Белгородские специалисты добились не просто лабораторных результатов и получают полезный инновационный продукт в пробирках, компания готова производить его в промышленных масштабах. 'Кто преобразует продукты в яства?': ответы и похожие вопросы из кроссвордов и сканвордов.
«Еда, как и искусство — маркер вашего социального статуса» — повар и перформер Иван Дубков
| Кто преобразует продукты в яства? 7 букв первая К | Уже несколько дней питаюсь продукцией от доставки готовых рационов Прием». |
| Специалист преобразующий продукты в яства | В России такая продукция еще не получила большого распространения — во многом, из-за стереотипов о продуктах из насекомых: все же кушать по утрам овсянку с персиком ментально комфортнее, чем перемолотых сверчков. |
| Специалист преобразующий продукты в яства | Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. |
Войти на сайт
Кто преобразует продукты в яства. Ответ из архива сканвордов. Яндекс Еда — сервис, который решает любые вопросы пользователей, связанные с едой, от заказа продуктов из супермаркета до блюд из ресторанов. А через год новосибирская сверчковая ферма надеется запустить продажу своей продукции. Ответ на вопрос "Человек, преобразующий продукты в яства ", 7 (семь) букв: кулинар. В 2022 году основатели сервиса доставки еды Grow Food Даниэль Гальпер и Павел Паскарь запустили сервис «Прием» в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области. Сегодня на телеканале «Еда» в 21:00 мы расскажем об ингредиенте, который ловко улучшит и цвет, и вкус, и аромат блюда.
Что входит в задачи фуд-сайентиста
- Еду из сверчков начали делать в России. Кому опасно включать ее в рацион | Ямал-Медиа
- Как российские стартапы создают еду из мух и сверчков и мечтают ее экспортировать — Офтоп на
- Кто преобразует продукты в яства — 7 букв, кроссворд
- Еда с программным обеспечением
В Госдуме прокомментировали идею производить продукты с пищевыми добавками из сверчков
Инициативу встретили в штыки. Владелец кафе в Германии Томас Миколино накладывает сверчковое мороженое, частично состоящее из муки из насекомых и украшенное сушеными сверчками. Ноябрь 2023 год. По словам управляющего партнера венчурного фонда Fuel for Growth Андрея Зюзина, на прилавках в скором времени должна была появиться выпечка, растительное и клеточное мясо из белка насекомых.
Эксперт уточнил: пока в России используют насекомых для корма животных и рыб, что позволяет увеличить объемы производства в несколько раз. Однако уже есть компании, которые намерены производить в стране макароны, муку и выпечку с добавлением белка из насекомых. Прогноз сбылся: в октябре 2023 года стало известно, что насекомые все-таки «пробрались» в обычную еду для людей.
По данным «Известий» , первые линии производства начали тестировать в Московской области и Ставропольском крае. Изготовители отмечают, что по содержанию белка мука из насекомых в разы превосходит обычную. В сверчковой муке содержится до 75 граммов белка в 100 граммах продукта.
В обычной муке от двух до пяти граммов полезного вещества. Кроме того, в сверчковой муке железа содержится больше, чем в говяжьей печени. Переработка насекомых на производстве в Германии.
Российскому обывателю такая кухня пока до конца неизвестна, поэтому вызывает опасения и негатив, подчеркнула Соломатина. Жительница Мьянмы с дочерью удаляют крылья у цикад, чтобы потом пожарить насекомых на ужин.
Рябцевой, 54 Телефоны редакции: 473 267-94-00, 264-93-98 E-mail редакции: web moe-online. Online», материалов, размещённых в разделах «Мнения», «Народные новости», а также комментариев пользователей к материалам сайта могут не совпадать с позицией редакции газеты «МОЁ!
Есть интересная новость? Звоните: 473 267-94-00, 264-93-98. Пишите: web moe-online.
По данным издания, первые линии производства уже тестируются в Московской области и Ставропольском крае. Изготовители отмечают, что по содержанию белка мука из насекомых в разы превосходит обычную. В обычной муке от 2 до 5 граммов белка.
Кроме того, содержится железа больше, чем в говяжьей печени», — заявил бизнесмен со Ставрополья Антон Стокоз.
Кроме того, сверчковая мука богата железом, кальцием и незаменимыми аминокислотами, подчеркнул глава компании. Напомним, что ранее глава Минпромторга Денис Мантуров предложил внести изменения в перечень сельскохозяйственной продукции, чтобы включить в него личинки насекомых. В перечень добавлены такие продукты, как жиры, яйца, мука тонкого и грубого помола из мухи черной львинки, а также гранулы, пюре и сами личинки этого насекомого в различных состояниях — живые, охлажденные и замороженные. Документ уже официально опубликован на сайте нормативно-правовых актов. Узнать подробнее Читайте также:.
В Госдуме прокомментировали идею производить продукты с пищевыми добавками из сверчков
До этого в ОСН отмечали , что яйца в выпечке и других блюдах можно заменить семенами чиа и бананами. Ранее ученые опровергли миф о кофеине. Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Специалист поделилась 896-летним рецептом этого душистого и согревающего напитка. Знатоки варят сбитень на прошлогоднем засахаренном мёде, а ароматный и свежий мёд кладут в кастрюлю только за пять минут до приготовления", — рассказала Трифонова, призвав всех дегустировать старинные русские напитки. А ранее нутрициолог объяснил, чем томатный сок полезнее свежих плодов. Так, благодаря ликопину напиток улучшает мужское и женское репродуктивное здоровье, снижает риск развития мастопатии, рака простаты и шейки матки.
До двух часов дня успевала напечь до 800 булок», — вспоминает Светлана. На вопрос о своей любимой сдобе она заявляет, что таких булочек здесь, к сожалению, не делают. По возвращению в Челябинск в 2008 году Светлана стала работать товароведом в небольшом павильончике на «Юрюзани».
Она вела учет товара, проводила инвентаризацию, следила за поступлением товара и его наличием на складе. Кроме того, уже тогда у Светланы в подчинении было восемь сотрудников. Отработала там шесть лет товароведом. Здесь я приобрела не только профессиональный навык, но еще и управленческий», — рассказывает Светлана Либельт.
Именно в бытность товароведом в павильончике в Тракторозаводском районе будущий руководитель получил опыт, который впоследствии пригодился в АО «Уральский комбинат питания». В 2014 году Светлана переезжает в дом на станции Смолино. В соседнем поселке Малая Сосновка женщина решает устроиться продавцом в универсам. Узнав, что Светлана работала товароведом, хозяева магазина предложили ей должность старшего продавца.
На этой должности Светлана проработала пять лет. По ее рекомендации специалиста приняли на работу на пищеблок в филиал 147-ой школы. В небольшой школе питались тогда всего лишь 90 детей, сейчас — 220. Самое запоминающееся в работе на школьном пищеблоке — наблюдение за первоклашками, — признается Светлана.
После летних каникул приходят повзрослевшие дети».
Мы — один из немногих сервисов Яндекса, который одновременно сталкивается с задачами в онлайне и офлайне. Что ценим в команде: стараемся предлагать аудитории крутое решение именно тогда, когда оно нужно. А ещё лучше — предугадывать запрос.
Ответственность относимся к бизнесу как к своему и не ставим границ сотрудникам, каждый может пробовать себя в новой роли. Гибкость в фудтехе многое создаётся с нуля.
Шедевры на зиму и лето: Сомелье поведала о пяти исконно русских напитках
Мясо мамонта тоже не самая привычная еда: люди не пробовали этого белка тысячи лет, и неизвестно, как на него отреагирует наша иммунная система. Однако подобные попытки понятны: крупномасштабное производство мяса наносит огромный ущерб окружающей среде, и для решения климатического кризиса необходимо сильно сократить потребление животного белка. Компания Vow Food уже привлекла 56 миллионов долларов США инвестиций и надеется в будущем использовать для производства мяса технологии, опробованные в исследованиях стволовых клеток. Например, программировать клетки на рост разных тканей мяса — мышц, жира, соединительной ткани. Сейчас культивированное мясо — курица, которую производит компания Good Meat, можно купить только в Сингапуре.
Выбирать одну потребность было опрометчиво с нашей стороны. Наши конкуренты «Ясно» придумали хитрую штуку: они закрывали не только потребность «найти психотерапевта», но и то, что следует дальше, «получить ценность от работы с психотерапевтом». Они на своей платформе проводили сессии с психотерапевтом — совсем как в Skyeng проводят уроки английского языка. А мы просто связывали клиента с терапевтом, получали долю за четыре сессии и выходили из взаимодействия. Как алгоритмы платформы Skyeng проверяют преподавателей на эффективность «Ясно» конкурировали за всю психотерапию, а там все деньги. Клиенты готовы платить за сессии психотерапевтам, а за все предыдущие потребности вроде «Понять, нужен ли мне психотерапевт» — не готовы. Внимательный читатель посмотрит это интервью и скажет: «Ваня — такой вроде умный парень, но так много фейлов у него было. Как можно верить его советам, если он так много бизнесов завалил». Что ты им скажешь? Ну, не верьте. Опытные предприниматели знают: девять из десяти бизнесов прогорают. Плюс даже если я что-то продал, заморозил или закрыл, в моменте это приносило деньги. Я легко отношусь к ошибкам, легко списываю деньги. Когда я во что-то инвестирую, я сразу списываю эти деньги Подписка на новое в Бизнес-секретах Подборки материалов о том, как вести бизнес в России: советы юристов и бухгалтеров, опыт владельцев бизнеса, разборы нового в законах, приглашения на вебинары с экспертами. Продолжая, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями передачи информации Слава богу, у меня есть какое-то имя в России У тебя есть агентство по бизнес-исследованиям, но ты о нем рассказал только недавно. Почему так? Я не рассказывал, потому что много клиентов было не нужно. Мы только выстраивали процессы и учились работать с большим количеством клиентов. Сейчас оборот пока пару миллионов рублей в месяц. С лета начнем масштабироваться. Нам сейчас важно качественно сделать исследование для текущих клиентов: Яндекса, одного девелопера и крупного маркетингового агентства. Мы заканчиваем огромное исследование — на Латинскую Америку, Малайзию, Индонезию. Вскоре мы сможем брать новых клиентов. Кто к вам обращается и с какой задачей? Есть много клиентов, для которых такое исследование — это хорошая инвестиция: допустим, вы крупная компания и хотите выйти в новую страну, но не знаете, в какую и кого нанимать, чтобы разобраться. Тогда проще обратиться в агентство, которое сделает исследование на несколько стран и скажет: «В таких-то странах такие-то сегменты. Нам кажется, лучше всего идти туда-то»; есть компании, у которых задач больше, чем рук, и экономика продукта позволяет инвестировать. Это разные банки, которым постоянно нужно тестировать новые продукты или наращивать конверсию уже существующих; у некоторых команд нет продуктовых компетенций, но они понимают, что им нужно сделать исследование. Это стартапы, которым нужно быстро, дешево и без команды проверить свои гипотезы; есть те, кто хочет, чтобы еще команду обучили и она сама потом могла проводить исследования без нас. Как собираетесь эти сегменты захватывать? Мы накопили больше 30 кейсов с Дром. Недавно сделали пять исследований для Яндекса — одно из них под стратегическое решение, на которое выделили миллиарды рублей. Остается только рассказывать о них. У меня, слава богу, есть какое-то имя в России. Мы публикуем кейсы у меня в соцсетях. С одного поста-кейса приходит четыре клиента. Плюс сарафанное радио на рынке хорошо работает. Этого достаточно, чтобы обеспечить нас работой на квартал. Думаю, через пару лет мы пойдем в остальные каналы. Если у вас нет продуктовой стратегии, у вас ноль рычагов для конкуренции Если стартовать без продуктовой стратегии, у вас не получится заработать нужную выручку Ты проиграл рынок сервисов подбора психотерапевтов, потому что составил плохую продуктовую стратегию. Расскажи, что это такое и почему без нее опасно развивать бизнес? Девять из десяти новых бизнесов закрываются, и вы этого не видите. Если стартовать без продуктовой стратегии, не получится заработать нужную выручку и сформировать юнит-экономику. А почему не получится — ответа не будет. Например, вы открываете кафешку, а в вашем районе уже пять таких, и людям туда ходить привычнее. Если у вас нет продуктовой стратегии, у вас ноль рычагов для конкуренции.
Идея проекта — создать вкусную и полезную еду, которая может помочь комфортно перейти на растительное питание, а также познакомить как можно больше людей с богатым разнообразием здоровой веган-кухни в привычном и знакомом формате быстрого питания. О росте тренда на растительные альтернативы говорит факт: почти все большие продовольственные магазины и маркетплейсы и в России, и в других странах ставят на свои офлайн- и онлайн-полки такие продукты. ИИ в создании растительных альтернатив Искусственный интеллект — это область информатики, разрабатывающая модель интеллектуального поведения для компьютеров. То есть ИИ использует компьютеры и машины для имитации возможностей человеческого разума в решении проблем. Сейчас появляются стартапы, предлагающие способ производства еды, который основан на выращивании растений. Например, чилийский NotCo хочет сократить мировое потребление мяса. Компания выпускает растительные альтернативы с использованием искусственного интеллекта «Джузеппе». Они пытаются заставить людей думать, что они едят стейк, яйца или молоко, когда на самом деле это не так. Источник «Джузеппе» рассказывает нам, как воспроизвести животную пищу, используя растительные составы. Алгоритм «понимает», что существуют четкие связи между молекулярными компонентами пищи и человеческим восприятием вкуса и текстуры. ИИ рассматривает молекулярный состав продуктов например, молока , затем создает список ингредиентов молока, основываясь на анализе основных компонентов. После этого «Джузеппе» рекомбинирует элементы из пищи растительного происхождения для воссоздания вкуса и вида животного оригинала. По факту ИИ на химическом уровне ищет аналоги животных компонентов в растительном мире, чтобы они могли дать тот же вкус, запах, текстуру и цвет.
До этого в ОСН отмечали , что яйца в выпечке и других блюдах можно заменить семенами чиа и бананами. Ранее ученые опровергли миф о кофеине. Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Специалист преобразующий продукты в яства
Кто преобразует продукты в яства. Ответ из архива сканвордов. На своем сайте «Росэнерджи» позиционирует еду из сверчков как продукт для спортсменов, а также тех, кто стремится сбросить вес и следит за здоровьем. В России планируют наладить производство еды с мукой из сверчков — о том, что производители захотели добавлять в продукты муку.
Кто Преобразует Продукты В Яства? 7 Букв
Специалист преобразующий продукты в яства 5 букв. Всевозможные яства на пиру 9 букв. Как наши предки называли еду, яства 6 букв. Серийный предприниматель рассказал, как закрыл, продал и заморозил десяток разных бизнесов и запустил прибыльные продукты. Шеф-повар, который вел кулинарное шоу на сицилийском телевидении, был арестован по подозрению в торговле на.
«Еда, как и искусство — маркер вашего социального статуса» — повар и перформер Иван Дубков
Этот закон запрещает супермаркетам уничтожать непроданные, но годные продукты. Блюда из червей и насекомых Пока Европа учится экономить, Азия думает, как накормить людей, используя подручные средства. Точнее — подножный корм. Это, прежде всего, насекомые, которых в странах Африки и Юго-Восточной Азии едят на протяжении веков. В лучшие времена — в качестве снеков. В худшие — как единственный источник ценного протеина. Очевидно, мы находимся где-то посередине, и задача ученых и поваров — приготовить из насекомых нечто питательное и достаточно приятное на вид и на вкус. Пять лет назад Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН FAO представила список из полутора тысяч съедобных видов насекомых. Такое разнообразие не оставляет млекопитающим на нашем столе ни одного шанса. И это правильно — в контексте наступающей эры гуманизма.
Только не очень понятно, этично ли есть насекомых. С этим нам еще предстоит разобраться. Но полезно — точно, поскольку они также являются источником Омега-3 жирных кислот. Кроме того, у насекомых выше коэффициент продукции на единицу питательности корма, чем у домашнего скота, выращивать их более бюджетно и менее ресурсозатратно. Молекулярная кухня Судя по всему, обычная еда, приготовленная привычными проверенными способами да и более современными, к которым привыкнуть ну никак не получается — вроде молекулярной кухни , в ближайшие годы не исчезнет. Эксперимент, начатый двумя легендарными шефами англичанином Хестоном Блюменталем ресторан The Fat Duck и каталонцем Ферраном Адриа ресторан El Bulli , скрестившими кулинарию с наукой, продолжается по всему миру. Все-таки мало кто готовит дома с помощью лазера и сифона. По мнению foodies, молекулярная кухня остается одним из главных трендов в гастрономии. Новаторская техника обработки продуктов, которая позволяет превратить что угодно во что угодно — эспумы, суфле, мороженое, чипсы или сферу с твердыми стенками и жидким содержимым, — слишком эффектна и дает бесконечное количество вариантов текстур и вкусовых сочетаний, чтобы ресторанный бизнес отказался от нее всего через 25 лет после изобретения.
Еда и экономика Для кого-то употребление пищи — биологическая функция. Для кого-то — удовольствие, способ приятно провести время. Но, кроме того, еда — это влиятельный фактор экономики. Несколько лет назад правительство Перу сделало ставку на гастротуризм, и вот, пожалуйста, — Лима признана гастрономической столицей Латинской Америки. Все без ума от севиче и рокото реллено. Вполне вероятно, странам-соседям тоже есть что предложить, но наш выбор уже сделан. Фокус в том, чтобы объяснить туристам и своим гражданам ценность национальной кулинарной традиции и локальных продуктов. Очевидно, что для французов все лучшее растет во Франции. Для итальянцев — в Италии.
Цена 179 рублей за 20 г , то есть в полтора раза дешевле, чем сверчки для людей. Также в ассортименте «ОНТО» — еда для кошек из черной львинки и мучной червь для тех же енотов, крупных птиц, пауков и так далее. Как можно заметить, в основном сырьем для корма из насекомых служит черная львинка, разведение которой правительство РФ недавно внесло в список видов сельскохозяйственной деятельности. Разведения сверчков пока в этом списке нет. В разработке — чипсы и сухарики.
Рост объемов будет способствовать удешевлению производства, уверен предприниматель. Запустить производство высокобелковой муки и кормов из домашних сверчков планирует и новосибирская компания «Энтопротеин». Правда, кого именно он намерен кормить продукцией из сверчков, предприниматель не уточнял. Власти РФ к еде из насекомых для людей относятся скептически. Мы же из насекомых предлагаем делать корма для рыбы», — комментировала Виктория Абрамченко.
Доставайте ваши запасы с дальних полок, будем готовить по рецептам от искусственного интеллекта! По подсчётам ООН, треть всего продовольствия оказывается на свалках. Это 1,3 млрд тонн пригодных к употреблению продуктов, выбрасываемых по каким-либо причинам. В России ежегодно образуется 17,9 млн тонн пищевых отходов. Такого объёма еды хватило бы, чтобы накормить 30 млн человек, а это в полтора раза больше, чем число россиян, живущих за чертой бедности.
Если эти цифра вас не впечатляет, переведём её в деньги: экономические потери составляют более 1,6 трлн рублей. Пищевые отходы - это не только лишние финансовые расходы, но и огромный массив мусора. На обычных свалках органика не разлагается, потому что находится в анаэробной среде вперемешку с другими чаще всего пластиковыми отходами. Там она становится источником загрязнения почвы, воды и воздуха. Пищевые отходы перерабатываются в технический грунт и компост, однако в России эта сфера почти не развита.
Поэтому лучший способ сократить объём органического мусора - предотвратить его образование. В домохозяйствах обычно выбрасываются очистки овощей и мясные обрезки от готовки, просроченные продукты, еда, не подошедшая по вкусовым качествам. В холодильнике могут заваляться засохший хлеб, яблоки нелюбимого сорта, невкусные полуфабрикаты, использованные пару раз экзотические приправы и готовые соусы. Когда закончится срок годности, все эти продукты отправятся в ведро.
Кроме того, содержится железа больше, чем в говяжьей печени», — заявил бизнесмен со Ставрополья Антон Стокоз. Отмечается, что сверчковую муку планируют добавлять в такие продукты как конфеты, печенье и макароны. Министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявлял, что россияне могли бы оценить мясо личинок мух, если правильно его преподнести. А в 2021 году Российский союз промышленников и предпринимателей предложил стимулировать производство мяса из насекомых.
Еда будущего: как российские ученые получают белок из газа и ванилин из нефти
Сейчас ведутся эксперименты с различными кондитерскими видами продуктов, такими, как конфеты или батончики. Кандидат экономических наук Инна Литвиненко допустила, что сверчковая мука и производство сверчковых продуктов питания поможет в решении проблемы голода из-за наличия белка. Примерные сроки появления продукции из сверчков на полках российских магазинов не называются. До этого в ОСН отмечали , что яйца в выпечке и других блюдах можно заменить семенами чиа и бананами.
Вся процедура заняла две недели. Первой идеей было создать мясо вымершей птицы додо, но она не оставила после себя необходимой ДНК. Мясо мамонта тоже не самая привычная еда: люди не пробовали этого белка тысячи лет, и неизвестно, как на него отреагирует наша иммунная система. Однако подобные попытки понятны: крупномасштабное производство мяса наносит огромный ущерб окружающей среде, и для решения климатического кризиса необходимо сильно сократить потребление животного белка. Компания Vow Food уже привлекла 56 миллионов долларов США инвестиций и надеется в будущем использовать для производства мяса технологии, опробованные в исследованиях стволовых клеток.
Posted 28 марта 2023,, 14:58 Published 28 марта 2023,, 14:58 Modified 28 марта 2023,, 15:00 Updated 28 марта 2023,, 15:00 Тефтели, созданные из ДНК мамонта, представят сегодня в Амстердаме 28 марта 2023, 14:58 Еду создала австралийская компания, которая занимается выращиванием альтернативных видов мяса из клеток. Новаторский продукт создан австралийской компанией Vow Food, сотрудники которой занимаются выращиванием мяса из ДНК, в том числе и мяса давно вымерших животных. Если другие работают над растительными альтернативами обычных видов мяса — курицы, свинины, говядины, то Vow Foods, в соответствии со своим названием, находится в поисках оригинальных вкусов. Компания уже исследовала гастрономический потенциал более чем 50 видов животных, включая альпаку, буйвола, крокодила, кенгуру, павлинов и различные виды рыб. А самым первым лабораторно выращенным мясом, предложенным посетителям, станет японская перепелка — блюдо должно появиться в ресторанах Сингапура в этом году.
О нюансах и целях разработки рассказываем под катом. Чудо-кухня Робот-кухня представляет собой подвесную систему с двумя мобильными манипуляторами, движения которых аналогичны порханиям рук шеф-повара. Правильным движениям и последовательностям операций на кухне робота обучал британский шеф-повар Тим Андерсон, кулинар-новатор и победитель серии BBC MasterChef 2011 года. Техники приготовления блюд Андерсона запечатлели в 3D, а затем с помощью алгоритмов преобразовали в движения робота. Специально к выставке компания создала меню из 30 блюд, чтобы в полной мере продемонстрировать возможности устройства. В будущем в ассортименте кухни-робота будет доступно 5 тыс. Несмотря на это, на данный момент компания-разработчик получила 1,2 тыс.
«SMM-специалист должен быть аналитиком и понимать в продажах хотя бы на элементарном уровне»
- Мурманская область первой в стране будет производить суперфуд из навоза и помета
- Еда будущего: как российские ученые получают белок из газа и ванилин из нефти
- «Доширак» из сверчков и другие продукты: где купить, сколько стоит
- Рассылка новостей
Сверчок и госшесток
- «Лучше мяса»: в России растет популярность еды из насекомых
- В продукты для россиян захотели добавлять насекомых
- В Госдуме прокомментировали идею производить продукты с пищевыми добавками из сверчков
- Диета будущего: как компьютерные технологии меняют пищевые привычки — Нож
- Фуд-сайентист: кто и как создает еду будущего | РБК Тренды
Корм для рыб или еда будущего? Пробуем закуски из насекомых, которыми хотят накормить россиян
Вместе с экспертами изучаем, как машины будут создавать питание будущего и что можно попробовать уже сейчас: растительная еда, применение ИИ в производстве пищи и «умная» настройка продуктов для индивидуального рациона. В России планируют наладить производство еды с мукой из сверчков — о том, что производители захотели добавлять в продукты муку. 6. Переполнение концертного зала зрителями. 7. Шайка при дворе монарха. 10. "Знал бы , жил бы в Сочи". 11. Работник казино. 12. Заумная точка зрения. 15. Плод, сорванный Евой с древа в Эдеме. 17. Специалист, преобразующий продукты в яства.