источник энергии, способствует зрению, предотвращает от анемии, полезен для костей и пищеварительной системы, укрепляет мышцы, способствует нервной системе и работе мышц и многое другое. С другой стороны, поведала Мамонтова, тем, у кого нет противопоказаний, блины полезны: они дают энергию организму, насыщают его минералами, витаминами группы В, фолиевой и никотиновой кислотами.
Врач рассказал, чем опасны блины и кому не следует их есть
| Блины: польза и вред популярного блюда | Врач-диетолог Ольга Шестакова рассказала, что цельнозерновая мука, перетёртые овощи и диетические добавки могут помочь сделать блины полезнее. |
| Чем полезны и вредны блины | Первое из-за чего традиционный рецепт блинов уже нельзя назвать полезным — пшеничная мука. |
| Прости, Масленица. Какой вред здоровью могут нанести блины? | А блины с мясом – это углеводы плюс белок, поэтому они хоть и более калорийные, зато приносят пользу организму. |
Полезный белок
- Последние новости
- Полезный белок
- Сплошная польза от блинов!
- Как есть блины и не толстеть — мнение диетолога из Приморья
Может быть опасно для здоровья: кому блины нужно есть с осторожностью
Но полезны ли блины? На этот вопрос ответили медики в интервью «Аргументам и Фактам». Выяснилось, что блины более полезны, если их есть горячими. Это необходимо, чтобы жиры быстрее расщеплялись в организме. Так же правило, которое стоит соблюдать, чтобы блины не приносили вреда организму — нужно есть их в меру и лучше в первой половине дня.
Здесь нет какого-то невероятного количества сахара, нет трансжиров, поэтому я вообще не говорила бы о том, что это какой-то вредный продукт. Но нам, диетологам, нравится меньше всего то, что блины состоят из пшеничной муки высшего сорта. Это значит, что в них совершенно нет пищевых волокон. Кроме того, большое значение имеет, как жарят блины: с большим или маленьким количеством масла, кто-то еще и после приготовления дополнительно смазывает блины маслом. После этого продукт становится, конечно же, более жирным.
Какую муку выбрать? Я рекомендую при приготовлении блинов дома заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую.
Более подходящий и щадящий вариант — запекание мягкой тестовой массы на практически сухой прокаленной сковороде. При этом по вкусу такие блинчики не будут уступать обильно промасленным. Обратите внимание на начинки из овощей, мяса или рыбы. Будет гораздо полезнее, если вы измельчите и отварите их. Кушайте блины в первой половине дня. Детям с дошкольного возраста не рекомендуется кушать более 3-5 блинов за раз и не более одного-двух блинчиков с начинкой. Не запивайте блины сладкими газированными напитками. Проводите праздники в окружении семьи, в хорошем настроении и с пользой для здоровья!
Но этого недостаточно, если есть только эти компоненты, будет прибавляться вес. В зависимости от начинки к этому всему есть стандартное сочетание: к мясу, рыбе и другому обязательно должны идти овощи, причем на тарелке их должна быть половина. Всегда должны быть углеводы, белки и какая-то клетчатка», - подчеркнула эксперт. В качестве естественного способа сдержать аппетиты и не переесть блины врач предложила делиться ими с друзьями и близкими. Так можно обмануть мозг и избежать переедания.
Какие блины полезны?
| Блины: лучшая мука, калорийность, польза и вред | Вот несколько хитростей, которые помогут снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства. |
| Прости, Масленица. Какой вред здоровью могут нанести блины? | диетолог предложила к обычному рецепту добавлять немного льняной или нутовой муки. |
| Блины полезны для здоровья - MegaMedPortal | Например, блины — хороший источник углеводов, которые предоставляют энергию для организма. |
| Врач рассказала, как сделать блины более полезными | – Не забываем о привычном дополнении к блинам – сметане, только выбирайте продукт с невысокой жирностью 10-15%. |
🥞Есть блины и не вредить здоровью на Масленицу. Как найти идеальный баланс
Иммунолог Андрей Продеус, в свою очередь, напомнил, что тесто для блинов содержит яйца. Данный продукт богат холином. Это органическое соединение способствует нормализации работы нервной системы. При этом врачи призвали помнить, что блины — это достаточно жирный и калорийный продукт.
Для уменьшения доли жиров рекомендуется использовать молоко низкой жирности или воду для замешивания теста, а также обжаривание без масла. Для уменьшения гликемического индекса блинов следует заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую пшеничную обдирную, гречишную, кукурузную. Для увеличения квоты пищевых волокон можно добавлять фрукты и ягоды в тесто или в начинку. Не забывайте, что во всём нужна умеренность! Ясно, что обычно трапеза не ограничивается одним блином. Лучше употреблять это блюдо в первой половине дня, чтобы максимально расходовать полученную энергию.
Для начала, чтобы сократить концентрацию насыщенных жиров, для приготовления блинов следует использовать обезжиренное или крайне маложирное молоко. Яйца, которые являются неотъемлемой составной счастью блинов, содержат множество витаминов и протеинов, и кроме этого ненасыщенные жиры. Для приготовления блинного теста лучше всего взять не просеянную муку, либо вовсе смесь ржаной и пшеничной муки. В тесто для блинов можно добавить немножко овсяных хлопьев, которые будут отвечать за обеспечение организма клетчаткой. Во время взбивания теста добавьте одну столовую ложку растительного масла рапса.
Блины в эти дни олицетворяют солнечный диск, который все чаще показывается на небе. Менее калорийными блины можно сделать, по словам нутрициолога, пожарив их на сухой антипригарной сковороде без масла, или можно добавить меньше сахара в тесто, если это классический рецепт. Смазывать сливочным маслом каждый блин необязательно, ведь в тесто уже добавляется растительное», - добавила Ковылкина.
Чем полезны и вредны блины
| Бывают ли блины полезными? | Блины с овощами и большим содержанием клетчатки являются самыми полезными для организма, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. |
| Почему блины опасны для организма? Разбирался ставропольский диетолог | Масленичные блины могут быть не только вкусными, но и полезными, рассказала главный терапевт страны Оксана Драпкина, говорится в официальном ТГ-канале Минздрава России. |
Диетолог выбрала самые полезные блины на Масленицу
Программа «НашПотребНадзор» выяснила, можно ли есть блины без вреда для здоровья и фигуры. Чтобы блины не навредили здоровью, стоит использовать для их приготовления правильные ингредиенты, не есть их горячими, а также соблюдать умеренность. Блины жареные на масле, нельзя отнести к полезной пище. Одно из самых полезных сочетаний – блины с рыбой, но не с пересоленной. Ведь повышенное потребление поваренной соли способствует задержке жидкости в организме и как следствие приводит к повышению артериального давления.
Нутрициолог Ковылкина дала советы по приготовлению полезных блинов
Очень полезны для организма блины, в которых будет содержаться большое количество клетчатки. А с чем полезнее съесть блинчик? Оптимальной начинкой для блинов станет красная рыба, икра, богатая полезными жирами. Витаминно-минеральный состав, калорийность, полезные и вредные свойства блинов.
Сайты Хабаровска
- Самое время перейти к пункту о вредных свойствах блинчиков
- Диетолог Дианова рассказала, как приготовить полезные для здоровья блины
- 🥞Есть блины и не вредить здоровью на Масленицу. Как найти идеальный баланс
- Кому и как можно есть
- Диетолог выбрала самые полезные блины на Масленицу
- Врач рассказал, чем опасны блины и кому не следует их есть
Чем полезны драники: кому нужно их есть, а кому нельзя
Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева. диетолог предложила к обычному рецепту добавлять немного льняной или нутовой муки. Блины польза и вред Блины в национальной русской кухне традиционно считаются атрибутом праздника. Если вы уже решили, что съедите множество блинов в масленицу, то вам лучше узнать, как сделать их полезными!