Они просты в приготовлении, но правильное раскатывание теста может значительно облегчить процесс. Выбор скалки играет ключевую роль в этом процессе. Скалка для теста 49,5х5см, силикон SATOSHI фото. В интернет-магазине Joom более 531 лучших товаров скалка для раскатки теста с фото и отзывами покупателей. Скалки для теста на ельно облегчают раскатку больших объёмов разного теста,для кондитеров,поваров, пекарей и домохозяек.
На подшипниках!
- Подручное средство
- Как раскатать тесто для пельменей и пасты скалкой - правильно и тонко
- Скалка...а какая лучше??? — 24 ответов | форум Babyblog
- Как раскатать тесто, если нет скалки: 3 лучших варианта - МК Астрахань
Скалки для теста на подшипниках
В IV веке до н. В России на скалку каток, каталка наматывали ткань и разглаживали её рубелем [1].
Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Скалка — это не только важное приспособление для выпечки, но и декоративный элемент кухни. Среди большого разнообразия видов этого инструмента сложно выбрать нужное изделие, ведь у каждого есть свои преимущества. Наш рейтинг призван помочь определиться с выбором и подобрать лучшую скалку для теста.
Как выбрать скалку для теста Одним из самых важных параметров при выборе инструмента является материал изготовления: Деревянные скалки немного прилипают к тесту, но считаются прочными и доступными. Мраморные изделия слишком тяжелые.
Для дрожжевого теста рекомендуют наливать тёплую воду, а для слоеного - холодную. Это очень удобно, если тесто крутое, то можно налить больше воды и под весом с лёгкостью его раскатать.
Ещё очень удобной функцией этой скалки являются кольца - насадки, ими можно регулировать толщину теста, а если они не нужны их можно легко снять, а ещё кольца - насадки лёгким движением руки превращаются в формочки для печенья. От себя хочу сказать, что она невероятно удобная, раскатывать тесто легко и просто, оно не прилипает к скалке, особенно радует меня то, что можно регулировать вес скалки. Её легко мыть, все детали легко снимаются и легко одеваются.
Также тесто может прилипать, если появляются повреждения. Из дерева нужно выбирать плотные сорта: из дуба и липы. Силикон Скалки из силикона удобные, практичные, гладкие. К ним тесто не прилипает, поэтому муки используется значительно меньше. Также часто в комплекте применяют и силиконовый коврик, на котором очень удобно проводить раскатывание.
Однако есть у силиконовой скалки для теста недостаток: они очень лёгкие, поэтому для раскатывания усилий придётся приложить гораздо больше. Скалки из силикона. Металл нержавейка Нержавейка — металл довольно долговечный, прочный, его применять можно практически в любом виде для жирных, горячих или твёрдых материалов. Изделия из металла можно охлаждать или нагревать, поэтому работать с ними гораздо проще. Но нужно учитывать, что они тяжёлые, и потребуется к ним некоторое время привыкнуть. Скалка из нержавеющей стали. Стекло и керамика Очень удобно использовать стеклянные и керамические скалки для раскатывания сладкой массы из шоколада и мастики. Слои получаются тонкие и очень удобные.
Они при этом довольно необычно выглядят. Так выглядит скалка из керамики. Но есть у двух этих материалов определённая слабость. Они все лёгкие, слабые и подвержены повреждениям. Поэтому за довольно хрупким кухонным инструментом нужно будет внимательно следить, чтобы его не подвергать перепадам температуры и сильным царапинам. Камень Изделия из натурального камня очень тяжёлые, к ним нужно привыкнуть и приспособиться, поэтому используются они только в случае замешивания крутого теста. Также их нужно аккуратно хранить и бережно относиться, не допуская перепадов температуры. При неправильном обращении можно повредить не только саму скалку, а ещё и другую кухонную утварь.
В последнее время каменные кухонные предметы по большей части применяются как элементы декора.
Как выбрать лучшую скалку: форма, материал
- Необычная Скалка для раскатки теста/Rolling pin for dough - YouTube
- Cкалка для раскатки тонкого и плотного теcта
- Скалка для теста: какую выбрать? | Аргументы и Факты
- Как раскатать тесто для пельменей и пасты скалкой - правильно и тонко
Скалки: описание разновидностей и нюансы выбора
А вот скалка с ножами позволит не только раскатать тесто, но и нарезать его в виде лапши. Скалки с ручками обеспечивают удобный захват, но не всегда удобны для раскатки густого теста. Для раскатки дрожжевого теста скалка наполняется теплой водой, а для раскатки слоеного наполняется холодной. Которая деревянная и с колечками-насадками для раскатки разной толщины теста.
Скалки для раскатки теста
Избегайте скалок с неравномерной формой, с острыми углами или многоугольной формой, так как они могут сложиться к тому, что тесто будет раскатываться неравномерно и получится деформированное изделие. Размер и вес тоже важны При выборе скалки для раскатывания теста необходимо обратить внимание на ее размер и вес. Эти параметры могут существенно повлиять на процесс работы и качество результата. Оптимальный размер скалки зависит от того, для каких целей она будет использоваться.
Если вы планируете раскатывать небольшие порции теста для выпечки пирожков или кексов, то идеальным выбором будет компактная скалка длиной около 30 см. Она будет удобно лежать в руке и справится с небольшими объемами теста. Если же вам необходимо раскатывать большие порции теста, например, для изготовления пиццы или слоеных изделий, то важно выбрать скалку более длинной — около 40-50 см.
Она поможет равномерно разглаживать и растягивать большие куски теста и обеспечит легкость в работе. Кроме размера, следует обратить внимание и на вес скалки. Слишком тяжелая скалка может вызвать дискомфорт и утомление рук при длительной работе с ней.
Рекомендуется выбирать скалку с умеренным весом, который позволит легко и точно управлять ею при раскатывании теста. Несмотря на то, что размер и вес являются важными факторами при выборе скалки, в конечном итоге решение должно быть основано на личных предпочтениях и комфорте использования инструмента. Попробуйте разные варианты и найдите такую скалку, которая будет идеально подходить для вас и вашего стиля работы.
Предпочтения по ручке Выбор скалки с определенным типом ручки может оказаться важным фактором при раскатывании теста. Ручка скалки должна быть удобной и приспособленной для ваших рук.
Теперь пользуюсь силиконовой только для раскатки мастики для тортов. Тут ей нет равных! Мастика совсем не прилипает к силикону, а вот с деревянной тут проблемы.
Enelli 21 октября 2015 года У силиконовой только это и есть из плюсов.
На фото тесто раскатано толщиной 3 мм. Раскатывайте пласт теста, припылив его мукой и переворачивая, так, чтобы тесто не прилипало ни к столу ни к скалке. Более удобный способ - раскатывайте тесто на пергаментной бумаге для выпечки. В этом случае переворачивать его нет необходимости. Сначала раскатайте ровный пласт, затем припылите его мукой, нанесите узор, вырежьте фигурки, уберите излишки теста и перенесите лист пергамента вместе с заготовками на противень. Перед нанесением узора убедитесь, что скалочка сухая и поверхность теста не имеет «влажных» мест.
Во-первых, они намного тяжелее скалок с пластиковыми ручками, а в-вторых, при охлаждении скалки металические ручки тоже охлаждаются, и их некомфортно держать в руках при раскатке теста. Французская скалка Скалка во французском стиле делается из цельного куска дерева. Она не имеет ручек, ими служат утончения по краям. Это — невероятно популярная модель и она является основным инструментом как домохозяек, так и профессиональных поваров на кухнях многих ресторанов. С чем это связано? И я вам отвечу: отсутствие ручек дает вам больше контроля над скалкой и позволяет легче почувствовать текстуру теста. Эти скалки часто производят в разных вариантах толщины и длины, которая может достигать, а порой и превышать 50 см. Это означает, что вы можете свободно раскатывать довольно большие пласты теста, не работая по частям и не беспокоясь о том, чтобы все получилось равномерно. Мыть такую скалку следует только вручную и время от времени обрабатывать всю ее минеральным маслом. Если со временем поверхность скалки станет шероховатой, ее можно слегка отшлифовать, затем промыть и опять-таки, нанести масло, чтобы восстановить фактуру изделия. Регулируемая скалка со съемными кольцами Регулируемая скалка — идеальное решение для пекарей, которые любят делать все в точности с рецептурой, но не умеют точно определять толщину раскатанного теста. Для этой цели служат соответствующие силиконовые кольца. Установленные с обеих сторон скалки, они не дадут ей опуститься ниже, чем требуются, фиксируя толщину раскатанного теста.
Чем раскатать тесто, если нет скалки: советы находчивых хозяек
В домашнем хозяйстве лучше иметь две скалки: увесистая подойдет для раскатки плотного теста, а легкая легко справится с мягким и песочным материалом. Мраморная скалка — довольно тяжёлый предмет (до 2 кг весом), поэтому такой скалкой удобно раскатывать плотное, тугое тесто, для мягкого она не подходит. С новой скалкой с кольцами-насадками Tupperware раскатать тесто толщиной 3 или 6 мм не составит труда. Скалка для раскатки теста, деревянная, 70 см., диаметр 28 мм.
Скалки для раскатки теста
Купить скалки по цене от 98 руб. в интернет-магазине Доставка скалок для раскатки теста по Москве и России. Подарки при заказе от 3000 руб. 17 лет на рынке. Скалки для раскатки теста в наличии, большой ассортимент, быстрая доставка, гарантия качества. Собственно раскатывания теста – с возможностью «холодной» его обработки за счет того, что изготовленную из керамики скалку предварительно можно хорошо охладить в морозильном отсеке холодильника. Однако есть у силиконовой скалки для теста недостаток: они очень лёгкие, поэтому для раскатывания усилий придётся приложить гораздо больше. Так, холодное песочное тесто лучше раскатывать скалкой, в которую налита ледяная вода, так оно не будет таять. Для раскатки доска нужна большая — такую и найти трудно, и хранить тяжело, и ухаживать сложно. Зато она устойчивая, и тесто на ней раскатывается равномерно.
Чем раскатать тесто, если нет скалки: советы находчивых хозяек
Скалка здесь, в принципе, не нужна. Если же вдруг захотелось самому приготовить пельмени или чебуреки, то без подобного приспособления никак не обойтись. Но чем раскатать тесто, если нет скалки? Тут можно включить фантазию. Ведь скалка — это предмет цилиндрической формы с выемками по бокам в виде ручек. В доме всегда можно найти что-нибудь похожее. Взять, к примеру, обычную стеклянную бутылку. Чем не скалка? Кроме того, в нее можно налить немного воды и плотно укупорить пробкой. Бутылка станет тяжелее и будет плотнее прилегать к поверхности стола. Это позволит хозяйке затрачивать меньше физических усилий.
Такое приспособление — самый простой ответ на вопрос: чем раскатать тесто, если нет скалки? Тем более что обычная бутылка всегда найдется в каждом доме. Подручное средство Отправляясь на дачу, хозяйки стараются брать с собой все необходимое. Но иногда в голову приходят самые необычные идеи. Например, захотелось приготовить пиццу или заливной пирог.
В зависимости от вида теста, в скалку можно залить горячую воду для дрожжевого теста или холодную воду для песочного или слоёного теста.
Отличительной особенностью этой модели составили кольца-насадки, которые могут служить одновременно формочками для вырезания печенья. Кольца фиксируются на скалке легким поворотом по часовой стрелке. Толщина теста при раскатке будет одинаковая как в середине, так и по краям. На кольцах Вы найдёте пиктограммы с обозначением ширины в мм. Если же нужно раскатать тесто для пирогов, то сначала соедините кольца в одну конструкцию, а затем фиксируйте на скалке. Скалка помещается в большинство ящиков стандартного размера вместе с Подложкой и Силиконовым ковриком.
За скалкой просто ухаживать. Ее можно легко разобрать и вымыть как руками, так и в посудомоечной машине.
У каждого из них есть свои нюансы. Подробнее о материалах: Древесина. Такие изделия немного липнут к тесту без должного использования муки, но считаются прочными, надежными и общедоступными.
Существуют разные модели, и каждая хозяйка может выбрать то, что ей по душе. Пластик, акрил и силикон. Основные конкуренты деревянных вариантов, так как к ним ничего не прилипает, и нет необходимости добавлять много муки. Также они легко отмываются. Такие скалки используются не только на кухне, но и в рукоделии — для раскатки полимерной глины, соляной пасты и других масс.
Хорошо смотрится и отлично держит холод можно охлаждать в холодильнике. Такие предметы удобные и практичные, легко очищаются. Существуют различные модели из тисненого и вафельного металла, которые можно использовать для нанесения узоров на тесто.
К такому виду скалок нужно приноровиться. Ввиду того, что они универсальны в своем применении, то и подход к ним нужен особый. Сюда же мы отнесем изделия из мрамора. Подходит не только для теста, но и для других продуктов фарш, мастика, шоколадная масса. Помимо основной своей функции, некоторые используют внутреннюю поверхность в качестве тайника для различных круп. Также, добавляя внутрь воду, можно отлично подкорректировать вес изделия. Основной недостаток стекла и мрамора — хрупкость. Необходимо с осторожностью относиться к модели, так как есть большой риск повредить поверхность. Достаточно тяжелый материал для ежедневного использования на кухне. Вес готового изделия достигает 2- х килограммов. В большинстве случаев каменные образцы выбирают для декора помещения. Ввиду своего веса, они могут повредить поверхности кухни. Пожалуй, это фаворит любителей готовить.
История одного экспоната: «Скалка».
В зависимости от вида теста, в скалку можно залить горячую воду для дрожжевого теста или холодную воду для песочного или слоёного теста. Отличительной особенностью этой модели составили кольца-насадки, которые могут служить одновременно формочками для вырезания печенья. Кольца фиксируются на скалке легким поворотом по часовой стрелке. Толщина теста при раскатке будет одинаковая как в середине, так и по краям. На кольцах Вы найдёте пиктограммы с обозначением ширины в мм. Если же нужно раскатать тесто для пирогов, то сначала соедините кольца в одну конструкцию, а затем фиксируйте на скалке.
Скалка помещается в большинство ящиков стандартного размера вместе с Подложкой и Силиконовым ковриком. За скалкой просто ухаживать. Ее можно легко разобрать и вымыть как руками, так и в посудомоечной машине.
Окуните его в муку с двух сторон воспользуйтесь горкой, которую сделали перед началом работ. Постепенно начинайте увеличивать площадь блинчика, орудуя двумя руками — вращайте заготовку, сплющивая поверхность пальцами обеих рук.
Когда блинчик станет больше десертной тарелки, поместите его на стол, посыпанный мукой. Продолжайте формировать широкий круг из теста с помощью пальцев обеих рук. Обращайте внимание, чтобы края и центральная часть будущей основы для пиццы были плотнее, чем промежуточные участки. Заканчивайте процесс формирования заготовки, применяя технологию растягивания теста — прижмите ладони к кругу и аккуратно, распределяя давление, расширяйте заготовку. Допустимо, чтобы края основы свешивались со стола, но это уже предложение для тех, кто «набил руку» и контролирует процесс..
Тем, кто лучше воспринимает визуальный ряд, предлагаем посмотреть тематическое видео, посвящённое методу раскатки основы вручную Тем, кто лучше воспринимает визуальный ряд, предлагаем посмотреть тематическое видео, посвящённое методу раскатки основы вручную. Без скалки Лепка из соленого теста: для начинающих, пошагово В принципе, у настоящих мастеров скалок Вы и не увидите — профессиональные пиццайоло растягивают тесто вручную, тщательно разминают и раскручивают, не используя дополнительных инструментов. Выглядит это всё очень эффектно, но смысл вовсе не в том, чтобы развлечь туристов: в процессе раскручивания тесто активно насыщается кислородом, который нужен для работы дрожжей. Так что скалка — это, скорее, излишество. Раскатывание ею «выжимает» из структуры пузырьки углекислого газа — результат деятельности дрожжей, который делает пиццу воздушной и нежной.
При ручном раскатывании такого не происходит, потому что руки «чувствуют» тесто, да и принцип взаимодействия с материалом совсем иной. Кроме того, при использовании скалки толщина получится равномерной, а мы помним, что бортики и центр должны быть немного толще. Это возможно только при ручной работе. Итак, если всё-таки нужна скалка, но таковой в хозяйстве нет, возьмите обычную стеклянную бутылку. Ёмкость хорошенько отмойте, наполните водой, тщательно вытрите внешнюю поверхность, припылите мукой — и раскатывайте тесто.
Дрожжевая расстойка Гид по материалам для кухни: какой лучше? Тесто подвергается расстойке в процессе подготовки к выпечке, когда изделие уже сформировано. Зачем это нужно? Казалось бы, тесто прошло многоэтапную подготовку: замешивалось, всходило, разделывалось Важно то, что на окончательных стадиях работы из структуры удаляется почти весь углекислый газ — пока хозяйка «колдовала» над заготовкой, пышное и воздушное тесто «опало». Почему так?
Эти условия обеспечат активное брожение. Дрожжи — живая культура, которая быстро размножается в тепле но не чрезмерном: при завышенных температурных показателях дрожжи погибнут. А при высокой влажности воздуха на поверхности заготовки не образуется корочка. А наоборот, при низкой, тесто « заветрится », а дрожжи при этом продолжат поднимать структуру. Неэластичная поверхность покроется трещинами, деформируется.
А достаточно увлажнённая, напротив, приобретёт газонепроницаемость, эластичность и гладкость. На производстве расстойка происходит в специальных расстоечных шкафах, а дома можно воспользоваться тёплой духовкой. Когда она прогреется, отключите печь. Через 10 минут пиццу можно отправлять в шкаф для расстойки. Для создания оптимального уровня влажности поставьте на нижнюю полку противень или ёмкость с водой.
Расстойка позволит тесту приобрести подходящую вязкость — минимальную. Профессионалы знают, что при низком уровне — лучшие выпекаются мучные изделия. Как понять, можно ли уже отправлять пиццу в духовку? Визуально оцените, достаточно ли увеличилась заготовка в объёме, и проведите тактильное испытание — слегка придавите ее пальцем. Тесто готово, если структура основы мягкая и воздушная, но довольно упругая.
У меня это было 10 см с одной и другой стороны, а центральные 30 см остались необработанными. В ногу со временем: поколение Z стало одним из самых больших потенциалов TikTok «Зарабатывай с нами! Она послужит ориентиром и дополнительной защитой, если рука соскользнет во время шлифовки. До какой степени нужно сужать ручки?
Перед нанесением узора убедитесь, что скалочка сухая и поверхность теста не имеет «влажных» мест. Для этого проведите рукой по пласту, особенно по краям и если почувствуете влагу, то присыпьте небольшим количеством муки и распределите её равномерно. Надавливая на узорный валик прокатите скалкой по тесту. Рисунок должен получиться четкий и выраженный.
Если тесто застрянет в узоре скалочки, потрите сухой щеткой это место, присыпьте его мукой и дальше продолжайте раскатывать. После завершении выпечки почистите щеткой места, где прилипало тесто, при необходимости замочите на 5-10 минут и под струёй воды потрите эти места ещё раз с помощью щетки.
Скалка-равиольница значительно ускоряет длительный процесс лепки итальянских равиоли или обычных пельменей. Для этого на одном листе теста раскладывают начинку, накрывают другим листом и проходят по ним скалкой. Иногда размеры мучных изделий влияют на время выпекания, количество начинки и даже их название. Чтобы не делать измерения на глаз, пригодится скалка-линейка, где проставлены деления на сантиметры и дюймы. Другой формат скалки-линейки со съемными кольцами помогает равномерно раскатывать тесто.
С ручками. Такими скалками очень удобно раскатывать тесто. Есть конструкции с двумя ручками, а есть варианты с одной, позволяющие работать только одной рукой. Кому как удобно. Предназначена нарезать лапшу. Разнообразие конструкций позволяет изготовлять на кухне макароны разных видов. Автономные части скалки используются как бутылочка для жидкостей, пестик для специй, а соединенные вместе образуют привычный кухонный предмет.
Для печенья. Совершенно прозрачная модель Roll-and-Store выглядит очень необычно. Внутри нее находятся яркие формочки для печенья, которые всегда будут под рукой у хозяйки. Это удобно — не приходится искать маленькие предметы по всей кухне. С помощью забавной скалки-сувенира можно испечь подарочные кондитерские изделия с важной датой в канун любого праздника или день рожденья. Оригинальная скалка в виде бутылки с двумя запаянными горлышками. Если поместить внутрь разноцветные шарики, зерна или песок, она будет иметь очень красочный вид.
Дополнительный вес сделает ее более удобной для раскатывания пластов. С охлаждением. С такой моделью нет нужды держать тесто в холоде, чтобы оно не прилипало к рукам. Достаточно залить охлажденную воду в специальный резервуар и можно смело начинать работу, особенно с песочным тестом. Если налить горячую воду, то можно легко раскатать дрожжевое тесто.
Советы для выбора и использования скалки для раскатывания теста
- Скалка Tupperware
- Исконно женское оружие. Обзор необычных дизайнерских скалок
- Скалка...а какая лучше???
- Какая скалка для теста лучше: сравнение материалов и форм
- Скалка с ручками, 42 см
Выбираем лучшую скалку для теста
Скалку вы держите за ручки, а подвижный цилиндр крутите поверх теста. При раскатке теста такой скалкой требуется меньше усилий, а ладони не натираются ручками. Скалку-малютку можно порекомендовать новичкам, у которых устают руки от раскатки больших пластов теста, или детишкам, желающим помочь маме. Однако есть у силиконовой скалки для теста недостаток: они очень лёгкие, поэтому для раскатывания усилий придётся приложить гораздо больше.
Скалка – незаменимый помощник повара. Рассказываю как выбрать и для чего использовать
При этом цена от 20 до 25 долларов в нескольких зарубежных онлайн-магазинах делает ее подарком не самым дешевым для подобного аксессуара. Еще более дорогой такая скалка оказывается при покупке в российских онлайн-бутиках дизайнерских вещиц для дома и кухни: здесь ее цена составляет уже 2300 рублей.
Также придется выбирать из трех разновидностей — скалки без боковых ручек, с монолитными ручками и с вращающимися ручками, которые хвалят за то, что при раскатывании теста приходится прикладывать меньше усилий. Скалка деревянная фото Металлическая скалка более гигиенична, ее легко мыть и содержать в идеальной чистоте. Она имеет идеально ровную поверхность без сколов и зазубрин, а чтобы ею было удобно пользоваться, выбирайте модель с деревянными или силиконовыми ручками. Еще одним преимуществом такого кухонного предмета можно считать возможность положить его в холодильник для охлаждения. Скалка металлическая фото Силиконовая скалка является более молодой среди всех разновидностей этого кухонного инвентаря, тем не менее уже успела завоевать популярность среди хозяек всех возрастов. Ее любят за то, что тесто не прилипает к поверхности и за то, что ее легко мыть в том числе в посудомойке.
Но вот вес таких скалок обычно небольшой около 0,3 кг , так что раскатывание теста будет происходить за счет усилий хозяйки, а не значительного веса «помощницы». Скалка силиконовая фото Мраморная скалка — не новинка на рынке кухонных принадлежностей, и многие хозяйки доверяют раскатывание теста только ей. Увесистая помощница до 2 кг имеет идеально ровную поверхность и ею легко раскатать пласт нужной толщины без применения силы. Кроме того, постоянно холодная поверхность позволяет легко работать с тестом из холодильника оно не таит. А из недостатков можно отметить большой вес, который в работе с нежным тестом мешает, и такая скалка просто рвет его. Акриловая скалка. Она тоже тяжелая и так же, как и предыдущий вариант, имеет идеально гладкую и не липнущую поверхность, ею легко равномерно раскатать тесто с одинаковым нажимом. Примечательно и то, что акриловые скалки применяют не только в кулинарии, но и в творчестве — например, для раскатывания глины.
Ее тоже можно мыть в посудомоечной машине. Акриловая скалка фото Эти пять видов скалок являются основными, можно даже сказать, классическими. В идеале лучше иметь тяжелую и легкую модель для работы с разным видом теста. А вот, из какого именно материала ее выбрать, придется узнавать опытным путем — попробовав в работе каждую из вышеуказанных разновидностей, вы определитесь, какую из них вам более комфортно использовать.
Во время раскатки, к инструменту прилипает тесто, и чтобы этого не произошло, нужно постоянно подсыпать муки. С этим материалом работать проще.
Не требуется подсыпка муки, и нет таких сложностей в уходе за изделием, и чаще всего именно этот материал предпочитают большинство хозяек. В сочетании с силиконовой доской, оба предмета по завершению останутся абсолютно чистыми. Наряду с этими преимуществами, есть один маленький недостаток, который выражается в усилиях, которые необходимо применять в процессе. Их нужно несколько больше, чем в предыдущем варианте. Этот материал предпочитают профессионалы своего дела, и встречается чаще он на профессиональных столах поваров кафе и ресторанов. Обычному пользователю, который лишь иногда, в выходной день печет печенье, такая модель будет ни к чему.
К такому виду скалок нужно приноровиться. Ввиду того, что они универсальны в своем применении, то и подход к ним нужен особый. Сюда же мы отнесем изделия из мрамора. Подходит не только для теста, но и для других продуктов фарш, мастика, шоколадная масса. Помимо основной своей функции, некоторые используют внутреннюю поверхность в качестве тайника для различных круп.
Основным назначением скалки является раскатка теста перед готовкой. Помимо привычных деревянных скалок, есть множество девайсов с оригинальными особенностями. Как раскатать тесто с необходимой толщиной? Нет вопросов — в этом поможет скалка, напоминающая мини-штангу.