Качественный штопор, каплеуловитель и декантр — три самых необходимых винных аксессуара, превращающих винопитие в культурное мероприятие, считает редактор Василий Шомов. Собрал штопоры от лучшего (на мой взгляд) производителя штопоров для профессионалов винного мира. Но все эти штопоры, в том числе и профессиональные, такие как нож сомелье, не подойдут, если вам надо откупорить бутылку старого, выдержанного вина.
Все для любителей вина: штопоры, кулеры, каплеуловители и др.
профессиональные штопоры для вина и открывашки для бутылок пива в интернет-магазине ToDrink. Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших винных штопоров 2022 года. Штопор для вина электрический 4 в 1 набор электроштопор DaniStory.
Какие бывают виды штопоров для вина
Электрический штопор для вина танко – ваш помощник на корпоративах, официальных приёмах, семейных и дружеских встречах. Одной из разновидностей рычажных штопоров является профессиональный «штопор сомелье», в нём рычаг создается благодаря упору, который ставится на горлышко бутылки. Как работают разнообразные штопоры в руках человека, который открывает не по одной бутылке вина каждый день? В видео мы протестировали четыре штопора от известных брендов: Arcos, Victorinox, Farfalli.
ТОП-7 лучших электрических штопоров: рейтинг 2024 года
Штопор для вина, штопор рычажный металлический из нержавеющей стали, 2в1 с открывалкой. Предлагаем Вам купить профессиональные штопоры для вина. Часто автоматический штопор оснащен ножом для резки алюминиевой фольги, поэтому вы можете быстро открыть множество бутылок вина в любом случае. Обзор лучших штопоров для вина электрических и рычажных от проверенных производителей.
Штопор электрический сомелье, подарочный
Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Автоматический штопор для открытия вина.» на канале «Советы по организации домашнего офиса» в хорошем качестве, опубликованное 3 октября 2023 года в 19:06, длительностью 00:00:45, на видеохостинге RUTUBE. 3. Компактный штопор Brookstone для вина: Устройство открывания одной рукой, совместимое во всех местах. Coravin совместим с различными типами винных бутылок и может использоваться для красных, белых и даже игристых вин. Экологически чистые продукты, 2023 черная бутылка, автоматическая открывалка для вина-Профессиональный штопор 4 в 1.
Штопор электрический сомелье, подарочный
Пробка открывается под большим давлением без особенных усилий. В ресторанах не используют этот штопор, так как воздух меняет вкус напитка. Особенно не рекомендовано открывать помповым устройством дорогие марочные вина. Пользоваться штопором несложно: с помощью крохотного ножа, вмонтированного в колпачок, срезают защитную капсулу.
Пробку полностью протыкают иглой. Затем 5-6 раз прокачивают поршнем штопора, после чего пробка беспрепятственно выходит из бутылки. Цыганские Приспособление незаменимо для старого вина, когда укупорочный материал от времени начинает разрушаться.
Это единственный штопор, который не входит в центр пробки и не деформирует ее. Цыганское устройство состоит из двух длинных пластин, вставляющихся по краям бутылки, как бы обнимая пробку с двух сторон и извлекая ее без нарушений. Этот вид штопора называли еще «другом дворецкого» — он позволял прислуге полакомиться вином в отсутствие хозяев, потом снова закрыть бутылку неповрежденной пробкой.
Устройством пользуются следующим образом: вставляют лезвие между стенкой бутылки и пробкой, аккуратно придавливают, вводя пластины полностью в сосуд. Затем вращают конструкцию, пока пробка не покинет бутылку. Электрические Это самый удобный инструмент для вынимания пробки из бутылки, так как никаких усилий не надо совершать, все делается автоматически.
Следует только установить приспособление на бутылку и нажать кнопку «вниз». Винт автоматически начнет ввинчиваться. Необходимо остановить устройство до того, как пробьется пробка, иначе ее фрагменты могут попасть в вино.
Затем нажимают кнопку «вверх», и через мгновение вино уже открыто. Недостатком штопора является его зависимость от элементов питания, которые могут представлять собой обычные батарейки или аккумуляторное устройство. Конструкцию зарядить несложно, у многих есть разъем micro USB, а заряда хватает на много сотен бутылок.
Электрический штопор работает в 4 раза быстрее обычного, поэтому его часто используют в ресторанах. Популярные бренды Сегодня производители выпускают большое количество видов всевозможных штопоров, предлагаются наборы и единичные варианты. В изобилии инструментов можно запутаться и растеряться.
Чтобы помочь с выбором, мы подготовили рейтинг самых популярных моделей винных штопоров. Avenue Надежный, недорогой и прочный штопор из металла с деревянными вставками на ручке. Представляет собой простую складную конструкцию стандартных размеров с весом 150 г.
Имеет острое лезвие, качественный винт, выдерживающий большую нагрузку, красивую подарочную упаковку. Xiaomi Huo Electric Wine Bottle Opener Элегантная электрическая модель, выглядит как черный тубус, способна освободить доступ к вину всего за 6 секунд. Приятный на ощупь пластик имеет прочную противоударную структуру.
Изделие оснащено мощным механизмом, содержит нож для снятия капсульной пленки. Устройство не только открывает, но и закрывает пробки, достаточно установить над горлышком и нажать кнопку. Во время закрытия работает красный предупреждающий индикатор.
В приборе установлен аккумулятор, мощности которого хватает на 70 бутылок, затем его следует зарядить. Функции быстрой зарядки хватает на десяток изделий. Legnoart Roero WF-5 Итальянская конструкция, предназначена для изъятия мягких пробок.
Изготовлена из стали с элементами пробкового дерева. Для освобождения защитной пленки на бутылке предусмотрен вспомогательный нож. Сложенное изделие имеет длину 16 см, упаковывается в красивую коробку.
Cork Pops Legacy Один из лучших помповых приборов, быстро завоевавший популярность среди любителей хорошего вина и профессионалов, работников ресторанов. Изделие имеет стильный внешний вид, черная прорезиненная оболочка не скользит во время рабочего момента. Устройство открывает все виды пробок.
Rabbit Electric Corkscrew Электронный штопор без усилий извлекает пробку. В комплекте идет нож для освобождения горлышка от упаковочной пленки. Прочное матовое покрытие вверху прибора и хромированный металл внизу выглядят эффектно.
Модель устойчива к механическим воздействиям, предотвращает скольжение, имеет крепкую спираль со специальным покрытием, продлевающим эксплуатационный срок. Berghoff Essentials Электрический пластиковый штопор серебристого цвета, укомплектован удобной подставкой для вертикального хранения и ножом для снятия капсулы с горлышка бутылки. Прибор длиной 28 см имеет диаметр 5,5 см, способен открывать пробки разных размеров.
Работа аккумулятора рассчитана на 60 бутылок.
Удерживаем бутылку одной рукой и сильно тянем штопор вверх другой рукой, пока пробка не выйдет, часто с громким хлопком. Минусы: Нужен отдельный нож для срезания капсулы. Нужны физические усилия, чтобы удерживать бутылку и вытянуть пробку. Задействуются мышцы кисти, руки, плеча, спины, не считая мышц ног, когда пробка сопротивляется и человек вынужден зажать бутылку между коленями. Можно испачкать одежду выплеснувшимся вином. Хлопок пробки — это не очень красиво по этикету.
Профессионалы открывают и тихие, и игристые вина бесшумно. Штопор-бабочка Или «крылатый», или «Шарль де Голль». Тоже понятный и известный всем. Итальянцы называют его «кухонный». Потому что именно он вероятнее всего есть у любого на кухне. Чем удобен: есть дополнительные рычаги — «крылышки». Двухрычажный реечный штопор «Wing» в Британии запатентовали в 1888 году.
Почему во Франции его называют «Шарль де Голль»? Когда вы опускаете винт вниз, два крыла взлетают вверх, образуя букву «V». Такой жест распахнутыми вверх руками любил показывать своим сторонникам бывший президент Франции. Боковые рычаги-крылья штопора опускаем вниз. Ставим острием спирали на пробку, верхней ручкой с нажимом вращаем по часовой стрелке. Спираль входит в пробку, «крылья» медленно поднимаются вверх. Когда полностью поднялись, прижимаем их обратно вниз, и винт вытащит пробку из бутылки.
Плюсы: Верхняя часть служит открывалкой для пивных бутылок. Легкий и понятный в использовании. Нужен отдельный нож для срезания капсулы. Не рекомендуется для открывания старых бутылок, может сломать и раскрошить старые хрупкие пробки. Больше размером, чем винт и нож сомелье. Дешевые варианты легко и быстро разбалтываются. Важно, из каких материалов изготовлен.
Лайфхак — чем легче по весу, тем хуже. Лучше купить более дорогую, тяжёлую и долговечную «бабочку» из прочного пластика и нержавеющей стали. Нож сомелье Или «нарзанник». Это компактный складной двухступенчатый штопор со складным ножом для срезания фольги с горлышка бутылки. Вот это он — самый удобный и профессиональный инструмент для открывания вина в ресторанах и винотеках. Изобрёл его Карл Винке в 1882 году и его главное преимущество — двухступенчатый рычаг. Практически у каждого сомелье, официанта, винного эксперта он всегда с собой в кармане.
Во Франции его могут называть limonadier. Потому что им можно открывать пивные пробки на лимонаде и пиве. А в советские времена его стали называть нарзанником, когда таким штопором открывали кроненпробки воды Нарзан. И сразу полезный лайфхак, если думаете о подарке: какие-то подарочные наборы, дорогие электрические открыватели вина понравятся только новичкам. Винным продвинутым любителям или профессионалам обычно эти игрушки не нужны и неуместны. Мы консервативны. Хороший качественный нож сомелье — вот лучший подарок.
Его достоинства: Нож для срезания капсулы из фольги уже встроен. Сделан по принципу складного ножа — очень маленький и компактный, помещается в любой карман. Пробка извлекается бесшумно. Требует меньше физических усилий, чем Т-образный винт. Минусы: Быстро разбалтывается, если сделан из дешёвых легких материалов. Выбирайте тяжелые и хорошо «сбитые» в местах соединений. Нож сомелье нельзя перевозить в ручной клади.
Только сдавать в багаж. Они постоянно куда-то исчезают на дегустациях.
Это позволяет быстро и бесшумно открыть бутылку, а также свободно вынимать даже удлиненные пробки. При использовании штопора важно соблюдать правила: убрать фольгу с горлышка бутылки; вставить винт в пробку; поставить первую ступеньку ножа с зазубринами на горлышко; потянуть за ручку; поставить вторую ступеньку ножа, когда пробка выйдет на половину; откупорить бутылку.
Таким способом можно открыть любое вино. С помощью нарзанника можно извлекать даже поврежденные старые пробки. Винтовой штопор Он очень похож на штопор-бабочку, но имеет несколько другую форму. У винтовой модели нет крыльев, вместо них вверху находится специальный кран.
Использовать штопор нужно по правилам: снять обертку с горлышка бутылки; надеть основание штопора без винта; установить острие винта в центре пробки и вкрутить его внутрь по часовой стрелке; выкручивать штопор в обратном направлении, пока не удастся извлечь заглушку. Желательно не использовать подобный штопор для старых, ломких, сухих и глубоко расположенных пробок. Электрический или автоматический штопор Это идеальный, но дорогостоящий вариант. Принцип его работы похож на классический штопор, только в автоматической модели открытие бутылки происходит с помощью винта, мотора и блока питания.
Руками нужно лишь нажать на кнопку и удерживать бутылку. Использовать электрический штопор очень просто. Для этого необходимо: установить и закрепить его на горлышке бутылки; нажать кнопку реверса и подождать пока подпружиненный толкатель вытащит заглушку без особых усилий. Помните, что деревянные пробки могут деформироваться.
Автоматический штопор не подходит для откупорки коллекционных вин. Как открывают вино в ресторане?
Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции. Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки: Курьерская доставка работает с 9.
Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации. Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине.
Открывашка для вина, штопор сомелье оптом
- Тест штопоров профессиональным сомелье!
- Премиальные бокалы Sydonios
- Основные виды штопоров для вина
- Новости и комментарии
- Популярные бренды
Инновационное слово в мире вина! Рейтинг лучших штопоров на 2024 год
В штопорах также используют лезвия из экологической нержавеющей стали Nitrum. Компания получила патент на использование сплава с добавками ванадия, обогащенного азотом молибдена. Качество товаров подтверждено престижными сертификатами, производитель дает гарантию 10 лет. Victorinox — швейцарская компания выпускает часы, столовые приборы, ножи, один из которых стал экспонатом Музея современного искусства в Нью-Йорке. Складные модели включены в снаряжение космонавтов NASA. Сборку продукции осуществляют на заводе в Швейцарии. Процесс практически полностью автоматизирован, но контроль качества эксперты проводят вручную.
Это позволяет исключить наличие брака.
У устройства длиной 25,2 см зеркальная поверхность и часть из прозрачного пластика, закрывающая штопор. Она позволяет наблюдать за процессом извлечения пробки. У пользователя не возникнет вопросов, как открыть вино штопором. У него всего одна кнопка управления, нажатие которой погрузит штопор в пробку и извлечет его. Эта же кнопка служит индикатором заряда батареи. Устройство имеет встроенный аккумулятор, которому необходимо 3—4 часа для зарядки через USB-разъем, а также от четырех батареек. Также в комплекте предусмотрен нож для фольги.
Coravin нужен для того, чтобы сохранять свежесть вина и предотвратить его окисление. Он также позволяет экономить вино, так как после использования иглы можно закрыть бутылку и хранить вино до следующего раза. Coravin совместим с различными типами винных бутылок и может использоваться для красных, белых и даже игристых вин. Технология Coravin Игла Coravin мягко проходит сквозь пробки, не смещая пробковый материал, не оставляя полых областей. После извлечения иглы пробка просто возвращается к своей обычной форме. При разливании вина через иглу его заменяют чистым газообразным аргоном, благодаря чему кислород не попадает в бутылку, сохраняя вино таким же свежим, как в день разлива. Игла в системе Coravin намеренно смещена от центра, поэтому каждый раз она будет вставляться в пробку в другом месте.
Для цилиндрических пробок потребовался специальный инструмент, с этого момента начинается история штопора. Прототипом стал пыжовник — приспособление для вытаскивания пыжа из огнестрельного оружия после осечки. Стальными «червяками» пользовались около ста лет, но примитивный винт был неудобным, и пытливые умы старались усовершенствовать конструкцию. Стальную спираль с кисточкой для смахивания крошек сургуча и воска с бутылки изобретатель дополнил металлическим диском-упором, ограничивающим движение винта. В дальнейшем вариации открывалок для вина долго оставались модификациями этой модели. Виды штопоров Современные приспособления для откупоривания вина мало напоминают винты трехсотлетней давности. Производители аксессуаров стремятся изобрести приспособление, позволяющее извлекать пробку с наименьшими усилиями. Классический штопор Старинная модель традиционно остается самой распространенной. Открыть вино этой штукой непросто — требуются физические усилия и сноровка. Вкрутить винт в пробку легко, но вытащить ее удается не всегда. Тугие пробки не поддаются, неудобная ручка врезается в пальцы, винт разрушает дерево, крошки попадают в вино, и откупорить бутылку штопором уже невозможно. Преимущество в доступности и дешевизне — подобный инструмент есть в каждом доме. Как использовать: освободите бутылочное горлышко от оболочки. Штопор-бабочка Очень простой и удобный домашний вариант. По мере вкручивания винта рычаги поднимаются, а при их опускании пробка легко извлекается. Французы называют этот вариант «шарлем де голлем» — генерал любил вскидывать руки в знак приветствия. Тем, кто не знаком с привычками Шарля де Голля, конструкция напоминает бабочку с расправленными крыльями. Модель проста в применении, вино можно откупорить без усилий. Однако бабочка не всегда справляется с глубоко посаженной пробкой.
Открываем бутылку: инструкция от сомелье и лучшие штопоры
- Система Coravin - обзор устройства для розлива вина по бокалам
- Как выбрать штопор для вина на 2024 год
- Все о штопорах
- Штопоры для вина
- История создания
Какие бывают виды штопоров
- Новости и комментарии
- Самый дорогой и оригинальный штопор для вина имеет 300 движущихся частей
- Как открыть вино? Разновидность штопоров!
- Виды винных штопоров