Одной из самых лучших капсульных кофемашин считается De'Longhi Nespresso ENV 150, которая может похвастаться отличной вместительностью. По данным газеты «Ведомости», компания Nespresso, производящая капсульные кофемашины, закроет свои магазины в России. Все кофемашины Nespresso имеют заводские настройки и запрограммированы для подачи определенного количества воды. какая лучше, рейтинг 2023, развернутые обзоры лучших моделей 2023 года от известных брендов на сайте Выборок. Капсулы Nespresso продаются только через Интернет и в магазинах Nespresso по относительно высокой цене, пояснил Федеральный верховный суд Швейцарии, в то время как простая кофемашина Nespresso стоит не очень дорого.
Записи блога
- ☕️ Лучшие капсульные кофеварки на 2024 год
- Капсульные Кофемашины Delonghi Nespresso - Купить В Официальном Интернет-Магазине
- De'Longhi International
- Как выбрать капсульную кофемашину?
Капсульная кофеварка: почему она тебе нужна и какие модели покупать
Определенно, за 10 лет своего существования Elite Coffee накопили достаточный опыт для того, чтобы радовать кофеманов. Линейка вкусов значительна: от самых бюджетных «эконом-коллекций» до эксклюзивных купажей, составленных из сортов кофе разных точек мира. Всё очень подробно представлено в официальном интернет-магазине, цены в котором приятно радуют демократичностью. Набор кофейно-капсульного ассорти попал в рейтинг как один из самых бюджетных на рынке, отмеченный множеством покупателей. Сразу 10 решений для любителей свежеобжаренной арабики и необычных сочетаний. Плюсы и минусы.
В том же году компания проиграла в судах Германии и Англии и признала, что она больше не может препятствовать продаже капсул сторонних производителей для своих машин. Российские компании тоже уже несколько лет производят альтернативные капсулы. Евгений Черенщиков коммерческий директор Single Cup Coffee — Основная часть потребителей оригинальных капсул Nespresso сосредоточена в Москве. Интерес к альтернативным, неоригинальным капсулам начался еще задолго до пандемии ковида, что было прежде всего связано с высокой стоимостью оригинала и отсутствием широкого ассортимента ароматизированного кофе в капсулах. Российские маркетплейсы позволили аккумулировать большинство производителей альтернативных капсул, облегчив покупателю выбор и доставку, которые больше не были привязаны к фирменным бутикам Nespresso. Такой поворот в сторону альтернативных капсул — это общеевропейский тренд. В целом доля капсул на рынке кофе незначительна, но это была единственная категория, которая давала значительный прирост в пандемийный период. Некоторые участники рынка еще до ухода Nespresso из России были скептически настроены по отношению к их продукту. Илья Савинов управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto — Мы неоднократно проводили независимые органолептические тесты кофейных капсул, и оригинальные капсулы Nespresso каждый раз оказывались неудовлетворительного качества. В то же время есть российские компании, которые позволяют выпускать капсулы в совместимом с Nespresso формате. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках — это важно для капсул, вмещающих всего 5,5 г кофе. И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы лучше оригинальных. Наши обжарщики используют передовые технологии, лучшие сорта кофе, поскольку надо понимать, что для капсул нужна более темная обжарка, иначе напиток просто не получится, а вместо кофе будет вода. Что происходит на рынке кофе? При этом, как подчеркивают эксперты, сами по себе капсулы — наименьшая из проблем для производителей. Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, — европейского производства. Они изготавливаются из алюминия или полимера, и есть договоренности с производителями капсул в Италии и Бельгии о сохранении поставок. И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству. Участники рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые в ближайшее время приведут к сжиманию ассортимента и еще большему росту цен на кофе: Еще в прошлом году закупочные цены на кофе на бирже достигли своего максимума. Это еще до санкций сказалось на цене конечного продукта. По сравнению с сентябрем прошлого года цена на зеленый кофе сейчас выросла почти в четыре раза. После введения санкций возник ряд существенных проблем с логистикой.
С Nespresso, вы открываете не просто кофе, а целую вселенную утонченных вкусовых оттенков, искусно собранных со всех уголков мира. Пусть каждый глоток станет для Вас незабываемым путешествием. Утоните в аромате Nespresso — удовольствие ждет вас!
Корпус и провод питания разного цвета. Nespresso C30 Essenza Mini Самая популярная модель среди кофеманов Плюсы: современная модель капсульной кофемашины Nespresso C30 Essenza Mini, завоевавшая несколько международных премий в дизайне, сочетает в себе минималистичную изящность, простоту использования и высокое качество приготовленного кофе из капсул Nespresso. Ширина 8 сантиметров делает ее незаметной на кухне или в кабинете офиса. Корпус кофемашины выполнен из глянцевого пластика. Водяной бак вмещает 0,6 литра воды, что достаточно для приготовления двух чашек кофе. Потребляет C30 Essenza Mini 1310 ватт, выдавая 19 бар давления. Количество воды на порцию можно регулировать вручную. К удобствам использования можно отнести функцию автоматического отключения через 9 минут после последнего запуска, убираемый в корпус модели шнур питания, а также контейнер для используемых капсул на 6 штук. Если думаете какую капсульную кофемашину купить, то Nespresso C30 Essenza Mini будет хорошим вариантов для приобретения домой. Минусы: немного шумновата Лучшие капсульные кофемашины по отзывам пользователей в 2024 году 4. Xiaomi Capsule Coffee Machine S1102 Умная машина с приложением для телефона Плюсы: Кофемашина Xiaomi Scishare Smart подключается к домашней wifi-сети, а сделать утром чашку кофе можно, не вставая с постели. Через приложение MiHome выбирается объем, крепость и температура напитка. Съемный резервуар для воды рассчитан на 580 миллилитров. Scishare Smart Capsule, в сравнении с традиционными рожковыми или автоматическими кофемашинами, имеет компактные размеры — ширина всего 10, а высота 26 сантиметров. Основные характеристики: собственный электронасос создает давление 19 бар, есть контейнер для отходов, подсветка зоны подачи кофе и два кофейных режима — для эспрессо и американо. Благодаря отдельной системе подачи горячей воды капсульную кофемашину можно использовать как термопот для заваривания чая. Через несколько минут простоя аппарат отключается, а через приложение телефона можно запустить автоматическую очистку. Съемный подставку можно регулировать по высоте или убрать совсем, если необходимо разместить кружку максимального размера. Две упаковки капсул по 10 штук идут в комплекте с Scishare Smart Capsule, чтобы оценить преимущества одной из лучших кофемашин. Минусы: Инструкция на английском и китайском языках. В ассортименте линейки Vertuo есть напитки большого 230 мл и очень большого объема 414 мл. Нанесенный на капсулы штрих, считываемый кофеваркой, позволяет автоматически запустить оптимальную программу по количеству воды, температуре и времени экстракции. Большой резервуар для воды позволяет готовить дома до пяти чашек кофе подряд. Весит капсульная машина пять килограмм, что делает ее очень устойчивой и исключительно тихой в работе. Минусы: не обнаружено 2. Caffitaly system Ambra S18 Бюджетный вариант для начинающих кофеманов Плюсы: популярная у пользователей в 2024 году кофемашина капсульного типа от известного немецкого бренда Bosch. Самый компактный представитель системы Tassimo. Идеальная покупка для дома, офиса, маленькой студии или общежития. Цена менее 10 000 рублей у ритейлеров делает Caffitaly system Ambra S18 хорошим приобретениям в новую квартиру после ремонта. На выбор доступно 11 разных вкусов напитков, включая капучино, латте и эспрессо. Кофе готовится всего 30 секунд после залива воды в бак объемов 0,7 литра и запуска программы одним нажатием кнопки. Начинающие-кофеманы смогут по достоинству оценить вкус капсульного кофе, который по оценкам лучше Dolce Gusto. Каждый Т-диск с порошковым кофе снабжен штрих-кодов, по которому кофемашина устанавливает оптимальные и сбалансированные параметры приготовления напитка. Регулируемая подставка, которая одновременно является и лотком для сбора капель, позволит содержать аппарат в чистоте, а при приготовлении латте наливать кофе в высокий бокал, как этого требует рецептура. Доступна ручная регулировка количества горячей воды и крепости напитка. Специальные капсулы позволят готовить горячий шоколад. Минусы: маленький резервуар с водой. У системы Tassimo нет многоразовых капсул. Модель представлена на рынке кофеварок уже 3 года и получила много положительных отзывов от экспертов и покупателей в интернет-магазинах. Мощность аппарата 1500 ватт, одна из рекордных в своем классе, позволяет приготовить кофе за 30 секунд. Помпа обеспечивает давление 15 бар. Отличительной особенностью модели является возможность готовить прохладительные напитки.
Характеристики Nespresso Vertuo Next GCV1
- Nespresso от Nestle планирует продавать компостируемые кофейные капсулы
- Капсульная кофемашина Nespresso: история появления
- Самое популярное
- Вот 5 российских брендов с капсулами для кофемашин Nespresso
Лучшие кофемашины с капсулами Nespresso
Рейтинг кофеварок и кофемашин Nespresso (Неспрессо). Капсульные кофемашины Nespresso (Неспрессо) на OZON по выгодным ценам! Nespresso делится новостями о том, что вводит в производство альтернативу существующим алюминиевым капсулам в виде бумажных чалдов.
ТОП-10 капсульных кофемашин 2024г. [Апрель]
| ТОП-10 капсульных кофемашин [current_date format=Y]г. [current_date format=[F]] | Точнее если это капсульная кофеварка Неспрессо, но вместо «родных» и массмаркетинговых капсул будут стоять капсулы от производителя хорошего кофе? |
| Оригинальные кофе капсулы NESPRESSO (неспрессо) с доставкой по Москве | Nespresso делится новостями о том, что вводит в производство альтернативу существующим алюминиевым капсулам в виде бумажных чалдов. |
| 10 лучших сортов кофе в капсулах формата Nespresso – рейтинг 2023 | Три вида капсульного кофе для Неспрессо от отечественного бренда в одном наборе по очень бюджетной цене. |
Лучшие капсульные кофемашины 2024
Приобретайте оригинальные и вкусные капсулы для кофе Nespresso Original и Vertuo на нашем сайте. Капсульные кофемашины DeLonghi Nespresso в наличии на официальном сайте. А если я куплю капсульную кофеварку не в Неспрессо, то она будет стоить 5-8 тыс такая же модель (где-то даже дешевле 5000 видела). У меня дома стоит стационарная капсульная кофемашина, нарадоваться не могу – это самый быстрый и лучший вариант без заморочек, который можно пить, не зажмуриваясь.
ТОП-35 лучших моделей капсульных кофемашин — рейтинг 2023-2024 года
Впрочем, этот параметр зависит от выбранного бленда, коих в коллекции Nespresso для системы Vertuo уже 29. Каждый из них заботливо оценен экспертами компании по таким критериям, как горчинка, кислинка, плотность и обжарка, так что, даже совсем не разбираясь в кофе, можно успешно ориентироваться по описанию. К слову, купить капсулы Nespresso Vertuo можно только в фирменных бутиках Nespresso или на официальном сайте. Отзыв спустя неделю использования Nespresso Vertuo Next — кофемашина для тех, кто не хочет разбираться с нажатием кнопок и рычажков с утра. Все, что требуется от пользователя, — это положить капсулу внутрь и нажать на кнопку. Остальное отведено автоматике.
Vertuo Next станет отличным компаньоном для «умеренных» любителей кофе, которые ценят вкус, а не процесс, а насладиться можно процессом дегустирования большой чашки кофе. За неделю использования я успел так привыкнуть к Vertuo Next, что не заметил, как закончились капсулы, придется ехать в бутик Nespresso. Плюсы Низкий уровень шума при приготовлении.
Рекомендация 3.
Чистите кофемашину Nespresso один раз в 2 недели. Во время приготовлении капсульного кофе, скопившийся налет усложняет прохождение воды. Старый слой кофейного масла и пары меняют вкус кофе. Вкус может стать горьким и неприятным.
Этого можно избежать, если регулярно чистить кофемашину. Кофемашина системы Nespresso загрязняется очень медленно, поэтому для сохранения хорошего вкуса достаточно чистить ее один раз в 2 недели. Если вы пьете кофе не каждый день, то чистку можно проводить реже.
История кофе в капсулах: Nespresso и не только История кофе в капсулах: Nespresso и не только 11 сентября 2019 Подписаться на Akofe Рассказать Вконтакте Присоединяйтесь к нам в ВКонтакте Сейчас этот сектор растет быстрее, чем кофейная индустрия в целом. Рассказываем, в чем секрет капсул с кофе: почему они стоят дороже, чем привычные зерна? Отдыхая в Риме, он набрел на кофейню, где делали чрезвычайно вкусный напиток. Бариста еще и выдал Фавру свой главный секрет: при приготовлении эспрессо он не торопился пропускать воду сквозь помол, а предварительно обдавал его несколько раз горячим паром. Вернувшись на родину, Эрик придумал кофейную капсулу — герметичный стаканчик с помолом, снабженный фильтром и мембраной. Патентом Фавр обзавелся в 1978 г. Краткое отступление: зерна после обжарки стремительно теряют вкусовые и ароматические качества из-за контакта с кислородом.
Параллельно они выделяют углекислый газ — упаковка понемногу раздувается, и, чтобы не произошел взрыв, производители добавляют на упаковку клапан, работающий строго «на выход». Производители капсульного кофе либо ждут, пока из помола «выветрится» весь углекислый газ, либо применяют какие-то внутренние находки, дабы стаканчик случайно не «раздуло». Новый рынок В 1986 г. Nestle учредила компанию Nespresso. Швейцарский гигант принялся продавать капсулы и специальную кофемашину C100, прокалывающую их. Поначалу Nespresso ориентировалась только на офисы. Корпоративное позиционирование не оправдало себя.
В 1988-м Жан-Поль Гайяр, новый руководитель Nespresso, догадался предлагать капсулы не фирмам, а обычным людям.
Меня смущает количество пластика, который мы выкидываем после этих капсул, — вот этого мусора действительно очень легко избежать. Считаю капсулы нерациональным способом приготовления, если пить кофе каждый день. Зачем лишний мусор, если можно обойтись без него? Зерновой кофе, лежа в кофемашине, окислился бы за это время, или мне пришлось бы заполнять кофеварку чаще маленькими порциями, что неудобно.
☕️ Лучшие капсульные кофеварки на 2024 год
| Рейтинг ТОП-8 лучших капсульных кофемашин Nespresso | Nespresso C30 Essenza Mini — лучшая проверенная капсульная кофемашина: у нее хорошие оценки и более двух тысяч отзывов на разных маркетплейсах. |
| ТОП-15 лучших капсульных кофемашин: рейтинг 2024 года | Кофемашины Original купить в интернет-магазине, доставка курьером или почтой. |
| Вот 5 российских брендов с капсулами для кофемашин Nespresso | У меня дома стоит стационарная капсульная кофемашина, нарадоваться не могу – это самый быстрый и лучший вариант без заморочек, который можно пить, не зажмуриваясь. |
Капсульная кофеварка: почему она тебе нужна и какие модели покупать
Каждый покупатель аппарата становился членом закрытого клуба Nespresso Club естественно, только через него и можно было приобрести капсулы. А тем, кто хотел обзавестись необычной кофемашиной, приходилось постараться: продажи шли исключительно по предзаказам, а менеджеры компании брали трубку только после третьего звонка, из-за чего создавалось впечатление, будто новинка идет нарасхват. Ставка Гайяра сыграла: продажи пошли вверх с небывалой скоростью. Стоит ли удивляться, что со временем появились желающие потеснить Nespresso с рынка. Конкурентные фирмы начали выпускать кофейные капсулы, совместимые с уникальной кофемашиной. Выручка компании рухнула.
И немудрено: на продаже кофемашин «Нестле» практически не зарабатывала, а весь доход шел именно с капсул, которые перестали быть эксклюзивными. Несмотря на защищенность многочисленными патентами почти 1700! Интересно, что поспособствовал этому тот самый Жан-Поль Гайяр, который в 2008 году основал собственную фирму Ethical Coffee Company ECC , выпускающую биоразлагаемые кофейные капсулы… конечно же, совместимые с Nespresso. Более того, он были намного дешевле оригиналов. Мол, имеет право, ведь это вовсе не копия подлинных капсул, а новейшая разработка.
Их разработчиком выступила Nestledolcegusto, RPC. По сути, разработчик тот же, что и у Nespresso. Все правильно, но данные устройства являются более дешевым аналогом «прародителя капсульных установок». Это относится и к кофемашинам, выпускаемым под брендом Krups, и к самим алюминиевым «заготовкам». Несмотря на более низкую стоимость, разнообразие вкусов радует, как и в случае со швейцарским «старшим братом». Их количество составляет 25! Помимо 13 вариаций традиционного напитка, владельцам французской кофейной системы доступно приготовление семи вариантов кофе с молоком, молочный чай-латте с пряностями и 4 шоколадных напитка. Это интересно: наиболее простые капсульные кофемашины стоят около 4 тысяч рублей. Самые дорогие варианты — 15 тысяч.
Доступная цена? Совершенно согласны. Но она полностью соответствуют качеству. Здесь уже нет такой точной, мы бы даже сказали ювелирной подгонки деталей, помпа выдает не 19, а только 15 атмосфер. К тому же, судя по отзывам, кофемашины этого бренда часто выходят из строя. Капсулы по цене вполне доступны. Набор из 16 штук обойдется в 300-400 руб. То есть в перерасчете на порцию, стоимость одной чашки составляет 20 руб. Все же не так все радужно с системами Дольче густо.
Да, вы сможете порадовать себя и домочадцев молочным кофе, но для этого применяется не свежий молочный продукт, а молоко в сухом виде, которое идет отдельной капсулой. С шоколадными напитками и чаем — ситуация такая же. То есть, если учесть все дополнительные расходы, то стоимость чашки напитка повышается ровно в два раза и составляет 40 руб. И стоит ли говорить, что сухое молоко несколько отличается от натурального. Для раздумья добавим еще информации. В капсулах с эспрессо содержится 6 г наполнителя а это все же меньше традиционных 7-9. В американо — 10 г, а в капсулах для приготовления кофейно-молочных напитков - 8 г. Несмотря на некоторые недочеты, машины отличаются быстротой работы. И не нужно морочить себе голову с поэтапной подготовкой компонентов, трамбовкой молотого зерна и так далее.
Достоинства: Широкая вкусовая палитра представлена 25 разновидностями в том числе — какао, чаем. Вполне доступные по цене капсулы. Сама стоимость капсульной машины так же радует и стартует от 4 тысяч рублей. Даже на самом простом читайте — дешевом аппарате вы сможете приготовить различные кофейно-молочные напитки — латте, капучино. Недостатки машин Dolce Gusto: Качество сборки хромает. И это мягко сказано. От таких аппаратов хочется большей надежности. Ценители бодрящего и классически-крепкого напитка будут разочарованы. Из-за меньшего объема содержимого в капсулах вкус получается более «мягким».
Стоимость чашки молочного напитка достаточно немаленькая — от 40 до 50 руб. К тому же, для их приготовления используется сухое молоко. Что не очень укладывается в голове любителей эталонного капучино. В некоторых капсулах кофе с молоком, мокко кортадо находится не молотый, а растворимый кофе.
Когда именно пропала возможность заказать капсулы Dolce Gusto, непонятно. Я в последний раз покупала их на официальном сайте в апреле. А теперь «работа интернет-магазина временно приостановлена». На горячей линии сказали, что причина приостановки на неопределенный срок — операционные сложности и логистические трудности. На коробке капучино от Dolce Gusto, которая осталась в редакции Business FM, написано, что капсулы произведены в Великобритании. Также есть производства в Испании и Германии.
Компания Nestle, которой принадлежит бренд Dolce Gusto, в середине марта заявила, что прекращает импорт и экспорт из России не жизненно важных товаров. Возможно, старые запасы на складах закончились, а новые не завозят. Сейчас капсулы можно найти в офлайне, но там выбор небольшой, плюс цена начинается от 600-700 рублей за пачку. Еще выше цены на Wildberries, подешевле — на Ozon.
Линейка вкусов значительна: от самых бюджетных «эконом-коллекций» до эксклюзивных купажей, составленных из сортов кофе разных точек мира. Всё очень подробно представлено в официальном интернет-магазине, цены в котором приятно радуют демократичностью. Набор кофейно-капсульного ассорти попал в рейтинг как один из самых бюджетных на рынке, отмеченный множеством покупателей. Сразу 10 решений для любителей свежеобжаренной арабики и необычных сочетаний. Плюсы и минусы.
Капсульные кофемашины Nespresso
| 10 лучших капсульных кофемашин | Капсулы Nespresso продаются только через Интернет и в магазинах Nespresso по относительно высокой цене, пояснил Федеральный верховный суд Швейцарии, в то время как простая кофемашина Nespresso стоит не очень дорого. |
| Лучшие капсульные кофемашины — рейтинг топа 2024 | Nespresso, the worldwide pioneer and market reference in premium portioned coffee, introduced consumers to the very highest quality Grands Crus coffees to be. |
| Все обзоры кофемашин от эксперта | По данным газеты «Ведомости», компания Nespresso, производящая капсульные кофемашины, закроет свои магазины в России. |
| Кофемашина с одной единственной кнопкой. Тестируем Nespresso Vertuo Next | Krups представляет новую капсульную кофемашину Nespresso Atelier, с которой вы почувствуете себя настоящим бариста на вашей собственной кухне. |
10 лучших сортов кофе в капсулах формата Nespresso
Все кофемашины Nespresso имеют заводские настройки и запрограммированы для подачи определенного количества воды. Неспрессо – родоначальник капсульного кофе, именно с Nespresso началась история капсульных кофемашин. Кофе в капсулах оригинальная продукция Nespresso с оперативной доставкой по Москве купить. Три вида капсульного кофе для Неспрессо от отечественного бренда в одном наборе по очень бюджетной цене. Капсульная кофеварка Nespresso Vertuo Plus GCB2 – самая популярная и доступная Вертуо. какая лучше, рейтинг 2023, развернутые обзоры лучших моделей 2023 года от известных брендов на сайте Выборок.
За и против: стоит ли покупать капсульную кофемашину
Nespresso C61 Pixie Electric поддерживает использование капсул с кофе, что значительно упрощает процесс приготовления напитка, исключая необходимость измерения и помола кофе. Машина предлагает несколько вариантов напитков, включая эспрессо, лунго и ристретто, каждый из которых отличается своей крепостью и объемом. Настройка порции горячей воды добавляет гибкости в приготовление кофе, позволяя адаптировать напиток под индивидуальные предпочтения пользователя. Эта функция особенно важна для тех, кто предпочитает менее крепкий кофе или желает экспериментировать с различными сочетаниями вкуса и аромата.
И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству. Участники рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые в ближайшее время приведут к сжиманию ассортимента и еще большему росту цен на кофе: Еще в прошлом году закупочные цены на кофе на бирже достигли своего максимума. Это еще до санкций сказалось на цене конечного продукта. По сравнению с сентябрем прошлого года цена на зеленый кофе сейчас выросла почти в четыре раза.
После введения санкций возник ряд существенных проблем с логистикой. Ранее основным способом доставки зеленого кофе в Россию был мореходный путь с заходом контейнеров в порт Санкт-Петербурга. Сейчас из-за нестабильной ситуации компании-перевозчики отказались от доставки в российские порты. Теперь импортеры кофе доставляют его в один из европейских портов, откуда кофе направляется в Россию наземным транспортом. Соответственно, возрастает стоимость логистики, а это сказывается и на конечной цене.
Евгений Черенщиков добавляет, что «даже с наземным транспортом возникают трудности. Пути для автоперевозок через Европу тоже могут закрыться, сейчас уже создаются огромные очереди на границах. При этом со странами — производителями кофе хорошие отношения, фермеры готовы с нами сотрудничать, однако пока сложно понять, на каких условиях, из-за скачущего курса валют». После повышения ключевой ставки ЦБ кредиты стали очень дорогими. Товарные кредиты получить стало сложно, что привело к уменьшению оборотных средств.
Если раньше кофе у импортеров хватало всем, то теперь его количество резко сократилось. Основные игроки на рынке вынуждены делить кофе между собой, делая предварительные заказы. К этим факторам добавляется еще неурожай кофе в Бразилии, из-за чего цена на кофе значительно выросла. Что ждет российский рынок кофе? К чему это все приведет?
Илья Савинов считает, что «в первую очередь к серьезному ассортиментному дефициту. Вместо товарного разнообразия российский рынок останется с самыми ходовыми сортами кофе — Бразилия, робуста, будет рост смесей. Пока что запасы кофе на складах еще есть, но они уже резко тают».
Его отец был изобретателем и с самого рождения советовал сыну интересоваться инженерным делом и бизнесом.
Эрик вместе с молоком матери впитывал мудрые советы отца и рос любопытным мальчуганом с необычной страстью к различным открытиям и новшествам. Его любопытство привело на факультет Аэродинамики Технологического института в Лозане. После окончания учебного заведения в 1975 году он устроился в компанию Нестле в Управление упаковки. Эрику было интересно узнать, как утроена работа в крупной многонациональной компании, и хотелось найти возможность принести ей пользу: сделать какое-нибудь изобретение или внедрить инженерное ноу-хау.
Работа шла своим чередом, но ничего нового в голове Эрика не возникало. Возможно, всему виной была любовь. Дамой его сердца стала Анна-Мария, с которой Эрик вскоре после знакомства сыграл свадьбу. Молодая супруга была итальянкой по происхождению и очень любила кофе.
Лозанна, Швейцария Обыкновенная химия Анна-Мария всегда тонко чувствовала необходимость помочь Эрику найти применение своим знаниям. Неважно, в компании или просто в жизни. Однажды она поделилась с ним своей проблемой и рассказала, что в их городке да и во всей Швейцарии она не может найти место, где готовят такой же вкусный эспрессо, как у нее на родине. И если бы Эрик смог научиться варить такой кофе или придумал бы устройство для приготовления итальянского эспрессо, то это могло бы им обоим чувствовать себя более счастливее.
Серез некоторое время Анна-Мария снова вернулась к этой теме и предложила Эрику съездить в отпуск в Италию. Там бы они смогли немного отвлечься от работы и постарались выяснить секрет итальянского эспрессо. Эрик поддержал идею жены и они в 1978 году отправились в продолжительный отпуск в Италию, чтобы отыскать лучший рецепта эспрессо и выяснить все секреты приготовления этого напитка. Смельчаки отправились в самое сердце Италии - Рим.
Здесь они прожили несколько месяцев и посещали все популярные кафе города. На тот момент это заведение считалось лучшим местом по приготовлению эспрессо во всем Риме и возле него всегда была очередь из туристов, желающих попробовать легендарный напиток. Анна-Мария и Эрик каждый день заходили в это кафе и буквально не отставали от бариста со своими расспросами и попытками выяснить секрет.
Зерновой кофе, лежа в кофемашине, окислился бы за это время, или мне пришлось бы заполнять кофеварку чаще маленькими порциями, что неудобно. Гейзерные кофеварки, капельные, турки — не моя история. Мне надо, чтобы кнопку нажал, ушел, пришел, взял кофе. Готова поспорить, что с закрытыми глазами все кофейные псевдогурманы — кто пьет молочно-кофейные напитки, а не эспрессо, лунго или американо — разницы не почувствуют, если мы не берем в расчет самые дешевые или неоригинальные капсулы.