Заливной пирог на кефире — настоящее спасение, когда нет времени, охоты возиться или просто не хватает умения печь что-нибудь сложное. Быстрое бездрожжевое тесто на кефире для вкусных пышных пирожков. Сначала быстрое тесто на кефире для пиццы замешиваем ложкой. Сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами быстрого теста, которое подходит абсолютно для любой выпечки. дрожжевое и бездрожжевое без яиц. Подходит для пирожков, булочек, пиццы и другой выпечки.
Готовим чудо-тесто на кефире
Предлагаем Вашему вниманию универсальный рецепт теста на кефире для несладких заливных пирогов с различной начинкой. Кефир (теплый) – 250 мл., масло растительное – 40 мл. / 7-8 ст. л., сахар – 1 ч. л., соль – ½ ч. л., сода – 1 ч. л., мука – +-300 гр., фарш (свинина+говядина) – 200 гр., картофель – 250 гр. / 2-3 шт., лук – 50 гр. / 1 шт. Тесто на пирожки как пух на кефире быстрое за 30 минут начинка с луком и яйцом. Выпекайте пирог на кефире в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Достать тесто, обвалять в муке и затем сделать пирожки с любимой начинкой. Кефир (жирность значения не имеет) – 1 стакан.
Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов
Если честно, для меня это лучший рецепт универсального теста для наливных пирогов. Его основное преимущество заключается в том, что в его состав входят самые доступные продукты, а на подготовку самого теста уходит буквально несколько минут. Кстати, наливное тесто на кефире за это называют пятиминутка. Готовые пироги по этому рецепту теста на скорую руку получаются сочными и без дополнительного жира.
Всыпаем через сито указанное в рецепте количество муки, начинаем процесс замеса основы для пиццы ложкой, затем перекладываем массу на рабочую поверхность и продолжаем вручную. Раскатываем тесто скалкой, выкладываем на противень и приступаем к наполнению начинкой. Если маргарин заменить маслом, тесто приобретет нежный, сливочный вкус. Заготовка годится для запаса впрок. Для этого ее нужно положить в пакет и заморозить. Тесто для пиццы на кефире и сметане Благодаря сметане, тесто станет еще нежнее и податливее. Заготовка подходит для любых начинок.
Кстати, наливное тесто на кефире за это называют пятиминутка. Готовые пироги по этому рецепту теста на скорую руку получаются сочными и без дополнительного жира. Их можно приготовить не только в духовке, но и в сковороде на плите. Это наливное тесто может стать основой для домашней пиццы — простой, быстрой, вкусной и сытной.
Добавьте остальную муку. Месите тесто пока не перестанет липнуть к рукам. Дайте «отдохнуть» тесту 10-15 минут. Изделия из теста по этому рецепту рекомендуется оставлять на расстойку на 5-7 минут.
почитать еще
- Тесто на кефире для пирожков — быстрое пирожковое тесто как пух
- Тесто для пирожков на кефире. Варианты начинок для пирогов
- Дрожжевое тесто на кефире, как пух
- Комментарии: 0
Приготовление блюда по шагам:
- Пирожки на кефире Простой, быстрый и лучший рецепт теста для пирожков
- Пирожки с печенью
- Тесто на кефире для пирожков — быстрое пирожковое тесто как пух
- Тесто на кефире — 10 рецептов для вкусных блюд
Готовим чудо-тесто на кефире
| Пирог на кефире: 3 простых и быстрых рецепта | Быстрое бездрожжевое тесто на кефире для вкусных пышных пирожков. |
| Выпечка на кефире - 351 рецепт | Сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами быстрого теста, которое подходит абсолютно для любой выпечки. |
| Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов | Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно. |
20 лучших рецептов выпечки на кефире
Как приготовить тесто на кефире? Любой рецепт теста на кефире можно реализовать, исполняя простые требования изложенной технологии и помня о наличии общих моментов, которые помогут максимально улучшить результат. Муку обязательно просеивают перед замесом через сито, обогащая кислородом, что придаст изделиям дополнительную пышность. При использовании для разрыхления соды ее смешивают с кефиром и дают постоять 10 минут перед добавлением остальных составляющих.
И хорошенько перемешиваю. Начинка с зеленым луком готова. И покажу еще один мой любимый вариант начинки, с яйцами и шпинатом. Шпинат очень полезный. И если, вдруг, кто-то не любит зеленый лук, приготовьте эту начинку. Начинка с яйцами и шпинатом. В миску натираю 3 вареных яйца.
Добавляю 200 г творога. Шпинат нарезаю и добавляю в миску к яйцам и творогу. По вкусу добавляю соль и перец. И хорошо перемешиваю. Добавляю 250 г сыра Сулугуни и 150 г твердого сыра. И хорошо перемешиваю начинку. Вот такие 2 начинки у меня получились. Набираю горсть начинки и формирую вот такие шары. Тесто как раз отдохнуло.
Единственная опасность: у тех, кому не хватает опыта, заливные пироги часто не успевают пропечься и остаются клеклыми внутри. Тут нужно брать надежный рецепт мы предлагаем как раз такой, проверенный на нашей кухне , добавлять в тесто разрыхлитель для пышности, не слишком плотно укладывать начинку, чтобы она могла дышать и пропускать жар. Но главное, использовать простой тест: воткнуть зубочистку в самую сердцевинку пирога, и если тесто к ней не прилипнет, то можно вытаскивать пирог из духовки. И, перед тем как отрезать первый кусок, дайте пирогу немного остыть: жар, скопившийся внутри, доведет тесто как раз до нужной кондиции. Если же корочка зарумянилась, а внутри тесто все еще сыровато, то накройте пирог фольгой и верните в духовку, подняв температуру если в рецепте указано 180 градусов, то смело понимайте до 220.
Тут нужно брать надежный рецепт мы предлагаем как раз такой, проверенный на нашей кухне , добавлять в тесто разрыхлитель для пышности, не слишком плотно укладывать начинку, чтобы она могла дышать и пропускать жар. Но главное, использовать простой тест: воткнуть зубочистку в самую сердцевинку пирога, и если тесто к ней не прилипнет, то можно вытаскивать пирог из духовки. И, перед тем как отрезать первый кусок, дайте пирогу немного остыть: жар, скопившийся внутри, доведет тесто как раз до нужной кондиции. Если же корочка зарумянилась, а внутри тесто все еще сыровато, то накройте пирог фольгой и верните в духовку, подняв температуру если в рецепте указано 180 градусов, то смело понимайте до 220. Экспресс-запекание поможет минут за пять дойти пирогу до готовности, а фольга не позволит превратиться корочке в угли.
20 лучших рецептов выпечки на кефире
быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь. В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Затем влейте растительное масло в кефир, просейте муку и добавьте разрыхлитель, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто.
Дрожжевое и пресное: несколько рецептов быстрого теста без расстойки на кефире для пирожков
Быстрое бездрожжевое тесто на кефире для вкусных пышных пирожков. Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно. Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков.
Тесто(выпечка на кефире),творожное тесто.
Кекс на кефире – это идеальный десерт, который порадует быстротой приготовления и удивительным вкусом. Тесто кефирное, любимое. Бездрожжевое тесто на кефире для пирожков, рецепт. Кроме того, с тестом на кефире легко работать, замес и расстойка проходят быстрее, поэтому такой вариант понравится начинающим кулинарам. В зависимости от комбинации ингредиентов можно сделать дрожжевое тесто, слоеное, песочное или пресное.
Универсальное тесто на кефире без дрожжей за 10 мин
| Быстрые пирожки на кефире готовятся моментально рецепт. | Шедевры кулинарии | Пошаговый рецепт теста для пиццы на кефире. |
| Тесто на кефире для пирожков — быстрое пирожковое тесто как пух | Быстрое бездрожжевое тесто на кефире для вкусных пышных пирожков. |
«Забытое» дрожжевое тесто на кефире – вечером замесили, утром испекли вкусные пирожки
Быстрое тесто на кефире без дрожжей. Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно. Тесто на кефире во многих случаях (особенно в цейтнот) может стать прекрасной альтернативой дрожжевому. Тесто для пирожков на кефире. Настаиваем тесто в тёплом месте, примерно 30 минут. Рецепт жидкого заливного пирога на кефире с яйцами и зеленым луком – просто и быстро. Заливной пирог на кефире — настоящее спасение, когда нет времени, охоты возиться или просто не хватает умения печь что-нибудь сложное.