Выращивание капусты кольраби – посев семян, выращивание рассады, уход в открытом грунте, болезни и вредители. Капуста кольраби растет довольно быстро, поэтому не нужно торопиться с посевом (особенно, если вы житель северного региона), сеять на рассаду следует примерно за 35-45 дней до высадки в грунт, т.е. возраст рассады к моменту высадки должен быть 30-40 дней (5-6 недель).
Все о выращивании капусты кольраби
Нужно ли выращивать капусту кольраби через рассаду или можно сразу посеять на грядки? Посадка капусты кольраби, выращивание и уход. 1 Когда сажать капусту кольраби на рассаду. Подготовку почвы под посадку кольраби лучше начать с осени, как только предшественник будет полностью убран. Капусту кольраби можно сажать двумя способами: посеять семена сразу в открытый грунт или вырастить рассаду дома, а затем переместить её на постоянное место на участке.
Кольраби - выращивание и уход в открытом грунте, сроки посева и уборки
Участок подготавливают с осени: грунт очищают от растительных остатков, рассыпают по поверхности питательные вещества 1 ст. Для снижения кислотности в почву дополнительно вносят известь или доломитовую муку из расчета 1 кг на 1 кв. Пошаговая инструкция высадки Процесс посадки кольраби в грунт: На подготовленном участке выровнять землю и наметить грядки с расстоянием между ними в 60-70 см. Сделать в них посадочные борозды глубиной 1,5-2 см.
Поместить в них семена на расстоянии 20-30 см друг от друга. Присыпать их землей, утрамбовать и полить. В случае раннего посева в мае грядки укрывают пленкой или агроволокном.
Уход на грядке Правильный уход за капустой кольраби — залог хорошего урожая. После каждого полива или дождя землю в междурядьях рыхлят на глубину не более 8 см, чтобы улучшить воздухо- и влагопроницаемость почвы и избежать образования сухой корки на ее поверхности. Одновременно удаляют сорную траву, которая забирает из грунта влагу и питательные вещества и создает благоприятную среду для развития вредителей и болезней.
Первое окучивание проводят через 3 недели после высадки рассады в грунт или в фазе 5-6 настоящих листьев и повторяют процедуру каждые 15 дней. Полив Это влаголюбивая культура, поэтому поливают посадки регулярно и обильно, ориентируясь на погодные условия и количество осадков. Засуха провоцирует формирование грубой мякоти кольраби, а чрезмерное увлажнение — растрескивание стеблеплодов.
В среднем в течение первых 2 недель после высадки рассады на грядки полив проводят 1 раз в 2-3 дня, затем — еженедельно. Грунт не должен пересыхать больше, чем на 3-4 см в глубину. Для сохранения влаги в почве грядки мульчируют соломой или торфом.
Подкормка и удобрение Если капуста посажена в плодородную и удобренную почву, фосфорно-калийные подкормки вносят только в фазе формирования стеблеплода.
Всхожесть у этой разновидности высокая, но приблизительно за сутки посадочный материал лучше замочить в растворе марганца на 15 минут, затем промыть и просушить. Эта манипуляция поможет снизить вероятность поражения всходов болезнями. Выбор емкости и грунта Для посева рассады кольраби допустимо применять индивидуальные емкости или деревянные ящички для массового проращивания. Если выбран первый вариант, допустимо использовать кассеты, пеленки, отдельные стаканы, горшки. В этом случае проведение пикировки после всходов не потребуется.
Во втором варианте густой посев делают в ящик, а затем прореживают и рассаживают ростки после появления второй пары настоящих листьев. Грунт лучше выбрать легкий, плодородный. Почва должна быть влаго- и воздухопроницаемой, иначе повышается риск развития грибковых поражений рассады. Подготовка семян Подготавливать семена, если садовод уверен в их качестве, необязательно. Когда срок годности материала, указанный производителем на пачке, истекает, лучше проверить всхожесть. Для этого семена предварительно вымачивают в растворе марганцевого калия, затем промывают и подсушивают в течение суток.
Выкладывают на марлю или ткань, увлажняют ее, а потом помещают в теплицу. Результат оценивают через 3-4 дня. Если семечки набухли и начали прорастать, их можно сеять. На подготовительном этапе лучше перебрать семена, удалить поврежденные и невсхожие.
Лучшее время для пересадки — пасмурная сухая, безветренная погода без осадков, или же вечернее время. Сами сеянцы должны быть хорошо развитыми, здоровыми, иметь пять-шесть настоящих листьев. Выбор места для грядки Чтобы получить хороший и вкусный урожай, необходимо выбрать подходящее место в саду для грядки. Сажать необходимо на открытое, солнечное место. Грунт должен быть питательным, рыхлым, нейтральным или слабощелочным по кислотности. Обедненные, истощенные или кислые почвы совершенно не подходят, на таких почвах вы получите урожай с плохими вкусовыми качествами стеблеплоды будут жесткими, горькими, волокна плода грубыми. Хорошие предшественники для кольраби: лук, картофель, томаты, морковь, свекла, бобовые и тыквенные культуры. Не стоит выбирать грядку, где ранее росли любые крестоцветные любые виды капусты, редис, редька, горчица, брюква и др. Участок следует подготовить заранее, еще осенью. Для этого перекопайте грядку на штык лопаты, а под перекопку положите удобрения: на 1 квадратный метр половина ведра перегноя или компоста, стакан 200 мл золы. А уже весной можно рассыпать комплексное минеральное удобрение. Если же у вас не было возможности подготовить грядку заранее в осенний период, то весной так же желательно заранее нужно перекопать грядку с древесной золой и полным минеральным удобрением например, азофоска, нитроаммофоска без добавления органики. Если вы ранее не перекапывали грядку с удобрениями, то при посадке на дно лунок положите четверть стакана древесной золы, горсть комплексного минерального удобрения. Обильно полейте, и сверху удобрений накидайте тонкий слой земли. Схема высадки Инструкция по высадке рассады кольраби в открытый грунт: За пару часов до высадки необходимо хорошенько полить сеянцы в горшочках. Сделайте лунки на грядке. Расстояние между рядами — 60 см, интервал между лунками — 25 см. Обильно полейте лунки. Сеянцы необходимо пересадить перевалкой: для этого аккуратно доставьте растение с цельным земляным комом, и не разрушая его. Посадите растения в лунки. Сажать следует по семядольные листочки. Засыпьте ямку землей, слегка утрамбуйте рукой или ногой место вокруг. Произведите обильный полив. Далее уход заключается в простых манипуляциях: поливы, рыхление поверхности почвы. Особенности посева семян в открытый грунт Семена кольраби можно сразу сажать в открытый грунт. Урожай вы увидите позднее, чем при рассадном способе. Сеять можно в первой половине мая. Если есть риск возвратных заморозков, то следует поставить духи и накрыть грядку агроволокном. Семена высевают в рядки глубиной в 1 сантиметр: между бороздами промежуток — 60 см, расстояние между семенами — 25 см. Но лучше посеять семена чаще, а потом проредить до оптимального расстояния, оставив самые сильные и крепкие растения.
Впрочем, если у вас нет сооружений закрытого типа, небольшое количество растений вы вполне можете выращивать и на подоконнике. Сеянцы кольраби нормально переносят пикировку, поэтому сеять их можно в общий контейнер, а когда на них сформируется первая пара настоящих листьев, их пикируют по отдельным стаканчикам. Когда сеянцам исполнится месяц, их можно пересаживать в открытый грунт. Сеять кольраби на рассаду можно в несколько этапов: когда первая партия сеянцев будет готова к пересадке в открытый грунт, можно посеять вторую партию, и через месяц вы получите подросшие сеянцы, готовые к пересадке на грядку. Очередной посев осуществляют в середине или конце июня, а через месяц — в середине или конце июля — подросшую рассаду высаживают в огород. Пересадка сеянцев кольраби в грунт Размещают рассаду кольраби рядами, располагая их на расстоянии 30 см друг от друга. Ширину междурядий выдерживают около 70 см. Некоторые огородники предпочитают ленточную посадку кольраби, когда сеянцы сажают в 2, а то и в 3 строчки, оставляя между ними расстояние 30 см. Ширина между соседними двух-трехстрочными лентами должна быть 40-50 см, а между растениями в ряду — 20-25 см. Между сеянцами раннеспелых сортов можно делать не такой большой интервал, а позднюю кольраби желательно располагать на участке просторнее — по схеме 40х60 см, поскольку они сильно разрастаются и нуждаются в большей площади для питания. Если же посадить поздние сорта гуще, их придется прореживать. Среди опытных огородников популярен безрассадный метод выращивания, при котором семена сразу сеют в почву. Заделывают семена на глубину 1,5-2 см.
Секреты выращивания капусты кольраби
Выращивание и уход за кольраби, когда сажать рассаду, пикировать | Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. |
Кольраби (из семян) | Кольраби — родственница старой доброй белокочанной капусты. |
Секреты выращивания капусты кольраби — | Рассаду размещаем с густотой посадки 4—7 растений на кв. м. |
Кольраби (из семян) | С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. |
Капуста кольраби: выращивание рассады и уход за ней в домашних условиях
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях | Кольраби — родственница старой доброй белокочанной капусты. |
Капуста кольраби: фото, посадка, выращивание и уход | Среднеспелые сорта белокочанной капусты, кольраби, брокколи, брюссельскую и савойскую капусты на рассаду обычно сеют с 11-12 апреля по 20-22 число. |
Кольраби — капуста без кочана. Посадка и уход | Лучше не сажать кольраби после всех видов крестоцветных, имеющих общие болезни и вредителей. |
Посадка капусты кольраби | Посадки кольраби следует содержать в чистоте и регулярно рыхлить на них почву. |
Кольраби: выращивание на огороде, сорта
Выращивание кольраби в открытом грунте: от А до Я | Посадка кольраби на рассаду схожа с выращиванием других разновидностей капусты, однако имеет свои особенности, зная которые легко добиться отличных результатов на своем огороде. |
Капуста кольраби: когда сажать на рассаду и как выращивать в открытом грунте | Когда сажать капусту на рассаду в 2023 году по лунному календарю? |
Выращивание капусты кольраби в открытом грунте | Используют следующие схемы посадки капусты кольраби: 20-25 см между саженцами и 50-60 см между рядками. |
Выращивание и уход за кольраби, когда сажать рассаду, пикировать | Нельзя сажать заглубленно рассаду кольраби, т. к. в этом случае задерживается формирование стеблеплода или растения могут даже зацвести. |
Выращивание вкусной капусты кольраби: советы от экспертов
Последний раз препараты вносят непосредственно перед высадкой на грядки. Поливают землю по мере высыхания верхнего слоя. Поднявшиеся саженцы нуждаются в достаточном количестве света и воздуха. Поэтому важно понимать, когда пикировать кольраби лучше всего? Агрономы советуют проводить процедуру после появления первого листа. Перед пересадкой почву обильно увлажняют. Затем аккуратно переносят сеянцы в отдельные емкости с небольшим комом земли. Чтобы не травмировать культуру пикировкой, семена желательно высевать в тару с небольшими ячейками.
Схема посадки на грядку и грамотный уход За 14 суток, до переноса рассады в открытый грунт, ее старательно закаляют. В помещении, где стоят контейнеры, каждый день открывают форточку. Когда на улице тепло и солнечно, их выносят на свежий воздух. Процесс посадки кольраби в открытый грунт и уход за ней состоит из простых действий: на подготовленном участке выкапывают ямку; высыпают на дно 1 стакан древесной золы; добавляют мочевину 1 чайная ложка и суперфосфат 2 столовые ложки ; вливают воду, чтобы образовалась густая масса. Аккуратно вынимают из емкости рассаду и помещают в лунку, старясь не травмировать корешки.
Но не все смогут обеспечить такие условия, особенно если у вас нет относительно утепленного балкона, террасы или теплицы. Или теплица есть, но на дачу вы ездите раз в неделю и в то время, когда станет совсем тепло. В этом случае проще купить готовую рассаду или посадить семена в открытый грунт или теплицу. Капуста вырастет точно также, но урожай вы соберете на месяц позже. Если условия позволяют, то на разных этапах роста нужно обеспечить следующий температурный режим: До появления всходов — 18-20 градусов по Цельсию; Первые 4-7 дней после всходов 6-10 градусов для бело- и краснокочанной, 5-10 градусов для всех остальных; В дальнейшем для бело- и краснокочанной — 12-18 градусов днем и 6-10 градусов ночью, для всех остальных сортов — 14-18 градусов днем и 8-10 градусов ночью. На закрытом балконе или террасе можно создать такие условия, но прежде чем сеять семена на рассаду, проверьте прогноз погоды, чтобы было не слишком жарко и не слишком холодно. Грунт можно прокалить в духовке при температуре 95 градусов в течение получаса, а семенам понадобится двойная обработка, если, конечно, об этом не позаботился производитель. Обработанные семена продаются в виде цветных драже, их вы узнаете сразу.
Кольраби предпочитает солнечные места, но выносит и легкую полутень. Под посадки кольраби навоз и органику не вносят, а высаживают на следующий год после культур, нуждающихся в больших дозах органических удобрений. Не стоит сажать ее после редиса и других крестоцветных, так как заболевания и вредители у них одинаковые. Лучшие предшественники для кольраби — бобовые, тыквенные, томаты, картофель, лук. Для посадки кольраби выбирают пасмурную погоду, чтобы растения не пострадали от солнечных лучей. На грядках, подготовленных заранее слегка осевших после перекопки , выкапывают лунки, добавляют в каждую стакан перегноя, а так же золу или доломитовую муку — капуста не любит повышенной кислотности почвы. В лунки наливают немного воды и во влажную почву высаживают рассаду, слегка заглубляя, затем уплотняют почву.
При посадке в каждую лунку добавляю по щепотке древесной золы и обязательно прищипываю центральные корешки на 2 см, чтобы капуста наращивала мощную корневую систему за счет потребления влаги и питательных веществ. Выбор места и предшественники Ни в коем случае не поселяйте кольраби там, где ранее росли крестоцветные. Она из этого же семейства, и у них общие болезни и вредители. Хорошо, если раньше на этом месте росли бобовые культуры, лук, огурцы или свекла. Уход за кольраби в открытом грунте Уход заключается в рыхлениях почвы, поливах, при необходимости — подкормках. Кольраби предпочитает легкосуглинистые и супесчаные почвы. Почва, на которой растет кольраби, должна большую часть времени быть влажной. Особенно повышенная влажность необходима в период формирования стеблеплода. Однако переизбытка влаги капуста также не выносит. В этом случае растения задерживаются в росте, ослабевают и могут заболеть. Совет Кольраби очень влаголюбива. Чтобы стеблеплоды были ровными, не растрескивались, не теряли сочности, соблюдайте регулярность поливов. Любит кольраби и свет. При достаточном освещении быстрее формируется стеблеплод, однако в наиболее жаркий период, когда температура превышает 30 С, я обязательно притеняю растения. За весь период роста капусту подкармливаю 3 раза с интервалом в 15 дней. Первый раз мочевиной из расчета 20 г на 10 л воды, второй раз суперфосфатом 40 г на 10 л третий — сульфатом калия 30 г на 10 л. Между подкормками поливаю растения чистой водой. Хранение кольраби на зиму Убираю стеблеплоды кольраби, когда они достигают 9—10 см в диаметре: выдергиваю, а затем обрезаю листья и корни. Мои наблюдения показывают, что лучше сохраняются стеблеплоды синего цвета. Около месяца они не портятся в холодильнике, но для более длительного хранения я складываю их с корнями в подвал и присыпаю песком. Справка Убирать капусту следует, когда стеблеплод достигнет 8—15 см в диаметре — не давайте ей перезревать. При срезке только надземной части стеблеплода возможно получить 2 урожая с одного корня. Кольраби обычно поспевает в течение примерно 2,5 месяцев Полезный рецепт из кольраби с морковью и зеленью В нашей семье очень любят салат из кольраби: Натираем на крупной терке 500 г капусты, добавляем натертую морковь и корневую петрушку, зелень укропа, базилика и зеленого лука. Солим по вкусу и заправляем сметаной, майонезом, или растительным маслом. Также кольраби жарят, тушат, добавляют в запеканки и рагу. Рецепт салата из кольраби с сыром, зеленью и лимоном Количество ингредиентов — по вкусу.
Выращивание вкусной капусты кольраби: советы от экспертов
Выращивание кольраби рассадой: когда сеять и как сажать в открытый грунт сладкую и сочную капусту. Оптимальное время посадки рассады – конец апреля и начало мая. Кольраби не сажают очень глубоко, чтобы у стеблеплода была возможность быстрее формироваться. Для посадки капусты кольраби на грядку в открытом пространстве важно дождаться подходящих погодных условий. Удобнее посадки капусты кольраби размещать рядом с белокочанной капустой, обеспечивая одновременный уход. Вы можете узнать, как садить и выращивать кольраби, чтобы ваш урожай стал наиболее продуктивным.
Как растет кольраби – все про выращивание и уход
На закрытом балконе или террасе можно создать такие условия, но прежде чем сеять семена на рассаду, проверьте прогноз погоды, чтобы было не слишком жарко и не слишком холодно. Грунт можно прокалить в духовке при температуре 95 градусов в течение получаса, а семенам понадобится двойная обработка, если, конечно, об этом не позаботился производитель. Обработанные семена продаются в виде цветных драже, их вы узнаете сразу. Если семена не обработаны, сделать нужно следующее: Замочить в соленой воде на 10 минут, сразу выбросить те, которые всплыли Залить горячей водой, но не кипятком, достаточно 40-48 градусов, на 20 минут, затем эту воду слить и залить холодной водой из холодильника на две-три минуты. После этого обработать 1-процентным раствором марганцовки. Семена ранних и средних сортов белокочанной капусты можно дополнительно замочить в растворе аскорбиновой кислоты на сутки — четверть таблетки на 100 мл воды. Это поможет предотвратить растрескивание. Когда сеять семена капусты на рассаду Если у вас есть теплица, то в средней полосе России начинать сеять семена капусты можно с 10 по 25 марта.
Чтобы произвести посев семян кольраби на рассаду, сначала нужно приготовить подходящий грунт, провести предварительную подготовку семян. Субстрат для выращивания рассады кольраби можно купить в торговой сети. Многие овощеводы готовят его собственноручно по такому алгоритму: смешивают в одинаковых долях дерновую землю, торф, песок; обеззараживают полученный субстрат раствором марганцовки. Параллельно с подготовкой грунта следует вести подготовку семенного материала в следующей последовательности: семена в течение 15 минут подвергают воздействию теплой воды; после извлечения из воды, семена на 2 минуты опускают в холодную для быстрого охлаждения; семена выдерживают 12 часов в растворе стимулятора «Эпин», стимулятор разводят в воде по инструкции; после извлечения из раствора стимулятора, семена промывают и отправляют в холодильник на 24 часа для закаливания; в день посева семена вынимают из холодильника и подсушивают. При посеве, каждое семечко высевают в отдельный горшочек или ведут высев в специальные ящики. Глубину посадки выдерживают в пределах 1 см или чуть глубже. Высевая в ящики, придерживаются схемы посадки 3 на 3 см. После посева надо увлажнить субстрат и накрыть ёмкости плёнкой. Ежедневно плёнку приподнимают, чтобы сменить воздух.
Но за 2 часа до пересадки рассаду нужно обильно полить. Заглубляют рассаду в землю до первых листочков. Оптимально сажать сеянцы в день, когда не светит яркое солнце или вечером. Еще лучше притенить рассаду на 2 дня. Рассаду ранних сортов высаживают по схеме 60х20 или 70х30 см, сеянцы более поздних сортов по схеме 60х40 либо 70х45 см. Ее прикрывают агроволокном либо пленкой. Тогда капуста будет интенсивнее образовывать головки. Посев семян в открытый грунт Если сразу сеять семена капусты на участок, то их требуется сначала подготовить, закалить. В почве делают бороздки, а семена бросают в них и присыпают так, чтобы они находились на глубине 2—2,5 см. После прореживают взошедшие ростки, вырывая наиболее слабые. Выращивая в открытом грунте капусту нужно помнить, что кольраби предпочитает хорошее освещение, из-за этого ей подбирают место на юге или на юго-востоке участка. Подготовка почвы Если почва кислая, то на растениях не сформируются стеблеплоды, а еще капуста может заболеть килой. Поэтому в почву подсыпают доломитовую муку, известь, мел, золу. Капуста предпочитает расти на черноземах, супесчанниках. Советуют подложить в землю органические удобрения, но нельзя всыпать свежий коровяк, иначе это привлечет вредителей, например, капустных мух. Лучше всего подсыпать при перекопке перепревшую органику. Землю для последующей посадки подготавливают еще осенью. Сроки посева Перед высадкой семена подсушивают, а затем сеют. Самое оптимальное — посадка кольраби семенами на участок в конце апреля — начале мая.
Максимальное расстояние между рядами 3 см. Семена раскладывают по отдельности через каждые 2 см. Сверху посевы притрушивают почвой. Слегка уплотняют. Намного удобнее высевать сразу в отдельные емкости. Процедуру легче выполнять с помощью обычного пинцета. Уход за сеянцами Примерно через 5 суток семена кольраби прорастают, и появляется зелень. Чтобы немного притормозить рост рассады, и она слишком не вытянулась, емкости переносят в прохладное помещение. Через неделю возвращают на прежнее место. Для укрепления саженцев почву периодически подкармливают химическими удобрениями, которые содержат азот, калий и фосфор. Первый раз процедуру проводят при наличии 4-х настоящих листочков. Последний раз препараты вносят непосредственно перед высадкой на грядки. Поливают землю по мере высыхания верхнего слоя.
Посадка, выращивание и уход за капустой кольраби
За полмесяца до переноса в открытый грунт выполняют закалку, чтобы всходы привыкли к внешним условиям. Для этого их ежедневно выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания от 5 минут до получаса. Все о посеве, выращивании и подкормке капусты Перенос рассады При разведении кольраби рассадой выращивание в открытом грунте начинается с правильной и своевременной пересадки. Выполняют такое агротехническое мероприятие, когда всходам исполнится в среднем 35 дней. К этому моменту должно образоваться до шести настоящих листков. Также при определении сроков необходимо учитывать вероятность возврата заморозков, поскольку они могут погубить неокрепшие ростки. Учитывая календарь посадок, пересадку под пленочное или агроволоконное укрытие можно выполнять в средних числах мая, а в открытый грунт — в конце весны. Нельзя спешить с переносом рассады на огород, так как нехватка тепла может привести к появлению стрелок. Пересаживать всходы нужно в вечернее время или в облачную погоду.
Высаживают их в неглубокие лунки по одному, предварительно внеся в каждую полулитровую банку древесного пепла, 2 ст. Располагают лунки с интервалом в 40 см и междурядьями по 60 см. При посадке всходы надо погружать в почву только до семядольных листков. Если заглубить точку роста, то растение зацветет. Корни оставляют ближе к поверхности, слегка присыпав грунтом, который затем хорошо уплотняют, поливают большим количеством воды и после впитывания посыпают сухой землей для задержки влаги. Уход, обработка При разведении кольраби агротехника выращивания не сложнее, чем у любой другой капусты. Формирование стеблеплода начинается вместе с появлением 7—8 листков, а затем он быстро набирает объем.
Весной участок перекапываем на половину штыка лопаты, в лунку вносим горсть перегноя, 1 ч. Рассаду размещаем с густотой посадки 4—7 растений на кв. Обойдется без пары Частая причина неудач при выращивании кольраби — неправильная посадка. Важно заглублять растения вплоть до семядольных листьев, но не глубже, иначе будет задерживаться образование плода. У правильно посаженного растения корни у самой поверхности и лишь слегка присыпаны землей. Чтобы быстро получить большой урожай кольраби, каждому растению нужно «жизненное пространство». Не высаживайте их в одну лунку в паре. Не окучивать, а рыхлить Через 20 дней после посадки проводим первую подкормку: на ведро воды 1 ст. Через 10 дней подкармливаем растения раствором комплексного удобрения 5 г на 1 л воды. В конце мая кольраби можно посеять сразу на постоянное место: 50 x 30 см, расход семян — 2 г на 10 кв. Прореживаем кольраби при появлении первого настоящего листа. При первом прореживании между растениями оставляем 10—15 см, при втором — 30—50 см. В отличие от других видов капуст кольраби не окучивают, а регулярно рыхлят почву.
Она отлично себя чувствует на грядке при соседстве с другими растениями. Агротехнические требования Кольраби растет на хорошо освещенном участке с любым грунтом. Но земля должна иметь дренаж. А также быть с нейтральной или слабой кислотностью. Если почва будет другой, то стеблеплоды не будут сочными. Кольраби можно сажать на место, где до нее росли бобы, лук, морковь, картофель, свекла, огурчики. А вот после других крестоцветных ее сажать нельзя, так как в почве могут сохраниться грибки и бактерии, а также вредители, нападающие на кольраби. Выращивание кольраби на открытом месте начинают с середины мая, высаживая рассаду. Как вырастить из семян рассаду Чтобы вырастить капусту кольраби из семян, требуется знать, что для приготовления субстрата смешивают одинаковые части песка, дерновой и торфяной земли. Готовый грунт насыпают в емкости. Далее почву проливают слабым розовым раствором марганца, чтобы уничтожить возможные болезни и личинки вредителей. Для посева в почве нарезают бороздки, отступ между ними должен быть в 3 см. Сроки посева семян Нужно знать, как и когда сажать семена кольраби для получения рассады. Их высевают с середины до конца апреля. Когда у сеянцев вырастет по 5—6 листьев, то рассаду высаживают на постоянное место на даче. Ее можно сажать в середине или конце мая. Можно даже прикрыть пленкой. Тогда уже в июне собирают урожай и готовят сочную, сладкую капусту. Посев семян и уход за рассадой В подготовленные бороздки насыпают семена кольраби, делая дистанцию между семенами в 1 см.
Подготовьте почву. Вскопайте необходимое количество лунок и внесите в них удобрения. Обычно в качестве подкормки используют раствор, включающий в себя такие ингредиенты как мочевина, зола и простое фосфорное удобрение. Затем все это хорошо перемешайте с почвой и обильно полейте каждую лунку. Используйте для этого не менее 1,5-2 литров воды на каждое углубление. Отберите качественные ростки. Обычно среди здоровых сеянцев всегда найдется несколько заболевших растений. Они вряд ли взойдут и дадут урожай, поэтому высаживать их нет смысла. Начинайте сеять семена. В каждую лунку поместите капусту-репу, сверху засыпьте ее сухой почвой и обильно полейте. На этом этапе важно сажать растение не слишком глубоко, иначе процесс формирования плода займет больше времени, чем вы планировали. При пересаживании рассады нужно придерживаться стандартной схемы посадки. Так, раннеспелые сорта располагают на грядке по схеме 60 см. Как мы уже говорили, для посадки лучше выбрать вечернее время или облачный день. Если на следующий день после высадки весь день светит солнце, то по возможности затените рассаду на 2-3 дня. Это позволит ей прижиться и адаптироваться к более суровым условиям выращивания.
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
Теперь заделайте семена в землю. Для этого просто засыпьте бороздки сантиметровым слоем грунта. Слегка прижмите землю рукой после высева. Накройте рассадные тары крышкой или пищевой пленкой. Поставьте в теплое место, наиболее подходящая температура — 20 градусов. Как ухаживать за рассадой капусты кольраби в домашних условиях При высокой влажности и подходящей температуре всходы могут появиться через 3-5 дня после посадки. В менее подходящих условиях, скорее всего, придется подождать немного подольше.
До прорастания семян необходимо ежедневно раскрывать тепличку, чтобы проверить уровень влажности почвы, наличие или отсутствие всходов, а также чтобы проветривать и оптимизировать уровень влажности. При подсыхании грунта в любом месте нужно обязательно произвести орошение поверхности. После появления всходов следует снять укрытие, а также изменить алгоритм ухода за рассадой кольраби: Поставьте в самое светлое место в доме подоконник южной направленности или же под фитолампы. Растения должны хорошо освещаться в домашних условиях в течение 12-15 часов, не меньше. Рассада кольраби требовательна и чувствительна к температурному режиму как и другая любая капуста. Она предпочитает более прохладные условия, жару не переносит.
После всходов температура понижается. В идеале нужно провернуть следующую манипуляцию с температурой выращивания при таком способе можно наверняка избежать вытягивания рассады, закалить сеянцы : После всходов сразу понизить t: днем — 8-10 градусов, ночью 7-8 или хотя бы поддерживать постоянную суточную температуру в районе 7-10 градусов. Поддерживаем такой режим 7 суток. По истечении времени одной недели температуру повысить до 15-17 градусов днем, 10-13 — ночью. Важны регулярные и умеренные поливы. Ваша задача — поддерживать стабильную и умеренную влажность грунта, нельзя пересушивать его, или заливать его водой.
Избыток влаги легко приведет к грибковым заболеваниям, плесени, черной ножке. Новый полив повторяем только после того, как подсохнут первые два сантиметра поверхности почвы. Важно выполнять полив деликатно, то есть воду вливать медленно, без напора, и не под корешки, иначе можно легко размыть грунт под ними. Если вы ранее сеяли в стаканчики 2-3 семени, и взошло более 1 семени в одной таре, то следует отщипнуть растения у основания, оставив одно самое сильное и крепкое растение. Сделать это нужно будет тогда, когда у растений появится 1-2 настоящих листика. Подкормки положительно повлияют на темпы роста и развития, здоровье рассады кольраби.
За весь период выращивания растений в домашних условиях можно подкормить 2 раза: первый раз — в стадии двух настоящих листьев если проводилась пикировка, то только через неделю после нее , второй — за неделю до высадки в открытый грунт. В этих двух случаях можно влить жидкий раствор любых комплексных удобрений с макро азот, калий, фосфор - и микроэлементами, например, препарат конкретно для рассады, или Агрикола и др. Подкармливать рассаду строго по инструкции к выбранному препарату. И обязательно за 1-2 часа до подкормки нужно полить растения обычной водой! За 7-10 суток до высадки растений на грядку рекомендуется закалить их, процедура поможет плавно приучить растения к новым уличным условиям, благодаря чему, они испытают меньше стресса, быстрее укоренятся.
Подкормка для неокрепших ростков проводиться, когда на них появиться два листа, она готовится из половины таблетки выбранных микроэлементов и 1 литра воды.
Также стоит больше узнать про особенности выращивания брюссельской капусты в домашних условиях. На видео — описание сорта капусты: Пикировку кольраби переносит плохо, но если нужно ее выполнять, то она проводиться в период появления на рассаде первого листа. После того как в поддоне останутся только крепкие ростки можно менять температуру воздуха на 17 градусов, но ночной ее показатель не должен быть ниже 11 градусов. Как и когда сажать? Перед высадкой капустных ростков в открытый грунт на них к тому времени должно быть не менее 5 листьев. Если говорить о более поздних сортах этого овоща, то их семена высаживаются прямо на грядки с соблюдением расстояния между ними 60 на 55 мм.
Перед высадкой рассаду закаливают, ежедневно по нескольку часов оставляют ее стоят под открытым небом, а на ночь заносят в дом. При выборе места под посадку этой капусты нужно ориентироваться, какие овощи до этого на выбранном участке. Если на нем росли томаты, морковь, бобовые растения или картофель, то это пойдет на пользу кольраби, любые разновидности крестоцветных трав негативно скажется на завязи. Лучше всего выбирать места на южных или юго-восточных склонах, они должны быть обязательно солнечными и открытыми. Почва для кольраби не имеет большого значения, главное, чтобы она была не истощенная и с низким уровнем кислотности. А вот как происходит посадка Пекинской капусты в открытый грунт , изложено в статье.
На видео — как необходимо правильно высаживать: Посадку кольраби лучше производить в пасмурный день или после того, как солнце уже зашло. Вначале выполняют в земле небольшие углубления, в них перед самой высадкой рассады вносят два стакана древесной золы и по 2 ч. Высадка рассады происходит путем ее углубления до семядольных листочков, если высадить растение глубже, то это может негативно сказаться на формировании стеблеплода. Корни ростков располагаются у поверхности и лишь немного присыпаются землей. После высадки растение тут же нужно полить. Как выглядит сорт цветной капусты Сноуболл , и в каких целях его можно выращивать, изложено в статье.
Почву можно приготовить своими руками, для этого нужно смешать песок, дерновую землю и торф в пропорции 1:1:1. Подготовка почвы к посеву В качестве емкости подойдет любое приспособление из дерева или пластика, желательно продолговатой формы, высота самой емкости должна быть не менее 5 см. Непосредственно перед посадкой почву в контейнере лучше продезинфицировать слабым раствором марганцовки. Контейнеры для рассады Соорудить в почве углубления глубиной примерно один сантиметр, между углублениями необходимо соблюдать расстояние 3 см. Поместите семена на дно углублений, между семенами должно быть расстояние 1,5-2 см. Правильно высаженная рассада нуждается в дополнительном уходе, который включает в себя: Подкормка посадка кольраби требует внесения удобрений, которые проводят в 3 подхода. Для каждого удобрения подойдет любая питательная смесь, в том числе фосфорная, калийная и азотная.
Первую подкормку проводят после появления 3-4 листьев; Вторую подкормку необходимо провести через 20-25 дней; Последнюю подкормку нужно провести незадолго до высадки в открытый грунт, оптимально это будет сделать за неделю до переезда в сад. Полив Что касается полива, то конкретных рекомендаций дать сложно, общее правило — поддерживать оптимальную влажность почвы, не допуская ни переувлажнения, ни пересушивания почвы. Пикировка Кольраби имеет довольно нежные корни, поэтому процедура пикировки этого растения не рекомендуется. Если все же требуется рассада с отдельными растениями, необходимо высадить кольраби в индивидуальные емкости, в каждую из которых высаживают по 2-3 семечка, из которых в процессе роста отбирают самый крепкий росток, а остальные удаляют. Правильный сбор капусты Оптимальные сроки посадки Кольраби выращивают как семенным, так и рассадным способом. Посадку культуры раннего срока созревания под пленку проводят не ранее последней недели апреля, чаще всего в начале мая. В открытый грунт пересаживают через 2 недели.
Посев семян капусты поздних периодов вегетации прямо в грунт проводят с середины мая до середины июня. Если речь идет о посеве семян на рассаду, то оптимальными условиями являются: слишком ранний сбор урожая в середине июня — в середине марта; для поздней уборки в конце июля — в первых числах мая; для заготовки осенью — последние числа июня. Свойства кольраби — вред и польза Полезные свойства кольраби В состав кольраби, кроме большого количества витамина С, из-за чего этот вид называют «лимоном с грядки» или «северным лимоном», также входят витамины А, В, В2 и РР, растительные белки, углеводы, минеральные соли, магний, кальций, калий, фосфор, кобальт, железо, пантотеновая кислота, каротин, глюкоза и фруктоза. Кольраби способствует нормализации обмена веществ, поэтому она показана тем, кто давно похудел и хочет закрепить свои успехи. Витамины группы В, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению нервной системы. Кольраби обладает мочегонным действием и хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, очищает его от шлаков и способствует устранению нарушений работы печени, желчного пузыря и почек, снимает воспаление в желудке и кишечнике. Благодаря наличию в ней серосодержащих веществ кольраби является хорошим профилактическим средством от рака прямой и толстой кишки.
При охриплости, воспалениях ротовой полости и кашле, заболеваниях желудка, кишечника, селезенки, почек, печени и малокровии очень полезен сок кольраби. При гепатите и холецистите рекомендуется пить по четверти стакана сока кольраби, смешанного со столовой ложкой меда, 3-4 раза в день в течение двух недель 3-4 раза в день. Отвар ботвы кольраби применяют в народной медицине для лечения туберкулеза легких и астмы. Кольраби рекомендована диетологами для детского питания. В кулинарии кольраби используют для приготовления салатов, ее тушат, запекают, фаршируют мясом или другими овощами. Во многих странах, помимо стеблевой культуры, в пищу используют молодые листья кольраби, которые так же полезны, как и стеблевые культуры.
Придется удалять больные растения с участка, сжигать их, а почву, в которой они росли, дезинфицировать. Однако вы должны знать, что химпрепараты опасны не только для вредителей и возбудителей болезней, но и для вас, а поэтому лучшим способом защиты от таких неприятностей является соблюдение агротехники и добросовестный и своевременный уход за кольраби. Уборка и хранение кольраби Капусту весеннего посева убирают по мере созревания, но хранить ее можно в холодильнике не более двух недель. К этому времени стеблеплоды должны достичь 8-10 см в диаметре и весить от 90 до 120 г. При перезревании капуста кольраби грубеет и делается волокнистой, что отнюдь не улучшает ее вкусовых качеств. Капуста кольраби отличается хорошей лежкостью, но ее хранение требует выполнения определенных условий, и в первую очередь поддержания в помещении высокого уровня влажности. Лучше других хранятся стеблеплоды фиолетового цвета. Сбор урожая нужно проводить в сухую ясную погоду. Стеблеплоды выкапывают вместе с корнями, просушивают в тени, очищают от земли и обрезают на них листья. Корни лучше не удалять — так кольраби будет дольше храниться. Капусту складывают в ящики с песком таким образом, чтобы стеблеплоды между собой не соприкасались. В холодильнике этот вид капусты, завернутый в бумагу и полиэтилен, без потери качества может лежать не более двух недель. А самый лучший способ хранения капусты кольраби — заморозка. Перед помещением стеблеплодов в морозильную камеру их моют, режут пополам или на части, бланшируют в течение 3 минут в кипятке, сразу после этого охлаждают в ледяной воде, промокают, просушивают, складывают в пакеты и замораживают. В морозильной камере кольраби хранится 9 месяцев. Ее используют для супов и гарниров. Дайкон: выращивание на огороде Виды и сорта кольраби Стеблеплоды капусты кольраби бывают зеленоватой или фиолетовой окраски. Внутри и те, и другие скрывают мякоть белого цвета. Различаются сорта капусты кольраби также и по срокам созревания: скороспелые сорта не пригодны для лежки, их нужно употреблять в пищу сразу, а поздние сорта могут при правильном хранении лежать месяцами. Предлагаем вам некоторые, хорошо себя зарекомендовавшие сорта кольраби, среди которых вы сможете выбрать те, что наверняка вам подойдут: Гигант — поздний жаро- и засухоустойчивый сорт с бледно-зеленым крупным стеблеплодом массой до 6 кг с вогнутой вершиной и белой нежной и сочной мякотью; Виолетта — тоже поздний сорт, отличающийся морозостойкостью. Стеблеплод у Виолетты темного фиолетового цвета, плоско-округлый, среднего размера, диаметром от 6 до 9 см, массой около килограмма. Мякоть белая, нежная и сочная; Моравия — раннеспелый урожайный сорт чешской селекции с округло-плоским белесовато-зеленым стеблеплодом массой более 2 кг с сочной, нежной, вкусной белой мякотью; Атена — стабильно урожайный скороспелый чешский сорт с зеленым стеблеплодом массой до 3,5 кг. Мякоть белая, нежная и сочная; Венская фиолетовая — как ясно из названия, сорт с фиолетового цвета стеблеплодом массой до 1 кг. Это среднеранняя капуста с нежной и сочной мякотью, но, к сожалению, хранить ее нельзя; Пикант — скороспелый сорт, устойчивый к одеревенению и растрескиванию, со стеблеплодом светлого зеленого цвета массой до 1 кг с плотной вкусной мякотью; Деликатесная красная — сверхскороспелый морозоустойчивый сорт с красно-фиолетовым округлым стеблеплодом весом до 2 кг с сочной и плотной белой мякотью; Голубая планета — гибридный, хорошо хранящийся сорт с голубовато-зеленым плоскоокруглым стеблеплодом массой до 250 г. Мякоть плотная и нежная; Смак — раннеспелый сорт темно-фиолетового цвета массой до 700 г с плотной, сочной мякотью отличных вкусовых качеств. Непригоден для длительного хранения. Кроме описанных, вас могут заинтересовать сорта Венская белая 1350, Дворона, Деликатесная голубая, Деликатесная белая, Каратаго, Кортис, Колпак, Коссак, Венская белая и другие. Свойства кольраби — вред и польза Полезные свойства кольраби В состав капусты кольраби, кроме большого количества витамина C, из-за чего этот вид называют «лимоном с грядки» или «северным лимоном», входят также витамины A, B, B2 и PP, растительные белки, углеводы, минеральные соли, магний, кальций, калий, фосфор, кобальт, железо, пантотеновая кислота, каротин, глюкоза и фруктоза. Кольраби способствует нормализации обмена веществ, поэтому она показана тем, кто долго, мучительно худел и хочет закрепить свой успех. Витамины группы B, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению нервной системы. Кольраби обладает мочегонным действием и хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, очищая его от шлаков и помогая устранять нарушения работы печени, желчного пузыря и почек, снимает воспаление в желудке и кишечнике. Капуста кольраби за счет наличия в ней серосодержащих веществ, является хорошим профилактическим средством от рака прямой и толстой кишок. При осиплости, воспалении полости рта и кашле, болезнях желудка, кишечника, селезенки, почек, печени, при малокровии очень полезен сок кольраби.
Выращивание капусты кольраби и уход за ней
Подготовку почвы под посадку кольраби лучше начать с осени, как только предшественник будет полностью убран. С конца марта по начало апреля – оптимальное время для посадки семян на рассаду капусты кольраби всех сортов. Нельзя сажать заглубленно рассаду кольраби, т. к. в этом случае задерживается формирование стеблеплода или растения могут даже зацвести. Выращивание капусты кольраби из семечек на рассаду выполняется 20-го марта.