Кастрюля из жаропрочного стекла Satoshi-100% безопасный продукт, созданный без применения химических компонентов.
Поговорим о посуде из жаропрочного стекла
Недостатки стеклянной посуды Помимо большого количества достоинств стеклянной посуде присущи и недостатки. Стеклянная кастрюля или противень при резком перепаде температур может треснуть. Поэтому такую посуду надо помещать в неразогретую духовку, чтобы она нагревалась вместе с духовым шкафом. Обращаться со стеклянной посудой надо особенно аккуратно, нельзя допускать резких ударов или ее падения.
За счет равномерного нагрева можно готовить сложные многослойные блюда в одной емкости. Например, вкуснейшую лазанью или пирог — в форме из жаропрочного стекла они пропекутся и не подгорят. Стекло меньше пачкается и его легко мыть Если у тебя дома есть стеклянный чайник, ты можешь заметить, что он остается чистым дольше, чем пластиковый или металлический. С посудой из жаропрочного стекла та же история. На ней не образовывается накипь и нагар, а еще остатки пищи практически не прилипают к стенкам формы и не пригорают в процессе готовки.
Мыть такую посуду можно и в раковине, и в посудомоечной машине — она неприхотлива и не боится даже жестких моющих средств. При правильной эксплуатации прослужит десятки лет Посуду со сколами или трещинами в покрытии вообще нельзя использовать. Ее сложно отмыть до конца, так что даже самая любимая кастрюля может стать источником болезнетворных бактерий. Посуда из качественного жаропрочного стекла не деформируется со временем. На ней не остается царапин, трещин или сколов, а при правильной эксплуатации ты можешь не беспокоиться, что она внезапно треснет в руках. Чтобы посуда прослужила тебе десятки лет, обрати внимание на несколько рекомендаций: береги форму от резких скачков температуры и ударов; не ставь влажную форму на скользкие поверхности или сразу в духовку; выбирай посуду только от надежных производителей.
Стеклянные кастрюли применяются для приготовления самых различных блюд: соусов, супов, каш, жаркого из мяса и овощей и даже кексов с запеканками. Главное соблюдать простые правила и рекомендации. В стеклянной посуде можно готовить на газовых и электрических плитах. Для использования на индукционных вам потребуется специальный диск-переходник.
Главное — не ставьте холодную кастрюлю например, из холодильника сразу на сильный огонь. Из-за резкого перепада температур стекло может треснуть. По той же причине не стоит доливать в кипяток холодную воду или подкладывать замороженные продукты. Ставьте посуду только в холодную или слегка разогретую духовку, чтобы не подвергать стекло температурному шоку. Вынимайте посуду из духовки только сухими прихватками и не ставьте ее на холодную или влажную поверхность.
Трекинг-номер не предоставляется.
Уведомление с трек-номером вы получите по смс и на электронный адрес. Ориентировочную стоимость доставки по России менеджер выставит после оформления заказа. Гарантии и возврат Мы работаем по договору оферты, который является юридической гарантией того, что мы выполним свои обязательства.
Лучшие кастрюли в 2024 году
оооочен нравилось в ней запекать рыбу. Стеклянная жаропрочная посуда имеет ряд преимуществ. кастрюля PYREX Essentials 1,4л 17,5см круглая с крышкой жаропрочное стекло.
Похожие объявления
- Выберите интересующую вас тематику:
- Жаропрочная посуда
- Отзывы недавних покупателей:
- Содержание статьи о стеклянных кастрюлях:
- Жаропрочная посуда. Посуда из жаропрочного стекла и керамики. Огнеупорная посуда.
- Кастрюля стеклянная жаропрочная
Стеклянные жаропрочные кастрюли
Его основное отличие от жаропрочного — технология производства. Его быстро нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают. Стекло, при таком способе, получается прочным, но хрупким. Его не используют для изготовления посуды, в которой можно готовить и разогревать еду. Обратите внимание на то, что посуда из закаленного стекла подходит для использования в микроволновке, но ставить ее на варочную панель или в духовой шкаф нельзя. Плюсы и минусы стеклянной посуды Благодаря современным технологиям, жаропрочные кастрюли можно применять для готовки не только в духовке, а также на конфорке газа. Посуда из жаропрочного стекла имеет свои сильные и слабые стороны. К положительным характеристикам относится то, что они: не вступают в контакт с кислотой или щелочью, поэтому в них можно готовить разные блюда, засаливать, готовить кислые соусы и быть уверенным в том, что продукты не обретут неприятный привкус; прозрачны, что позволяет наблюдать за приготовлением блюда; гладкие, пища не пригорает на такой поверхности, а также легко отмываются губкой; не боятся влаги, пара, воды, что позволяет готовить еду и хранить ее не перекладывая в другую посуду; переносят минусовую температуру, а пищу можно убирать в морозилку. Предлагаем рассмотреть, а также учесть недостатки стеклянной посуды: хрупкость.
При падении или ударе она может разбиться, поэтому требует более бережного использования и хранения; при резкой смене температуры может дать трещину, поэтому только что сваренные продукты в не заливайте холодной водой; вес стеклянных кастрюль намного больше, чем подобные предметы из нержавейки или алюминия; в стеклянной посуде еда будет готовиться дольше, а крупные кусочки могут не провариться до конца, поэтому нарезайте продукты мельче. Виды посуды из огнеупорного стекла по типу и объему Прилавки современных магазинов предлагают большое количество разной посуды для готовки из огнеупорного стекла. При выборе учитывайте, как будете применять. Либо такая, которой можно пользоваться только в духовке и СВЧ. Либо универсальная — для духовки и варочных панелей разных типов. Формы и объемы стеклянной посуды Классические кастрюли из огнестойкого стекла делают в виде цилиндра. В них пища прогревается более равномерно. Удобно использовать такую посуду для выпечки.
Такие емкости часто имеют плоскую крышку без ручки сверху и ей можно пользоваться, как тарелкой или формой для запекания. Объем жаростойких кастрюль обычно бывает от 0,5 до 5 л. Выбирайте стеклянную посуду среднего размера, так как она более удобна и практична. Ведь в ней можно не только готовить, а также можно подавать блюда, например — салаты. Стеклянные формы для запекания Они среди всей жаропрочной посуды занимают особое место. Часто это чаша с толстыми стенками, дном и цельно литыми ручками, небольшой глубины. Иногда имеют в комплекте плоскую крышку. Формы для запекания бывают квадратными, круглыми, овальными.
В них удобно не только тушить овощи, делать запеканки, блюда из теста. Утятницы Их можно узнать по вытянутому овальному конуру. Важны толстые стенки для того, чтобы мясо, пропекалось равномерно, а стеклянная крышка плотно прилегала, чтобы не пропускать тепло. Утятница из стекла имеет большое преимущество перед такой же посудой из других материалов, так как не впитывает в себя запахи. С ее помощью возможно приготовить как птицу, так и рыбу. Сотейники Это небольшие кастрюли с ручками по бокам. Количество блюд, которое можно в них приготовить — огромно. Овощи, мясо, каши, омлеты.
Стеклянным сотейником удобно пользоваться для холодных блюд — салатов и летних супов. Я часто ставлю на стол в такой форме фрукты и печенье. Можно ли ставить стеклянную посуду на плиту? Большинство видов жаростойкой утвари можно использовать на плите. Производитель делает специальные пометки на упаковке. Поэтому при выборе подобной кастрюли внимательно читайте информацию на коробке или вложенную инструкцию. На газовой плите Чтобы пользоваться стеклянной кастрюлей на плите, вам понадобится специальный рассекатель огня, иначе посуда может треснуть. Такое приспособление продают в хозяйственных магазинах.
На индукции Если возникла необходимость использования жаропрочной стеклянной посуды на индукционной плите, то вместе с кастрюлей придется дополнительно приобрести адаптер или покупать специальную жаростойкую посуду с дном, выполненным из металла. Такие варианты кастрюль разработаны для плит с индукцией. Обычно для приготовления блюд в духовом шкафу используют различные формы, сковороды из металла. Такая посуда отличается долговечностью и прочностью. Но многие хозяйки предпочитают стеклянную посуду. В чем особенности такой посуды, как правильно выбрать изделие, рассмотрим более подробно. Особенности Стеклянная посуда для духовки пользуется большой популярностью среди любителей кулинарного дела. Но многие современные хозяйки все же боятся ее использовать для запекания в духовом шкафу, считая, что она слишком хрупкая и небезопасная.
Но на самом деле это не так. Посуда из жаропрочного стекла отлично подходит не только для духового шкафа, но и для микроволновых печей. Это, безусловно, привлекает многих современных потребителей, благодаря чему подобные изделия получили признание не только у домохозяек, но и у профессиональных поваров. Стеклянная посуда отлично подойдет для приготовления мясных и рыбных блюд. Кроме того, можно легко готовить разнообразные запеканки, в том числе и овощные. А также можно выпекать пироги и различные десерты. Посуда из специального термостойкого стекла может быть самой разной. Это могут быть квадратные, прямоугольные, овальные или круглые формы для запекания.
Формы с низкими бортиками отлично подойдут для приготовления запеканок или открытых пирогов, а варианты с высокими бортами можно использовать для приготовления мяса, рыбы или бисквитов. Кроме того, из стекла изготавливают вместительные жаровни, к которым прилагается специальная решетка. Как правило, такое изделие имеет прямоугольную или квадратную форму. В такой жаровне удобно запекать рыбу, мясо или овощи. Из прочного жаростойкого стекла также изготавливают утятницы, которые оснащены удобными крышками. Обычно такое изделие имеет более толстые стенки, нежели жаровня или форма для запекания. Благодаря этому блюдо идеально запекается внутри такой утятницы и получается особенно вкусным. Тот, кто любит готовить порционные блюда, тоже вполне может найти подходящий вариант из стекла.
Это могут быть небольшие формочки для выпекания маффинов и кексов. В таких формочках также удобно готовить порционные мясные, овощные блюда или сложные омлеты. Плюсы и минусы Огнеупорная посуда для духового шкафа, безусловно, имеет свои преимущества. Благодаря тому, что посуда полностью прозрачная, можно легко наблюдать за процессом приготовления, что весьма удобно. Готовое блюдо можно подавать на стол прямо в форме для запекания. Особенно красиво на праздничном столе смотрятся различные многослойные запеканки.
Если посуда из жаропрочного стекланагрета — лучше не наливайте в нее холодную жидкость: посуда просто-напросто может лопнуть.
На плите, в духовке, в микроволновой печи используйте только сухую жаропрочную посуду. Наружная ее поверхность не должна быть мокрой. А вот внутри, на дне термостойкой посуды, особенно если вы используете ее для приготовления пищи на газовой или электрической плите, всегда должен быть слой жидкости или жира. В любом случае, готовить в стеклянной огнеупорной посуде стоит на слабом огне при небольшой мощности, если это электроплита. Очень желательно регулярно помешивать пищу в первую очередь, это касается густых блюд. Естественно, не стоит забывать и о том, что стекло есть стекло — у стеклянной, пусть даже термостойкой, посуды запас прочности несколько ограничен. Старайтесь не ронять почем зря ваши стеклянные кастрюли.
Иначе со всех сторон услышите «прощальный звон» и еще порежетесь ко всему прочему.
Гарантия на изделия — 10 лет. Выпускаются поштучно и в наборах три предмета. Стоимость: 600-900 рублей. Линейка Borcam компании Pasabahce — это кастрюли, лотки, утятницы из боросиликатного стекла для духовок и СВЧ-печей.
Также они подходят для электропечей, готовки блюд на газу с рассекателем. Цена: 700-1200 рублей. Популярные модели: Luminarc Granity с крышкой. Объем — 2,5 л. Стоимость — 500-600 рублей.
Для СВЧ. Стоимость — 300-450 рублей; Luminarc Vitro Amberline. Для всех видов варочных поверхностей исключая индукцию , для СВЧ и духовок. Выдерживает перепады температуры, подходит для хранения блюд в холодильнике. Материал — инновационное жаропрочное стекло, используемое в NASA для изготовления огнеупорной обшивки кораблей.
Стоимость — 1400-1500 рублей. Из отечественных производителей отметим компанию «Васильевское стекло». В ассортименте — серии термостойкой посуды из боросиликатного стекла: «Классик», «Модерн». Отзывы Ирина, Воркута У меня есть четыре кастрюли из огнеупорного стекла марки Simax. Замечательные штуки!
Легко моются, занимают в шкафу мало места ставлю пирамидкой. Готовлю в них рулеты, жаркое, запекаю пирожки. Ничего не пригорает, получается вкусно.
Она легка в уходе и не требует особого внимания. Настоящие гурманы по достоинству оценят преимущества посуды из жаропрочного стекла. Отличный выбор для тех, кто любит стильные вещи и следит за современными тенденциями.
Кроме того, стеклянная посуда экологична и долговечна, а это отличная новость для любой хозяйки! Кастрюли серии Studio ТМ Appetite выполнены из экологически чистого жаропрочного боросиликатного стекла.
Стеклянные кастрюли
Если духовка электрическая, быстро готовящиеся овощи помещают в центре емкости, у краев они будут пригорать. Крупные куски при варке укладываю на дно, при запекании — ближе к стеклу, чтобы они быстрее прогревались. Стеклянные кастрюли вместо крышки удобнее закрывать фольгой в один иди два слоя. Под финал готовки фольгу убирают, блюдо припорашивают мелко натертым сыром или смазывают льезоном это перемешанные желток и белок яйца для образования аппетитной корочки. Инструкция по использованию жаропрочной посуды Обладатели кастрюль из стекла знают, что в них можно хранить еду в холодильнике, морозильнике. Емкости из жаропрочного стекла универсальны.
При варке, жарке, запекании продуктов нужно учитывать особые свойства стеклянной посуды. Поверхность должна разогреваться равномерно. Обладатели кастрюль из стекла знают, что в них можно хранить еду в холодильнике, морозильнике. Инструкция по эксплуатации стеклянной посуды содержит ряд рекомендаций для хозяек: Электрическая конфорка должна соответствовать площади донышка; На газовых плитах используют рассекатель для индукционных плит; На огонь, круглую конфорку не устанавливают овальные или квадратные емкости, стеклянное дно должно разогреваться равномерно; В электрической духовке емкости с продуктами ставят на решетки; Если плита газовая, в духовой шкаф сначала устанавливают противень он выполняет функцию термораспределителя , на него устанавливают кастрюлю; Густые блюда необходимо хорошо перемешивать, тогда еда не будет пригорать; Пользоваться металлическими предметами для доставания блюд нужно с особенной аккуратностью. Лучше использовать мягкие лопатки, шумовки, половники; Пустую емкость нагревать нельзя, в нее наливают воду, смазывают жирами; Перед нагревом наружную поверхность емкостей насухо вытирают, капли влаги создают внутренние напряжения в стекле, риск растрескивания возрастает.
На огонь, круглую конфорку не устанавливают овальные или квадратные емкости, стеклянное дно должно разогреваться равномерно. Уход и очистка жаропрочных кастрюль Самый важный момент в мойке кастрюли из жаропрочного стекла — не создавать контраста температур: Горячее стекло треснет, если кастрюльку опустить в прохладную раковину; Нельзя ставить разогретую кастрюлю под струю холодной воды; Емкость, находившуюся в морозильнике, не моют сразу, дают согреться до комнатной температуры. Емкости их стекла хорошо очищаются в посудомоечных агрегатах. Если не получилось приготовить жаркое без пригаров, остатки еды сразу заливают горячей водой, оставляют на 2—3 часа. Добавляют стандартные моющие средства для посуды или соду, горчичный порошок.
После такой процедуры жесткие компоненты хорошо отстают, проблем с мытьем не возникнет. Когда в порядок приводят стекло, стоявшее в холодильнике, нельзя использовать слишком горячую воду. При очистке не используют режущие предметы, жесткие мочалки, крупнозернистый абразив. На поверхности образуются микротрещины, они значительно снижают прочность кастрюли. Она способна треснуть по царапине от небольшого удара.
Емкости из стекла хорошо очищаются в посудомоечных агрегатах. Химически нейтральное стекло ценится многими гурманами.
Поэтому сразу из холодильника кастрюлю не рекомендуется ставить на раскаленную плиту или в горячий духовой шкаф. Изделия из стекла имеют большую массу, если сравнить их с привычными кастрюлями из стали или облегченного алюминия. Емкости не всегда имеют удобные ручки, кроме того, ручки из стекла нагреваются вместе с посудой, что может быть неудобно в эксплуатации.
Назначение и объемы Существует классификация стеклянной посуды, исходя из которой кастрюли бывают универсального типа или предназначенные только для духовок и микроволновых печей. Как правило, посуда имеет стандартную цилиндрическую форму, поэтому окажется пригодной для приготовления не только первых, но и вторых блюд, некоторые кулинары используют стеклянные кастрюли для приготовления коржей и другой выпечки. Стеклянная кастрюля с глубокой крышкой может применяться как сковорода, поскольку в крышке можно запекать или тушить различные продукты. Таким образом, удастся сэкономить, и вместо двух изделий для кухни приобрести одно. Емкости с тонкими стенками применяются для подачи холодных супов или напитков на стол.
Толстостенная посуда может использоваться непосредственно для готовки разных блюд. Наборы из стекла обычно состоят из трех наименований, различных по своему литражу. Объем кухонной посуды из стекла варьируется от полулитра до 5 литров. Чем больше будет объем, тем тяжелее окажется изделие. Как правило, самым удобным станет объем в 2 или 3 литра.
Маркировка производится, исходя из диаметра дна емкости, эти значения бывают от 14 до 26 сантиметров. Критерии выбора Подбирая для эксплуатации наборы или отдельные кастрюли из стекла, следует обратить внимание на основные характеристики предложенной продукции. Качество и внешний вид стенок и дна Емкости для приготовления не должны иметь дефектов, касающихся гладкости, а также различных скосов в форме. Любые впадины или волны будут явно указывать на низкое качество посуды. Особенности стекла Хорошее огнеупорное стекло можно легко проверить на соответствие установленным критериям.
Для этого достаточно поднести выбранную емкость к свету, на солнце хороший материал будет однородным, без всяческих посторонних включений и пузырьков. Допустимость использования с разными плитами Для электрической печки лучше всего подойдут кастрюли из шлифованного стекла. Если посуда будет использоваться на разных варочных поверхностях, включая духовку и микроволновку, дополнительно к кастрюлям нужно будет купить индукционный рассекатель либо адаптер. С ним стеклянные емкости станут универсальными. Как показывает практика, для газовой плиты больше подойдет посуда из толстого стекла, подобные изделия можно найти в ассортименте отечественных производителей, зарубежные бренды больше ориентированы на электроплиты.
Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное". Поиск точной фразы Поместите фразу в кавычки чтобы поиск искал все выделенные слова. Например, запрос будет искать только платья в описании которых есть слово "принт".
Связано это, прежде всего, с тем, что она идеально подходит для приготовления пищи в микроволновых печах. Ведь последние ныне есть почти в каждом доме. Бывают также стеклянные формы для выпечки, противни: их можно использовать для приготовления различных блюд в духовых шкафах. Если вы покупаете набор стеклянной огнеупорной посуды часто это кастрюльки разной вместимости , и если посуда эта с крышками — обратите внимание на то, чтобы крышки были плоскими, без ручек сверху, лучше пусть они будут по бокам. Ведь в таком случае вы получите два предмета посуды в одном: крышка послужит плоским блюдом с невысокими бортиками. Стеклянная посуда, как и керамическая, абсолютно безопасна с точки зрения экологии. Она не вступает в реакции с готовящейся пищей, не боится кислот и солей. Стеклянная посуда не ржавеет, в ней не появляется накипь. В отличие от неглазурованной керамической посуды — стекло не впитывает запахи и жир.
Особенности стеклянных кастрюль
По этой же причине можно использовать и металлические лопаточки и ложки, при этом не боясь поцарапать поверхность. Конечно, преимуществ у стеклянной посуды больше, чем недостатков, однако, без последних не обошлось. Стекло, хоть и закаленное, остается достаточно хрупким материалом и может разбиться при ударе. К тому же, стекло не терпит резких перепадов температуры, поэтому сразу после приготовления в духовке стеклянную кастрюлю с горячей пищи нельзя сразу ставить в холодильник. Как правильно выбирать жаропрочную посуду из стекла Не всякая стеклянная посуда пригодная для приготовления пищи в духовке. При покупке необходимо внимательно изучить маркировку. Обычно на этикетке имеются следующие обозначения: Если продавец убеждает вас в том, что посуда действительно жаропрочная, а на этикетке нет подтверждающего обозначения, то потребуйте подтверждающий документ.
В случае отказа не стоит покупать посуду сомнительного качества. Перед покупкой внимательно рассмотрите жаропрочную посуду: стекло должно быть абсолютно прозрачным; внутри не должно быть посторонних вкраплений и воздушных пузырьков; на поверхности не должно быть сколов и трещин; поверхность должна быть абсолютно гладкой.
Эмаль видно хорошего качества - прослужит долго.
Покупала и другую посуду Керченского металлургического завода- очень довольна. К покупке рекомендую. Ирина, 23.
Крышки тоже с ручками, «первертышей» в этой серии нет. Как правило, наборы стеклянных кастрюль включают не более трех единиц. Объем может быть от 0,5 до 5 литров. Но не стоит искать большие объемы, не забывайте, что изделия из толстого стекла тяжелые. Оптимальный объем — до трех литров. Сотейники для разных задач Сотейник — неглубокая посудина с крышкой и двумя небольшими ручками. В сотейнике хорошо готовить рагу, тушить овощи и мясо, голубцы, фаршированные перцы и другие блюда, для которых важнее ширина дна, чем высота стенок. Также их используют для приготовления каш и омлетов. Стеклянные сотейники бывают не только круглыми. В продаже есть овальные, квадрантные и прямоугольные.
В сотейниках из термостойкого стекла можно не только запекать в духовке, но и выпекать бисквиты для торта или пироги из дрожжевого теста. Стенки и дно должны быть толстыми. Многозадачные жаровни из стекла Стеклянная жаровня может быть круглой, овальной или квадратной. Этот вид посуды можно отнести и к сковородкам, и к мелким кастрюлям. Все зависит от формы и объема. Стеклянная жаровня идеальна для запекания в духовках, электропечах и микроволновках. Жаровни бывают с небольшими ручками из стекла или совсем без них. Предпочтение лучше отдать варианту с ручками, так как дополнительные приспособления могут повредить хрупкое стекло. Также есть риск соскальзывания. Стекло должно быть толстым и без признаков внутренних пустот.
Функциональные стеклянные утятницы В отличие от жаровни и сотейника, утятница всегда имеет вытянутую форму — прямоугольную или овальную. Подробнее об этом виде посуды и его назначении мы уже рассказывали. Стеклянная утятница удобна тем, что не впитывает жиры и соки, поэтому в ней можно готовить не только утку и мясо, но и рыбу. Стеклянная утятница должна быть толстостенной и с толстым дном, иначе равномерного приготовления не получится. Не менее важно, чтобы крышка плотно прилегала, не допуская испарения жидкости. Как выбрать посуду с учетом типа плиты Выбирая стеклянную кастрюлю для духовки, плиты или микроволновки, не ленитесь читать информацию о товаре. Как правило, из нее можно понять, для каких задач предназначено изделие. Стандартные стеклянные жаропрочные кастрюли, утятницы и жаровни можно смело использовать на всех видах плит, кроме индукционных, так как стекло не обладает магнитными свойствами. Для индукционных плит есть специальная стеклянная посуда с дополнительным металлическим дном. Также можно купить отдельный переходник-адаптер.
Стеклянная кастрюля для газовой плиты должна выдерживать температуру до 300 градусов и выше. Производители всегда указывают допустимость использования на газовой конфорке, обратите внимание на наличие соответствующей пиктограммы. Абсолютно огнеупорные кастрюли из прозрачного стекла, которые можно смело ставить на открытое пламя, пока не изобрели. Поэтому для газовой плиты обязательно нужно купить рассекатель огня, который будет препятствовать прямому контакту стекла и пламени. С одной стороны, посуда из стекла — идеальный выбор для стеклокерамической плиты, так как она не царапает поверхность и не оставляет на стеклокерамике разводов и пятен, как, например, алюминий без покрытия. Но с другой стороны, стекло обладает низкой теплопроводностью, а значит, расход электроэнергии увеличится.
Не менее важно, чтобы крышка плотно прилегала, не допуская испарения жидкости.
Виды стеклянной посуды по типу и объему Сначала несколько слов о разнообразии формы посудин, используемых для приготовления блюд в духовом шкафу. Они бывают круглой, овальной, прямоугольной, квадратной, с прямыми и скошенными стенками. В последние годы производители предлагают оригинальные жаровни в виде азиатской национальной утвари. Можно подобрать емкость под любой объем, который нужен хозяйке. Чтобы сделать правильный выбор из всего этого разнообразия, стоит отметить особенности каждого их видов предлагаемой утвари. Кастрюли Термостойкую посуду из стекла можно использовать в СВЧ, на варочных поверхностях. В кастрюлях можно варить бульон, готовить супы, гарниры.
Они выпускаются емкостью до 3 литров. В духовке получается вкусная картошка в мундире, в замкнутом пространстве кастрюли она равномерно пропекается, сохраняет полезные свойства. Полезные компоненты из кожицы впитываются в мякоть. В кастрюлях получаются рассыпчатые каши, стекло отлично раскрывает вкус крупы. Плоская крышка используется в качестве сковородки, на ней можно жарить котлеты на плите с небольшим добавлением жиров. В духовке ее используют как небольшую жаровню, используют для запекания многокомпонентных омлетов, приготовления жульена. Кастрюля удобна тем, что у нее и крышки есть удобные ручки в виде ушек, за них удобно прихватывать посудину, устанавливая и доставая из духовки.
Сотейники Сотейником принято называть невысокую кастрюлю с ровными стенками. Обычно его используют для приготовления тушений, рагу, фаршированных овощей и кальмаров, голубцов. Крышку от сотейника тоже используют как отдельную посудину. Покупая один предмет, хозяйка получает два в одном. Сотейники выпускают не только традиционно круглыми, бывают другие формы: овальные, прямоугольные, квадратные. У сотейника обязательно присутствуют ручки, они могут быть меньше, чем у кастрюли. В сотейнике можно приготовить запеканку, бисквит, жаркое, другие блюда, требующие термической обработки в духовке.
Жаровни Производители предлагают посудины для запекания любой формы, размера, глубины. Есть емкости с низкими бортиками и высокими, до 4 см, они могут быть прямыми и чуть скошенными. У жаровень ручки бывают не всегда, чаще вынимать емкости из духового шкафа приходится за гладкие стенки. Это не совсем удобно. Жаровни одинаково хороши для духовок и печей СВЧ. Как выбрать посуду с учетом типа плиты Выбирая стеклянную кастрюлю для духовки, плиты или микроволновки, не ленитесь читать информацию о товаре. Как правило, из нее можно понять, для каких задач предназначено изделие.
Стандартные стеклянные жаропрочные кастрюли, утятницы и жаровни можно смело использовать на всех видах плит, кроме индукционных, так как стекло не обладает магнитными свойствами. Для индукционных плит есть специальная стеклянная посуда с дополнительным металлическим дном. Также можно купить отдельный переходник-адаптер. Стеклянная кастрюля для газовой плиты должна выдерживать температуру до 300 градусов и выше. Производители всегда указывают допустимость использования на газовой конфорке, обратите внимание на наличие соответствующей пиктограммы. Абсолютно огнеупорные кастрюли из прозрачного стекла, которые можно смело ставить на открытое пламя, пока не изобрели. Поэтому для газовой плиты обязательно нужно купить рассекатель огня, который будет препятствовать прямому контакту стекла и пламени.
С одной стороны, посуда из стекла — идеальный выбор для стеклокерамической плиты, так как она не царапает поверхность и не оставляет на стеклокерамике разводов и пятен, как, например, алюминий без покрытия. Но с другой стороны, стекло обладает низкой теплопроводностью, а значит, расход электроэнергии увеличится. Диаметр дна стеклянной кастрюли для электрической плиты должен соответствовать диаметру конфорки. Это же правило касается формы. Если овальной конфорки нет, то выбирайте классическую круглую посуду. Если электроплита старого образца спираль или раскаляющийся блин , используйте переходник-рассекатель и отдавайте предпочтение изделиям с толстым дном. Нюансы выбора стеклянной посуды для духовки При выборе в магазине стеклянной термостойкой формы для духовки стоит обратить внимание на её поверхность.
На качественном изделии не должно быть видимых дефектов: вкраплений, воздушных пузырьков, царапин, шероховатостей и неровностей. Само стекло должно быть однородным прозрачным без помутнений, это хорошо можно разглядеть на просвет. На термостойкой стеклопосуде обязательно должна присутствовать отметка о её жаропрочности. Если специального значка нет, то чаша не годится для приготовления пищи. Практичным покупателям стоит выбирать формы с плоскими крышками и ручками по бокам. Приобретя такую кастрюлю, хозяйка получит сразу две чаши: стандартного размера и менее глубокую. Получается, что хозяйки выбирают стеклопосуду для духовок за её многофункциональность, красивый внешний вид и простоту в уходе.
Ведь в отличие от прочих форм, к стеклянным противням не пригорает пища, а сильные загрязнения нужно лишь замочить и выждать время. Выбирать стоит посуду без изъянов, и обращаться с ней бережно: не ронять и не отскребать остатки еды ножом или жёсткой губкой. Соблюдая некоторые несложные правила эксплуатации, стеклянная посуда для духовки прослужит очень долго. Автор статьи: Маркова Е.
Поговорим о посуде из жаропрочного стекла
Популярная модель: Доляна Кастрюля жаропрочная с крышкой, 1 л. Кастрюля из жаропрочного стекла для запекания с крышкой Доляна «Фуэго», 650 мл, 18,6x16x2. Выбирая толстую жаропрочную стеклянную кастрюлю, отдайте предпочтение модели с глубокой устойчивой крышкой без верхней ручки, которую можно использовать в качестве сковороды.
8 лучших фирм стеклянных кастрюль 2023 года
Кроме того, стеклянная посуда экологична и долговечна, а это отличная новость для любой хозяйки! Кастрюли серии Studio ТМ Appetite выполнены из экологически чистого жаропрочного боросиликатного стекла. Толстостенная стеклянная кастрюля, изготовленная на специальных прессовых автоматах, выдерживает температуру до +400 ºC, подходит для запекания, тушения, варки. Стеклянная кастрюля с крышкой выдерживает температуру от 0 ° F до 400 ° F, что делает ее идеальной для различных применений. Жаропрочные кастрюли фирмы Simax стоит отметить за оригинальный дизайн изделий из стекла с голубым и зеленым отливом и рифленым дном. Кастрюли из жаропрочного стекла в интернет-магазине «Посуда Богемия» с доставкой курьером или в пункт самовывоза в Москве: огромный ассортимент, низкие цены.
НОВИНКИ! Кастрюли из жаропрочного стекла серии Studio ТМ Appetite уже в продаже!
SATOSHI Кастрюля жаропрочная с крышкой, стекло, 26,7х22,7х10,6см, 2л. Жаропрочная кастрюля из стекла. Стеклянная кастрюля с крышкой выдерживает температуру от 0 ° F до 400 ° F, что делает ее идеальной для различных применений.
SIMAX Gourmet термостойкая стеклянная кастрюля 1,5л.
Положительные свойства : Инертность. Стекло не вступает в контакт с продуктами, ему не страшны соли, кислоты и щелочи. В такой посуде блюда никогда не приобретут посторонний вкус или запах. Смело готовьте самые кислые соусы и овощные супы, солите рыбу и маринуйте мясо. Сквозь прозрачные стенки хорошо наблюдать за приготовлением, контролировать интенсивность кипения, консистенцию, цвет и другие параметры блюда. Абсолютная стойкость к коррозии. На стеклянных кастрюлях не появляется ржавчина, они не боятся длительного взаимодействия с водой и капель на поверхности, как чугун и сталь. Гладкость и отсутствие пор.
К поверхности ничего не пристает и не пригорает, а если такое и случится, отмыть посудину не составит труда. Простота ухода. Мыть стеклянную утварь можно любыми моющими средствами. Как правило, загрязнения просто удаляются горячей водой и мягкой губкой. Допускается мытье в посудомоечной машине. Устойчивость к низким температурам. Кастрюли из термостойкого стекла можно ставить в морозильную камеру.
Это удобно, если вы готовите впрок и замораживаете готовые блюда. Однако есть и слабые стороны : Низкая теплопроводность. Стекло не раскаляется, как металлы, поэтому приготовление длится дольше, а высоких температур внутри крупных кусков продуктов добиться сложнее. Хрупкость — стекло легко разбить, уронив на плиточный или бетонный пол. Не стоит использовать металлические ложки и половники, чтобы случайно не ударить о стенки или дно. Боязнь контраста температур. Кастрюлю из стекла нельзя подвергать резкой смене температурного режима — ставить холодную посуду на горячую конфорку, а с плиты или духовки — на холодную поверхность или в воду для быстрого охлаждения.
Большой вес. Посуда из толстого стекла тяжелее аналогичной по форме из нержавейки или тонкого алюминия. Это не всегда удобно для хранения в холодильнике. Виды стеклянных кастрюль по типу и объему Жаропрочные кастрюли бывают двух основных типов : исключительно для духовки и СВЧ и более универсальные — для духовки и варочных поверхностей. Разница в максимальной температуре нагрева и возможности применения на том или ином виде плиты. Формы и объемы классических кастрюль Толстостенные кастрюли из огнеупорного стекла имеют простую цилиндрическую форму, обеспечивающую равномерный нагрев. В такой удобно контролировать приготовление и перемешивать.
Выбирая толстую жаропрочную стеклянную кастрюлю, отдайте предпочтение модели с глубокой устойчивой крышкой без верхней ручки, которую можно использовать в качестве сковороды. Так вы купите не одну, а сразу две полезных посудины. В удобно запекать разнообразные блюда. Из тонкого термостойкого стекла выдувают более сложные формы, например, сферическую или с более широкими выпуклыми стенками. На горлышке в некоторых моделях есть воронки для слива жидкости. Ручки в тонкостенных кастрюлях более удобные, с отверстиями. Крышки тоже с ручками, «первертышей» в этой серии нет.
Как правило, наборы стеклянных кастрюль включают не более трех единиц. Объем может быть от 0,5 до 5 литров. Но не стоит искать большие объемы, не забывайте, что изделия из толстого стекла тяжелые. Оптимальный объем — до трех литров. Сотейники для разных задач Сотейник — неглубокая посудина с крышкой и двумя небольшими ручками. В сотейнике хорошо готовить рагу, тушить овощи и мясо, голубцы, фаршированные перцы и другие блюда, для которых важнее ширина дна, чем высота стенок. Также их используют для приготовления каш и омлетов.
Стеклянные сотейники бывают не только круглыми. В продаже есть овальные, квадрантные и прямоугольные. В сотейниках из термостойкого стекла можно не только запекать в духовке, но и выпекать бисквиты для торта или пироги из дрожжевого теста. Стенки и дно должны быть толстыми. Многозадачные жаровни из стекла Стеклянная жаровня может быть круглой, овальной или квадратной. Этот вид посуды можно отнести и к сковородкам, и к мелким кастрюлям. Все зависит от формы и объема.
Стеклянная жаровня идеальна для запекания в духовках, электропечах и микроволновках. Жаровни бывают с небольшими ручками из стекла или совсем без них. Предпочтение лучше отдать варианту с ручками, так как дополнительные приспособления могут повредить хрупкое стекло. Также есть риск соскальзывания. Стекло должно быть толстым и без признаков внутренних пустот. Функциональные стеклянные утятницы В отличие от жаровни и сотейника, утятница всегда имеет вытянутую форму — прямоугольную или овальную. Подробнее об этом виде посуды и его назначении мы уже.
Стеклянная утятница удобна тем, что не впитывает жиры и соки, поэтому в ней можно готовить не только утку и мясо, но и рыбу. Стеклянная утятница должна быть толстостенной и с толстым дном, иначе равномерного приготовления не получится. Не менее важно, чтобы крышка плотно прилегала, не допуская испарения жидкости. Как выбрать посуду с учетом типа плиты Выбирая стеклянную кастрюлю для духовки, плиты или микроволновки, не ленитесь читать информацию о товаре. Как правило, из нее можно понять, для каких задач предназначено изделие. Стеклянная кастрюля для газовой плиты должна выдерживать температуру до 300 градусов и выше. Производители всегда указывают допустимость использования на газовой конфорке, обратите внимание на наличие соответствующей пиктограммы.
Абсолютно огнеупорные кастрюли из прозрачного стекла, которые можно смело ставить на открытое пламя, пока не изобрели. Поэтому для газовой плиты обязательно нужно купить рассекатель огня, который будет препятствовать прямому контакту стекла и пламени. С одной стороны, посуда из стекла — идеальный выбор для стеклокерамической плиты, так как она не царапает поверхность и не оставляет на стеклокерамике разводов и пятен, как, например, алюминий без покрытия. Но с другой стороны, стекло обладает низкой теплопроводностью, а значит, расход электроэнергии увеличится. Стеклянной кастрюли для электрической плиты должен соответствовать диаметру конфорки. Это же правило касается формы. Если овальной конфорки нет, то выбирайте классическую круглую посуду.
Минус стеклянной кухонной утвари в том, что она все-таки бьется. Стекло есть стекло, поэтому обращаться с ним надо бережно. Также посуду из стекла не разогревают заранее на огне пустой, без жидкости или масла.
Не моют ее абразивными средствами и не трут жесткими губками. Стекло хоть и прочное, но его можно поцарапать, из-за чего оно тускнеет и теряет свою прозрачность. Как использовать стеклянную кастрюлю на плите PosudamartВ стеклянной посуде можно готовить на любой плите, соблюдая при этом некоторые правила В стеклянной посуде можно готовить на любой плите, соблюдая при этом некоторые правила.
Например, мы не ставим холодную кастрюлю на горячую электрическую плиту — из-за внушительной разницы температур стекло получит тепловой шок и может треснуть. Лучше нагревать конфорку вместе с посудой, постепенно увеличивая температуру. На газовой плите желательно готовить со специальным рассекателем пламени.
Для газовой плиты берем круглую кастрюлю, чтобы нагрев был равномерным. Если готовить в овальной или прямоугольной посуде, дно будет нагреваться неравномерно. Поскольку стекло — не ферромагнитный материал, для индукционной плиты оно не подходит.
Но все возможно, если есть специальный переходник в виде магнитного диска, служащий промежуточным нагревателем.
Тем не менее красивый дизайн часто становится причиной, по которой предпочтение отдается именно ей. В любом случае перед покупкой точно стоит изучить лучших производителей такой посуды. Наш рейтинг брендов составлен с учетом следующих параметров: Износоустойчивость. Конечно, только по характеристикам и надежности бренда определить этот параметр невозможно. Намного большее скажут отзывы о каждой модели.
В рейтинге мы выбрали фирмы, которые производят посуду только из качественного жаростойкого стекла. Кроме этого эксплуатационный срок таких изделий зависит от аккуратности использования.
Стеклянная посуда для газовой плиты отличается толстым дном. Отечественные производители ориентируются именно на такой вид плит. Массивные крышки от прозрачных кастрюлей — прекрасные стеклянные сковороды для газовой плиты.
Посуда для СВЧ из жаропрочного стекла
| Стеклянные кастрюли, как выбрать и ухаживать. | Купить жаропрочную посуду по цене от 65 руб. в интернет-магазине Доставка стеклянной огнеупорной посуды по Москве и России. Подарки при заказе от 3000 руб. 17 лет на рынке. |
| 8 лучших фирм стеклянных кастрюль 2023 года | Кастрюля из жаропрочного стекла Satoshi — 100% безопасный продукт, созданный без применения химических компонентов. |
Посуда из жаропрочного стекла Васильевского завода (VGP)
| Стеклянная посуда для готовки - это хорошо? - 24 ответа на форуме (4349739) | 5 лет успешной работы и тысячи довольных клиентов. Купить SIMAX Gourmet термостойкая стеклянная кастрюля 1,5л. по выгодной цене 2 184 ₽ с доставкой из Польши в Калининград, по России и в страны СНГ, вы можете на сайте Aredi! |
| Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров | Из жаропрочной посуды из стекла для использования в духовке можете посмотреть продукцию Pyrex, Simax, Borcam, Arcuisine. |
| Почему моя посуда из термостойкого стекла служит долго | Кастрюля из жаропрочного стекла, для приготовления супов, каш и т.п. Очень понравился внешний вид! |
| Жаропрочная посуда из стекла Чехия, Жаропрочная стеклянная посуда купить в Москве, интернет магазин | Из жаропрочной посуды из стекла для использования в духовке можете посмотреть продукцию Pyrex, Simax, Borcam, Arcuisine. |
Как выбрать стеклянную кастрюлю для плиты, духовки и микроволновки
Кастрюля из жаропрочного стекла Satoshi — 100% безопасный продукт, созданный без применения химических компонентов. Купить жаропрочную посуду по цене от 65 руб. в интернет-магазине Доставка стеклянной огнеупорной посуды по Москве и России. Подарки при заказе от 3000 руб. 17 лет на рынке. кастрюля PYREX Essentials 1,4л 17,5см круглая с крышкой жаропрочное стекло. 1 Кастрюля Leonord italiano, объем 2.5 л, из жаропрочного боросиликатного стекла с крышкой с пароотводом 105037.