Торт Прага от Палыча: Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут запекаться до готовности. Торт от палыча каприз, 700г. ТОРТ ПРАГА У ПАЛЫЧА вкусный обзор едыПодробнее. МУКБАНГ Торт от Палыча "Сказки Востока" Выигрыш сына на 4000 Парк закрыт немножкоПодробнее. Прага оригинальная торт от Палыча 0,5 кг заказать недорого с доставкой в интернет-магазине Вкусный в Санкт-Петербурге. Эквадорский какао придает торту густой шоколадный аромат.
Торт Прага 800 г в магазине У Палыча
Росконтроль изучил шесть образцов торта «Прага» и оценил продукцию компаний «Добрынинский», AMA, «Клер Дэлис», «У Палыча», Mirel и «Господарь». Энергетическая ценность (калорийность) Торт Прага от Палыча составляет 517 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Торт Прага оригинальная от бренда У ПАЛЫЧА – это шоколадно-сливочный крем и шоколадный бисквит, пропитанный ликером.
Торт Прага 800 г
Рейтинг тортов «Прага» 1. Он и безопасен, и изготовлен из натуральных и качественных ингредиентов, и очень хорош на вкус, запах и даже внешний вид. В общем, твердая «пятерка» и однозначная рекомендация к покупке. Правда, стоит быть готовым к тому, что это и самый дорогой образец. Но не без небольших нареканий. Во-первых, при изготовлении использовались не только молочные жиры как должно быть по ГОСТу , но и растительные. Во-вторых, эксперты не обнаружили ни следа коньяка и джема, которые входят в классический рецепт.
В-третьих, в продукте были найдены плесени, но в количествах, не превышающих допустимых пределов хотя очень близких к этому. А еще специалистов не устроит внешний вид изделия — оно неопрятное, с неровными слоями и тусклой глазурью. Mirel — 49 баллов Этот образец тоже удачно прошел проверку по показателям безопасности и качества.
Сам по себе я масляный крем не люблю за жирность. А в таком диком количестве для меня он совсем не приемлем. Из плюсов крема могу отметить только то, что вкус действительно масляный, а не маргариновый.
Сверху всю композицию завершает толстенький слой шоколадной глазури. Глазурь меня сильно удивила. По своей консистенции она очень похожа на замазку и противно прилипала к ложке при отламывании каждого маленького кусочка тортика. В целом торт меня разочаровал. В первую очередь, наверное, приторным вкусом. Лучше всего, на мой взгляд, он будет сочетаться с чашечкой терпкого черного кофе.
Во вторую очередь обилием тяжелого, масляного крема ну не люблю я его в любых тортиках. Пожалуй данный торт можно порекомендовать к употреблению только истинным ценителя классики или большим любителям шоколадного шоколада в шоколаде. Вот к чему они в торте "Прага"?
Слои хорошо пропитаны пропиткой с алкогольно-фруктовым вкусом. Я люблю такой вкус в кондитерских изделиях. Мне нравится, что бисквитные слои перемежаются со слоями крема. Я такой крем люблю. Он масляный, с нежным шоколадным вкусом.
Приятного аппетита! Каждый раз собираюсь, но беру какой либо из указанных мною выше.
Все просто. А как известно, от добра-добра не ищут!
Торт У Палыча Прага, 1100 г
Кто-то использует и масло, и сгущёнку, а кто-то для меньшей жирности заводит бисквит на сметане. Только не советую заменять сливочное масло в рецепте маргарином. По желанию, вливают в крем пару ложек рома или коньяка. Абрикосовый джем для промазывания коржей заменить можно другим, который больше нравится вашей семье. Торт Прага в домашних условиях по рецепту моей мамы Очень аппетитный и эффектный вариант с коньячной пропиткой и тёмной глазурью для праздничного стола. Мне всегда он казался самым вкусным, запретным плодом.
Я вообще люблю самый чёрный, горький шоколад. Естественно, что для детского праздника такой торт подавать не следует. Бисквит более пропитанный, мягкий и сочный. Продуктов надо много и разных. Постарайтесь соблюсти пропорции.
Что понадобится: Сахар — 1 стакан 180 гр. Сгущенное молоко — 150 гр. Мука — 1,5 стакана 195 гр. Какао — 3 ст. Замешивать тесто я буду в миксере.
Можно взбивать всё венчиком. Ингредиенты для приготовления теста и крема должны быть комнатной температуры. Три яйца взбиваю миксером в пену. И постепенно, понемногу подсыпаю стакан сахара. Продолжаю взбивать.
Когда сахар полностью растворился и перемешался с яйцами, добавляю часть сметаны. И снова включаю миксер. Так же небольшими порциями, продолжая взбивать. Чем интенсивнее взбиваются все продукты, тем пышнее и выше будет наш готовый бисквит. Добавляю к тесту половину баночки сгущёнки.
Это должно быть цельное, сгущённое молоко, а не какой-нибудь «молочный продукт». Снова перемешиваю всё около минуты. Настала очередь сыпучих продуктов. В ситечко высыпаю полтора стакана муки и 3 ложки какао. У меня порошок чистый, без добавок.
Если порошок какао с примесями, например с сахаром, то добавьте ещё ложку или две. Аккуратно ложкой передвигаю смесь в ситечке, просеивая её в тесто. Включаю миксер на самой малой скорости, чтобы сыпучие продукты не разлетелись по всей кухне. И вливаю смесь в тесто, когда мука ещё не полностью перемешалась. Ещё около минуты перемешиваю и убираю венчик.
Тесто готово. Оно пузырится от того, что там начала действовать гашеная сода. В это время уже желательно включить духовку на 180 грд. Подготавливаем форму для выпечки. У меня она круглая, разъёмная 22 см.
Застилаю пергаментом дно. Края не застилаю, просто смазываю маслом и дно и бока. Заливаю туда всё тесто. Получилось как раз до половины высоты формы. Выше не наливайте, так как оно поднимется довольно высоко.
В нагретую духовку ставлю форму с тестом на 35 минут. Во время выпекания бисквита духовку не открывать ни в коем случае. Торт из духовки не вынимаю, просто выключаю и даю слегка остыть ему вместе с духовкой. А в это время займёмся кремом и пропиткой для торта. Приготовление крема и пропитки для торта Это очень ответственный момент.
Он весь состоит из темных бисквитных коржей, с привкусом какао. Коржи мягкие, очень хорошо пропитанные, претензий нет. Крем тоже темный, но не могу назвать его прямо шоколадным, он просто с привкусом какао. Если в общем, то я не могу сказать, что торт мне совсем не понравился, он мягкий, приятный, в целом понравился, но слишком уж он весь одинаковый какой - то на вкус. Лично у меня торт "Прага" ассоциируется теперь только со вкусом какао и все.
Я люблю какао, как напиток, но в торте мне бы больше понравилось, если бы у крема был вкус именно шоколадный.
Очень рекомендую! Приятного аппетита! Каждый раз собираюсь, но беру какой либо из указанных мною выше.
Все просто.
Larisa7482 4 года назад Я в Самаре пробовала Прагу. Это лучший что я ела когда нибудь. В Праге спрашивала про одноименный торт, но мне сказали что у них нет торта Прага, а есть австрийский торт Зехер. Он такой же.
Торт У Палыча "Прага"
никакая, бисквитный торт с кремом, хорошо пропитан, не сухой, чересчур сладкий и ВСЁ. Всегда любил Прагу от Палыча. Выбрать и заказать торт прага оригинальный у палыча по цене от 830 руб. с доставкой на дом или офис в Москве.
Торт У Палыча Прага оригинальная, 900г
Важная информация о товаре Торт У Палыча Прага: описание, фотографии, цены, варианты доставки, магазины на карте. Отличный торт, он похож на Прагу и даже лучше. Похожие Торты и Пирожные из От Палыча.
Назван лучший торт «Прага»
Мы не занимаемся продажей продукции. Сайт носит только информационный характер. Если Вы производитель серийных тортов, или производитель тортов на заказ и у Вас не получается добавить свои данные в наш каталог самостоятельно, Вы можете обратиться к администратору сайта , и ваши данные будут добавлены на сайт. Чтобы заказать торт необходимо перейти в раздел " торты на заказ " выбрать город или область вашего проживания, выбрать понравившуюся фирму или человека, и найти его координаты. Регистрироваться на сайте для этого нет необходимости.
Дайте ему остыть, а затем разрежьте на 3 части или на две, зависит от высоты коржа. Этап Взбейте стакан сметаны со стаканом сахара, добавьте еще 2 столовые ложки какао. Этап Теперь приготовьте глазурь: для этого на водяной бане растопите плитку шоколада. Этап Добавьте к шоколаду сливки и перемешайте. Этап Соберите торт: смажьте первый корж одной третью крема. Этап Потом второй корж — и снова крем.
Приготовьте тесто для коржей. Для этого взбейте яйца со стаканом сахара. Этап Потом добавьте стакан сметаны, соду и сгущенку.
Все хорошенько перемешайте. Этап Затем добавьте 2 столовые ложки какао и муку. Замесите тесто.
Если вы используете технику — начните на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. В уже хорошо взбитые белки добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков, чтобы белок, поднятый ложкой в горку, не сникал. Очень важно, чтобы и миска, и венчик или лопасти комбайна при взбивании белков были чистыми. Поэтому если вы пользовались техникой на предыдущих этапах замешивания теста, перед началом взбивания белков промойте лопасти под проточной водой и с обезжиривающим средством. Аккуратно, вмешивая снизу вверх, введите взбитые белки в тесто. Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 1 часа. Можно выпекать торт прага в мультиварке, на режиме Выпечка при 150 градусах. Во время выпечки постарайтесь не открывать дверцу духовки или крышку мультиварки, иначе бисквит осядет. Пробу на готовность сделайте сухой деревянной палочкой. Достаньте будущие коржи из духовки.
Полностью остудите бисквит и достаньте из формы. Оставьте постоять по возможности 5 — 6 часов, чтобы он не просел в готовом торте. Затем нарежьте ножом или с помощью специального приспособления, как у меня, бисквит на три коржа. Чем пропитать торт Прага По этому рецепту бисквит получается влажным и не нуждается в пропитке, но если вы печете торт по другому рецепту или любите совсем влажные торты, то есть два варианта пропитки: Коньячная классическая пропитка. Смешайте сахар — 1 столовая ложка с горячей водой — 3 столовые ложки до полного растворения сахара, добавьте коньяк — 1 столовая ложка. Для испарения алкоголя смесь можно проварить пару минут. Винная пропитка. Смешайте 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана красного сладкого вина лучше кагор , уварите винно-сахарную смесь на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, около 30 минут. Такая пропитка отлично подходит для торта с фруктами, например, торт Прага с вишней. Продолжаем готовить наш тортик.
Подготовьте ингредиенты для крема. Крем для торта Прага основан на принципе заваривания желтков. Их нужно смешать сначала с водой, чтобы они не свернулись, затем добавьте к ним сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Поставьте смесь на водяную баню где-то на 15 минут, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть и по консистенции быть похожей на сгущенное молоко. Снимите кастрюлю с плиты. Положите в горячий заварной крем шоколад и подождите, пока он растает. Перемешайте, остудите до комнатной температуры и введите размягченное сливочное масло. Если вы хотите сделать торт более интересным для взрослых, приготовьте торт Прага с коньяком, добавив коньяк в крем, как это сделала я, или пропитав коржи коньячно-сахарной пропиткой. С кремом тоже можно экспериментировать, например, сметанный крем с какао тоже будет хорошо сочетаться с насыщенно-шоколадным вкусом коржей.
Торт Прага с орехами, например, миндалем или арахисом, также интересен и оригинален, в этом случае добавьте орехи в крем на этапе сборки торта. Нанесите на коржи крем равномерным слоем. И крем, и коржи должны быть остывшими, не теплыми. Сверху нанесите на торт абрикосовый джем. Для того, чтобы разбавить шоколадный вкус, можно нанести джем из любых фруктов, если в них есть кислинка — абрикосовый, сливовый или вишневый, например. Как украсить торт Прага Украсить Пражский торт без сомнения нужно классически — шоколадной помадкой или шоколадной глазурью. Для глазури смешайте какао, сахар и воду или молоко. Поставьте на маленький огонь и варите при постоянном помешивании до загустения 5-7 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте. Покройте горячей глазурью бока и верх торта.
Эта глазурь будет блестящей, но не застынет полностью, поэтому если вы собираетесь транспортировать торт, позаботьтесь о крышке. Если глазурь для торта Прага получилась гуще, чем вам нужно, добавьте немного горячей воды. Сверху торт можно украсить кондитерской присыпкой, жемчужинами, рисунками из крема. Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы глазурь больше застыла, а коржи и крем лучше «подружились» друг с другом. А теперь ставьте блюдо с тортом на стол и угощайте самых дорогих гостей, ведь торт Прага в домашних условиях достоин подаваться королям. И хотя калорийность торта Прага — 430 ккал в 100 граммах, кусочек шоколадного удовольствия стоит того, поверьте. В сети много рецептов шоколадных тортов. Самый популярный из них — торт Прага, рецепт с фото пошагово классический по ГОСТу которого вы видите выше с маленькими улучшениями. Но предлагаем вам еще несколько вариантов этого лакомства, ничуть не уступающих ему по вкусовым характеристикам, но проще и быстрее в исполнении. Торт Прага от Палыча рецепт Взбейте белки 3 яиц с солью, добавьте 2 стакана сахара и продолжайте взбивать.
Смешайте белки с желтками, не выключая миксер, добавьте гашеную соду 1 ч.