Мы собрали для вас подборку с рецептами и идеями постных блюд на каждый день, чтобы ваша пища по средам и пятницам была постная, но тем не менее разнобразная. Этому есть два объяснения, одно так сказать народное звучит так: раз фарисей из притчи Господней говорит, что постится дважды в неделю, мы именно в эту неделю не постимся вообще. В неделю, начавшуюся Днем Святого Духа, отменяют посты. Великий пост по церковному уставу. Это связано с тем, что Иуда предал Иисуса Христа в среду, поэтому в знак скорби, среда постный день, а пятница постная, потому, что распяли Иисуса Христа в пятницу, но в сплошные седьмицы(неделя).
Календарь постов
Монахи ограничиваются одним-двумя приемами пищи в день, миряне — три-четыре раза. Людям с тяжелым трудом, беременным, кормящим, детям, старикам и больным разрешается более щадящий режим. Священник и врач помогают верующим пройти через испытания поста. Разрешенные продукты. Каши, грибы, бобовые, овощи, фрукты, ягоды, морские водоросли, лаваши, макароны без животных компонентов, семечки, орехи, сухофрукты, постные сладости. Что нельзя делать Запрещается употребление скоромной пищи от древнерусского, скором — «жир, масло» , включая мясо, молочные продукты, яйца и спиртное. Церковь осуждает всякое недоброе поведение и рекомендует избегать светских развлечений.
Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать. Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд.
Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники. Из других напитков можно пить разные кисели, компоты, морсы, соки, чай, кофе и воду. Для тех, кто активно занимается спортом, допустимы белковые протеиновые коктейли, в составе которых отсутствует молочная сыворотка. Великий пост 2024 — время самопознания, духовная работа над чистотой своих мыслей и души.
Календарь постов и трапез на 2023 год Православные посты в 2023 году Православный календарь постов и трапез на 2023 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц. Пост не в брюхе, а в духе Народная пословица Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.
Условно он разделён на три этапа: 28 ноября — 19 декабря. Вступление в пост. Начинается с отказа от животной пищи: яиц, молока, мяса, сливочного масла и блюд, приготовленных с указанными продуктами. Во многие дни разрешается есть рыбу, а также постные блюда с растительным маслом. Строгий пост соблюдается только по средам и пятницам. По понедельникам рекомендуется отказ от масла. На этом этапе уменьшается количество рыбы в рационе. Рыбные блюда вкушают по выходным. В остальные дни питаются горячей пищей с маслом или без. В среду и пятницу, как прежде, едят только сырые продукты.
Постные дни. Среда и пятница, многодневные и однодневные посты.
Также нужно выпивать в день не менее 2 л чистой воды, так как зачастую переход на постные продукты в рационе сопровождается задержкой стула. Первая неделя поста, традиционно, самая строгая. Уже за 7-10 дней нужно исключить или ограничить в рационе тяжелую и жирную пищу — мясо и жареные блюда, чтобы организм настроился на постное меню.
Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд
В Евангелие от Марка есть один очень интересный отрывок, где Иисусу Христу задают вопрос о том, почему апостолы не соблюдают установленных ветхозаветных постов. На что Спаситель отвечает вопрошающим: «Ученики Иоанновы и фарисейские постились. Приходят к Нему и говорят: почему ученики Иоанновы и фарисейские постятся, а Твои ученики не постятся? И сказал им Иисус: могут ли поститься сыны чертога брачного, когда с ними жених? Доколе с ними жених, не могут поститься, но придут дни, когда отнимется у них жених, и тогда будут поститься в те дни» Мк. Этот ответ вносит некую ясность, однако, не отвечает на поставленный вопрос: почему именно среда и пятница? На самом деле, еженедельные посты, как и ежегодные, берут свое начало из евангельской истории. В среду пост был установлен в воспоминание предательства Христа Иудой, в пятницу — в память крестных страданий и смерти Спасителя. На то, чтобы христианам поститься в среду и пятницу, установлено 69-е Апостольское правило, гласящее: «Если епископ или пресвитер, или диакон, или иподиакон, или чтец, или певец во святую Четыредесятницу, то есть в Великий пост, и в продолжение всего года по средам и пятницам не постится, да будет извержен, если только не препятствует ему телесная болезнь: немощному позволено, по мере сил, вкушать масла и вина. Если же мирянин не постится в определенное время , да отлучится».
Великий пост — 2024 Великий пост начинается после Масленицы и завершается к Пасхе. В 2024 году этот пост держат с 18 марта по 4 мая, всего он продлится 48 дней. Еще по теме Как православным россиянам правильно ставить свечи в храме: инструкция В дни Великого поста православные готовятся к Воскресению Христову — главному празднику в религиозной традиции. Это время, когда верующие воздерживаются от излишеств телесно и духовно: в питании, поведении, мыслях, своем отношении к Богу. Ограничения в питании в Великий пост считаются одними из самых строгих — предписано воздержание от любой пищи животного происхождения, также есть дни полного воздержания от еды. Между тем церковь поясняет, что это требования монастырского устава для монахов, а обычному человеку они будут не по силам.
Священнослужители просят мирян поститься аккуратно, по мере своего здоровья, сил и возможностей. Петров пост — 2024 Петров пост православные держат после Троицы и перед днем памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла , который отмечается 12 июля. В 2024 году даты Петрова поста — с 1 по 11 июля, всего он продлится 11 дней.
Важные моменты пятой недели Строгость. Пост на этой неделе аналогичен предыдущим, но допускается некоторое ослабление в день «Марииного стояния». Особые службы с покаянными молитвами и чтением Великого покаянного канона Андрея Критского. Служба в субботу называется «Похвалы Пресвятой Богородицы». На пятой седмице в храмах проходят особые богослужения — продолжительные, сопровождающиеся множеством покаянных молитв и земных поклонов. Эти церковные службы называют «самыми великопостными».
В течение дня можно только пить воду. Вторник Фото: pixabay. Немного хлеба , свежие фрукты, орехи.
Немного хлеба. Постные щи на зелени без картофеля. Овсяная каша на воде. Компот из сухофруктов.
Фрукты — например, яблоко , и стакан теплого чая с медом. Среда Завтрак. Овсяные хлопья, залитые соком. Фрукты, чай.
Салат из моркови и яблок с добавлением клюквы. Бутерброды с помидорами и огурцами , посыпанные кунжутом. Несладкий сок. Четверг Фото: pixabay.
Геркулес, залитый горячей водой и приправленный апельсиновым соком. Вода или морс. Натертая на терке репа, морковь, кусочки кислых яблок с тыквенными семечками. Кусочек хлеба, посыпанный семенами льна.
Размятый банан , завернутый в лаваш, порезанный на роллы. Яблоко, чай. Пятница Завтрак. Гречневая каша.
Рождественский пост 2023: календарь питания по дням недели
За три недели до начала Великого Поста за богослужениями появляются песнопения из книги, именуемой Триодью Постной. Седьмая неделя, называемая Страстной неделей, посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа. В 2022 году 27 февраля (в день мясопустной недели), согласно церковному уставу, можно есть мясо и одновременно нужно попрощаться с ним до Пасхи. Если праздник приходится на постные дни (полиелеос и медрос), то подается двухразовое питание, сначала сухой пищей, а вечером пища, приготовленная на масле.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
«Неделей» Церковь называет воскресный день, который открывает седмицу — следующие за ним 6 дней (детали). 7 постных обедов на каждый день недели. Календарь питания по дням и рецепты постных блюд — в проекте ВФокусе
Как поститься в среду и пятницу?
Великий пост состоит из шести недель. Великий канон святого Андрея, читается по частям в первые четыре дня первой седмицы (недели) — 18–21 марта, а также целиком на утренней службе в четверг пятой недели (18 апреля) вместе с житием преподобной Марии Египетской — Мариино стояние. Если во время какого то постного дня выпадает подвижной праздник, то пост смягчается и делаются послабления. В период со второй по шестую неделю поста предписания по еде делятся по дням недели.
Главные правила Великого поста: питание по дням, ограничения и молитвы
Рыбу лучше не жарить. Рекомендуется отдать предпочтение тушеным, вареным или приготовленным на пару блюдам. Растительное масло. Служит источником жиров и жирорастворимых витаминов. Добавляется в качестве заправки к салатам и гарнирам.
Разрешено в дни нестрого поста. Его едят в качестве десерта, а также добавляют в другие блюда: фруктовые салаты, каши, кисели, компоты, выпечку. Кондитерские и хлебобулочные изделия. Разрешены те продукты, для приготовления которых не используют яйца и продукты молочного происхождения.
Что нельзя кушать во время Великого поста Мясо и все производные продукты: колбасные изделия, ветчину, копчености. Животные жиры Яйца и продукты, для производства которых они используются. Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыры, сливочное масло Пищу с интенсивным вкусом: слишком соленые или сладкие продукты, пряности Рыбу и морепродукты за исключением Благовещения Пресвятой Богородицы и в Вербного воскресенья Жирные сладости: сдоба, шоколад, фаст-фуд Растительное масло разрешается только в дни нестрогого поста Алкоголь в нестрогие дни допускается немного вида — до двух бокалов Нельзя переедать Правила поведения и традиции Великого поста Великий пост — важный период для христиан, во время которого люди проверяют и воспитывают себя. В этот период не только придерживаются пищевых ограничений, а и отказываются от удобств повседневной жизни, освобождая место для духовных ценностей.
Великий пост подразумевает некоторые ограничения: Из рациона питания исключают мясные, молочные продукты, яйца и рыбу. В некоторые дни запрещено приправлять пищу растительным маслом. Запрещается употреблять алкоголь, за исключением воскресных дней, когда разрешается вино в количестве до двух бокалов. От табакокурения рекомендуют воздерживаться на протяжении всего поста.
В период Великого поста следует отказаться от свадьбы и венчания. Супругам рекомендуют воздерживаться от интимной близости В пост нельзя веселиться, посещать развлекательные мероприятия, тратить слишком много времени на просмотр телепередач, социальные сети и компьютерные игры. Нельзя допускать негативных мыслей, ссориться, ругаться с окружающими людьми, поддаваться агрессии, злости, ссорам, зависти и осуждению. Как питаться после окончания поста В первую очередь нужно соблюдать осторожность в период пасхального разговения.
Не стоит налегать на яйца и мясные продукты. Это является большой нагрузкой для организма и может привести к возникновению или обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Следует постепенно увеличивать в рационе долю пищи животного происхождения. В первые дни рекомендуют добавить молочные продукты, рыбу, яйца, и в последнюю очередь мясо.
Не стоит налегать на жирную, копченую и пряную пищу. Отдавать предпочтение следует блюдам, приготовленным путем варки, тушения или на пару. В период разговения также не следует в большом количестве употреблять алкогольные напитки. От крепкого спиртного лучше отказаться, отдав предпочтение вину.
Соблюдение этих правил уменьшит стресс для организма. Что можно и что нельзя делать во время Великого поста Великий пост не ограничивается исключением из рациона продуктов животного происхождения и алкоголя. Он подразумевает духовное очищение, которое означает воздержание от некоторых повседневных занятий. Во время поста нельзя унывать, злиться, раздражаться, ругаться, сплетничать, таить обиды и зависть.
Рекомендовано воздержаться от развлечений и веселья. Свободное время необходимо уделить молитве и посещению храмов. В пост приветствуется благотворительность, забота о близких и помощь нуждающимся людям. Можно ли крестить ребенка Крещение разрешается церковью в любой день года.
Можно ли играть свадьбу В период поста молодожены могут планировать законное оформление отношений в государственных учреждениях расписываться. Отгулять свадьбу и обвенчаться в таком случае лучше после окончания поста.
Общество Фото: Freepik. В эту седмицу отмечают момент, когда Иисус въезжает в город и его встречает восторженная толпа с пальмовыми ветвями. Праздник имеет двойственный характер: радость от признания Христа Мессией сменяется грустью, ведь этот вход предвещает начало его страданий.
Рождественский пост В новый календарный год православные христиане вступают вместе с Рождественским постом. Он начинается 28 ноября по новому стилю и продолжается вплоть до праздника Рождества Христова 7 января по н. Этот пост еще называют четыредесятницей, так как длится он 40 дней. Еще одно его название - филиппов, так как заговение приходится на день памяти святого апостола Филиппа 27 ноября по н. Упоминание об этом посте начинается с V века.
Есть мнения, что произошел он от поста перед Богоявлением. Великий пост Самый значимый пост для каждого верующего человека — Великий пост. Он готовит христиан к Великому празднику - Пасхе. Каждый день поста наполнен особым смыслом, который призван помочь человеку обратиться внутрь себя, остаться «один на один» со своими прегрешениями. Даже богослужения Великого поста изменяются, приобретают большую строгость: практически исключается пение, больше времени уделяется ветхозаветному чтению, особенно Псалтири.
Исключая субботу и воскресения не совершается полная Литургия. Вместо этого в среду и пятницу служится Литургия Преждеосвященных даров. На первой неделе Великого поста читается покаянный канон святого Андрея Критского. Воскресенье этой седмицы посвящено Торжеству православия.
Календарь питания в Рождественский пост. Автор: foma. Обычная практика — это воздержание от яиц, молочной и мясной пищи, в строгий пост следует исключить из рациона ещё и рыбу. Сухоядение не практикуется вовсе либо приходится на дни строгого поста со 2 по 6 января. Вино в умеренном количестве допустимо в субботние и воскресные дни, а также в дни памяти наиболее чтимых святых.
Больным, детям и беременным женщинам допускается послабление физического поста. Верующие, которым трудно держать все 40 дней сурового поста из-за здоровья или в силу других причин, также могут просить у своего духовника послабление. Это значит, что пост будет не таким строгим. Кому нельзя поститься и как подготовиться к посту Поститься запрещено детям до 7 лет. В православных семьях детей начинают приучать питаться в постные дни, как родители, с восьми лет. От поста нужно воздержаться беременным женщинам. Нельзя поститься во время болезни. Запрещено поститься больным диабетом, онкологическими заболеваниями, а также тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта. К ограничениям поста следует заранее подготовиться.
Диетологи советуют начинать отказываться от животной пищи за пару недель по поста: сначала исключить из рациона мясо, затем — молоко и яйца.
Шестая неделя Великого поста. Рецепты постных блюд
Такой витаминный коктейль дополнит ужин и наполнит организм полезными элементами. Готовьте коктейль хоть каждый день. Меню на пятницу Подготовьте с вечера ингредиенты для ленивой овсянки: геркулес, банан, кокосовое молоко, соевые сливки и свежие ягоды. Блендером взбейте до однородной массы и оставьте на ночь. Утром вы похвалите себя за то, что освободили время для других полезных дел. Этот лайфхак можно использовать в любую постную неделю. Простой постный обед может быть вкусным и питательным — кускус с томатом и болгарским перцем готовится всего за 20 минут. Сначала порежьте овощи, немного потушите до полуготовности, добавьте крупу — она не требует варки, ей хватит 3-5 минут, чтобы завариться и пропиться овощным соком.
На пятничный ужин предлагаем булгур по-турецки. В этой крупе много грубого волокна, которое полезно для работы ЖКТ. А свежий огурец, помидор и редис в сочетании с орегано прекрасно дополнят блюдо. Субботнее меню В выходные можно расслабиться и испечь на завтрак что-нибудь особенное, например, постный штрудель с изюмом и яблоками. Чтобы сделать рецепт полезнее, вместо обычного сахара используйте коричневый тростниковый — в нем витамины, он менее сладкий, чем обычный сахар. А для красивой подачи используйте сахарную пудру, абрикосовый джем и листик мяты. На обед выходного дня вместо привычного супа слепите хинкали с грибной начинкой.
Тонкое тесто, свежие грибы и яркий набор специй заставят вас прочувствовать всю прелесть грузинской кухни. В дополнительном соусе хинкали не нуждаются — бульон от грибов и овощей сделает блюдо достаточно сочным. Меню субботнего ужина составьте из рыбы или морепродуктов.
Название этой недели отражает важность духовной практики и самоотречения, которые помогают верующим очистить душу и подготовиться к встрече с Богом. Прошло семь дней с начала поста, и религиозным людям к этому времени обычно легче соблюдать ограничения в питании. Христиане каждый день учатся великодушию и терпимости к недостаткам других людей, что помогает им стать более сострадательными. Считается, что на второй седмице легче достичь состояния душевного умиротворения и смирения, которые необходимы для понимания своего истинного предназначения в этом мире. Седмица 2-я Великого поста 2024 года: что можно делать Что можно делать во вторую неделю Великого поста.
Вторая неделя кажется терпимее, позволяет сосредоточиться на более глубоком духовном пути. Вторая седмица Великого поста имеет особое значение для верующих, которые стремятся к самопознанию и духовному развитию. В этот период многие уделяют больше времени молитве и медитации, чтобы научиться лучше понимать себя и свою душу. Церковь рекомендует также заниматься благотворительностью и другими добрыми делами, которые помогут верующим на пути к Божественной любви.
В День Преображения Господня 19 августа разрешается рыба, независимо от того, на какой день недели выпадает праздник. Рождественский пост 28 ноября — 6 января Пост перед праздником Рождества Христова каждый год выпадает на одни и те же даты. Длится он довольно долго — почти полтора месяца. По вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям можно есть рыбу. В среду и пятницу предписано сухоядение. С 20 декабря по 1 января по вторникам и четвергам рыба уже запрещена, вместо нее допускается горячая пища с маслом. Остальные дни без изменений. Со 2 по 6 января по понедельникам, средам и пятницам следует соблюдать сухоядение, по вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла — в субботу и воскресенье масло допускается. В Рождественский сочельник верующие не принимают пищу до появления на небе первой звезды. После этого принято есть сочиво — вареную в меду пшеницу или рис с изюмом. В праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы 4 декабря, а также в День Николая Чудотворца 19 декабря можно есть рыбу. Однодневные посты В канун Крещения Господня, в день представления Иоанна Крестителя, а также на праздник обретения Животворящего Креста принято соблюдать однодневные посты. Пост в среду и пятницу Для верующих среда и пятница — дни строгого поста в течение всего года. Ограничения соблюдаются с полуночи до полуночи. Между Рождественским и Великим постами, а также между Великим и Петровским по средам и пятницам нельзя есть мясо и молочные продукты. Между Петровым и Успенским постами, а также между Успенским и Рождественским по средам и пятницам верующие соблюдают сухоядение. На масленичной неделе в эти дни разрешается любая пища, кроме мяса, а вот в период Сплошных седмиц — Святок, недели Мытаря и Фарисея, Пасхального и Троицкого периодов — пост по средам и пятницам отсутствует. Горячая пища без масла разрешена в среду и пятницу на первой неделе после седмицы Мытаря и Фарисея Также послабления поста предписаны для некоторых праздников, которые могут выпадать на среду или пятницу.
Далеко не каждому здоровье позволяет выдерживать всю строгость церковных предписаний — в таком случае лучше смягчить ограничения. Если у верующего есть заболевания, несовместимые с постной диетой, нужно, во-первых, проконсультироваться с врачом, а во-вторых, найти компромиссный вариант питания или отказаться от ограничений в пище и соблюдать только те правила, которые не касаются еды. Индивидуальную, менее строгую диету можно согласовать еще и с духовником, чтобы получить церковное благословение Какие ограничения в пище нужно соблюдать во время поста Многодневные и однодневные посты отличаются по своей строгости. Вообще, в христианстве существует шесть степеней ограничений на время поста. Шесть степеней поста по церковному Уставу: воздержание только от мяса, все остальные продукты дозволяются — такое правило действует для мирян только на масленичной неделе; воздержание от мясной пищи, яиц и молочных продуктов, при этом разрешаются рыба, горячая растительная пища, растительное масло, вино; воздержание от любой пищи животного происхождения, разрешаются горячая растительная пища с растительным маслом и вино; помимо указанных выше продуктов запрещаются растительное масло и вино, разрешена горячая пища без масла; сухоядение — дозволяются хлеб и вода, сырые фрукты и овощи, сухофрукты и орехи; полное воздержание от пищи и питья. Великий пост 18 марта — 4 мая Великий пост, который предшествует важнейшему христианскому празднику — Пасхе, является одним из самых строгих и самым продолжительным. Первую неделю верующие проводят с особой строгостью: в первый день принято полное воздержание от пищи, со вторника по пятницу разрешено сухоядение, в субботу и воскресенье можно есть горячую пищу с маслом. Со второй по шестую недели на понедельник, среду и пятницу церковь устанавливает сухоядение, во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла, в субботу и воскресенье масло допускается. На последней неделе — Страстной седмице — верующие соблюдают сухоядение, в пятницу нельзя принимать пищу до выноса плащаницы. Что касается послаблений, в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля, а также в Вербное воскресенье Вход господень в Иерусалим разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра. Петров пост 1—11 июля Пост перед праздником в честь апостолов Петра и Павла в 2024 году длится недолго и не предполагает очень строгих ограничений. Начинается Петров пост на 57-й день после Пасхи, через неделю после праздника Святой Троицы. Заканчивается он всегда 11 июля, то есть длительность Петровского поста каждый год разная. В понедельник — горячая пища без масла, а в среду и пятницу — сухоядение. В День Рождества Иоанна Предтечи 7 июля также разрешена рыба, даже если этот праздник выпадает на понедельник, среду или пятницу. Успенский пост 14—27 августа Успенский пост, который предшествует празднику Успения Пресвятой Богородицы, длится всего две недели, однако по своей строгости не уступает Великому посту. По вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла.