На пятом Всемирном курултае башкир врио главы республики Радий Хабиров призвал изменить стереотипное представление о башкирах и рассказал, каким должен быть идеальный представитель народа. НОВОСТИ,СОБЫТИЯ,ЛЮДИ,ФАКТЫ - 9 сентября - Медиаплатформа МирТесен. Славянские лица участников коллективного фото, вывешенного в учебном заведении, остались без изменений, лицо заменили только башкиру из Миасса Челябинской области. Знаменитые мужчины, которые перекраивают свою внешность #звездышоубизнеса #знаменитости. Башкиры внешность фото. Читайте также.
Башкиры какие люди по характеру
Смотрите 66 фотографии онлайн по теме башкиры внешность. Башкирские парни. Башкиры внешность мужчины. Очевидцы сообщили в полицию, что во дворе дома на улице Калинина мужчина жестоко избивает женщину. Гайнинские башкиры внешность. Чистокровные башкиры отличаются своим оригинальным внешним видом.
Башкиры азиаты или нет
Все профильные обобщенные фотопортреты башкир получены впервые. Получаемый методом обобщенного фотопортрета фантомный образ мысленно сопоставляется с неким обобщённым представлением о том или ином антропологическом варианте известных расовых классификаций. По причине авторского характера различных классификаций антропологических типов неизбежен и субъективный выбор «типичного», «наиболее характерного» лица или короткой серии лиц , приводимой в качестве иллюстрации. Полученные фотопортреты узнаваемы не менее, чем иллюстрации, приводимые в учебниках антропологии: визуализируются два ясно различимых антропологически варианта, встречающихся в популяциях башкир. Такой результат подтверждает глубоко устоявшееся мнение антропологов, о неоднородности и политипии башкирской этно-национальной общности. Популяционно-типологический обобщенный фотопортрет этнической группы и типологический цифровой обобщенный фотопортрет повышенной чёткости, которым достигается эффект «персонализации» фантомного образа - это познавательные инструменты, позволяющие оценить биологическую реальность бытия человеческих популяций биологически содержательными адекватными изобразительными средствами. Необходимо изыскивать изобразительные средства, изоморфные природе живой, длящейся популяции.
Разделы этнической антропологии в учебниках для ВУЗов по большей части иллюстрированы индивидуальными изображениями наиболее типичных, характерных по мнению авторитетных экспертов представителей конкретных этно-территориальных групп. Наряду с такими визуальными характеристиками народов попадаются и этнографические фотографии, полученные в результате разных экспедиций, зачастую сделанные не антропологами, а путешественниками в лучшем случае - этнографами. Эти изображения кочуют из одного издания в другое: так, для иллюстрации классической схемы Рогинско-го-Левина в учебнике «Антропология» В. Дерябина [Дерябин, 2009], учебнике «Основы антропологии» [Харитонов с соавт. Хомутова [Хомутов, 2002] и Л. Тегако [Тегако, Кметинский, 2008] используются одни и те же изображения прорисовки на основе антропологической фотографии.
Наряду с таким иллюстративным подходом предпринимались попытки расширить визуальные представления о внутрипопуляци-онном разнообразии, публикуя серии фотографий. Например, в учебнике Е. Хрисанфовой и И. Перевозчикова [Хрисанфова, Перевозчиков, 2002] опубликованы индивидуальные изображения представителей разных этно-территориальных групп, собранные в антропологических экспедициях. Также в качестве иллюстраций в первом издании учебника [Хрисанфова, Перевозчиков, 1991] использовались фотографии из авторитетных научно-популярных журналов, таких как National Geografic, Ревю Фотографии-89 и др. Для демонстрации антропологических типов авторы публиковали как фотоработы классиков антропологии К.
Куна, Э. Филда, Ф. Саразина, А. Грдлички и проч. В ряде классических монографий по этнической антропологии в качестве иллюстрации разнообразия антропологических вариантов приводятся персональные фотопортреты [Трофимова, 1949], либо - конвертированные в рисунки фотографии «типичных представителей» той или иной этнической группы [Левин, 1958; Чебоксаров, 1982]. Таким образом, практически к каждому словесному описанию расового варианта либо этнической группы в учебниках и монографиях классиков антропологии прикладывались индивидуальные изображения, формирующие визуальный образ описываемого типа.
Башкиры Бурзяне. Башкирский Елан мужской. Башкирский мужской национальный костюм Елян. Национальная одежда башкир Елян. Арутюн Елян. Башкирский национальный головной убор мужской. Башкирская Национальная шапка. Башкир молодой.
Малахай Башкирский головной убор. Мужской национальный костюм Башкирцев. Башкирский национальный костюм Бурек. Башкортостан башкиры. Турхык башкиры. Башкирский головной убор. Башкиры внешность мужчины. Парни краше башкиры.
Типичный башкир внешность. Айлинские башкиры. Национальная шапка Башкиров. Малахай казахский. Малахай монгольский традиционный. Малахай татаро Монгол. Башкирский Елян. Башкирский Елян мужской.
Елян Башкирский костюм. Ташбулат Давлетшин. Башкирский кураист. Башкирский костюм мужской. Национальные костюмы башкир мужчин. Башкир и башкирка. Женский и мужской костюм башкир. Башкирский национальный костюм Елан.
Национальная одежда Башкирии Елян и казакин. Национальный костюм Башкиров. Башкирский национальный костюм башкир. Национальный наряд Башкиров. Башкир нац одежда Башкиров. Иштяки башкиры. Национальная одежда башкир Бурек. Народы Башкортостана башкиры.
Башкиры кочевой народ. Кочевание башкир. Коренные башкиры. Башкирские татары. Мужчины района. Башкортостан молодые парни. Пацан в округе девочек. Башкиры фото.
Свадебный наряд башкир. Башкиры фото мужчин. Башкирская невеста в национальном костюме.
Татары и башкиры фото. Татарский Тип лица.
Типичный татарин внешность. Татарка черты лица. Типичная Татарская внешность. Башкир с бородой. Внешность национальностей.
Татарин мужчина внешность Типичный. Типичное лицо татарина. Отличие татар от башкир. Антропология татар Понтийский Тип. Памиро-Ферганский Тип башкир.
Субуральский антропологический Тип башкир. Башкир и татарин разница. Отличие татар от башкир внешне. Татарки внешность. Казанские татары Тип внешности.
Типичный башкирин. Светлый европеоидный Тип башкир. Фанзиль Адельбаев. Иштяки башкиры. Айлинские башкиры.
Национальные костюмы Башкиров и Татаров. Такыя Башкирский головной убор. Гульназ Галеева башкирка. Кэлэпуш Башкирский головной убор. Башкиры Тип внешности.
Понтийский Тип башкир. Народ Башкиров. Башкиры нация Башкиров. Башкиры Вера. Башкиры бэккэн.
Татаро башкиры. Башкиры подростки. Монгольская певица Tatar. Газиза Тлеубай актриса. Казахи черты лица.
Башкирка черты лица. Типичный башкир внешность. Башкиры мужчины. Шапка казаха. Башкиро татары.
Русские татары башкиры. Татарская и Башкирская внешность. Отличие башкир от татар в лицах. Татарские деятели. Башкиры типаж.
Башкиры молодые.
Самым тяжёлым по потерям для самих башкир является восстание 1735—1740 гг. В ходе данного восстания многие наследные земли башкир были отняты и переданы служилым мещерякам [84]. По подсчётам американского историка А. Доннелли , из башкир погиб каждый четвёртый человек.
Поводом послужили слухи о религиозных гонениях и отмена лёгкого ясака единственного налога на башкир, который брался только с земли и подтверждал их статус вотчинных землевладельцев при одновременном запрете бесплатной добычи соли, которую башкиры считали своей привилегией. Восстание было блестяще спланировано, но сорвалось из-за спонтанного преждевременного выступления башкир рода Бурзян , убивших мелкого чиновника Брагина. Из-за этой нелепой и трагической случайности, планы одновременного выступления башкир всех четырёх дорог, на этот раз в союзе с мишарями, и, возможно, татарами и казахами, оказались сорваны. Наиболее известным идеологом этого движения был ахун Сибирской дороги Башкортостана, мишарь Габдулла Галиев Батырша. В плену мулла Батырша написал своё знаменитое «Письмо императрице Елизавете Петровне », дошедшее до наших дней как интересный образец анализа причин башкирских восстаний их участником.
При подавлении восстания, ряд участвовавших в восстании эмигрировали в Киргиз-Кайсацкую Орду. Емельяна Пугачёва : один из руководителей этого восстания Салават Юлаев остался в народной памяти и считается башкирским национальным героем [87]. Последним восстанием башкир было 1834—1835 годов. Помимо башкир в этом восстании участвовали и государственные крестьяне , оренбургские казаки , мишари и тептяри около 40 тыс. Оно было вызвано слухами о предстоящем переводе их всех в удельные крестьяне.
Благодаря полной неорганизованности и разрозненности выступлений оренбургский военный губернатор В.
Отличия башкиров от татар
- Башкир | РИА Новости Медиабанк
- Портрет мужчин. Башкиры.
- А можно всех посмотреть? Выбираем самого красивого мужчину Башкирии
- С чужим лицом. На плакате вуза студенту из Башкирии изменили внешность | Аргументы и Факты
- Как выглядят чистокровные башкиры. Описание внешности чистокровных башкиров
- KMS Tools 2024 — 2025
Мужчины башкиры: особенности и характер
Башкирские мужчины обычно имеют мускулистые телосложение, высокий рост и круглые лица с сильными чертами. Башкирская внешность мужчины. Типичный башкир внешность. Влияние внешности на традиционный образ жизни башкирских мужчин. Башкиры внешность мужчины. Парни краше башкиры. В Башкирии арестовали предпринимателя Рауфа Габдуллина, который с сыновьями избил подростков в селе Иглино.
Народы России. Башкиры. Обычаи и традиции.
То, чем башкиры отличаются от татар, их особенности можно обнаружить, если изучить историю и углубиться в генетику. Башкиры, народ проживающий на территории Башкортостана и сопредельных областей России, имеют свою уникальную внешность, которая отражает их историческое прошлое и эволюцию. Наши мужчины башкиры жён своих любят и всё делают ради счастья в семье, наши мужчины сексуальные, темпераментные, ласковые и самые замечательные! Вместо башкира на коллаж поставили молодого человека со славянской внешностью. Башкиры выделяются своими характерными чертами внешности. Башкиры выделяются своими характерными чертами внешности.
Народы России. Башкиры. Обычаи и традиции.
Для области скул оптимальна болюсная техника введения препарата «Радиесс», далее — техника векторного лифтинга. В височной области предпочтительна объёмная коррекция для перемещения тканей в лифтинговом направлении. В латеральной области лица уместен векторный лифтинг препарат в разведении 1:1 с целью перемещения кожного лоскута в латеральном лифтинговом направлении. Что касается нижней челюсти, то здесь также требуется коррекция. Я бы сделала акцент на укрепление углов этой зоны, а также минимизировала бы дисбаланс объёмов между зоной морщин марионетки и назолабиального жирового компартмента, дающего эффект брылей. Это выровняет линии нижней челюсти. Кабардинка, 33 года Кабардинцы — это субэтническая группа, входящая в состав этноса адыгов черкесов. Подавляющее большинство представителей этой северо-кавказкой народности относится к понтийскому антропологическому типу внешности. Они характеризуются достаточно высоким ростом с атлетическим телосложением у мужчин и стройной фигурой — у женщин, тёмными глазами и волосами, узким вытянутым лицом.
У кабардинцев высокий лоб, несколько угловатые черты лица с хорошо очерченными скулами, прямым узким носом с высокой переносицей. В отличие от многих других адыгейских субэтносов, у которых кончик носа слегка загибается книзу, у кабардинцев кончик носа обычно прямой. Глазные щели узкие, с горизонтальным положением. Брови прямые, часто сросшиеся. Рот чётко очерчен, с пухлыми губами. Как и другие кавказские народности, кабардинцы склонны к избыточному росту волос на теле, что доставляет немало забот женщинам. Представленная на фотографиях модель обладает чертами лица, характерными для кабардинцев. У неё слегка вытянутое лицо с чёткими контурами, высокий открытый лоб, тёмные глаза и волосы.
Обращает на себя внимание повышенная активность мышц-леваторов средней трети лица, которая проявляется в формировании гингивального типа улыбки. Кожа смуглая, склонная к развитию гиперпигментации. Комментирует Анастасия Машкина, врач-дерматовенеролог, косметолог, Москва При анализе лица пациентки обращает на себя внимание пропорциональное соотношение его частей — как в вертикальной плоскости, так и в горизонтальной. Хорошо развита костная основа: высокий покатый лоб, выразительно очерченная скуловая луга, чёткий угол нижней челюсти, ровный её край. При анализе лица в фас в покое заметна несколько массивная для женщин нижняя треть, создающая квадратную форму, однако это нельзя расценивать как эстетический недостаток, требующий коррекции. В целом черты лица можно охарактеризовать как крупные, но гармоничные в своём сочетании. Таким пропорциям не будет показана объёмная контурная пластика с введением большого количества филлера. Подобная процедура только «утяжелит» лицо.
При желании пациентки можно произвести коррекцию овала лица с целью его перевода в более изящную треугольную форму путём введения ботулинического токсина в жевательные мышцы при отсутствии противопоказаний. Отдельно стоит сказать о нависании носогубной складки: оно обусловлено гипертонусом леваторов средней трети лица и начинающимся центростремительным опущением носогубного жирового пакета. Введение филлера с целью коррекции носогубных складок не улучшит картины: оно не восполнит поверхность проблемной зоны, но будет иметь повышенную вероятность миграции из-за активной мимики. Здесь предпочтение лучше отдать комбинации ботулинотоксина и нитей. Добавлю, что пациентка — обладательница жирного типа кожи блеск, расширенные поры, закрытые комедоны, единичные высыпания. Ей в качестве ежедневного ухода не подойдут плотные текстуры и жирные кремы. Однако, учитывая фототип модели и повышенную склонность к пигментации, мы также не будем рекомендовать агрессивные химические пилинги. Коми, 37 лет Коми устаревшее русское название — зыряне — народность, близкая к удмуртам.
Это люди крепкого телосложения, с тёмно-русыми волосами, хотя среди них встречаются и темноволосые, и рыжеватые. По типу лица коми очень близки к русскому, а финно-угорские черты едва заметны. Для внешности характерны высокий лоб, широкий прямой нос, широкие скулы и своеобразная форма профиля спинки носа курносость. На представленных фото мы видим женщину-коми с тёмным вариантом цвета глаз и волос. У неё несколько развёрнуты скуловые дуги, что создаёт ощущение уплощения в центральной части средней трети лица. Обращают на себя внимание такие индивидуальные черты, как вероятная прогения для уточнения следует более детально оценить прикус и отчётливая асимметрия лица: несколько уменьшенная правая половина, опущение правой брови и правого верхнего века, разница в форме носогубных складок и положении скуловых дуг. С неправильным прикусом связана и резкая выраженность носогубных складок. Комментирует Алла Королёва, врач-дерматовенеролог, косметолог, Москва У нашей модели — мышечный морфотип возрастных изменений.
Для него характерно уменьшение объёмов с возрастом, что в большей степени связано с истощением глубоких жировых пакетов. Соответственно, восстанавливать объёмы необходимо на глубоком уровне. Данной пациентке не показано введение больших объёмов филлеров субдермально. Основная задача — уменьшить выраженность асимметрии лица, откорректировать носогубные складки и поработать над профилировкой лица, при этом сохранив индивидуальность, присущую этнической группе. Оптимальным препаратом для коррекции дефицита объёмов будут волюмайзеры на основе стабилизированной гиалуроновой кислоты с максимально пролонгированным действием. Для лифтинга латеральной порции брови необходима коррекция с акцентом в зоне с наибольшим дефицитом справа. Инъекция проводится на супрапериостальном уровне препаратом Belotero Intense с предполагаемым объёмом вводимого препарата 0,7 мл справа и 0,3 мл слева. В связи с этническими особенностями у модели значительно выражен дефицит объёма средней трети.
Восстанавливаем линию Оджи путём введения филлера супрапериостально на скуловую кость в проекции глубокого жирового пакета препарат выбора здесь — Belotero Volume, обладающий прекрасными волюметрическими свойствами и способный сохранять терапевтический эффект в течение 18 месяцев. Объём вводимого препарата справа и слева будет выбран различный, с целью коррекции имеющейся асимметрии. У пациентки — значительная степень выраженности носогубных складок 3—4 по шкале Мерц , в связи с этим необходимо уменьшить их визуализацию путём субдермального введения препарата Belotero Intense объёмом 1 мл, с учётом асимметрии лица. Пациентке следует поработать с профилировкой лица и откорректировать линию Риккетса, выдвинув кпереди проекцию верхней губы. Для решения этой задачи идеально подходит Belotero Lips Shapе. В свою очередь, Belotero Lips Contour увлажнит губы и улучшит качество красной каймы. Препараты можно вводить одномоментно и в результате получить совершенный эстетический результат без гиперкоррекции. Стоит отметить, что для данной пациентки чрезмерная коррекция красной каймы губ критична, так как будет нарушать пропорции лица.
Безусловно, нашей модели необходим комплексный протокол: плановая ботулинотерапия, работа с препаратом Radiesse в технике височно-латерального лифтинга, также нужно работать с качеством кожи — с этим справится плановый курс процедур Belotero Hydro. Консультация пластического хирурга также показана — для решения вопроса коррекции асимметрии бровей хирургически эндоскопический лифтинг лба. Лечение статических морщин лица и ретенционных морщин шеи проводится введением препарата Belotero Soft в технике «бланч». Карелка, 44 года Карелы относятся к северному типу европеоидов прибалтийско-финской этнической группы, поэтому они имеют отчётливые европейские черты лица с минимальной монголоидной примесью. Среди карелов редко встречаются высокорослые и крупные люди, для них больше характерен средний рост и коренастое телосложение. Лицо чаще округлое, широкое, но встречается и прямоугольная форма. Нос обычно довольно мясистый. Выступающие скулы не характерны.
Кожа типичного карела относится к первому или второму фототипу: бледная, с красноватым оттенком, волосы русые или белокурые, глаза голубые, серые или синие. Тёмная пигментация кожи у карелов встречается очень редко. Модель, представленная на фотографиях, — типичная карелка. У неё широкое округлое лицо, хорошая профилировка лицевого скелета, правильные черты лица, белая кожа, синие глаза и светлые волосы. Наблюдаются «тяжёлые» верхние веки, склонность к отёчности и начальные проявления сосудистых нарушений, которые впоследствии могут привести к формированию купероза. Комментирует Ирина Фролова, врач-дерматолог, косметолог, Москва Для построения эффективной стратегии лечения инволюционных изменений и составления индивидуального протокола коррекции в первую очередь необходима правильная оценка признаков старения кожи лица и шеи. Наша модель в большей степени демонстрирует клиническую картину усталого морфотипа. Наблюдается сухость кожи, снижение эластичности и тонуса, расширение пор, умеренный птоз нижней трети лица, пастозность за счёт нарушения микроциркуляции и лимфооттока.
По мусульманским обрядам захоронение происходит без гроба. Башкирский обычай предписывает, чтобы была прочтена молитва аят. Удивительны свадебные традиции и обычаи, которые включают целый комплекс. Башкиры считают, что мужчина не станет добропорядочным до тех пор, пока не женится. Интересно, что башкиры планируют свадьбы своих детей еще с подросткового возраста. Это связано со старой традицией рано сочетать детей браком.
На свадьбу подарки дарились особым образом: Седлая лошадь, обычный мальчишка собирал подарки от всех, кто пришел поздравлять новобрачных; Собрав деньги, платки, нитки и другие подарки, он отправлялся к жениху; К подаркам было прикасаться запрещено; Теща приглашала гостей на чайную церемонию, в основном это были родные и знакомые; В ходе свадьбы обязательно происходила борьба за невесту. Девушку старались похитить, а жениху навязывали борьбу. Иногда доходило до довольно серьезных драк, причем по традиции весь ущерб должен был покрывать жених. В связи с браком вводилось немало запретов. Так, муж должен был быть старше своей жены минимум на 3 года, в жены запрещалось брать женщин из своего рода, вступить в брак могли только представители 7 и 8 поколений. Сейчас свадьбы стали скромнее, а молодожены — более прагматичными.
Современные темпы урбанизации привели к иному жизненному укладу, поэтому башкирам предпочтительнее получить автомобиль, компьютер, другое ценное имущество. Пышные обряды и выплаты калыма ушли в прошлое. Обычай соблюдения гигиены появился с давних времен. Люди мыли руки перед тем, как сесть за стол. Обязательно нужно было вымыть руки после мяса. Споласкивание рта считалось хорошей подготовкой к приему пищи.
Взаимопомощь у башкир называется каз умахэ. Обычай касался заготовки уток и гусей. Обычно на него приглашались молодые девушки. При этом разбрасывались гусиные перья, а женщины просили обильного приплода. Затем гусей ели с блинами, медом, чак-чаком. Башкирская кухня предлагает искушенному гурману простые блюда.
Главное для башкира — быть сытым, а изыски на втором месте. Отличительной чертой кухни является отсутствие свинины, причем связано это не с исламскими канонами, а сугубо с древними особенностями питания. В здешних местах не водилось кабанов, поэтому ели баранину, говядину и конину. Блюда у башкир сытные, питательные и обязательно готовятся из свежих ингредиентов. Часто в блюдо кладут лук, зелень, специи и травы. Именно лук ценится башкирами очень сильно за полезные свойства, ведь в свежем виде этот продукт способствует борьбе с бактериями, позволяет получить витамин С и нормализовать кровяное давление.
Мясо могут есть в вареном, вяленом, тушеном виде. Из конины делают конскую колбасу казы. Ее принято подавать с кисломолочным напитком айран. Важнейшим напитком стал кумыс. Для кочующих племен напиток был незаменим, ведь даже в самый жаркий день он сохранял свои свойства. Существует множество способов приготовления кумыса, которые башкиры сохраняют и передают из поколения в поколение.
Положительными свойствами напитка являются укрепление иммунитета, улучшение работы нервной системы и сохранение эластичности кожи. Молочные блюда в башкирской кухне изобилуют разнообразием. Башкиры любят топленое молоко, сметану, творог с медом. Важным продуктом является карот — сыр, который хранили зимой, чтобы получать питательные вещества и жир. Его добавляли в бульоны и даже чай. Башкирская лапша называется салма и может иметь множество форм.
Ее готовят в виде шариков, квадратиков и стружки. Салму всегда делают вручную, поэтому вариантов исполнения много. Чаепитие — важная традиция, а чай наряду с кумысом считается национальным напитком. Башкиры пьют чай с ватрушками, вареным мясом, чак-чаком, ягодной пастилой и пирогами. Пастилу готовили из исключительно натуральных ягод, перетертых через сито. Пюре раскладывали на досках и сушили на солнце.
За 2—3 дня получалось изысканное и натуральное лакомство. Чаще всего чай пьют с молоком и смородиной. Башкирский мед — бренд Башкирии. Многие гурманы считают его эталонным, ведь рецепт приготовления первого меда насчитывает полторы тысячи лет. Народ Башкирии бережно хранил традиции, поэтому в наши дни чудесное лакомство получается великолепным. О заготовлении меда в давние времена свидетельствуют наскальные рисунки, найденные в Бурзянском районе.
Башкирский мед запрещено подделывать. Под этим брендом выпускается исключительно национальный продукт. Именно он служит основой для приготовления такого десерта, как чак-чак. Внешность Одежда Особенностью одежды башкир является использование различного вида ткацких искусств. Например, применение аппликаций, вязание, вышивка узоров, украшение монетами и кораллами, нанесение орнамента на кожу. Часто созданием одного костюма занималось несколько мастеров.
Их задачей было получить слаженный ансамбль, объединенный единым художественным замыслом. Непременно в составлении костюма требовалось соблюдение традиций. Формирование костюма происходило под влиянием скотоводческого ремесла. Для утепления люди пользовались тулупами, шубами из овечьей шерсти. Домашнее сукно было довольно толстым, а праздничное, наоборот, тонким. Чтобы сделать материл максимально плотным, его сваливали и поливали горячей водой.
Сапоги делали из кожи. Кожу могли сочетать с сукном или войлоком. Чтобы утеплить одежду, пользовались мехом дикого зверя. Особенно была востребована белка, заяц, волк и рысь. Для праздничных шуб и головных уборов использовали бобра и выдру. Значительную роль играли конопляные нити, обладающие повышенной прочностью.
Субуральский тип характерен для населения пьяноборской культуры, бахмутинской культуры; понтийский тип — савроматской культуры, сарматской культуры. Памиро-ферганский, закаспийский расовые типы, также присутствующие в составе башкир, связаны с индоиранскими и тюркскими кочевниками Евразии Источник: вивипедия.
В здешних местах не водилось кабанов, поэтому ели баранину, говядину и конину. Блюда у башкир сытные, питательные и обязательно готовятся из свежих ингредиентов. Часто в блюдо кладут лук, зелень, специи и травы. Именно лук ценится башкирами очень сильно за полезные свойства, ведь в свежем виде этот продукт способствует борьбе с бактериями, позволяет получить витамин С и нормализовать кровяное давление.
Мясо могут есть в вареном, вяленом, тушеном виде. Из конины делают конскую колбасу казы. Ее принято подавать с кисломолочным напитком айран. Важнейшим напитком стал кумыс. Для кочующих племен напиток был незаменим, ведь даже в самый жаркий день он сохранял свои свойства. Существует множество способов приготовления кумыса, которые башкиры сохраняют и передают из поколения в поколение. Положительными свойствами напитка являются укрепление иммунитета, улучшение работы нервной системы и сохранение эластичности кожи.
Молочные блюда в башкирской кухне изобилуют разнообразием. Башкиры любят топленое молоко, сметану, творог с медом. Важным продуктом является карот — сыр, который хранили зимой, чтобы получать питательные вещества и жир. Его добавляли в бульоны и даже чай. Башкирская лапша называется салма и может иметь множество форм. Ее готовят в виде шариков, квадратиков и стружки. Салму всегда делают вручную, поэтому вариантов исполнения много.
Чаепитие — важная традиция, а чай наряду с кумысом считается национальным напитком. Башкиры пьют чай с ватрушками, вареным мясом, чак-чаком, ягодной пастилой и пирогами. Пастилу готовили из исключительно натуральных ягод, перетертых через сито. Пюре раскладывали на досках и сушили на солнце. За 2—3 дня получалось изысканное и натуральное лакомство. Чаще всего чай пьют с молоком и смородиной. Башкирский мед — бренд Башкирии.
Многие гурманы считают его эталонным, ведь рецепт приготовления первого меда насчитывает полторы тысячи лет. Народ Башкирии бережно хранил традиции, поэтому в наши дни чудесное лакомство получается великолепным. О заготовлении меда в давние времена свидетельствуют наскальные рисунки, найденные в Бурзянском районе. Башкирский мед запрещено подделывать. Под этим брендом выпускается исключительно национальный продукт. Именно он служит основой для приготовления такого десерта, как чак-чак. Внешность Одежда Особенностью одежды башкир является использование различного вида ткацких искусств.
Например, применение аппликаций, вязание, вышивка узоров, украшение монетами и кораллами, нанесение орнамента на кожу. Часто созданием одного костюма занималось несколько мастеров. Их задачей было получить слаженный ансамбль, объединенный единым художественным замыслом. Непременно в составлении костюма требовалось соблюдение традиций. Формирование костюма происходило под влиянием скотоводческого ремесла. Для утепления люди пользовались тулупами, шубами из овечьей шерсти. Домашнее сукно было довольно толстым, а праздничное, наоборот, тонким.
Чтобы сделать материл максимально плотным, его сваливали и поливали горячей водой. Сапоги делали из кожи. Кожу могли сочетать с сукном или войлоком. Чтобы утеплить одежду, пользовались мехом дикого зверя. Особенно была востребована белка, заяц, волк и рысь. Для праздничных шуб и головных уборов использовали бобра и выдру. Значительную роль играли конопляные нити, обладающие повышенной прочностью.
Рубахи делали из полотна, украшая геометрическим узором. Дизайн костюма различался в зависимости от региона проживания. Например, в юго-восточных районах предпочитали красный, синий и зеленый цвета. Северо-восточные, челябинские и курганские башкирки носили платья с окаймляющей вышивкой. Подол платья украшали орнаментом, как и рукава. В 13 веке стали появляться новые материалы для изготовления одежды, в том числе сукно фламандского, голландского и английского производства. Башкиры стали ценить тонкую шерсть, бархат и атлас.
Общей чертой женского и мужского костюма оставались штаны и рубаха женщины носили платья. Нередко башкирам приходилось надевать целый комплект верхней одежды. Каждый был свободнее предыдущего, что позволяло передвигаться с удобством и спасаться от холода. Эту же особенность сохранили и для праздничных нарядов. Например, башкиры могли носить одновременно несколько халатов, причем уже независимо от погодных условий. В горной Башкирии мужчины надевали ситцевую рубаху, холщовые штаны, легкий халат. Зимой наступало время холодов, и тканевая одежда сменялась суконной.
Ее изготавливали из шерсти верблюда. Рубаху не опоясывали, но для фиксации халата использовали пояс с ножом. Дополнительным оружием для охоты или похода в лес служил топор. Халаты сами по себе служили повседневной одеждой. Множество экземпляров можно видеть в музеях, расположенных на территории Башкирии. Ярким примером красоты женской одежды у башкир служит бешмет и елян. Они наглядно показывают способности мастеров использовать вышивку, кораллы, бисер и монеты для декорирования тканей.
Чтобы сделать наряды максимально красочными, мастера использовали сукно разных цветов. В совокупности с золотым и серебряным позументом получали неповторимую гамму. В качестве орнамента использовали солнце, звезды, животных и антропоморфные узоры. Кораллы позволяли выкладывать треугольники и красивые ромбы. Бахрома использовалась для нашивки, которую делали у талии.