Принцип работы спиртометров. В процессе приготовления самогона важнейшими вопросами являются вопросы качества и крепости продукта.
Измерительные приборы для самогоноварения
Пользоваться спиртометром очень просто, чтобы замерить процентное содержание спирта в жидкости, поместите прибор в мерный стакан так, чтобы спиртометр свободно расположился в нем, не касаясь стенок. Весь “основной” алгоритм пересчета температуры в “спирт” взят из “электронного попугая”, а вся остальная “логика” – своя. Любому самогонщику без спиртометра не часто спиртометры используются для непрерывного контроля – стекло бьется,попугаи громоздкие,отсутствие калибровки,невозможность получения спиртуозности в электронном. В интернет-магазине «Добрые Традиции» вы можете купить Электронный спиртометр/термометр ЭТС -223 (БЕЗ ПРОВОДА) по низкой цене и с доставкой в регионы. Электронный спиртометры стоят от 2000-х тысяч (ориентировочно, китайские значительно дешевле) в комплекте с батарейками.
Какие бывают спиртомеры и какой выбрать для самогонного аппарата
Установленный в куб, данный спиртометр показывает с точностью до 1%!!! крепость самогона, который в этот момент стекает в приемную емкость, крепость оставшегося в кубе раствора (браги или спирта-сырца), а также может использоваться как обычный электронный термометр. Спиртометром для самогона можно измерить % спирта в водном растворе, не содержащем сахар, т. е. только в дистиллятах и ректификатах. Электронный цифровой ареометр для пива и сусла RAPT Pill от KegLand. Бытовой спиртометр применяется для проверки содержания спирта от нуля до девяноста шести градусов в таких жидкостях, как водка, самогон и так далее. Что обычный спиртометр, который предназначен для определения крепости спирта, самогона или водки не подходит для пива.
Как правильно пользоваться спиртометром – инструкция и нюансы
| Измерение крепости пива спиртометром | Установленный в куб, данный спиртометр показывает с точностью до 1%!!! крепость самогона, который в этот момент стекает в приемную емкость, крепость оставшегося в кубе раствора (браги или спирта-сырца), а также может использоваться как обычный электронный термометр. |
| Спиртометр: цена, где купить, как пользоваться? | Спиртометр (алкоголеметр) представляет собой разновидность ареометра и работает на основе гидростатического закона. |
| Электронный спиртометр/термометр ЭТС-223 С/С v 2.0 | Спиртометры для самогоноварения — это приборы, предназначенные для измерения процента содержания спирта в алкоголе. |
Как работает спиртомер, что за шарики у него на дне?
При достижении этой температуры прибор начнет пищать, что пора ставить основную банку и менять режим дальше. Впрочем, реальный момент Вы определяете сами. Здесь задаются поправочные коэффициенты для температуры в разных температурных диапазонах. Их Вы должны подобрать сами для имеющегося у Вас оборудования перегонки. Идеально, если будут проведены измерения крепости в середине каждого диапазона.
На практике с помощью обычного стеклянного спиртометра даже не бытового, а достаточно точного , это не всегда удается. По крайней мере, для моих целей этого оказалось вполне достаточно. Подбирать корректировочные коэффициенты можно прямо в процессе перегонки, оценивая продукт другими инструментами и подгоняя высчитанное значение под требуемое. Первое время придется повозится, зато потом перегонка становится гораздо менее хлопотной.
По идее, если вместо arduino использовать esp8266, то можно подключить его к WiFi и сделать загрузку времени с NTP-серверов. В этом случае можно вообще выкинуть из схемы RTC модуль. Схема не представляет собой ничего необычного — все как описано в примерах подключения соответствующих устройств: Схема сборки Для сборки нам понадобятся: Датчик DS18B20 в металлической гильзе. Можно использовать любого цвета, их много.
С его помощью будет корректировать показания термометра в зависимости от давления воздуха. По хорошему, конечно, нужно засовывать этот датчик в куб, но мы этого делать не будем. Давление в кубе все равно косвенно зависит от давления снаружи, и для нашей точности этого вполне достаточно.
Что это? Где купить спиртометр? Устройство, с помощью которого измеряют плотность жидкостей, или по-народному ее крепость, необходим и в домашнем хозяйстве, и на водочных предприятиях для производственных нужд.
Любители домашних крепких напитков, занимающихся собственным производством без нарушения законодательства, могут купить спиртометр в аптеке, например, на улице Новый Арбат, дом 7, строение 1 в Москве. Также он продается в сети магазинов «Медтехника». Изделие это пользуется спросом потому, что нужно оно не только изготовителям домашних крепких напитков, но и их потребителям заводских. Спиртометры являются одним из видов устройств и измеряют плотность жидкости. Бытовой Пользующийся спросом бытовой спиртометр в виде запаянного хрупкого стеклянного поплавка дешев и прост в применении. По глубине его погружения в исследуемую жидкость, по тому, сколько он вытеснил, определяют плотность.
Внутри широкой части спиртометра находится груз из дроби, которую заливают смолой, либо для этой цели используют ртуть. Иногда в широкой части прибора находится термометр. На спиртометр наносится шкала с делениями, отградуированная в значениях плотности, то есть, в градусах крепости напитка. Изготавливают спиртомеры не только в виде поплавка, но и в форме воронки с капилляром, через который наливают жидкость. При неаккуратном обращении с прибором его легко повредить. Поэтому в целях предохранения от появления трещин при транспортировке и хранении его упаковывают в картонные или пластиковые футляры.
Спиртометры выпускают не только для бытовых, но и для исследовательских целей. Например, чтобы определять концентрацию спирта в воде или, говоря проще, для нахождения крепости напитка. Потребители, которые сомневаются в выходных данных продукции предприятий или собственно изготовленных напитков, ищут, где купить спиртометр. Обычно потребители обращаются в специализированные магазины, имеющие хорошую репутацию среди покупателей.
Внешне обычное бытовое устройство представляет собой стеклянную колбочку, похожую на поплавок — с узкой верхней частью, на которую нанесена шкала с делениями, и широкой нижней, в которой находится отягощающий груз дробь, залитая смолой, иногда ртуть.
При погружении устройства в алкогольный напиток, часть жидкости выталкивается, поднимаясь до той отметки на шкале, которая и обозначает количество спирта. Этот принцип действия спиртометра в самом общем виде, но чтобы получить точные данные, нужно будет следовать четкому алгоритму. Замер спиртометром Как правильно пользоваться спиртометром Для корректного определения концентрации этанола в напитке нужно знать, как правильно пользоваться спиртометром. Стеклянные приспособления необходимо хранить в оригинальной упаковке, избегая падения и тряски. При обнаружении трещин и сколов ареометр считается непригодным к использованию.
При колебании температуры прибор выдает некорректное значение, и необходимо учитывать поправку. Принцип работы спиртометра основан на законе Архимеда. При погружении приспособления в жидкость он вытесняет определенный ее объем. Так находится плотность раствора, которая равняется массе ареометра, деленной на объем вытесненного раствора. Крепость вычисляют по значению на шкале ареометра.
Порядок проведения измерения крепости напитка спиртометром: Если тестируемая жидкость крепче, чем диапазон измерения прибора, то ее необходимо развести водой в соотношении 1:2 или 1:3 и запомнить коэффициент разбавления. Он нужен для вычисления крепости напитка. Достать спиртометр из заводской упаковки, протереть чистой и сухой тканью. Если прибор грязный и замасленный, его необходимо аккуратно вымыть и обезжирить спиртом. Налить напиток в чистую и сухую емкость узкого диаметра и относительно большой высоты, чтобы спиртометр смог поместиться в нее полностью.
Это может быть цилиндр, мерный стакан, колба. Погрузите спиртометр в емкость с жидкостью широкой частью вниз Опускайте прибор осторожно, чтобы не разбить. Прибор должен находиться строго в центре и не касаться стенок емкости Подождите, пока ареометр стабилизируется. Если прибор утонул, значит, раствор крепче, чем диапазон измерения. Разбавьте его.
Зафиксируйте результат измерения по нижнему краю мениска. Полученное значение необходимо умножить на коэффициент разбавления если вы разводили раствор водой. Ареометр выньте из емкости с раствором, вымойте, вытрите насухо и сложите в заводскую упаковку. Существующие модели приборов Есть несколько разновидностей, отличающихся функциональностью и ценой. К тому же не все из них предназначены для кустарного производства алкоголя.
Самый распространенный и широко использующийся вариант — бытовой спиртометр со шкалой измерения 0-96. Достаточно прост в использовании, но не всегда точен, в чем часто виноваты сами самогонщики, не соблюдающие правила измерений. Бытовой спиртометр со шкалой измерения 0-96 Ареометр лабораторного типа — может применяться как на промышленном производстве, так и дома. Ареометр АСП-3 Рюмочный спиртометр — предназначен для измерения содержимого емкостей для дегустации. То есть с его помощью можно определить крепость алкоголя, который вы сейчас собираете выпить.
Отличается крайне большой погрешностью, а потому и применяется редко. Рюмочный спиртометр Цифровая модель — самый современный вариант, который дает наиболее точные показания без всяких дополнительных расчетов. Им очень удобно пользоваться непосредственно в процессе дистилляции. Единственный, но существенный минус — высокая цена. Спиртометр электронный Оптический ареометр — профессиональный прибор, который не используется в домашних условиях.
Оптический спиртометр Винный спиртометр или виномер — применяется для определения уровня крепости в настойках, ликерах, домашних винах, то есть в спиртных напитках, в которых много примесей. Имеет шкалу с небольшим диапазоном значений — 0-12. Одновременно им можно замерять уровень сахара в готовом алкоголе и в браге. Измерение градусов в вине. Виды спиртометров Для начала перед выбором спиртометра необходимо знать, какой из видов подходит именно вам.
Возможны варианты: Бытовой спиртометр применяется для проверки содержания спирта от нуля до девяноста шести градусов в таких жидкостях, как водка, самогон и так далее. Рюмочный, в отличие от бытового прибора, измеряет количество содержания спирта у алкогольного напитка в малых емкостях, таких как стопки, рюмки и так далее. Лабораторный — это самый высокоточный прибор и применяется на производствах и для научных работ.
Читайте также: Дальневосточный государственный университет путей сообщения хабаровск Отзывы о спиртометрах Таким образом, вы теперь знаете, где можно купить спиртометр — в аптеке или специализированном магазине. Марок приборов этого типа сегодня в продаже имеется множество. Самые лучшие отзывы потребителей при этом заслужили устройства «Термаль АСП». К их достоинствам, помимо всего прочего, относят высокую точность измерений, а также удобство в использовании, качество сборки и безопасность применения.
Некоторым недостатком приборов этой марки потребители считают лишь не слишком привлекательный дизайн. Из электронных моделей любители домашних крепких напитков обычно предпочитают приборы марки "ЭТС". Где купить бытовой спиртометр этого бренда — вопрос несложный. Чаще всего такие приборы заказывают именно через интернет. Хорошие отзывы они заслужили за многофункциональность и простоту в использовании. Помимо этого, такие спиртометры ценятся у потребителей за возможность использования в режиме реального времени, то есть непосредственно при выгонке крепкого напитка. Недостатком этой марки спиртометров считается лишь их довольно-таки высокая стоимость.
Заплатить за такой прибор придется порядка 2-2. Устройство и принцип работы Таким образом, мы с вами выяснили, какие марки подобных приборов пользуются в наше время наибольшей популярностью и где купить спиртометр в Москве — в аптеке, в маленьком городе — проще через интернет. Напоследок давайте разберемся с тем, что, собственно, представляет собой этот прибор и каков принцип его работы. В большинстве случаев спиртометр — это узкая стеклянная трубка с заполненной ртутью нижней частью. Сверху в ней установлена хорошо видимая шкала. В некоторых случаях на последней может отображаться соотношение массы раствора и его объема. Но чаще всего в современных спиртометрах на шкале представлен именно процент соотношения спирта и воды.
Это избавляет пользователей от необходимости искать нужную информацию в специальных таблицах. Принцип действия этого прибора предельно прост. Плотность раствора прямо пропорциональна его концентрации. То есть чем выше этот показатель, тем больше спирта содержится в исследуемой жидкости. При использовании спиртометра следует иметь в виду то, что плотность растворов в большой степени зависит от их температуры.
СПИРТОМЕТР ДЛЯ САМОГОНА ЭЛЕКТРОННЫЙ
Спиртометр должен плавать, сохраняя вертикальное положение, не касаясь стенок емкости. Примерно через 3 минуты, когда спиртометр стабилизируется, остановиться на одному уровне , можно снимать показания. После использования спиртометр достают из ёмкости со спиртовым раствором, насухо вытирают и помещают в футляр для хранения. Существенные отклонения возможны, если в напитке присутствует много примесей или прибор загрязнен. Спиртомер следует тщательно протирать и мыть перед применением. Но делать это нужно деликатно, чтобы не повредить и не разбить хрупкий инструмент.
По этой же причине хранить его лучше в коробке. Изготовление своими руками Сделать простейший спиртометр своими руками не так сложно, как может показаться. Конечно, пользоваться им постоянно не стоит, ведь добиться точности показателей вряд ли удастся, но если процесс перегона уже идет, а вы только что разбили спиртометр, то его можно соорудить за 15-20 минут. Возьмите: пластиковый пузырек от капель в нос или глаза; дробь или мелко нарезанная проволока; клей. Теперь можно приступать к творчеству: Ручку раскрутить, пишущий узел удалить.
Цилиндр ручки обрезать на 1,5 см и плотно вставить его в пузырек от капель. Можно опустить горлышко пузырька в кипяток, затем быстро вставить в него ручку, соединение будет плотным, не пропускающим. Но можно воспользоваться, например, клеевым пистолетом. Опускаем заготовку пузырьком вниз в воду. Приспособление будет лежать на воде.
Аккуратно через корпус ручки засыпает дробь или проволочки, пока пузырек не опустится, а уровень воды будет примерно на 1,5 см над ним. Теперь, также аккуратно, капаем в пузырек через цилиндр ручки клей. Закручиваем ручку колпачком. Делаем первую отметку на «шкале», то есть — на ручке отмечаем место, до которого прибор погружен в воду. Вынимаем из воды, промокаем и опускаем в магазинную водку.
Делим расстояние от 0 до 40 на 4 черточки. Каждая — соответствует 10 градусам. Узнав, как сделать спиртометр дома, вы сможете без труда измерить количество спирта. Кроме того, для более удобного использования можно расставить насечки с шагом в 5 единиц. Как правильно хранить В большинстве случаев, в домах обычных домохозяек или начинающих виноделов, спиртометры хранятся среди другой домашней утвари и часто, когда устройство необходимо, его с трудом отыскивают в огромном количестве других предметов и аксессуаров.
Учитывая то, что ареометр является точным измерительным прибором, хранить его таким образом категорически запрещено. Опытные самогонщики и виноделы понимают, что во время неправильного хранения, настройки и точность спиртометра могут быть сбиты, а это приведет к проблемам в дальнейшем изготовлении спиртного. Большинство моделей спиртометров имеют стеклянные и хрупкие модели, поэтому могут быть легко сломаны. А появление царапин, трещин или сколов на поверхности корпуса прибора увеличивает вероятность того, что он перестал показывать точные результаты измерений и нуждается в замене, поскольку не подлежит ремонту или реставрации. Нюансы использования спиртометров Одним из главных критериев, который играет важную роль в изготовлении спиртного, является его крепость.
Измерять крепость люди издавна пытались самыми разными методами и способами. Если вы — счастливый владелец качественного спиртометра, особых сложностей в его использовании не предвидится. В комплекте с самим прибором вам пригодится также прозрачный цилиндр небольшой емкости — 100 мл будет достаточно, чтобы не плюхать ареометр в банку с самогоном. Также не помешает термометр — особо хороши те, в которых есть выносной щуп, но подойдет и любой другой — чтобы делать поправку на температуру. Наливаем водно-спиртовой раствор или самогон в цилиндр, опускаем в него спиртометр — можно придать ему легкое вращение пальцами, чтобы избавиться от пузырьков.
Ждем, пока прибор выровняется и смотрим, на какой отметке он остановился.
Если температура отличается от эталонной, прибор начинает "врать". Существуют таблицы корректировок и что более удобно, программы-калькуляторы для пересчета градусности исходя из температуры. Если Вам лень каждый раз измерять температуру отдельным термометром, существует серия спиртометров, где термометр уже встроен в прибор. Это лабораторный экземпляр, имеющий аббревиатуру "АСП-Т". Он способен одновременно измерять как градус домашнего СЭМа, так и его температуру, что существенно снижает количество манипуляций при каждом подходе, но приводит к удорожанию стоимости.
Для измерения спиртуозности еще существуют рефрактометры, но это уже совсем другая история Всем добра!
Показания ареометра находятся в зависимости от плотности измеряемой жидкости, однако плотность самогона зависит не только от содержания спирта, но и от температуры. Ареометр для измерения содержания спирта рассчитан на использовании в растворе, температура которого 20 градусов по Цельсию. У меня слабый малый холодильник и при дистилляции самогон идет теплый.
Поэтому при использовании спиртометра для контроля при второй дробной перегонке я пользуюсь данным калькулятором для коррекции показаний.
Показания приборов в диапазоне температур от 0 до 40 градусов Цельсия, изменяются существенно. И хоть к приборам идут таблицы корректировки показаний, в зависимости от температуры, желательно по возможности проводить измерения как можно ближе к референсной температуре. Ну что же, проверим приборы в действии. Водки у меня под рукой не было, зато был ром и коньяк. Также нам потребуется мерный цилиндр, так как спиртомеры достаточно длинные, и в рюмке ими ничего не измеришь.
Наливаем ром в мерный цилиндр. Сперва измеряем температуру. Увы, это кухня, да и в ожидании отопительного сезона мы включили обогреватели на полную, и видимо переборщили. Ну ничего, заодно есть возможность воспользоваться таблицами пересчета. Погружаем спиртомер. Важно знать, как им правильно пользоваться.
Измерения считываются только снизу, через толщу жидкости. Сверху, с воздуха измерения неточные, так как капиллярная сила поднимает жидкость по стенке спитромера выше, чем ее действительный уровень. Показания 35. Пользуемся таблицей поправок для 24 градусов цельсия — получаем 33. О чем это говорит. О том что нас обманули — отнюдь нет.
Как правило в ром, добавляют карамельный колер для цвета. Судя по насыщенности цвета и легчайшей сладости во вкусе, карамели в ром не пожалели. Вот градус и уплыл вниз. Давайте проверим коньяк. Сладости во вкусе нет, но цвет для пятилетнего коньяка чуть более насыщенный, чем это должно быть в реальности. Это похоже на правду.
И карамель значит тоже кладут Теперь давайте поговорим о том зачем нужны спиртомеры при выгонке самогона. Процесс самогоноварения состоит из двух этапов: 1. Перегон браги в спирт- сырец. Перед вторым этапом дробная перегонка нам надо четко понимать, сколько у нас спирта — сырца и какая у него спиртуозность. Из этой информации мы путем элементарной математики узнаем количество абсолютного спирта. Количество абсолютного спирта нам необходимо, чтобы рассчитать головные и хвостовые доли, и их отсечь.
Ну и в конце процесса нам необходимо развести полученный продукт до приятной для употребления крепости. Как видите без спиртомеров в самогоноварении делать нечего В завершении подробные видео по теории самогоноварения и практической перегонке для интересующихся этим процессом. И как резюме. Я совсем не уверен, что данные приборы можно использовать для высокоточного лабораторного применения. Однако для домашнего использования, и для практического применения в самогоноварении это весьма полезная и удобная вещь, за вполне разумные деньги.
Рейтинг лучших ареометров для спирта в 2023 году
Аппарат лучше всего хранить в заводской упаковке, которая идет в комплекте. Если субстанция содержит примеси, ее можно измерять только некоторыми видами оборудования. Для этой цели подходят электронные и оптические модели или виномеры. Здесь стоит добавить также, что прибор не должен иметь повреждений и дефектов, в противном случае его использовать не следует. Алгоритм работы со спиртометром следующий: Корпус очищается, удаляются пыль и грязь. Раствор наливается в высокий сосуд и нагревается до 20 градусов по Цельсию. Устройство погружается в жидкость. Это следует делать плавно, стараясь не задевать стенки. Сначала прибор будет раскачиваться.
Нужно подождать, пока остановится. После этого можно посмотреть результат. В конце агрегат нужно достать из емкости, вытереть и убрать обратно в упаковку. Как составлялся рейтинг Самые хорошие модели разбиты на два подрейтинга относительно области использования: выделены бытовые для дома и лабораторные для профессионалов аппараты. Обзор каждого устройства содержит подробное описание его характеристик, достоинства и недостатки.
Достаточно его осторожно опустить в жидкость, чтобы он всплыл.
Спиртометр не должен касаться стенок сосуда. Так как спиртометры, чаще всего, длинные, то предварительно жидкость следует налить в высокий узкий сосуд. Отсчитывать показания следует по нижнему краю мениска. Какие бывают стеклянные спиртометры Стеклянные спиртометры можно разделить на бытовые и профессиональные, или лабораторные термометры. Бытовые, в свою очередь, делятся на: универсальные; виномеры-сахаромеры; рюмочные спиртометры. Профессиональные спиртометры предназначены для измерения концентрации спирта в водо-спиртовом растворе.
Бытовой универсальный спиртометр ареометр и рюмочный спиртометр, купить который можно в нашем магазине, измеряют количество спирта в градусах крепости от 0 до 96. Подходят для самогона, растворов спирта в воде, водки, спирта-сырца. Рюмочный спиртометр отличается только размерами.
Протереть ареометр сухой чистой тканью, чтобы не осталось жирных или грязных пятен. Перед погружением в жидкость прибор должен быть полностью сухим.
Коррекцию показаний спиртометра в зависимости от температуры спирта можно сделать по калькулятору самогонщика. Налить спиртосодержащую жидкость в высокую узкую емкость небольшого объема мерную колбу, цилиндр или стакан. Аккуратно погрузить спиртометр широкой нижней частью в жидкость посередине сосуда. Если бросить очень резко, прибор может удариться о дно и разбиться. Ареометр не должен касаться стенок сосуда!
Подождать, пока спиртометр стабилизируется на одном уровне. Если утонул, значит, неисправен или не рассчитан на эту крепость.
Для измерения плотности этих напитков можно использовать ареометр Stevenson Reeves. Спиртометр и мерный цилиндр должны быть чистыми. Поставьте цилиндр на ровную поверхность. Влейте жидкость в цилиндр. Жидкости должно быть столько, чтобы спиртометр плавал и не касался дна цилиндра.
Как проверить спиртометр на точность
Спиртометр электронный. Такой спиртометр используется, преимущественно, в лабораториях на профильных заводах и предприятиях, для отслеживания качества получаемого сырья. устройство измеряющее как температуру спиртосодержащих паров, так и спиртуозность кубового остатка. Такой спиртометр используется, преимущественно, в лабораториях на профильных заводах и предприятиях, для отслеживания качества получаемого сырья.