Салат с капустой, легкий, простой или, наоборот, сложный, сытный, пользуется в нашей стране особой популярностью. Ностальгии по вкусу больше не будет, потому что теперь любая хозяйка сможет приготовить салат из советской столовой. Готовим салат из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой.
Продукты для рецепта
- Салаты с капустой - рецепты с фото на Готовим дома
- Салат из белокочанной капусты - сочетается практически со всеми продуктами: рецепт с фото и видео
- Защита от рака
- 11 вкусных салатов из свежей капусты
- Капустный салат необычным способом
- Салат Монастырский из белокочанной капусты « Рецепты салатов
11 вкусных салатов из свежей капусты
не пожалеете, делается он очень быстро! Попробуйте приготовить вкусный капустный салат с изюмом без добавления уксуса и сахара, вы будете готовить его часто. Как и многие другие овощные салаты, капустный с морковью считается низкокалорийным блюдом. Получается сочный капустный салат, огурцы придают дополнительную свежесть. И капустный салат не будет им, если его не заправить растительным маслом и уксусом.
Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в столовой
- Необычный капустный салат за 10 минут
- Салат из белокочанной капусты
- 10 интересных салатов из свежей капусты - Лайфхакер
- Рецепты салатов из свежей капусты
- Салат из капусты и моркови пошаговый рецепт с фото
- Кулинарное паломничество. Капустный салат , смотреть онлайн
10 интересных салатов из свежей капусты
Мне так нравится больше всего. Иногда вношу разнообразие: 1. В столовых руками не мяли, конечно. Но если капусту посыпать солью и перемешать и дать постоять - она сама даст сок, просто нужно время.
Чтобы салат получился немного острым, можно добавить нарезанный лук-порей, зеленый лук, чеснок или репчатый лук. Салат будет острее и ярче, если заменить лимонный сок яблочным уксусом или белым винным уксусом. Укроп — прекрасное дополнение к этому салату. Дополнительно можно добавить горсть нарезанной петрушки. Также хорошо сочетается с другими ингредиентами. Салат из молодой капусты с кукурузой и тунцом Салат состоит из нескольких ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом. Одновременно нежный и выразительный.
Молодая капуста в сочетании с красным луком, тунцом, кукурузой и сыром очень вкусная.
Итак, вот рецепт самого популярного салата этого лета: Половинка среднего кочана капусты, 4 огурца и четверть стакана мелконарезанного зеленого лука. А теперь та самая секретная заправка: для нее понадобятся полстакана обжаренных орехов кешью часть из них можно заменить грецкими орехами , четверть стакана оливкового масла, столько же лимонного сока, 2-3 зубка чеснока и пара перьев зеленого лука. Соль по вкусу. Можно добавить немного горчицы.
Нарезаем 400 г капусты на полоски среднего размера. Добавляем к капусте чайную ложку соли, перемешиваем и несильно разминаем капусту руками. Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут.
За это время соль вытянет из капусты ещё немного сока. В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком. Капуста от этого получается нежнее и мягче. Это, конечно, советский метод из столовых. Ведь при этом мы разом теряем половину витаминов, вымываем из капусты часть сока, также теряется свежесть, так как капуста получается полуварёной. Так что, кипяток — не вариант для грамотного кулинара.
Рецепты салатов из свежей капусты
С 1 марта все дошкольные учреждения перешли на сезонное весеннее меню, где присутствует салат из квашеной капусты. Консервированный капустный салат можно съесть практически сразу после того, как он остынет. Попробуйте приготовить вкусный капустный салат с изюмом без добавления уксуса и сахара, вы будете готовить его часто. прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду.
Капустный салат с ветчиной для будней и праздников
Салат из белокочанной капусты – это традиционное и всеми любимое блюдо, которое давно стало частым гостем на столе. Капусту тонко нашинковать, посолить (не сильно, не переборщите, лучше потом досолить) и помять сильно руками, чтоб сок выступил. Салаты из свежей белокочанной капусты приготовить совсем несложно. Капустный салат – классика советского общепита, одно из самых популярных блюд, за которым выстраивались очереди. Консервированный капустный салат можно съесть практически сразу после того, как он остынет. Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями.
Салаты из капусты – рецепты с фото (пошагово)
- Активное время приготовления
- Салат из свежей капусты - 10 простых и вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото
- Салат из белокочанной капусты
- Общее время приготовления
- Салаты из свежей капусты – простые и вкусные рецепты на каждый день
Салат из капусты и моркови
Капуста прекрасно сочетается с бобовыми, зеленью и даже яблоками. Главное условие вкусных салатов — не переусердствовать с солью. Видео: «Полезные свойства капусты».
Но я не сильно разминаю, так как если перестараться, то он может быть мягкий. Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец.
Я не кладу, как вы могли заметить. Храню его в лоточке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался. Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается.
По вкусу сочный, хрустящий, кисло-сладкий. Вся суть в том, что он настоятся, промариновался, пропитаться вкусами. Рекомендую убрать на пару часов в холодильник, а затем подавать. Я украсила веточкой зелени, но в него зелень не кладут.
По своему вкусу можно посыпать укропом или петрушкой. Также, можно присыпать семенами кунжута. Я поделилась с вами рецептом, а чем дополнить его, решайте на свое усмотрение. Кушайте вкусно!
Приятного аппетита!
Пошаговое описание рецепта Шаг 1 1 1. Перечень основных ингредиентов. На фото представлены сразу несколько заменителей лимонной кислоты: можно использовать уксус или сам лимон. Мы же готовили салат с лимонной кислотой, собственно, как его обычно готовят в столовых.
Описание приготовления: Салат из свежей капусты - едва ли не самый популярный гарнир к котлетам в простых столовых. В действительности, этот салат отлично сочетается с большинством мясных блюд, да и сам по себе салат может быть отличным вариантом для легкого перекуса. Минимум ингредиентов, минимум усилий салат готовится настолько просто, что рецепт с фото и не особо-то нужен - и вполне вкусный салатик у вас на столе. Приятного аппетита!