Сорта картофеля рекомендуемые для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Рис. 1. Посевные площади картофеля промышленного выращивания в России в 2001–2022 годах, тыс. га. Главная Новости Общество Владислав Шапша рассказал, где выращивают самый вкусный картофель в Калужской области.
Россиян лишают "второго хлеба": за посадку картошки на даче будут безжалостно штрафовать
На выращивание одного сорта клубней уходит до 12 лет. Минсельхоз России сообщил, что увеличение площадей по выращиванию картофеля создаёт хорошие предпосылки для наращивания объёма производства этой культуры в 2022 году. В Предгорном районе, рассказывают фермеры, самые идеальные условия для выращивания картофеля на Ставрополье. На выращивание одного сорта клубней уходит до 12 лет.
Главные новости Калужской области
Это лишь некоторые из главных районов выращивания картофеля в России. Губернатор Владимир Владимиров поставил задачу нарастить объёмы выращиваемого картофеля в регионе. картофелеводство, промышленный сбор, потребительские объемы, натуральное хрзяйство Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев поддерживает всех производителей картофеля в стране – и промышленных, и частных. Главные районы возделывания риса. Урожай картофеля в 2022 г. и рост к 2021 г.
В каких регионах России выращивают больше всего картошки?
| Тамбовские аграрии приступили к сбору ранних сортов картофеля | Основными районами выращивания картофеля в большом количестве являются Хабаровский и им. Лазо районы. |
| РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается | Основная масса картофеля выращивается в Централь-Черноземном районе и в Нечерноземной зоне. |
Брянская область занимает 1 место по выращиванию картофеля в стране
Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. Случалось такое, что из-за затяжных ливней почти треть урожая оставалась в земле. Один из крупнейших агрохолдингов в Красноярском крае производит 30 сортов картофеля, из них только 4 российских. С семенной базой овощей в России все сложно.
С картофелем уже наметились подвижки. Несколько лет назад агрохолдинг вступил в федеральную программу поддержки селекции и семеноводства.
Компании, которая была его патентообладателем, не надо платить роялти, то есть сборы. К тому же картофель подвержен 55 разным заболеваниям — ни в одной культуре такого нет. Если не проводить сортосмену, не вводить новые сорта, клубни «вырождаются», и сорт теряет не только урожайность, но и качество. Так что над выведением новых сортов работают и будут работать. Ввели правила, которые необходимо соблюдать, они постоянно ужесточаются. Это сложный и длительный процесс. Клубень-клон должен быть абсолютно здоровым, без дефектов и инфекции. Оригинальный семенной материал создается в научной лаборатории, в пробирке.
Выращивается на особой питательной среде, в оптимальных условиях света, температуры и влаги. Особенно в последние годы погода не баловала. И по вегетативному периоду, и по количеству осадков, и по температуре. Уборка клубней в нынешнем году велась да поздней осени. Летом была жара, до последнего держали ботву, чтобы клубни накопили массу, а потом зарядили дожди… Ну так вот, от пробирки до высадки в землю мини-клубня проходит три года. Потом его необходимо размножить и растиражировать на всю страну. У картофеля коэффициент размножения низкий — один к пяти. То есть на один посаженный клубень вырастают пять клубней, пригодных для семян. Какой предпочтительнее? Теперь — и с красной, и с желтой, и светло-желтой, и с фиолетовой окраской.
Сегодняшний лозунг дня — качество питания, здоровье населения. Мы должны потреблять больше антиоксидантов. А они содержатся в окрашенных овощах и фруктах: капуста брокколи, перец красный, морковка, черника, голубика. Но все это мы потребляем нечасто и в небольших количествах. А вот картофель, хоть его потребление и снизилось, едим почти каждый день. Если не со сковородки, то в супе. Белок в таких клубнях максимально приближен к белку куриного яйца. Крупные товаропроизводители соберут 7—8 миллионов тонн, население и личные подсобные хозяйства — миллионов 12. Крупнотоварное производство высаживает порядка 300 тысяч гектаров «второго хлеба», а частники — около 900 тысяч. Сегодня не очень много желающих «стоять домиком» на грядках все лето, чтобы собрать 2—3 мешка картошки.
Проще сходить в магазин. Ведь норма потребления картошки, как считают некоторые эксперты, изменилась. Если раньше было около 110 килограммов на душу населения, то сейчас — порядка 55. В два раза меньше! Картошку мы все хоть и уважаем, но люди переключаются на другие продукты — макароны или крупы. Они, кстати, и получаются дешевле. Да и предложений готовой еды сегодня много, не обязательно «дежурить» у плиты каждый день.
Формирование цен происходит с учетом комплекса факторов, включающих в себя конъюнктуру рынка, издержки производства, необходимый уровень доходности, финансовые цели предприятия и другие. В 2014 году в сельскохозяйственных организациях области цена реализации картофеля в среднем сложилась в пределах 11,7 рубля за 1 кг, при себестоимости производства 7,54 рубля за 1 кг. Попадая в розничную сеть, цена на картофель увеличивается в 2 раза. При этом формирование цены для потребителя проходит несколько этапов или участников каналов сбыта , которые, в свою очередь, в цену закладывают свои затраты и долю прибыли. На сегодняшний день, по данным мониторинга цен на продовольственные товары, проводимого министерством конкурентной политики Калужской области, цена картофеля в торговых сетях области включая магазины федеральных сетей, несетевые магазины, рынки и ярмарки от 28,77 до 42,33 руб. Возведен центр по производству, сбыту и сервисному обслуживанию техники для возделывания картофеля площадью 3 тысячи квадратных метров. Предприятие оснащено офисами, большими помещениями для обучения, современным цехом, большим складом для запасных частей и цехом для заключительной стадии монтажа комплектующих на месте. Предприятие предлагает технику как собственного, так и немецкого производства. Доступно более 90 типов машин. В области активно внедряются прогрессивные технологии выращивания картофеля, в том числе с использованием техники фирмы «Гримме». Ее применение позволило многим хозяйствам значительно увеличить объемы производства и сократить себестоимость.
В институте начато первичное семеноводство сорта. Другие сорта также имеют свои преимущества. При этом коллективные и крупные фермерские хозяйства предпочитают сорта высокоурожайные, устойчивые к наиболее распространённым патогенам, пригодные для переработки. Мелкие фермерские и личные подсобные хозяйства в основном интересуются сортами с отличными вкусовыми качествами, красной, фиолетовой кожурой и желтой мякотью, а также красно или фиолетово окрашенной мякотью. Сорт отличается светло-бежевыми клубнями с окрашенными глазками и красными пятнами вокруг них. Сорт раннеспелый, крупноклубневый, вкус хороший. Кто из хозяев рискнул их выращивать? Ценность сорта состоит в том, что в этом картофеле высокое содержание антиоксидантов, ввиду чего он рекомендован для диетического питания. Сорт селекции ВНИИ картофельного хозяйства. Выращивается в основном в личных подсобных хозяйствах. Это сорта столового назначения, вкус хороший.
В России вывели новые сорта картофеля — в два раза урожайнее традиционных
По мере развития растения формируются прерывисто-непарноперисторассеченные. Каждый такой лист состоит из нескольких пар боковых долей, которые размещаются одна напротив другой, промежуточных долек между ними и конечной доли. Боковые доли и дольки посажены на стерженьках, прикрепленных к стержню, переходящему в черешок. Дольки в зависимости от их положения подразделяются на серии: конечную, первую, вторую, третью и четвертую. К первой серии относятся все дольки, посаженные на стерженьке между долями первой и второй пар и т. Дольки первой и второй серии имеют значение для сортового различия. Конечная непарная доля листа на конце стержня отличается по форме от боковых долей и, часто бывает крупнее. От начинается отсчет долей. У некоторых сортов разделение конечной и боковой долей неполное, это явление называется плющелистность.
Строение и рассеченность листьев — один из сортовых признаков. По числу и расположению долек в сериях различают сильную и слабую рассеченность. Средняя рассеченность является нехарактерным сортовым признаком. При широком промежутке между долями и дольками лист называют редкодольным; при узких промежутков — плотным, или густодольным. На нижней стороне листа имеется сеть жилок, их окраска часто бывает связана с окраской клубней. На стебле листья располагаются по спирали. Цветки Цветки у картофеля собраны в соцветия, которые представляют собой расходящиеся завитки, расположенные на общем цветоносе разной длины. Цветоножка сочленная.
Цветки пятерного типа пятилопастный сросшийся венчик. Чашечка цветка спайнопятилистная, чашелистики срастаются у основания. Венчик колесовидный, включает пять сросшихся лепестков. Окраска венчика может быть белой, синей, темно-сине-фиолетовой, красно-фиолетовой с различными оттенками. В цветке находится пять тычинок, которые состоят из пыльников, посаженных на коротких нитях, срастающихся между собой и с основанием лепестков. Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи. Рыльце головчатое, булавовидное или раздельнолонастное. Столбик прямой или изогнутый.
Завязь верхняя, состоит из двух плодолистиков с многочисленными семяпочками. Картофель является самоопыляющимся растением, большинство сортов стерильны, некоторые — фертильны. По другим данным, не имея нектара, картофель в основном опыляются перекрестно, обычно ветром, но встречается опыление насекомыми Rubatzky. У некоторых сортов часто происходит опадение цветков, поэтому плодоношение редкое. Плод Плод — двухгнездная многосемянная сочная зеленая или пурпурная ягода шаровидной или овальной формы. При созревании ягоды становятся белыми с приятным запахом, похожим на запах земляники, не пригодны в пищу из-за содержащегося в них соланина гликоалкалоидов. Количество семян в плоде варьирует от нескольких до нескольких сотен, заключены в мякоть. Семена овальные или почковидные, светло-желтого или или желтовато-коричневого цвета, мелкие, плоские, зародыш согнут.
Масса 1000 семян составляет примерно 0,5 г. Отсутствие высокотемпературной адаптации ограничивает производство в тропиках. Взаимодействие фотопериода и температуры является наиболее важным фактором, влияющим на развитие растений и клубней. Фотопериод оказывает прямое влияние на образование клубней. Особенно подвержены действию низких температур молодые растения. Поврежденные заморозками молодые растения достаточно легко восстанавливаются. При достаточном обеспечении питательными веществами и влагой они быстро наращивают вегетативную массу. На посадках картофеля, подвергшегося действию заморозков, рекомендуется проводит подкормку азотными удобрениями.
Перезимовавшие клубни рано пробуждаются, трогаются в рост и могут становится местом временного обитания насекомых-вредителей, в дальнейшем становятся засорителями посевов последующей культуры. ISBN 978-5-902792-11-6. Повышенная температура почвы приводит к большему образованию и ветвлению столонов, это усиление ростовых процессов идет в ущерб накоплению урожая клубней. В эти периоды интенсифицируется дыхание, при котором увеличивается расход углеводов, что сдерживает клубнеобразование. Более поздние сорта картофеля отличаются лучшей холодостойкостью. Требования к влаге Картофель требователен к влаге. Потребление воды изменяется по фазам роста. Критический период влагопотребления — начало цветения.
В этот период недостаток влаги в почве приводит к резкому снижению урожая. Урожай клубней картофеля ранних сортов определяется атмосферными осадками в июле, среднеспелых сортов — июля — августа, поздних — осадками июля — августа — сентября А. Лорх, 1948. Корни картофеля сильно разветвлены и расположены относительно неглубоко. Высокая потребность во влаге возникает после завязывания клубней и во время их укрупнения. Равномерность снабжения влагой очень важна, особенно для формы клубней. Бугристость, которая обычно вызвана дефицитом влаги, может быть особенно сильной у некоторых сортов. Транспирационный коэффициент картофеля составляет 400-550, иногда варьирует от 167 до 659, что указывает на высокую пластичность растений картофеля и хорошей приспособленностью к условиям произрастания.
В жаркие дни куст может испарять до 4 л воды, в южных районах еще больше. Высокий уровень агротехники и достаточном обеспечении питательными веществами расход воды картофелем уменьшается. Соответственно задерживается клубнеобразование и отмирание ботвы. В обеспечении влагой в первый период роста большое значение имеют запасы влаги материнского клубня. В наиболее жаркие часы суток за счет этих запасов восполняется недостаток почвенной влаги. Эту же роль при дальнейшем развитии растения играют новые образующиеся клубни. У картофеля хорошо развита способность поглощать влагу воздуха через листья. Эти особенности позволяют растениям относительно легко выдерживать кратковременные засухи.
Потребность культур во влаге сильно варьируется от 250 до более чем 500 мм воды. Для получения высоких урожаев картофеля в условиях средней полосы за период вегетации должно выпадать не менее 300 мм атмосферных осадков. С увеличением испаряемости влаги с поверхности почвы и при продвижении посевов на юг, потребность в воде возрастает, поэтому недостаток влаги в этих условиях восполняют орошением. При неравномерном выпадении осадков в Нечерноземной зоне картофель также хорошо отзывается на орошение. Избыточное увлажнение также нежелательно, так как приводит к ухудшению воздушного режима почвы , повышается водянистость клубней, снижается их крахмалистость, хранение проходит хуже, увеличивается количество чечевичек клубней, а чрезмерные дожди или длительное увлажнение листьев и высокая влажность способствуют развитию внекорневых заболеваний. Требования к воздушному режиму почвы Корневая система картофеля в процессе дыхания потребляет большое количество кислорода из почвенного воздуха. Потребность корней составляет примерно 1 мг кислорода на 1 г сухого вещества в сутки. Наибольшая потребность отмечается в период клубнеобразования.
В рыхлой почве интенсивней проходит газообмен между почвенным и атмосферным воздухом. В таких условиях клубни начинают задыхаться и загнивать. Требования к свету Картофель — растение короткого по другим данным длинного 1 В. Короткий день не является обязательным условием, но в средней полосе ускоряет развитие. Сорта картофеля могут отличаться по реакции на продолжительность светового дня. В условиях пониженных температур севера фотопериодическая реакция также изменяется. В средней полосе короткий день приводит к ускорению начала клубнеобразования и сокращению продолжительности вегетации, в том числе длительности формирования и роста клубней. На ранних стадиях клубнеобразования масса клубней при коротком дне бывает больше, чем при длинном.
Растениеводство культурные растения. Зерновые культуры выращиваемые культурные растения. Ареал произрастания калины обыкновенной. Калина обыкновенная ареал. Ареал произрастания яблонь в России. Жимолость ареал.
Основные культуры растениеводства таблица. Технические сельскохозяйственные культуры. Технические культуры таблица. Отрасли растениеводства. Схема отрасли растениеводства. Основные направления растениеводства.
Отрасль растениеводства культура. Культурные растения овощи. Растениеводство Воронежа. Презентация на тему сельское хозяйство. Таблица центры происхождения культурных растений биология. Карта Вавилова центры происхождения культурных растений.
Центры происхождения культурных растений по н. Южноазиатский центр происхождения культурных растений. Растениеводство России технические культуры. Технические культуры в сельском хозяйстве. Зерновые и технические культуры. Карта сельского хозяйства Кыргызстан.
Контурная карта Кыргызстана. Сельское хозяйство Кыргызстана. Земледелие Кыргызстана карта. Экономическая карта Кыргызстана. Сельскохозяйственные культуры таблица 6 класс. Растениеводство отрасли растениеводства.
Развиты отрасли растениеводства. География риса. Птицеводство развито в странах. Основные отрасли растениеводства. Отрасли растениеводства растения. Название сельскохозяйственных культур.
Показатели развития АПК России таблица. Мировые Лидеры сельского хозяйства. Мировое сельское хозяйство таблица. Ареал распространение сахарной свеклы России. Ареал выращивания сахарной свеклы. Сахарная свекла ареал распространения.
Выращивание подсолнечника в России карта. Субъекты РФ Лидеры по производству зерна. Районы выращивания подсолнечника на карте. Субъекты РФ являющиеся лидерами по производству картофеля. Гребневая технология возделывания картофеля. Грядово ленточная технология возделывания картофеля.
Этапы технологии возделывания картофеля. Технология возделывания и уборки картофеля. Распространение картофеля. Агроклиматические ресурсы это кратко. Агроклиматические природные ресурсы. Природные условия для сельского хозяйства.
Агроклиматические ресурсы расположение. Сельское хозяйство Московской области. Сельское хозяйство для презентации. Растениеводство в Подмосковье. Отрасли сельского хозяйства в Московской области. Схема производства семенного картофеля.
Размножение сортового картофеля. Первичное семеноводство картофеля. Классификация семенного картофеля. Технические культуры. Кормовые и технические культуры что это. Порядок посадки картофеля.
Характеристика картофеля. Картофель краткое описание. Абрикос ареал распространения в России.
Астраханская область, Волгоградская область, Республика Калмыкия, Саратовская область. Сорта картофеля рекомендуемые для выращивания в Уральском регионе. Республика Башкортостан, Курганская область, Оренбургская область, Челябинская область.
Сорта картофеля рекомендуемые для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Сорта картофеля рекомендуемые для выращивания в Восточно-Сибирском регионе. Сорта картофеля рекомендуемые для выращивания в Дальневосточном регионе.
Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май. В числе основных поставщиков по итогам 2021 г.
По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах. В организованном сегменте преобладают зарубежные — голландской и немецкой селекции, поскольку зарубежные селекционные компании обладают развитой сетью опытных станций и налаженным сбытом семенного материала. Причем она добавила, что в это время на российский рынок активно вошли зарубежные торговые сети, которые уже имели собственных поставщиков — производителей картофеля и, как правило, европейских. Затем под запросы ретейлеров и отечественные сельхозпроизводители начали выстраивать свою товарную линейку, соответственно, для выращивания подходящего картофеля им нужны были семена зарубежной селекции. В результате отечественные семенные сорта картофеля были вытеснены или утрачены.
В личных и дачных хозяйствах, наоборот, урожаи картофеля выросли, так как люди сажали картофель, чтобы банально прокормиться на фоне дикой безработицы, гиперинфляции и задержки зарплат, но они использовали самые дешевые сорта», — отметил в разговоре с «ЭЖ» независимый эксперт Леонид Хазанов. Он также напомнил о том, что, когда постепенно на российский рынок стали проникать западные компании, наводнившие его своими семенами, довольно активно в этом плане работали иностранные производители средств защиты растений, использовавшие сбыт семян для увеличения своих доходов. В подобных условиях у семеноводческих предприятий шансы на выживание были минимальные, и многие из них просто были ликвидированы», — рассказал Л. Но со временем ситуация изменилась, и по мере формирования крупных агрохолдингов стали расти посевные площади и урожаи картофеля. Заметное влияние на рынок оказало увлечение россиян картофелем фри и чипсами.
Высокий спрос на эти продукты иногда даже приводит к дисбалансу на рынке, когда крупного картофеля не хватает, так как он уходит на переработку, и на прилавки магазинов выбрасываются мелкие по размерам клубни. Среди проблем, мешающих семеноводству, Л. Хазанов выделил высокие издержки, связанные с затратностью удобрений, пестицидов, топлива, обрабатывающей техники. Да и просто не везде можно вырастить хороший семенной материал, так как состояние почв может быть плохое в силу загрязнения вредными веществами», — отметил эксперт.
Урожайность картофеля по регионам России
| Несколько сортов элитного картофеля выращивают в Ильинском районе | Интерфакс: Структура рынка картофеля в РФ в последние годы меняется: растет товарное производство, доля личных подсобных хозяйств снижается, говорится в обзоре, подготовленном ООО "Интерагро". |
| РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается | На вопрос, можно ли сократить затраты на выращивание картофеля, Алексей Шурыгин грустно пошутил. |
| Россиян лишают "второго хлеба": за посадку картошки на даче будут безжалостно штрафовать | Губернатор Владимир Владимиров поставил задачу нарастить объёмы выращиваемого картофеля в регионе. |
| В Челябинской области вывели суперурожайные сорта картофеля с отменным вкусом | Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? |
В Челябинской области вывели суперурожайные сорта картофеля с отменным вкусом
В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом. На вопрос, можно ли сократить затраты на выращивание картофеля, Алексей Шурыгин грустно пошутил. Что касается выращивания овощей закрытого грунта, на территории области одна из компаний планирует построить еще один большой тепличный комплекс.