Корреспондент НТВ выяснила, стоит ли ограничивать продажу энергетиков в России, ведь ученые выяснили, что они не так уж и вредны. Энергетики – это напитки, которые вызывают возбуждение нервной системы и временный прилив сил. Отзывы врачей и учёных о вреде энергетических напитков: последствия употребления для сердца, риск диабета, психические проблемы, факты смерти.
Вся правда об энергетиках: бодрят или вредят?
Почему энергетики вредны? В составе почти каждого энергетического напитка есть таурин. Регулярное распитие энергетических напитков опасно для растущего организма, но не менее опасно резкое прекращение их употребления. — Что в составе энергетика наиболее вредно? О вреде магазинных энергетиков мы поговорим ниже, а сейчас стоит выяснить, обладают ли эти напитки полезными свойствами. Энергетические напитки – безобидный допинг или опасный продукт?
Чем опасны энергетики
Именно к таурину в недавнем исследовании внимательно присмотрелся молекулярный физиолог Виджай Ядав из Колумбийского университета. И нашел в нем довольно интересные преимущества. Вообще, таурин изучен относительно скромно, но известно, что с возрастом его уровень снижается. Этот факт и стал основанием для исследования. Ядав с коллегами дали изрядное количество таурина мышам среднего возраста дозы были эквивалентны тому, что человек может получить, выпив от трех до шести банок энергетиков и отслеживали состояние животных в течение двух лет. Кроме того, они оказались здоровее: более стройными, менее беспокойными, лучше справлялись с тестами на координацию, обладали острой памятью и крепкими костями.
Впечатлившись такими показателями, физиологи перешли к экспериментам на людях и проанализировали данные об уровне таурина в крови почти 12 тысяч человек, участвовавших в 25-летнем исследовании здоровья в Великобритании. Оказалось, что участники с высоким уровнем таурина, как правило, были здоровее во многих отношениях, могли похвастаться более низким уровнем ожирения и холестерина, реже страдали диабетом. Это дало ученым основание заявлять, что таурин тормозит старение при этом ученые отметили, что никакая компания им за исследование не платила. Но всё это еще не повод закупаться энергетиками и пить их каждый день. В чем вред энергетиков Биохимик Павел Попков отмечает: баночные энергетики сильно расшатывают нервную систему и расходуют запасы энергии, которые природой были заложены не для этого.
В энергетиках он включен в рецептуру в большой дозе. Поэтому употребление двух банок энергетика будет значительно превышать суточную потребность в таурине, — говорит Павел Попков. Но пить его с таким количеством сахара практически невозможно, поэтому в энергетики добавляют ортофосфорную кислоту в качестве регулятора кислотности, чтобы он не казался столь отвратительным.
После употребления энергетиков сонливость и вялость пропадают, и можно активно работать или танцевать долгое время без устали. Естественно, производители этих напитков утверждают, что влияние энергетиков на организм человека — только позитивное, и никакого вреда организму они не приносят. Но так ли полезны эти напитки? Увы, отрицательное влияние энергетиков на организм человека доказано медициной, и люди, употребляющие энергетики, должны знать о последствиях чрезмерного увлечения ими. По вкусу все энергетики практически не отличаются от обыкновенной газированной воды. Зато разительно отличается их состав. В состав энергетических напитков входят такие вещества как кофеин, таурин, карнитин, женьшень, гуарана, витамины группы В, матеин, которые в больших количествах негативно влияют на различные системы организма.
Рассмотрим, какие могут быть «плюсы» и «минусы» от употребления энергетических напитков. Положительное влияние энергетических напитков на организм человека: Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность. Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям.
В составе почти каждого энергетического напитка есть таурин.
В больших количествах это вещество вызывает аритмию, которая может приводить к остановке сердца, пояснила Екатерина Серебренникова. В одной пол-литровой банке напитка содержится также высокая доза кофеина, соразмерная с выпитыми 2-3 чашками крепкого кофе, а также около 14 чайных ложек сахара. Регулярное употребление энергетических напитков расшатывает нервную систему. Каждый раз, когда при помощи такого тонизирующего средства, измученный жизнью человек пытается стимулировать свою физическую и умственную активность, его нервная система возбуждается.
В дальнейшем это может стать причиной бессонницы и повышенной утомляемости, так как ресурсы организма будут истощены. Содержащийся в составе энергетиков таурин вызывает аритмию, которая может приводить к остановке сердца Фото: соцсети Что будет, если пить энергетики каждый день Опасность для здоровья человека представляет входящий в состав энергетика кофеин.
Витамин С вступает в реакцию с консервантами и ароматизаторами — в результате вырабатываются канцерогенные вещества. Также энергетики часто содержат экстракты трав: гуараны, матэ или женьшеня. Может показаться, что они добавляют напитку пользы, но на самом деле они лишь дополнительный источник стимуляторов, название которого красиво смотрится на упаковке. Если коротко — «заставляют». Как стало понятно из состава, действие энергетиков направлено на нервную систему. Мозг под действием кофеина принимает решение активизировать «неприкосновенные запасы» организма, которые он припас на «чёрный день».
Эффект бодрости длится 3-4 часа. Затем следует спад и состояние человека становится ещё хуже, чем до употребления. Появляется усталость, раздражительность — вплоть до депрессии. Энергетики — это вредно? Тут как с фаст-фудом: если редко и с умом, то употребление энергетиков безопасно для здоровья. Ничего хорошего, но и ничего плохого. Пейте не более двух баночек за раз и обязательно дайте организму восстановиться: ешьте полезную еду, пейте больше воды и высыпайтесь. Если же пить энергетики регулярно, то вас ждёт нервное и физическое истощение, которое, в свою очередь, может стать базой для целого ряда болезней.
А повышенное содержание углекислого газа и сахара ведёт ровно к тем же последствиям для желудка, что и потребление обычных газировок. Правда ли, что энергетики вызывают зависимость?
Не пейте энергетики в жару: врачи предупредили о серьезной опасности
Это естественная физиологическая реакция на любой стимулятор. И чем больше доза стимулятора, тем сильнее и дольше будет его угнетающее воздействие. Человек, который всю ночь взбадривал себя энергетиками, утром будет полностью разбит. Разбор по составу Под руководством доцента кафедры технологии бродильных и сахаристых производств Воронежского государственного университета инженерных технологий ВГУИТ Аллы Чусовой и студенток третьего курса Ангелины Коркиной и Виктории Хиценко, обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья", мы провели эксперимент и выяснили, действительно ли в энергетическом напитке содержится аскорбиновая кислота, как заявлял производитель. Для эксперимента взяли 2 мл энергетика, добавили туда несколько капель раствора крахмала, а затем — немного раствора йода. Получилось темно-синее окрашивание, которое свидетельствует о наличии аскорбиновой кислоты витамина C в напитке. Left Right Алла Чусова, доцент кафедры технологии бродильных и сахаристых производств Воронежского государственного университета инженерных технологий — Содержание витамина С в энергетике настолько мало, что не играет никакой роли. А вот совместный эффект всех веществ, которые содержатся в напитке, достаточно негативный.
Лучше покупать витамины по отдельности в аптеке. Если хочется взбодриться — пейте кофе или крепкий чай. Кроме того, мы провели еще один опыт на определение кислотности в энергетике: погрузили в напиток лакмусовую бумажку. Чем краснее полоска, тем среда более кислая. У нас получилась бледно-оранжевая, значит, среда слабокислая. Виктория Хиценко, студентка ВГУИТ — Кислая среда оказывает пагубное влияние на тонкие стенки желудка, особенно в подростковом возрасте, поэтому употребление напитков даже со слабокислой средой крайне нежелательно. Он есть в курином мясе, морепродуктах, молочных продуктах, грудном молоке и даже в детском питании.
А значит, таурин в малых дозах не опасен и даже полезен. В некоторых есть «следы», но это мизерное количество. Основной источник таурина - это продукты животного происхождения, особенно индейка, тунец, курица. За последние 10 лет таурин стали все чаще добавлять в энергетики, причем в очень значительных количествах. Исследования 80 различных энергетических напитков показали, что среднее содержание таурина в них составляет 3180 мг на литр. А это уже серьезная цифра! В следующем эксперименте мы определили наличие таурина в энергетическом напитке.
Для опыта мы соединили в пробирке 1 мл напитка и 1 мл гидроксида натрия. После добавили несколько капель медного купороса. Мы получили темно-синее окрашивание, это значит, что таурин в энергетическом напитке есть, как и заявлял производитель. В одной полулитровой банке энергетика содержится примерно 2 грамма таурина. Много это или мало? Одни говорят о его вреде, другие — о его пользе.
Некоторые компании добавляют кофеин в растворимый кофе дополнительно. И норма в этом случае будет превышена, даже если выпить одну чашку. Как ребенок может взбодриться, какую замену ему посоветовать? Если человек не высыпается, а потом пытается проснуться с помощью кофе или энергетика, то это плохо для организма.
Здоровый способ взбодриться — легкая физическая нагрузка. К примеру, разминка или зарядка. Поскольку вы здесь... У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей. Сейчас ваша помощь нужна как никогда.
Вещество повышает умственную и физическую работоспособность, усиливает реакцию памяти, но при этом увеличивает частоту пульса и артериальное давление, что может привести к аритмии. Материалы по теме Проснись и пой: чем заменить утренний кофе для бодрости? Сахар — главный наркотик XXI века Энергетики повышают концентрацию сахара в крови, в результате чего возникает риск развития сахарного диабета и увеличения массы тела.
Кроме того, сладкие напитки вызывают зависимость, вымывают кальций из организма и негативно влияют на желудочно-кишечный тракт: снижают кислотность желудочного сока и ухудшают усвоение питательных веществ. Эксперт отмечает, что именно за счёт быстрых углеводов в жидком виде, которые моментально всасываются в кровь, происходит скачок энергии. Материалы по теме Как есть меньше сахара и чем заменить сладости? Природные источники энергии Женьшень и гуарана — лекарственные растения, которые развивают стрессоустойчивость и поднимают уровень витальности. В составе энергетиков выступают как адаптогены: повышают сопротивляемость организма к вредным воздействиям других веществ. Нутрициолог отмечает, что они безопасны для организма, если употреблять их в меру и отдельно, а не в составе сахарных напитков.
Под воздействием кофеина сокращения сердечной мышцы повышаются во много раз. Значительная часть населения планеты постоянно употребляет его с детства в форме чая, кофе, шоколада, мате, какао, а также многих прохладительных напитков. В энергетиках на российском рынке около 25—40 мг кофеина на 100 г напитка, или около 125—160 мг на 500 мл и 63—100 на 250 мл — больше запрещено по ГОСТу. Однако за рубежом можно найти и гораздо более крепкие энергетики. По данным проекта Caffeine Informer, больше всего кофеина содержится в американском Redline Xtreme — 316 мг на бутылку в 250 мл. Для сравнения, в порции эспрессо содержится около 60—80 мг кофеина, в чашке фильтр-кофе — 90—110 мг. Порог токсичности кофеина, после которого он вредит организму, — 400 мг в день для взрослых и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет. Это не норма, а предельно допустимая дневная дозировка. Однако это касается лишь полностью здоровых людей. Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды в основном из рыбы, мяса и яиц ; - женьшень и гуарана - естественные экстракты, которые очищают печень и способствуют выведению молочной кислоты из клеток. Женьшень - тот же кофеин, только в органической форме; - мелатонин - антиоксидант, работающий как регулятор суточного ритма человека; - матеин - направлен на снижение веса и притупление чувства голода; как и женьшень является органической формой кофеина; - L-карнитин - окисляет избыточный жир в клетках и выводит из клеток токсичные соединения. Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи. Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза; - витамины группы В — в энергетических напитках призваны стабилизировать нервную систему; - фениланин - значительно улучшает вкусовые качества напитка; - глюкоза, фруктоза и сахароза - углеводы, которые оказывают стимулирующее действие на мозг и не позволяют засыпать.
Энергетические напитки: опасно для здоровья!
Энергетические напитки или энергетики – это напитки, разработанные для стимуляции умственной и физической активности. Почему энергетические напитки убивают людей во всем мире. Естественно, производители этих напитков утверждают, что влияние энергетиков на организм человека – только позитивное, и никакого вреда организму они не приносят.
Энергетические напитки: опасно для здоровья!
Энергетические напитки – безобидный допинг или опасный продукт? В обзоре литературы освещены вопросы распространенности употребления энергетических напитков, охарактеризованы их основные ингредиенты (кофеин, таурин, гуарана, женьшень, подсластители). Что такое энергетические напитки и что входит в их состав? Есть ли реальная польза от употребления энергетика и какие правила при этом стоит соблюдать. В этой статье мы рассмотрим, чем вреден энергетик, а также узнаем, как можно его употреблять без вреда для своего здоровья. Содержание в энергетических напитках большого количества стимулирующих веществ, таких как кофеин и таурин, может увеличивать у их потребителей частоту сердечных сокращений, вызывать аритмию и гипертензию, сказала «Ведомостям».
«Чем опасны энергетики: каким будет новый законопроект»
Кофеин, сахар, таурин и даже витамины. Безобидный состав создает настоящую бомбу замедленного действия. В результате человек перевозбуждается, а потом устает. Особое внимание стоит уделить количеству сахара и кофеина в составе баночки. Чем показатели выше, тем больше вреда способен нанести энергетик». Мнение эксперта Мария Бушурова врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Обращайте внимание на количество кофеина и сахара! До 400 миллиграмм мг кофеина в день, по-видимому, безопасно для большинства здоровых взрослых людей.
Это примерно соответствует количеству кофеина в четырех чашках сваренного кофе, 10 банках колы или двух напитках типа «energy shot». Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в напитках сильно варьируется, особенно в энергетических напитках». На полках также есть и энергетики без сахара. Энергетики без сахара более безопасные? Мнение эксперта врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Энергетические напитки без сахара не обязательно более безопасны, поскольку долгосрочные последствия применения искусственных подсластителей неизвестны. Кроме того, такие напитки обычно содержат дополнительные ингредиенты, которые, как утверждается, обеспечивают определенные преимущества для здоровья, такие как повышение энергии и улучшение концентрации внимания.
В качестве примера можно привести гуарану, женьшень, гинкго билоба, таурин, L-карнитин, глюкуронолактон, экстракт зеленого чая и витамины группы B.
Но на лекциях бывает очень скучно, и вроде ты пытаешься сидеть и всё слушать, но глаза закрываются. Поэтому, к сожалению, грешу энергетиками. Альтернативу найти не могу. Кофе меня вообще не бодрит», — отмечает девушка. Среди знакомых корреспондента также немало людей, кто периодически пьёт энергетик. Все ссылаются на огромное количество работы и стресс, из-за чего им приходиться себя как-то приводить в тонус.
Некоторые в течения дня пью и энергетик, и кофе. Почему энергетик вреднее кофе? Кандидат медицинских наук Яков Новосёлов в беседе с «АиФ-Новосибирск» отметил, что кофе тоже является энергетиком. Особенно современный кофе, состав которого нельзя назвать натуральным. Конечно, энергетик ещё более серьёзный в этом плане напиток. Помимо синтетического кофеина, там содержится большое количество сахара, таурин, теабромин и другие дополнительные стимуляторы и красители. Если у человека цель помощнее взбодриться, повысить себе настроение и тонус, тогда он постепенно будет переходить на более сильные стимуляторы.
Так дело может дойти до наркотиков», — считает медик. По словам Новосёлова, в составе энергетиков находятся стимулирующие компоненты, которые наносят более страшный удар по организму, чем кофе. В первую очередь, страдает нервная и сердечно-сосудистая система. Также появляется угроза развития ишемической болезни сердца, появления высокого кровяного давления, инфарктов и инсультов.
Но употребление энергетиков, согласно данным ВОЗ вызывает бессонницу, утомление, быстрое истощение ресурсов организма, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Систематическое употребление энергетиков способно вызывать зависимость, проявляющуюся в слабости, вялости, раздражительности и чашка кофе здесь бесполезна. Энергетики противопоказаны при гипертонии, глаукоме, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, повышенной возбудимости, детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам. Их нельзя смешивать с алкогольными напитками! В ряде стран существуют ограничения продаже энерготоников. Так до 2004 г во Франции была запрещена их реализация, а в США с декабря 2010 года алкогольные энергетики, содержащие кофеин были изъяты из продажи на основании заключения об их вреде для здоровья.
Российские ученые подтвердили безопасность тонизирующих напитков. По их словам, зачастую так называемые энергетики по составу не вреднее сладкого чая или кофе. Однако проблема заключается в культуре потребления. Как правило, любители взбодриться выпивают сразу по несколько банок.