Заяц в казане — это потрясающее блюдо с великолепными вкусовыми качествами, которые не оставляют равнодушным никого, кто попробует хотя бы кусочек. ПЬЯНЫЙ КРОЛИК В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Скачать. Чабанский хинкал в афганском казане. Этот вид хинкала придумали чабаны, так как готовить его легко, быстро и сытно. Готовили его в основном из сушёного мяса, но в наше время это блюдо готовят и дома, из любого мяса. Состав теста простой: мука, соль и вода.
Кролик с картофелем и овощами в Афганском казане — Video
Тегикролик в казане рецепт приготовления с фото, кролик в афганском казане рецепт, кролик в афганском казане с картошкой. Сегодня у нас нежное мясо кролика, записывайте рецепт. Афганский казан – это что-то среднее между обычным казаном и скороваркой. Суп СОЛЯНКА мясная сборная в афганском казане. В афганском казане мясо кролика получилось очень сочным, а вкус немного трансформировался, что не сразу угадывается из чего приготовлено это блюдо.
Кролик в афганском казане рецепт с фото пошагово
Мясо кролика 600-700 грамм, лук репчатый 1-2 штук, морковь 1-2 штук, сметана 150 грамм, масло растительное 3-4 ст. ложек, чеснок 2-3 зубчиков (по желанию), лавровый лист 1 штука, соль 2/3 чайных ложки (по вкусу), перец черный молотый 1-2 щепоток (по вкусу). Vladimir Korytko | ОХОТА И РЫБАЛКА В КАЗАХСТАНЕ. Найдено: 10 рецептов. Сбросить все. холодец из свиных ножек в афганском казане. Мясо кролика 600-700 грамм, лук репчатый 1-2 штук, морковь 1-2 штук, сметана 150 грамм, масло растительное 3-4 ст. ложек, чеснок 2-3 зубчиков (по желанию), лавровый лист 1 штука, соль 2/3 чайных ложки (по вкусу), перец черный молотый 1-2 щепоток (по вкусу).
Как приготовить кролика в афганском казане лучшими рецептами и инструкциями
Пищевая ценность и химический состав "Рагу в афганском казане (кролик и индейка)". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент. 5: Кролик В Афганском Казане На Огне Рецепт Кролика В Сливках Eng Sub. 9: Кролик В Афганском Казане Очень Просто И Вкусно. Кролик в афганском казане смотреть онлайн в HD качестве. Cкачать Кролик в афганском казане видео в формате MPp4 или Mp3 трек. Кролик домашний в афганском казане получается супер вкусноПодробнее. Найдено: 10 рецептов. Сбросить все. холодец из свиных ножек в афганском казане.
КРОЛИК В ТАДЖИНЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ
#афганский казан. #готовим в афганском казане. 0. Каталог товаров. Афганские казаны. Конечно из кролика можно приготовить шашлык или приготовить кролик в духовке, но на мой взгляд самый вкусный и правильный способ приготовления кролика это кролик в подливе или кролик в соусе (в томатном соусе, сметанном соусе или в сливках это уже не важно). В итоге, получаем все что нам необходимо для итогового запекания кролика в казане, а именно: сам промаринованный в специях и апельсиновом соке кролик уже обжаренный до золотистой корочки, замечательная золотистая картошка, подготовленный (почищенный) репчатый лук. Афганский казан для приготовления кролика очень удобная и интересная посуда быстро и вкусно получилось. Используем: один кролик 2кг смета Смотрите видео онлайн «Кролик в сметане афганском казане. новое видео: Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ онлайн.
Дамляма в афганском казане: мясо просто тает во рту
Затем промой кролика, высуши, обжарь на сковороде до корочки, выложи в мультиварку. Обжарь колечки лука, добавь их к мясу вместе со сливками и маслом, туши час. Особенности работы с мясом кролика Крольчатина обладает высокой пищевой ценностью. Но с точки зрения кулинарии самыми привлекательными частями тушки являются спинка и окорочка. Мясо молодого зверька нежное и мягкое, оно отличается светло-розовым оттенком. Его можно тушить и даже жарить.
А вот старый кроль грубоват, не очень приятно пахнет, его мясо обладает выраженным красным оттенком. Долго ли мариновать мясо? Оно также может использоваться для тушения, но предварительно его стоит промариновать в воде с уксусом 4 часа. И готовить подольше. Если заметили на мясе голубой оттенок — перед вами тушка тощего кроля.
В нем нет жирка, поэтому использовать такое мяско желательно лишь для биточков или котлет. Не только сметана помогает решить, как потушить кролика, рецепты могут включать молоко, сливки, белое вино, цитрусовые. Использовать их можно как в процессе тушения, так и при мариновании. Вкусовая палитра от этого становится значительно богаче. Кролик, тушеный в духовке, обычно доходит до готовности за 45-60 минут.
Однако предварительно кусочки обязательно следует обжарить на большом огне. Сам же процесс тушения должен проходить на минимальном огоньке, чтобы сохранить целостность волокон мяса. Кролик в казане Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром и имеет потрясающий запах. Тебе понадобится: 700 г мяса кролика, по 2 шт. Приготовление: Нарежь кролика и обжарь на большом огне до корочки.
Измельчи овощи и пропассеруй в оставшемся от мяса масле. Смешай все ингредиенты в казане, залей водой, чтобы она полностью покрыла содержимое, и добавь лавровый лист. Протуши полтора часа, добавь чеснок, оставь на огне еще на 15 минут. Мясо тушеное с добавлением лука Для этого блюда требуется: Тушка кролика массой примерно 1,2 кг. Масло подсолнечное — не менее 3 столовых ложек.
Пять луковиц. По данному рецепту кролика в казане готовят так.
Добавьте паприку и сушеный чеснок, влейте воду. Закройте казан, поставьте на решетку гриля, открытый огонь или в угли. Как только услышите, что казан шипит, засеките 30 минут для приготовления кролика. Готового кролика выложите на тарелку для подачи.
Я ее немного нарежу, чтобы удобнее было распределить. И открываем наш казан. На дно укладываем жировую сетку. И плотно утрамбовываем наше мясо. Пока отставлю в сторону и по классике туда идет репчатый лук и свежая зелень. Я буду использовать петрушку. Лук полукольцами и зелень - все это только украсит вкус баранины, но главное здесь мясо!
Закидываем все в афганский казан, также плотненько распределяем лук и зелень. Никакие дополнительные ингредиенты здесь не нужны. Конечно кто-то добавляет картошку, но классическое сырне делается с луком, мясом и зеленью.
Читать Наталья пишет: Очень необычное фото. Прям как будто проникаешься атмосферой того времени.
Интересно просматривать такие фотографии, представлять как было много лет назад. Редко можно увидеть такие фото.... Читать Анна пишет: Да, заинтриговали. Захотелось проехать на этом автомобиле и посмотреть, наверняка будет интересно. Спасибо за идею.
Читать Артем пишет: Вот это конструкция.
Как приготовить кролика в афганском казани
Прошло 3 часа, давление держится. Я представляю насколько вкусное мясо. Сейчас заглушу пламя и дам остыть в таком состоянии для того, чтобы клапана перестали стравливать пар. А вот так можно насладиться запахом. Друзья, спасибо за вашу поддержку, за ваши лайки и за комментарии. За вас!
Давайте посмотрим, что же у нас получилось. Друзья вы только представьте насколько нежное получилось мясо, если я кости могу сломать руками и даже не то что руками сломать, я могу их съесть. Ребрышко, мягкое! Давайте пробовать мясо.
Убедитесь, что мясо кролика не имеет неприятного запаха и имеет светло-розовый оттенок. Также важно убедиться, что кролик не обработан химическими веществами. Подготовьте казан. Он должен быть чистым и без посторонних запахов. При приготовлении кролика в афганском казане рекомендуется использовать казан с толстыми стенками, чтобы равномерно распределить тепло. Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления кролика в афганском казане вам понадобятся: маринад, специи, овощи лук, морковь, болгарский перец , зелень петрушка, кинза , лимонный сок и маринованный лимон. Не забудьте нарезать овощи и зелень. Смешайте маринад. Для приготовления маринада вам понадобятся: оливковое масло, сок половины лимона, специи кориандр, куркума, черный перец, соль. Приправьте кролика маринадом и дайте ему выдержать в холодильнике не менее одного часа. Разогрейте казан. Поместите кролика в разогретый казан и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте овощи и зелень. Положите в казан нарезанные овощи и зелень. Если вы хотите, чтобы овощи оставались хрустящими, добавьте их в конце приготовления.
Потушите кролика в казане. Добавьте немного воды или бульона, накройте казан крышкой и проготовьте кролика до готовности на низком огне. Время приготовления зависит от размера и типа кролика. Подавайте кролика в афганском казане горячим. Перед подачей украсьте блюдо свежими травами и лимонными кружками. Теперь, когда вы знаете эти важные советы, вы можете смело пробовать готовить кролика в афганском казане и порадовать своих близких этим вкусным блюдом. Приятного аппетита! Секретные ингредиенты для подлинного вкуса кролика в афганском казане 1. В афганской кухне основное внимание уделяется специям. Добавление кардамона, куркумы, кориандра, кумина и курджана придаст вашему кролику неповторимый восточный вкус.
Йогурт является неотъемлемой частью афганской кухни и идеально сочетается с мясом. Добавление йогурта в маринад для кролика придаст ему нежность и уникальный аромат. Гранатовый сок. Гранатовый сок является популярным ингредиентом в афганской кухне. Он придает блюдам кисло-сладкий вкус и делает их более насыщенными и сочными. Добавьте несколько ложек гранатового сока к кролику в афганском казане, чтобы добиться подлинного вкуса. Чеснок — это неотъемлемый ингредиент в афганской кухне. Он придает блюдам остроту и аромат. Добавление немного измельченного чеснока в казан, где готовится кролик, сделает ваше блюдо настоящей кулинарной мечтой.
Я бы его головастиком назвал, есть что-то похожее. Было бы здорово, если бы еще... Читать Екатерина пишет: Тот момент, когда руки реально из нужного места растут! Машина очень круто выглядит, дизайн огонь! Думаю в 1983 году, эта машина вызывала большой восторг, но дороги и музеи украшала бы и сейчас.... Читать Лиза пишет: Как по мне, прикольное слайд-шоу, удачно подобраны фотографии и монтаж, в принципе, неплохой. Смотреть интересно, даже жаль, что ролик такой коротенький. В общем, мне понравилось....
Для этого рекомендуется покупать мясо у надежных продавцов или фермеров. Также, перед приготовлением рекомендуется промыть кролика в холодной воде, удалить лишнюю жировую прослойку и разделить на части, если необходимо. Такой подготовленный кролик поможет добиться максимальной чистоты вкуса в ваших блюдах. Подготовка афганского казана Перед началом готовки казан следует тщательно промыть горячей водой и высушить. Это поможет удалить возможную пыль или грязь, которая могла попасть на него во время хранения. Для создания неприлипающего слоя на дне казана можно использовать технику «закаливания». Для этого достаточно нагреть казан на медленном огне и затем добавить небольшое количество соли или сливочного масла. Дождитесь, пока соль полностью растает или масло распределится по всей поверхности казана. После этого удалите соль или масло и промойте казан горячей водой. Таким образом, на дне казана образуется неприлипающий слой, который поможет предотвратить пригорание блюда. После подготовки казан готов к использованию. Теперь вы можете начинать приготовление афганского кролика, сохраняя его неповторимый вкус и аромат. Очищаем кролика перед готовкой Прежде чем приступить к приготовлению ароматного кролика в афганском казане, необходимо правильно очистить мясо животного.
РЕЦЕПТ ОТ БРИГАДЫ КРОЛИКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ /ДОДЕЛЫВАЕМ БЕСЕДКУ
Если вам не нравится запах крольчатины, можете добавить на литр воды ложку уксуса. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем отмоченные и промытые куски кролика. Обжариваем кролика на сильном огне со всех сторон. Затем обжаренные куски мяса складываем в казан.
Чистим лук и морковку. Если хотите получить густую подливу, овощей возьмите по 2 штуки, если нет — по 1.
Затем присолите полученный соус по вкусу. Тушите кролика в сметане в казане еще минут 20-30. Мясо может быть готово и раньше зависит от качества и возраста кролика , но после такого длительного медленного тушения оно будет просто таять во рту, отделяясь от косточек. Вот и все! Кролик, тушенный в сметане, готов! Обязательно при подаче добавьте зеленой нотки - петрушки, укропчика.
Приготовление: Обжарь нарезанный лук с мясом в афганском казане до золотистости. Выложи сверху нарезанную картошку и грибы, приправь по вкусу и сверху выложи зелень с чесноком. Закрой казан, разогрей и томи полчаса на слабом огне. Гречка с грибами в афганском казане Фото: mykaleidoscope. Тебе понадобится: 2 стакана гречки, 1 морковь, 500 г грибов, 1 луковица, специи. Приготовление: Натри морковь, измельчи лук и нарежь грибы пластинками. Слегка обжарь все это в смазанном маслом афганском казане. Приправь по вкусу и засыпь промытую гречку. Залей кипятком, чтобы он покрывал гречку на 1,5-2 см. Закрой казан, нагрей до появления пара и готовь 15 минут на слабом огне. Утка с картошкой и курагой в афганском казане Фото: primemeat. Тебе понадобится: 1 утка, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 300 г кураги, 500 г моркови, специи. Приготовление: Разделай утку на части, смажь афганский казан маслом и обжарь там утку до золотистости. Добавь лук и жарь вместе еще 6-7 минут. Добавь картошку, морковь, курагу и специи по вкусу. Закрой крышкой и готовь полчаса на среднем огне. Щи в афганском казане Фото: smapse. Тебе понадобится: 1 кг свиных ребер, 1 кочан капусты, 200 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. Приготовление: Нарежь свиные ребра поштучно, а картошку и лук — кубиком. Натри морковь, нашинкуй капусту и перетри помидоры. Обжарь в масле в казане ребра до румяности, добавь лук и жарь еще 5 минут. Добавь морковь, томатную пасту и квашеную капусту с рассолом. Готовь еще 5 минут. Потом добавь обычную капусту и тертые помидоры, не перемешивая. Сверху выложи картошку, приправь и залей все водой. Закрой афганский казан, нагрей до появления пара, убавь огонь и готовь щи около 1 часа. В конце добавь зелень и подавай блюдо на стол. Гороховый суп с копченостями в афганском казане Фото: kvashenaya-kapusta. Тебе понадобится: 500 г копченостей, 700 г гороха, 500 г картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, специи. Приготовление: Промой горох, нарежь лук и морковь кубиком. Обжарь лук и морковь в казане 4-5 минут. Добавь специи, выложи копчености, горох и крупно нарезанный картофель. Убавь огонь и томи гороховый суп около 1 часа. Кролик в афганском казане Фото: pinterest. Тебе понадобится: 1 кролик, 3 луковицы, 4 ст. Приготовление: Разделай и замочи кролика на 1 час в соленой воде. Смешай муку, куркуму и специи по вкусу, обваляй кролика в этой панировке и обжарь каждый кусочек до румяности на смеси сливочного и растительного масел. Смешай сметану, молоко, стакан воды, горчицу и специи по вкусу.
Подготовка ингредиентов для кролика в афганском казане Перед тем как начать готовить кролика в афганском казане, необходимо правильно подготовить все ингредиенты, чтобы получить вкусное и сочное блюдо. Вот список необходимых ингредиентов: Кролик 500 грамм — мясо должно быть свежим и хорошего качества. Лук 1 штука — лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь 1 штука — морковь нужно очистить и нарезать кружочками. Чеснок 3 зубчика — чеснок следует очистить от шкурки и измельчить. Специи по вкусу — можно использовать различные специи, такие как гвоздика, корица, куркума и другие. Соль по вкусу — соль добавляется на свой вкус, чтобы подчеркнуть вкус мяса. Перец по вкусу — можно использовать молотый черный перец или другие виды перца. Масло по вкусу — для жарки мяса можно использовать подсолнечное или оливковое масло. Добавление овощей и специй приготовит ваш кролик в афганском казане более ароматным и вкусным.
Кролик в афгаснком казане
- Как приготовить кролика в афганском казане
- Афганский казан: история и использование
- Способ приготовления
- Дамляма в афганском казане: мясо просто тает во рту -
- Заяц в казане – рецепт с фото приготовления в домашних условиях на
- Видео - Творчество |
Как приготовить кролика в афганском казане: пошаговый рецепт и секреты успеха
- Рецепт приготовления кролика в афганском казане: шаги и секреты
- RABBIT IN AFGHAN KAZAN ON FIRE. Recipe for RABBIT in CREAM. ENG SUB.
- Фото блюда
- Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Говяжьи ребра с картошкой в духовке
- кролик в афганском казане с картошкой