Из статьи вы узнаете все о выращивании капусты, к примеру, белокочанной из семян, прочитаете про правильную посадку в открытый грунт и про ее схему расположения, а также про уход за овощем на даче. Посадка капусты в открытый грунт рассадой.
Как вырастить капусту в открытом грунте
Как правильно вырастить капусту в открытом грунте: способы посева капусты в открытый грунт, профилактика болезней, фото различных видов капусты. Способов выращивания белокочанной капусты два – посредством выращивания рассады и прямым посевом в грунт. Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами.
Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте
Децис, фитоверм. Эффективны против листогрызущих вредителей, таких как капустная моль. Особенности ухода за капустой в период вегетации Необходимо помнить, что капуста легче переносит засуху, чем переувлажнение, поэтому исключить переувлажнение полей. Уборка Ранняя капуста считается созревшей, когда ее вес достиг 1кг, кочаны набрались плотности, а нижние листья начали желтеть.
Лучше не передерживать урожай, так как кочаны перезревают, лопаются и становятся непригодными для хранения. Сбор урожая производится в сухую погоду. Кочан срезается специальным ножом, оставляя кочерыгу 1 см.
Это позволяет избежать загрязнения и механических повреждений капусты. Каждый кочан укладывается срезом вверх, чтобы почвенная инфекция не попала в овощ через срез. Используйте системы удаления CO2 Хранение капусты в контейнерах намного эффективнее, чем хранение навалом.
В контейнерах лучше сохраняется целостность кочанов и их свежесть, за счёт равномерного вентилирования воздуха. Во время уборки, капусту следует укладывать в контейнер таким образом, чтобы кочерыжка имела доступ к свежему воздуху. Мы рекомендуем хранить в одной камере до 1500 тонн урожая.
Сажают и в теплицах, и в открытом грунте. Соцветия Брокколи зеленого цвета, по внешним признакам схожа с цветной капустой. В высоту этот вид достигает приблизительно 85-100 см. Каждая головка имеет массу от 100 до 600 г, по форме могут быть круглыми и коническими. Валентина — гибрид белокочанной капусты, один из поздних сортов. От первых всходов до спелых плодов проходит в среднем 150-180 суток. Головки Валентины зелено-серой расцветки, овальной формы, а по весу достигают 4 кг.
Вид капусты не прихотливый, транспортабельный и сохраняет отличный вкус после продолжительно времени хранения. Слава — сорт, который отлично подходит для засолки. Период вегетации около 120 суток. Вес плода достигает 4-5 кг, головки светло-зеленые, круглые. Минус Славы именно в том, что капуста хранится недолго, около двух месяцев. Правильный грунт, посев и оптимальное местоположение Чтобы получить ранний урожай капусты, семена высевают в кассеты или в горшки в начале января. Рассаду капусты в фазе 8 листочков высаживают в грунт.
Земля перед посадкой капусты должна быть хорошо удобрена перегноем. Капусте очень необходимо большое количество азота в почве. В случае его недостатка плоды будут небольших размеров, а соответственно урожай будет скудным. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому грядки желательно располагать в не затененных и солнечных местах. Ранние сорта капусты высаживают из расчета 5-7 кустов на 1 квадратном метре. А что касается поздних, их располагают гораздо реже друг от друга, так как плоды вырастают больших размеров и требуют большей площади и объема грунта для питания.
Как сажать этот овощ можно понять, зная его особенности.
Биологические качества таковы: к свету растение не требовательно; нуждается в обязательном обильном поливе; требует рыхлой и питательной почвы; нуждается в высоких дозах удобрений. Сажать капусту желательно в хмурый день или вечером, притемняя ее на несколько дней от весеннего солнца. Примерное расстояние между растениями для посадки ранних сортов — 30-40 см, среднеспелых 50-60 см, поздних 60-70 см. Любит этот овощ рыхлую, хорошо обработанную почву. Готовить грядки желательно осенью, перекапывая на глубину 20—30 см, заправляя их перегноем, известью, золой, навозом. Если грядки готовят весной, то их вскапывают, удаляют сорняки, заправляют удобрением зола, перегной. Полив в течение сезона проводят три-четыре раза за сезон.
Излишняя влага провоцирует грибковые заболевания, кислотная почва — заболевание килой. Высаживать капусту на грядки после крестоцветных культур можно через 3 года. Правила ухода Уход за овощами состоит в соблюдении некоторых основных правил: содержание почвы в чистом и рыхлом виде; обильный полив; подкормка удобрениями; защита от нападения вредных насекомых. Многие виды капусты в открытом грунте сильно страдают от вредителей. Ведь желающих полакомиться сочными листьями много. Уход за овощем при нападении вредителей заключается в проведении защитных процедур: опудривание золой или табачной пылью; сбор кладок яиц и гусениц с листьев; опрыскивание листьев настоями трав или растворами безвредных химикатов с сильным неприятным запахом настой полыни, чеснока, лука, раствор нашатырного спирта и т.
Они отпугивают вредителей капусты. Огурец, бархатцы также защитят плоды овоща. Плохие соседи Шпинат — будет борьба за влагу. Томаты, капусту других сортов, репа морковь, петрушка , сельдерей. Согласно правилам севооборота, после корнеплодов нужно сажать плодовые. Чередуя культуры, вы сохраните питательность грунта. Этот овощ требователен не только к месту посадке, но и к качеству грунта. Подготовка почвы Выращивание капусты в открытом грунте требует определенных навыков. Обязательно необходимо подготовить питательную почву. Грунт для белокочанной капусты должен быть нейтральным РН не ниже 6. Проверяют кислотность грунта с помощью лакмусовой бумажки, которые продаются в садовых магазинах. Если на даче кислотность почвы выше добавляете в него известь, золу или доломитовую муку. Идеально подойдут суглинистые воздухопроницаемые почвы. В слишком песчаных вода будет быстро уходить. В грунт вносят компост, перегной и хорошо перепревший навоз. Не рекомендуется использовать минеральные удобрения, особенно азотные, поскольку овощ имеет свойство накапливать нитраты. Поэтому лучше вносить органические удобрения. В случае необходимости каких то минеральных элементах добавляйте их в ограниченных количествах. Для хорошего урожая необходим отличный посадочный материал, а для этого нужно выбрать семена. Подготовка семян Посев семян капусты Белокочанную капусту выращивают только семенами. Семена этого овоща при правильном хранении могут сохранять свою всхожесть до 5 лет. Приобретайте семена в специализированных магазинах в упаковках. Они прошли специальную обработку, необходимую перед посевом и их можно сразу высаживать в почву без замачивания. Если вы решили использовать семена со своего участка, то сначала проведите калибровку. Выберите самые крупные семена, остальные выкиньте. Далее проверяем семена на зрелость. Приготовьте соляной раствор, насыпьте туда семена и те что всплывут, непригодны к посадке. Остальные хорошенько промойте чистой водой и высушите. Из них получится хороший урожай капусты. Также для таких семян нужна противогрибковая обработка. Для этого в раствор препарата Максим и Фитоспорин семена помещают на 8-10 часов. Это показатель хорошего качества посадочного материала. Значит их можно посеять в грунт. Сорта и сроки посева Сортов капусты огромное количество. Но не все сорта могут выращиваться во всех регионах. Сорта прекрасно растущие на юге, не дадут урожая в более холодном климате.
Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно
| Садоводство в Сибири: Пять секретов выращивания капусты | Для выращивания рассады белокочанной капусты используют обогреваемые теплицы. |
| Можно ли вырастить капусту без рассады, прямым посевом семян в огород на грядку? | Из статьи вы узнаете все о выращивании капусты, к примеру, белокочанной из семян, прочитаете про правильную посадку в открытый грунт и про ее схему расположения, а также про уход за овощем на даче. |
| Капуста белокочанная: выращивание в открытом грунте | Из статьи вы узнаете все о выращивании капусты, к примеру, белокочанной из семян, прочитаете про правильную посадку в открытый грунт и про ее схему расположения, а также про уход за овощем на даче. |
| 6 шагов к высокому урожаю капусты | одна из распространенных культур, выращиваемая на приусадебных участках, представляет собой кладезь витаминов и минеральных элементов. |
| Выращивание капусты в открытом грунте: посадка, уход и сбор урожая | Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами. |
Посадка капусты в открытый грунт
| Высадка рассады капусты в открытый грунт: сроки, технологии, полезные советы | Подкармливать рассаду капусты нужно дважды: первый раз — когда растение выпустит 2-3 листа, второй раз — за неделю до пересадки в открытый грунт. |
| Капуста: выращивание из семян на огороде | Когда высаживать белокочанную капусту в открытый грунт. |
| Капуста посадка и уход в открытом грунте, защита от вредителей | Особенности посадки разных видов капусты в открытый грунт. Оптимальные сроки подготовки и высадки рассады, советы по выращиванию и уходу с видео. |
| Садоводство в Сибири: Пять секретов выращивания капусты | Пересадка рассады капусты в открытый грунт: особенности определения сроков, подготовительные мероприятия, технологии и схемы посадки, в зависимости от разновидности капусты, возможные ошибки. |
| Капуста: выращивание и уход в открытом грунте, вредители и болезни | При подходе к выращиванию рассады соблюдайте следующие правила: подберите правильно грунт, следите за умеренной влажностью почвы (до 80 процентов), высеивайте семена на рассаду своевременно! |
Правильная посадка капусты в открытый грунт
| 12 ТОЧНЫХ правил когда и как посеять семена капусты в 2024 году на рассаду | Посев капусты семенами в открытый грунт без рассады, рекомендации опытного агронома по подготовке семян, почвы и грядки, посадке в горшочки и особенностям ухода и выращивания, в зависимости от сорта. |
| Садовый Мир » Как выращивать белокочанную капусту у себя на огороде | После этого для белокочанной капусты снижают показатели до 17°С дневной температуры и до 10°С ночью. |
Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте
После увлажнения обязательно нужно рыхлить почву. Чтобы почва лучше сохраняла влагу, рекомендуется мульчировать ее измельченной соломой или торфом. Когда капуста начнет формирование кочана следует удалить нижние листья. Нужно следить, чтобы грядка с капустой не зарастала сорняком, т. Кроме того, нередко требуется проведение обработки овощей растворами от вредителей.
Почему гниет капуста на грядке? Причина загнивания корня может крыться в неправильном поливе. Часто неопытные огородники льют воду на кочан. Из-за этого жидкость длительное время стекает к корню.
Загнивание корней может возникнуть, если лето выдалось дождливым. Нередко подобная проблема возникает, если растения были высажены слишком близко друг к другу. Загнивание корней нередко наблюдается, если капуста была высажена в тени деревьев. Почему трескается капуста на грядке?
Появление трещин на капустных кочанах также кроется в неправильном поливе. Подобный дефект может возникнуть, если не поливать овощи на протяжении 4-7 дней, а затем обильно залить водой. Капуста, длительное время испытывавшая дефицит влаги, начинает стремительно впитывать ее в листья. Подобный дефект может возникнуть при резких перепадах температуры.
Поспособствовать появлению трещин могут продолжительные дожди. Нередко растрескиваются овощи, которые были собраны намного раньше времени. Некоторые огородники отмечают, что ряд сортов отличается повышенной склонностью к растрескиванию. Болезни и вредители капусты Существует немало болезней и вредителей, которые могут быстро погубить весь урожай капусты.
К наиболее распространенным вредителям этой овощной культуры относятся: крестцовая блошка;.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод — заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует. Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная цианистоводородная кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых картофеля, баклажанов, помидоров — соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский».
Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры и картошка тоже , что бы ни было сказано в описании сортов «сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом.
После внесения всех необходимых добавок участок обязательно перекапывают.
Когда высаживают рассаду капусты белокочанной в грунт? В случае реализации рассадного метода выращивания капусты необходимо точно знать, когда пересаживать растения в открытую почву. Сроки высадки в этом случае во многом зависят от общих сроков созревания сорта: Раннеспелая капуста. Высадку такой растительности проводят со второй половины апреля. Таким образом, уже к началу августа головки полностью вызревают. Среднеспелые разновидности. Переносить их на грядку рекомендуется во второй декаде мая. Поздние сорта.
Такой вид культуры сажают в последних числах мая. Соответственно, уборку урожая проводят уже осенью. В целом на выращивание рассады белокочанной капусты из семян необходимо 55 суток. Сеянцы готовы к высадке тогда, когда на них появляется несколько полноценных листьев. Кроме того, высота такого растения должна быть не менее 15 см. Сеянцы готовы к высадке Схема посадки капусты При посадке растительности следует придерживаться определенной схемы. Соблюдение минимальных рекомендованных расстояний между кустами обеспечит растениям достаточную питательную площадь, что впоследствии позитивно скажется на их росте. Высаживают рассаду по одной из следующих схем: Раннеспелая капуста.
Ряды друг от друга располагают на расстоянии 40—45 см.
Для этого при подготовке гряды к высадке рассады в грунт, хорошо добавить перепревший компост, биогумус или двух-трехлетний перегной. После высадки рассады нужно регулярно проводить азотные подкормки. Отлично подойдут настои травы, коровяка или птичьего помета с последними двумя будьте осторожны, не злоупотребляйте и строго соблюдайте дозировку и периодичность. Также отлично подойдут готовые органические или минеральные удобрения, которых сегодня представлено огромное множество. В первой фазе роста растений необходимо провести две азотных подкормки. Когда капуста начинает завязывать кочаны, ей требуется много калия и других микро- и макроэлементов. Для этих целей отлично подойдет древесная зола. Зола отличается богатым химическим составом: содержит калий, фосфор, кальций, магний, железо, серу, молибден.
Все эти макро- и микроэлементы капуста «любит», они необходимы ей для нормального развития и формирования кочанов. Золу я вношу в посадочные лунки при высадке рассады в открытый грунт, затем ещё несколько раз в грунт при рыхлении почвы после прополки, а в период завязывания кочанов делаю настои золы, и поливаю ими капусту под корень. Растения откликаются на такие подкормки с удовольствием. Если же с золой у вас на участке проблема, или вы являетесь поклонниками готовых удобрений, то их в продаже также великое множество. Начиная от органических гуматов калия, до минеральных монофосфата калия и калиевой селитры. Также капуста отлично откликается на подкормку йодом 40 капель на ведро воды. Такую подкормку можно проводить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст. Йод не только является отличной подкормкой, но и обеспечивает защиту от болезней. Секрет пятый: защита от вредителей и болезней Выращивание капусты в открытом грунте требует регулярной защиты от вредителей и болезней.
Самыми рискованными факторами для этой культуры являются тля, крестоцветная блошка, капустная белянка и грибковые болезни.
Как выращивать белокочанную капусту у себя на огороде
Технология выращивания и возделывания белокочанной капусты. Безрассадный способ выращивания подходит для южных широт. В открытый грунт капусту высевают с середины марта до конца апреля. Уход за капустой после посадки в открытый грунт. Главное о выращивании капусты. Выращивание белокочанной капусты дело не очень простое. Время высаживания капусты в открытый грунт зависит от ее сорта, срока созревания и климатических условий региона, в котором планируется выращивание. Подкармливать рассаду капусты нужно дважды: первый раз — когда растение выпустит 2-3 листа, второй раз — за неделю до пересадки в открытый грунт. она влаголюбива и такое мульчирование очень упрощает жизнь.
Особенности технологии выращивания белокочанной капусты
Сроки высадки в грунт зависят от сорта капусты и региона России, обычно это начало мая – для раннеспелых и вторая половина месяца – для поздних сортов. Технология посадки капусты в открытый грунт от профессионального агронома: схема посадки, вносимые удобрения и уход за растениями. Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте.
Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте
Повторное окучивание через 1,5 недели после первого. Землю рыхлят после каждого полива, удаляя попутно прорастающие сорняки. Совет: Когда слишком сырая погода окучивание не делают. Наоборот, в такой период, чтобы предотвратить загнивание, убирают землю от растения. Польза окучивания: почва обогащается кислородом, кусту придается устойчивость, стимулируется рост корней, в почве уничтожаются вредители. Агротехника выращивания капусты условно делит процесс на два этапа: наращивание зеленой массы и формирование кочана. В зависимости от этого в начале роста капусту подкармливают азотными удобрениями, а затем фосфорными и калийными. Первую подкормку капусты после высадки в грунт проводят через 2 — 3 недели.
В 10 л ведре воды разводят спичечный коробок мочевины и 20 г суперфосфата.
После такой парной семена охлаждают пару минут в прохладной воде. Такие манипуляции защищают рассаду капусты от грибковых поражений. Процедура посева Начинающие дачники совершают ошибку, игнорируя саму процедуру посева. Конечно, качество семян и почвосмеси — определяющие факторы крепкой рассады и хорошего урожая капусты. Но сам процесс посева семян на рассаду и последующий уход за ней не менее важны. Опытные огородники советуют не избегать пикировки капустной рассады что рекомендуют делать осторожно, например, с рассадой сладкого перца. Пикировка капусты позволяет всходам становиться коренастыми и выносливыми. Отщипывание поможет увеличить корневую систему, а высота всходов будет гораздо ниже.
Это поможет без стрессов перенести сеянцы в открытую почву и не потерять их. Капустные семена рекомендуют сажать в специальный лоток или ящик паллеты. Питательную почвосмесь предварительно хорошо увлажняют идеально подойдет вода талого снега или дождевая вода. До появления первых росточков первые десять дней стараются не доливать воду. Если переувлажнить грунт, то появляется высокий риск заболевания черной ножкой. Обильный же полив перед выкладыванием посевного материала в грунт — процедура, необходимая конкретно для капусты. Семенам для прорастания требуется жидкость в половину собственного веса, иначе они просто не взойдут. Что делать дальше? После появления первых росточков, высадку прореживают.
Расстояние между сеянцами должно быть не меньше двух сантиметров во всех направлениях. Через 14 дней всходы пикируют и пересаживают уже на расстояние три сантиметра друг от друга. Можно переместить их в специальные кассеты для рассады. Обязательно углубляйте стебель для семядолей во время пикировки. Через еще две недели всходы переносят в отдельные индивидуальные горшки. Можно использовать пластик или бумагу, но размер емкости не должен быть меньше 5 сантиметров по наименьшей стороне или в диаметре. Тару можно обработать некрепким раствором медного купороса у жидкости должен быть светло-голубой оттенок. Подойдет и другой раствор для избавления от грибка. Иногда огородники избегают пикировки.
Но в таком случае нужно закладывать семена сразу в отдельную тару. Большое пространство для роста не мешает развиваться корневой системе, и достигается практически тот же эффект, что и при своевременной пикировке. Такую пересадку называют щадящей корни не повреждаются во время переноса. Правильное освещение Приземистая и выносливая рассада получается только при достаточном досвечивании. Молодым семенам и всходам капусты недостаточно весеннего дневного света. Для дополнительного освещения хорошо подойдет бытовая лампа дневного света. День для рассады должен длиться не менее четырнадцати часов в сутки. Алгоритм полива Мы уже выяснили, что до момента появления первых всходов поливать почву не стоит. Но затем нужно давать капустным сеянцам достаточный полив.
Опыт огородника позволит найти «золотую середину» полива в зависимости от сорта, всходов и почвосмеси.
Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно. Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами. Посадка капусты в открытый грунт Совет Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта. Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко на длину лопаты, 20-25 см , и вносят органические навоз, перегной и минеральные суперфосфат, мочевину, хлористый калий удобрения. Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.
Схема посадки рассады капусты зависит от сроков созревания: для ранней капусты достаточно расстояния в 30-40 см в ряду; для поздней - не менее 50 см лучше 60-70 см ; рекомендуемые междурядья капустной грядки — 60-70 см. Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные лунки по одному корню. Углубляют саженцы до первого листа, слегка утрамбовывая верхний слой почвы. После посадки рассаду вновь поливают. Уход за капустой в открытом грунте, и возможные трудности Выращивание капусты в Сибири в открытом грунте практически не отличается своей агротехникой от Подмосковья. Необходимо только выбирать позднеспелые сорта и использовать только рассадный способ посадки, предварительно закаливая рассаду. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и внесению подкормок.
Перекопайте на глубину 30-35 см. Наряду с перекопкой внесите органические удобрения. Для 1 кв. Весенние мероприятия включают такие действия: Снова очистите участок от засорений и прошлогодних остатков листьев, веток. Перекопайте по такому же принципу, как и осенью, добавив удобрения. На 1 кв. Разровняйте поверхность земли. Сделайте лунки с учётом техники посадки. Глубина составляет 15-18 см, ширина — чуть больше объёма одиночной тары с рассадой. Вложите в каждое углубление подкормку — 1 ч. Нитроаммофоски, 1 ст. Если грунт в огороде плодородный, в лунку удобрения можно не вносить. Закаливание рассады Процедура необходима для облегчения адаптации и ускорения приживаемости. Если не закалять рассаду, она начинает болеть, в результате чего повышается риск гибели. Как правильно это сделать: За 10-14 дней до пересадки откройте на целый день форточку так, чтобы не было сквозняка. На второй день вынесите на улицу на 2 часа. На третий день оставьте на свежем воздухе на 4 часа. На четвёртый — на 6 часов и т. Подготовка рассады к непосредственной высадке Эти мероприятия нужны для тех же целей, что и закалка, плюс они помогают укрепить иммунитет, облегчить процесс пересадки. Выполните следующие шаги: За 12-14 дней до переноса в открытые грядки сделайте подкормку. Для этого смешайте в 10 л воды сульфат калия и мочевину достаточно по 1 ст. Под каждый куст влейте по 120-150 мл раствора. За 3 дня до процедуры пересадки прекратите увлажнение, благодаря чему стебель станет суше и крепче. Это снижает риск надлома. За 1 день полейте рассаду, чтобы легче извлекать из ёмкостей. Если применяется техника перевалки, не увлажняйте почву, а полив прекратите за 2 дня. Технология посадки Способ размещения капусты на огородных грядках зависит от разновидности культуры. Обратите внимание на следующие схемы: капуста красно-, белокочанная ранняя и средняя — 40 х 50 см; красно- и белокочанная поздняя — 60 х 60 или 60 х 70 см; пекинская — 30 х 30 или 30 х 40 см; цветная — 40 х 60 см; кольраби — 50 х 70 см; брокколи — 40 х 50 см; брюссельская — 60 х 60 или 60 х 70 см; савойская — 40 х 40 или 50 х 50 см. Процесс пересадки: В подготовленные лунки влейте обильно воду, дайте полностью впитаться. Выньте саженцы из тары. Для этого лучше использовать технологию перевалки, но она подходит только для индивидуальных стаканов: Пальцами разомните все стороны ёмкости.
Как выращивать капусту в открытом грунте – 7 правил хорошего урожая
Есть еще пара способов хранения, но для них корень у капусты не обрезают, а кроющие листья, наоборот, удаляют. После этого кочаны подвешивают за корни на сквозняке и слегка их подвяливают. Когда верхние листья подсохнут, кочаны перемещают в погреб и, связав по двое, подвешивают за корни к потолку. Или погружают кочан в глиняную болтушку консистенции теста для оладий сквозь слой глины не должно быть видно листьев капусты , затем дают глине высохнуть, подвесив кочан, и относят в погреб, где тоже подвешивают под потолок. Мы описали вам способы хранения белокочанной и краснокочанной капусты. Цветную капусту хранят только в подвешенном состоянии, предварительно завернув головки в бумагу. Можно, конечно, хранить капусту и в холодильнике, завернув в бумажное полотенце и поместив в неплотно завязанный пакет, но в овощном отделе не так много места, да и срок хранения капусты в холодильнике не более двух месяцев. Виды и сорта В промышленных масштабах сельского хозяйства и в любительских огородах выращивают разные виды и сорта капусты огородной, поскольку этот овощ, как и картофель , является одним из самых основных. Предлагаем вам виды и сорта капусты для открытого грунта, которые вы при желании можете вырастить у себя на даче или возле дома.
Белокочанная капуста Больше всех других видов в наших широтах распространена капуста белокочанная, образующая утолщенный невысокий стебель, покрытый листьями большого размера, а также кочан, представляющий собой верхушечную почку, разросшуюся до огромных размеров. Некоторые кочаны достигают 16 кг, они округлые и плотные. В состав белокочанной капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно — при нагноениях и фурункулах. Урожайность капусты, как и ее размеры, зависят от сорта: наиболее продуктивны раннеспелые сорта Грибовский и Июньская, среднеспелые Подарок и Слава, поздние Московская Поздняя и Амагер. Краснокочанная капуста По многим признакам похожа на белокочанную, но отличается большей морозостойкостью. Ее листья скорее фиолетовые, чем красные, головки массой до 5 кг отличаются высокой плотностью, поэтому дольше хранятся. В краснокочанной капусте в два раза меньше клетчатки, чем в белокочанной, но в четыре раза больше каротина.
Содержит она также йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Самые распространенные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка. Перец: выращивание из семян на огороде Цветная капуста Продукт диетический, представляющий собой окруженную зелеными листьями кремоватую зернистую бугорчатую полусферическую головку весом до полутора килограммов, состоящую из практически слившихся воедино зачаточных цветков на ветвистых коротких ножках. Брокколи Разновидность цветной капусты, ее головка состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Обладает антиоксидантным действием, полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Брюссельская капуста Выглядит, как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков, похожих на головки белокочанной капусты. Брюссельская капуста по содержанию витамина C опережает цитрусовые, она богата также белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту; она повышает сопротивляемость организма болезням, улучшает мыслительную деятельность. Савойская капуста Имеет форму белокочанной, но ее нежные сильно гофрированные листья яркого зеленого цвета свернуты в более рыхлую головку.
Этот вид содержит больше белков и витаминов, чем белокочанная капуста. Кольраби Выглядит, как шарообразный стебель с листьями на длинных черешках. Содержит в большом количестве белок и витамин C, глюкозу и кальций. Пекинская капуста Сегодня очень популярный продукт на нашем столе. Кочан у нее продолговатый, рыхловатый, клетчатка нежная и приятная на вкус. Листья содержат много полезных веществ, но главное ее преимущество, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает. Китайская капуста Листовой овощ, не образующий кочана. По внешнему виду она больше похожа на салат, но по составу близка к белокочанной капусте.
Она содержит незаменимую аминокислоту лизин, очищающую организм человека от шлаков и токсинов и повышающую иммунитет. Китайская капуста считается источником долголетия.
Поэтому семена после обеззараживания в марганцовке надо обязательно промывать. Дольше суток замачивать семена не рекомендуется: капуста быстро минует стадию "наклевыша" и сбрасывает семенные кожурки, а такие растения уже вряд ли приживутся. Технология посева капусты в грунт Разровняйте почву на грядке и подготовьте лунки для посева. Для ранней белокочанной капусты, кольраби и пекинской капусты расстояние между лунками - 25 х 45 см, для брокколи — 35 х 60 см. В каждую лунку внесите немного золы или доломитовой муки.
Внесение доломитовой муки в почву под капусту Тщательно, в несколько приемов, полейте каждую лунку: нужно увлажнить почву на глубину 15-20 см. Подсыпав сверху земли, посейте в каждое гнездо на глубину 1-2 см по 3-4 семени. Каждое гнездо накройте стеклянной банкой или коробкой из-под торта.
Но прежде всего надо обеспечить оптимальные условия содержания растений.
Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Инфекция сохраняется и накапливается в почве, развивается при избыточной влажности воздуха, резких колебаниях температуры почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. К обработанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см. Для борьбы с земляной блохой необходимо опылять рассаду табачной пылью.
Высадка рассады капусты На низких заболачиваемых местах капусту надо сажать на грядах шириной 100 см и высотой 18—25 см. На участках, где нет опасности переувлажнения, капусту выращивают на ровной поверхности. Выращивание на узких грядках положительно сказывается на количестве и качестве урожая. Капусте нужно отводить очень светлое место.
Даже небольшое затенение приведет к замедлению развития и понижению качества — падению содержания витаминов, накоплению нитратов. Поэтому высаживать рассаду капусты на постоянное место можно начинать с середины апреля под пленку с укрытием от заморозков нетканым укрывным материалом. При этом не происходит вытягивания рассады, так как нетканый материал легче пропускает воздух. Укрытие нетканым материалом и особенно пленкой надо снимать своевременно, в майские дни не должно быть перегревания, которое приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.
В поле без укрытия рассаду ранней и позднеспелой капусты в средней полосе начинают сажать во второй половине апреля в зависимости от положения участка и от погоды и заканчивают между 5 и 20 мая. Среднеспелые сорта можно высаживать в эти же сроки, но если не хватает времени, то рассаду средних сортов можно высадить и позже. При уменьшении площади питания капусты замедляется рост, уменьшается количество витаминов в кочанах. Экономия площади может обернуться получением менее качественной продукции и уменьшением урожая.
Ранняя капуста лучше удается, если выращивается на узких грядках по 1—2 ряда на расстоянии 70 см между рядами и 30—35 см в ряду. Для среднеспелых сортов расстояние между рядами 70—80 см и в ряду 50—70 см в зависимости от размера кочана , для позднеспелых сортов расстояние между рядами не менее 70 см, в ряду 80—90 см. Уменьшать расстояния не стоит — полученные кочаны будут плохо храниться, увеличится возможность заболевания. Схемы посадки капусты Чтобы площадь в первый месяц использовалась более рационально, можно между растениями посадить ранние зеленные овощи, которые будут сняты в течение одного месяца.
Последовательность действий при высадке капусты Вторая половина дня является лучшим временем посадки. Участок за день до посадки надо полить. За 2—3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы снизить до минимума повреждение корней. Чтобы стимулировать корнеобразование, можно полить не водой, а раствором гетероауксина 2 таблетки на 10 л воды.
В лунки для посадки добавляют мел и горсть перегноя, поливают лунки суспензией биопрепарата немабакт для борьбы с капустной мухой. Каждое растение сажают в лунку до семядольных листов, плотно обжимая почвой корни. Надо особенно осторожно беречь сердечко верхушечную почку , ни в коем случае не присыпать ее землей. Необходимо следить, чтобы корни не подгибались и не сбивались в комок, а распределялись более или менее равномерно, чтобы рассада была хорошо обжата землей после посадки при легком подергивании рассада не должна выниматься.
Под каждое растение выливают по 0,5—1 л воды. При поливе лейку следует держать как можно ниже к земле, так как падающие с высоты струйки воды разрушают почвенные комочки, после чего образуется корка. Спустя час или два после полива поверхность почвы присыпают сухой землей. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу.
Для отпугивания капустной мухи на следующий день после высадки капусты почву вокруг растений в радиусе 4—-5 см посыпают табачной пылью или ее смесью со свежегашеной известью или золой 1:1. На 1 кв. Безрассадный способ выращивания Капуста морозоустойчива, ранние и средние сорта ее можно сеять непосредственно в почву за 3—6 недель до последнего заморозка. Безрассадное выращивание имеет преимущество в том, что растения все время произрастают на одном месте и корневая система у них не бывает повреждена.
Наиболее сильный вред клопы наносят капусте во время засухи. В качестве превентивной меры необходимо удалять с участка сорняки из семейства Капустные — сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник. После уборки капусты не оставляйте на участке сорняки, собирайте их и сжигайте. Уничтожить клопов можно обработкой капустной рассады до начала образования кочанов препаратами Актеллик или Фосбецид. Листоед капустный, мелкий жучок яйцевидной формы до 5 мм длиной, повреждает листья растений, проедая в них дыры или делая выемки по краям. Листоеды тоже зимуют в почве, а в мае их самки откладывают яйца, из которых через 10-12 дней появляются личинки, питающиеся тем, что соскабливают кожицу с листьев. В качестве превентивной меры необходимо, как и в случае борьбы с клопами, удалять с участка крестоцветные сорняки. А отпугнуть листоедов можно ежедневным утренним опрыскиванием капусты по росе смесью табачной пыли с гашеной известью или золой в пропорции 1:1. До начала образования кочанов можно использовать обработку капусты двухпроцентным раствором Актеллика или менее токсичным биопрепаром Банкол. Еще один враг крестоцветных стеблевой капустный скрытнохоботник — черный жучок длиной до 3 мм.
Опасны личинки скрытнохоботника, прогрызающие ходы в черешках листьев, проникающие в стебель и спускающиеся по проделанным в нем туннелях в корень капусты. При этом повреждается проводящая система, листья желтеют, растения перестают развиваться и гибнут. В борьбе с этим вредителем очень важно удалять осенью с участка растительные остатки, а после этого перекапывать почву. В период вегетации важна своевременная прополка и удаление с участка пораженных вредителем растений. Из химических средств уничтожают скрытнохоботника Актеллик и Фосбецид, но обработка инсектицидами допустима только на ранней стадии развития рассады в открытом грунте. Уборка и хранение За три недели до уборки полив капусты прекращают — эта мера стимулирует накопление в вилках клетчатки, что способствует лучшему хранению капусты. Не затягивайте с уборкой, потому что при более низкой ночной температуре кочаны промерзают, что негативно влияет на их лежкость. Выкопайте капусту вместе с корнем, рассортируйте, отложив в сторону мелкие, траченые жуками или тронутые гнилью головки — эту капусту хранить нельзя, придется ее съесть или засолить. Годную к хранению капусту складывают под навес на сутки, чтобы она подсохла и слегка заветрилась, затем у нее обрезают кочерыжки на 2 см ниже кочана, оставляя на нем 3-4 кроющих зеленых листа. Теперь капусту можно поместить в хранилище.
Помидоры: выращивание из семян на огороде Лучше всего хранить овощи в погребе — там, как правило, высокая влажность воздуха, а температура не опускается ниже нуля. Но сначала нужно навести в помещении порядок: на стенах, несмотря на высокую влажность, не должно быть плесени, на земляном или цементном полу — мусора. Стены желательно побелить раствором негашеной извести, после чего погреб окуривают серой. Позаботьтесь и о хорошей вентиляции. Если системы вентиляции нет, придется хотя бы раз в месяц хорошо проветривать погреб. Хранят капусту, разложив в один слой по стеллажам, а также сложенной пирамидой на деревянных щитах или в подвешенном виде, завернутой в газету. Для того, чтобы капуста сохранилась свежей как можно дольше, огородники прибегают к некоторым хитростям, которыми мы готовы с вами поделиться: можно связать кочаны попарно за кочерыжки и подвесить их под потолок на жерди. В этом положении к головкам будет доступ воздуха, их можно будет легко осматривать на предмет обнаружения порчи; хранят капусту в решетчатых деревянных ящиках, помещенных на подставки или на полки — главное, чтобы они не стояли на полу; обернутые бумагой кочаны кладут в полиэтиленовый пакет, не завязывая его, и подвешивают к потолку или укладывают на полку; кочан кладут в десятилитровое ведро с землей, потом засыпают его землей сверху и ставят ведро в погреб. Вместо земли можно использовать песок. Есть еще пара способов хранения, но для них корень у капусты не обрезают, а кроющие листья, наоборот, удаляют.
После этого кочаны подвешивают за корни на сквозняке и слегка их подвяливают. Когда верхние листья подсохнут, кочаны перемещают в погреб и, связав по двое, подвешивают за корни к потолку. Или погружают кочан в глиняную болтушку консистенции теста для оладий сквозь слой глины не должно быть видно листьев капусты , затем дают глине высохнуть, подвесив кочан, и относят в погреб, где тоже подвешивают под потолок. Мы описали вам способы хранения белокочанной и краснокочанной капусты. Цветную капусту хранят только в подвешенном состоянии, предварительно завернув головки в бумагу. Можно, конечно, хранить капусту и в холодильнике, завернув в бумажное полотенце и поместив в неплотно завязанный пакет, но в овощном отделе не так много места, да и срок хранения капусты в холодильнике не более двух месяцев.
Технология выращивания белокочанной капусты
Как вырастить капусту в открытом грунте. Посадка капусты в открытый грунт. Как вырастить капусту — описание культуры, выращивание рассады и уход, подготовка грунта и высаживание, грамотный уход, защита от вредителей и профилактика бол. Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте. Подготовка почвы. В Подмосковье для выращивания капусты в открытом грунте используют тёплые грядки. Посадка капусты в открытый грунт: когда сажать в 2023 году, особенности в зависимости от вида и сорта.