АЛКАШИ И БЕЛЯШИ / Судьба ресторанов после шоу. Питерский ресторан «Блок» на верхнем этаже арт-центра «Ленинград» стал громкой премьерой. «Блок», Санкт-Петербург. 13 июля в ресторане «Блок» шеф-повар Евгений Зубов и бренд-шеф Алексей Городничев (MOST) проведут ужин в четыре руки «Здесь русский дух», взяв за основу меню старинные рецепты.
В Петербурге стартовала неделя тайской кухни
Забронировать место в ресторане «БЛОК мясной ресторан» можно по Тел: +7 (812) 415-40-40 или E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Well company — ресторанная группа, основанная в 2019 году ресторатом Санкт-Петербурга Сергеем Глазыриным, известного по таким заведениям как Meat Head, Этаж 41, Птичий двор, Paradise, «Жирная утка», «Виноград» и Macarena. Наверное, такие шуточно–издевательские диалоги будут возникать в новом ресторане «Блок» по несколько раз на дню. Первый петербургский проект Александра Раппопорта – ресторан «Блок» – начал работу в техническом режиме в «Ленинград Центре» в Таврическом саду.
В ресторане «Блок» проходит неделя тайской кухни
О закрытии ресторана сообщается в группе «Ночлежки» в «ВКонтакте» 22 ноября. За полтора года работы стажировки в нём прошли 15 бывших бездомных. Часть из них устроились в другие заведения общепита, часть нашли себя в других специальностях. Мы могли экспериментировать и дальше, но поняли, что хотим расходовать средства более эффективно, развивая проект транзитного устройства, но не сам ресторан.
Cultt-овые блюда Говяжьи ребра Back Rib Говяжьи ребра обжариваем в хоспере, готовим методом су-вид и подаем с глазированным соусом на основе демигласа, соуса из черного перца и сливочного масла 2900. При подаче смазываются глазурью на основе из соевого соуса, украшаются слайсами пармезана и сбрызгиваются оливковым маслом 1950. Подается со свежей зеленью и мягким сливочным маслом 200. Подаются с ярким соусом из натурального йогурта с ароматной кинзой, оливковым маслом, лимонным фрешем, пряным чесноком и копченой цедрой лайма 420. Подается с обжаренными шампиньонами, трюфельным маслом и соусом грибной капучино 8 шт. Подается с ярким соусом манго, свежими листьями романо, соусом кимчи и юдзу. Украшается кресс-салатом и зеленым маслом 1550.
Подается на воздушной подушке из картофельного пюре с луковым мармеладом и муссом из ферментированного чеснока и фиников. Украшается сублимированной дижонской горчицей 950. Подается с картофелем Айдахо в ароматных специях 1150. Подаются со сливочной перловой кашей с грибами. Посыпается блюдо кедровым орехом и сублимированной горчицей 1200. Подается с домашним томатным соусом на основе соуса ворчестер, чеснока и базилика. Украшается запеченным чесноком 950. Подается с брусничным соусом демиглас 950. Доставляется без мороженого 550. Классический черный шоколад, молочный шоколад с ромом и изюмом, топленый шоколад с кокосовой стружкой и фисташковый трюфель из белого шоколада с миндальной стружкой 300.
Подается с освежающим сорбетом манго-маракуйя. Украшается соусом манго, свежей клубникой, воздушными меренгами и лепестками миндаля 580. Подается с половинoй спелого авокадо и соусом на основе масла петрушки с добавлением лимонного фреша, меда, белого рисового уксуса, дробленого ореха кешью и пряного чеснока.
Уникальность блюд — в сочетании, казалось бы, несочетаемого — соленого, сладкого, острого, кислого.
Главное гармонично их соединить друг с другом. А над этим уже совместно работают российские и тайские повара. Много нюансов в приготовлении, сложностей — где-то прожарить получше, где-то раскрыть вкус того или иного продукта», — рассказал шеф-повар Евгений Зубов.
По словам чрезвычайного и полномочного посла королевства в РФ Сасивата Вонгсинсавата, миллионы россиян приезжали в его страну, но большинство их них совсем мало знают о тайской кухне. Сегодня мы предлагаем несколько образцов высокой тайской кухни, которые еще не так популярны в России», — добавил он. Кулинарная история России в анекдотах, обрядах и рецептах В начале апреля сервис для планирования путешествий OneTwoTrip поделился с «Известиями» результатами опроса, согласно которым большинство жителей России считают самыми вкусными кухнями мира тайскую и итальянскую.
Добро пожаловать!
- Вкусный Петербург: зимняя коктейльная карта в ресторане «Блок»
- Новинки меню в «Блоке»
- Основатель проекта
- Суд на три месяца закрыл ресторан Grand Bianco в Петербурге, где отравились школьники
- Ресторан «Блок» – Петербургский международный газовый форум
- Новости, отзывы, обзоры
Просим Вас оставить контактную информацию
- В питерском ресторане «Блок» запустили постное меню
- Холодные закуски
- Регистрация
- Ресторан Блок, Санкт-Петербург - Отзывы о ресторане
- Ресторан блок в санкт петербурге - фото
- Часто упоминается в отзывах
Великий пост в ресторане «Блок»
- Санкт-Петербург: зимнее меню ресторана "Блок" | фото
- Блок Санкт-Петербург Потёмкинская улица, 4 - меню, цены, заказ с доставкой, отзывы
- Ресторан Блок в Санкт-Петербурге
- В питерском ресторане «Блок» запустили постное меню
- Ресторан Блок
- «Блок» мясной ресторан в Центральном р-оне Петербурга
Ресторан московской сети "The Бык" появится в Петербурге
Вода из источника Фьюджи - это ценный дар природы! Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве. Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов. Второй Шанс-240: Ресторан "Блок" 2020-11-06 2 Потёмкинская ул. Куда ж он денется. Его Парк держит. Нет только на фасаде анонсов театра-варьете ресторан находится в здании «Ленинград Центра».
Есть два охранника, или это регулировщики шлагбаумов по двум сторонам здания бдят.
И это уже не первый случай. В 2019-м в этом месте также был скандал из-за отравления посетителей. Вот что рассказала журналистка «Фонтанки» Елизавета Строгальщикова: — 24 июня проходил выпускной у учеников 92-й гимназии, там было три класса девятых, и примерно через сутки им стало плохо. Но в тот вечер уже проходили другие выпускные в том же ресторане, и примерно через сутки у них тоже проявились симптомы. И вот, получается, 26-го уже отменили в этом ресторане мероприятия.
И на самом деле было много этих выпускных, они должны были идти до 2 июля, поэтому организаторы разбираются с переносом этих мероприятий и решают вопросы с родителями. Большинству из тех, кто заболел, уже стало гораздо лучше, и сейчас в стационарах, насколько я знаю, остаются пять детей и один взрослый. То есть это было не очень опасно, но это было массово, поэтому это привлекло внимание. Мы знаем, что в 2019 году в том же ресторане отравились гости на свадьбе, и вот тогда его тоже закрывали, но они быстро устранили нарушения, потом сменили название. Но нарушений у них выявили много, можно прочитать из последнего релиза Роспотребнадзора, и пока нет версий, чем конкретно отравились дети, но нарушений там достаточно.
Впрочем, рыба, морепродукты, грибы и овощи здесь тоже великолепны. Наши фавориты — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой, голубцы с раковыми шейками, картофельные ньокки с грибами, дальневосточный гребешок с ризотто «Венере», водорослями и кукурузным соусом. Кухню возглавляет Евгений Зубов, который прекрасно справляется и с традиционными, и с современными рецептами.
Шеф-повар Евгений Зубов оттеняет томатный гаспачо тартаром из огурца со свежей клубникой, дополняет сочные упругие пончики из северной креветки фермерским йогуртом, а пряное, тающее во рту карпаччо из северной оленины укладывает на подушку из ежевичного соуса. Нежный и яркий мильфей с форелью, козьим сыром и пикантными чипсами впечатлил необыкновенным послевкусием: пробовать обязательно!
НОВОСТИ РЕСТОРАНА
Мясной ресторан Блок располагается по адресу Россия, Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, 4. Первый петербургский проект Александра Раппопорта – ресторан «Блок» – начал работу в техническом режиме в «Ленинград Центре» в Таврическом саду. Ресторан блок в санкт петербурге | Фото подборки о путешествиях для туристов. Как сообщают СМИ, бомбу, которая сегодня взорвалась в кафе «Стрит-бар» на Университетской набережной в Петербурге, могли заранее заложить у места, где сидел военкор Владлен Татарский (настоящее имя — Максим Фомин). Город - 22 ноября 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
ресторан Блок
Сезонная коктейльная карта ресторана «Блок» посвящена персоналиям, которые стояли у истоков развития флористики в Санкт-Петербурге. Рекомендую посетить ресторан Блок для тех, кто ценит качественное питание и приятное времяпрепровождение. «Блок» — единственный проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге. ГТРК Санкт-Петербург.
Премиальный мясной ресторан «Блок» в Ленинград-центре, Санкт-Петербург
Ресторан Блок. Санкт-Петербург. Находится в шоу-пространстве Ленинград центр. Реализация 2015 г. итоги 2021 Санкт-Петербург. Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга —
СМИ: взорвавшуюся в петербургском кафе бомбу могли заложить заранее
| Открытие: ресторан «Блок» | Например, Александр Раппопорт открыл здесь свой первый ресторан «Блок», который правильнее всего именовать храмом мяса, а, скажем, группа Tre Bicchieri прогремела проектом «Морошка для Пушкина». |
| Мясной ресторан в стиле ар‑деко | Блок на Потёмкинской улице — главный мясной ресторан Северной столицы и первый проект Александра Раппопорта в городе на Неве. |
| Вкусный Петербург: зимняя коктейльная карта в ресторане «Блок» | Популярный питерский мясной ресторан Александра Раппопорта "Блок" расположился в здании особняка в северо-восточной части Таврического сада, который был построен в 1910-1914 годах как выставочный павильон в стиле неоклассицизма. |
| В центре Петербурга откроется первый ресторан популярного московского проекта «The Бык» | Ресторан для дня рождения в Санкт-Петербурге. |
| В центре Петербурга откроется первый ресторан популярного московского проекта «The Бык» | Туры в Санкт-Петербург. |
Премиальный мясной ресторан «Блок» в Ленинград-центре, Санкт-Петербург
ГТРК Санкт-Петербург. В Питере сгорел ресторан BBQ Санкт-Петербург, Пожар, Длиннопост. До 8 декабря ресторан «Блок» приглашает попробовать дегустационный сет от Евгения Зубова. — В центре Санкт-Петербурга на Невском проспекте, 55 появится мясной ресторан «The Бык». Потёмкинская ул., 4, Санкт-Петербург. Дом «Блока» недвижим. Куда ж он денется. Ресторан Блок, в городе Санкт-Петербург, ул. Потёмкинская, д. 4, литера А: фото, отзывы, адрес, меню и цены, забронировать столик на сайте