Из пекинской капусты, курицы и сухариков получаются легкие и нежные салаты, которые можно заправить майонезом или растительным маслом. Вкусный салат из огурцов, пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек. Twizz собрал 10 очень простых рецептов самых вкусных салатов из пекинской капусты, которая отлично сочетается с курицей, огурцами, кукурузой, крабовыми палочками и другими ингредиентами.
Ингредиенты
- Рецепты салатов с пекинской капустой от Шефмаркет
- Салаты с красной рыбой и пекинской капустой
- Салат из пекинской капусты и свеклы | КУЛИНАРИЯ салаты | Постила
- Блюда из пекинской капусты
- Пекинская капуста: польза и вред – «Еда»
20 самых вкусных ПП салатов из пекинской капусты
Заправлять такой салат с пекинской капустой следует непосредственно перед тем, как нести его на стол. Салат из пекинской капусты с курицей, красивый и очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. 5. Перемешиваем, чтобы салат из пекинской капусты полностью пропитался соевой заправкой. сборник вкуснейших рецептов, по которым так легко готовить. ПП-салат из пекинской капусты с огурцом и тунцом. Вкусный, легкий и достаточно сытный салат с консервированным тунцом, готовится все буквально за 5 минут.
Отзывы и рекомендации
- Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.
- 20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели
- Содержание
- Лучшие рецепты салатов с пекинской капустой | Салаты, Здоровый ужин, Рецепты
Острый салат из пекинской капусты
Строго говоря, пекинская капуста находится где-то между обычной белокочанной и салатами. Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой особенно зимой! Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром. Разумеется, и заправки к ним разнообразны. Но поскольку капуста китайская, не помешает знать и классический китайский соус-заправку к ней. Итак, возьмите на заметку: подчеркнуть вкус салатов с пекинской капустой замечательно получается добавлением в заправку соевого соуса и пары капель яблочного уксуса, а подавать готовые салаты лучше всего в белой или прозрачной посуде. Так они выглядят ярче и аппетитнее.
Перья зеленого лука режем наискось небольшими кусочками величиной в 2,5-3 см. Готовим кисло-сладкую заправку для салата: в пиале соединяем соевый соус, соль, сахар, оливковое масло и уксус — подойдет виноградный или яблочный. Соединяем капусту, лук и морковь в глубокой салатнице, добавляем к ним нарезанный тонкими ломтиками острый перец семена предварительно удаляем , заправляем салат соусом.
Словом, вклад в наш с вами рацион колоссальный. Чем рекомендует заправлять салаты с пекинской капустой шеф-повар Близятся новогодние праздники: на то, чтобы продумать новогодний стол, осталось всего несколько недель. Подозреваем, что в списке блюд у вас точно есть хотя бы одна закуска или салат с пекинской капустой. И правильно: обычно это очень простые и удачные сочетания. Особенно, если пофантазировать и отойти от тривиального микса из мелко нарезанных листьев, крабовых палочек и яйца. Совет номер два: не заправляйте салаты майонезом. Специально для вас шеф-повар Василий Емельяненко chefvasiliy в Telegram придумал несколько интересных заправок для салатов с пекинской капустой. И дал несколько рекомендаций на тему того, какими могут быть ведущие ингредиенты. Вариант 1: йогуртовая заправка.
Его можно подать на закуску на праздничный стол или на перекус перед ужином. Поделиться в Telegram Виктор Ерофеев Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы».
Пекинская капуста + Салат
Отличный салат из пекинской капусты можно подать как в будний день, в пост так и к праздничному столу с любым гарниром, мясным или рыбным блюдом. На приготовление салата из пекинской капусты и курицы не нужно тратить много времени, сил и средств. "Витаминная бомба" для здоровья сердца: польза пекинской капусты. Салат из пекинской капусты, огурца и отварной говядины с йогуртовой заправкой. сочный, хрустящий и очень вкусный салат.
Салаты из пекинской капусты — 11 красивых и очень вкусных рецептов
Салат из пекинской капусты 1 банка ананасов, пекинская капуста, 4 яйца, 300 г куриной грудки, майонез, укроп. Салат из пекинской капусты по этому рецепту получается сочным, вкусным и сытным. Крабовый салат с пекинской капустой.
Салаты из пекинской капусты – самые вкусные и простые рецепты
В общем, ну просто незаменимый продукт. А еще его очень любят худеющие — ведь в 100 граммах капусты содержится всего-навсего 13 килокалорий. А это очень мало. Добавить к этому благотворное влияние клетчатки на обмен веществ — и получим объяснение, почему пекинскую капусту зовут диетической. Рецепты салатов с пекинской капустой Итак, сомнений в исключительной пользе пекинской капусты ни у кого не остается. Но теперь перед хозяйками стоит вопрос — какой же салат приготовить? Конечно, всегда есть практически беспроигрышный вариант — капуста, помидоры, огурцы под оливковым маслом и солью. Но, во-первых, в этом случае все прочие овощи должны быть сезонными, а не безвкусно-пластиковыми, а во-вторых… Да, этот вариант прост и вкусен, но удивить им кого-то трудно. Но не стоит отчаиваться!
И не стоит перерывать весь интернет в поисках «того самого» вкусного и легкого рецепта.
Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту и мелко нарежь огурец. Разомни тунец вилкой и перемешай салат. Сбрызни его лимонным соком и приправь. Салат с пекинской капустой, яйцами и огурцом Фото: dzen.
Тебе понадобится: 100 г куриного филе, 1 яйцо, 1 огурец, 100 г пекинской капусты, 10 г зеленого лука, 1 ст. Приготовление: Отвари или запеки куриное филе, а яйцо свари вкрутую. Нарежь все ингредиенты небольшими кусочками, измельчи зеленый лук и сбрызни салат оливковым маслом. Салат из пекинской капусты с болгарским перцем Фото: obedov66. Тебе понадобится: 70 г пекинской капусты, полпучка салатных листьев, 1 огурец, 1 болгарский перец, 2 пера зеленого лука, 6 веточек кинзы, растительное масло.
Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту и салатные листья. Тонко нарежь перец с огурцом, измельчи зеленый лук с кинзой и все перемешай. Заправь салат оливковым маслом. ПП салат из пекинской капусты с фетой Фото: kudaeda. Тебе понадобится: 1 авокадо, 200 г помидоров черри, 300 г пекинской капусты, 200 г феты, 1 фиолетовая луковица, оливковое масло.
Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту, нарежь лук полукольцами, помидоры — дольками, а авокадо — тонкими слайсами. Полей все оливковым маслом и посыпь кубиками феты. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками Фото: mixyfotos. Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г крабовых палочек, 150 г зеленого горошка, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 3 ст. Приготовление: Привари замороженный горошек 1 минуту в кипящей воде.
Нашинкуй пекинскую капусту и тонко нарежь остальные ингредиенты. Для заправки смешай йогурт с горчицей. Салат с пекинской капустой, говядиной и черносливом Фото: donatewales. Приготовление: Отвари говядину до готовности. Залей чернослив кипятком на 10 минут и обсуши.
Нарежь все ингредиенты соломкой и заправь салат сметаной.
Солят и отправляют в подготовленную емкость просаливаться на полдня. В 0,5 л воды всыпают сахар и распускают до вязкой консистенции. С помощью блендера готовят острую пасту из лука, чили, имбиря и чеснока. Морковь и дайкон трут соломкой. Все ингредиенты, кроме пекинской капусты, перемешивают.
Из основного овоща вымывают остатки соли, дают обтечь и смазывают со всех сторон заправкой. Обработанные таким образом овощи укладывают в подготовленную тару для маринования на 5-7 дней при комнатной температуре. После закуску закатывают и отправляют на хранение в прохладное место.
И хотя на первый взгляд салат не кажется простым, его приготовление не составит хлопот. Ингредиенты заправок и маринада можно заменить теми, что есть в наличии: подойдёт обычный уксус, лимонный сок, вместо мёда используется сахар, а также можно взять те специи, что кажутся подходящими. Салат из капусты с копчёной колбасой Салат из капусты с копчёной колбасой сможет приготовить и ребёнок, по большей части за возможность «приобщиться» к колбасе по ходу её нарезки.
Для салата можно взять не только колбасу, но и любой другой мясной деликатес, который покажется подходящим.
Капуста пекинская рецепты салатов простые и вкусные
От заправки и ингредиентов зависит вкус и способы приготовления салатов из пекинки. И названия у этих блюд получаются весьма красивые и необычные. Узнайте о вариантах салатов под названиями «Анастасия» , «Нежность» , «Цезарь» и «Невеста». Подготовка Какую часть овоща использовать для приготовления, нужно ли мыть его?
Перед приготовлением с капусты нужно снять верхние листья. Отрезать нижнюю часть кочана шириной 3-4 см. Промыть листья в проточной воде.
Потом положить на несколько минут в миску с водой. Затем нужно положить капусту в дуршлаг, дать стечь воде. Способов нарезки капусты несколько: сложить несколько листьев друг на дружку, острым ножом порезать капусту соломкой; разделить кочан на 2 части, шинковать капусту прямо от половинки кочана; рвать капусту руками, на подобии листьев салата: кусочки должны быть примерно примерно 4 на 4 см.
Если одной процедуры недостаточно, ее можно повторить. Видео: 11 масок для лица, которые можно сделать за минуту Развернуть Вред и противопоказания Наряду с уникальными полезными свойствами у пекинской капусты имеются противопоказания. В некоторых случаях она может нанести организму ощутимый вред. Специалисты запрещают употреблять в пищу пекинку людям с проблемами в области желудочно-кишечного тракта. Риск обострения холецистита, панкреатита, гастрита имеется у любителей чрезмерного употребления этого овоща или блюд из него. Не стоит есть пекинку при имеющейся диарее, метеоризме и коликах. Ни в коем случае нельзя совмещать ее с продуктами из молока, в том числе с творогом, сметаной, сыром. Это приведет к возникновению диареи. Необходимо соблюдать осмотрительность при покупке пекинской капусты, потому что есть опасность наличия в приобретенном продукте большого количества нитратов.
Чтобы обезопасить себя, рекомендуется поместить кочан не менее чем на полтора часа в чистую воду, а потом промыть под струей воды. Как выбрать и хранить пекинскую капусту Рекомендации относительно выбора: При выборе пекинской капусты лучше всего ориентироваться на районированные сорта, потому что они выращены в привычных условиях и меньше подвержены порче. При покупке следует отдать предпочтение кочанам без упаковки. Так проще оценить качество продукции. Не стоит приобретать капусту, у которой началось гниение листьев. Они обязательно должны быть сухими. Опасность для здоровья представляют даже очень мелкие пятна коричневого цвета на листьях овоща. Качественная капуста должна представлять собой небольшой плотный кочан бледно-желтого или насыщенного зеленого цвета. Если пекинская капуста имеет большой размер и при этом желтого цвета, это говорит о том, что она перезрела и потеряла сочность.
Нельзя покупать пекинку со своеобразным химическим запахом. Он свидетельствует о применении стимуляторов роста или обработке перед отправкой на реализацию. В идеале у этого овоща нет запаха. В отличие от других сортов капусты пекинская не очень подходит для длительного хранения, но при соблюдении некоторых правил можно поставить на новогодний стол салаты из свежей капусты. Начальным этапом сохранения овоща является своевременный его сбор. Лучше всего сохраняются сентябрьские кочаны, на которых нет высохших или поврежденных листьев. Следующий этап заключается в обертывании капусты целлофаном, а хранить ее лучше всего в деревянном ящике. Каждые две недели по одному разу важно осматривать пекинку. При обнаружении гнилых листьев их следует срезать и завернуть растение в новую целлофановую пленку.
Местом хранения может быть погреб или подвал, где в меру сыро и влажно. Не стоит забывать и о соседях. Если недалеко от нее окажутся, например, яблоки, выделяемое ими вещество отрицательно скажется на листьях овоща и уменьшит сроки его хранения. Домашние условия позволяют хранить пекинскую капусту в холодильнике или на лоджии, застекленной и прохладной. Температурный режим должен быть не ниже 0 градусов. Каждый кочан так же оборачивается пленкой, периодически осматривается и освобождается от появившихся гнилых листьев. При соблюденных условиях такая капуста может храниться до 4 месяцев. При большом урожае ее можно сохранить в виде различных заготовок.
Салат из пекинской капусты с кальмарами Фото: uccellomaria. Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 300 г кальмаров, 2 яйца, 1 ст. Приготовление: Нарежь вареных кальмаров и вареные яйца соломкой, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай. Заправь салат майонезом с лимонным соком. Салат с пекинской капустой и грибами Фото: wpten. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, 150 г грибов, 0,5 луковицы, зелень, майонез. Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком до готовности. Нашинкуй капусту, нарежь огурцы соломкой, а плавленый сыр — кубиком, и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом. Салат из пекинской капусты с ананасами Фото: pizzatexass. Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г пекинской капусты, 250 г консервированных ананасов, 3 яйца, 200 г кукурузы, майонез, зелень. Приготовление: Отвари курицу и яйца, дай остыть и нарежь все ингредиенты кубиками. Нашинкуй капусту, мелко наруби зелень и добавь немного майонеза по вкусу. Салат из пекинской капусты с овощами Фото: privately. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 огурец, 5 черри, 0,5 перца, 0,5 авокадо, 50 г рукколы, 0,5 красной луковицы, специи, 3 ст. Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты, но сильно не мельчи. Добавь в салат промытую луковицу, перемешай и сбрызни маслом с лимонным соком и специями. Салат с горошком и пекинской капустой Фото: youtube. Тебе понадобится: 350 г пекинской капусты, 200 г консервированного горошка, 2 яйца, 3 ст. Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь, когда остынут. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, перемешай с яйцами, добавь горошек и заправь салат майонезом. Салат из пекинской капусты с фасолью Фото: vkusnobus. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 100 г консервированной фасоли, 120 г черри, 50 г огурцов, 60 г лука, 50 мл йогурта, 1 ч. Приготовление: Для заправки смешай йогурт, масло, лимонный сок, горчицу, давленый чеснок, специи и рубленую мяту.
Порезать свинину соломкой очень тонко. Обвалять в муке с солью и быстро обжарить на раскалённой сковороде с маслом. Через 3 мин. Убавить огонь и, непрерывно помешивая, закарамелизировать мясо.