Зерно и добавки для приготовления попкорна, готовый попкорн, оборудование для производства. Приготовление попкорна из зерна кукурузы осуществляется методом предварительного его взрыва в потоке горячего воздуха с последующим глазированием кокосовым маслом и того или иного вкусового премикса – соленого или сладкого.
Не проще ли готовить попкорн дома на сковороде?
- Особенности конструкции и эксплуатации аппаратов для попкорна:
- Популярные бренды
- Критерии выбора
- Другие статьи по теме:
Как выбрать аппарат для попкорна
Пластиковая мерная ложечка, она же крышечка. Практически гладкий пластик, если не считать кнопки включения на боку и шнура питания в задней части. Разобрать, при необходимости, будет не сложно, достаточно выкрутить один саморез в задней части, и пару в передней, под «носиком». Материалы изготовления хоть и не ах и ох, но подогнано все неплохо, зазоров нет. В верхней части металлическая емкость для кукурузы, с отверстиями, через которые подается горячий воздух. Вилка «европейская», длина шнура около 1,5 метра. Отверстие в пластиковой накладке служит как раз для засыпки попкорна. Для этого и предназначена идущая в комплекте мерная ложка. Зачерпываем кукурузу, и засыпаем внутрь попокрницы. Высота 27 сантиметров, ширина 10 сантиметров.
Вес — 0,8 кг.
Вечер будет неплохим, не так ли? Обзор Pop-Horn Machine Andrew James Использование этого аппарата будет одинаково весело как для родителей, так и для детей. Благодаря крышке, которая также действует как мерный стакан, отмерьте необходимое количество для внесения в вашу машину, и ее прозрачность развлечет всех наблюдателей, которые будут очарованы представлением. Каждый может с удовольствием высыпать попкорн в съемный лоток с помощью рукоятки, как только он будет готов. Момент общения и радости, усиленный 4-мя многоразовыми ведерками, которые определенно создадут у вас впечатление, что вы находитесь на ярмарке! Устройство может производить до 4,5 литров попкорна за операцию или 70 граммов. А его 300 Вт достаточно, чтобы приготовить их за несколько минут.
Его одно касание гарантирует простоту использования, а его система смешивания воздуха позволяет готовить здоровую и абсолютно диетическую пищу, поскольку для производства вашего попкорна не требуется жир! Но последнее также позволяет равномерно распределять приправы, что является вариантом, поскольку не все машины для попкорна обладают таким качеством. Ваша машина будет поставляться с европейским адаптером питания, 4-мя многоразовыми ведерками для попкорна и гарантией на срок до двух лет. Побалуйте себя или обязательно порадуйте таким подарком. Обзор Richard Bergendi Easycinema Его оригинальный шарообразный дизайн вызовет фурор и никого не оставит равнодушным. По дизайну, опциям и управлению эта машина определенно не является чем-то обычным и во всех отношениях отличается от всех своих конкурентов. Положите кукурузные зерна на тефлоновую основу с антипригарным покрытием и распылите или полейте выбранную вами приправу прямо на нее. Включите машину и полюбуйтесь зрелищем.
Когда попкорн будет готов, переверните дно и крышку, чтобы получить полную и готовую миску. Экономия посуды, так как вам не нужно будет загрязнять другую емкость, а емкость, а также тарелку и крышку можно использовать в посудомоечной машине. Эта уникальная машина имеет встроенную электрическую систему перемешивания с автоматическим изменением направления и мешалку для предотвращения прилипания зерен друг к другу и обеспечения взрыва максимального количества зерен кукурузы. Сверхмощность аппарата в 1000 Вт обеспечивает быстрый и эффективный нагрев и время разрыва. Его хранение не вызовет у вас никаких проблем, поскольку, несмотря на большую вместимость, машина остается относительно компактной с размерами 26 см в высоту, 32,5 см в ширину и 27 см в глубину. Обзор Klarstein Volcano Klarstein Volcano — автомат для попкорна, дизайн в стиле ретро пятидесятых, съемная стальная чаша, смесительный рычаг, внутреннее освещение, магнитная дверца, простота приготовления, цвет — красный Машина для попкорна Klarstein Volcano имеет контейнер из нержавеющей стали со встроенной системой нагрева и смесительным рычагом. Мощность 300 Вт позволяет быстро получить хрустящий попкорн, сладкий или соленый. Эта последняя машина — это та машина, которая объединяет в себе все качества других конкурентов.
Поэтому, разместив агрегат вблизи детских площадок, торговых центров и кинотеатров, вы никогда не будете испытывать недостатка в клиентах, что делает использование данного оборудования достаточно прибыльным бизнесом. Каждый представленный в нашем каталоге аппарат для приготовления попкорна характеризуется простотой и удобством эксплуатации. Мобильный и компактный аппарат попкорна — отличный выбор для выездных торговых точек.
У нас вы можете приобрести аппарат для изготовления попкорна любых марок Hurakan, Assum, Airhot, Gastrorag, Europop, Gold Medal и другие от самых бюджетных, до самых премиальных. Отличия и функционал аппаратов для попкорна: Производительность: Перед покупкой оснащения нужно определиться с вашей аудиторией и местом где вы хотите продавать свой продукт. Уже исходя из данных о проходимости места и актуальности продукта в нём следует рассчитывать необходимую производительность. К примеру, главная туристическая или зона отдыха парки : За день проходит более 1000 людей, многие гуляют с детьми. За день вы сможете реализовать не менее 100 порций. В соответствии с этим, нужна установка с производительностью от 30-50 порций в час, так как часто бывает за короткий период нагрузка может резко увеличиться, а затем спасть и вам необходимо будет справляться с таким количеством заказов, иначе можете потерять потенциальных клиентов. Все конечно сугубо индивидуально, и необходимо хорошо знать место и его потоки, чтобы не прогадать. Если ожидаемый поток и место расположения весьма перспективны, то могут потребоваться модели от 200 порций в час и более.
Сейчас на главной
- Как готовить попкорн в аппарате?
- Придуман новый способ приготовления попкорна
- Аппарат для приготовления сахарной ваты
- Организация бизнеса на продаже попкорна через вендинговые автоматы
- Все для попкорна сырье и оборудование
Аппарат для приготовления попкорна
Приготовление попкорна из зерна кукурузы осуществляется методом предварительного его взрыва в потоке горячего воздуха с последующим глазированием кокосовым маслом и того или иного вкусового премикса – соленого или сладкого. Приготовление попкорна из зерна кукурузы осуществляется методом предварительного его взрыва в потоке горячего воздуха с последующим глазированием кокосовым маслом и того или иного вкусового премикса – соленого или сладкого. Аппарат для попкорна HP-6B. Аппарат для попкорна с тележкой ENIGMA 110851 фото. Аппараты для попкорна — это устройства, предназначенные для приготовления попкорна путем нагревания зерен кукурузы до температуры, при которой они "взрываются", превращаясь в пушистые воздушные зёрна.
Как начать бизнес на продаже попкорна?
| Бизнес: производство попкорна | Аппарат Gold Medal EuroPop 08oz предназначен для приготовления соленого попкорна, имеет котел из нержавеющей стали. |
| Аппараты для попкорна - купить попкорницы по цене от 14468 р. в СПб | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Все для попкорна: аппараты, зерно, масло, стаканы | Аппараты для приготовления попкорна Gold Medal Products 40646. |
| Аппараты Popcorn | Данный производственный комплекс предназначен для приготовления готового попкорна с добавлением нескольких вкусовых добавок. |
| Все для попкорна | Аппараты для приготовления попкорна и другое профессиональное оборудование с доставкой по Москве и всей России в каталоге на сайте магазина Restomoda. |
«Маржинальность попкорна по-голливудски эпична»: Кирилл Худяков о бизнесе на кинотеатрах
Аппарат для приготовления сладкого или соленого попкорна поможет реализовать маленький бизнес в сфере общепита. Прибор для приготовления попкорна Ariete 2956/00 PARTY TIME (попкорница), красный. Продажа профессиональных аппаратов для приготовления попкорна от ведущих производителей по цене от 14468 руб. с доставкой по СПб. Аппарат для приготовления попкорна стоит недорого, занимает он мало места, поэтому плата за аренду будет не высокой. Аппараты для приготовления попкорна Аист и VM-01 Tornado относятся к двум совершенно различным типам оборудования: первый является автоматом полного цикла, второй нуждается в предварительном приготовлении снека. Для попкорна Алиса выбрала упаковку флоупак: это пакет с двумя поперечными и одним продольным швом.
Автоматы по продаже попкорна
Аппарат для приготовления попкорна Попкорница R9014 VOLVEE. Аппарат для приготовления попкорна Попкорница R9014 VOLVEE. Машины для приготовления попкорна также просты в использовании, и вероятность того, что что-то пойдет не так, очень мала. Например, аппарат для приготовления сахарной ваты STARFOOD ET-MF-05 с тележкой и чашей из нержавеющей стали. Данный производственный комплекс предназначен для приготовления готового попкорна с добавлением нескольких вкусовых добавок. попкорн для автоматов: надо брать с пропиткой, стаканчики и их качество самое слабое место всех вендинговых автоматов - именно из за них идет сбой работы.
Аппарат Для Попкорна Преимущества И Особенности Выбора
От первоначального варианта остались только потолок и пол Команда празднует день рождения компании Предвзятость, отказы заказчиков и борьба за экологию Алиса часто сталкивалась с предвзятостью. Поначалу люди не верили, что юная девушка и есть собственница компании. Сначала предпринимательница переживала, но потом поняла: если задаешь правильные вопросы и умеешь выйти на сделку, то звучишь и выглядишь уверенно. Это считывают собеседники и начинают относиться к тебе как к равной. В начале января 2019 года «Холи Корн» столкнулась с отказом заказчика.
Компания уже закупила сырье и успела сделать часть партии, но клиент не подтвердил поставку на 90 тысяч пачек, хотя договор был уже подписан. Чтобы не заморозить деньги на сумму месячного оборота, часть продукта продали с 30-процентной скидкой. Другую часть использовали для бесплатной раздачи на маркетинговых мероприятиях. Иногда клиенты, наоборот, помогают.
Осенью сотрудники крупного заказчика, которому «Холи Корн» поставляет 20 тысяч пачек в месяц, обратили внимание, что после попкорна остается много упаковки — непереработанного мусора. Придумали такое решение. Когда «Холи Корн» привозит клиенту продукт, то забирает собранную сотрудниками пустую упаковку с прошлых заказов и отвозит на специальный склад.
Пароварка промышленная - оптимальный выбор для кафе! Для правильной работы с тестом необходимо эксплуатировать специальное оборудование, о котором идет речь в статье.
Кипятильники бывают разные. Мнениями делятся те, кто уже приобрел оборудование: Александр: Я приобрел аппарат для приготовления соленого попкорна в свой пивной бар. Решил рискнуть, потому как у конкурентов такого оборудования в заведениях нет. Я не ошибся. Воздушную кукурузу раскупают быстрее всего, а деньги, заплаченные за машину, я «отбил» буквально за две недели.
Оксана: Мы с мужем приобрели аппарат Airhot Pop-6 в наше кафе, которое находится в местном доме культуры. Средств на его покупку ушло минимум, а окупилось устройство очень быстро, уже и прибыль хорошую стали получать от продажи попкорна. Машина для изготовления попкорна будет отличным приобретением в кафе или бар, оно позволит увеличить прибыль и обойтись при этом небольшими затратами.
А вот для современных моделей требуется электричество.
Однако принцип работы их остался практически неизменным. Чтобы получить воздушное лакомство нужно залить немного масла и засыпать зерна кукурузы в аппарат. Туда же добавляют соль или сахар, различные ароматические добавки и антипригарный агент. После этого котел разогревается до очень высокой температуры и под воздействием тепла кукурузные зерна начинают «взрываться».
Влага внутри зерен разрывает внешнюю оболочку, превращается в пар и быстро затвердевает. Некоторые модели попкорн-мейкеров устроены так, что готовое лакомство приподнимает крышку котла, высыпаясь в отдельную емкость. Однако у большинства устройств оно так и остается в том же отсеке, в котором происходит процесс приготовления. О конструкции прибора Попкорн-мейкер может иметь различную комплектацию.
В большинстве случаев он представляет собой платформу, которая вращается, с защитной крышкой. Иногда крышка прозрачная, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления. В таких приспособлениях попкорн остается в той же емкости, в которой готовился. Вообще в продаже можно найти самые разные модели устройств для приготовления попкорн.
К примеру, аппарат для попкорна «мяч» отличается современным и очень аккуратным дизайном.
К тому же основная половозрастная группа потребителей мороженого молодежь также любит попкорн. Желательно, чтобы места установки автоматов были расположены неподалеку от места производства попкорна. В противном случае потребуются несколько большие затраты, например, на подвоз готового попкорна с целью заправки автоматов и так далее. Фактор 2 — аппарат продающий попкорн. В настоящее время промышленностью выпускается ряд отечественных и зарубежных моделей, стоимость которых различна. На цену в основном влияет производитель.
Если вам необходим недорогостоящий автомат, то можете приобрести китайскую модель. За ее придется отдать около 8 тысяч рублей. Самыми дорогостоящими являются модели аппаратов из Америки. Их минимальная цена составляет 40 тысяч рублей. Остановить свой выбор на том или ином автомате сложно. Однако в любом случае при приобретении какой-либо модели следует исходить из возможной прибыли от ведения бизнеса, так как автомат должен себя быстро окупить. Процесс приготовления попкорна 1.
Заправка рабочей зоны автомата коксовым маслом посредством мерного стакана, который должен быть приобретен заблаговременно. Совет: среди прочих видов масел предпочтение отдавайте именно кокосовому маслу, так как оно делает попкорн более вкусным. Заправка аппарата воздушной кукурузой для чего также необходим мерный стакан.
Иранские ученые предложили новый способ приготовления попкорна
Так, аппараты для попкорна различают: по объему камеры, по объему сырья, допустимого при однократной загрузке, по продолжительности производственного цикла, по типу источника питания, по внешнему дизайну. Раз уж аппарат был изобретен американцем, то и объем измерения принято считать в исконно американских параметрах, а именно в унциях. Так вот, стационарные профессиональные агрегаты способны едино разово вмещать объем до 50 унций зерна, что в переводе на граммы составляет около 1400! Кроме того, в зависимости от производителя, аппарат для попкорна может иметь функцию подогрева готовой кукурузы. В зависимости от целей агрегаты подразделяют на профессиональные, позволяющие устанавливать их в общественных местах, и бытовые, которые подойдут для домашней кухни. Источником питания агрегата может служить электричество или газовый баллон. Особенно актуально наличие автономных баллонов для открытых площадок без источника электричества, например, пляжей, парков и т. Полезная информация и рекомендации Для производства воздушного попкорна используют специальные виды зерен.
Учёные нашли новый способ приготовления попкорна — использование инфракрасного излучателя. В целом, главная хитрость при приготовлении попкорна состоит в том, чтобы найти баланс в скорости нагрева.
Производительность и потребляемая мощность — одни из главных факторов, которые надо учитывать при покупке аппаратов для приготовления корн-догов. В стритфуде скорость — это всё, клиентов надо обслуживать быстро. Время приготовления у профессиональных моделей варьируется от 3 до 8 минут. Число сосисок, которые можно одновременно готовить, почти не отличается: обычно модели рассчитаны на 6 сосисок, реже на 5 штук. Ещё один критерий — поверхность покрытия. Для легкой очистки лучше выбирать качественное антипригарное покрытие. Наличие таймера пригодится, особенно при большом потоке клиентов. Благодаря высокой мощности быстро разогревается и имеет высокую скорость приготовления готового продукта. Имеется индикация нагрева и регулируемая температура. Вес данной модели составляет 7,5 кг.
Мощность — 1,55 кВт. Рабочая поверхность вмещает 5 сосисок. Для того, чтобы готовый продукт имел привлекательный вид и равномерную степень прожарки, прибор должен быть установлен на ровной поверхности.
Из чего делали первый попкорн Дикий предок кукурузы — маис стал культурным растением примерно 10 000 лет назад на территории современной Мексики, о чем свидетельствуют обнаруженные археологами изображения в древних гробницах. Также известно, что кукуруза является древнейшим хлебным растением старше пшеницы! Початки древнего маиса были очень невелики по сравнению с современной кукурузой всего 3—4 сантиметра в длину , так что их ели целиком. Несложно догадаться, что самый первый в мире попкорн появился случайно: наверняка один из початков забыли возле огня и он превратился в воздушный аналог современного лакомства. Ученый Томас Гудспид, основатель ботанического сада Калифорнийского университета, как-то получил ценный подарок от своего чилийского коллеги — зерна маиса возрастом в несколько тысячелетий.
В своей книге «Охота на растения в Андах», выпущенной в 1941 году, он пишет: «Мне стало интересно, что будет с этими зернами, собранными даже до появления цивилизации инков, если нагреть их? К его огромному изумлению, эти зерна вздулись и превратились в шарики попкорна с той же легкостью, как если бы он купил зерна свежего урожая только что в соседнем супермаркете. Подумать только, все эти долгие столетия в плотных зернышках маиса хранилась нетронутой влажная сердцевина возможно, все дело в том, что оболочка древнего маиса была вчетверо прочнее той, что есть у известной нам кукурузы. Старинные и современные технологии производства попкорна Мини-взрыв в каждом отдельно взятом зерне возникает так: при сильном нагревании вода внутри зернышка становится паром и начинает давить на плотную оболочку, которая не выдерживает и лопается, а пар с крахмалом он содержится в клейковине зерна вырываются наружу. Ученые открыли, что для увеличения шариков попкорна вдвое по сравнению с обычными нужно уменьшить давление воздуха в той емкости, в которой они нагреваются. Для этого используют вакуумный насос. Именно по этой причине дома никогда не удастся получить такой же пышный попкорн, какой продается в кинотеатрах. Первый аппарат для изготовления попкорна привычным нам способом появился в 1885 году.
Слава исторического открытия принадлежит иллинойскому кондитеру Чарльзу Криторзу, который вообще-то создавал устройство для обжаривания арахиса. Невиданный по тем временам механизм работал на миниатюрных паровых двигателях, обжарка происходила на топленом свином сале с добавлением сливочного масла. Механический клоун Рости Тости вертел изогнутую ручку как у шарманки , изрядно потешая публику на ярмарках Америки. Гениальным маркетинговым ходом кулинара было появление на Всемирной выставке со своим разноцветным фургончиком в 1893 году. Тогда он предлагал попробовать попкорн бесплатно: сотни и тысячи пакетиков с кукурузным лакомством раздавались любопытствующим просто так: конечно же, вокруг Криторза немедленно собралась огромная толпа халяву любили всегда!
Иранские ученые предложили новый способ приготовления попкорна
| Готовим попкорн из пшена, гречки или картошки — читать на | Каждый представленный в нашем каталоге аппарат для приготовления попкорна характеризуется простотой и удобством эксплуатации. |
| Автоматы по продаже попкорна | После оплаты автомат выдает готовую порцию превосходного, горячего, ароматного попкорна в течение 60-90 секунд. |
| Машина для приготовления попкорна | Для приготовления соленого попкорна нужно всего лишь добавить предварительно соль в растительное масло. |
| Аппараты для поп корна | Первый аппарат для изготовления попкорна привычным нам способом появился в 1885 году. |
| Технологическая карта на производство поп-корна | Рецепт приготовления попкорна был известен коренному населению Америки задолго до появления на континенте бледнолицых друзей. |
Аппараты для производства сахарной ваты и попкорна
Этот аппарат удобный, но при его отсутствии можно приготовить попкорн и другими способами. Перед тем, как приготовить попкорн в аппарате для попкорна, внимательно изучите инструкцию и правила безопасного пользования прибором. Я приобрел аппарат для приготовления соленого попкорна в свой пивной бар. Главная arrow Каталог оборудования Оборудование пищеблоков: столовых, кафе, ресторанов Аппараты для попкорна и сахарной ваты. Аппарат для попкорна с тележкой ENIGMA 110851 фото. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты.
Аппарат для производства попкорна, как выбрать?
А напольные станут идеальным вариантом для летних уличных кафе и стритфуда. Оборудование для приготовления попкорна состоит из каркаса, стеклянного короба, котла чаши и ТЭНов либо нагревающей лампы сверху , отвечающих за приготовление и хранение готового попкорна в тёплом виде. Во многом долговечность и стоимость оборудования зависит от котла: самым надёжным вариантом считается чаша из нержавеющей стали. Другой вариант: котёл из металла с антипригарным покрытием. Отличий в функционале у современных моделей почти нет, практически все подходят, как для приготовления солёного, так и сладкого попкорна. Американское оборудование для попкорна превосходит китайское и тайваньское по скорости изготовления, но стоит значительно дороже. Китайские и тайваньские аппараты имеют меньшую производительность, но в целом они справляются со своей задачей на отлично, дешевле в обслуживании, их комплектующие стоят недорого. Кроме того, они удобны в работе за счет того, что лёгкие и довольно компактные. Аппараты для сахарной ваты Сахарная вата — это не только одна из любимых детских сладостей, её приготовление — это ещё и маленькое шоу. Для предпринимателей производство сахарной ваты — рентабельный бизнес при низких стартовых вложениях.
Так, из 1 кг сахара можно получить 70 небольших порций сладкой ваты. Автоматы по производству сладкой ваты от проверенных китайских производителей обойдутся в 17- 43 тысячи рублей. Аппараты по производству сахарной ваты мобильны, просты в использовании и обслуживании.
Невозможность расширения ассортимента. Отсутствии в России местного сырья для производства попкорна в машинах полного цикла — серьезная преграда для развития бизнеса. Подавляющее большинство машин вынуждено работать на глазированном зерне испанского производства, которое представлено всего в двух вариациях: сладкое и соленое. Длительный период ожидания продукта. В автоматах полного цикла приготовление занимает от 1 до 3 минут, что является серьезным минусом, например, в кинотеатре, где за короткий период времени купить снек захочет достаточно большое количество людей. Попкорнматы с загрузкой готовым снеком Оборудование данного типа загружается уже приготовленным попкорном, заправленным кокосовым или любым другим маслом. В аппарате снек лишь подогревается.
Плюсы Выраженные вкусовые качества. Загрузка приготовленных снеком хороша тем, что потребителю может быть предложена воздушная кукуруза насыщенного, традиционного вкуса. Под воздействием кокосового масла попкорн лучше раскрывается, приобретает сладковатый ореховый привкус и золотистый цвет. Возможность расширения ассортимента. Поскольку большая часть производственного процесса происходит вручную, владелец бизнеса может предложить своим покупателям самые неожиданные вариации снека: попкорн сладкий, соленый, сырный, карамельный и даже апельсиновый. Высокая скорость приготовления снека.
К началу Второй мировой войны из магазинов исчезли сахар, мороженое и конфеты, зато продажи попкорна в кинотеатрах выросли втрое, хотя их владельцы были страшно этим недовольны. Им казалось, будто хрустящие звуки отвлекают зрителей от просмотра фильмов.
И тем не менее на продажах попкорна владельцы кинотеатров зарабатывали больше, чем на билетах, так что бизнесмены быстро поняли свою выгоду: некоторые из них и вовсе купили себе кукурузные поля, чтобы еще больше снизить себестоимость производства пакетика с модным лакомством и увеличить тем самым свою прибыль. Почему в Советском Союзе попкорна не было В нашей стране кукурузу выращивали давно, но она шла на изготовление консервов и кукурузных палочек помните эти картонные упаковки и ярко-желтые хрустящие вкусняшки? О том, что такое попкорн , мы все узнали только после перестройки: в 1991 году в страну привезли зерно, годное для изготовления попкорна, и специальное оборудование для производства воздушного десерта. В отечественных кинотеатрах к тому времени начали вовсю показывать западные боевики и драмы, да и времена настали мрачные и тяжелые, так что хлеба и зрелищ вчерашние советские граждане искали именно в кино, где можно было купить стакан ароматной и недорогой гастрономической новинки из-за рубежа. В России в наши дни приобрести перед просмотром нового фильма попкорн — такая же традиция, как и во всем мире. Сейчас цветные или белые воздушные шарики готовят на кокосовом масле, добавляют карамель и другие ароматизаторы. Их любят дети и взрослые. И это хорошо, поскольку попкорн в целом полезен и не содержит большого количества калорий.
В нем содержатся: простые углеводы они быстро насыщают ; грубые нерастворимые пищевые волокна они набухают в желудке и кишечнике и действуют как очищающая щетка, помогая выводить токсины и налаживая пищеварение ; витамины А, Е, ниацин, В6, фолиевая кислота. Попкорн можно употреблять тем, кто сидит на диете, беременным женщинам и детям: на кукурузу практически никогда не бывает аллергии, такое лакомство хорошо утоляет голод и ускоряет метаболизм. Конечно, это вовсе не означает, что попкорном можно заменять традиционные завтрак, обед и ужин. Нужно соблюдать меру и ограничивать себя одним стаканчиком в сутки, если нет желания набрать лишний вес. Важно и то, что все перечисленные полезные свойства характерны только для натурального попкорна например, приготовленного дома , в котором нет химических добавок, усилителей вкуса и ароматизаторов. Что вреднее — попкорн или чипсы? Для обжаривания чипсов из картофеля во фритюре требуется гораздо больше масла, чем для изготовления такого же по весу количества попкорна. С этой точки зрения чипсы вреднее, ведь в них содержится куда больше жиров в том числе вредных , соли и специй.
Постоянно работать и приносить прибыль — нет. Тем не менее их очень много в продаже, средняя цена около 2-2,5тыс. Как правильно выбрать аппарат для попкорна?
Многие начинают смотреть на цену, потому что не понимают механику приготовления попкорна. Попкорн — это зерно кукурузы, в котором небольшая капелька воды, при резком нагреве вода превращается в пар — и зерно раскрывается. Соответственно, аппарат должен хорошо раскрывать зерно и делать это одинаково хорошо на протяжении долгих лет.
Чем выше коэффициент раскрытия в иделае 42-46 , тем больше готового продукта можно получить из одного и того же исходного количества зерен. Это прелюдия. Собственно, тут и кроются различия между попкорн аппаратами.
Пример с цирками, кинотеатрами: гигантский трафик перед новым годом и в праздники, пиковые периоды в момент антракта, повышенные требования к надежности, необходимость контактировать с Сервисным Центром настройка, пусконаладка , правильные расходные материалы. В коммерческом сегменте именно это является важным пунктом при выборе поставщика, так как аппараты дорогие и нужно обеспечить их грамотное обслуживание. В уличном сегменте все проще.
Общее правило: Если нужно мотаться туда-сюда, гонять на Дни Города, поселковые праздники, организовать кейтеринг домашних вечеринок — среднеценовые попкорна аппараты из Китая. Вся выездная торговля, дни города, сельские праздник, все выезды оборудование перевозится на легковом автомобиле — это дешевые китайские аппараты, желательно хотя бы Enigma D425. Тяжелый, красивый, надежный.
Даже через несколько лет он сохранит свой внешний вид. При схожих параметрах одинаковый объем котла — 8 oz , он весит втрое больше Enigma D425 и имеет в 1,5 раза больше приемный бункер. Как вы думаете, почему?
CK Они может и одинаковой производительности с EuroPop, но последний и через полгода выглядит как огурчик. А Enigma уже вся мятая, царапанная, все погнутое ибо сталь по толщине как фольга — 0,5мм. Дешевые аппараты за 6000-8000р через полгода никак не выглядят — они просто развалились, половины частей уже нет, тефлон весь слез, аппарат пылится в гараже или на свалке.