются Блондо, Фламинго, Морнинг Лайт, Ниррон, Стриктус, Вариегатус и Зебринус; мискантус сахароцветный — растение с белыми или розовато-серебристыми метелками. Популярна также разновидность мискантуса сахароцветного Робустус — более крупное, чем основной вид, растение. Амарант Амарант лат. Amaranthus , или щирица, бархатник, лисий кошачий хвост, петушиные гребешки, аксамитник — широко распространенный в культуре род травянистых однолетников. Семейство злаковые мятликовые Злаковые — самое крупное и самое важное семейство класса однодольные. Даже если бы оно включало в себя только два вида — пшеницу и рис — его значение для человечества уже было бы немаловажным, так как эти две культуры составляют основу питания жителей всех континентов. Нам предстоит познакомиться с пшеницей и другими зерновыми культурами, с дикорастущими злаками, а также выяснить, по каким признакам можно определить растения, принадлежащие этому семейству. Общие признаки семейства злаковые. Растения семейства злаковые распространены по всему Земному шару. Это одно из самых многочисленных семейств цветковых растений, самое крупное семейство класса однодольные: злаков без малого 10 тыс. Это однолетние пшеница, овёс, рожь или многолетние пырей, ковыль, тростник растения. У злаков мочковатые корневые системы и стебли с хорошо выраженными узлами. Растения семейства злаковые легко распознать по строению стебля. У большинства — это стебель соломина, полый в междоузлиях и заполненный тканью в узлах. Стебли злаков растут в длину в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называется вставочным. Длинные узкие листья злаков разделены на пластинки и влагалища основание листа, которое охватывает стебель и при этом защищает образовательную ткань. На границе между ними заметен плёнчатый язычок. Считается, что язычок препятствует проникновению воды между основанием листа и стеблем. Ветвятся стебли злаков в нижней части побегов, где образуют зоны кущения. Соцветия злаков — сложный колос, метёлка, початок у кукурузы , иногда — султан тимофеевка. Соцветия состоят из колосков. Каждый колосок имеет 2 колосковые чешуи, прикрывающие от одного у ковыля , двух у ржи до нескольких цветков. Каждый цветок имеет 2 цветковые чешуи, три тычинки и один пестик. Плод злаков — зерновка. В этом односемянном плоде срослись околоплодник и семенная кожура. Эндосперм не окружает зародыш, а примыкает сбоку к единственной семядоле её называют щитком. Сделайте подписи к рисунку «Строение цветка злаковых» Дикорастущие представители злаковых. Травяной покров степей и лугов, газонов и пастбищ во всём мире состоит из злаковых растений. В нашей стране по распространению и кормовому значению среди злаков первое место занимает пырей, затем — овсяница, мятлик, лисохвост и тимофеевка, овсюг. Пырей — многолетнее корневищное растение. В отличие от большинства злаков, у пырея ползучего одиночные надземные побеги, кущения не происходит. На лугах пырей является ценным сенокосным растением, а в садах и огородах — злостным сорняком, который легко размножается кусочками корневища. Корневище пырея обладает лекарственными свойствами. Овсяница и мятлик — многолетние травы с широкими листьями и раскидистыми соцветиями метёлками. Это ценные пастбищные и сенокосные растения. Образуют густые дернины, поэтому используются как газонное растение. Лисохвост и тимофеевка отличаются от других злаков соцветием султаном. Тимофеевку луговую часто выращивают на полях вместе с клевером как кормовую траву. Многие злаки, как и пырей ползучий, — сорняки: ежовник, овсюг. В тропических странах произрастают два удивительных злака: бамбук и сахарный тростник. Бамбук — многолетний злак с одревесневающим стеблем соломиной. Бамбук быстро растёт в высоту до 120 см в сутки! Поэтому при высоте в 35 м толщина ствола бамбука не превышает 40 см. Цветет бамбук редко и после цветения погибает. Стебли бамбука используют для строительства домов, изготовления мебели, посуды, водопроводных труб, мостов, одежды, бумаги, циновок, украшений. Молодые побеги идут в пищу. Ими питаются многие животные это основная пища панды. Размножают сахарный тростник стеблевыми черенками, так как плодов он обычно не даёт. Важнейшие зерновые культуры. Пшеница — древнейшее культурное растение. Человек возделывал пшеницу ещё в доисторические времена. На Земном шаре её насчитывается более 20 видов. В земледелии имеют значение два вида: пшеница мягкая и пшеница твёрдая. Эндосперм в зерновках мягкой пшеницы рыхлый, мучнистый. Мягкая пшеница менее требовательна к почве и более холодостойка, чем твёрдая. Поэтому она шире распространена. Но эндосперм зерновки твёрдой пшеницы почти на треть состоит из белка, который называют клейковиной. Это ценная пшеница, из которой получают муку более высокого качества. Каждый вид пшеницы имеет много сортов всего известно около 4 тыс. Однако все сорта обладают общими признаками. Пшеница — это однолетняя трава со стеблем соломиной. В зависимости от вида и сорта высота стебля колеблется от 40 до 100 см. У разных сортов при кущении образуется разное количество стеблей. Соцветие сложный колос состоит из простых колосков. В каждом колоске у разных сортов от 2 до 6 цветков. Ещё в закрытых цветках происходит самоопыление. Чем больше стеблей на одном растении, чем больше цветков в колоске, тем больше образуется зерновок и тем выше урожай. Различают озимые и яровые сорта пшеницы. Яровую пшеницу высевают весной, а озимую — осенью, с таким расчётом, чтобы к наступлению холодов у молодых растений произошло кущение — образование молодых побегов. Сорта мягкой пшеницы бывают как яровыми, так и озимыми, а сорта твёрдой пшеницы — только яровыми. В росте и развитии пшеницы выделяют 6 фаз: всходы, кущение, выход в трубку быстрый рост прямостоячих побегов , колошение, цветение, созревание. Начало созревания зерновок называют молочной спелостью: если сильно нажать на зерновку, то выступает жидкость, по хожая на молоко. Затем зерновка твердеет и желтеет — это восковая спелость, время собирать урожай. Из пшеничной муки пекут белый хлеб, изготавливают различные кондитерские изделия, макароны, вермишель и лапшу, манную и пшеничную крупу. Половина всех посевов ржи приходится на нашу страну. Выращивают яровую и озимую рожь. Озимая рожь даёт более высокие урожаи. Из ржи выпекают вкусный и полезный ржаной «чёрный» хлеб. Рожь — молодая культура по сравнению с пшеницей. Культура, но не вид!
Хлеб как средство управления Древний Рим. Продавец хлеба Насколько значимыми являлся продукты из злаковых зерновых культур свидетельствует всем известное выражение из 10-й сатиры древнеримского поэта-сатирика Ювенала «Хлеба и зрелищ! Ювенал использовал его для описания политики государственных деятелей, которые, подкупая плебс раздачами денег и продуктов, а также цирковыми представлениями, захватывали и удерживали власть в древнем Риме. Простые римляне питались преимущественно продуктами зерновых — кашей и хлебом. Голод в понимании римлян означал, что заканчивался основной продукт питания — зерно, об этом свидетельствуют недовольства и восстания населения из-за нехватки хлеба или неурожая зерновых. Нет свидетельств ни одного восстания из-за нехватки мяса, рыбы или овощей. От диких трав до зерновых культур. Виды зерновых злаков Злаки разделяются на культурные зерновые и дикорастущие сорные и травы. К зерновым относятся такие культурные злак, как пшеница, овес, рис и др. Дикие злаки — например, ежа, мятлик, канареечник — к зерновым не относятся. Из зерновых злаковых растений изготовляют крупу — древнейший продукт питания человека. Еще во времена охотников и собирателей съедобные семена растений из семейства злаковых обеспечивали человеку выживание, потому что даже в своем диком виде обладали идеальным соотношением жизненно важных и чрезвычайно питательных веществ. Когда из кочевников, наконец, образовывались оседлые общины, они начинали заниматься земледелием и обязательно селекционировали и культивировали злаки. Изначально произраставшая, по всей видимости, в Средней Азии, пшеница распространилась по всему миру; ее вкус варьирует от умеренно-нейтрального до орехового, при этом в ней соединились лучшие качества зерновых культур. Белая пшеничная мука имеет наилучшие хлебопекарные свойства по сравнению с другими зерновыми культурами и широко применяется для производства хлеба и разнообразной выпечки. Эти свойства обусловлены сбалансированным соотношением крахмала, белка и так называемой клейковины глютена — белкового вещества, связывающего тесто. Пшеничные отруби, состоящие из кожуры и ростков, чрезвычайно богаты минеральными веществами, микроэлементами, ценными белками и жирами. Зачастую они входят в состав смешанных продуктов из разных злаков и сухих завтраков. Представляет собой очень восприимчивое к свету травянистое растение, которому среди всех зерновых требуется самое короткое время от посева до созревания зерна. Как древние китайцы, так и древние греки в эпоху расцвета своей культуры чрезвычайно ценили ячмень как продукт питания. Сегодня он выращивается в Северном полушарии повсюду, где не успевают вызревать другие зерновые культуры. Ячмень имеет одну особенность: его зерна прочно срастаются с кожицей мякины. Для удаления несъедобной мякины зерно приходится не просто очищать, но и отшлифовывать — в результате получается гладкая округлая крупа продолговатой формы. Отшлифованные зерна ячменя называются перловой крупой. Ячменная крупа — довольно грубая, поэтому перед приготовлением ее следует вымачивать в воде, чтобы сделать более мягкой. Большая часть урожая ячменя отправляется в качестве солода в пивоваренные чаны различных пивоварен. А кое-кто, возможно, еще держит в памяти образ ячменя как заменителя кофе в военные годы. Овес еще более неприхотлив к почвенным условиям, чем рожь, а в его семенах сконцентрировано наибольшее количество растительных жиров. Кроме того, он представляет собой зерновую культуру с наибольшим количеством полезных веществ. Он редко употребляется в пищу как цельное зерно. Обычно мы употребляем переработанную для каш крупу. Чаще всего овес употребляется в пищу в виде овсяных хлопьев, которые являются основой любого мюсли. РОЖЬ Рожь является типичной северной зерновой культурой, хотя первоначально выращивалась на востоке. Она вызревает в суровых климатических условиях. Погода и бедная почва едва ли могут причинить ей большой вред, потому что рожь — очень выносливое и сильное растение. Гладкое, голубое с оттенком зеленого зерно ржи очень питательно; оно содержит не так много растительного белка, зато гораздо больше минеральных веществ, чем зерно пшеницы. Рожь главным образом перемалывают в муку для производства темного ржаного хлеба. Возможно, именно поэтому мелкие, золотисто-желтые зерна относятся на сегодняшний день к основным продуктам питания африканского населения. Раньше просо считалось символом плодородия и богатства, поэтому на свадьбах и торжествах по поводу начала нового года на стол традиционно подавалась пшенная каша. Эти крошечные круглые зерна богаче растительными жирами, чем пшеница, содержат много жирорастворимых витаминов, белка, минералов и микроэлементов. Зерна проса созревают на своеобразных метелках, напоминающих рис, и употребляются в пищу в основном в виде очищенной крупы — пшена, реже в виде хлопьев. Из пшена варят каши, добавляют в суп; в комбинации с другими крупами используют в приготовлении хлеба. Полезно знать: пшено не содержит глютена и поэтому подходит для безглютеновой диеты. Полба вынослива, морозоустойчива и менее требовательна, чем пшеница, поэтому она вызревает даже горных районах. Благодаря высокому содержанию клейковины это богатое питательными веществами зерно идеально подходит для выпечки хлеба. Зеленый сердечник — это собранная в незрелом виде полба. Полба и зеленый сердечник используются в виде зерна, шрота, крупы и муки. Граненое зерно полбы можно использовать как рис. Из жареных зерен спельты получается спельтовый кофе. Наряду с рисом и пшеницей, она относится к основным зерновым культурам мира. Так как растительные жиры содержатся преимущественно в ростках, то вместе с жирорастворимым витамином Е они отсутствуют в большинстве продуктов из кукурузы. Однако из ростков кукурузы получается ценное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами. Ростки кукурузы также используют в производстве цельнозерновой кукурузной муки, которую необходимо употребить в течение 3-4 месяцев с момента производства, иначе содержащиеся в ней растительные жиры прогоркнут и мука приобретет горький вкус. Кукуруза является не только самым крупным среди всех видов злаков, но и самым универсальным. Она используется в производстве кормов для животных, сырья для американского виски, масла для салатов, крахмала, применяемого в супах, соусах, десертах; для получения декстрозы, сахарного сиропа, жареных кукурузных початков. Очень популярна свежая кукуруза в виде отваренных початков. Кукурузная крупа используется в приготовлении поленты — густой итальянской кукурузной каши, которую нарезают ножом. Такая каша является аналогом мамалыги. Кукурузная мука применяется в качестве ингредиента для клецок, пельменей, пирогов и хлеба. И, конечно, не стоит забывать о кукурузных хлопьях, вызвавших целый бум готовых завтраков из хлопьев и молока. Кукурузную крупу получают дроблением, как и обычную кукурузную муку. Кукурузный крахмал отфильтровывают из простерилизованного и вымоченного до набухания зерна. Этот ингредиент может быть использован для загущения супов и соусов, придания пышной и тонкой дышащей фактуры выпечке. Строение зерна злаковых Строение зерна одинаково для вcех злаковых культур. Зерно состоит из мучнистого тела, ростка и оболочек. Богатое крахмалом и белком мучнистое тело и росток, расположенный на тупом конце зерна, обволакивает внешняя оболочка из нескольких слоев. Оболочка состоит из не поддающейся перевариванию клетчатки или отрубей, в простонародье называемых также пищевыми волокнами, в том числе и потому, что они заполняют желудок и кишечник и, тем самым, стимулируют пищеварение. В этих слоях хранятся минеральные вещества. Между мучнистым ядром и оболочкой расположен так называемый протеиновый слой, содержащий преимущественно белок и растительные жиры. Мучнистое ядро — это кладовая питательных веществ для ростка. Поскольку росток должен беспокоиться о продолжении рода, то он от природы в достатке снабжен питательными веществами и активными ингредиентами, такими как белки, жиры, минеральные вещества, а также витамины B и E. Росток содержит жиры, которые быстро становятся прогорклыми. По этой причине ценный росток перед производством продуктов питания в основном удаляется, и сохраняется только в цельнозерновой муке. История его повторного открытия похожа на настоящий роман: в 1948 году один американский пилот взял горсть древних злаков из каменного ящика, находившегося в гробнице при Дашере в Египте, и отдал 36 зерен другу, который отправил их своему отцу, фермеру Бобу Куинну, проживавшему в штате Монтана. Тот, в свою очередь, посеял гигантские зерна и возделывал этот вид пшеницы около десяти лет. В 1990 году Министерство сельского хозяйства США признало «камут» египетское название пшеницы официальным названием этого сорта. Камут хорошо переносится даже людьми с аллергией на пшеницу. Поскольку камут, как и полба, плохо реагирует на искусственные удобрения и пестициды, эта злаковая культура не представляет особого интереса для повсеместного выращивания обычным способом. Поэтому камут в настоящее время — продукт контролируемого органического земледелия. Эти две зерновые культуры исторически принадлежат к старейшим культивируемым человеком видам пшеницы. Они вытеснялись с полей мягкими сортами пшеницы, начиная с 19 века, из-за интенсификации сельского хозяйства и перехода вкусовых предпочтений с каши и лепешек в направлении белого хлеба и кондитерских изделий. Тем не менее, около 3000 г. Эммер, как родственник твердой пшеницы, имеет очень твердое зерно, мука из которого отличается зернистой структурой. Благодаря этому он отлично подходит для производства лапши без яиц. Песочное тесто из него также получается более эластичным, как и тесто для вареников и вафель. Дрожжевой хлеб и хлеб на закваске из эммера особенно долго остается свежим. Однозернянка обращает на себя внимание своей желтой окраской, которая свидетельствует о высоком содержании каротина. Однозернянка идеально подходит для хлопьев и гарнира из круп. Из желтой, мягкой муки можно выпекать торты, печенье и блинчики. Поскольку мука из однозернянки содержит мало клейковины, выпечка хлеба несколько затрудняется, а вот результат получается необычайно вкусным и сытным. Два этих вида пшеницы дали хорошие результаты в опытах на пищевую переносимость. Однако точных медицинских данных по поводу того, пригодны ли они для больных целиакией непереносимостью глютена , пока нет. Она играет важную роль в итальянской кухне, но и в немецкой гастрономии она нашла свое место в блюдах для гурманов. Полента на вкус одновременно солоноватая и сладкая и может сочетаться с самыми разными ингредиентами. Процесс приготовления прост: кукурузную крупу, медленно помешивая, запускают в кипящий овощной бульон и оставляют томиться на слабом огне около 30 минут. Как только полента начинает отставать от стенок посуды, это значит, что пора перекладывать ее на влажную доску. После полного остывания ее разрезают ножом на дольки, которые затем обжаривают на сковороде или на гриле. Для особо торопливых выпускается даже полуфабрикат поленты. БУЛГУР Булгур — это предварительно сваренная, подсушенная и очищенная пшеница, подвергаемая крупному или мелкому дроблению. Пшеницу замачивают, а затем до трех часов варят в небольшом количестве кипяченой воды; сушат на воздухе и грубо измельчают. Светлые сорта частично отбеливают в растворе едкого натра, сырье контролируемого органического земледелия — нет. Булгур прекрасно подходит для добавления в суп, а также употребляется в пищу как гарнир к рыбе, мясу, овощам и даже как сладкое блюдо. Пшеничное блюдо булгур относится испокон веков к основным продуктам питания на Ближнем и Среднем Востоке. Приготовление кускуса по старинному рецепту на основе крупы из твердой пшеницы — довольно трудоемкое занятие: крупа смачивается соленой водой и около 40 минут томится на медленном огне в специальной кастрюле-пароварке «кускусьере» или в предварительно выложенном кухонным полотенцем картофелезапарнике, затем вынимается, смешивается с маслом и водой и томится еще 20 минут на пару. В настоящее время кукус чаще готовят из манки. Крупа сбрызгивается соленой водой; из полученной массы формируются крупинки, которые потом обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются. Кускус может сочетаться с овощами, пряными приправами, а также сладкими ингредиентами, такими как финики, инжир или изюм. Все остальные зерновые культуры похожи по составу, но имеют разное содержание жиров, белка и сырой клетчатки. Наибольшее количество ценных веществ содержится в овсе, в зернах которого сосредоточено также самое высокое количество растительных жиров. Уже инки и ацтеки, а также другие ранние культуры использовали его зерна в качестве основного продукт питания. Однако лишь 500 лет спустя жители Перу открыли для себя амарант, или киуичу. Растение не требовательно к почве и растет даже на высоте более 4000 метров. Благодаря интенсивной селекции, это растение сейчас процветает в Южной Америке в виде очень урожайных сортов. Амарант употребляется в пищу в виде цельного зерна, муки и хлопьев для мюсли. Он имеет легкий ореховый вкус и может быть использован в приготовлении многих блюд. Для выпечки бедную на глютен муку необходимо смешивать с пшеничной мукой. Зерно варится, как рис, в тройном количестве воды. Во многих странах употребляют в пищу даже молодые, зеленые листья амаранта, приготовленные как овощное растение. Это растение, называемое коренными жителями Анд «материнским зерном», растет, как и амарант, даже на высоте более 4000 м без удобрений. Сегодня она выращивается в Андах, в Мексике и на склонах Скалистых Гор. Киноа находит применение как цельное зерно, а также в виде муки и добавок к мюсли. Имеет слегка ореховый вкус и схожие с амарантом полезные вещества в своем составе. Киноа даже считается «пищей для выживания». Поскольку она не содержит глютена, то переносится даже больными целиакией. Киноа варится, как рис, и подается в подсоленном или сладком виде. Она также способна произрастать даже на скудных землях, ее родиной является южнорусская степь. В Европе гречиха была давно забыта, но теперь она снова выращивается в Голландии и Германии. Треугольные, блестящие коричневые плоды содержат ценный белок. Продукт из гречихи называется гречкой. Гречка употребляется в пищу в виде целого очищенного зерна, муки или хлопьев. Гречку используют в приготовлении хлеба, супов, каш, клецок, отдельных видов колбас, а также блинов и блинчиков. Популярна же она, прежде всего, как гречневая каша. Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия Пшеница вид Triticum — зерно злаковых. Чаще всего его едят в виде хлеба. Это разновидность травы, плодом которой является «пшеничная голова» со съедобными семенами. Впервые он был выращен в Леванте, регионе Ближнего Востока. Сейчас его культивируют во всем мире. Мировая торговля пшеницей больше, чем всеми другими культурами вместе взятыми. Он имеет более высокое содержание белка, чем другие основные злаки, такие как кукуруза кукуруза или рис. Пшеница была ключевым фактором, способствовавшим возникновению городских обществ на заре цивилизации. Это была одна из первых культур, которую можно было легко выращивать в больших масштабах, а ее семена можно было хранить в течение длительного времени в засушливом климате. Пшеница способствовала росту городов-государств в Плодородном полумесяце, включая Вавилонскую, Ассирийскую и Персидскую империи. Зерно пшеницы — это основной продукт питания, используемый для изготовления муки для квасного, плоского и пропаренного хлеба, печенья, печенья, тортов, хлопьев для завтрака, макаронных изделий, лапши, кускуса. Пшеничное растение имеет длинные тонкие листья, полые стебли у большинства видов растений пшеницы и головки с множеством видов цветов, от 20 до 100. Цветки сгруппированы в колоски.
В культуре растет на всяких почвах, даже на песчаных, хотя предпочитает рыхлые, средневлажные плодородные земли. Условия погоды засуха, холод, наводнение влияют на него мало; М. На заливных лугах развивается прекрасно и очень густо; обыкновенно же дерн его не густой. Цветет только раз в году, но при особо благоприятных условиях может дать и второй укос. После укоса побеги вытягиваются медленно и достигают не больше фута длины. Для совместной культуры с клевером непригоден. Количество семян на десятину около 2 пд.