Я рекомендую коньяк Старая крепость всем, кто находится в поиске идеального напитка на особые случаи и праздники. Коньяк «Старая Крепость» Напиток производит Дербентский коньячный завод с 1997 года. Коньяк Старая Крепость 4 Года, Обзор 18+.
КОНЬЯК "СТАРАЯ КРЕПОСТЬ" ОБЗОР
Узнайте про все плюсы и минусы Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л прямо сейчас! Коньяк Старая крепость 4 года 0,5 л. Страна производства Россия. Коньяк «Старая крепость» был дважды (в 1997 и 1998 годах) удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Получите мгновенный доступ к отзывам и информации о товаре, сканируя штрих-коды на упаковках. Коньяк "Старая крепость" был дважды (в 1997 и 1998 годах) удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Мы собрали для вас 11 реальных отзывов о Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л и 160 рекомендаций к покупке.
Старая крепость — коньяк из Дагестана
Отзывы о товаре Старая Крепость от реальных пользователей магазина WineStyle! Ищете положительные и негативные отзывы о Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л? Продукция Дербентского коньячного завода. Ищете честные отзывы о Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л?
Забыли, какой на вкус настоящий коньяк? Вот 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой
Мои рекомендации По моему коньяк очень хорош, удался! Цена в торговой сети Пятерочка составляет 680 рублей, а по акции можно найти дешевле, 550 руб. Бутылочка за вечерок просто растворилась в никуда, закусывать рекомендую не спеша, сырами твердых сортов, фруктами, можно и сочным стейком. К покупке рекомендую обязательно. Попробуйте этот коньяк, не пожалеете!
На этот раз я не стал портить здоровье. Сегодня дегустации подвергается российский коньяк четырёхлетний "Старая крепость", что производит Дербентский коньячный комбинат. Историю свою он выводит аж с 1772 года, когда Пётр I повелел развивать винную отрасль в этих землях.
Вот так, вот. Это вам не лаптем щи хлебать. В Советское время я и слыхом не слыхивал о Дербентском коньяке. Больше азербайджанской клоповкой давились. Вот азербайджанский коньяк и закусывали лимоном. Потому как, чтоб душок неприятный отбить. Я не знаю как они в этом Дербенте его делают.
На нашем рынке это достойная замена бывшему армянскому. О нынешнем армянском бренди, в ценовой категории 500 - 800 рублей, я только хмыкаю в кулак и говорить не хочу. Может я и не прав. Не знаю хороших армянских производителей. Но достойный армянский коньяк станет вам в более чем тысячу рублей. Дербентский коньяк от Дербентского коньячного комбината, адрес пер. Красноармейский, по всему ассортименту укладывается в позицию 500 - 800 рублей.
Маргиналы, выше 200 рублей, вряд - ли что - то пьют, а поэтому напиток рассчитан на наш средний класс. Производитель старается. При чём вкус напитка от количества звёзд не страдает. У меня уже был опыт употребления трёхлетнего трёхзвёздочного дербентского коньяка.
Для купажа подбираются спирты с самыми разнообразными вкусовыми оттенками. Всё вместе это сотворило великолепный коньяк — «Россия». Как и сама страна, напиток радует разнообразием вкусов: луговые травы и хвойные леса, фруктовые нотки и восточные пряности. По праву считается одним из лучших коньяков России. Спирты для него настаиваются в специальных дубовых бочках более 20 лет. Благодаря этому имеет мягкий и насыщенный вкус.
Дагестанский коньяк «Багратион» завоевал множество наград на международных конкурсах. В нем переплелись нотки хереса, старого дуба, фруктов, пряностей и мускатного ореха. А послевкусие имеет привкус шоколада и сухофруктов. Это отличный дагестанский коньяк, отзывы о котором только положительные. Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента Дагестан Для отзыва довелось попробовать 4-летний дагестанский коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из города Дербент. Уже не впервые продукцию этого производителя пробую. Но именно этот вариант был интереснее всего на данный момент. Давайте вместе попробуем. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2020 года. Там были представители Дербентского коньячного комбината.
И я, конечно же, не мог не подойти к столу с их напитками. Причем первым именно этот коньячок как раз и отведал. Он даже у меня был ранее записан в списке того, что обязательно надо продегустировать. Обсуждать внешний вид дагестанского коньяка Старая крепость не вижу особого смысла. На фото видно все, в общем-то. Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся. Перед нами российский cognac с защищенным географическим указанием «Дагестан». Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан. Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной. Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец.
Вот сейчас и попробуем, кстати. Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета. Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается. И где-то издалека будто цветочные ароматы. Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый. Достаточно мягкий. Для 4-летнего даже весьма. Ближе к послевкусию шоколад, ирис карамель и даже как будто сливки проявляются. Мой отзыв на коньяк Старая крепость из Дагестана и его цену Мне прямо очень понравился. Если учесть, что это именно четырехлетний образец, то есть весьма молодой еще, так вкусо-ароматический букет у него сложился весьма достойно.
Но это, очевидно, не в последнюю очередь за счет собственного сырья, собранного и переработанного в своем регионе. А не закупленного на стороне дешёвенького коньячного спирта, с которым какие-то манипуляции были произведены, как это нередко в России до сих пор делается. Да и цена у дагестанского коньяка Старая крепость от Дербентского коньячного комбината вполне себе умеренная. Конечно, можно и дешевле что-то найти, но не с сильно ниже стоимостью, а со вкусом и ароматом еще неизвестно что будет. А тут всё здорово. Обязательно для своих отзывов буду пробовать продукцию от этого производителя из Дагестана. Следите за новыми обзорами! Старая крепость «Staraya krepost» Дагестанский коньяк назван в честь самой древней крепости России — цитадели Нырын-Кала, изображение которой и размещено на этикетке. Напиток выпускает Дербентский коньячный завод с 1997 года. В этом же году «Старая крепость» получила титул «Открытие года» и золотую медаль на международном конкурсе в Ялте.
Историческая справка.
В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями. Насколько эта байка соответствует действительности, сейчас сложно проверить. Читайте также: Коньяк Камю Сamus : описание, история и виды марки Некоторые историки вообще утверждают, что легендарный премьер-министр Великобритании пил все подряд, но в данный момент важно совсем не это. А на самом деле имеет значение то, что в России действительно производят коньяк, который соответствует мировым стандартам.
Имеется в виду дагестанский коньяк, который изготавливается на Дербентском коньячном комбинате. Об одном из марок этого коньяка, а именно о «Старой крепости», и пойдет речь. Строго говоря, в мировом «табеле о рангах» алкогольной продукции слово «коньяк» имеет четкое и недвусмысленное определение — это крепкий алкогольный напиток, полученный из коньячных спиртов, которые в свою очередь изготовлены методом двойной или однократной перегонки из виноматериалов французской провинции Коньяк. Мартель, Хеннесси, Фрапен, Курвуазье — все эти название хорошо знакомы и близки сердцу любого коньячного гурмана. Все остальные напитки подобного свойства называются словом «бренди». Это не значит, что эти продукты винной перегонки имеют низкое качество, Нет, среди бренди встречаются крепкие спиртные напитки, снискавшие себе мировую славу, например греческая «Метакса», которую в России по традиции также называют коньяком. То же самое можно сказать о коньяке «Старая крепость» и обо всей продукции Дербентского коньячного комбината.
К слову говоря, традиции виноградарства и виноделия в Дагестане уходят в глубокую древность, но производить коньяк из местных вин начали только в XIX веке, как, впрочем, и во Франции. Еще в 1861 году был основан Дербентский винзавод, с 1885 года начинает приобретать известность кизлярский коньяк, который изготавливали из коньячных спиртов, выдержанных в бочках из горного дуба. Однако основной вехой развития дагестанского коньячного производства становится 1960 год, когда на основе нескольких независимых хозяйств был создан Дербентский коньячный завод, переименованный потом в комбинат. Дербентский коньячный комбинат по праву считается лидером российского виноделия. Продукция предприятия пользуется широкой популярностью и в России, и за рубежом. Новый виток своего развития комбинат получил в 1993 году, когда его возглавил Мурад Гаджиев. Новому руководству удалось сохранить традиции предшественников и внедрить в производство новейшие технологии виноделия.
Впервые в республику были завезены черенки винограда французских и итальянских сортов, для чего был проведен целый ряд серьезных агротехнических мероприятий. Продукция предприятия регулярно побеждает на престижных российских и международных конкурсах. Коньяки «Дербент», «Каспий», «Сенатор» давно завоевали авторитет и популярность на мировых рынках. Однако, на российском рынке более известны ординарные коньяки этой марки, такие как «Три звездочки», «Пять звездочек», «Старая крепость» и другие. Коньяк этой марки начал выпускаться в 1997 году, то есть он пока не имеет богатой истории, но при этом он неоднократно участвовал в международных конкурсах в Ялте, причем дважды был награжден золотой медалью в 1997 и 1998 гг. В чем уникальность коньяка «Старая крепость» и другой коньячной продукции Дербентского коньячного комбината? Дело в том, что большинство отечественных предприятий, изготавливающих крепкие алкогольные напитки, предпочитают закупать коньячные спирты и другое сырье у зарубежных производителей.
А по некоторой информации, отдельные «коньячные заводы» просто-напросто импортируют дешевый бренди, чтобы разливать его по своим бутылкам. В отличие от них, Дербентский коньячный комбинат предлагает готовую коньячную продукцию полного цикла. Другими словами, в качестве сырья используется дагестанский виноград местных сортов, который перерабатывается в виноматериал. Затем этот продукт перегоняется на оборудовании комбината в спирты, которые разливаются в бочки и отправляются на длительное хранение в специальные подвалы. И только после необходимой выдержки спирты смешиваются и превращаются в настоящий коньяк. Все, как у французских конкурентов! Не стоит забывать и о том, что полный цикл производства коньяка позволяет не только придать ему самобытность и естественный вкус, но и дает возможность проконтролировать его качество.
Покупая коньяк «Старая крепость», вы приобретаете настоящий, качественный продукт, который прошел все циклы переработки, чтобы попасть на стол отечественного потребителя. При этом стоимость этого коньяка намного уступает его качеству. При этом факт полностью самобытного производства коньяка «Старая крепость» и других видов ординарных и марочных алкогольных напитков, произведенных на Дербентском коньячном комбинате, ни в коем случае не является данью моды или попыткой поддержания некого имиджа. Происхождение исходных материалов, то есть винограда и другого сырья, очень важно для производства коньяка. Не зря виноделы из Гранд Шампань и Пти Шампань так серьезно озабочены соблюдением традиционных правил выращивания винограда и так тщательно занимаются поддержанием состава местных известняковых почв. Именно эти условия обеспечивают необходимые биохимические процессы, которые в итоге дают изумительный французский коньяк. Мы постоянно сравниваем коньяк дагестанских виноделов с продукцией их французских коллег, потому что они схожи в главном — в бережном отношении к традициям и полном цикле производства коньяка на качественном оборудовании.
Поэтому ординарный коньяк «Старая крепость», доступный по цене любому российскому потребителю, не стыдно поставить в один ряд с дорогостоящими марками Courvoisier VSOP или Martell Noblige. Ведь не зря принято пить коньяк теплым. В нем не только сила солнечных лучей, впитанная виноградной лозой, но и самоотверженный труд дагестанских виноделов, превращающий гроздь сладкого винограда в ароматную горечь коньяка.
Отзывы о коньяке "Старая крепость", 100 мл
Аромат бесподобен, ни малейшего намека на спиртуозность, преобладает древесина дуба, чернослив. После паузы в минут 5-7, дав подышать, приступаем к дегустации коньяка, появляются фруктовые оттенки, ваниль, мягкие нотки шоколада. Вкус напитка просто шикарный, никакой химозности не обнаружил. Послевкусие долгое, букет напитка раскрывается полностью, закусывать можно и не спешить, фруктовые, ванильные нотки, чернослив. Мои рекомендации По моему коньяк очень хорош, удался!
Компетентное жюри по достоинству оценило напиток, созданный дагестанскими специалистами. Им очень понравился новый продукт «Старая крепость». Коньяк с таким необычным названием на следующий год смог удержать звание лидера и снова получил заслуженную золотую медаль. Сегодня этот алкогольный напиток является гордостью родного предприятия. Описание продукта Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит старинный рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Этот продукт, соблюдая многовековые традиции, изготавливают из коньячных спиртов с не менее чем четырехлетней выдержкой. Но это лишь первая стадия производства. Это заметно отражается на органолептических характеристиках напитка. Он имеет насыщенный медово-янтарный цвет, напоминающий собой чайную настойку. Удивительно приятный запах содержит в себе аромат цветов с легкой примесью лесного ореха и сухофруктов. Крепость продукта стандартная и составляет 40 процентов.
Они расположены в специальных углублениях. А на обороте для покупателя есть подробная информация о товаре. Непредвзятое мнение Сегодня во многих магазинах страны можно купить коньяк «Старая крепость». Отзывы покупателей об этом продукте в основном положительные. Большинство из них подчеркивают очень приятный мягкий вкус напитка, в котором присутствуют нотки ванили, шоколада и дуба. И заканчивается легким медовым послевкусием. Именно таким и должен быть вкус хорошего элитного алкоголя. Некоторые ценители, однако, считают, что настоящий коньяк могут производить только французы. Тем не менее, продукт из Дербента может опровергнуть это утверждение. Напиток пьется очень легко, без неприятной горечи и алкогольного привкуса. В каждом глотке полностью раскрывается букет, созданный многолетним усердием дагестанских мастеров своего дела.
Но его история началась гораздо раньше. Курить спирт из виноградного сырья в Дагестане научились еще в 18 веке. Именно тогда сам царь Петр Великий обратил внимание на необходимость развития такой ценной отрасли промышленности. Все произошло после того, как он лично посетил Дербент и оценил возможные перспективы развития этого региона. Тем не менее промышленное производство коньячных спиртов началось здесь только в середине 19 века. Однако новая жизнь на заводе началась только с 1924 года, когда правительство страны провело его техническое перевооружение. С годами компания постепенно набирала силу и превратилась в уникальное объединение, где основное сырье проходит практически все стадии. Виноград, выращенный на собственных плантациях, подвергается специальной обработке, превращаясь в готовый продукт отличного качества. Напиток сразу заявил о себе, получив золотую медаль на конкурсе алкогольной продукции, который проходит в это время в Ялте. Компетентное жюри высоко оценило напиток, созданный дагестанскими специалистами. Им очень понравился новый продукт «Старая крепость».
Как правильно пить коньяк Старая крепость
Обсуждать внешний вид дагестанского коньяка Старая крепость не вижу особого смысла. На фото видно все, в общем-то. Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся. Перед нами российский cognac с защищенным географическим указанием «Дагестан». Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан. Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной. Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец. Вот сейчас и попробуем, кстати. Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета.
Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается.
На финальном этапе для придания особого цвета добавляют сахарный или карамельный колер. Если понадобится, усилят вкус сахаром.
У некоторых стран нет столько винограда, чтобы ежегодно выпускать коньяки 3, 5 или даже 10 лет выдержки. Так что, делайте выводы. Я предлагаю вам обзор на 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой.
При этом, я уверен, что эти коньяки действительно прошли перегонку на медных кубах и какое-то время выдерживались в дубовых бочках. Считаю, что обновлённая версия этого коньяка будет получше в плане дегустации, чем классический экземпляр. У Фанагории нет проблем с виноградом.
Они выращивают самые разные сорта, которые хорошо адаптировались под климат Краснодарского края: Шардоне, Алиготе, Рислинг, Совиньон Блан и др. Своих денег стоит только потому, что в отличие от конкурентов он имеет реально натуральный коньячный профиль без намёка на жженый сахар, ванилин и т. В коньяке хороший баланс.
Он не спиртуозен. Сухофрукты по типу кураги, чернослива и сушеной вишни переплетаются со смолисто-дубовыми мотивами. Пьется хорошо.
Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся. Перед нами российский cognac с защищенным географическим указанием «Дагестан». Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан.
Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной. Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец. Вот сейчас и попробуем, кстати.
Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета. Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается. И где-то издалека будто цветочные ароматы.
Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый.
Есть у молдавского народа легенда о белом аисте. Как-то раз турки, вторгшись в Молдову, обложили крепость Городешть. Султан выставил в авангард всю свою гвардию, которая сражалась не на жизнь, а на смерть.
Коньяк «Старая крепость»: характеристика и история марки
Отзывы покупателей об этом продукте, в основном, положительные. Большинство из них подчеркивают очень приятный мягкий вкус напитка, в котором присутствуют нотки ванили, шоколада и дуба. А заканчивается все легким медовым послевкусием. Именно таким и должен быть вкус хорошего элитного алкоголя. Некоторые ценители, правда, считают, что настоящий коньяк могут сделать только французы. Тем не менее продукт из Дербента способен опровергнуть это утверждение. Напиток пьется очень легко, без неприятной горечи и спиртового привкуса.
В каждом глотке полностью раскрывается букет, созданный многолетними стараниями дагестанских мастеров своего дела. Есть и еще одно достоинство, которое отмечают практически все потребители. Это — цена напитка. Для отечественного продукта она относительно невелика и достаточно демократична.
Моя подруга определяет качество коньяков по вкусу и запаху. Какая же глупость! Натуральный коньяк - это когда за вечер выпил не более 150 гр. Гость Опубликовано 28.
Москва, Мосазервинзавод. Производитель заявляет, что коньяк 12-ти летней выдержки. Были конечно сомнения на этот счет, так как цена уж больно дешевая, но решил купить попробовать. Был приятно удивлен, пьется коньяк легко, вкус немного древесный, видимо потому что выдерживается в бочках, нет никаких дополнительных ароматов, что говорит об отсутствии в коньяке ароматизаторов. Советую купить. Олег Королев Опубликовано 18. Вся эта продукция ЗАО «Мосазервинзавода». Знайте все, что единственный напиток в России, который можно называть коньяком — это именно с этого завода.
Объясняю почему. Азербайджан вышел на первое место по поставкам коньячного спирта в Россию. Естественно, что лучшее сырье с Азербайджана поступает именно на этот завод. Только на прекрасных эксклюзивных стеклобутылках этого же завода за высокое качество коньяка и водки этот завод имеет официальное разрешение.
Характеристики цвета: Коньяк обладает медово-янтарным цветом. Вкус: Вкус коньяка мягкий, сливочный, с длительным деликатным послевкусием.
Аромат: Нежный аромат коньяка наполнен цветочными тонами и тонкими нотками сухофруктов. Гастрономия: Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, сигарой.
Вот сейчас и попробуем, кстати. Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета. Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается.
И где-то издалека будто цветочные ароматы. Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый. Достаточно мягкий. Для 4-летнего даже весьма. Ближе к послевкусию шоколад, ирис карамель и даже как будто сливки проявляются.
Мой отзыв на коньяк Старая крепость из Дагестана и его цену Мне прямо очень понравился. Если учесть, что это именно четырехлетний образец, то есть весьма молодой еще, так вкусо-ароматический букет у него сложился весьма достойно. Но это, очевидно, не в последнюю очередь за счет собственного сырья, собранного и переработанного в своем регионе. А не закупленного на стороне дешёвенького коньячного спирта, с которым какие-то манипуляции были произведены, как это нередко в России до сих пор делается. Да и цена у дагестанского коньяка Старая крепость от Дербентского коньячного комбината вполне себе умеренная.
Конечно, можно и дешевле что-то найти, но не с сильно ниже стоимостью, а со вкусом и ароматом еще неизвестно что будет. А тут всё здорово. Обязательно для своих отзывов буду пробовать продукцию от этого производителя из Дагестана. Следите за новыми обзорами! Старая крепость «Staraya krepost» Дагестанский коньяк назван в честь самой древней крепости России — цитадели Нырын-Кала, изображение которой и размещено на этикетке.
Напиток выпускает Дербентский коньячный завод с 1997 года. В этом же году «Старая крепость» получила титул «Открытие года» и золотую медаль на международном конкурсе в Ялте. Историческая справка. Возникновение в Дербенте коньячного завода связано с пребыванием здесь Петра Великого в 1722 году. Согласно легенде, Пётр I возвращался из Персидского похода и, попробовав местный виноград, повелел увеличить на землях количество виноградников.
Затем по указу Екатерины I наладили производство белых и красных вин. А в середине XIX века в Дербенте основали винокуренный завод, который к концу века стал мощным по тем временам производством, приносящим доход в 90 тысяч рублей ежегодно. В начале прошлого века, в связи с революционными преобразованиями, завод снизил темпы развития винопроизводства, в период Великой Отечественной войны предприятия приостановили. А в 50-х годах прошлого века начали реконструкцию, и в 1960 году на месте старого завода открыли Дербентский коньячный комбинат, присоединив к заводу несколько винодельческих хозяйств. В начале ХХI века комбинат стал акционерным обществом и постепенно преобразовался в мощное современное предприятие полного цикла — с собственными виноградниками, винокурней, лабораторией, пятью линиями разлива, бондарным и упаковочным цехами.
В 2009 году реконструировали и модернизировали с помощью европейского оборудования цех выкурки коньячного спирта. Теперь спирты уже в процессе перегонки обогащаются энантовыми эфирами и дубильными веществами из дубовой коры. Ежесуточно производится 3,5 тысячи декалитров спирта. В том числе, тысячу декалитров ректификата — «люкс», «прима», «экстра». С 2010 года налажен выпуск водки и ягодных настоек.
Самые известные бренды комбината — водки «Дербент» и «Кизиловая». Из коньяков наиболее популярны марочный «Дербент» и ординарный «Старая крепость». В 2020 году на комбинате построен новый дегустационный зал и помещение музея с экспозициями об истории предприятия и истории виноделия в Дагестане, где часто бывают туристы со всех уголков России. Продукция Дербентского коньячного комбината представлена во всех российских регионах от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока. Характеристика коньяка Старая крепость Ординарный напиток медово-янтарного цвета с приятным цветочным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни, кизила и чернослива.
Коньячные спирты изготовлены из автохтонного винограда и выдержаны не менее четырёх лет в бочках из кавказского дуба. Вкус напитка мягкий, сливочный, с тонами чернослива, белого винограда и засахаренных фруктов. Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком какао и цукатов. Рестораторы и бармены, по европейской традиции, рекомендуют коньяк в качестве дижестива — с кофе и шоколадом, и аперитива — с фруктами. Но в Дагестане его подают и к обеденному столу или на ужин — к овощным, рыбным и мясным закускам, к лезгинским пирогам и блюдам из дичи.
Простой молодой коньяк, стоит не дорого, но, думаю, лучше немного переплотить и взять что либо более выдержанное из той же линии дербентских коньяков. Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, сигарой. Ординарный коньяк «Старая крепость» производится на Дербентском коньячном комбинате с 1997 года. Коньяк «Старая крепость» был дважды в 1997 и 1998 годах удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте.
Коньяк Старая крепость 0.5 л
Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит древний рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит древний рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Коньяк удался, сбалансированный вкус, бесподобный аромат.