Все это про электрогриль Tefal OptiGrill GC712D34. взял гриль с несъёмными пластинами (после того, как пару раз отмоешь такой гриль, желание им пользоваться пропадает навсегда). Обзор электрогриль Tefal OptiGrill Elite — Отзыв после полутора лет использования.
Обзор умного электрогриля Tefal Optigrill
Уникальный OptiGrill Initial сделает каждое приготовление простым и удобным. Готовьте на гриле дома c уникальным интерфейсом: 5 степеней прожарки, 6 автоматических программ и функция разморозки. Мощность 2000 Вт.
Готовим в нем чевапчичи, бургер, фрикадельки в томатном соусе и сэндвич с рибаем Автор Фотограф Еда-Джипси-Видео Для нашего номера про говядину мы решили испытать, на что способен прибор Tefal Optigrill. Мы уже делали на нем запеканки, а еще в нашем путеводители про стейки можно увидеть рецепты Константина Ивлева с использованием этого удобного прибора. Нам в редакцию доставили два варианта Optigrill: стандартный и размера XL. Мы — опять же потому что номер у нас про говядину — не стали проверять их работу в режиме «Курица», «Рыба» и «Свинина», но проверили несколько других, включая ручной. Приготовить мы решили чевапчичи с овощами гриль, фрикадельки в томатном соусе, двойной чизбургер — и грандиозный сэндвич со стейком рибай. Чевапчичи с овощами гриль Первым делом мы решили приготовить говяжьи чевапчичи с овощами гриль. Чевапчичи — это сербские кебабы, дошедшие в последнее время у нас в стране до такой степени популярности, что их уже выпускают гигантские мясокомбинаты. Мы не особенно заморачивались и купили как раз продукцию одного из них.
Для жарки чевапчичей использовали стандартный Optigrill: включили прибор разогреваться в режиме «Колбаски», после чего выложили их и закрыли прибор. Овощи — нарезанные кружками кабачки и баклажаны, а также разделенный произвольным образом сладкий перец — мы жарили на Optigrill XL, чтобы все поместилось. И в ручном режиме, выставив максимальную температуру: поскольку у долек овощей разная толщина и текстура, автоматический режим не подойдет. Часть чевапчичей мы сняли с гриля, когда прибор показал прожарку medium, остальные — когда Optigrill звуковым сигналом дал понять, что они достигли полной прожарки.
У меня это случилось буквально через несколько стейков и один десяток жарок курятины. Причем не работает только на "жарких" авторежимах, на курице и бутербродах автоматика работает. Тут либо датчик температуры коней двинул, либо тэн не может прогреть пластины, причём гриль не может нагреться даже если его "утеплить" снаружи прихватками и разделочными досками. В то же время по ощущениям температура там просто адская, антипригарное покрытие поменяло цвет и частично потеряло свои свойства: всё прилипает, отмыть можно только замочив в антижирных средствах. Без автоматики оптигриль становится хуже почти любого гриля на рынке, так как тут нет таймера, а температура удерживается не пойми как.
Из-за повышенной мраморности он очень сочен, в мясе идеально сочетаются выраженный вкус и нежность. Альтернативный стейк Чакролл Часть длиннейшей мышцы спины, которая выделяется вдоль шейных позвонков до пятого ребра. По структуре чакролл является продолжением знаменитого «Рибая» и близок к более дорогим аналогам по вкусовым качествам. Альтернативный стейк Флэт-айрон Вырез из топ-блейда, лопаточной части мраморного бычка. В нем нет жилы, и флэт-айрон считает вторым по нежности после филе-миньона. Альтернативный стейк Топ-блэйд Топ-блейд стейк нарезается отруба Топ-блейд Прайм, который является самой нежной частью лопатки. Особенность этого стейка — длинная жилка, которая размягчается в процессе приготовления.
Optigrill Elite
- Отзывы, вопросы и статьи
- Стейк одной кнопкой — правда или рекламный трюк? Тест гриля Tefal OptiGrill
- Электрогриль Tefal GC714834 OptiGrill+: инструкция
- Купить Tefal Optigrill+ GC712834 Black по низкой цене в Москве || Интернет магазин Плеер.ру
Контактный гриль Tefal Optigrill
В наличии модели электрогриля Тефаль Elite, Plus, XL по доступной цене. Тефаль оптика гриль. Гриль Tefal Optigrill+ gc7128. Даруємо топовий гриль TEFAL OptiGrill+, щоб літо не закінчувалось;) З нагоди нашого Дня Народження зі знижками до -60%!
Умный электрогриль Optigrill+ Initial GC706D34, 6 программ
Вторым номером нашей программы была куриная грудка в легком маринаде специи, оливковое масло. Ставим режим «Птица» и после окончания прогрева закладываем продукт. В этом режиме нет разной степени прожарки, ждем окончания процесса. Кусочек получился золотистого цвета, хорошо прожарен. Корочка чуть суховата но это на вкус , а внутри сочная. Вторую порцию «усложняем» и наполняем жареными шампиньонами с луком один средний гриб и половину головки лука обжарить до золотистого цвета и немного тертого пармезана. Чтобы начинка не выпала, класть нужно разрезом вверх или заколоть деревянной зубочисткой.
Закладываем фаршированную грудку. Она более объемная. Жарим на том же режиме «Птица». Результат превосходный. В этот раз, учитывая предыдущий опыт, жарили, пока на индикаторе не появился оранжевый цвет. Мясо хорошо прожарилось, сочное.
Чуть-чуть пригорел пармезан, хотя на вкусе блюда это никак не отразилось. Наше всё! Решив проверить, как работает программа «Разморозка», мы купили котлеты из трех сортов мяса в жировой пленке. Включаем и нагреваем прибор, выбираем функцию «Разморозка», потом «Бургер», закладываем котлеты. Прибор шипит идет разморозка , стекает жидкость в поддон. Открываем по сигналу — результат отличный!
Золотистая хрустящая корочка, мясо сочное, лишний жир стек в поддон. Для чистоты эксперимента мы положили и третью котлету почти круглой формы 3,2 см — разморозилась, прожарилось и она, став в итоге плоской. А теперь овощи! Для овощей выбираем ручной режим. Лучше готовить однородные продукты, но мы опять усложняем процесс и выкладываем рядами шампиньоны маринованные в соевом соусе и простые , цукини, репчатый лук и сладкий перец. Резать все нужно толщиной не менее 1 см.
Через пару минут овощи были готовы. Все хорошо прожарилось и имеет привлекательный вид. В тепле и заботе Пока сервируется стол После окончания процесса прожарки прибор автоматически активирует функцию сохранения еды теплой: индикатор будет мигать красным, и каждые 20 секунд будет раздаваться звуковой сигнал. Если продукты оставлены на гриле, они продолжат жариться все время, пока остывают пластины, как и при включении функции поддержания еды теплой можно пересушить готовый продукт! Звуковой сигнал можно отключить, нажав на кнопку ОК.
Ещё одна проблема, с которой сталкиваются все, кто самостоятельно готовит стейки, — сложность определения момента готовности. Его пластины легко снимаются и моются в посудомоечной машине. На ручке гриля расположены десять кнопок и индикатор температуры.
Каждая кнопка имеет свой красный индикатор-ободок. Первая кнопка включает и выключает гриль, вторая запускает режим приготовления замороженных продуктов, следующие шесть кнопок выбирают программы приготовления котлет для бургера, птицы, сендвичей, сосисок, стейка, рыбы в каждой программе подобран оптимальный температурный режим для своего продукта. Кнопка «temp control» позволяет установить температуру приготовления вручную, кнопка OK запускает приготовление. Большой круг, плавно меняющий цвет, показывает степень прожарки, стадию приготовления во встроенных программах или температуру в ручном режиме. В комплекте с грилем идут наклейки для индикатора на разных языках, в том числе русском. На пластинах гриля есть специальные выступы в виде точек, необходимые для того, чтобы продукты не сползали по наклонной поверхности гриля, когда он открыт. Слева на нижней и верхней части гриля есть кнопки, нажав которые можно снять пластины. Гриль со снятыми пластинами.
Внизу верхней части слева виден датчик температуры. Выдвижной лоток для стекающего жира. У гриля греются обе поверхности, сзади расположен провод в металлической оплётке, соединяющий нижнюю и верхнюю часть. Гриль имеет достаточно большую мощность — 2180 Вт, поэтому сетевой провод сделан максимально коротким — 75 см. Её пластиковые ручки устроены таким образом, что её можно переносить и ставить на любые поверхности в горячем состоянии, не боясь обжечься или испортить стол. Форма ставится на гриль вместо нижней съёмной пластины.
При этом не нужен ни большой стационарный гриль, ни мангал, а погода может быть сколь угодно дождливой, потому что из помещения выходить не понадобится. Грили также подходят для шеф-поваров, которые готовят по собственным рецептам, так как у моделей есть обновлённый ручной режим. Простое управление Всё действительно очень легко: нужно лишь выбрать на экране нужную программу или установить настройки вручную. Нажимаем на сенсорную кнопку — гриль начинает разогрев, эта информация тоже выводится на дисплей. Там, к слову, есть подсказки обо всём, что нужно сделать: когда положить продукты, когда достать, какая прожарка. Гриль даже здоровается и желает приятного аппетита. Вокруг экрана расположены цветные индикаторы, на которые указывает стрелочка на экране. Каждый цвет означает степень прожарки. Удобно и наглядно. И всегда понятно, сколько времени осталось до конца готовки, так как есть обратный отсчёт. Сначала кладём продукты, закрываем крышку. Гриль сам определяет толщину кусков с точностью до 1 мм, подбирает температуру, а далее вы ждёте несколько минут, пока не раздастся приятный звуковой сигнал. Время готовки у каждого блюда своё: перцам нужно 12 минут, кабачкам — 4, говядине — около 3 минут. Картофель готовился 15 минут, получились прожаренные слайсы, которые, как бы банально это ни звучало, буквально тают во рту. Помимо этого в гриле можно готовить замороженные продукты при помощи встроенной функции разморозки. Можно не переживать, что вы забыли заранее достать мясо из морозилки.
В нем нет жилы, и флэт-айрон считает вторым по нежности после филе-миньона. Альтернативный стейк Топ-блэйд Топ-блейд стейк нарезается отруба Топ-блейд Прайм, который является самой нежной частью лопатки. Особенность этого стейка — длинная жилка, которая размягчается в процессе приготовления. Классический стейк Рибай Вырез из спинной части реберной клетки быка, считается одним из лучших стейков. Для него выбирается часть мясо с пятого по 12-ое ребро. Здесь расположено множество жировых вкраплений, что делает стейк мягким и сочным. Он состоит из одной мышцы, а по краю куска расположена жировая прослойка.
Обзор Tefal OptiGrill Elite
Умный электрогриль Tefal OptiGrill+ Initial GC706D34 Стейк идеальной прожарки каждый раз. Есть функция разморозки — с грилем Tefal Optigrill+ XL GC7228 black можно готовить сразу из морозилки! tefal optigrill The pleasure of meat grilled to perfection. Группа для владельцев электрогрилей (tefal optigrill, OBH Nordica) от Tefal! Делимся рецептами с фото и описанием процесса готовки! |.
Контактный гриль Tefal Optigrill
Грили Tefal умеют жарить стейки! При готовке стейков на сковороде нужно строго соблюдать технологию и засекать время, чтобы получить нужную обжарку. Если этого не делать, далеко не факт, что мясо получится именно таким, как подают в ресторанах. У некоторых и вовсе нет времени и желания готовить такое блюдо. Грили от Tefal решают эти проблемы и сильно облегчают процесс. Они оснащены специальным запатентованным датчиком, который определяет толщину ингредиентов до 1 мм и оптимизирует время приготовления. Секундомер больше не понадобится! Да и сверяться с рецептом, чтобы узнать нужное время приготовления блюда, вам не придётся. Тот, кто жарит мясо на сковороде, знаком также с проблемой брызг. В гриле их количество минимально, и не нужно после готовки вытирать стол и стены от пятен. И никакого масла не нужно!
Вообще ни грамма! Для идеальных стейков предусмотрен и индикатор степени прожарки — можно выбрать с кровью, среднюю или полностью прожаренное мясо. Во всех моделях OptiGrill стейк жарится, а не варится в собственном соку. Благодаря этому лишний жир и сок с мяса стекают в большой поддон, а не остаются на пластине. Ещё важный момент: гриль не дымит.
Но нашлись среди тестирующих и те, кому красноты крови немного не хватило и пошли разговоры о том, что это, скорее, прожарка Medium Rare. Важно: Если готовите несколько стейков за раз — каждый раз следуйте первоначальному алгоритму: выберите режим «Стейк», дождитесь разогрева гриля световой индикатор — зелёный и только потом кладите мясо. Времени понадобилось на пару минут больше, а вот результат был единогласно признан удачным. Мясо получилось нежно-розовым внутри, ближе к середине куска, и серо-коричневым, хорошо схватившимся снаружи.
Well Done. Интересно было другое — не будет ли оно сильно пересушенным и потому совсем уж невкусным.
Постепенно добавить 250 гр муки смешанной с 2 чайными ложками разрыхлителя. Курагу нарезать кусочками, можно инжир тоже, можно вяленую вишню , курагу и изюм обвалять в муке, чтобы они не слиплись в тесте, лишнюю муку убрать. Грецкие орехи нарезать. Всего вместе 140 гр.
Я подстилала тонкий коврик, можно и пергамент смазанный маслом. Заливаю в холодную. Проверить палочкой. Хочется повыше.
Тефаль оптика гриль
Узнайте про все достоинства и недостатки Гриль Tefal Optigrill GC706D34 прямо сейчас! В этом видео детальный практический обзор на электрогриль Tefal OptiGrill+. Фритюрница Tefal Minifryer FF220015 Серебристый. Великолепные стейки на гриле от Tefal Optigrill XL. Новый гриль Гриль Tefal OptiGrill позволяет контролируемое поджаривание с потрясающими результатами.
Электрогриль Tefal GC714834 OptiGrill+: инструкция
Оптигриль Тефаль — это умный гриль, после окончания процесса жарки включается режим подогрева. Гриль электрический Tefal Optigrill GC772D30, 2100 Вт, антипригарное покрытие. В этом видео демонстрируется, как готовить на гриле Tefal OptiGrill+ • Смотрите пошаговый рецепт и подборку похожих роликов онлайн. Тефаль оптика гриль. Гриль Tefal Optigrill+ gc7128. Электрогриль Tefal OptiGrill Elite XL. Фритюрница Tefal Easy Fry & Grill 9 в 1.
Электрогриль Tefal OPTIGRILL GC706D34
Шеф-повар Константин Ивлев наглядно демонстрирует удобство эксплуатации гриля на примере приготовления идеального стейка. Потребители по всеми миру выбирают продукцию под маркой Tefal: мощные утюги и парогенераторы, надежные отпариватели, "умные" грили, элегантную и долговечную посуду, сковороды с антипригарным покрытием.
Они самоклеящиеся — легко можно заменить на понятный вам язык. Безопасность Чтобы не повредить нагревательную поверхность и сохранить антипригарное покрытие, не режьте продукты непосредственно на пластинах и не пользуйтесь металлической губкой или чистящим порошком. Не готовьте пищу в фольге! Не вытаскивайте поддон для жира во время приготовления пищи.
Нельзя ставить горячие пластины под воду до остывания. Подготовка к работе Готовим гриль к тесту. Слева от каждой пластины есть кнопка крепления. Нажимаем, и пластина легко отстегивается так же легко она крепится после просушки — до щелчка, и готово. Моем в теплой воде, сушим, затем протираем бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом.
Вставляем лоток для жира. Сами панели рифленые для плотного удерживания продуктов. Еще на поверхности имеются «пупырышки», вероятно для лучшей фиксации. В отличии от других производителей Тефаль четко обозначает, что пластины можно мыть в посудомоечной машине. Во-первых, читаем внимательно инструкцию!
Это важно для того чтобы правильно подготовить прибор к началу эксплуатации, понять как следить за ним, и узнать про то, чего не следует делать никогда, чтобы прибор отлично работал и как можно дольше. Предварительный нагрев обязателен перед приготовлением каждой новой порции блюда. Если прибор слишком долго остается открытым, система безопасности автоматически его выключит, то есть защитит от перегрева. О тонких кусочках: после того как вы закроете крышку прибора, может мигать кнопка ОК; нажмите ее, чтобы прибор смог распознать продукт и начать цикл приготовления. При приготовлении мяса результаты прожарки могут отличаться в зависимости от типа, качества и происхождения продуктов.
Дождитесь завершения предварительного нагрева прежде, чем открыть гриль и поместить в него продукты. Размораживать продукты необходимо заранее, особенно это важно для стейков. Тестируем Идеальный стейк не прилагая усилий Раз уж производитель позиционирует свое изделие как прибор для приготовления идеального стейка, мы выбрали в сетевом магазине самый «толстый» 3,5 см стейк «Стриплойн Ангус». Мы не ищем легких путей, поэтому решили усложнить задание и потестировать гриль на приготовление антрекотов, куриной грудки простой и с наполнением. И, наконец, посмотреть, как работает функция разморозки.
Конечно, были пожарены и овощи! Любителям мяса посвящается Мясо. Нажимаем кнопку «Пуск», разогреваем прибор. Выбираем функцию «Мясо» для жарки стейков. Смотрим на цветовой сигнал, слушаем звуковой.
Фиолетовый цвет перестает мигать и раздается звуковой сигнал — значит, можно выкладывать продукты.
Все еще думаете, стоит ли купить электрогриль Tefal OptiGril? В обзоре мы расскажем, как пожарить лучшие стейки и легко мыть электрогриль Тефаль GC712D34. Товары из видео:.
Так что проще эти пластины вымыть сразу, после очередного использования. Уточню на всякий случай, что мою я эти пластины обычной кухонной губкой, той стороной, которая мягкая. После этого пластины нужно хорошо просушить. Если есть необходимость сразу после готовки на гриле, готовить вафли, то нужно дождаться, чтобы электрогриль остыл. Так по крайней мере написано в инструкции для пользователя. Причем производитель требует, как минимум два часа для остывания.
А вот если нужно приготовить несколько разных блюд, которые не требуют замены пластин, то многое зависит именно от того, что это за блюда. Скажем если это мясо и овощи, то их можно готовить подряд, лишь меняя программу. То есть ждать, пока гриль остынет, не нужно. А вот если это мясо и десерт скажем, фруктовые шашлычки , то плиты нужно вымыть перед следующим использованием, так что тут уже нужно подождать, пока гриль остынет. После этого вымыть плиты, просушить и затем уже продолжать готовить то, что нужно. И потому, разумеется, я не могу что-то говорить о надежности этого прибора, ведь подобные вещи можно оценить лишь со временем.
Гриль Tefal OptiGrill
С новым грилем OptiGrill от Tefal неудач просто быть не может. Во всех грилях Tefal пластины можно мыть в посудомоечной машине. Если гриль уже ранее использовался, и появилась такая ошибка, рекомендуем отключить его полностью, вытащив шнур из сети питания на 5-10 минут. В гриле Tefal OptiGrill Elite GC750D30 есть 12 автоматических программ. Обзор Tefal Optigrill+ GC712834 Black: цена, фото, технические характеристики и комплектация. Раньше пользовался не опти грилем тефаль,все получалось нормально,хотя иногда передерживал,даже подгорало.